EL CONSUMO ALIMENTARIO EN ESPAÑA

Transcripción

1 EL CONSUMO ALIMENTARIO EN ESPAÑA AÑO 2011

2 METODOLOGÍA del Panel de Consumo Alimentario El panel de consumo Alimentario se esta desarrollando en el Ministerio Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente desde el año 1987 y su objetivo principal es el conocimiento de la demanda directa de alimentos en España, distinguiendo entre el consumo en hogares, en hostelería/restauración e instituciones, para lo que se aplica la siguiente Metodología: HOGARES: Universo: Todos los hogares de la península, Baleares y Canarias, sin incluir Ceuta y Melilla ( en 2010 y en 2011) Muestra: Hogares que apuntan diariamente sus compras con un lector óptico. La elección de esta muestra es al azar con un método bietápico. En la primera etapa se seleccionan los puntos de sondeo en función del tamaño de las poblaciones para cada una de las regiones. En la segunda, se selecciona los colaboradores en cada uno de los puntos elegidos. EXTRAHOGAR: Se realizan dos paneles para el conocimento del consumo Extradoméstico: 1- El panel de consumo alimentario en Hostelería/Restauración comercial y Social, del que se obtiene el volumen y gasto realizado en alimentación por el sector, las cifras son suministradas por los encargados de compras de los establecimientos. Es continuación del que se venía haciendo desde el año 1987 pero con mejoras metodológicas y muestrales. Se ha aumentado la muestra hasta establecimientos de Hostelería/Restauración comercial y 300 para la social, con recogida por auditoría personal de las encuestas. Dado que esta nueva metodología se empezó hace algo más de un año, en este momento ya se pueden dar resultados comparativos del año 2009 con respecto al 2008, por lo que se presentan en este informe los resultados de H/R de 2010 comparados con los del mismo periodo de 2009, así como la suma total de alimentación al considerar los hogares también. 2- El panel de consumo extradoméstico realizado a los consumidores. Durante dos semanas al trimestre nos proporcionaran información de todas las comidas realizadas fuera del hogar, lugar a donde acudieron, qué comieron, precio de la misma, razones por las que comieron fuera del hogar, etc. En el trimestre se le preguntarán a personas comprendidas entre 10 años y mayores de 65 años, que corresponden con unas 550 personas cada semana. Los resultados de la última oleada ya están colgados en al Web del MAGRAMA. Con ambos estudios se tiene un conocimiento bastante profundo del consumo dentro del sector extradoméstico.

3 Consumo en Diciembre 2011 Durante el último mes del año 2011, se mantuvo el crecimiento del consumo de alimentos en los hogares de España (+2,2%) Igualmente se presenta crecimiento elevado del Gasto (+2,7%), a consecuencia del refuerzo de los precios medios de Alimentación (+0,5%). - El aumento en el consumo de Alimentos dentro del hogar es generalizado, destacando el de las Frutas Frescas (+6,7%); sobretodo: los Plátanos (+11,9%), Limones (+8,0%), Naranjas (+7,4%), Cerezas (+36,5%) y las Uvas (+29,1%). A pesar de no ser frutas de temporada, los Melones y Sandías incrementaron de manera importante (+18,4% y +46,2% respectivamente) durante este último mes. - De la misma forma, suben las compras del Total Hortalizas Frescas (+8,2%), siendo las Judías Verdes, los Tomates y los Pimientos los que presentan mayores incrementos. También aumentó el consumo de las Patatas Frescas, aunque en menor proporción, un +2,7%. - Importante incremento de la compra de Aceite (+9,2%), a causa del crecimiento la variedad de Oliva (+10,9%) -También sube el consumo en aquellos productos vinculados con la Navidad: Bebidas Espirituosas (+5,9%), Cerveza (+6,7%) y los Vinos Tranquilos con DO. (+3,6%) siempre teniendo en cuenta que es frente al mismo mes del año anterior. Sin embargo, la Sidra cayó un -1,1% - Menor presencia de productos de la Pesca en los hogares (-1,6%). Los mayores descensos se presentan en el Pescado Congelado (- 6,7%) y los Mariscos/Moluscos (-3,1%). Sólo las Conservas de Pescado y Marisco aumentaron el consumo durante este mes (+6,4%). Consumo en el Año 2011 A cierre del año 2011, se presenta una ligera disminución del consumo de alimentos en el hogar (-0,7%). El gasto en Alimentación ascendió a ,9 millones de Euros, un +0,7% más que en 2010, motivado por los mayores precios (+1,3%) durante este año. Del mismo modo, el consumo per cápita cayó un -0,6%, mientras que el gasto por persona se recuperó, subiendo un +0,8%, situándose a cierre del año 2011, en 1.471,35 /persona/año. - Desciende el consumo del Total Pesca (-1,9%): caen los Pescados un -1,6% y los Mariscos un -4,3%. Solo se observa crecimiento en la compra de las Conservas de Mariscos y Moluscos en el último año (+1,8%). - Sin embargo, el consumo de la Carne Fresca descendió levemente (-0,6%), siendo la carne de Pollo la única variedad que se mantuvo casi estable (-0,3%), frente a los fuertes descensos del Ovino/Caprino (-6,4%), Cerdo (-3,8%) y del Vacuno (-2,5%). Solo la carne Congelada mantuvo sus incrementos (+14,2%). - La Leche Esterilizada, que supone el 96% de la categoría de Leche Líquida, descendió su presencia en el hogar un -3,0%. En contraposición, los Derivados Lácteos fue el segmento que mas creció en el último año (+1,8%), a consecuencia principalmente de los incrementos de: Bífidus+Leche Fermentadas (+5,4%), Yogurt (+1,6%) y del Queso (+2,2%). - Cae la compra de Aceite (-1,8%), debido al fuerte caída en la variedad de Girasol (-4,3%); la compra de la variedad Oliva también se resiente (-0,7%). - Menor consumo de Patatas Frescas (-3,7%); por el contrario, incrementan en la misma proporción las Hortalizas Frescas. - Cae la compra de Bebidas Alcohólicas de Alta Graduación en un -8,8%, mientras que las Gaseosas y Bebidas Refrescantes crecen (+1,9%). - A cierre del año 2011, los Hipermercados y la Tienda Tradicional fueron los canales que mas volumen de compra han perdido (-1,6% y -0,8% respectivamente) a favor de las Tiendas de Descuento (+0,9%) y motivado principalmente por la menor compra de Productos Frescos. Este último canal incrementó un +7,6% la compra de Frescos con respecto al año anterior. TAM Diciembre 2011 % Variación TAM Diciembre 11 vs. TAM Diciembre 10 % Variación Octubre 11 vs. Octubre 10 % Variación Noviembre 11 vs. Noviembre 10 % Variación Diciembre 11 vs. Diciembre 10 Volumen (Millones Kgs/Lts.) ,30-0,7% -1,1% 2,2% 2,2% Valor (Millones ) ,86 0,6% -0,1% 2,4% 2,7% Precio Medio 2,23 1,3% 1,0% 0,2% 0,5% Consumo x Capita 659,89-0,6% -1,0% 2,3% 2,3% Gasto x Capita 1.471,35 0,8% 0,0% 2,5% 2,8%

4 LA ALIMENTACIÓN MES A MES AÑO 2011 HOGARES Productos Cantidad (Millones de Kgs/ Lt) Evolución Valor (Millones de ) Evolución Kg / Lt per Cápita %11/ %11/ TOTAL ALIMENTACION , ,3-0, , ,9 0,6 659,9 TOTAL CARNE 2.432, ,3-0, , ,6-0,1 52,65 TOTAL PESCA 1.254, ,2-1, , ,4 2,9 26,81 T.FRUTAS FRESCAS 4.694, ,0-0, , ,5-1,3 101,46 T HORTALIZAS Y PATATAS FRESCAS 3.853, ,0 1, , ,1-2,1 85,38 PAN 1.668, ,6-2, , ,6 0,3 35,60 TOTAL ACEITE 621,2 610,0-1, , ,2-0,1 13,29 T.HUEVOS KGS 378,4 376,9-0,4 744,9 739,9-0,7 8,21 LECHE y DERIVADOS LACTEOS 5.278, ,6-1, , ,7 0,5 113,35 TOTAL VINOS y ESPUMOSOS 442,3 434,5-1, , ,8-1,2 9,47 AGUA DE BEBIDA ENVAS , ,6-2,8 506,2 490,7-3,1 51,48 BEBIDAS ALCOHOLICAS ALTA GRADUACIÓN 46,7 42,6-8,8 448,3 430,2-4,0 0,93 BEBID.REFR y GASEOSAS 2.095, ,1 1, , ,5 0,7 46,53 RESTO ALIMENTACIÓN 5.293, ,9-0, , ,8 2,9 114,73 Productos LA ALIMENTACIÓN MES A MES MES DE DICIEMBRE HOGARES Cantidad (Millones de Kgs/Lt) Evolucion Valor (Millones de ) Evolucion Kg / Lt per Capita %11/ %11/ TOTAL ALIMENTACION 2.540, ,6 2, , ,0 2,7 56,6 TOTAL CARNE 245,4 251,2 2, , ,1 2,4 5,47 TOTAL PESCA 134,1 131,9-1, , ,8 2,6 2,87 T.FRUTAS FRESCAS 331,1 353,2 6,7 435,2 451,7 3,8 7,70 T HORTALIZAS Y PATATAS FRESCAS 271,6 289,5 6,6 390,3 376,6-3,5 6,31 PAN 135,2 137,3 1,5 321,9 329,3 2,3 2,99 TOTAL ACEITE 50,9 55,6 9,2 106,9 117,5 10,0 1,21 T.HUEVOS KGS 31,9 33,4 4,6 61,6 66,3 7,7 0,73 LECHE + DERIVADOS LACTEOS 433,4 432,2-0,3 701,1 729,4 4,0 9,42 TOTAL VINOS y ESPUMOSOS 57,9 59,5 2,8 213,9 210,0-1,8 1,30 AGUA DE BEBIDA ENVAS. 176,6 171,3-3,0 36,8 36,0-2,1 3,73 BEBIDAS ALCOHOLICAS ALTA GRADUACIÓN 7,6 8,0 5,9 86,1 86,1 0,1 0,17 BEBID.REFR y GASEOSAS 178,1 186,7 4,8 141,2 145,1 2,8 4,07 RESTO ALIMENTACIÓN 487,2 486,8-0, , ,0 4,0 10,61 * T Hortalizas y Patatas Frescas: incluye todas las hortalizas frescas y las patatas frescas * Leche y Derivados Lácteos =incluye Leche Líquida, Preparados Lácteos, Total Otras Leches, Derivados Lácteos * Bebidas Alcohólicas alta Graduación: incluye Brandy, Whisky, Ginebra, Ron, Anís, Bebidas Espirituosas * Resto Alimentación: todos aquellos productos no desglosados.

5 AÑO 2011 TOTAL ALIMENTACIÓN (HOGAR) CONSUMO PER CAPITA 659,89 Kg / Lt per Cápita VOLUMEN EN LA CESTA DE LA COMPRA ,3 Cantidad (Millones de Kgs/ Lt) Kg / Lt per Cápita % Evolucion Volumen TOTAL CARNE 52,7-0,6 TOTAL PESCA 26,8-1,9 T.FRUTAS FRESCAS 101,5-0,8 T HORTALIZAS Y PATATAS FRESCAS 85,4 1,7 PAN 35,6-2,1 TOTAL ACEITE 13,3-1,8 T.HUEVOS KGS 8,2-0,4 LECHE y DERIVADOS LACTEOS 113,3-1,5 TOTAL VINOS y ESPUMOSOS 9,5-1,8 AGUA DE BEBIDA ENVAS. 51,5-2,8 BEBIDAS ALCOHOLICAS ALTA GRADUACIÓN 0,9-8,8 BEBID.REFR y GASEOSAS 46,5 1,9 RESTO ALIMENTACIÓN 114,7-0,5 * T Hortalizas y Patatas Frescas: incluye todas las hortalizas frescas y las patatas frescas * Leche y Derivados Lácteos =incluye Leche Líquida, Preparados Lácteos, Total Otras Leches, Derivados Lácteos * Bebidas Alcohólicas alta Graduación: incluye Brandy, Whisky, Ginebra, Ron, Anís, Bebidas Espirituosas * Resto Alimentación: todos aquellos productos no desglosados.

6 Cuota de los lugares de compra en Volumen (Kgs/Lts) AÑO 2011 TOTAL ALIMENTACION 14,6 42,0 15,1 18,9 9,4 ALIMENTACION FRESCA 8,1 30,7 7,3 39,6 14,2 RESTO ALIMENTACIÓN 19,4 50,2 20,8 3,7 5,8 HIPERMERCADOS SUPER+AUTOS TDA. DESCUENTO TOTAL TIENDA TRADICIONAL RESTO CANALES % Evolución de Volumen (Kgs/Lts) en cada Lugar de Compra 7,6 0,2 0,9-0,7-0,5-0,8-1,6-0,2-1,2-1,1-1,8 T.ESPAÑA HIPERMERCADOS SUPER+AUTOS TDA. DESCUENTO TOTAL TIENDA TRADICIONAL -0,7-0,8-0,2-4,9-3,5-3,2-4,1 RESTO CANALES TOTAL ALIMENTACION ALIMENTACION FRESCA RESTO ALIMENTACIÓN TOTAL TIENDA TRADCIONAL: Tda. Tradicional, Pescadería, Carnicería/Charc, Panadería, Tda. Congelados, Mercados y Plazas. RESTO CANALES: Mercadillos, Autoconsumo, Economato/Coop, Herboristería, Farmacia, Venta Domicilio, Lechería, Bar-Bodega

7 LA ALIMENTACIÓN MES A MES AÑO 2011 VS AÑO 2010 HOGARES Productos Cantidad (Millones de Kgs/Lt) Evolucion Valor (Millones de ) Evolucion Kg/Lt per Capita %11/ %11/ T.HUEVOS KGS 378,4 376,9-0,4 744,9 739,9-0,7 8,2 CARNE POLLO FRESCA 669,8 667,7-0, , ,1 4,9 14,6 CARNE CERDO FRESCA 512,8 493,5-3, , ,7-5,9 10,8 CARNE VACUNO FRESCA 309,4 301,8-2, , ,6-0,2 6,6 CARNE OVINO/CAPRINO FRESCA 102,5 95,9-6, ,0 997,3-3,3 2,1 CARNE TRANSFORMADA 561,4 560,4-0, , ,9-1,1 12,2 RESTO CARNE 276,0 297,0 7, , ,9 9,2 6,5 PESCADOS 706,3 694,7-1, , ,2 3,1 15,1 MARISCO/MOLUSCO/CRUS 359,1 343,5-4, , ,4 0,1 7,5 CONS.PESCADO/MOLUSCO 188,6 191,9 1, , ,8 6,6 4,2 TOTAL LECHE LIQUIDA 3.527, ,9-3, , ,7-3,7 74,5 TOTAL OTRAS LECHES 32,7 32,4-0,8 246,5 267,4 8,5 0,7 T DERIVADOS LACTEOS 1.718, ,2 1, , ,6 1,9 38,1 PAN 1.668, ,6-2, , ,6 0,3 35,6 BOLL.PAST.GALLET.CERE 601,1 596,4-0, , ,5 0,6 13,0 CHOCOLATES/CACAOS/SUC 150,5 151,5 0,7 924,7 961,0 3,9 3,3 CAFES E INFUSIONES 76,7 78,5 2,3 763,0 938,5 23,0 1,7 ARROZ 177,2 178,8 0,9 241,2 248,6 3,1 3,9 TOTAL PASTAS 176,8 172,4-2,5 295,5 302,0 2,2 3,8 AZUCAR 185,1 182,4-1,5 152,9 179,3 17,3 4,0 LEGUMBRES 147,3 145,0-1,6 216,7 214,7-0,9 3,2 ACEITE DE OLIVA 446,3 443,1-0, , ,1-2,7 9,7 ACEITE DE GIRASOL 161,0 154,1-4,3 159,0 188,2 18,4 3,4 RESTO ACEITE 13,9 12,8-7,5 21,2 20,8-1,6 0,3 PATATAS FRESCAS 1.072, ,6-3,7 691,4 696,5 0,7 22,5 PATATAS CONGELADAS 44,3 43,9-0,9 50,5 53,0 4,9 1,0 PATATAS PROCESADAS 58,1 55,1-5,1 276,6 274,7-0,7 1,2 TOMATES 648,7 700,0 7,9 966,5 902,7-6,6 15,3 RESTO HORTALIZAS FRESCAS 2.132, ,4 2, , ,8-1,4 47,6 CITRICOS 1.342, ,4-1, , ,3-9,7 28,9 RESTO FRUTAS FRESCAS 3.352, ,7-0, , ,2 1,3 72,6 ACEITUNAS 103,6 102,7-0,8 292,4 288,1-1,5 2,2 FRUTOS SECOS 130,5 121,9-6,6 782,9 753,7-3,7 2,7 T.FRUTA&HORTA.TRANSF 629,9 615,4-2, , ,3-0,4 13,4 PLATOS PREPARADOS 543,1 546,1 0, , ,2 2,3 11,9 VINOS TRANQUILOS D.O. 141,9 140,7-0,8 529,4 518,8-2,0 3,1 ESPUMOSOS/CAVAS D.O. 26,2 27,9 6,5 136,2 145,3 6,7 0,6 VINO DE MESA SIN D.O. 232,4 226,0-2,7 264,3 254,4-3,8 4,9 OTROS VINOS 34,3 33,1-3,6 130,5 129,8-0,6 0,7 CERVEZAS 761,4 785,4 3,1 897,4 925,7 3,1 17,1 BEBIDAS ALCOHOLICAS ALTA GRADUACIÓN 46,7 42,6-8,8 448,3 430,2-4,0 0,9 TOTAL ZUMO Y NECTAR 573,7 537,5-6,3 493,5 468,5-5,1 11,7 AGUA DE BEBIDA ENVAS , ,6-2,8 506,2 490,7-3,1 51,5 GASEOSAS Y BEBID.REFR 2.095, ,1 1, , ,5 0,7 46,5 O PRODUCTOS EN PESO 450,8 456,4 1, , ,5 5,0 9,9 O PRODUCTOS EN VOLUMEN 251,5 275,0 9,3 310,8 337,5 8,6 6,0.TOTAL ALIMENTACION , ,3-0, , ,9 0,6 659,9 * RESTO CARNE: incluye la carne de despojos, de pavo, de avestruz, carne congelada.. * T DERIVADOS LACTEOS: Incluye Preparados Lacteos y Derivados Lacteos * RESTO ACEITE: Incluye todos los aceites que no son de Oliva o Girasol * RESTO HORTALIZAS FRESCAS: incluye los ajos, las cebollas, las coles, los pepinos, verduras de hojas.. * CITRICOS: incluyen las Naranjas, Mandarinas y Limones * RESTO FRUTAS FRESCAS: incluyen los platanos, las fresas y fresones, el melon, la sandia, las uvas, el kiwi.. * OTROS VINOS: incluye los vinos de Aguja D.O., vinos de Licor D.O., Otros Vinos+Espumosos sin D.O. * BEBIDAS ESPIRITUOSAS: incluye el Brandy, Whisky, Ginebra, Ron, Anis, Otras Bebidas Espirituosas. Esta rúbrica ha disminuido mucho el consumo, porque en el año 2007 entraban las bebidas con vino como sangría, tinto de verano etc., que este año van a OTROS PRODUCTOS EN VOLUMEN * O PRODUCTOS EN PESO: incluye la miel, los edulcorantes, bases pizzas y masas de hojaldre, harinas y semolas, encurtidos, sal, caldos.. * O PRODUCTOS EN VOLUMEN: incluye la sidra, el vinagre, bebidas con vino, horchata, leche de distinta especie a la de vaca,.

8 MILES de Kgs./Lt. MILES de CONSUMO X CAPITA PENETRACION** % EVOL. % EVOL. AÑO 2010 AÑO 2011 AÑO 2010 AÑO 2011 AÑO 2010 AÑO 2011 TOTAL CARNE , ,82-0,6% , ,19-0,1% 52,65 99,83 CARNE FRESCA , ,60-1,4% , ,10 0,0% 38,69 92,43 CARNE VACUNO , ,33-2,5% , ,72-0,2% 6,58 52,57 CARNE POLLO , ,39-0,3% , ,49 4,9% 14,55 70,78 CARNE OVINO/CAPRINO , ,89-6,4% , ,64-3,3% 2,09 15,08 CARNE CERDO , ,03-3,8% , ,80-5,9% 10,75 67,88 CARNE CONGELADA , ,44 14,2% , ,76 10,4% 1,75 13,35 CARNE TRANSFORMADA , ,78-0,2% , ,33-1,1% 12,21 97,74 TOTAL PESCA , ,53-1,9% , ,65 2,9% 26,81 96,22 PESCADOS , ,69-1,6% , ,70 3,1% 15,14 72,55 PESCADOS FRESCOS , ,81-1,6% , ,84 3,8% 11,86 54,93 PESCADOS CONGELADOS , ,89-1,6% , ,86 0,7% 3,27 40,38 MARISCO/MOLUSCO/CRUS , ,46-4,3% , ,54 0,1% 7,49 50,56 CONS.PESCADO/MOLUSCO , ,37 1,8% , ,41 6,6% 4,18 78,91 TOTAL LECHE LIQUIDA , ,68-3,1% , ,56-3,7% 74,50 86,67 LECHE ESTERILIZADA , ,20-3,0% , ,10-4,0% 71,44 85,27 LECHE PASTERIZADA , ,16-9,8% , ,04-4,4% 2,10 4,12 LECHE CRUDA , ,32 5,7% , ,42 15,8% 0,97 0,46 T DERIVADOS LACTEOS , ,55 1,8% , ,20 1,9% 38,14 * YOGURT , ,37 1,6% , ,53 2,9% 9,97 74,08 BIFIDUS + LECHES FEMENTADAS , ,86 5,4% , ,62 3,9% 6,14 * QUESO , ,40 2,2% , ,90 1,4% 8,02 92,40 RESTO DERIVADOS LACTEOS , ,91 0,4% , ,16 1,1% 14,01 * T.HUEVOS KGS , ,65-0,4% , ,79-0,7% 8,21 70,68 PAN , ,00-2,1% , ,46 0,3% 35,60 99,41 LEGUMBRES , ,93-1,6% , ,28-0,9% 3,16 39,96 AZUCAR , ,01-1,5% , ,53 17,3% 3,97 41,62 TOTAL ACEITE , ,79-1,8% , ,92-0,1% 13,29 52,03 ACEITE DE OLIVA , ,69-0,7% , ,66-2,7% 9,66 39,64 ACEITE DE GIRASOL , ,30-4,3% , ,91 18,4% 3,36 21,49 * T DERIVADOS LACTEOS: Incluye Preparados Lacteos y Derivados Lacteos * BIFIDUS + LECHES FERMENTADAS: INCLUEN LOS Yogures con Bifidus y las Otras Leches fermentadas **Penetración promedio mensual de los últimos 12 meses

9 MILES de Kgs./Lt. MILES de CONSUMO X CAPITA PENETRACION** % EVOL. % EVOL. AÑO 2010 AÑO 2011 AÑO 2010 AÑO 2011 AÑO 2010 AÑO 2011 PATATAS FRESCAS , ,63-3,7% , ,68 0,7% 22,52 52,89 T.HORTALIZAS FRESCAS , ,86 3,7% , ,40-2,5% 62,86 98,30 TOMATES , ,41 7,9% , ,57-6,6% 15,25 70,45 CEBOLLAS , ,62-0,7% , ,45-2,6% 7,43 55,06 LECHUGA/ESC./ENDIVIA , ,46-2,0% , ,49-7,2% 4,75 51,22 PIMIENTOS , ,29 5,5% , ,00 0,3% 4,98 50,85 JUDIAS VERDES , ,25 2,3% , ,65 1,0% 2,42 26,13 COLES , ,03-4,2% , ,14-5,5% 1,90 12,59 T.FRUTAS FRESCAS , ,60-0,8% , ,45-1,3% 101,46 96,11 NARANJAS , ,34-2,9% , ,86-13,0% 19,96 45,17 MANDARINAS , ,69 2,5% , ,59-1,1% 6,68 29,60 LIMONES , ,28 4,5% , ,74-10,5% 2,26 27,91 PLATANOS , ,11-1,8% , ,88 9,9% 11,03 63,10 MANZANAS , ,51-1,7% , ,54 0,8% 11,94 55,18 PERAS , ,11-2,3% , ,40-6,2% 6,99 43,61 MELOCOTONES , ,04-8,4% , ,02-6,9% 4,40 21,47 ALBARICOQUES , ,48-1,5% , ,10-5,7% 0,81 6,83 FRESAS/FRESON , ,22 4,0% , ,35 7,4% 2,51 21,34 MELON , ,57 1,9% , ,32 0,1% 8,73 21,88 SANDIA , ,11-4,4% , ,91-0,9% 7,60 15,77 CIRUELAS , ,87-2,9% , ,87-9,6% 1,74 13,81 CEREZAS , ,34 20,4% , ,52 11,6% 1,57 11,49 UVAS , ,03 6,5% , ,98 0,3% 2,40 16,73 KIWI , ,73-8,6% , ,11-1,3% 3,09 27,56 VINOS TRANQUILOS D.O , ,25-0,8% , ,53-2,0% 3,07 18,57 ESPUMOSOS/CAVAS D.O , ,81 6,5% , ,04 6,7% 0,61 5,68 VINO DE MESA SIN D.O , ,39-2,7% , ,12-3,8% 4,93 * OTROS VINOS , ,28-3,6% , ,75-0,6% 0,72 * CERVEZAS , ,42 3,1% , ,06 3,1% 17,11 46,80 SIDRA , ,89 1,2% , ,57 5,9% 0,33 3,32 BEBIDAS ESPIRITUOSAS , ,19-8,8% , ,88-4,0% 0,93 * BEBIDA CON VINO , ,24 19,1% , ,86 17,2% 1,17 5,13 TOTAL ZUMO Y NECTAR , ,20-6,3% , ,71-5,1% 11,71 48,83 * OTROS VINOS: incluye los vinos de Aguja D.O., vinos de Licor D.O., Otros Vinos+Espumosos sin D.O. * BEBIDAS ESPIRITUOSAS: incluye el brandy, whisky, ginbra, ron, anis y otras bebidas espirituosas * BEBIDAS CON VINO: Incluye las sangría, tintos de verano, etc. en el año 2007 estaban incluidas en otras bebidas alcohólicas. **Penetración promedio mensual de los últimos 12 meses

10 Miles de Kilos/Litros diciembre 10 enero 11 febrero 11 marzo 11 abril 11 mayo 11 junio 11 julio 11 agosto 11 septiembre 11 octubre 11 noviembre 11 diciembre 11 TOTAL CARNE CARNE FRESCA CARNE VACUNO CARNE POLLO CARNE OVINO/CAPRINO CARNE CERDO CARNE CONGELADA CARNE TRANSFORMADA TOTAL PESCA PESCADOS PESCADOS FRESCOS PESCADOS CONGELADOS MARISCO/MOLUSCO/CRUS CONS.PESCADO/MOLUSCO TOTAL LECHE LIQUIDA LECHE ESTERILIZADA LECHE PASTERIZADA LECHE CRUDA T DERIVADOS LACTEOS YOGURT BIFIDUS + LECHES FEMENTADAS QUESO RESTO DERIVADOS LACTEOS T.HUEVOS KGS PAN LEGUMBRES AZUCAR TOTAL ACEITE ACEITE DE OLIVA ACEITE DE GIRASOL * T DERIVADOS LACTEOS: Incluye Preparados Lacteos y Derivados Lacteos * BIFIDUS + LECHES FERMENTADAS: INCLUEN LOS Yogures con Bifidus y las Otras Leches fermentadas

11 Miles de Kilos/Litros diciembre 10 enero 11 febrero 11 marzo 11 abril 11 mayo 11 junio 11 julio 11 agosto 11 septiembre 11 octubre 11 noviembre 11 diciembre 11 PATATAS FRESCAS T.HORTALIZAS FRESCAS TOMATES CEBOLLAS LECHUGA/ESC./ENDIVIA PIMIENTOS JUDIAS VERDES COLES T.FRUTAS FRESCAS NARANJAS MANDARINAS LIMONES PLATANOS MANZANAS PERAS MELOCOTONES ALBARICOQUES FRESAS/FRESON MELON SANDIA CIRUELAS CEREZAS UVAS KIWI VINOS TRANQUILOS D.O ESPUMOSOS/CAVAS D.O VINO DE MESA SIN D.O OTROS VINOS CERVEZAS SIDRA BEBIDAS ESPIRITUOSAS OTRA BEBIDA CON VINO TOTAL ZUMO Y NECTAR * OTROS VINOS: incluye los vinos de Aguja D.O., vinos de Licor D.O., Otros Vinos+Espumosos sin D.O. * BEBIDAS ESPIRITUOSAS: incluye el brandy, whisky, ginbra, ron, anis y otras bebidas espirituosas * BEBIDAS CON VINO: Incluye las sangría, tintos de verano, etc. en el año 2007 estaban incluidas en otras bebidas alcohólicas.

12 Miles de diciembre 10 enero 11 febrero 11 marzo 11 abril 11 mayo 11 junio 11 julio 11 agosto 11 septiembre 11 octubre 11 noviembre 11 diciembre 11 TOTAL CARNE CARNE FRESCA CARNE VACUNO CARNE POLLO CARNE OVINO/CAPRINO CARNE CERDO CARNE CONGELADA CARNE TRANSFORMADA TOTAL PESCA PESCADOS PESCADOS FRESCOS PESCADOS CONGELADOS MARISCO/MOLUSCO/CRUS CONS.PESCADO/MOLUSCO TOTAL LECHE LIQUIDA LECHE ESTERILIZADA LECHE PASTERIZADA LECHE CRUDA T DERIVADOS LACTEOS YOGURT BIFIDUS + LECHES FEMENTADAS QUESO RESTO DERIVADOS LACTEOS T.HUEVOS KGS PAN LEGUMBRES AZUCAR TOTAL ACEITE ACEITE DE OLIVA ACEITE DE GIRASOL * T DERIVADOS LACTEOS: Incluye Preparados Lacteos y Derivados Lacteos * BIFIDUS + LECHES FERMENTADAS: INCLUEN LOS Yogures con Bifidus y las Otras Leches fermentadas

13 Miles de diciembre 10 enero 11 febrero 11 marzo 11 abril 11 mayo 11 junio 11 julio 11 agosto 11 septiembre 11 octubre 11 noviembre 11 diciembre 11 PATATAS FRESCAS T.HORTALIZAS FRESCAS TOMATES CEBOLLAS LECHUGA/ESC./ENDIVIA PIMIENTOS JUDIAS VERDES COLES T.FRUTAS FRESCAS NARANJAS MANDARINAS LIMONES PLATANOS MANZANAS PERAS MELOCOTONES ALBARICOQUES FRESAS/FRESON MELON SANDIA CIRUELAS CEREZAS UVAS KIWI VINOS TRANQUILOS D.O ESPUMOSOS/CAVAS D.O VINO DE MESA SIN D.O OTROS VINOS CERVEZAS SIDRA BEBIDAS ESPIRITUOSAS OTRA BEBIDA CON VINO TOTAL ZUMO Y NECTAR * OTROS VINOS: incluye los vinos de Aguja D.O., vinos de Licor D.O., Otros Vinos+Espumosos sin D.O. * BEBIDAS ESPIRITUOSAS: incluye el brandy, whisky, ginbra, ron, anis y otras bebidas espirituosas * BEBIDAS CON VINO: Incluye las sangría, tintos de verano, etc. en el año 2007 estaban incluidas en otras bebidas alcohólicas.

14 CONSUMO ALIMENTARIO TOTAL (Hogares+ H/R+Instituciones) CONSUMO TOTAL 1º TRIMESTRE 2010 CONSUMO TOTAL 1º TRIMESTRE 2011 PORCENTAJE T1/2011 vs T1/2010 Millones de kg-litros Millones de kg-litros % PRODUCTOS Hogares H/R Instituciones TOTAL Hogares H/R Instituciones TOTAL Hogares H/R Instituciones TOTAL HUEVOS (kgs) 100,21 19,60 4,61 124,43 95,33 20,33 4,83 120,48-4,9 3,7 4,7-3,2 CARNE 674,45 93,28 29,27 796,99 618,32 90,78 25,02 734,12-8,3-2,7-14,5-7,9 PESCA 329,48 53,93 16,98 400,39 301,43 52,99 15,51 369,93-8,5-1,7-8,7-7,6 LECHE LÍQUIDA 972,21 93,61 28, ,16 917,52 91,84 33, ,14-5,6-1,9 19,2-4,7 OTRAS LECHES 9,23 0,40 0,28 9,91 9,00 1,49 0,54 11,03-2,5 274,6 92,1 11,3 DERIVADOS LÁCTEOS 396,40 45,28 18,36 460,04 391,99 41,56 18,76 452,32-1,1-8,2 2,2-1,7 PAN 464,74 74,04 22,60 561,39 434,09 75,43 21,42 530,94-6,6 1,9-5,2-5,4 BOLLERÍA/PASTELERÍA/GALLETAS/CEREALES 159,28 16,11 5,51 180,91 156,55 21,18 6,96 184,69-1,7 31,5 26,3 2,1 CHOCOLATES/CACAOS/SUCEDANEOS 40,12 1,65 0,60 42,36 40,63 1,56 0,91 43,10 1,3-5,0 50,6 1,7 CAFES E INFUSIONES 20,89 15,67 0,87 37,43 20,35 13,88 1,09 35,33-2,6-11,4 24,9-5,6 ARROZ 46,78 4,61 3,06 54,45 47,34 4,31 3,12 54,78 1,2-6,6 2,1 0,6 PASTAS ALIMENTICIAS 47,28 6,14 3,62 57,04 46,25 5,40 3,54 55,18-2,2-12,1-2,3-3,3 AZUCAR 50,29 13,08 2,28 65,65 45,71 12,71 2,69 61,11-9,1-2,9 17,8-6,9 LEGUMBRES 42,54 3,46 3,57 49,56 41,97 3,28 3,37 48,62-1,3-5,3-5,5-1,9 ACEITES 176,41 39,63 8,37 224,40 164,13 41,01 7,92 213,05-7,0 3,5-5,4-5,1 ACEITES OLIVA 126,56 9,55 2,52 138,63 121,07 8,95 2,72 132,73-4,3-6,3 7,9-4,3 ACEITES GIRASOL 45,82 21,14 5,27 72,23 40,30 22,35 4,45 67,10-12,1 5,7-15,6-7,1 MARGARINA 10,21 1,00 0,42 11,63 9,27 1,01 0,36 10,65-9,2 0,8-13,6-8,5 PATATAS FRESCAS 282,58 45,50 19,96 348,03 261,80 46,29 20,15 328,23-7,4 1,7 0,9-5,7 PATATAS CONGELADAS 11,52 49,66 3,13 64,32 12,67 54,77 3,69 71,14 10,0 10,3 17,7 10,6 PATATAS PROCESADAS 15,33 1,23 0,37 16,93 14,29 1,01 0,53 15,83-6,8-17,6 43,7-6,5 VERDURAS/HORTALIZAS FRESCAS 684,63 64,21 28,60 777,44 704,13 60,11 29,68 793,91 2,8-6,4 3,8 2,1 FRUTAS FRESCAS 1.152,52 39,86 26, , ,78 35,93 29, ,61-6,8-9,9 10,8-6,5 ACEITUNAS 23,14 6,37 0,44 29,96 23,45 6,60 0,52 30,58 1,3 3,6 18,3 2,1 FRUTOS SECOS 31,23 3,63 0,26 35,12 28,95 3,10 0,40 32,45-7,3-14,6 55,3-7,6 FRUTAS Y HORTALIZAS TRANSFORMADAS 165,32 21,01 5,61 191,94 163,80 33,25 14,07 211,11-0,9 58,3 150,6 10,0 PLATOS PREPARADOS 147,50 25,98 3,11 176,59 147,62 31,43 9,28 188,33 0,1 21,0 198,8 6,6 SALSAS 23,46 27,98 4,26 55,70 24,16 27,05 3,67 54,87 3,0-3,3-13,9-1,5 T.VINOS VINOS.CPRD TRANQUILO 36,03 38,20 0,18 74,41 34,31 31,70 0,23 66,24-4,8-17,0 29,2-11,0 VINO DE MESA 53,81 29,34 1,27 84,42 53,55 27,90 1,10 82,55-0,5-4,9-13,6-2,2 ESPUMOSOS Y CAVAS 4,97 2,39 0,07 7,43 4,90 2,15 0,08 7,13-1,4-9,7 9,4-4,0 OTROS VINOS 8,19 3,81 0,70 12,70 7,43 3,06 0,57 11,06-9,3-19,6-19,1-12,9 CERVEZAS 161,06 334,69 4,37 500,13 163,77 272,86 4,87 441,50 1,7-18,5 11,3-11,7 BEBIDAS ESPIRITUOSAS 10, ,32 282, ,04 9,18 32,93 0,34 42,45-10,7-99,1-99,9-98,9 ZUMOS 143,20 18,62 5,83 167,65 126,83 16,85 7,34 151,03-11,4-9,5 26,0-9,9 AGUA MINERAL 584,70 172,46 22,26 779,41 563,38 155,22 25,05 743,65-3,6-10,0 12,5-4,6 GASEOSAS Y BEBIDAS REFRESCANTES 432,80 223,04 8,25 664,09 475,43 218,32 9,44 703,19 9,9-2,1 14,4 5,9 OTROS PRODUCTOS EN PESO 116,16 8,35 2,02 126,53 117,09 8,16 1,85 127,09 0,8-2,3-8,5 0,4 OTROS PRODUCTOS EN VOLUMEN 54,05 3,45 0,68 58,19 61,43 2,98 0,58 64,98 13,6-13,8-14,8 11,7 - TOTAL ALIMENTACIÓN 7.790, ,14 304, , , ,36 317, ,87-4,1-6,2 4,1-4,2 * OTROS VINOS: incluye los vinos de Aguja D.O., vinos de Licor D.O., Otros Vinos+Espumosos sin D.O. * BEBIDAS ESPIRITUOSAS: incluye el brandy, whisky, ginbra, ron, anis y otras bebidas espirituosas

15 GASTO TOTAL EN ALIMENTACIÓN (Hogares+ H/R+Instituciones) GASTO TOTAL 1º TRIMESTRE 2010 GASTO TOTAL 1º TRIMESTRE 2011 PORCENTAJE T1/2011 vs T1/2010 PRODUCTOS Millones de Euros Millones de Euros % Hogares H/R Instituciones TOTAL Hogares H/R Instituciones TOTAL Hogares H/R Instituciones TOTAL HUEVOS 199,89 30,74 8,36 238,99 185,56 33,08 8,87 227,51-7,2 7,6 6,1-4,8 CARNE 4.225,67 524,15 137, , ,79 497,05 119, ,99-9,1-5,2-13,1-8,8 PESCA 2.258,52 391,21 83, , ,23 380,79 88, ,44-4,8-2,7 6,1-4,2 LECHE LÍQUIDA 685,76 74,25 21,70 781,71 640,63 70,73 26,25 737,61-6,6-4,7 21,0-5,6 OTRAS LECHES 69,70 1,33 1,01 72,04 73,24 4,49 2,31 80,04 5,1 236,6 129,5 11,1 DERIVADOS LÁCTEOS 1.380,68 212,29 61, , ,08 204,42 54, ,05-0,4-3,7-10,9-1,2 PAN 1.080,94 193,68 49, , ,97 210,15 51, ,24-3,4 8,5 3,5-1,4 BOLLERÍA/PASTELERÍA/GALLETAS/CEREALES 721,76 91,26 20,90 833,92 698,38 128,52 27,06 853,96-3,2 40,8 29,4 2,4 CHOCOLATES/CACAOS/SUCEDANEOS 233,82 13,16 3,78 250,76 239,07 12,72 6,04 257,83 2,2-3,4 59,8 2,8 CAFES E INFUSIONES 208,34 185,78 9,56 403,67 233,05 179,47 10,18 422,70 11,9-3,4 6,5 4,7 ARROZ 63,96 8,16 3,51 75,62 64,19 5,37 3,52 73,07 0,4-34,2 0,3-3,4 PASTAS ALIMENTICIAS 75,95 10,48 4,10 90,52 76,00 7,72 4,27 87,98 0,1-26,4 4,1-2,8 AZUCAR 43,49 31,31 3,32 78,12 42,45 19,36 3,14 64,94-2,4-38,2-5,6-16,9 LEGUMBRES 63,04 5,40 4,92 73,35 61,09 4,87 4,48 70,44-3,1-9,7-8,9-4,0 ACEITES 370,07 67,52 13,71 451,29 349,65 72,34 15,06 437,05-5,5 7,1 9,9-3,2 ACEITES OLIVA 319,88 27,89 6,85 354,62 299,03 24,91 7,51 331,45-6,5-10,7 9,7-6,5 ACEITES GIRASOL 44,08 24,23 5,84 74,15 46,02 29,86 6,28 82,16 4,4 23,2 7,5 10,8 MARGARINA 34,34 2,86 1,34 38,54 31,37 2,86 1,16 35,39-8,7-0,1-13,3-8,2 PATATAS FRESCAS 150,32 21,74 9,78 181,83 195,46 26,59 13,18 235,23 30,0 22,3 34,8 29,4 PATATAS CONGELADAS 13,13 53,91 3,46 70,50 15,00 58,23 3,78 77,01 14,3 8,0 9,2 9,2 PATATAS PROCESADAS 71,18 9,40 1,38 81,96 69,66 7,91 1,42 78,99-2,1-15,9 3,0-3,6 VERDURAS/HORTALIZAS FRESCAS 1.205,89 91,59 37, , ,87 84,63 38, ,18-1,8-7,6 3,8-2,1 FRUTAS FRESCAS 1.514,16 45,20 30, , ,43 40,95 34, ,73-4,7-9,4 13,8-4,5 ACEITUNAS 65,30 17,20 1,12 83,62 68,62 17,27 1,26 87,15 5,1 0,5 12,0 4,2 FRUTOS SECOS 184,16 22,28 2,07 208,50 173,47 18,14 2,55 194,17-5,8-18,6 23,4-6,9 FRUTAS Y HORTALIZAS TRANSFORMADAS 327,80 37,03 8,61 373,44 331,61 58,54 21,46 411,61 1,2 58,1 149,1 10,2 PLATOS PREPARADOS 564,55 128,96 11,32 704,84 576,18 171,98 33,23 781,38 2,1 33,4 193,6 10,9 SALSAS 81,51 72,00 8,38 161,90 83,85 59,15 6,08 149,09 2,9-17,8-27,4-7,9 T.VINOS VINOS.CPRD TRANQUILO 127,94 219,01 0,75 347,70 118,12 177,23 1,08 296,43-7,7-19,1 44,7-14,7 VINO DE MESA 56,23 47,55 1,60 105,38 54,58 50,46 1,62 106,67-2,9 6,1 1,5 1,2 ESPUMOSOS Y CAVAS 23,63 19,16 0,34 43,13 24,29 16,70 0,37 41,36 2,8-12,8 9,5-4,1 OTROS VINOS 29,42 16,00 2,83 48,25 28,17 13,28 2,19 43,64-4,2-17,0-22,6-9,6 CERVEZAS 193,04 651,89 7,12 852,05 193,59 561,39 8,84 763,81 0,3-13,9 24,1-10,4 BEBIDAS ESPIRITUOSAS 104, ,79 101, ,99 92,59 412,68 3,45 508,71-11,8-72,1-96,6-69,8 ZUMOS 122,27 37,17 5,93 165,37 108,79 33,91 6,78 149,48-11,0-8,8 14,4-9,6 AGUA MINERAL 124,00 67,36 6,90 198,26 115,55 61,76 8,30 185,61-6,8-8,3 20,3-6,4 GASEOSAS Y BEBIDAS REFRESCANTES 369,52 419,19 10,87 799,58 370,57 401,17 13,20 784,95 0,3-4,3 21,5-1,8 OTROS PRODUCTOS EN PESO 344,33 18,07 5,59 368,00 351,14 16,02 6,01 373,17 2,0-11,3 7,4 1,4 OTROS PRODUCTOS EN VOLUMEN 71,88 5,86 0,88 78,62 78,96 4,94 0,70 84,60 9,9-15,8-20,0 7,6 TOTAL ALIMENTACIÓN , ,36 626, , , ,09 645, ,54-4,0-5,1 3,0-4,0 * OTROS VINOS: incluye los vinos de Aguja D.O., vinos de Licor D.O., Otros Vinos+Espumosos sin D.O. * BEBIDAS ESPIRITUOSAS: incluye el brandy, whisky, ginebra, ron, anis y otras bebidas espirituosas

16 . Clasificacion COICOP MILES de Kgs MILES de PART. MERC. VALOR CONSUMO X CAPITA GASTO X CAPITA PRECIO MEDIO XKilo dic-11 dic-11 dic-11 dic-11 dic-11 dic ALIMENTACION , ,10 89,40 44,28 135,53 3, PAN Y CEREALES , ,34 9,99 5,24 15,14 2, ARROZ , ,04 0,30 0,32 0,45 1, PAN , ,09 4,73 2,99 7,18 2, OTROS PRODUCTOS DE PANADERIA , ,53 2,49 0,89 3,78 4, PASTAS ALIMENTICIAS , ,07 0,61 0,39 0,92 2, PRODUCTOS PASTELERÍA/MASAS COCINADAS , ,92 1,14 0,25 1,72 6, CEREALES/OTROS ELABORADOS CON CEREALES , ,69 0,72 0,40 1,09 2, CARNE , ,07 26,26 5,67 39,81 7, BOVINO FRESCA/REFRIGERADA/CONGELADA , ,37 4,22 0,66 6,40 9, PORCINO FRESCA/REFRIGERADA/CONGELADA , ,88 4,59 1,20 6,96 1, OVINO/CAPRINO FRESCA/REFRIGERADA/CONGELADA , ,57 2,59 0,34 3,93 11, AVE FRESCA/REFRIGERADA/CONGELADA , ,97 4,15 1,52 6,30 2, CHARCUTERIA , ,27 8,35 1,34 12,66 9, CARNES PREPARADAS , ,18 1,16 0,27 1,76 6, DESPOJOS/CASQUERÍA 3.814, ,80 0,22 0,08 0,34 4, OTRAS CARNES 9.709, ,65 0,81 0,21 1,22 5, CARNE CONGELADA 1.564, ,38 0,17 0,03 0,25 7, PESCADO , ,15 16,52 2,96 25,04 8, PESCADO FRESCO/REFRIGERADO , ,13 4,86 0,95 7,37 7, PESCADO CONGELADO , ,96 1,22 0,28 1,86 6, MOLUSCOS/CRUSTACEOS FRESCOS/CONGELADOS , ,44 7,33 1,26 11,11 8, PESCADOS/MARISCOS SECOS/AHUMADOS 3.346, ,38 0,77 0,07 1,16 15, OTRAS CONSERVAS DE PESCADO , ,23 2,34 0,41 3,55 8, LECHE/QUESO/HUEVOS , ,39 11,05 10,02 16,75 1, LECHE ENTERA , ,09 0,89 1,99 1,36 0, LECHE DESNATADA , ,50 0,81 1,71 1,22 0, LECHE SEMI , ,18 1,19 2,64 1,81 0, LECHE CONSERVADA , ,03 0,54 0,35 0,82 2, YOGURES , ,98 2,06 1,28 3,13 2, QUESO/REQUESON , ,15 3,66 0,74 5,55 7, OTROS PRODUCTOS A BASE DE LECHE , ,14 0,90 0,58 1,37 2, HUEVOS , ,30 0,98 0,74 1,49 2, ACEITES Y GRASAS , ,28 2,09 1,34 3,16 2, MANTEQUILLA 1.368, ,19 0,11 0,03 0,17 5, MARGARINA 3.134, ,74 0,17 0,07 0,25 3, ACEITE DE OLIVA , ,94 1,41 0,88 2,14 2, OTROS ACEITES , ,60 0,28 0,33 0,42 1, OTRAS GRASAS ANIMALES 1.258, ,80 0,11 0,03 0,17 6,31

17 . Clasificación COICOP MILES de Kgs MILES de PART. MERC. VALOR CONSUMO X CAPITA GASTO X CAPITA PRECIO MEDIO XKilo dic-11 dic-11 dic-11 dic-11 dic-11 dic FRUTAS , ,65 8,20 8,22 12,43 1, CITRICOS , ,81 2,20 3,42 3,34 0, PLATANOS , ,06 0,85 0,97 1,29 1, MANZANAS , ,52 0,76 0,98 1,16 1, PERAS , ,57 0,43 0,53 0,65 1, FRUTAS CON HUESO 6.042, ,03 0,22 0,13 0,33 2, BAYAS , ,43 0,47 0,33 0,72 2, OTRAS FRUTAS , ,89 1,56 1,35 2,36 1, FRUTOS SECOS , ,40 1,43 0,34 2,16 6, FRUTAS PREPARADAS/CONSERVAS 8.251, ,93 0,28 0,18 0,43 2, HORTALIZAS , ,11 7,81 7,70 11,84 1, OTRAS VERDURAS , ,18 1,13 0,97 1,72 1, HORTALIZAS DE HOJA/TALLO , ,97 0,60 0,47 0,91 1, COLES 8.734, ,61 0,13 0,19 0,20 1, HORTALIZAS CULTIVADAS POR SU FRUTO , ,22 1,83 1,85 2,78 1, HORTALIZAS CON RAIZ , ,03 1,08 1,06 1,63 1, LEGUMBRES / HORTALIZAS SECAS 7.443, ,88 0,20 0,16 0,30 1, LEGUMBRES / HORTALIZAS CONGELADAS , ,01 0,37 0,24 0,57 2, LEGUMBRES / HORTALIZAS CONSERVA , ,96 1,39 0,79 2,11 2, PATATAS FRESCAS / CONGELADAS , ,67 0,71 1,86 1,07 0, PATATAS PROCESADAS 5.169, ,59 0,37 0,11 0,56 5, AZUCAR/CONFITURAS/MIEL/CHOCOLATE/CONFITERIA/H , ,43 5,70 1,45 8,64 5, AZUCAR , ,67 0,32 0,39 0,49 1, CONFITERÍA/MERMELADA/MIEL 7.098, ,13 0,46 0,15 0,70 4, CHOCOLATE , ,05 1,47 0,25 2,23 9, CONFITERIA , ,93 3,14 0,54 4,76 8, HELADOS 5.065, ,65 0,31 0,11 0,46 4, PRODUCTOS ALIMENTICIOS NO NUEMRADOS ANTERIOR , ,42 1,79 1,23 2,71 2, SALSAS , ,43 0,76 0,50 1,15 2, SAL/ESPECIAS , ,63 0,20 0,24 0,30 1, SOPAS / CALDOS , ,21 0,44 0,42 0,66 1, OTROS PRODUCTOS EN PESO 3.332, ,15 0,40 0,07 0,60 8, BEBIDAS NO ALCOHOLICAS , ,45 4,99 9,20 7,57 0, CAFE/TE/CACAO , ,94 1,62 0,26 2,46 9, CAFE 6.799, ,43 1,13 0,15 1,72 11, TE/INFUSIONES 513, ,72 0,20 0,01 0,30 26, CACAO 4.771, ,78 0,30 0,10 0,45 4, AGUA/BEBIDAS REFRESCANTES/ZUMOS , ,69 3,07 8,61 4,65 0, AGUA MINERAL , ,12 0,52 3,73 0,78 0, BEBIDAS REFRESCANTES , ,74 2,09 4,07 3,16 0, ZUMOS DE FRUTA , ,11 0,46 0,80 0,70 0, ZUMOS DE VEGETALES(N.D.) 155,35 170,72 0,00 0,00 0,00 1, OTROS PRODUCTOS EN VOLUMEN , ,82 0,30 0,33 0,46 1, BEBIDAS ALCOHOLICAS , ,04 5,61 3,10 8,50 2, ESPIRITUOSOS Y LICORES 7.999, ,61 1,24 0,17 1,88 10, VINOS , ,99 3,20 1,46 4,85 3, VINO DE UVA / OTRAS FRUTAS FERMENTADAS , ,64 2,10 1,16 3,18 2, V CPRD , ,92 1,47 0,48 2,23 4, MESA , ,57 0,47 0,55 0,71 1, SIDRA 5.834, ,14 0,16 0,13 0,24 1, OTROS VINOS , ,36 1,10 0,31 1,67 5, CERVEZAS , ,44 1,17 1,46 1,77 1,21