LA ALIMENTACIÓN MES A MES FEBRERO 2011

Transcripción

1 LA ALIMENTACIÓN MES A MES FEBRERO AVANCE DE DATOS PROVISIONALES N.I.P.O. : X

2 METODOLOGÍA del Panel de Consumo Alimentario El panel de consumo Alimentario se esta desarrollando en el Ministerio de Medio Ambiente, y Medio Rural y Marino desde el año 1987 y su objetivo principal es el conocimiento de la demanda directa de alimentos en España, distinguiendo entre el consumo en hogares, en hostelería/restauración e instituciones, para lo que se aplica la siguiente Metodología: HOGARES: Universo: Todos los hogares de la península, Baleares y Canarias, sin incluir Ceuta y Melilla ( en 2010 y en ) Muestra: Hogares que apuntan diariamente sus compras con un lector óptico. La elección de esta muestra es al azar con un método bietápico. En la primera etapa se seleccionan los puntos de sondeo en función del tamaño de las poblaciones para cada una de las regiones. En la segunda, se selecciona los colaboradores en cada uno de los puntos elegidos. EXTRAHOGAR: Se realizan dos paneles para el conocimento del consumo Extradoméstico: 1- El panel de consumo alimentario en Hostelería/Restauración comercial y Social, del que se obtiene el volumen y gasto realizado en alimentación por el sector, las cifras son suministradas por los encargados de compras de los establecimientos. Es continuación del que se venía haciendo desde el año 1987 pero con mejoras metodológicas y muestrales. Se ha aumentado la muestra hasta establecimientos de Hostelería/Restauración comercial y 300 para la social, con recogida por auditoría personal de las encuestas. Dado que esta nueva metodología se empezó hace algo más de un año, en este momento ya se pueden dar resultados comparativos del año 2009 con respecto al 2008, por lo que se presentan en este informe los resultados de H/R de 2010 comparados con los del mismo periodo de 2009, así como la suma total de alimentación al considerar los hogares también. 2- El panel de consumo extradoméstico realizado a los consumidores. Durante dos semanas al trimestre nos proporcionaran información de todas las comidas realizadas fuera del hogar, lugar a donde acudieron, qué comieron, precio de la misma, razones por las que comieron fuera del hogar, etc. En el trimestre se le preguntarán a personas comprendidas entre 10 años y mayores de 65 años, que corresponden con unas 550 personas cada semana. Los resultados de la última oleada ya están colgados en al Web del MARM. Con ambos estudios se tiene un conocimiento bastante profundo del consumo dentro del sector extradoméstico.

3 Panel de Consumo Alimentario Consumo en Febrero El descenso en el Consumo de Alimentos en los hogares de España ralentiza su caída (-4,3%). En Febrero y después de varios meses, creció el precio medio de los Alimentos (+1,6%). Aunque el menor consumo de Alimentos es bastante generalizado, existen ciertos productos que presentan crecimiento; son el T. Vinos y Espumosos (+2,9%), el T. Hortalizas y Patatas Frescas (+2,5%), en los que incluyen las coles (+11,0%), los Tomates (+7,3%) y las Lechugas/Esc/Endivias (+4,5%); además de los Bífidus + Leches Fermentadas (+1,1%) y los Quesos (+0,3%) Algunos cítricos como los Limones y las Mandarinas también incrementan su consumo (+5,8% y +5,4% respectivamente). Desde hace un tiempo, lpresenta crecimiento las compras de Carne Congelada (+17,4%) por parte de los hogares españoles. Entre las bebidas, incrementa la compra de Bebidas con alcohol: Sidra (+40,7%), Cerveza (+2,2%), Vino de Mesa Sin D.O. (+9,3%), Espumosos Cava D.O. (+4,8%) Sin embargo, destaca el descenso en el consumo de productos frescos y básicos de la alimentación como: la Carne Fresca de Vacuno y la de Cerdo (-11,2%), de Pescados Frescos (-7,5%) entre los que encuentran los Lenguados Frescos (-32,6%), la Dorada (-23,7%) y la Caballa Fresca (-21,3%). Otros productos de la cesta diaria también han disminuído considerablemente: Azúcar (-8,5%), Pan (-5,3%), los Huevos (-4,8%) y las Legumbres (-3,8%), Consumo en el Año Móvil de Marzo 2010 a Febrero El año móvil a Febrero 2010 presenta menor consumo de Alimentos por los hogares españoles (-2,4%). El Gasto Total en Alimentación en los hogares asciende a millones de Euros, un -3,3% por debajo que el mismo periodo del año anterior y acentuado por la evolución del precio medio de los alimentos (-0,9%). El consumo per cápita disminuyó un -4,1% y el gasto por persona un -4,9%, situándose a año móvil a Febrero en 1.445,10 /persona/año. Desciende mucho el consumo de Carne Fresca (-4,2%), siendo sólo la carne de Pollo única variedad que el consumo se mantiene estable, frente a los importantes descensos del Ovino/Caprino (-11,0%), Vacuno (-10,8%) y del Cerdo (-5,6%). Sin embargo, la Carne Congelada mantiene su fuerte crecimiento (+47,2%). Descenso del Total Pesca (-8,3%), como consecuencia de una menor compra de los Pescados ( -7,7%) y de los Mariscos/Moluscos/Crustáceos (- 14,3%). Sólo las Conservas de Pescados y Moluscos crecen (+2,0%). Productos básicos como el Pan, los Huevos y el Azúcar siguen cayendo en compra (-10,0%, -6,1% y -6,0% respectivamente). Igualmente sucede con el T. Aceite, el cual merma su consumo un -2,2%, destacando la caída del variedad Girasol (-4,7%). T. Patatas y T. Hortalizas mantienen fuertes sus caídas (-8,4% y -5,0% respectivamente). Destacan el descenso del consumo de los Pimientos (- 12,3%), las Lechugas/Endivias/Escarolas (-8,5%) y Judías Verdes (-8,1%) y las Cebollas (-7,3%). Frutas propias de temporadas también descendieron en consumo: Fresas/Fresón (-17,1%), Mandarinas (-4,8%), Kiwi (-3,7%), Peras (-3,6%) y Limones (-3,5%), Sin embargo y en este entorno, productos de fácil preparado como son los alimentos precocinados han incrementado la presencia en el hogar: Patatas Congeladas (+12,0%),T. Frutas y Hortalizas Transformadas (+5,6%), Platos Preparados (+5,4%), Importante crecimiento de consumo en los hogares de T. Pasta (+4,8%), Arroz (+3,8%), los Derivados Lácteos (+4,4%). La Tienda Tradicional es el canal que mas volumen de compra ha perdido (-9,8%) a favor de las Tiendas de Descuento (+8,0%) y los Súpermercados + Auto (+2,2%), motivado princialmente por la menor compra de Productos Frescos. TAM Febrero % Variación TAM Febrero 11 vs. TAM Febrero 10 % Variación Diciembre 10 vs. Diciembre 09 % Variación Enero 11 vs. Enero 10 % Variación Febrero 11 vs. Febrero 10 Volumen (Millones Kg./Lts.) ,94-2,4% -7,9% -6,2% -4,3% Valor (Millones ) ,40-3,3% -9,1% -8,1% -2,7% Precio Medio 2,20-0,9% -1,2% -2,0% 1,6% Consumo x Capita 657,31-4,1% -9,7% -6,7% -4,7% Gasto x Capita 1.445,10-4,9% -10,8% -8,5% -3,2%

4 LA ALIMENTACIÓN MES A MES TAM DE FEBRERO HOGARES Productos Cantidad (Millones de Kgs/ Lt) Evolución Valor (Millones de ) Evolución Kg / Lt per Cápita 2010 %11/ %11/10.TOTAL ALIMENTACION , ,9-2, , ,4-3,3 657,3 TOTAL CARNE 2.440, ,3-2, , ,0-5,0 51,77 TOTAL PESCA 1.346, ,2-8, , ,3-7,1 26,85 T.FRUTAS FRESCAS 4.771, ,5-3, , ,5-1,9 100,64 T HORTALIZAS Y PATATAS FRESCAS 4.078, ,0-5, , ,1 2,4 83,44 PAN 1.826, ,2-10, , ,4-11,0 35,74 TOTAL ACEITE 625,0 611,3-2, , ,2-2,8 13,30 T.HUEVOS KGS 399,6 375,2-6,1 804,2 735,4-8,6 8,16 LECHE y DERIVADOS LACTEOS 5.222, ,2 0, , ,1-0,8 113,87 TOTAL VINOS y ESPUMOSOS 446,4 440,1-1, , ,2-4,9 9,57 AGUA DE BEBIDA ENVAS , ,2-4,5 538,8 500,1-7,2 52,56 BEBIDAS ALCOHOLICAS ALTA GRADUACIÓN 46,7 46,0-1,5 467,4 443,9-5,0 1,00 BEBID.REFR y GASEOSAS 2.084, ,9 0, , ,1-4,3 45,57 RESTO ALIMENTACIÓN 5.150, ,8 2, , ,2 0,3 114,84 LA ALIMENTACIÓN MES A MES MES DE FEBRERO HOGARES Productos Cantidad (Millones de Kgs / Lt) Evolucion Valor (Millones de ) Evolucion Kg / Lt per Capita 2010 %11/ %11/10.TOTAL ALIMENTACION 2.364, ,8-4, , ,5-2,7 49,0 TOTAL CARNE 200,2 187,3-6, , ,6-5,3 4,06 TOTAL PESCA 99,5 92,6-6,9 658,0 642,6-2,3 2,01 T.FRUTAS FRESCAS 348,6 326,6-6,3 456,1 440,6-3,4 7,08 T HORTALIZAS Y PATATAS FRESCAS 285,2 292,3 2,5 403,4 423,5 5,0 6,33 PAN 141,0 133,6-5,3 325,2 320,4-1,5 2,89 TOTAL ACEITE 58,2 49,9-14,3 122,0 107,7-11,8 1,08 T.HUEVOS KGS 30,5 29,0-4,8 60,8 56,7-6,9 0,63 LECHE + DERIVADOS LACTEOS 435,0 407,8-6,3 681,5 650,8-4,5 8,83 TOTAL VINOS y ESPUMOSOS 32,3 33,2 2,9 72,1 70,4-2,3 0,72 AGUA DE BEBIDA ENVAS. 176,9 169,3-4,3 37,2 34,4-7,5 3,67 BEBIDAS ALCOHOLICAS ALTA GRADUACIÓN 3,2 2,6-18,4 31,3 25,6-18,2 0,06 BEBID.REFR y GASEOSAS 141,9 140,9-0,7 112,6 110,0-2,3 3,05 RESTO ALIMENTACIÓN 412,0 398,7-3, , ,3 0,1 8,64 * T Hortalizas y Patatas Frescas: incluye todas las hortalizas frescas y las patatas frescas * Leche y Derivados Lácteos =incluye Leche Líquida, Preparados Lácteos, Total Otras Leches, Derivados Lácteos * Bebidas Alcohólicas alta Graduación: incluye Brandy, Whisky, Ginebra, Ron, Anís, Bebidas Espirituosas * Resto Alimentación: todos aquellos productos no desglosados.

5 TOTAL ALIMENTACIÓN (HOGAR) CONSUMO PER CAPITA 657,31 Kg / Lt per Cápita VOLUMEN EN LA CESTA DE LA COMPRA ,9 Cantidad (Millones de Kgs/ Lt) Kg / Lt per Cápita % Evolucion Volumen TOTAL CARNE 51,8-2,5 TOTAL PESCA 26,8-8,3 T.FRUTAS FRESCAS 100,6-3,0 T HORTALIZAS Y PATATAS FRESCAS 83,4-5,9 PAN 35,7-10,0 TOTAL ACEITE 13,3-2,2 T.HUEVOS KGS 8,2-6,1 LECHE y DERIVADOS LACTEOS 113,9 0,2 TOTAL VINOS y ESPUMOSOS 9,6-1,4 AGUA DE BEBIDA ENVAS. 52,6-4,5 BEBIDAS ALCOHOLICAS ALTA GRADUACIÓN 1,0-1,5 BEBID.REFR y GASEOSAS 45,6 0,5 RESTO ALIMENTACIÓN 114,8 2,5 * T Hortalizas y Patatas Frescas: incluye todas las hortalizas frescas y las patatas frescas * Leche y Derivados Lácteos =incluye Leche Líquida, Preparados Lácteos, Total Otras Leches, Derivados Lácteos * Bebidas Alcohólicas alta Graduación: incluye Brandy, Whisky, Ginebra, Ron, Anís, Bebidas Espirituosas * Resto Alimentación: todos aquellos productos no desglosados.

6 Cuota de los lugares de compra en Volumen (Kgs/Lts) TOTAL ALIMENTACION 14,8 41,8 15,0 18,8 9,6 ALIMENTACION FRESCA 8,3 30,9 6,9 39,3 14,6 RESTO ALIMENTACIÓN 19,6 49,7 20,9 3,8 6,0 HIPERMERCADOS SUPER+AUTOS TDA. DESCUENTO TOTAL TIENDA TRADICIONAL RESTO CANALES % Evolución de Volumen (Kgs/Lts) en cada Lugar de Compra 14,4 8,0 6,5 0,3 2,2 2,3 2,2-2,4-5,9-6,1-5,5-6,3-9,8-10,1-7,5-7,5-13,5-16,6 T.ESPAÑA HIPERMERCADOS SUPER+AUTOS TDA. DESCUENTO TOTAL TIENDA TRADICIONAL RESTO CANALES TOTAL ALIMENTACION ALIMENTACION FRESCA RESTO ALIMENTACIÓN TOTAL TIENDA TRADCIONAL: Tda. Tradicional, Pescadería, Carnicería/Charc, Panadería, Tda. Congelados, Mercados y Plazas. RESTO CANALES: Mercadillos, Autoconsumo, Economato/Coop, Herboristería, Farmacia, Venta Domicilio, Lechería, Bar-Bodega

7 Productos LA ALIMENTACIÓN MES A MES VS 2010 HOGARES Cantidad (Millones de Kgs / Lt) Evolucion Valor (Millones de ) Evolucion Kg / Lt per Capita %10/ %10/ T.HUEVOS KGS 399,6 375,2-6,1 804,2 735,4-8,6 8,2 CARNE POLLO FRESCA 655,8 657,2 0, , ,9-4,0 14,3 CARNE CERDO FRESCA 523,1 493,7-5, , ,7-4,6 10,7 CARNE VACUNO FRESCA 334,5 298,3-10, , ,5-11,7 6,5 CARNE OVINO/CAPRINO FRESCA 111,7 99,4-11, ,2 990,5-13,8 2,2 CARNE TRANSFORMADA 562,8 555,3-1, , ,7-2,5 12,1 RESTO CARNE 252,6 276,4 9, , ,8 6,0 6,0 PESCADOS 754,2 696,4-7, , ,0-7,5 15,1 MARISCO/MOLUSCO/CRUS 408,0 349,7-14, , ,1-10,2 7,6 CONS.PESCADO/MOLUSCO 184,3 188,1 2, , ,1-0,1 4,1 TOTAL LECHE LIQUIDA 3.551, ,3-1, , ,3-5,3 75,9 TOTAL OTRAS LECHES 30,6 32,7 6,7 220,2 248,1 12,7 0,7 T DERIVADOS LACTEOS 1.639, ,2 4, , ,7 0,7 37,2 PAN 1.826, ,2-10, , ,4-11,0 35,7 BOLL.PAST.GALLET.CERE 595,2 598,4 0, , ,2-3,4 13,0 CHOCOLATES/CACAOS/SUC 153,2 150,7-1,6 942,7 926,9-1,7 3,3 CAFES E INFUSIONES 77,7 76,3-1,8 732,4 776,4 6,0 1,7 ARROZ 170,8 177,3 3,8 243,5 241,0-1,1 3,9 TOTAL PASTAS 168,5 176,5 4,8 292,2 294,9 0,9 3,8 AZUCAR 194,9 183,2-6,0 173,0 152,5-11,9 4,0 LEGUMBRES 146,1 146,5 0,3 226,4 214,7-5,2 3,2 ACEITE DE OLIVA 443,0 442,6-0, , ,1-2,1 9,6 ACEITE DE GIRASOL 163,7 156,0-4,7 161,7 158,4-2,0 3,4 RESTO ACEITE 18,2 12,6-30,7 29,0 19,7-32,3 0,3 PATATAS FRESCAS 1.153, ,3-8,4 654,0 716,0 9,5 23,0 PATATAS CONGELADAS 40,1 44,9 12,0 47,7 51,5 7,9 1,0 PATATAS PROCESADAS 57,2 57,6 0,7 272,5 276,0 1,3 1,3 TOMATES 677,1 651,0-3,9 935,6 964,6 3,1 14,2 RESTO HORTALIZAS FRESCAS 2.248, ,8-5, , ,5 0,9 46,3 CITRICOS 1.399, ,4-6, , ,9-1,7 28,5 RESTO FRUTAS FRESCAS 3.372, ,0-1, , ,6-1,9 72,1 ACEITUNAS 103,7 104,3 0,5 290,8 297,2 2,2 2,3 FRUTOS SECOS 128,3 128,9 0,5 778,9 775,6-0,4 2,8 T.FRUTA&HORTA.TRANSF 595,5 628,9 5, , ,0 3,1 13,7 PLATOS PREPARADOS 514,8 542,7 5, , ,2 3,3 11,8 VINOS TRANQUILOS D.O. 142,8 140,9-1,3 533,3 523,2-1,9 3,1 ESPUMOSOS/CAVAS D.O. 29,9 26,3-12,0 167,1 137,8-17,6 0,6 VINO DE MESA SIN D.O. 229,8 231,3 0,7 269,5 262,3-2,7 5,0 OTROS VINOS 36,5 33,9-6,9 138,0 130,5-5,4 0,7 CERVEZAS 773,4 764,9-1,1 935,3 898,7-3,9 16,6 BEBIDAS ALCOHOLICAS ALTA GRADUACIÓN 46,7 46,0-1,5 467,4 443,9-5,0 1,0 TOTAL ZUMO Y NECTAR 536,3 562,0 4,8 478,6 484,2 1,2 12,2 AGUA DE BEBIDA ENVAS , ,2-4,5 538,8 500,1-7,2 52,6 GASEOSAS Y BEBID.REFR 2.084, ,9 0, , ,1-4,3 45,6 O PRODUCTOS EN PESO 437,5 450,5 3, , ,6 1,7 9,8 O PRODUCTOS EN VOLUMEN 228,6 256,0 12,0 293,0 314,6 7,4 5,6.TOTAL ALIMENTACION , ,9-2, , ,4-3,3 657,3 * RESTO CARNE: incluye la carne de despojos, de pavo, de avestruz, carne congelada.. * T DERIVADOS LACTEOS: Incluye Preparados Lacteos y Derivados Lacteos * RESTO ACEITE: Incluye todos los aceites que no son de Oliva o Girasol * RESTO HORTALIZAS FRESCAS: incluye los ajos, las cebollas, las coles, los pepinos, verduras de hojas.. * CITRICOS: incluyen las Naranjas, Mandarinas y Limones * RESTO FRUTAS FRESCAS: incluyen los platanos, las fresas y fresones, el melon, la sandia, las uvas, el kiwi.. * OTROS VINOS: incluye los vinos de Aguja D.O., vinos de Licor D.O., Otros Vinos+Espumosos sin D.O. * BEBIDAS ESPIRITUOSAS: incluye el Brandy, Whisky, Ginebra, Ron, Anis, Otras Bebidas Espirituosas. Esta rúbrica ha disminuido mucho el consumo, porque en el año 2007 entraban las bebidas con vino como sangría, tinto de verano etc., que este año van a OTROS PRODUCTOS EN VOLUMEN * O PRODUCTOS EN PESO: incluye la miel, los edulcorantes, bases pizzas y masas de hojaldre, harinas y semolas, encurtidos, sal, caldos.. * O PRODUCTOS EN VOLUMEN: incluye la sidra, el vinagre, bebidas con vino, horchata, leche de distinta especie a la de vaca,.

8 MILES de Kgs./Lts. MILES de CONSUMO X CAPITA PENETRACION % EVOL. % EVOL TOTAL CARNE , ,92-2,5% , ,16-5,0% 51,77 97,83 CARNE FRESCA , ,49-4,2% , ,77-7,2% 38,12 89,20 CARNE VACUNO , ,42-10,8% , ,61-11,7% 6,49 52,77 CARNE POLLO , ,40 0,2% , ,80-4,0% 14,29 69,00 CARNE OVINO/CAPRINO , ,27-11,0% , ,02-13,8% 2,16 16,29 CARNE CERDO , ,99-5,6% , ,80-4,6% 10,74 66,39 CARNE CONGELADA , ,57 47,2% , ,88 42,6% 1,57 12,06 CARNE TRANSFORMADA , ,85-1,3% , ,51-2,5% 12,08 94,07 TOTAL PESCA , ,85-8,3% , ,89-7,1% 26,85 93,12 PESCADOS , ,62-7,7% , ,21-7,5% 15,15 71,28 PESCADOS FRESCOS , ,85-10,3% , ,75-9,6% 11,82 54,22 PESCADOS CONGELADOS , ,78 3,3% , ,46 1,1% 3,33 40,40 MARISCO/MOLUSCO/CRUS , ,92-14,3% , ,05-10,2% 7,61 50,58 CONS.PESCADO/MOLUSCO , ,31 2,0% , ,63-0,1% 4,09 77,03 TOTAL LECHE LIQUIDA , ,14-1,7% , ,42-5,3% 75,92 85,00 LECHE ESTERILIZADA , ,30-0,6% , ,70-4,6% 72,79 83,78 LECHE PASTERIZADA , ,81-20,5% , ,28-17,1% 2,25 4,04 LECHE CRUDA , ,03-24,5% , ,44-20,6% 0,88 0,48 T DERIVADOS LACTEOS , ,33 4,4% , ,91 0,7% 37,24 * YOGURT , ,44 6,1% , ,35 1,4% 9,78 73,80 BIFIDUS + LECHES FEMENTADAS , ,37-1,2% , ,56-6,7% 5,81 * QUESO , ,73 5,8% , ,54 3,7% 7,85 89,73 RESTO DERIVADOS LACTEOS , ,79 5,0% , ,46 0,0% 13,80 * T.HUEVOS KGS , ,58-6,1% , ,85-8,6% 8,16 69,99 PAN , ,36-10,0% , ,77-11,0% 35,74 96,58 LEGUMBRES , ,69 0,3% , ,31-5,2% 3,19 40,10 AZUCAR , ,08-6,0% , ,14-11,9% 3,99 40,30 TOTAL ACEITE , ,73-2,2% , ,50-2,8% 13,30 52,14 ACEITE DE OLIVA , ,49-0,1% , ,90-2,1% 9,63 40,54 ACEITE DE GIRASOL , ,72-4,7% , ,72-2,0% 3,39 21,08 * T DERIVADOS LACTEOS: Incluye Preparados Lacteos y Derivados Lacteos * BIFIDUS + LECHES FERMENTADAS: INCLUEN LOS Yogures con Bifidus y las Otras Leches fermentadas

9 MILES de Kgs./Lts. MILES de CONSUMO X CAPITA PENETRACION % EVOL. % EVOL PATATAS FRESCAS , ,79-8,4% , ,30 9,5% 22,98 53,97 T.HORTALIZAS FRESCAS , ,31-5,0% , ,12 1,4% 60,46 94,95 TOMATES , ,81-3,9% , ,29 3,1% 14,16 69,03 CEBOLLAS , ,63-7,3% , ,39 6,1% 7,40 54,85 LECHUGA/ESC./ENDIVIA , ,00-8,5% , ,02-5,2% 4,81 51,90 PIMIENTOS , ,60-12,3% , ,66-0,3% 4,63 49,97 JUDIAS VERDES , ,25-8,1% , ,97-4,9% 2,32 25,97 COLES , ,26-2,5% , ,63-4,3% 1,96 13,77 T.FRUTAS FRESCAS , ,37-3,0% , ,27-1,9% 100,64 93,06 NARANJAS , ,12-7,2% , ,71 0,3% 19,96 45,69 MANDARINAS , ,38-4,8% , ,70-9,6% 6,37 27,85 LIMONES , ,26-3,5% , ,93 8,8% 2,16 28,09 PLATANOS , ,55 5,1% , ,07-0,9% 11,06 61,92 MANZANAS , ,76-4,5% , ,64-3,8% 11,86 54,65 PERAS , ,44-3,6% , ,71-7,0% 7,02 42,86 MELOCOTONES , ,79-3,1% , ,88-0,4% 4,80 21,70 ALBARICOQUES , ,82-15,5% , ,03-7,8% 0,82 6,67 FRESAS/FRESON , ,71-17,1% , ,49-8,2% 2,32 21,10 MELON , ,59 0,3% , ,33-0,7% 8,50 21,01 SANDIA , ,71 8,5% , ,43 12,3% 7,92 15,57 CIRUELAS , ,71-9,3% , ,88-8,4% 1,80 13,43 CEREZAS , ,20-20,1% , ,30-8,2% 1,31 9,81 UVAS , ,68-2,7% , ,39-2,9% 2,23 15,72 KIWI , ,38-3,7% , ,00-1,6% 3,31 28,89 VINOS TRANQUILOS D.O , ,51-1,3% , ,85-1,9% 3,06 19,14 ESPUMOSOS/CAVAS D.O , ,49-12,0% , ,15-17,6% 0,57 5,73 VINO DE MESA SIN D.O , ,21 0,7% , ,91-2,7% 5,03 * OTROS VINOS , ,63-6,9% , ,78-5,4% 0,74 * CERVEZAS , ,61-1,1% , ,64-3,9% 16,64 45,94 SIDRA , ,52 1,6% , ,13 2,0% 0,33 3,39 BEBIDAS ESPIRITUOSAS , ,63-1,5% , ,69-5,0% 1,00 * BEBIDA CON VINO , ,30 19,9% , ,36 8,2% 1,01 4,56 TOTAL ZUMO Y NECTAR , ,35 4,8% , ,75 1,2% 12,22 48,14 * OTROS VINOS: incluye los vinos de Aguja D.O., vinos de Licor D.O., Otros Vinos+Espumosos sin D.O. * BEBIDAS ESPIRITUOSAS: incluye el brandy, whisky, ginbra, ron, anis y otras bebidas espirituosas * BEBIDAS CON VINO: Incluye las sangría, tintos de verano, etc. en el año 2007 estaban incluidas en otras bebidas alcohólicas.

10 Miles de Kilos/Litros febrero 10 marzo 10 abril 10 mayo 10 junio 10 julio 10 agosto 10 septiembre 10 octubre 10 noviembre 10 diciembre 10 enero 11 febrero 11 TOTAL CARNE CARNE FRESCA CARNE VACUNO CARNE POLLO CARNE OVINO/CAPRINO CARNE CERDO CARNE CONGELADA CARNE TRANSFORMADA TOTAL PESCA PESCADOS PESCADOS FRESCOS PESCADOS CONGELADOS MARISCO/MOLUSCO/CRUS CONS.PESCADO/MOLUSCO TOTAL LECHE LIQUIDA LECHE ESTERILIZADA LECHE PASTERIZADA LECHE CRUDA T DERIVADOS LACTEOS YOGURT BIFIDUS + LECHES FEMENTADAS QUESO RESTO DERIVADOS LACTEOS T.HUEVOS KGS PAN LEGUMBRES AZUCAR TOTAL ACEITE ACEITE DE OLIVA ACEITE DE GIRASOL * T DERIVADOS LACTEOS: Incluye Preparados Lacteos y Derivados Lacteos * BIFIDUS + LECHES FERMENTADAS: INCLUEN LOS Yogures con Bifidus y las Otras Leches fermentadas

11 Miles de Kilos/Litros febrero 10 marzo 10 abril 10 mayo 10 junio 10 julio 10 agosto 10 septiembre 10 octubre 10 noviembre 10 diciembre 10 enero 11 febrero 11 PATATAS FRESCAS T.HORTALIZAS FRESCAS TOMATES CEBOLLAS LECHUGA/ESC./ENDIVIA PIMIENTOS JUDIAS VERDES COLES T.FRUTAS FRESCAS NARANJAS MANDARINAS LIMONES PLATANOS MANZANAS PERAS MELOCOTONES ALBARICOQUES FRESAS/FRESON MELON SANDIA CIRUELAS CEREZAS UVAS KIWI VINOS TRANQUILOS D.O ESPUMOSOS/CAVAS D.O VINO DE MESA SIN D.O OTROS VINOS CERVEZAS SIDRA BEBIDAS ESPIRITUOSAS OTRA BEBIDA CON VINO TOTAL ZUMO Y NECTAR * OTROS VINOS: incluye los vinos de Aguja D.O., vinos de Licor D.O., Otros Vinos+Espumosos sin D.O. * BEBIDAS ESPIRITUOSAS: incluye el brandy, whisky, ginbra, ron, anis y otras bebidas espirituosas * BEBIDAS CON VINO: Incluye las sangría, tintos de verano, etc. en el año 2007 estaban incluidas en otras bebidas alcohólicas.

12 Miles de febrero 10 marzo 10 abril 10 mayo 10 junio 10 julio 10 agosto 10 septiembre 10 octubre 10 noviembre 10 diciembre 10 enero 11 febrero 11 TOTAL CARNE CARNE FRESCA CARNE VACUNO CARNE POLLO CARNE OVINO/CAPRINO CARNE CERDO CARNE CONGELADA CARNE TRANSFORMADA TOTAL PESCA PESCADOS PESCADOS FRESCOS PESCADOS CONGELADOS MARISCO/MOLUSCO/CRUS CONS.PESCADO/MOLUSCO TOTAL LECHE LIQUIDA LECHE ESTERILIZADA LECHE PASTERIZADA LECHE CRUDA T DERIVADOS LACTEOS YOGURT BIFIDUS + LECHES FEMENTADAS QUESO RESTO DERIVADOS LACTEOS T.HUEVOS KGS PAN LEGUMBRES AZUCAR TOTAL ACEITE ACEITE DE OLIVA ACEITE DE GIRASOL * T DERIVADOS LACTEOS: Incluye Preparados Lacteos y Derivados Lacteos * BIFIDUS + LECHES FERMENTADAS: INCLUEN LOS Yogures con Bifidus y las Otras Leches fermentadas

13 Miles de febrero 10 marzo 10 abril 10 mayo 10 junio 10 julio 10 agosto 10 septiembre 10 octubre 10 noviembre 10 diciembre 10 enero 11 febrero 11 PATATAS FRESCAS T.HORTALIZAS FRESCAS TOMATES CEBOLLAS LECHUGA/ESC./ENDIVIA PIMIENTOS JUDIAS VERDES COLES T.FRUTAS FRESCAS NARANJAS MANDARINAS LIMONES PLATANOS MANZANAS PERAS MELOCOTONES ALBARICOQUES FRESAS/FRESON MELON SANDIA CIRUELAS CEREZAS UVAS KIWI VINOS TRANQUILOS D.O ESPUMOSOS/CAVAS D.O VINO DE MESA SIN D.O OTROS VINOS CERVEZAS SIDRA BEBIDAS ESPIRITUOSAS OTRA BEBIDA CON VINO TOTAL ZUMO Y NECTAR * OTROS VINOS: incluye los vinos de Aguja D.O., vinos de Licor D.O., Otros Vinos+Espumosos sin D.O. * BEBIDAS ESPIRITUOSAS: incluye el brandy, whisky, ginbra, ron, anis y otras bebidas espirituosas * BEBIDAS CON VINO: Incluye las sangría, tintos de verano, etc. en el año 2007 estaban incluidas en otras bebidas alcohólicas.

14 CONSUMO ALIMENTARIO TOTAL (Hogares+ H/R+Instituciones) CONSUMO TOTAL AÑO 2009 CONSUMO TOTAL AÑO 2010 PORCENTAJE AÑO 2010 vs AÑO 2009 PRODUCTOS Millones de kg-litros Millones de kg-litros % Hogares H/R Instituciones TOTAL Hogares H/R Instituciones TOTAL Hogares H/R Instituciones TOTAL HUEVOS (kgs) 403,51 83,68 19,37 506,56 378,45 83,56 17,76 479,76-6,2-0,1-8,4-5,3 CARNE 2.405,51 419,88 111, , ,96 406,41 105, ,42 1,1-3,2-5,7 0,2 PESCA 1.347,43 251,32 67, , ,02 234,37 64, ,76-6,9-6,7-4,1-6,8 LECHE LÍQUIDA 3.531,48 357,16 117, , ,52 373,79 123, ,30-0,1 4,7 5,6 0,5 OTRAS LECHES 29,78 4,29 1,45 35,52 32,71 3,37 1,66 37,74 9,8-21,4 14,3 6,3 DERIVADOS LÁCTEOS 1.514,52 206,87 71, , ,12 197,12 68, ,91 5,8-4,7-3,3 4,3 PAN 1.839,11 310,17 94, , ,81 311,65 91, ,08-9,3 0,5-2,9-7,6 BOLLERÍA/PASTELERÍA/GALLETAS/CEREALES 592,07 68,70 29,62 690,39 601,12 70,25 25,44 696,82 1,5 2,3-14,1 0,9 CHOCOLATES/CACAOS/SUCEDANEOS 153,46 6,50 3,01 162,97 150,54 6,72 2,99 160,25-1,9 3,4-0,6-1,7 CAFES E INFUSIONES 77,40 63,30 3,79 144,49 76,72 58,48 4,06 139,26-0,9-7,6 7,1-3,6 ARROZ 168,69 22,25 12,86 203,80 177,17 19,57 12,81 209,55 5,0-12,0-0,4 2,8 PASTAS ALIMENTICIAS 163,97 25,05 16,54 205,56 173,89 23,52 14,45 211,86 6,0-6,1-12,6 3,1 AZUCAR 198,24 54,04 11,40 263,67 185,05 48,75 10,60 244,40-6,6-9,8-7,1-7,3 LEGUMBRES 146,48 14,74 14,20 175,42 147,29 13,20 12,05 172,54 0,6-10,4-15,1-1,6 ACEITES 622,03 177,48 34,16 833,67 621,17 170,58 31,01 822,76-0,1-3,9-9,2-1,3 ACEITES OLIVA 439,77 45,79 11,54 497,10 446,33 40,38 9,59 496,30 1,5-11,8-16,8-0,2 ACEITES GIRASOL 163,64 93,30 18,47 275,41 160,98 89,87 18,85 269,70-1,6-3,7 2,0-2,1 MARGARINA 36,22 4,42 2,21 42,85 37,04 4,13 1,54 42,71 2,3-6,7-30,3-0,3 PATATAS FRESCAS 1.162,63 201,32 71, , ,80 197,97 72, ,15-7,7-1,7 1,6-6,4 PATATAS CONGELADAS 39,65 181,18 10,63 231,46 44,32 207,31 13,05 264,68 11,8 14,4 22,7 14,4 PATATAS PROCESADAS 57,38 7,76 2,06 67,20 58,08 5,43 2,27 65,78 1,2-30,0 10,3-2,1 VERDURAS/HORTALIZAS FRESCAS 2.934,29 288,48 116, , ,00 276,41 110, ,81-5,2-4,2-5,4-5,1 FRUTAS FRESCAS 4.741,03 209,41 118, , ,92 198,45 108, ,42-1,0-5,2-8,7-1,3 ACEITUNAS 104,38 26,60 2,75 133,73 103,56 26,35 2,05 131,96-0,8-0,9-25,6-1,3 FRUTOS SECOS 127,25 17,15 1,39 145,79 130,49 16,22 1,44 148,15 2,5-5,4 4,0 1,6 FRUTAS Y HORTALIZAS TRANSFORMADAS 591,78 124,45 57,06 773,28 629,85 134,55 52,07 816,47 6,4 8,1-8,7 5,6 PLATOS PREPARADOS 508,73 128,32 38,17 675,22 543,09 129,91 36,31 709,32 6,8 1,2-4,9 5,1 SALSAS 93,97 112,80 13,28 220,05 99,98 114,57 14,90 229,46 6,4 1,6 12,2 4,3 T.VINOS VINOS.CPRD TRANQUILO 140,77 154,89 0,82 296,48 141,86 145,68 0,83 288,38 0,8-5,9 1,3-2,7 VINO DE MESA 216,46 139,93 5,32 361,71 217,02 126,29 4,25 347,55 0,3-9,7-20,2-3,9 ESPUMOSOS Y CAVAS 29,51 10,73 0,35 40,59 26,18 9,38 0,34 35,90-11,3-12,5-4,3-11,5 OTROS VINOS 36,22 18,97 2,38 57,58 34,31 12,72 2,32 49,36-5,3-32,9-2,3-14,3 CERVEZAS 775, ,46 20, ,35 761, ,22 19, ,33-1,9-5,9-1,5-4,5 BEBIDAS ESPIRITUOSAS 46,68 153,12 1,14 200,93 46,68 146,86 1,17 194,71-0,0-4,1 3,4-3,1 ZUMOS 519,59 85,65 28,62 633,86 573,74 81,29 31,44 686,47 10,4-5,1 9,8 8,3 AGUA MINERAL 2.525,71 837,59 105, , ,94 777,35 102, ,46-3,8-7,2-3,1-4,6 GASEOSAS Y BEBIDAS REFRESCANTES 1.884, ,87 38, , ,03 998,92 38, ,91 0,8-0,7 2,4 0,3 OTROS PRODUCTOS EN PESO 434,94 41,18 7,81 483,93 450,39 36,67 7,23 494,30 3,6-10,9-7,4 2,1 OTROS PRODUCTOS EN VOLUMEN 224,52 19,63 3,36 247,51 251,53 15,62 2,82 269,97 12,0-20,4-16,1 9,1 TOTAL ALIMENTACIÓN , , , , , , , ,05-1,1-3,2-2,9-1,6 * OTROS VINOS: incluye los vinos de Aguja D.O., vinos de Licor D.O., Otros Vinos+Espumosos sin D.O. * BEBIDAS ESPIRITUOSAS: incluye el brandy, whisky, ginbra, ron, anis y otras bebidas espirituosas

15 GASTO TOTAL EN ALIMENTACIÓN (Hogares+ H/R+Instituciones) GASTO TOTAL AÑO 2009 GASTO TOTAL AÑO 2010 PORCENTAJE AÑO 2010 vs AÑO 2009 PRODUCTOS Millones de Euros Millones de Euros % Hogares H/R Instituciones TOTAL Hogares H/R Instituciones TOTAL Hogares H/R Instituciones TOTAL HUEVOS 815,26 135,97 36,27 987,49 744,93 131,42 34,37 910,72-8,6-3,3-5,2-7,8 CARNE , ,26 523, , , ,22 494, ,39-2,0-10,7-5,5-3,3 PESCA 9.378, ,64 367, , , ,92 319, ,10-6,7-8,7-12,9-7,2 LECHE LÍQUIDA 2.591,63 296,43 101, , ,66 288,50 92, ,96-5,1-2,7-8,4-4,9 OTRAS LECHES 213,11 13,90 5,68 232,69 246,51 10,54 7,28 264,32 15,7-24,2 28,1 13,6 DERIVADOS LÁCTEOS 5.550,36 990,38 192, , ,36 924,09 217, ,78 1,4-6,7 12,8 0,6 PAN 4.407,03 787,26 202, , ,86 813,85 199, ,51-11,4 3,4-1,5-8,9 BOLLERÍA/PASTELERÍA/GALLETAS/CEREALES 2.772,76 390,78 97, , ,97 408,43 89, ,29-2,6 4,5-7,7-1,9 CHOCOLATES/CACAOS/SUCEDANEOS 943,08 55,10 17, ,83 924,71 54,76 20, ,26-1,9-0,6 17,7-1,5 CAFES E INFUSIONES 723,61 740,02 40, ,63 763,02 709,52 42, ,53 5,4-4,1 7,5 0,8 ARROZ 242,81 29,54 15,13 287,48 241,24 27,10 14,23 282,57-0,6-8,3-5,9-1,7 PASTAS ALIMENTICIAS 273,09 38,53 20,28 331,90 277,50 36,68 16,97 331,15 1,6-4,8-16,3-0,2 AZUCAR 177,62 76,97 14,23 268,82 152,88 82,13 15,03 250,05-13,9 6,7 5,6-7,0 LEGUMBRES 229,60 22,55 20,38 272,53 216,68 19,74 16,22 252,63-5,6-12,5-20,4-7,3 ACEITES 1.323,35 311,35 62, , ,31 284,30 53, ,95-1,7-8,7-15,3-3,5 ACEITES OLIVA 1.127,58 135,01 33, , ,11 113,14 27, ,43-0,7-16,2-18,6-2,7 ACEITES GIRASOL 165,28 110,06 22,55 297,89 159,02 103,68 21,91 284,61-3,8-5,8-2,8-4,5 MARGARINA 125,04 13,11 5,94 144,09 124,61 11,74 4,91 141,26-0,3-10,5-17,3-2,0 PATATAS FRESCAS 673,80 108,36 37,40 819,56 691,37 101,65 41,40 834,42 2,6-6,2 10,7 1,8 PATATAS CONGELADAS 48,08 208,39 12,90 269,37 50,49 217,36 14,76 282,61 5,0 4,3 14,4 4,9 PATATAS PROCESADAS 271,89 60,04 6,56 338,49 276,59 42,02 9,86 328,48 1,7-30,0 50,3-3,0 VERDURAS/HORTALIZAS FRESCAS 4.552,92 390,91 148, , ,22 384,45 144, ,08 1,3-1,7-3,0 0,9 FRUTAS FRESCAS 6.265,30 235,69 132, , ,28 230,37 124, ,63-0,0-2,3-5,5-0,2 ACEITUNAS 293,17 71,89 7,29 372,36 292,40 70,32 5,28 368,00-0,3-2,2-27,6-1,2 FRUTOS SECOS 772,33 100,78 10,75 883,85 782,92 96,16 10,67 889,75 1,4-4,6-0,7 0,7 FRUTAS Y HORTALIZAS TRANSFORMADAS 1.236,78 210,19 91, , ,84 218,96 78, ,38 3,2 4,2-14,0 2,3 PLATOS PREPARADOS 2.094,68 553,83 128, , ,25 606,92 114, ,73 3,3 9,6-10,7 3,9 SALSAS 327,09 277,39 20,86 625,33 337,61 297,95 25,92 661,47 3,2 7,4 24,3 5,8 T.VINOS VINOS.CPRD TRANQUILO 528,52 875,58 4, ,09 529,41 827,52 3, ,18 0,2-5,5-18,6-3,4 VINO DE MESA 240,27 230,73 6,83 477,83 231,08 213,83 5,70 450,61-3,8-7,3-16,6-5,7 ESPUMOSOS Y CAVAS 167,45 75,42 1,49 244,35 136,17 68,37 1,61 206,15-18,7-9,3 7,7-15,6 OTROS VINOS 138,10 88,48 8,24 234,82 130,54 54,29 9,61 194,43-5,5-38,6 16,6-17,2 CERVEZAS 938, ,51 31, ,54 897, ,10 30, ,15-4,4-2,0-3,5-2,6 BEBIDAS ESPIRITUOSAS 465, ,59 11, ,21 448, ,50 12, ,99-3,7-4,0 7,9-3,9 ZUMOS 467,86 169,99 32,18 670,03 493,54 160,52 31,21 685,27 5,5-5,6-3,0 2,3 AGUA MINERAL 540,00 336,16 62,57 938,74 506,18 305,64 34,75 846,57-6,3-9,1-44,5-9,8 GASEOSAS Y BEBIDAS REFRESCANTES 1.632, ,40 52, , , ,44 51, ,76-3,7-3,0-2,0-3,3 OTROS PRODUCTOS EN PESO 1.310,70 89,64 26, , ,94 75,11 22, ,00 1,5-16,2-12,0 0,1 OTROS PRODUCTOS EN VOLUMEN 289,03 30,23 4,17 323,42 310,82 27,53 3,48 341,83 7,5-8,9-16,5 5,7 TOTAL ALIMENTACIÓN , , , , , , , ,70-2,3-4,3-4,9-2,8 * OTROS VINOS: incluye los vinos de Aguja D.O., vinos de Licor D.O., Otros Vinos+Espumosos sin D.O. * BEBIDAS ESPIRITUOSAS: incluye el brandy, whisky, ginebra, ron, anis y otras bebidas espirituosas

16 . Clasificacion COICOP MILES de Kgs MILES de PART. MERC. VALOR CONSUMO X CAPITA GASTO X CAPITA PRECIO MEDIO XKilo feb-11 feb-11 feb-11 feb-11 feb-11 feb ALIMENTACION , ,15 91,23 39,05 100,26 2, PAN Y CEREALES , ,42 12,62 4,96 13,87 2, ARROZ , ,63 0,39 0,32 0,43 1, PAN , ,88 6,32 2,89 6,94 2, OTROS PRODUCTOS DE PANADERIA , ,63 3,11 0,83 3,42 4, PASTAS ALIMENTICIAS , ,98 0,75 0,36 0,82 2, PRODUCTOS PASTELERÍA/MASAS COCINADAS 9.433, ,28 1,22 0,20 1,34 6, CEREALES/OTROS ELABORADOS CON CEREALES , ,02 0,83 0,35 0,92 2, CARNE , ,00 23,96 4,24 26,33 6, BOVINO FRESCA/REFRIGERADA/CONGELADA , ,89 4,31 0,54 4,73 8, PORCINO FRESCA/REFRIGERADA/CONGELADA , ,93 4,36 0,84 4,79 1, OVINO/CAPRINO FRESCA/REFRIGERADA/CONGELADA 6.266, ,45 1,22 0,14 1,35 9, AVE FRESCA/REFRIGERADA/CONGELADA , ,01 4,82 1,30 5,30 2, CHARCUTERIA , ,38 6,55 0,89 7,20 8, CARNES PREPARADAS , ,27 1,38 0,25 1,51 6, DESPOJOS/CASQUERÍA 3.002, ,97 0,24 0,07 0,26 4, OTRAS CARNES 9.306, ,14 1,01 0,20 1,11 5, CARNE CONGELADA 547, ,97 0,07 0,01 0,08 6, PESCADO , ,84 13,06 2,08 14,35 6, PESCADO FRESCO/REFRIGERADO , ,54 5,74 0,96 6,31 6, PESCADO CONGELADO , ,38 1,46 0,25 1,60 6, MOLUSCOS/CRUSTACEOS FRESCOS/CONGELADOS , ,55 3,30 0,51 3,63 7, PESCADOS/MARISCOS SECOS/AHUMADOS 1.476, ,09 0,38 0,03 0,42 13, OTRAS CONSERVAS DE PESCADO , ,28 2,17 0,33 2,39 7, LECHE/QUESO/HUEVOS , ,21 13,61 9,39 14,96 1, LECHE ENTERA , ,33 1,20 1,91 1,32 0, LECHE DESNATADA , ,35 1,05 1,56 1,16 0, LECHE SEMI , ,92 1,53 2,47 1,68 0, LECHE CONSERVADA , ,03 0,66 0,28 0,73 2, YOGURES , ,03 2,97 1,35 3,26 2, QUESO/REQUESON , ,09 3,93 0,62 4,32 6, OTROS PRODUCTOS A BASE DE LECHE , ,56 1,11 0,54 1,22 2, HUEVOS , ,90 1,16 0,64 1,27 1, ACEITES Y GRASAS , ,24 2,52 1,18 2,77 2, MANTEQUILLA 958, ,54 0,11 0,02 0,12 5, MARGARINA 2.781, ,21 0,18 0,06 0,20 3, ACEITE DE OLIVA , ,54 1,82 0,80 2,01 2, OTROS ACEITES , ,10 0,30 0,28 0,33 1, OTRAS GRASAS ANIMALES 898, ,85 0,11 0,02 0,12 6,16

17 . Clasificación COICOP MILES de Kgs MILES de PART. MERC. VALOR CONSUMO X CAPITA GASTO X CAPITA PRECIO MEDIO XKilo feb-11 feb-11 feb-11 feb-11 feb-11 feb FRUTAS , ,03 9,92 7,36 10,91 1, CITRICOS , ,54 2,98 3,37 3,28 0, PLATANOS , ,46 1,36 0,93 1,49 1, MANZANAS , ,19 1,19 1,08 1,31 1, PERAS , ,58 0,69 0,60 0,76 1, FRUTAS CON HUESO 5.579, ,74 0,32 0,12 0,35 2, BAYAS , ,44 0,88 0,27 0,97 3, OTRAS FRUTAS , ,85 1,26 0,70 1,38 1, FRUTOS SECOS 8.852, ,13 1,05 0,19 1,15 6, FRUTAS PREPARADAS/CONSERVAS 4.347, ,09 0,19 0,09 0,21 2, HORTALIZAS , ,51 11,38 7,72 12,50 1, OTRAS VERDURAS , ,06 1,77 0,97 1,94 2, HORTALIZAS DE HOJA/TALLO , ,69 0,87 0,49 0,96 1, COLES 9.705, ,90 0,19 0,21 0,21 1, HORTALIZAS CULTIVADAS POR SU FRUTO , ,34 2,89 1,87 3,18 1, HORTALIZAS CON RAIZ , ,34 1,46 1,06 1,61 1, LEGUMBRES / HORTALIZAS SECAS 7.560, ,88 0,25 0,16 0,28 1, LEGUMBRES / HORTALIZAS CONGELADAS , ,29 0,62 0,31 0,69 2, LEGUMBRES / HORTALIZAS CONSERVA , ,24 1,63 0,73 1,80 2, PATATAS FRESCAS / CONGELADAS , ,44 1,26 1,81 1,38 0, PATATAS PROCESADAS 4.534, ,32 0,43 0,10 0,47 4, AZUCAR/CONFITURAS/MIEL/CHOCOLATE/CONFITERIA/HELA , ,54 2,10 0,65 2,31 3, AZUCAR , ,32 0,33 0,30 0,36 1, CONFITERÍA/MERMELADA/MIEL 4.120, ,52 0,33 0,09 0,36 4, CHOCOLATE 7.502, ,63 1,03 0,16 1,13 6, CONFITERIA 1.103, ,45 0,14 0,02 0,16 6, HELADOS 3.234, ,62 0,27 0,07 0,29 4, PRODUCTOS ALIMENTICIOS NO NUEMRADOS ANTERIORME , ,07 2,06 1,06 2,26 2, SALSAS , ,07 0,86 0,45 0,95 2, SAL/ESPECIAS 7.929, ,59 0,19 0,17 0,21 1, SOPAS / CALDOS , ,05 0,57 0,39 0,62 1, OTROS PRODUCTOS EN PESO 2.749, ,36 0,44 0,06 0,48 8, BEBIDAS NO ALCOHOLICAS , ,53 5,68 8,11 6,24 0, CAFE/TE/CACAO , ,05 1,79 0,24 1,97 8, CAFE 5.653, ,96 1,11 0,12 1,22 9, TE/INFUSIONES 485, ,22 0,27 0,01 0,30 28, CACAO 4.870, ,88 0,41 0,11 0,45 4, AGUA/BEBIDAS REFRESCANTES/ZUMOS , ,65 3,49 7,54 3,84 0, AGUA MINERAL , ,57 0,68 3,67 0,75 0, BEBIDAS REFRESCANTES , ,28 2,17 3,05 2,38 0, ZUMOS DE FRUTA , ,05 0,64 0,82 0,71 0, ZUMOS DE VEGETALES(N.D.) 218,89 196,75 0,00 0,00 0,00 0, OTROS PRODUCTOS EN VOLUMEN , ,82 0,40 0,33 0,43 1, BEBIDAS ALCOHOLICAS , ,80 3,09 1,88 3,40 1, ESPIRITUOSOS Y LICORES 2.595, ,29 0,50 0,06 0,55 9, VINOS , ,59 1,43 0,76 1,57 2, VINO DE UVA / OTRAS FRUTAS FERMENTADAS , ,46 1,17 0,69 1,28 1, V CPRD , ,92 0,71 0,23 0,78 3, MESA , ,84 0,43 0,44 0,47 1, SIDRA 817, ,70 0,03 0,02 0,03 1, OTROS VINOS 3.285, ,13 0,27 0,07 0,29 4, CERVEZAS , ,92 1,15 1,06 1,27 1,19