LA ALIMENTACIÓN MES A MES ABRIL 2013 AVANCE DE DATOS PROVISIONALES

Transcripción

1 LA ALIMENTACIÓN MES A MES ABRIL AVANCE DE DATOS PROVISIONALES Madrid

2 Aviso Legal: los contenidos de esta publicación podrán ser reutilizados, citando la fuente y la fecha, en su caso, de la última actualización MINISTERIO DE AGRICULTURA, ALIMENTACIÓN Y MEDIO AMBIENTE Edita: Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente Secretaría General Técnica Centro de Publicaciones Catálogo de Publicaciones de la Administración General del Estado: NIPO:

3 METODOLOGÍA del Panel de Consumo Alimentario El panel de consumo Alimentario se esta desarrollando en el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente desde el año 1987 y su objetivo principal es el conocimiento de la demanda directa de alimentos en España, distinguiendo entre el consumo en hogares, para lo que se aplica la siguiente Metodología: HOGARES: Universo: Todos los hogares de la península, Baleares y Canarias, sin incluir Ceuta y Melilla ( en 2012 y en ) Muestra: Hogares que apuntan diariamente sus compras con un lector óptico. La elección de esta muestra es al azar con un método bietápico. En la primera etapa se seleccionan los puntos de sondeo en función del tamaño de las poblaciones para cada una de las regiones. En la segunda, se selecciona los colaboradores en cada uno de los puntos elegidos.

4 Consumo en Abril Abril : el mejor mes del año. Aumenta fuertemente el consumo de alimentos (+6,1%), al igual que en Gasto (+6,0%) debido a la estabilidad de los precios medios. - El incremento en el consumo en los hogares es generalizado a casi todas las categorías de alimentos. - Importante crecimiento de la compra de Aceite (+8,9%). Ambas variedades aumentaron su consumo: Girasol (+9,4) y Oliva (+6,5%) - De la misma forma, aumenta en un +6,1% el consumo de Pesca, destacando el incremento de la compra de Pescado y de Marisco/Molusco/Crustáceos Frescos (+14,3% y +4,4% respectivamente). Sólo desciende ligeramente el consumo de las Conservas de Pescados/Moluscos (-0,8%) - Crece la presencia en el hogar de la Leche y Productos Lácteos (+7,0%). Entre los que destaca el incremento en la compra de Leche Semidesnatada (+9,9%) y de la Leche de Cabra (+20,6%), al igual que del Queso (+9,7%), Yogurt (+6,4%) y de la Mantequilla (+17,5%). - Igualmente, aumenta el consumo de las Frutas Frescas (+7,3%), sobretodo de Naranjas (+13,2%), Plátanos (+7,9%), Fresas/ Fresones (+19,9%), Uvas (+11,5%) y Piña (+3,2%). Por el contrario, se presentan descensos en la compra de Peras (-18,2%) y Mandarinas (-7,9%). - Se ha incrementado la compra de Bebidas: Agua de Bebida Envasada (+8,2%), Bebidas Espirituosas (+6,4%), entre las que destacan la Ginebra (+33,4%) y la Sidra (+44,7%); Bebidas Refrescantes y Gaseosas (+3,4%) y las Cervezas (+1,6%). Sin embargo, se observa un retroceso en el consumo de Vinos y Espumosos (-0,6%), sobretodo de los Vinos de Aguja (-23,1%), Vinos de Mesa (-1,3%) y de los Vinos de la Tierra (-29,2%). Consumo en el Año Móvil Abril (Mayo 2012 a Abril ) El Gasto en Alimentación en los hogares de España ascendió a ,9 millones de Euros, un +0,3% más que el año móvil anterior, como consecuencia del incremento del consumo de alimentos en un +0,8%. Y es que los precios medios cayeron un -0,5%, en relación al año móvil Abril No se reflejan importantes evoluciones, a pesar de ser bastante generalizado el incremento de consumo de las distintas categorías de Alimentación, entre las que destacan: - Las Bebidas es al categoría que mayores incrementos en compra presentan, en relación al año móvil Abril Siendo el Agua de Bebida Envasada (+2,7%), Bebidas de Alta Graduación Alcohólica (+1,8%), Cervezas (+3,2%) y las Bebidas Base Vino (+7,9%) las que mas subidas presentan. Por el contrario, cae el consumo de Vinos y Espumosos (-0,9%), debido al descenso en los Vinos Tranquilos (-5,2%) y los Espumosos (- 3,2%), mientras que los Vinos de Mesa crecieron un +2,5% - Aumenta en un +1,8% el consumo del Pan en los hogares. Sobretodo del Pan Industrial (+3,3%). Igualmente suben las compras de Galletas (+7,5%) - Mayor presencia en el hogar de Pan (+1,8%), Arroz (+3,8%), Pasta Alimenticia (+6,2%) y Legumbres (+3,1%) - Crece el consumo de Frutas Fresca un +1,1%, debido al aumento en el volumen de Naranjas (+5,0%), Plátanos (+2,8%), Albaricoques (+15,3%), Fresas/Fresones (+1,1%), Melón y Sandía (+3,0% y 14,9% respectivamente). Por el contrario, continúa el descenso en el consumo de las frutas de pepita: Manzanas (-5,1%) y Peras (-10,3%) - Las Hortalizas y Patatas Frescas aumentan la presencia en el hogar, sobretodo de los Calabacines (+2,5%), Zanahorias (+3,2%), Lechugas/Endivias/Escarolas (+1,3%) y Champiñones/Setas (+4,6%). Por el contrario, se presentan descensos en Tomates (-1,8%), Judías Verdes (-0,9%), Verduras con Hojas (-5,3%) y Berenjenas (-6,9%) - Cae el consumo de Aceite un -2,3%, debido al retroceso en la compra de la variedad de Oliva (-4,3%), mientras que el Girasol crece un +1,2% - Se reduce ligeramente el consumo de Carne (-0,4%) y de Pesca (-0,3%) % Variación TAM ABRIL 13 vs TAM ABRIL 12 % Variación Febrero 13 vs Febrero 12 % Variación Marzo 13 vs Marzo 12 % Variación Abril 13 vs Abril 12 Volumen (Millones Kgs/Lts.) ,24 0,8% -0,1% -2,1% 6,1% Valor (Millones ) ,86 0,3% -0,5% -1,5% 6,0% Precio Medio 2,22-0,5% -0,5% 0,7% -0,1% Consumo x Cápita 662,70 0,3% -0,6% -2,7% 5,5% Gasto x Cápita 1.471,49-0,2% -1,1% -2,0% 5,3%

5 LA ALIMENTACIÓN MES A MES TAM DE ABRIL HOGARES Productos Cantidad (Millones de Kgs/ Lt) Evolución Valor (Millones de ) Evolución Kg / Lt per Cápita 2012 %13/ %13/12.TOTAL ALIMENTACION , ,2 0, , ,9 0,3 662,7 TOTAL CARNE 2.442, ,5-0, , ,3-2,3 52,72 TOTAL PESCA 1.224, ,5-0, , ,5-0,3 26,46 T.FRUTAS FRESCAS 4.712, ,0 1, , ,9 1,7 103,27 T HORTALIZAS Y PATATAS FRESCAS 3.931, ,9 1, , ,0 3,6 86,20 PAN 1.637, ,3 1, , ,0-0,1 36,12 TOTAL ACEITE 604,2 590,1-2, , ,0 2,7 12,78 T.HUEVOS KGS 379,2 382,7 0,9 767,2 884,6 15,3 8,29 LECHE y DERIVADOS LACTEOS 5.214, ,8-0, , ,5-1,2 112,71 TOTAL VINOS y ESPUMOSOS 433,7 429,6-0, , ,6-2,1 9,31 AGUA DE BEBIDA ENVAS , ,3 2,7 490,1 494,7 0,9 52,01 BEBIDAS ALCOHOLICAS ALTA GRADUACIÓN 42,6 43,4 1,8 428,5 417,6-2,5 0,94 BEBID.REFR y GASEOSAS 2.125, ,0-0, , ,6-0,2 45,87 RESTO ALIMENTACIÓN 5.261, ,1 1, , ,7 2,0 116,02 Productos LA ALIMENTACIÓN MES A MES MES DE ABRIL HOGARES Cantidad (Millones de Kgs / Lt) Evolucion Valor (Millones de ) Evolucion Kg / Lt per Capita 2012 %13/ %13/12.TOTAL ALIMENTACION 2.503, ,4 6, , ,2 6,0 57,3 TOTAL CARNE 207,8 211,3 1, , ,2 0,6 4,56 TOTAL PESCA 96,1 102,0 6,1 700,8 736,9 5,2 2,20 T.FRUTAS FRESCAS 360,0 386,3 7,3 471,2 538,7 14,3 8,34 T HORTALIZAS Y PATATAS FRESCAS 335,4 356,7 6,4 445,4 502,7 12,9 7,70 PAN 140,5 151,9 8,1 334,1 357,1 6,9 3,28 TOTAL ACEITE 48,2 52,5 8,9 99,6 126,5 27,0 1,13 T.HUEVOS KGS 33,7 34,6 2,8 75,9 79,7 5,0 0,75 LECHE + DERIVADOS LACTEOS 447,7 478,9 7,0 721,9 772,3 7,0 10,34 TOTAL VINOS y ESPUMOSOS 34,0 33,8-0,6 75,0 78,9 5,3 0,73 AGUA DE BEBIDA ENVAS. 186,5 201,8 8,2 39,7 41,5 4,5 4,36 BEBIDAS ALCOHOLICAS ALTA GRADUACIÓN 3,1 3,3 6,4 30,6 33,1 8,2 0,07 BEBID.REFR y GASEOSAS 168,3 174,0 3,4 128,4 134,0 4,4 3,76 RESTO ALIMENTACIÓN 441,8 468,1 6, , ,6 4,0 10,10 * T Hortalizas y Patatas Frescas: incluye todas las hortalizas frescas y las patatas frescas * Leche y Derivados Lácteos =incluye Leche Líquida, Preparados Lácteos, Total Otras Leches, Derivados Lácteos * Bebidas Alcohólicas alta Graduación: incluye Brandy, Whisky, Ginebra, Ron, Anís, Bebidas Espirituosas * Resto Alimentación: todos aquellos productos no desglosados.

6 TOTAL ALIMENTACIÓN (HOGAR) CONSUMO PER CAPITA 662,70 Kg / Lt per Cápita VOLUMEN EN LA CESTA DE LA COMPRA ,2 Cantidad (Millones de Kgs/ Lt) Kg / Lt per Cápita % Evolucion Volumen TOTAL CARNE 52,7-0,4 TOTAL PESCA 26,5-0,3 T.FRUTAS FRESCAS 103,3 1,1 T HORTALIZAS Y PATATAS FRESCAS 86,2 1,2 PAN 36,1 1,8 TOTAL ACEITE 12,8-2,3 T.HUEVOS KGS 8,3 0,9 LECHE y DERIVADOS LACTEOS 112,7-0,2 TOTAL VINOS y ESPUMOSOS 9,3-0,9 AGUA DE BEBIDA ENVAS. 52,0 2,7 BEBIDAS ALCOHOLICAS ALTA GRADUACIÓN 0,9 1,8 BEBID.REFR y GASEOSAS 45,9-0,4 RESTO ALIMENTACIÓN 116,0 1,8 * T Hortalizas y Patatas Frescas: incluye todas las hortalizas frescas y las patatas frescas * Leche y Derivados Lácteos =incluye Leche Líquida, Preparados Lácteos, Total Otras Leches, Derivados Lácteos * Bebidas Alcohólicas alta Graduación: incluye Brandy, Whisky, Ginebra, Ron, Anís, Bebidas Espirituosas * Resto Alimentación: todos aquellos productos no desglosados.

7 TOTAL TIENDA TRADCIONAL: Tda. Tradicional, Pescadería, Carnicería/Charc, Panadería, Tda. Congelados, Mercados y Plazas. RESTO CANALES: Mercadillos, Autoconsumo, Economato/Coop, Herboristería, Farmacia, Venta Domicilio, Lechería, Bar-Bodega

8 Productos LA ALIMENTACIÓN MES A MES VS 2012 HOGARES Cantidad (Millones de Kgs / Lt) Evolucion Valor (Millones de ) Evolucion Kg / Lt per Capita %12/ %12/ T.HUEVOS KGS 379,2 382,7 0,9 767,2 884,6 15,3 8,3 CARNE POLLO FRESCA 676,2 680,7 0, , ,7 0,1 14,7 CARNE CERDO FRESCA 493,4 490,4-0, , ,2-0,9 10,6 CARNE VACUNO FRESCA 302,9 287,6-5, , ,0-5,8 6,2 CARNE OVINO/CAPRINO FRESCA 94,1 86,5-8,1 981,0 854,3-12,9 1,9 CARNE TRANSFORMADA 570,1 573,6 0, , ,8-1,5 12,4 RESTO CARNE 305,6 314,8 3, , ,3 1,5 6,8 PESCADOS 693,1 686,9-0, , ,2-1,5 14,9 MARISCO/MOLUSCO/CRUS 340,1 346,0 1, , ,3 0,0 7,5 CONS.PESCADO/MOLUSCO 191,6 188,6-1, , ,0 2,8 4,1 TOTAL LECHE LIQUIDA 3.413, ,9-0, , ,0-0,1 73,8 TOTAL OTRAS LECHES 32,7 31,1-4,9 264,4 247,3-6,5 0,7 T DERIVADOS LACTEOS 1.768, ,9-0, , ,1-1,4 38,2 PAN 1.637, ,3 1, , ,0-0,1 36,1 BOLL.PAST.GALLET.CERE 596,7 612,0 2, , ,1 1,4 13,3 CHOCOLATES/CACAOS/SUC 155,0 158,1 2, , ,9 2,3 3,4 CAFES E INFUSIONES 79,9 80,8 1, , ,0 5,0 1,7 ARROZ 179,6 186,4 3,8 253,0 260,8 3,1 4,0 TOTAL PASTAS 171,5 182,0 6,2 301,2 312,2 3,6 3,9 AZUCAR 184,4 194,3 5,4 187,0 202,4 8,2 4,2 LEGUMBRES 144,7 149,1 3,1 219,7 240,8 9,6 3,2 ACEITE DE OLIVA 435,8 415,8-4, , ,7 1,9 9,0 ACEITE DE GIRASOL 154,2 156,0 1,2 194,4 202,7 4,3 3,4 RESTO ACEITE 14,2 18,2 28,5 22,4 28,5 27,3 0,4 PATATAS FRESCAS 1.042, ,7 3,2 632,9 737,7 16,6 23,3 PATATAS CONGELADAS 42,6 44,1 3,6 51,7 52,7 1,9 1,0 PATATAS PROCESADAS 54,8 57,6 5,1 273,7 282,0 3,0 1,2 TOMATES 696,8 684,0-1,8 905,0 937,9 3,6 14,8 RESTO HORTALIZAS FRESCAS 2.192, ,3 1, , ,4 1,3 48,1 CITRICOS 1.331, ,2 2, , ,2 2,6 29,6 RESTO FRUTAS FRESCAS 3.380, ,8 0, , ,7 1,5 73,7 ACEITUNAS 102,0 111,2 9,0 285,5 316,7 10,9 2,4 FRUTOS SECOS 124,0 121,0-2,4 773,8 780,5 0,9 2,6 T.FRUTA&HORTA.TRANSF 606,0 605,0-0, , ,7 0,6 13,1 PLATOS PREPARADOS 554,4 552,0-0, , ,9 0,3 12,0 VINOS TRANQUILOS D.O. 141,0 133,7-5,2 519,1 477,3-8,1 2,9 ESPUMOSOS/CAVAS D.O. 27,7 26,7-3,7 141,6 132,7-6,3 0,6 VINO DE MESA SIN D.O. 225,6 231,2 2,5 253,5 279,8 10,4 5,0 OTROS VINOS 33,3 32,6-2,1 131,1 133,8 2,1 0,7 CERVEZAS 789,7 814,9 3,2 928,1 940,9 1,4 17,7 BEBIDAS ALCOHOLICAS ALTA GRADUACIÓN 42,6 43,4 1,8 428,5 417,6-2,5 0,9 TOTAL ZUMO Y NECTAR 523,4 502,6-4,0 459,3 450,0-2,0 10,9 AGUA DE BEBIDA ENVAS , ,3 2,7 490,1 494,7 0,9 52,0 GASEOSAS Y BEBID.REFR 2.125, ,0-0, , ,6-0,2 45,9 O PRODUCTOS EN PESO 461,2 477,8 3, , ,1 2,3 10,4 O PRODUCTOS EN VOLUMEN 272,7 275,8 1,1 336,6 345,2 2,5 6,0.TOTAL ALIMENTACION , ,2 0, , ,9 0,3 662,7 * RESTO CARNE: incluye la carne de despojos, de pavo, de avestruz, carne congelada.. * T DERIVADOS LACTEOS: Incluye Preparados Lacteos y Derivados Lacteos * RESTO ACEITE: Incluye todos los aceites que no son de Oliva o Girasol * RESTO HORTALIZAS FRESCAS: incluye los ajos, las cebollas, las coles, los pepinos, verduras de hojas.. * CITRICOS: incluyen las Naranjas, Mandarinas y Limones * RESTO FRUTAS FRESCAS: incluyen los platanos, las fresas y fresones, el melon, la sandia, las uvas, el kiwi.. * OTROS VINOS: incluye los vinos de Aguja D.O., vinos de Licor D.O., Otros Vinos+Espumosos sin D.O. * BEBIDAS ESPIRITUOSAS: incluye el Brandy, Whisky, Ginebra, Ron, Anis, Otras Bebidas Espirituosas. Esta rúbrica ha disminuido mucho el consumo, porque en el año 2007 entraban las bebidas con vino como sangría, tinto de verano etc., que este año van a OTROS PRODUCTOS EN VOLUMEN * O PRODUCTOS EN PESO: incluye la miel, los edulcorantes, bases pizzas y masas de hojaldre, harinas y semolas, encurtidos, sal, caldos.. * O PRODUCTOS EN VOLUMEN: incluye la sidra, el vinagre, bebidas con vino, horchata, leche de distinta especie a la de vaca,.

9 MILES de Kgs./Lts. MILES de CONSUMO X CAPITA PENETRACION** % EVOL. % EVOL TOTAL CARNE , ,77-0,4% , ,56-2,3% 52,72 99,76 CARNE FRESCA , ,16-0,5% , ,16-2,3% 38,57 92,15 CARNE VACUNO , ,70-5,1% , ,91-5,8% 6,23 50,96 CARNE POLLO , ,40 0,7% , ,63 0,1% 14,75 70,45 CARNE OVINO/CAPRINO , ,93-8,1% , ,39-12,9% 1,87 13,32 CARNE CERDO , ,77-0,6% , ,40-0,9% 10,62 67,47 CARNE CONGELADA , ,73-3,5% , ,13-10,6% 1,72 13,41 CARNE TRANSFORMADA , ,89 0,6% , ,27-1,5% 12,43 98,04 TOTAL PESCA , ,95-0,3% , ,31-0,3% 26,46 95,65 PESCADOS , ,03-0,9% , ,76-1,5% 14,88 70,70 PESCADOS FRESCOS , ,80 0,3% , ,83-0,4% 11,79 53,59 PESCADOS CONGELADOS , ,23-5,4% , ,92-5,9% 3,09 38,06 MARISCO/MOLUSCO/CRUS , ,41 1,7% , ,22 0,0% 7,50 49,83 CONS.PESCADO/MOLUSCO , ,51-1,6% , ,33 2,8% 4,09 77,97 TOTAL LECHE LIQUIDA , ,80-0,1% , ,31-0,1% 73,84 86,13 LECHE ESTERILIZADA , ,70 0,4% , ,30 0,4% 71,11 84,83 LECHE PASTERIZADA , ,68-10,0% , ,89-6,9% 1,85 3,71 LECHE CRUDA , ,42-14,5% , ,12-19,1% 0,88 0,55 T DERIVADOS LACTEOS , ,55-0,3% , ,58-1,4% 38,19 * YOGURT , ,92-1,0% , ,66-3,8% 9,85 72,75 BIFIDUS + LECHES FEMENTADAS , ,93-5,6% , ,74-8,4% 5,75 * QUESO , ,85-0,9% , ,40-0,5% 7,94 92,56 RESTO DERIVADOS LACTEOS , ,85 2,9% , ,78 2,6% 14,65 * T.HUEVOS KGS , ,48 0,9% , ,44 15,3% 8,29 71,14 PAN , ,25 1,8% , ,50-0,1% 36,12 99,41 LEGUMBRES , ,13 3,1% , ,44 9,6% 3,23 39,99 AZUCAR , ,00 5,4% , ,60 8,2% 4,21 42,83 TOTAL ACEITE , ,64-2,3% , ,94 2,7% 12,78 50,85 ACEITE DE OLIVA , ,72-4,6% , ,85 1,9% 9,01 37,84 ACEITE DE GIRASOL , ,03 1,2% , ,16 4,3% 3,38 21,44 * T DERIVADOS LACTEOS: Incluye Preparados Lacteos y Derivados Lacteos * BIFIDUS + LECHES FERMENTADAS: INCLUEN LOS Yogures con Bifidus y las Otras Leches fermentadas **Penetración promedio mensual de los últimos 12 meses

10 MILES de Kgs./Lts. MILES de CONSUMO X CAPITA PENETRACION % EVOL. % EVOL PATATAS FRESCAS , ,85 3,2% , ,32 16,6% 23,30 54,14 T.HORTALIZAS FRESCAS , ,37 0,5% , ,56 1,7% 62,90 98,20 TOMATES , ,63-1,8% , ,45 3,6% 14,82 70,44 CEBOLLAS , ,63 0,4% , ,56 0,6% 7,52 54,56 LECHUGA/ESC./ENDIVIA , ,90 1,3% , ,17 2,4% 4,71 50,66 PIMIENTOS , ,66 0,3% , ,50 3,9% 5,05 50,38 JUDIAS VERDES , ,45-0,9% , ,50-2,3% 2,36 25,57 COLES , ,55 2,8% , ,99 3,0% 1,96 11,97 T.FRUTAS FRESCAS , ,34 1,1% , ,14 1,7% 103,27 95,70 NARANJAS , ,99 5,0% , ,63 2,3% 20,71 44,57 MANDARINAS , ,79-4,9% , ,07-1,3% 6,53 27,90 LIMONES , ,92 4,7% , ,60 15,7% 2,33 27,54 PLATANOS , ,05 2,8% , ,58 0,5% 11,48 63,78 MANZANAS , ,36-5,1% , ,58 1,8% 11,31 53,51 PERAS , ,65-10,3% , ,10-2,7% 6,23 39,56 MELOCOTONES , ,46 1,3% , ,78 2,8% 4,42 20,98 ALBARICOQUES , ,10 15,3% , ,45 18,8% 0,93 7,73 FRESAS/FRESON , ,48 1,1% , ,97-4,5% 2,83 22,32 MELON , ,43 3,0% , ,76 7,4% 9,13 22,30 SANDIA , ,85 14,9% , ,15 8,9% 8,70 16,88 CIRUELAS , ,53 0,8% , ,01 0,7% 1,75 13,18 CEREZAS , ,80-18,7% , ,46-13,8% 1,27 10,15 UVAS , ,50-8,6% , ,30-4,3% 2,21 15,56 KIWI , ,65 8,7% , ,43 7,0% 3,42 28,03 VINOS TRANQUILOS D.O , ,96-5,2% , ,56-8,1% 2,90 17,93 ESPUMOSOS/CAVAS D.O , ,76-3,7% , ,67-6,3% 0,58 5,20 VINO DE MESA SIN D.O , ,54 2,5% , ,24 10,4% 5,01 * OTROS VINOS , ,80-2,1% , ,77 2,1% 0,71 * CERVEZAS , ,78 3,2% , ,12 1,4% 17,66 46,79 SIDRA , ,08-0,4% , ,18 0,2% 0,31 3,20 BEBIDAS ESPIRITUOSAS , ,60 1,8% , ,15-2,5% 0,94 * BEBIDA CON VINO , ,57 7,6% , ,94 14,3% 1,26 5,43 TOTAL ZUMO Y NECTAR , ,80-4,0% , ,68-2,0% 10,89 46,44 * OTROS VINOS: incluye los vinos de Aguja D.O., vinos de Licor D.O., Otros Vinos+Espumosos sin D.O. * BEBIDAS ESPIRITUOSAS: incluye el brandy, whisky, ginbra, ron, anis y otras bebidas espirituosas * BEBIDAS CON VINO: Incluye las sangría, tintos de verano, etc. en el año 2007 estaban incluidas en otras bebidas alcohólicas.

11 Miles de Kilos/Litros abril 12 mayo 12 junio 12 julio 12 agosto 12 septiembre 12 octubre 12 noviembre 12 diciembre 12 enero 13 febrero 13 marzo 13 abril 13 TOTAL CARNE CARNE FRESCA CARNE VACUNO CARNE POLLO CARNE OVINO/CAPRINO CARNE CERDO CARNE CONGELADA CARNE TRANSFORMADA TOTAL PESCA PESCADOS PESCADOS FRESCOS PESCADOS CONGELADOS MARISCO/MOLUSCO/CRUS CONS.PESCADO/MOLUSCO TOTAL LECHE LIQUIDA LECHE ESTERILIZADA LECHE PASTERIZADA LECHE CRUDA T DERIVADOS LACTEOS YOGURT BIFIDUS + LECHES FEMENTADAS QUESO RESTO DERIVADOS LACTEOS T.HUEVOS KGS PAN LEGUMBRES AZUCAR TOTAL ACEITE ACEITE DE OLIVA ACEITE DE GIRASOL * T DERIVADOS LACTEOS: Incluye Preparados Lacteos y Derivados Lacteos * BIFIDUS + LECHES FERMENTADAS: INCLUEN LOS Yogures con Bifidus y las Otras Leches fermentadas

12 Miles de Kilos/Litros abril 12 mayo 12 junio 12 julio 12 agosto 12 septiembre 12 octubre 12 noviembre 12 diciembre 12 enero 13 febrero 13 marzo 13 abril 13 PATATAS FRESCAS T.HORTALIZAS FRESCAS TOMATES CEBOLLAS LECHUGA/ESC./ENDIVIA PIMIENTOS JUDIAS VERDES COLES T.FRUTAS FRESCAS NARANJAS MANDARINAS LIMONES PLATANOS MANZANAS PERAS MELOCOTONES ALBARICOQUES FRESAS/FRESON MELON SANDIA CIRUELAS CEREZAS UVAS KIWI VINOS TRANQUILOS D.O ESPUMOSOS/CAVAS D.O VINO DE MESA SIN D.O OTROS VINOS CERVEZAS SIDRA BEBIDAS ESPIRITUOSAS OTRA BEBIDA CON VINO TOTAL ZUMO Y NECTAR * OTROS VINOS: incluye los vinos de Aguja D.O., vinos de Licor D.O., Otros Vinos+Espumosos sin D.O. * BEBIDAS ESPIRITUOSAS: incluye el brandy, whisky, ginbra, ron, anis y otras bebidas espirituosas * BEBIDAS CON VINO: Incluye las sangría, tintos de verano, etc. en el año 2007 estaban incluidas en otras bebidas alcohólicas.

13 Miles de abril 12 mayo 12 junio 12 julio 12 agosto 12 septiembre 12 octubre 12 noviembre 12 diciembre 12 enero 13 febrero 13 marzo 13 abril 13 TOTAL CARNE CARNE FRESCA CARNE VACUNO CARNE POLLO CARNE OVINO/CAPRINO CARNE CERDO CARNE CONGELADA CARNE TRANSFORMADA TOTAL PESCA PESCADOS PESCADOS FRESCOS PESCADOS CONGELADOS MARISCO/MOLUSCO/CRUS CONS.PESCADO/MOLUSCO TOTAL LECHE LIQUIDA LECHE ESTERILIZADA LECHE PASTERIZADA LECHE CRUDA T DERIVADOS LACTEOS YOGURT BIFIDUS + LECHES FEMENTADAS QUESO RESTO DERIVADOS LACTEOS T.HUEVOS KGS PAN LEGUMBRES AZUCAR TOTAL ACEITE ACEITE DE OLIVA ACEITE DE GIRASOL * T DERIVADOS LACTEOS: Incluye Preparados Lacteos y Derivados Lacteos * BIFIDUS + LECHES FERMENTADAS: INCLUEN LOS Yogures con Bifidus y las Otras Leches fermentadas

14 Miles de abril 12 mayo 12 junio 12 julio 12 agosto 12 septiembre 12 octubre 12 noviembre 12 diciembre 12 enero 13 febrero 13 marzo 13 abril 13 PATATAS FRESCAS T.HORTALIZAS FRESCAS TOMATES CEBOLLAS LECHUGA/ESC./ENDIVIA PIMIENTOS JUDIAS VERDES COLES T.FRUTAS FRESCAS NARANJAS MANDARINAS LIMONES PLATANOS MANZANAS PERAS MELOCOTONES ALBARICOQUES FRESAS/FRESON MELON SANDIA CIRUELAS CEREZAS UVAS KIWI VINOS TRANQUILOS D.O ESPUMOSOS/CAVAS D.O VINO DE MESA SIN D.O OTROS VINOS CERVEZAS SIDRA BEBIDAS ESPIRITUOSAS OTRA BEBIDA CON VINO TOTAL ZUMO Y NECTAR * OTROS VINOS: incluye los vinos de Aguja D.O., vinos de Licor D.O., Otros Vinos+Espumosos sin D.O. * BEBIDAS ESPIRITUOSAS: incluye el brandy, whisky, ginbra, ron, anis y otras bebidas espirituosas * BEBIDAS CON VINO: Incluye las sangría, tintos de verano, etc. en el año 2007 estaban incluidas en otras bebidas alcohólicas.

15 . Clasificacion COICOP MILES de Kgs MILES de PART. MERC. VALOR CONSUMO X CAPITA GASTO X CAPITA PRECIO MEDIO XKilo abr-13 abr-13 abr-13 abr-13 abr-13 abr ALIMENTACION , ,10 90,71 45,30 115,98 2, PAN Y CEREALES , ,22 12,31 5,69 15,74 2, ARROZ , ,11 0,38 0,35 0,48 1, PAN , ,31 6,03 3,28 7,71 2, OTROS PRODUCTOS DE PANADERIA , ,75 3,25 1,02 4,16 4, PASTAS ALIMENTICIAS , ,35 0,72 0,41 0,92 2, PRODUCTOS PASTELERÍA/MASAS COCINADAS , ,87 1,09 0,22 1,40 6, CEREALES/OTROS ELABORADOS CON CEREALES , ,83 0,84 0,42 1,08 2, CARNE , ,63 23,08 4,76 29,50 6, BOVINO FRESCA/REFRIGERADA/CONGELADA , ,27 3,72 0,53 4,75 8, PORCINO FRESCA/REFRIGERADA/CONGELADA , ,25 3,96 0,88 5,07 1, OVINO/CAPRINO FRESCA/REFRIGERADA/CONGELADA 7.080, ,42 1,10 0,15 1,41 9, AVE FRESCA/REFRIGERADA/CONGELADA , ,85 5,06 1,56 6,47 2, CHARCUTERIA , ,70 6,67 1,06 8,52 8, CARNES PREPARADAS , ,88 1,37 0,28 1,75 6, DESPOJOS/CASQUERÍA 3.558, ,43 0,26 0,08 0,33 4, OTRAS CARNES 9.685, ,39 0,88 0,21 1,13 5, CARNE CONGELADA 532, ,44 0,05 0,01 0,07 5, PESCADO , ,85 12,80 2,28 16,37 7, PESCADO FRESCO/REFRIGERADO , ,72 5,54 1,05 7,08 6, PESCADO CONGELADO , ,77 1,27 0,26 1,62 6, MOLUSCOS/CRUSTACEOS FRESCOS/CONGELADOS , ,34 3,05 0,53 3,90 7, PESCADOS/MARISCOS SECOS/AHUMADOS 1.860, ,29 0,41 0,04 0,53 13, OTRAS CONSERVAS DE PESCADO , ,73 2,53 0,40 3,24 8, LECHE/QUESO/HUEVOS , ,39 13,78 10,90 17,62 1, LECHE ENTERA , ,70 1,09 1,99 1,39 0, LECHE DESNATADA , ,90 1,02 1,83 1,30 0, LECHE SEMI , ,79 1,56 2,94 1,99 0, LECHE CONSERVADA , ,46 0,73 0,42 0,94 2, YOGURES , ,54 2,75 1,54 3,52 2, QUESO/REQUESON , ,90 4,06 0,75 5,19 6, OTROS PRODUCTOS A BASE DE LECHE , ,82 1,17 0,66 1,50 2, HUEVOS , ,27 1,40 0,77 1,78 2, ACEITES Y GRASAS , ,23 2,58 1,26 3,29 2, MANTEQUILLA 1.329, ,60 0,13 0,03 0,17 5, MARGARINA 3.232, ,19 0,19 0,07 0,24 3, ACEITE DE OLIVA , ,67 1,77 0,78 2,27 2, OTROS ACEITES , ,25 0,36 0,35 0,46 1, OTRAS GRASAS ANIMALES 1.088, ,52 0,12 0,02 0,16 6,70

16 . Clasificación COICOP MILES de Kgs MILES de PART. MERC. VALOR CONSUMO X CAPITA GASTO X CAPITA PRECIO MEDIO XKilo abr-13 abr-13 abr-13 abr-13 abr-13 abr FRUTAS , ,20 10,41 8,67 13,31 1, CITRICOS , ,28 2,35 3,22 3,01 0, PLATANOS , ,02 1,28 1,19 1,64 1, MANZANAS , ,42 1,32 1,15 1,68 1, PERAS , ,08 0,74 0,54 0,95 1, FRUTAS CON HUESO 7.629, ,91 0,32 0,16 0,41 2, BAYAS , ,76 1,44 0,97 1,84 1, OTRAS FRUTAS , ,92 1,63 1,10 2,09 1, FRUTOS SECOS , ,91 1,12 0,22 1,43 6, FRUTAS PREPARADAS/CONSERVAS 5.058, ,89 0,20 0,11 0,25 2, HORTALIZAS , ,84 11,43 9,23 14,61 1, OTRAS VERDURAS , ,03 1,62 1,16 2,07 1, HORTALIZAS DE HOJA/TALLO , ,29 0,87 0,58 1,11 1, COLES 7.063, ,77 0,12 0,15 0,16 1, HORTALIZAS CULTIVADAS POR SU FRUTO , ,84 3,14 2,51 4,01 1, HORTALIZAS CON RAIZ , ,60 1,52 1,30 1,94 1, LEGUMBRES / HORTALIZAS SECAS 7.118, ,18 0,23 0,15 0,30 1, LEGUMBRES / HORTALIZAS CONGELADAS , ,85 0,53 0,32 0,68 2, LEGUMBRES / HORTALIZAS CONSERVA , ,96 1,65 0,86 2,11 2, PATATAS FRESCAS / CONGELADAS , ,22 1,31 2,09 1,68 0, PATATAS PROCESADAS 5.221, ,11 0,44 0,11 0,56 4, AZUCAR/CONFITURAS/MIEL/CHOCOLATE/CONFITERIA/HELA , ,83 2,33 0,88 2,98 3, AZUCAR , ,75 0,41 0,41 0,53 1, CONFITERÍA/MERMELADA/MIEL 4.637, ,26 0,33 0,10 0,42 4, CHOCOLATE 8.439, ,03 1,02 0,18 1,31 7, CONFITERIA 390, ,46 0,05 0,01 0,06 7, HELADOS 8.262, ,33 0,52 0,18 0,66 3, PRODUCTOS ALIMENTICIOS NO NUEMRADOS ANTERIORME , ,31 1,99 1,17 2,54 2, SALSAS , ,67 0,91 0,53 1,16 2, SAL/ESPECIAS 9.554, ,94 0,18 0,21 0,23 1, SOPAS / CALDOS , ,75 0,46 0,36 0,59 1, OTROS PRODUCTOS EN PESO 3.377, ,94 0,44 0,07 0,57 7, BEBIDAS NO ALCOHOLICAS , ,59 6,07 9,71 7,76 0, CAFE/TE/CACAO , ,48 2,04 0,27 2,61 9, CAFE 6.734, ,15 1,36 0,15 1,74 11, TE/INFUSIONES 588, ,95 0,29 0,01 0,37 28, CACAO 5.154, ,39 0,40 0,11 0,51 4, AGUA/BEBIDAS REFRESCANTES/ZUMOS , ,79 3,59 9,03 4,59 0, AGUA MINERAL , ,87 0,70 4,36 0,90 0, BEBIDAS REFRESCANTES , ,49 2,26 3,76 2,89 0, ZUMOS DE FRUTA , ,60 0,63 0,91 0,80 0, ZUMOS DE VEGETALES(N.D.) 450,10 404,83 0,01 0,01 0,01 0, OTROS PRODUCTOS EN VOLUMEN , ,32 0,43 0,41 0,55 1, BEBIDAS ALCOHOLICAS , ,96 3,22 2,30 4,12 1, ESPIRITUOSOS Y LICORES 3.323, ,78 0,56 0,07 0,71 9, VINOS , ,53 1,40 0,81 1,79 2, VINO DE UVA / OTRAS FRUTAS FERMENTADAS , ,49 1,14 0,73 1,46 2, V CPRD , ,40 0,68 0,25 0,87 3, MESA , ,45 0,44 0,46 0,56 1, SIDRA 936, ,64 0,03 0,02 0,04 1, OTROS VINOS 3.567, ,03 0,25 0,08 0,32 4, CERVEZAS , ,66 1,27 1,42 1,62 1,14