MENUS NAVIDAD 2014 LA TÉRMICA

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Adolfo Moya Serrano
hace 7 años
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1 MENUS LA TÉRMICA Se acerca la Navidad, el fin de añ y esas inlvidables reunines alrededr de la mesa que siempre ns acmpañarán en el recuerd pr la inmejrable cmpañía, pr las anécdtas, pr sus días siguientes En La Térmica querems que además quede en vuestr recuerd la exquisita cmida, el select servici y un de ls mejres entrns de Almería mirand al mar para celebrar dichas fechas. Pr ell hems cnfeccinad una variedad de menús que satisfacen ls paladares más exigentes y precis variads desde 29. Cnfeccinams tu menú a medida, cnsulta nuestras distintas pcines. Además, después de la cmida cena pdréis cntinuar la fiesta sin necesidad de desplazars a tr siti y disfrutar del buen ambiente, música en direct y cpas de prmción desde 4 *. Para realizar tu reserva pnerte en cntact cn nstrs para cualquier duda, llámans al ó , también puedes cntactar a través del administración@latermica.es. Un afectus salud, La Térmica.

2 MENÚ Nº 1 TOMATE DE TEMPORADA CON ARITOS DE CEBOLLA Y MELVA CANUTERA SURTIDO DE IBÉRICOS CON PAN TUMACA REVUELTO DE BACALAO CON TRIGUEROS FRITURA DE CAZÓN Y GAMBITAS DE LA BAHÍA INDIVIDUAL BROCHETA DE PRESA IBÉRICA AL ESTILO TÉRMICA SURTIDO DE S Preci pr persna: 29,00

3 MENÚ Nº 2 FOIE TRUFADO CON CEBOLLA CARAMELIZADA COGOLLOS CON SALMÓN Y VINAGRETA DE FRUTOS SECOS CROQUETAS CASERAS DE IBÉRICO CON PARMESANO HUEVOS CAMPEROS CON PATATAS Y CHISTORRA MEDALLONES DE SOLOMILLO IBÉRICO CON SALSA DE SETAS RAVIOLIS DE BERENJENAS RELLENOS DE BACALAO SURTIDO DE S Preci pr persna: 35,00

4 MENÚ Nº 3 SURTIDO DE IBÉRICOS CON PAN TUMACA PULPO A LAS TRES COCCIONES TARTAR DE ATÚN DE ALMADRABA CREPES DE BOGAVANTE CON ESPEJO DE TOMATE CHERRY CONFIT DE PATO EN SU JUGO CON MANZANA ASADA Y SOPA DE FRUTOS ROJOS PRESA IBÉRICA SOBRE LECHO DE VERDURITAS WOK TARTA CASERA DE LA ABUELA Preci pr persna: 42,00

5 MENÚ Nº 4 COGOLLOS DE TUDELA CON GAMBITAS DE LA BAHÍA SURTIDO DE IBÉRICOS CON PAN TUMACA RAVIOLIS DE BERENJENA RELLENOS DE FOIE TRUFADO CON BECHAMEL HUEVOS CAMPEROS CON GULAS AL PUNTO PICANTE CENTRO DE TERNERA A LA PARRILLA LUBINA AL HOJALDRE SURTIDO DE S Preci pr persna: 38,00

6 MENÚ Nº 5 BOQUERONES FRITOS A LA ANDALUZA HUEVOS ROTOS AL AROMA DE TRUFA CON JAMÓN IBÉRICO TURBANTE DE BERENJENA RELLENO DE BOLOGNESA DE TERNERA PASTEL DE HOJALDRE RELLENO DE CAPÓN SUPREMA DE BACALAO GRATINADA CON MUSELINA DE MEMBRILLO Y MERMELADA DE TOMATE RAF MEDALLONES DE SOLOMILLO IBÉRICO CON SALSA DE TARTUFO SURTIDO DE S Preci pr persna: 36,00

7 MENÚ Nº 6 ROLLITO DE SALMÓN CON YOGURT GRIERO MILHOJAS DE QUESO DE CABRA CON CRUJIENTE DE JAMÓN FOIE TRUFADO CON MERMELADAS CASERAS LUBINA AL HOJALDRE CON BECHAMEL MEDALLONES DE SOLOMILLO IBÉRICO CON SALSA DE CASTAÑAS SURTIDO DE S Preci pr persna: 37,00

8 MENÚ Nº 7 JAMÓN IBÉRICO DEL VALLE DE LOS PEDROCHES FRITURA DE CAZÓN Y GAMBITAS DE LA BAHÍA REVUELTO DE BACALAO CON TRIGUEROS TARTAR DE ATÚN DE ALMADRABA INDIVIDUAL ½ BACALAO GRATINADO SOBRE MUSELINA DE AJO y ½ CENTRO DE SOLOMILLO DE TERNERA A LA PARRILLA CON VERDURITAS WOK TARTA CASERA DE LA ABUELA Preci pr persna: 42,00

9 MENÚ Nº 8 TOMATE DE TEMPORADA CON ARITOS DE CEBOLLA Y MELVA CANUTERA FRITURA DE CAZÓN Y GAMBITAS DE LA BAHÍA HUEVOS ROTOS AL AROMA DE TRUFA CON JAMÓN IBÉRICO RAVIOLIS DE BERENJENA RELLENOS DE FOIE TRUFADO CON BECHAMEL INDIVIDUAL ARROZ CON BOGAVANTE TARTA CASERA DE LA ABUELA Preci pr persna: 34,00

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