MENÚS EJECUTIVOS. Precio de Lista

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1 MENÚS EJECUTIVOS Precio de Lista Menú 1 $175,00 Spaguettis con Salteado Capresse Menú 2 $ 180,00 Pollo Grillado con Guarnición Menú 3 $ 190,00 Suprema Rellena de Jamon y Queso con Aceite de Hierbas Menú 4 $ 195,00 Ravioles de Verdura y Ricotta con Crema de Champignones Menú 5 $ 195,00 Risotto de Brócoli y Panceta Menú 6 $ 190,00 Filet de Merluza A la Romana con Guarnición Menú 7 $ 200,00 Carré con Salsa de Ciruelas con Guarnición Menú 8 $ 190,00 Ensalada del Mediodía (Rúcula, Escamas de Parmesano, Ananá y Jamón Crudo) Menú 9 $ 195,00 Ensalada de Mix de Verdes, Atún, Morrones Asados, Queso Fresco y Emulsión de Huevo y Ciboulette. Precio de lista Menú 10 $ 200,00 Ensalada de Espinaca, Papines, Pollo y Champignones Asados Menú 11 $ 220,00 Cazuela de Ternera a la Mostaza Menú 12 $ 220,00 Milanesa Milanesa de Ternera con Pesto de Tomate Secos y muzzarella Todos los menús incluyen un agua o gaseosa + Postre, Café o Té Estos precios incluyen el servicio de mesa - Promoción válida sólo de Lunes a Viernes al mediodía Descuento a Socios: 10% con Tarjeta Débito-Crédito / 20% en efectivo

2 SUGERENCIAS DEL CHEFF Precio de Lista Entradas Muzzarelitas Apanadas con Pesto de Tomates Secos y Almendras, Acompañada con Berenjenas Asadas $ 130,00 Ensalada Fresca de Verdes, Cherrys, Palta, Salmón Ahumado y variedad de Semillas con Vinagreta de Limones Confitados $ 140,00 Pinchos de Langostinos Rebozados en Panko Con Salsa Picante y Tártara $ 170,00 Rolls de Ave y Vegetales Sobre Espejo de Queso Fundido $ 140,00 Ensalada Tibia de Mollejas, Papines y Alioli $ 160,00 Platos Principales Risotto de Frutos de Mar y Tinta Sepia $ 270,00 Conejo Confitado con Crema de Queso, Ajo y Almendras Acompañado con Papines y Champignones Asados Raviolones de Cordero y Berenjenas Ahumadas con Manteca de Hierbas y Nueces Bistec en Croute de Alcaparras Acompañado de Espárragos Gratinados con Queso Briey Variedad de Pimientos Asados Salmón Rosado con Salsa de Remolachas Glaceadas Acompañado con Brócoli y Puré de Papa Saborizado con Azafrán $ 270,00 $ 250,00 $ 300,00 $ 330,00 Postres Flan Dulce de Leche y Coco $ 95,00 Terrina de Semifredo de Dulce de Leche con Brownie y Banana $ 90,00 Mousse de Chocolate y Cáscaras de Naranjas Abrillantadas $ 100,00 Torre de Masa Philo con Crema Frangipane y Frutillas $ 100,00 Tarta Hojaldrada de Arándanos y Frutos Secos $ 95,00 Strudell de banana y dulce de leche Descuento para Socios Dionisio en efctivo: 20% // Servicio de Mesa: $ 45

3 Entradas Frías ENTRADAS Y PICADAS Precio de Lista Tapa de Capresse $ 120,00 Tapa de jamón Crudo $ 140,00 Tapitas de Salmón Ahumado $ 160,00 Entradas Calientes Tapa de Tortilla de Papa $ 100,00 Tapa de Espinacas, Champignones y Parmesano $ 120,00 Tapa de Lomo $ 150,00 Tapitas de Gambas $ 160,00 Picadas Tabla Mixta (2 Personas) $ 400,00 Queso azul, sardo, saborizados, Grouyere, Gouda, Leberwurst, Jamón, Cocido, Jamón Crudo, Chorizo Seco (Suave y Picante), Bondiola, Salame de Campo, Longaniza Napolitana, Española, Aceitunas, Nueces, Almendras y Pasas de Uva. Picada Dionisio (2 Personas) $ 500,00 Queso azul, sardo, saborizados, Grouyere, Gouda, Leberwurst, Jamón, Cocido, Jamón Crudo, Chorizo Seco (Suave y Picante), Bondiola, Salame, de Campo, Longaniza Napolitana, Española, Aceitunas, Nueces, Almendras, Pasas de Uva., Rabas, Muzzarella Apanada y Tapitas de Salmón Ahumado Ensaladas Ensalada Capresse (Tomate, mozarella, albahaca y olivas negras) $ 110,00 Ensalada de la Huerta (Arvejas, Chauchas, Choclo, Pollo y Huevo) $ 120,00 Ensalada Agridulce (Queso, Jamón Cocido, Ananá, Palmitos y Lechuga) $ 130,00 Ensalada Rústica (Rúcula, Parmesano, Roquefort y Vinagreta de A.Balsámico) $ 130,00 Ensalada Cesark (Mix de Verdes, Pollo, Panceta, Croutons, Ac. Oliva y Mostaza) $ 140,00 Ensalada Paris (Portobellos, Champignones, Panceta, Rúcula y Queso Groyere) $ 140,00 Ensalada Mediterranea (Mix de verdes, tomates, morrones, olivas, $ 150,00 Jamón crudo y anchoas) Ensalada Dionisio (Colchón de lechugas, palmitos, ananá, duraznos, $ 170,00 camarones, salsa golf y semillas de amapola) Ensalada De Mar (Mejillones, Camarones, Almejas, Chipirones, $ 200,00 Rúcula, Aceite de Oliva y Pimentón) Ensalada hasta 4 Ingredientes (Ingredientes: Tomate, Lechuga, Zanahoria, Papa, Huevo Duro, Ají, Cebolla, Rúcula, Choclo, Arvejas) $ 100,00 Adicionales Queso, Jamón Cocido, Pollo Palmitos, Ananá, Champignones, Atún Camarones / Langostinos $ 15,00 $ 20,00 $ 35,00

4 Precio de Lista Pollo a la Suiza c/ Guarnición Pollo con Fondue de Puerros c/guarnición Pollo al Champignon c/guarnición Pollo Malayo (Pollo cocido en extracto de naranjas amargas y cognac, con mix de choclo, zanahorias y chauchas blanqueadas y salteadas en manteca) Bife de Lomo c/ Guarnición Lomo a la Mostaza c/guarnición Lomo a la Pimienta c/guarnición Lomo a la Champignon c/guarnición Bistec Andino (Bife de chorizo cubierto con salsa de hongos de pino con Guarnición) Bondiola de Castilla (Bondiola con salsa de miel y cerveza negra, acompañado con puré de batatas y ciboulette) Bondiola con Salsa de Frambuesas con Guarnición Bondiola de Las Pampas (Con salsa de Portobellos con Guarnición) Bondiola en Salsa de Olivas Negras y Jamón Cocido, acompañado con Rústico Puré de Papas y Verdeo $ 180,00 $ 190,00 $ 200,00 $ 210,00 $ 240,00 $ 240,00 $ 250,00 $ 270,00 $ 240,00

5 Precio de Lista Salmón Rosado Chileno Grillado/ Laqueado c/guarnición Trucha Mediterránea Trucha rellena con Mousse de Camarones y Azafrán, Acompañada con Puré de Arvejas. Salmón de Alejandría Salmón Rosado Chileno sobre Risotto de Champignones $ 330,00 $ 300,00 $ 350,00 Cazuela de Mariscos Paella (2 personas) Risotto de Ave (Risotto de Pollo, Olivas Negras y Albahaca) Risotto de Variedad de Hongos Risotto Colorado (Risotto de Remolacha, Queso Azul y Mero) Risotto de Calamares y Langostinos $ 300,00 $ 550,00 $ 210,00 $ 220,00 $ 220,00 $ 290,00 Pastas Sorrentinos de Jamón y Queso Sorrentinos de Calabaza y Queso Lasagna de Espinaca y Calabaza $ 190,00 $ 190,00 $ 200,00 Salsas (Filetto, Bechamel y Rosa, incluidas en el precio de la pasta) Salsa Bolognesa / 4 Quesos Salsa Parissienne (Champignon, pollo, jamón cocido, vino blanco y crema) Salsa de frutos del Mar (Crema de Leche, Mejillones, camarones, berberechos, azafrán y vino blanco) $50,00 $60,00 $80,00 Descuento para Socios Dionisio en efctivo: 20% // Servicio de Mesa: $ 45

6 POSTRES Y BEBIDAS Precio de Lista Ensalada de Frutas Flan Casero Almendrado con Charlotte Bombón Escocés Don Pedro Mousse de Chocolate Torre de Manzanas y Masa Phila Tiramissú Adicional Crema/Dulce de Leche Café / Americano Expresso La Virginia (Sutil / Equilibrado / Intenso) Té (Verde, Negro, Boldo, Manzana, Naranja, Frutas del Bosque Durazno, Ceylón) Agua con/sin gas Agua Saint Pellegrino (Italia) Acqua Panna (Italia) Gaseosa (línea Coca Cola) Jugo Exprimido Cerveza Heineken cl Cerveza Viejo Munich 660 cc Vinos por Copa 505 Malbec / Chardonnay Las Perdices Malbec / Chardonnay $ 80,00 $ 110,00 $ 90,00 $ 90,00 $ 95,00 $ 15,00 $ 40,00 $45,00 $ 40,00 $ 50,00 $80,00 $80,00 $ 50,00 $ 130,00 $ 180,00 $ 55,00 $ 60,00