Informe de Cierre Proyecto: DUO1001

Transcripción

1 Informe de Cierre Proyecto: DUO1001 Articulación de la enseñanza técnica de nivel medio y superior para la formación de jóvenes competentes, empleables y emprendedores, en el ámbito de la industria gastronómica, en el sector turismo DUOC UC 10/01/2012

2 Datos del Proyecto Institución Centro de Formación Técnica Duoc UC Instituciones Asociadas Unidad Responsable (URP) Fundación Belén Educa, Fundación Chile, Les Toches Blanches, FEDETUR Dirección de Docencia Director Mónica Sievers P. Director Alterno -- Comité Asesor Eje, Tema o Clasificación Bernardo Domínguez, Duoc UC; Marcela Arellano, Fundación Chile Juan Enrique Guarachi, Fundación Belén Educa; Eugenio Yunis, Fedetur Guillermo Rodríguez, Les Toches Blanches Articulación Línea de Apoyo Fechas de Inicio y Término 29 Diciembre Diciembre 2012 Página Web --

3 Resumen de Inversiones Tabla Resumen de las Inversiones: Versión Reformulada del Proyecto CONTRATACION TEMPORAL DE PROFESIONALES ESTADIAS DE ESPECIALIZACIÓN VISITAS DE ESPECIALISTAS AL PROYECTO ASISTENCIA TECNICA TALLERES Y SEMINARIOS MeceSup Institución Total % Item de Gasto ,71% ,03% ,61% 0 0 0,00% ,77% INSUMOS 0 0 0,00% GASTOS DEL PILOTO ,88% BIENES A USAR POR EL PROYECTO 0 0 0,00% GASTOS DE OPERACIÓN 0 0 0,00% TOTAL %

4 Resumen de Inversiones Tabla Resumen de las Inversiones: Reitemización CONTRATACION TEMPORAL DE PROFESIONALES ESTADIAS DE ESPECIALIZACIÓN VISITAS DE ESPECIALISTAS AL PROYECTO ASISTENCIA TECNICA TALLERES Y SEMINARIOS MeceSup Institución Total % Item de Gasto ,06% ,82% ,16% 0 0 0,00% ,12% INSUMOS 0 0 0,00% GASTOS DEL PILOTO ,83% BIENES A USAR POR EL PROYECTO 0 0 0,00% GASTOS DE OPERACIÓN 0 0 0,00% TOTAL %

5 Resumen de Inversiones Tabla Resumen de las Inversiones: Gastos Reales CONTRATACION TEMPORAL DE PROFESIONALES ESTADIAS DE ESPECIALIZACIÓN VISITAS DE ESPECIALISTAS AL PROYECTO ASISTENCIA TECNICA TALLERES Y SEMINARIOS MeceSup Institución Total % Item de Gasto ,07% ,43% ,28% 0 0 0,00% ,12% INSUMOS 0 0 0,00% GASTOS DEL PILOTO ,09% BIENES A USAR POR EL PROYECTO 0 0 0,00% GASTOS DE OPERACIÓN 0 0 0,00% TOTAL % 5

6 Hitos Descripción del Hito Actividades Críticas Logro y Comentarios 1 Elaboración de documento marco conceptual y diseño metodológico de las etapas del proyecto. 1. Investigación bibliografía y estado del arte nacional e internacional. 2. Investigación de buenas prácticas relacionadas con el sector productivo y probadas a nivel internacional. 3. Elaboración marco conceptual y diseño metodológico del proyecto. 2 Diseño y validación de competencias 1. Análisis comparativo e identificación de brechas de competencias del currículum de formación de las carreras técnicas de nivel medio y superior del sector de Gastronomía. 2.Validación de las competencias con participación de la industria gastronómica. 3 Realización de Pasantías a Experiencias Internacionales 1. Realización de Pasantías a España, Colombia y Francia. 2. Validación de modelos, tecnologías y metodologías internacionales con sectores productivos. 3. Adaptación de modelos, tecnologías y metodologías. Finalizado. Se obtuvo como producto el Documento marco conceptual que incluye análisis de buenas prácticas relacionadas con el sector productivo y probadas a nivel internacional. Finalizado. Se obtuvo como producto : 1. Listado de competencias técnicas y transversales para el trabajo validadas por el sector productivo 2. Currículum con competencias técnicas y transversales para el trabajo de especialidades del sector alimentación de liceos de la Fundación Belén Educa ajustadas a los requerimientos del sector productivo y de la Carrera de Gastronomía de Duoc UC. Finalizado. Se obtuvo como producto : 1. Pasantías realizadas por equipo de profesionales del proyecto. 2. Documento con recomendaciones sobre política pública de articulación de la formación técnica de nivel medio y superior. 3. Manual para el desarrollo de proyectos pedagógicos productivos adaptado a realidad nacional. 6

7 Hitos Descripción del Hito Actividades Críticas Logro y Comentarios 4 Diseño de mecanismos de Reconocimiento de Aprendizajes Previos (RAP). 1. Diseño de modelo de Reconocimiento de Aprendizajes Previos. 2. Definición de mecanismos, procedimientos e instrumentos. Finalizado. Se obtuvo como producto un Manual de mecanismos, procedimientos e instrumentos de RAP orientados a jóvenes egresados de EMTP y empleados del sector gastronómico con necesidades de capacitación. 5 Elaboración de módulos de competencias transversales para el trabajo 1. Diseño de los módulos de competencias técnicas y transversales para el trabajo. 2. Traducción formativa de los modelos de competencia a módulos instruccionales. 3. Validación de módulos de competencias formativas con la industria. 4. Diseño de oferta de cursos de capacitación para empleados de sectores productivos. Finalizado. Se obtuvo como producto: 1. Módulo de inglés diseñado. 2. Módulo para el desarrollo de competencias de empleabilidad diseñado. 3. Módulo competencias en el uso de TIC s diseñado. 4. Módulo competencias de emprendimiento diseñado. 5. Actas reuniones de validación de módulos de competencias con la industria. 6. Oferta y descripción de cursos de capacitación para empleados de sectores productivos. 7

8 Hitos Descripción del Hito Actividades Críticas Logro y Comentarios 6 Ejecución experiencia piloto. 1. Implementación de talleres de formación de formadores. 2. Transferencia de módulos al proceso de enseñanza aprendizaje. 3. Implementación estrategia de articulación con la industria. 4. Bases conceptuales y metodológicas para el seguimiento, monitoreo y evaluación de impacto del modelo de articulación. Finalizado. Se obtuvo como producto: 1. Propuesta de estrategia de articulación con la industria validada con el sector gastronómico. 2. Docentes de liceos de la Fundación Belén Educa capacitados en competencias técnicas y transversales para el trabajo. 3. Alumnos de liceos de la Fundación Belén Educa aprueban evaluación de Reconocimiento de Aprendizajes Previos realizada por DuocUC. 8

9 Indicadores de Resultados Descripción del Indicador Medida Valor Base (Año) Meta Final (Año) Logro (Año) Comentarios 1 Catálogo de competencias transversales validadas con la industria gastronómica. Existencia de un catálogo de competencias 0 (2011) 1 (2011) 100% 2 Currículum que incorpora competencias transversales para la EMTP y carrera FTNS con mecanismos RAP. 3 Módulos de competencias de inglés instrumental, tic s, empleabilidad y emprendimiento. 4 Manual con orientaciones metodológicas y transferencia de mecanismos de articulación curricular y financiera para EMTP y TNS del sector gastronómico. Existencia de un currículum que incorpora competencias transversales Existencia de módulos de competencias transversales Existencia de un manual 0 (2011) 1 (2011) 100% 0 (2011) 4 (2011) 100% 0 (2011) 1 (2012) 100% 9

10 Indicadores de Resultados Descripción del Indicador Medida Valor Base 5 Documento con soluciones innovadoras de política pública que faciliten la innovación, el emprendimiento y la articulación entre EMTP, carreras técnicas profesionales y la industria gastronómica. 6 Implementación de currículum articulado en cinco liceos TP de Belén Educa y DuocUC con instrumento de evaluación de RAP. 7 Estudiantes egresados de Liceos de la Fundación Belén Educa y matriculados en Duoc UC que disminuyen en un año su plan de estudio. Existencia de un documento con recomendaciones de política pública Implementación de currículum articulado Número de estudiantes egresados de liceos de la Fundación Belén Educa y matriculados en DuocUC que disminuyen un semestre del plan de estudio (Año) Meta Final (Año) Logro (Año) 0 (2011) 1 (2012) 100% 0 (2011) 1 (2013) 100% 0 (2011) 35/150 (2013) 30% Comentarios Número definitivo de alumnos articulados podrá conocerse al cierre del periodo de matrícula. 10

11 Logros y Cumplimiento de Objetivos 1 Listado de competencias validado por la industria gastronómica; malla curricular ajustada de la Fundación Belén Educa y el listado de asignaturas reconocidas de la malla del Centro de Formación Técnica DuocUC. Este listado corresponde a las asignaturas de la malla que el alumno que articule no tendrá que cursar en DuocUC. Se realizó un análisis comparativo entre los curriculum de las instituciones asociadas, llegándose a la conclusión que la articulación entre ellas es factible. El resultado de este trabajo es la Tabla de Equivalencias entre las competencias de la Fundación Belén Educa y Duoc UC. Así, se permite la convalidación de 3 y 4 Medio de los colegios de la Fundación Belén Educa con 1er. y 2do. semestre de DuocUC en la carrera de Gastronomía. 11

12 Logros y Cumplimiento de Objetivos 12

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16 Logros y Cumplimiento de Objetivos 2 Revisión de los aprendizajes esperados propuestos en las asignaturas de especialidad, en tercero y cuarto medio de los colegios de la Fundación Belén Educa y las competencias del primer año de la carrera de DuocUC. Se evaluó la conexión existente entre las asignaturas de dichas carreras con las líneas temáticas del proyecto, estableciéndose que es viable articular los niveles de tercero y cuarto medio de la carrera de Gastronomía de la Fundación Belén Educa y el primer año de estudio de la carrera de Gastronomía de DuocUC. 3 Investigación de buenas prácticas relacionadas con el sector productivo y probadas a nivel internacional, para lo cual se analizaron experiencias desarrolladas a nivel nacional e internacional (Argentina, Colombia, Estados Unidos, Escocia y Australia). 16

17 Logros y Cumplimiento de Objetivos 4 Diseño de módulos, los cuales se incorporaron en las planificaciones de las clases de cuarto medio de los colegios de la Fundación Belén Educa 2012 vinculados con el Proyecto Mecesup. Los profesores de los colegios asistieron en enero del 2012 a una capacitación en que fueron formados en estrategias de implementación de los módulos propuestos por el proyecto, con el fin de que cuenten con las herramientas para facilitar la articulación entre la educación media y superior. Los resultados obtenidos gracias a la Tabla de Equivalencias demuestran que las únicas diferencias entre la Fundación Belén Educa y DuocUC se refieren a las áreas transversales. Es por eso que los módulos se diseñaron para fortalecer aquellas líneas en que se encontraron debilidades. Estas líneas prioritarias del proyecto son: Empleabilidad Emprendimiento Tecnologías de la Información y Comunicación Inglés. 17

18 Logros y Cumplimiento de Objetivos 5 Elaboración de Manual RAP con el apoyo de Fundación Chile. Se analizaron las asignaturas del primer año de la Carrera de Gastronomía, definiéndose en cada una los aprendizajes críticos esperados y sus respectivas rúbricas. Este reconocimiento de los aprendizajes previos está orientado tanto a jóvenes egresados de la EMTP como a egresados de educación superior y provenientes de la industria. 6 Capacitación docente para los profesores de la Fundación Belén Educa y DuocUC durante el año Detección de necesidades de capacitación de empleados del sector productivo. Posteriormente, se realizó la elaboración de propuesta de cursos de capacitación validada por parte de la industria con la finalidad de realizar una oferta contextualizada y pertinente. 18

19 Logros y Cumplimiento de Objetivos 8 Generación de contactos con dos expertos del establecimiento francés Lyceé Nicolas Appert, Marc Fourcadet y Phillipe Giroux quienes, dentro del marco del Proyecto, visitaron Chile para dictar charlas motivacionales en la inauguración del año académico 2012 de DuocUC y Colegios de la Fundación Belén Educa. 9 Ejecución de experiencia piloto 19

20 Impacto Institucional y Externalidades Participación exitosa en Seminario Formación Técnica Prácticas laborales en la empresa Cómo organizar, diseñar y mejorar? realizado el 20 de Agosto de 2012 por MINEDUC. Impacto en mejoramiento de calidad docente: se logró capacitar a 27 profesores de los Colegios de la Fundación Belén Educa. Además se logró perfeccionar las habilidades de liderazgo y metodológicas de 30 profesores de DuocUC. Impacto en mejoramiento de calidad del alumnado: se ejecutaron 5 talleres de reforzamiento para todos los alumnos preinscritos, con la finalidad de reforzar las áreas de inglés, lenguaje y matemáticas. Apoyo metodológico para los profesores de inglés, matemáticas, gastronomía y lenguaje de la Fundación Belén Educa: Profesores de DuocUC, conocedores del modelo de formación por competencias, visitaron los colegios entregando observaciones y recomendaciones para mejorar tanto en metodología como en la efectividad de la enseñanza. Entrega al alumno articulado del Certificado académico a fines del Primer Semestre de Estudios Diplomado en Alimentación Colectiva.

21 Impacto Institucional y Externalidades Contratación de Asesoría en liderazgo, trabajo en equipo y definición de metodologías para profesores involucrados en procesos de articulación y admisión especial. Contratación de una Asesoría en instrumentos metodológicos para el seguimiento, monitoreo y evaluación del impacto del modelo de articulación. Entrega de recursos didácticos a los cinco colegios de la Fundación Belén Educa( 15notebooks,170 libros de inglés, y 10 diccionarios de inglés). Perfeccionamiento docente DuocUC: el profesor Marcelo Maillard viajó a Canals (Francia) con la finalidad de conocer los nuevos sistemas productivos utilizados en los procesos de elaboración de alimentos en la industria gastronómica francesa. Por otro lado, le permitió actualizar técnicas y conocimientos de gastronomía para su aplicación en los procesos formativos de los alumnos. Charlas de difusión del Proyecto en los Colegios de la Fundación Belén Educa tanto para los alumnos como para los profesores.

22 Satisfacción de Usuarios Extracto de encuesta realizada a los alumnos de la Fundación Belén Educa: 1.- Qué ventajas crees que te traerá la articulación? Son varias las ventajas; como el ahorro en tiempo y dinero, una convalidación de mis estudios de colegio con los de Duoc y la fututa facilidad de encontrar trabajo al tener un titulo de Duoc (N.M. 18 años) Me va a ahorrar tiempo y dinero. Me va a favorecer para tener un buen trabajo y podre seguir teniendo estudios técnicos (T.G.17 años) 2.- Te gustaría ser parte de este proyecto? Por qué? Si, ya que puedo demostrar mis conocimientos de estos dos años (N.M.18 años) Me gustaría ya que estas oportunidades no se presentan dos veces en la vida y ser parte de un proyecto así me llenará de conocimientos (E.E. 19 años). 22

23 Opinión del Comité Asesor Breve comentario del Comité Asesor sobre logro de objetivos del proyecto, impacto en la institución, renovación curricular; beneficio de los estudiantes; percepción de académicos y empleadores, gestión del proyecto y otros aspectos. El proyecto de articulación con Duoc nos ha permitido revisar nuestro currículum y las prácticas docentes que se estaban llevando a cabo. Por otra parte las asignaturas transversales (matemáticas, lenguaje, Tic s e Inglés) han servido para una mejora constante, traduciéndose en un incremento del nivel de logro de los estudiantes. Además, este proyecto tiene una alto impacto en las metas que como Fundación nos hemos puesto y que es que sobre el 60% de los jóvenes egresados ingresen a estudios superiores; lo que se traduce en una mejora de sus ingresos y lleguen a generar la movilidad social, que es lo que aspiramos al trabajar en contextos vulnerables. El que lleguen a un III semestre y,por consiguiente, una reducción en tiempo y costo es lo que nos lleva a creer que este proyecto es de un alto impacto para nuestros estudiantes. Fundación Belén Educa 23

24 Actividades de Postcierre Para una adecuada difusión del proyecto se definió efectuar el Seminario Internacional de difusión de resultados a fines del primer semestre del Esto se realizará dentro del marco de una Asesoría en instrumentos metodológicos para el seguimiento, monitoreo y evaluación del impacto del modelo de articulación. En efecto, DuocUC viendo la necesidad de un adecuado seguimiento y análisis del rendimiento de los alumnos, requirió la contratación de una asesoría continua mediante planes de mejora, recomendaciones en los instrumentos metodológicos para el seguimiento y monitoreo y evaluación del modelo de articulación. Igualmente, se solicitó que el consultor realice una visita de inspección y participe como expositor de un seminario internacional que permitirá compartir y difundir la experiencia de este proyecto en particular con la comunidad, el cual se desarrollará a comienzos del segundo semestre del año Informes de Lineamiento y de Recomendaciones de Políticas Publicas serán entregados al finalizar la Asesoría en instrumentos metodológicos para el seguimiento, monitoreo y evaluación del impacto del modelo de articulación, ya que parte de las recomendaciones serán entregadas por el experto. 24

25 Indicadores de Postcierre Proyectos de Renovación y Articulación Curricular, Innovación Tecnológica y Acreditación Técnicos de Nivel Superior Usar estos Indicadores. Proponer otros atingentes al proyecto. Descripción del Indicador Medida Valor Base Valor Logrado Comentarios (Inicio) (Hoy) 1 Tasa de Asignaturas con innovaciones metodológicas Nº de Asignaturas con innovaciones metodológicas / Total de asignaturas de la carrera 100% (2011) 100% (2013) Todas las asignaturas se encuentran en permanente actualización metodológica. 2 Tasa de Asignaturas con innovaciones curriculares Nº de Asignaturas con innovaciones curriculares / Total de asignaturas de la carrera 50% (2011) 60% (2012) Se realizaron modificaciones de malla. 3 Tasa de Docentes con Magíster Nº de docentes con Grado de Magister / Total de docentes de la carrera 8% (2011) 33% (2012) 4 Tasa de Docentes con Media Jornada Nº de docentes con al menos media jornada en la Institución / Total de docentes de la carrera 91% (2011) 91% (2012) De un total de 104 profesores, 95 cuentan con más de media jornada. 5 % Matrícula Primer Año del Total de Matrícula Nº de Estudiantes matriculados en primer año / Total matrícula de la carrera 41,7% (2011) 35,6% (2012) 25

26 Indicadores de Postcierre Proyectos de Renovación y Articulación Curricular, Innovación Tecnológica y Acreditación Técnicos de Nivel Superior Usar estos Indicadores. Proponer otros atingentes al proyecto. Descripción del Indicador Medida Valor Base (Inicio) Valor Logrado (Hoy) Comentarios 6 Articulación Vertical Nº de Estudiantes que prosiguen carreras de educación superior / Total de egresados de la carrera No existen registros actualizados 7 Tasa de Aprobación Primer año Total de asignaturas aprobadas por estudiante de primer año/ total de asignaturas cursadas por ellos 85,8% (2011) 81,2% (2012) 8 Tasa de Retención Primero al último año N de Alumnos matriculados el 2º año en el Plan de Estudios/ Total de Alumnos Matriculados de la Cohorte. 76,7% (2010) 72,8% (2011) N de Alumnos que Finalizan el Plan de Estudios/ Total de Alumnos Matriculados de la Cohorte. 9 Tasa de titulación Titulados/ Cohorte 30,9% (2008) 32% (2009) 26

27 Indicadores de postcierre Proyectos de Renovación y Articulación Curricular, Innovación Tecnológica y Acreditación Técnicos de Nivel Superior Usar estos Indicadores. Proponer otros atingentes al proyecto. Descripción del Indicador Medida Valor Base Valor Logrado Comentarios (Inicio) (Hoy) 10 Tiempo de titulación Tiempo Promedio Real de Titulación / Tiempo Ideal de Titulación 7,1 semestre (2011) 7,3 semestre (2012) 11 Años de acreditación carrera Nº de años de acreditación 7 (2011) 7 (2017) Aclarar si se presentó a la acreditación y principales aspectos del informe de acuerdo 12 Empleabilidad a los 6 meses de titulados 13 Remuneración al primer año Titulados con trabajo/ Total titulados Promedio, Mínimo y Máximo 58,1% Empleabilidad al primer año de egresado. (2011) (2012) Mínimo:$ Máximo: $ Promedio: $ Percepción Usuarios Tasa de satisfacción No existen registros actualizados. 27

28 Aviso Postcierre Resultados e Impacto del Diseño Curricular Presentación de la Carrera Durante el segundo o tercer año de postcierre (cuando el programa lo indique), la Institución deberá incorporar la presentación de la carrera, la que considera los puntos descritos a continuación: A- Diseño Curricular Presentar la estructura curricular mediante un diagrama de bloques. B- Perfil de Ingreso Requisitos (promedio de notas, conocimientos, conductas, etc.) que debe cumplir el estudiante para ingresar a la carrera. C- Perfil de Egreso Describir el perfil de egreso en términos de competencias. Se recomienda señalar entre 12 y 20 competencias D- Empresas Participantes Identificar las empresas (nombre, dirección, rubro, etc.) que han participado en el proceso de definición de los perfiles ocupacionales E- Consultor(es) de Apoyo Identificar el(los) consultor(es) de apoyo, mediante su currículum vitae. Se recomienda utilizar el mismo formato de la Presentación de Proyectos F- Continuidad de Estudios Describir los convenios y mecanismos de articulación académica disponibles, que permiten a los estudiantes proseguir estudios en los demás niveles de la educación superior G- Solicitar a la Consultora una evaluación sobre su participación en el proyecto, con una síntesis a modo de análisis estratégico (FODA) y recomendaciones para la implementación de la carrera 28

29 Declaración de Confiabilidad de los Datos del Informe y Firmas Bernardo Domínguez- Rector Director (Decano) de la URP del proyecto Mónica Sievers- Director del proyecto 8 Nombres y Firmas Miembros del Comité Asesor: 29

30 Gracias.