El mercado de las conservas de verdura, fruta y zumo en Grecia
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- Alejandra Soriano Gutiérrez
- hace 5 años
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1 RESUMEN EJECUTIVO EM ESTUDIOS DE MERCADO 2018 El mercado de las conservas de verdura, fruta y zumo en Grecia Oficina Económica y Comercial de la Embajada de España en Atenas
2 Este documento tiene carácter exclusivamente informativo y su contenido no podrá ser invocado en apoyo de ninguna reclamación o recurso. ICEX España Exportación e Inversiones no asume la responsabilidad de la información, opinión o acción basada en dicho contenido, con independencia de que haya realizado todos los esfuerzos posibles para asegurar la exactitud de la información que contienen sus páginas. EM ESTUDIOS DE MERCADO 16 de marzo de 2018 Atenas Este estudio ha sido realizado por María Gorbeña Ortiz Bajo la supervisión de la Oficina Económica y Comercial de la Embajada de España en Atenas. Editado por ICEX España Exportación e Inversiones, E.P.E., M.P.
3 EM EL MERCADO DE LAS CONSERVAS DE VERDURA, FRUTA Y ZUMO EN GRECIA Grecia es tradicionalmente un país productor y consumidor de productos hortofrutícolas. Se espera que las conservas de verdura, zumo y fruta ganen terreno en el mercado y su consumo se extienda entre la población en los próximos años. Tal como reflejan los datos de comercio exterior las importaciones de conservas de verdura, fruta y zumos han incrementado un 13,39% en el periodo analizado, (exceptuando diciembre). A noviembre de 2017 la importación de conservas de verduras, frutas y zumos en Grecia alcanza los 230,82 millones de euros. Respecto a los productos analizados en este estudio, los más importados por Grecia son las hortalizas preparadas o conservadas; congeladas (55,81 millones de euros), las frutas en conserva (46,22 millones de euros) y las hortalizas preparadas o conservadas; sin congelar (42,47 millones de euros). Los datos relativos a la demanda reflejan una ligera disminución en el consumo de conservas de verduras, frutas y zumos durante los últimos dos años, aun así, se espera un cambio en esta tendencia a medida que los precios de estos productos disminuyan debido a la entrada en el mercado de productores con precios más competitivos. Por su parte, los principales productos demandados por el consumidor griego son las conservas congeladas. Dentro de esta partida, el consumo de las alcachofas y los mix de verduras han aumentado en el periodo analizado, así como el consumo de los guisantes y de la okra. En cuanto al precio de las conservas de verduras, frutas y zumos, éste ha incrementado ligeramente en los últimos años. Durante el año 2017, la partida con mayor aumento de precio ha sido la de hortalizas, frutas u otros frutos y cortezas confitados, la cual ha aumentado de 2,07 /kg a 3,16 /kg. Las partidas de jugos de frutas ha sido el segundo mayor incremento, con un aumento de 0,26 /kg, hasta los 1,2 /kg. En este sentido, continuarán los descuentos y promociones por parte de las empresas y distribuidoras que lideran el sector, con el fin de impulsar el consumo. La cifra de exportación española de conservas de verduras, frutas y zumos a Grecia en 2017 ha alcanzado los 5.182,90millones de euros, mientras que para el 2016 la cifra obtenida fue de 3.939,02 millones de euros. Por su parte, el precio de los productos importados desde España suele estar por encima de la media del resto de países, lo que podría explicar la escasa penetración en el mercado heleno. Sin embargo, el exportador español puede aprovechar las oportunidades que brinda el mercado griego siempre que sea capaz de ofrecer un precio competitivo. En lo que respecta al sistema de distribución de las conservas de verduras, frutas y zumos, éste se encuentra dividido en dos canales; los espacios de alimentación y el canal foodservice. El canal foodservice distribuye el 65,58% de estos productos y, dentro de los espacios de alimentación, las grandes superficies, los supermercados, junto con las tiendas de descuento, son el principal canal de comercialización con un 95,8% de cuota. 3 Oficina Económica y Comercial de la Embajada de España en Atenas
4 EM EL MERCADO DE LAS CONSERVAS DE VERDURA, FRUTA Y ZUMO EN GRECIA Las estimaciones previstas en el sector de las conservas de verdura, frutas y zumos para los próximos años son optimistas. Las ventas de estos productos van a ir aumentando tanto en volumen como en valor. Dentro de las conservas de verdura y fruta, las variedades congeladas de estos productos gozarán de un mayor volumen de mercado. Esto se debe a que los productos congelados cuentan con un precio inferior y debido a la situación económica que atraviesa el país, el precio es una variable determinante en el proceso de compra. Dentro de las oportunidades de negocio, existe una apuesta por una presencia creciente de la marca del distribuidor. Otras líneas en las que pueden aparecer oportunidades son las de las verduras en conserva, especialmente en el maíz y los hongos, y en la fruta y hortalizas congeladas, gracias a la percepción por parte del consumidor de una buena relación calidadprecio y a la conveniencia de este formato. Así pues, se considera que los productos que faciliten cocinar en los hogares y ofrezcan un precio competitivo frente a los productos frescos, conseguirán un mejor desempeño en los próximos años. 4 Oficina Económica y Comercial de la Embajada de España en Atenas
5 Si desea conocer todos los servicios que ofrece ICEX España Exportación e Inversiones para impulsar la internacionalización de su empresa contacte con: Ventana Global (9 a 18 h L-V) informacion@icex.es!"v EM
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