MENU NAVIDEÑO
Antipasto de vegetales al grill Mesclúm con gajos de mandarina, blue cheese, nueces caramelizadas y acompañado con vinagreta de mostaza antigua Ensalada de papas con guisantes, arándano y pollo ahumado Ceviche a las finas hierbas Arroz con pepitas de marañón, pasitas y cilantro Roulade de pavo con pan de maíz y chorizo Cacerola de baby vegetales con ajo y romero Medallones de res con hongos y tocineta Tamalitos de pollo Jamón de pierna ahumado glaseado con mostaza Dijon, Oporto y cereza acompañado con bollos de maíz nuevo con crema de puerro Selva negra Pumpkin pie Creme brulée con frutas silvestres Mousse de maracuyá con fruta roja Turrón de Alicante Galletas Navideñas Tronco navideño $28.50 + 17% por persona
Espejo de quesos surtidos y carnes frías Tomatitos con ensalada de camarón y cangrejo al cilantro, chipotle y aceite de sésamo Antipasto vegetales a la parrilla Ceviche de corvina con manzana verde y mayonesa Ensalada de farfalle al olio con espárragos, cebolla ahumada y champiñones Arroz verde con semillas de sésamo blanco y negro Rollito de pavo asado al vino blanco y tomillo Tamalitos de pollo Papines al horno con hongo y cebolla perla a la crema Plátano en tentación gratinado con queso nacional Pernil a la Lyonnaise Brownies de dátiles Tronco navideño fresa o chocolate Hojas de otoño; Merengón de almendras con mousse y hojas de chocolate Triffle de fresa y naranja Turrón de Alicante Dulce de fruta Galletas Navideñas $32.00 + 17% por persona.
Espejo de jamón serrano, Manchego y relish de higo y tomate, decorado con panes, palitroques y melba toasts Ceviche de corvina con maracuyá y sésamo Ensalada mesclúm con portobello al grill y lascas de parmesano Langostinos a la inglesa con toque de picante y culantro Ensalada de pulpo con reducción de balsámico sobre cama de arugula Pure de Papa y Camote Gratinado Arroz silvestre con pasitas y hongos Tamalitos de maíz nuevo con pollo Medallones de res con blue cheese y balsámico Baby vegetales salteados con aceite de oliva y albahaca fresca Lechona asada a la Cubana Pavo a la Catalana relleno con cerdo y ciruelas Dulce de fruta Triffle de peras con arandanos Topiario de chocolate blanco y negro Fuente de chocolate con lady fingers, malvas y frutas Flan de caramelo crocante Tronco Navideño $36.50 + 17% por persona
BEBIDAS LISTADO DE BEBIDAS Paquetes Open Bar Open Bar Standard $16.00 p.p. (2 horas) Open Bar Standard $20.00 p.p. (4 horas) Open Bar Standard $24.00 p.p. (6 horas) Incluye: Ron Abuelo, Smirnoff, Seco Herrerano, Sodas, Jugos, Vino de la casa blanco y tinto. Open Bar Deluxe $22.00 p.p. (2 horas) Open Bar Deluxe $26.00 p.p. (4 horas) Open Bar Deluxe $30.00 p.p. (6 horas) Incluye: Bacardi Blanco, Myers, Jack Daniels, Johnnie Walker Black, Chivas Regal, Stolichnaya, Absolut, Tanqueray, Seco Herrerano, Sodas, Jugos, Cocteles, Cervezas Nacionales, Vino blanco y tinto de la casa Descorche Especial Botella de Licor Fuerte $10.00 Botella de Vinos y Champaña $10.00 *No incluye mezcladores *Todo licor deberá tener los timbres fiscales. Ron Bacardi Blanco $55.00 Ron Abuelo $55.00 Appleton Special $55.00 Myers $65.00 Whiskey Johnnie Walker Black $95.00 Johnnie Walker Red $75.00 Chivas Regal $95.00 Jack Daniels $95.00 J & B $85.00 Vodka & Gin Absolut $70.00 Stolichnaya $65.00 Smirnoff $60.00 Finlandia $60.00 Tanqueray $85.00 Gordons $65.00 Cerveza Nacionales $3.50 Importadas $4.75 Bebidas No Alcohólicas Sodas $1.75 Fruit Punch Galón $50.00 Copa $4.00 Limonada o Jugo de Toronja Galón $45.00 Copa $3.50 Decanter $15.00 Jugo de Naranja Galón $40.00 Copa $2.50 Decanter $15.00 Jugo de Cranberry Galón $55.00 Estación de Café y Té Permanente Todo el día Medio día Favor agregar el 10% de Servicio y 7% de ITBMS a todas las bebidas $6.00 p.p. $3.00 p.p.