Cómo fortalecer nuestras defensas para vivir más y mejor?

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Esteban Ferreyra Marín
hace 8 años
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1 1 Fundación de Estudios Médicos (FEM) de Molina de Segura Cómo fortalecer nuestras defensas para vivir más y mejor? José Peña Martínez Catedrático de la Universidad de Córdoba Jefe Servicio Hospital Reina Sofía de Córdoba

2 1512// Florida Ponce de León y el Elixir de la eterna juventud

3 Esperanza de vida en España 80 años 40 años

4 Esperanza vida (%) 4 Esperanza de vida media? Periodo romano Años de edad El 92 % de personas centenarias son mujeres

5 Población (%) 5 Población española de más de 65 años (tercera y cuarta edad) % % Fuente. INE,2010 Años España tendrá la población más envejecida del mundo en 2050

6 2012 Año europeo del envejecimiento Año europeo del envejecimiento activo Se espera que en el 2060 el 40% de la población europea sea mayor de 55 años.

7 Causas del envejecimiento Oxígeno Oxidación Radicales Anhídrido carbónico libres daño célular Energía (trabajo) Telómeros Cromosoma daño celular

8 Consecuencias del envejecimiento Saludable Patológico Deterioro sever0 sistema inmune Deterioro progresivo de: Visión, Audición, Memoria Elasticidad piel De las defensas del S.I. Otros Infecciones severas Tumores Inflamación Alzheimer Diabetes Obesidad Otras Qué hace el sistema inmune?

9 9 Deterioro con la edad 100 Grado de deficiencia (%) Edad (años)

Formado por leucocitos # 2. Vigila constantemente # 3.

10 10 Qué es el sistema inmunológico? El gran desconocido del cuerpo humano Es nuestro guardián interno 1. Formado por leucocitos # 2. Vigila constantemente # 3. Defiende de microbios y cánceres 4. Protege envejecimiento saludable Funciona a nivel 1. De piel y mucosas 2. De interior organismo Leucocito

11 11 Defensa en la piel y mucosas Virus y bacterias Herida Piel P i e l Mucosas Macrófagos (IL-1 y fiebre) Video fagocitosis

12 12 Defensa interior del organismo Anticuerpos Célula infectada Virus HLA lector virus Muerte Células destructoras T y NK Video/medicina apoya

13 Causas fallo defensas en envejecimiento Causas (principales) 1. Oxidación 2. Involución del timo 3. Disfunción endocrina Cortisol Il-1 Hormona de crecimiento Melanotonina (Maduración S.I). Infecciones (CMV) Cáncer, infartos, diabetes, Alzheimer y otros

14 El envejecimiento depende Saludable Patológico Condicionan la velocidad del envejecimiento. El objetivo es evitar daño celular y fortalecer el sistema inmune.

Cuales son los hábitos saludables? Saludable Patológico Son gratis, dependen de nosotros y son sinérgicos 1. Alimentación sana 2. Actividad física 3.

15 Cuales son los hábitos saludables? Saludable Patológico Son gratis, dependen de nosotros y son sinérgicos 1. Alimentación sana 2. Actividad física 3. Objetivos Control : del estrés y actitud psíquica 4. Evitar Buen daño uso y muerte recursos de sanitarios células 5. Fortalecer Dormir el bien sistema y inmunológico 6. No tabaco ni alcohol. Hábitos de vida saludable

16 Hábitos saludables 1. Alimentación sana 2. Actividad física 3. Control del estrés 4. Actitud psicológica 5. Uso recursos sanitarios 6. Dormir bien y 7. No tabaco ni alcohol.

17 17 Alimentación, defensas y salud Que la comida sea tu alimento y a la vez medicina (Hipócrates) Gracias a los alimentos los humanos han podido: vivir, procrear defenderse y envejecer saludablemente Un proverbio chino dice el padre de la enfermedad puede ser cualquiera, pero la madre siempre es la dieta. Comer para vivir y no vivir para comer (Dicho popular) Una buena alimentación fortalece las defensas y alarga la vida

18 18 Mejor dieta para las defensas Dieta Mediterranea* Es variada Pobre en Grasas saturadas y azúcares Es rica en Grasa insaturada, Vitaminas y minerales Fibra y antioxidantes Es social quién come solo? *con productos de la Huerta Murciana

19 19 Dieta mediterránea Patrimonio Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO A veces Vino (moderadamente) Cada semana Agua (mucha) Cada día Cada comida Dichos populares

20 20 Buena y mala dieta sobre las defensas Mala dieta (muchas grasas, no antioxidantes,..) Buena dieta (no grasas, anti0xodantes, restricción calórica..) Deprime defensas Mejora defensas Colesterol Obesidad Diabetes Cáncer 17 % Niños Probablemente sano (delgado, Sirtuinas) Vitaminas

Cerebro ( apetito) inflamación Il-6 y TNF Leptina La

21 Obesidad e inflamación (20 % hombres y 30 % mujeres) Envejecimiento Infartos diabetes Alzheimer Artritis Cerebro ( apetito) inflamación Il-6 y TNF Leptina La grasa mala es la de la barriga (órgano endocrino) Adipocitos

22 Poder antinflamatorio de alimentos* Alimentos equivalentes a 200 kcal Guindillas Ajo en polvo Cebolla en polvo Aceite de salmón Espinacas Pimientos Zanahorias Atún 700 Gambas 500 Más beneficiosos Menos beneficiosos Tomado de J. A. Lozano, La Nutrición Con-ciencia, edit.um, 2011

23 Las vitaminas de las defensas Ayuda S.I. y mucosas Interferón Antioxidante (anti gripe) No hay sardina mala, ni la puede haber, que la que no es buena para comer es buena para beber (Correas, 1627). Activa sistema inmune

24 Ojo con la vitamina C! Vitamina C Verdulería Pérdida 35 %/día Triturado Gazpacho La oxidación acaba con la vitamina C en dos horas! Sin vitamina C

25 Los minerales de las defensas Selenio Antioxidante Zinc Estimula timo

26 26 Complementos de las defensas!!cuidado con ellos Resveratrol (vino químico) Yogures (buenos) =15 botellas de vino Vitaminas Glutamina Útiles en circunstancias muy especiales

27 Otros inmunoestimulantes cuidado con ellos!! Glicopéptidos y glucanos Estatinas (anti colesterol y anti inflamatorio)

28 Productos naturales para las defensas (sabiduría popular) Equinácea Papaya Ajo

29 Hábitos saludables 1. Alimentación sana 2. Actividad física 3. Control del estrés 4. Actitud psicológica 5. Uso recursos sanitarios 6. Dormir bien y 7. No tabaco ni alcohol.

El ejercicio moderado mejora las defensas Más ejercicio menos infecciones Actúa compensando el sofá de la Tv 1. Quemando grasa (evita obesidad) 2.

30 El ejercicio moderado mejora las defensas Más ejercicio menos infecciones Actúa compensando el sofá de la Tv 1. Quemando grasa (evita obesidad) 2. Como anti estrés ( Cortisol) 3. Acción anti-inflamatoria ( IL-6) 4. Endorfinas y otras 5. Mejora circulación sanguínea 6. Hormona de crecimiento ( S.I.) Ejercicio moderado: la mejor de las medicinas

31 Poco ejercicio y mucha comida Problema Obesidad Fracaso defensas Las personas con sobrepeso tienen mas infecciones Infartos Diabetes Infecciones Alzheimer etc

32 Hábitos saludables 1. Alimentación sana 2. Actividad física 3. Control del estrés 4. Actitud psicológica 5. Uso recursos sanitarios 6. Dormir bien y 7. No tabaco ni alcohol.

33 Cerebro, defensas en colisión Cierto estrés es bueno pero es malo el estrés continuado y permanente. Estrés, el peor de los enemigos del sistema inmune

34 Estrés, aliado y a la vez enemigo! Estrés (aliado) Cortisol Adrenalina Corazón Defensas Estrés continuado (enemigo) Cortisol defensas Huida o lucha (cuestión de segundos) SIDA psicótico Agotamiento DEFENSAS

35 Hábitos saludables 1. Alimentación sana 2. Actividad física 3. Control del estrés 4. Actitud psicológica 5. Uso recursos sanitarios 6. Dormir bien y 7. No tabaco ni alcohol.

(Mónica de la Fuente) Personas tristes presentan mayor número de

36 Actitud psicológica positiva Ante la dificultad viven menos los ratones con miedo y tristes que los mas dinámicos y juguetones (Mónica de la Fuente) Personas tristes presentan mayor número de infecciones que las optimistas (Hans Eysenck) MENS SANA IN CORPORE SANO

37 Frase universal Psicólogos, psiquiatras, médicos, farmacéuticos, agricultores, artesanos, inmunólogos, fisiólogos, etc. Salud, 21

38 Hábitos saludables 1. Alimentación sana 2. Actividad física 3. Control del estrés 4. Actitud psicológica 5. Uso recursos sanitarios 6. Dormir bien y 7. No tabaco ni alcohol.

39 Uso recursos sanitarios Revisiones Periódicas Analítica de colesterol, glucemia,... Velocidad de sedimentación, PCR, Tensión arterial y peso corporal Cáncer de mama, útero, próstata y colon. Vacunas Planes de vacunación (gripe,..) No abuso antibióticos Resistencias Destrucción flora intestinal No se adiestran a las defensas Higiene personal Lavarse las manos y los mocos? Comerse los mocos magnífica vacuna? Costumbre muy reciente

40 Hábitos saludables 1. Alimentación sana 2. Actividad física 3. Control del estrés 4. Actitud psicológica 5. Uso recursos sanitarios 6. Dormir bien y 7. No tabaco ni alcohol.

Acción anti estrés ( Cortisol) Efecto anti oxidante HGH Problema: Sueño y ritmo

41 Sueño: la mejor de las medicinas Mientras dormimos el sistema inmune trabaja Refuerza las defensas Fiebre Cortisol Il-1 Hormona de crecimiento Melanotonina Acción anti estrés ( Cortisol) Efecto anti oxidante HGH Problema: Sueño y ritmo circadiario rotos en las ciudades Melanotonina El sueño es la única medicina efectiva Sófocles

42 Hábitos saludables 1. Alimentación sana 2. Actividad física 3. Control del estrés 4. Actitud psicológica 5. Uso recursos sanitarios 6. Dormir bien y 7. No tabaco ni alcohol.

prematura en el mundo. Acción oxidante y tóxica.

43 Tabaco y alcohol, nuestros peores enemigos. Según la OMS, el tabaco es la primera causa de invalidez y muerte prematura en el mundo. Acción oxidante y tóxica. Según la OMS el alcohol causa muertes/año en España y es la principal causa de accidentes de tráfico. Acción oxidante y tóxica.

v 44 Autocontrol del envejecimiento Malos hábitos Buenos hábitos Descontrol defensas y oxidación Calidad vida Alto riesgo Infecciones Cáncer

44 v 44 Autocontrol del envejecimiento Malos hábitos Buenos hábitos Descontrol defensas y oxidación Calidad vida Alto riesgo Infecciones Cáncer Inflamación Obesidad Infartos Diabetes Alzheimer Bajo riesgo v Control defensas y oxidación Calidad vida Nos toca decidir, depende de nosotros.

45 Nuestras abuelas, siempre activas!! Patio Cordobés de la calle Marroquíes primer premio, 2011.

Para ampliar y saber más www.inmunologiaenlinea.

46 Para ampliar y saber más Videos adicionales Contraseña: molinadesegura

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