BUFFET Y CATERING. De dónde proceden el buffet y el catering? clientes, pero los comensales se los llevaban a sus mesas.

Transcripción

1 Porln ufft Mlmin ufft Mnj polironto Chfing ish Dispnsors ufft Pnrs Exposiión Pinzs Moilirio ufft Bnjs Bnjs isotérmis Contnors isotérmios BUFFET Y CATERING D ón pron l ufft y l tring? El orign l ufft s l l nqut n sí mismo. Ests runions l Antigü Clási, gnrlmnt gnt poros iron lugr inluso un génro litrrio, n l qu los ruitos orn tms lt ultur, un jmplo fmoso s El Bnqut Pltón. En l siglo XIII frnés stos nquts furon muy populrs ntr ls lss puints y quiriron rsgos omuns los tuls. S ifrni l ufft tul n qu l omi s prsnt sin orn ni sutilz. En l siglo XVI, Ctlin Mii, introujo rfinos pltos frnss y spis Orint. En st tp prn prsntions n njs y mss olos form slon, on s xponín norms vris pltos fríos omo ntrs y slss pr su ompñminto. El onpto morno ufft s srrolló n Frni n l siglo XVII. El término originl s rfir l ms uxilir, uirt on rios txtils, n l qu s xponín ls vins n lujosos pltos y funts. En l Ingltrr l siglo XIX st fórmul s onvirtió n l il pr los srviios Brkfst & T. Sino l possión oro y plt símolo solvni, s provh l xposiión pltos y funts rpltos omi pr mostrr l por y l nivl vi l nfitrión. Dspués l Rvoluión Frns, s prmití, por primr vz, qu l pulo isfrutr los plrs urguss. No s prmití qu l mismo omnsl s sirvir, lo qu huir signifio l ruin los rsturnts. Ern los msros los qu srvín los pltillos sus lints, pro los omnsls s los llvn sus mss. El ufft too unto pu omr o ll you n t fu ro por vz primr por Hr MCDonl, irtor El Rnho Vgs Hotl qu proó su i n 1946 on un prio 1 ólr por prson on un prsntión msiv y n l qu s i rponino urnt un timpo mro. Conpto qu s gnrlizó hst nustros ís omo l ufft n sí. El ufft hoy s un moo gsjr qu s st por l vri y l olorio ls prsntions y s un xlnt opión pr lrr un runión onurri mnr orgniz. En unto l tring, su orign s rmont l urto milnio.c. n Chin. Consistí n provr limntos form grtuit lo lrgo l rut l s. En Rom, st srviio s utilizó pr str los solos y más tr los vijros lo lrgo ls ruts omrils. En l E Mi los monstrios ofrn srviios tring los ristinos n sus prgrinions. Esto onujo un xpnsión l rsturión n too l ontinnt uropo. Tmién fu omún n Asi lo lrgo l rorrio l Rut l S y ls Espis. Con l timpo, s omnzó orr por stos srviios, más, no sólo onsistí n provr limntos los omnsls, sino tmién n prsntrlos on grn stilo. Los grigos furon los primros n ofrr srviios hospitli grn sl omo un mprs omril. En l siglo XV st srviio s hizo tn populr n Almni qu ntrron n vigor lys qu rguln l li los limntos y l rvz n los lrgus y poss. En l siglo XIX Alxis Soyr plió un lr vpor pr mntnr l omi lint. Los uqus mrnts furon los primros ros n mplr tring ofiils. Más tr n l muno l viión s gnrlizó l término inglés on l qu s ono st srviio.

2 204 Porln ufft Porln ufft 205 ALCHEMY BUFFET Enrgy Bufft Moonston Bufft m Dsripión m l Dsripión m l Plto uro Plto uro Plto uro Plto uro Bol pst uro Bol uro Bol uro Bol uro Bol uro ufft Bol rtngulr 23 x Plto rtngulr 33 x Plto rtngulr 22 x m Plto ovl 15 x m Plto ovl 17 x m Plto ovl 22 x m Plto ovl 27 x n Bol ovl 11 x n Bol ovl 14 x n Bol ovl 18 x n Bol ovl 21 x Miniturs Bufft Dsripión m l n f g i j l k h Bln Bufft Dsripión m l f Bnj GN 1/1 53 x 32, f B. Mlmin Ngr GN 1/1 53 x 32, f Bnj GN 2/4 56 x 15, f B. Mlmin Ngr GN 2/4 56 x 15, f Bnj GN 1/4 30 x 14, f B. Mlmin Ngr GN 1/4 30 x 14, f Bnj GN 1/9 17 x f B. Mlmin Ngr GN 1/9 17 x f Bnj 58 x f B. Mlmin Ngr 58 x f Bnj 46 x f B. Mlmin Ngr 46 x f Bnj ur 30 x f B. Mlmin Ngr Cu. 30 x g Funt Lágrim g Funt Lágrim g Funt Lágrim h Funt Olong h Funt Olong h Funt Olong i Bol Arroz i Bol Arroz i Bol Arroz j Bol oup 39 x j Bol oup j Bol oup j Plto oup j Plto oup j Plto oup j Plto oup k Bol Sop on pi l Cuirt trnsprnt 30 x l Cuirt trnsprnt 53 x 32, l Cuirt trnsprnt 56 x 15, l Cuirt trnsprnt 30 x 14, o Bnjit 9,8 x 4, p Pltillo 6,8 x 6, q Bol origmi 7 x 7 x r Bol inlino 4 x s Mini uo t Cilinro truno 8 x u Funt lágrim 10 x v Mini ol sop 6 x w Cuhrit orgni 11 x x Cuhrit lágrim 12 x 5 Colión Alhmy BUFFET L olión Alhmy BUFFET s un onpto qu h voluiono ls nsis onrts l gstonomí morn y omplmnt los isños Enrgy, Bln y l nuv gm Moonston. Pizs grns y pquñs s ominn on grn flxiili pr ponr n sn un BUFFET prfto. L lnur y urili Alhmy Fin Chin prmit l gm BUFFET umplir on los xignts rquisitos l hostlrí sin ompromtr l stilo y múltipls oportunis pr srrollr nuvs visions ulinris. Igulmnt, ls sofistis pizs pun iniviulmnt omplmntr los ntornos mornos l gstronomí tul. o p q r s t u v w x

3 206 Porln ufft Porln ufft 207 Countr-srv BUFFET GN Un prolm omún n tos ls oins s l uso inonsistnt proutos n xpositors. L flxiili ls pizs Countr-Srv y l lnur l urpo rámio ofrn un prsntión primr ls urino los mostrors n un 99.6%. Dsripión m Funt rtngulr 12 x Funt rtngulr 38 x Funt rt. hon 18 x Funt ur 25 x 25 Compust por toos los tmños nsrios pr su utilizión n lintpltos, vitrins, xpositors rfrigros y hornos oión. Ls funts stán isñs pr filitr tos ls oprions y rsistn los golps térmios, mánios y limpiz. Dsripión Mi Altur Litros Funt Hon GN 1/1 6,5 7, Funt Lln GN 1/1 3,0 2, Funt Hon GN 1/2 6,5 3, Funt Lln GN 1/2 2,2 1, Funt Hon GN 1/3 6,5 2, f Funt Lln GN 1/3 2,2 0, g Funt Hon GN 2/3 6,5 4, h Funt Lln GN 2/3 2,2 1, i Funt Hon GN 2/4 6,5 2, j Funt Lln GN 2/4 2,2 1, k Mi Lun Hon 39 x 19,5 6,5 1, l Mi Lun Lln 39 x 19,5 2,2 0, m Funt Ron Ø 39 6,5 4, n Funt R. Divii Ø 39 6,5 4,00 g i f h j k l m n Countrwv Disños spilmnt pr njr ntro xpositors gstronorm fríos y n mostrors lints, sts hrmoss pizs ofrn un nuv imnsión l xposiión limntos. Ls urvs orgnis n un osto prmitn qu sts pizs njn omo un puzzl pr ofrr múltipls opions prsntión. Dsripión m Funt srvir hon 23 x Funt srvir hon 50 x Funt srvir hon 23 x 31

4 208 Porln ufft 209 f B.CONCEPT FUENTES BUFFET BOLEs Con sus sorprnnts forms, ls pizs l olión B.Conpt rlzn los uffts, iluminánolos on un toqu innovor. Gris ls múltipls ominions posils, ls istints funts s prstn prtiulrmnt in l rsturión y portn l prsntión un imnsión xpionl. Ao lno Dsripión m l Funt 30 x Funt 51 x Plto ntrl Ø Bol nsl Ø31 x Ao ngro Dsripión m l Soports mr rniz, rsistnts l rsión y los hoqus mánios. S ntrg on 3 jugos pts nrosls ro 3 lturs: 5, 10 y 15 m. Dsripión m Soport pquño 29 x f Soport grn 51 x 29 Dsripión m l Funt ovl 24 x 14 x Funt ovl 29 x 14 x Funt ovl 36 x 22 x Funt ovl 40 x 23 x Funt rt. 30 x 24 x Funt rt. 37 x 30 x Funt rt. 44 x 36 x Funt u. 22 x 22 x Funt u. 28 x 28 x Dsripión m l Asimétrio 22 x 22 x Asimétrio 29 x 29 x Curo 25 x Funt 30 x Funt grn 51 x Plto ntrl Ø h g f STONELEAF BANDEJA SERVICIo PLATOS SIN BORDE FUENTES CLASSIC Mtril nuvo, srrollo por RAK Porlin. Altrntiv totlmnt profsionl tnto pr ls prsntións ufft omo iniviuls. Pr utilizr solos o ominos on funts y pltos l olión, ls plnhs son totlmnt higiénis, no poross, y más ligrs qu los mtrils nturls. Pr filitr su mnipulión y stili, s hn fijo tos silion jo los rtíulos. Formtos: Rtngulr (R), trpzoil (T), ur (C) y ron (R). m Pr l sri B.CONCEPT: m Pr T 22 x T 46 x Pr l sri CLASSIC GOURMET: m Pr C 25 x R 33 x f R 25 x Pr l sri ALLSPICE: m Pr g R 25 x h R h R h R C. Gourmt y Allspi CLASSIC GOURMET. Pág. 29. ALLSPICE. Pág. 69. Bnj on 16 impronts. Válio pr ulquir ripint 5 m iámtro s. Dsripión m l Bnj srviio 39 x Vsito 9 Dsripión m l Llno Ø Llno Ø Hono Ø 36 x Hono Ø 46 x Dsripión m l Ovl hon 25 x 18 x Ovl hon 28 x 19 x Ovl hon 30 x 20 x Ovl hon 37 x 26 x Ovl 56 x Rtngulr 41 x Rtngulr 52 x C 30 x 30

5 210 Porln ufft Porln ufft 211 f g h FUENTES GASTRONORM CUENCO OVAL BALI TINAJA INCLINADA FUENTES INDIA FUENTES SMERLATI SERIE ROME Molo stnr liso. Blno m Il pr los rls. Funts ovls y tringulrs Rliv xtrior. Borriz. Hons. Bols. Lín ufft pill. Color Blno Mi Alt. (m) GN 1/1 6, GN 1/ GN 1/ GN 1/2 6, GN 1/ GN 1/ GN 1/3 6, GN 1/ GN 1/ GN 2/4 6, GN 2/ GN 2/3 6, GN 2/ x 17 x x 30 x x 24 x x 34 x x 42 x 18 Blno Color Alt. (m) l TINAJA SALSAs Alt.(m) l Dsripión m Ovl 50 x 25 x Ovl 60 x 31 x Ovl 70 x 37 x Tringulr 50 x 50 x 6 Dsripión m Ron Ø 36 x Ron Ø 42 x Ron Ø 52 x Ovl 58 x 45 x 7 i Blno Color Molo m Rono Ø 22 x Rono Ø 27 x Rono Ø 31 x Hxgonl 26 x 26 x Hxgonl 31 x 31 x 7 Funts. Lín ufft pill. Blno Color Molo m GN 1/1 53 x 32,5 x 6, GN 1/2 26,5 x 32,5 x 6, GN 1/3 17,5 x 32,5 x 6, GN 2/3 35,5 x 32,5 x 6, x 16 x x 17 x x 28 x x 28 x x 28 x x 16 x x 17 x x 28 x x 28 x x 28 x 8 g f h i

6 212 Porln ufft Porln ufft 213 SERIE LOTo SERIE MISCELLANEA FUENTES GASTRONOMÍA FUENTE OVAL LISA Dsripión m Dsripión m Blno Color m m Bnj ovl 34 x 15 x Bnj ovl 46 x 21 x 2, Bnj ovl 58 x 26 x 2, Bnj ovl 66 x 29 x Bol ovl 27 x 13 x Bol ovl 38 x 18 x Bol ovl 47 x 24 x 9, Bol ovl 56 x 28 x 11, Cuitr Col 38 x15 x Chmpnr Col 41 x 28 x Chmp. Cuo 39 x 35 x x 28 x x 28 x x 28 x x 28 x x 28 x x 26 x 4, x 28 x x 20 x x 24 x 2 SERIE PINNE SERIE AURA CONCHA OVAL FUENTEs BORDERIZADAs Dsripión m Dsripión m m Rtngulr Ovl Bnj rt. 39 x 26 x Bnj rt. 62 x 19 x 4, Bnj rt. 66 x 26 x Bol ovl 29 x 22 x Bol rt. 36 x 32 x Funt rt. 29 x 22 x Funt rt. 61 x 25 x Funt rt. 66 x 33 x 6, Bol ovl 42 x 20 x Enslr 38 x 24 x 12, x 24 x 13, x 28 x 15, x 33 x x 38 x 22 Blno Color m x 21 x x 23 x 6, x 25 x 6, x 26 x 6 Blno Color m x 13 x 3, x 14 x x 14 x x 16 x 4, x 18 x 4, x 19 x x 20 x x 22 x x 24 x x 27 x 7

7 214 Mlmin ufft Mlmin ufft 215 ENSALADERA OCTOGONAL Color m Blno 32,5 x 32,5 x Azul 32,5 x 32,5 x Amrillo 32,5 x 32,5 x Rojo 32,5 x 32,5 x Ngro 32,5 x 32,5 x Blno 28 x 28 x Azul 28 x 28 x Amrillo 28 x 28 x Rojo 28 x 28 x Ngro 28 x 28 x Blno 23 x 23 x 8, Azul 23 x 23 x 8, Amrillo 23 x 23 x 8, Rojo 23 x 23 x 8, Ngro 23 x 23 x 8,5 ENSALADERA CUADRADA m x 32 x 12, x 29 x 11,5 L mlmin L mlmin s un moléul qu s utiliz omo s n los prosos síntsis pr frir, ntr otrs oss, rsin mlmin, qu s mpl n l friión pltos, jrros y njs vjillrí. Es un mtril furt y uro y prsnt grn rsistni l rosión, l ryo y ls lts tmprturs. ENSALADERA REDONDA Color m Blno 29 x Azul 29 x Amrillo 29 x Blno 31,5 x Azul 31,5 x Amrillo 31,5 x 11 FUENTE CUADRADA LISA Blno Ngro m x x x 35 FUENTE RECTANGULAR LISA m x 32 x 5, x 28 x x 23 x 4,5 Mis GstroNorm (m) GN 2/1 53 x 65 GN 1/1 53 x 32,5 GN 2/3 35,4 x 32,5 GN 1/2 26,5 x 32,5 GN 1/3 17,6 x 32,5 GN 2/8 13,2 x 32,5 GN 2/4 53 x 16,2 GN 1/4 26,5 x 16,2 GN 1/6 17,6 x 16,2 GN 1/12 8,8 x 16,2 GN 1/9 17,6 x 10,8 GN 2/24 13,2 x 10,8 GN 1/18 8,8 x 10,8 FUENTE REDONDA RELIEVE FUENTE OVAL LISA FUENTE CUADRADA ONDAS FUENTES GN FUENTES gstronorm m Color m m Bln Ngr GN Alt. (m) Amrillo Ngro Blno GN m vr Rojo Azul GN m Ø 45, Ø 39, Ø 36, Blno 45,2 x Ngro 45,2 x ,5 x 40, ,5 x 35, GN 1/1 6, GN 1/2 6, GN 1/3 6, GN 1/ GN 1/ GN 1/1 6, GN 1/ GN 1/ GN 1/2 6, GN 1/ GN 1/3 6, GN 1/ GN 1/4 6, GN 1/6 6, GN 1/ GN 2/3 6, GN 2/4 6, GN 1/ GN 1/ GN 1/1 6, GN 1/ GN 1/ GN 1/2 6,5

8 216 Mlmin ufft 217 BOL APILABLE sri BALSAM Blno Ngro m l Ø 14 x 6, Ø 20 x 9, Ø 23 x 10,5 25 Mlmin ológi, 50% mtril pront rursos nturls iogrls. Su olor Crm Bávr, sí omo su pso y tto, son muy similrs l porln. Rsistnt golps. Cuts GN Blsm Mi Alt. (m) GN 1/1 2, GN 1/1 6, GN 1/ GN 1/2 2, GN 1/2 6, GN 1/ GN 1/3 2, GN 1/3 6, GN 1/ GN 2/4 2, GN 2/4 6, GN 2/4 10 Bol Blsm Molo m l Inlino Ø 20,3 x 12, Inlino Ø 30,5 x 16, Curo 14 x 14 x 7 77 sri prt VAJILLA KINGLINE RAMEQUIN VAJILLA DAYTON Bnjs APART GN. Mi Alt. (m) GN 1/1 2, GN 1/2 2, GN 1/3 2,5 Bnjs APART Molo m Cur 23 x 23 x 2, Cur 33 x 33 x 2, Cur 53 x 53 x 2, Ron Ø 37 x 2,5 Bol APART uro. m l ,6 x 6,6 x x 10 x 4, x 15 x 6, x 20 x x 25 x x 25 x 12, x 30 x 12,5 450 Bol APART rono. m l Ø 6,5 x 3 4, Ø 10 x 4, Ø 15 x 6, Ø 20 x Funt APART rtngulr. m l x 15 x 6, x 20 x 6, x 16,5 x 6,5 300 Vjill pso mio pr rqurimintos uso ontinuo. Consultr rfrnis n rojo. Blno Ngro Molo m l P. llno P. llno P. llno P. postr Tzón Bol frut P. hlo Tz pi Pltillo 14 Vri olors: lno, ngro, vr, zul, mrillo, rm, rojo y zul osuro. (*) Blno Ngro Tipo l Liso 4, Liso Liso Liso Liso An An An. 12 * Consultr rfrnis pr otros olors. Mlmin ológi, rsistnt mnhs, rñzos y golps, on l or rforzo. Color Crm Bávr qu imit l porln. Rf Dsripión m l Plto llno Ø Plto llno Ø Plto postr Ø Bol Ø 14,5 x 5, Bol frut Ø 15 x 3, Tz pill Bnj ovl 23,5 x 16

9 218 Mnj polironto Mnj polironto 219 f g f Sri AMC VASOS ALIBI VASOS LOUIS ops liso pr rs Jrrs y vsos. Polironto trnsprnt. Tp zul opionl. Dsripión m l Jrr pquñ Ø 11 x Jrr grn Ø 22 x Tp pquñ Tp grn Vso gu Ø 7 x Vso gu Ø 7 x Frios n SAN, urro, rsistnt roturs, no s sportill. Dsripión l Vso rvz Vso lrgo Vso lto Vso zumo 26, Vso pritivo f Vso hupito 6, g Vso hupito 4,5 Frios n SAN. Curpo nlo. Apills, rsistnts l sportillo, stillo y rotur. l , , , Polironto trnsprnt. Dsripión m l Mrtini Ø 12 x Vino Ø 7,6 x Pilsnr Ø 8 x Crvz Ø 16 x Cop Ø 7 x f Cop Ø 7 x i g j f JARRAS h vsos LAGUNA vsos huntington vsos nwport CARLISLE. Polironto. Dsripión l Crlisl Crlisl Vrspour Vrspour vntn Crystlit Crystlit Pl Opti Éln Tp Éln CAMBRO. Jrrs Cnwr. Polironto. Trnsprnt m l f Ø 16 x g Ø 17 x h Ø 19 x APS. Jrrs zumo. 60% rílio, 40% polistirno. Con tuo pr hilo pio. m l i Ø 18 x j Ø 19 x Frio n SAN. Colors: trnsprnt, vr Espñ. m l Ø 6 x Ø 7 x Ø 7 x Ø 8 x 12, Ø 8 x Ø 8 x Ø 9 x Frio n polironto. Colors: zul lst y trnsprnt. m l Ø 6 x Ø 7 x Ø 7 x Ø 8 x Ø 9 x Ø 8 x Ø 8 x Ø 9 x Frio n SAN. Trnsprnt, ruor, ámr, zul pizrr. m l Ø 6 x Ø 7 x Ø 8 x Ø 7 x Ø 8 x Ø 8 x Ø 8 x Ø 9 x 17 65

10 220 Mnj polironto Mnj polironto 221 f g h JARRAS PC VASOS CERVEZA PC COPAS DE MESA PC Rf Dsripión l Rf Dsripión l m* Rf Ds. l m* Rf Ds. l m* Jrr Agu Jrr Sngrí Jrr Sngrí Cop Pilsnr 42 8 x Vso Pilsnr 31 8 x Jrr Brmn 55 9,5 x Jrr mini 35 7,5 x 13 *Ø x Altur Cv 10 5,5 x Vino 20 7 x Borgoñ x Mrgrit 36 12,5 x 18, Mrtini x 15, f Sort 15 5,5 x 17, g Jrz 17,5 6,5 x h Lior 22 7 x 11 VASOS PRISMA ACRILO COPAS HELADO/BATIDO PC VASOS PC VASOS MIAMI PC Arílio. Apills. Txtur mpr. Rf Dsripión l m* Rf Dsripión l m* Rf Dsripión l Ø x Alt.(m) Rf l m* Ø 6 x Ø 6,5 x Ø 7 x Ø 7,5 x Ø 8 x 14, Ø 9 x Hlo 21,5 10 x Btio 42 8 x Chupito lto 6 3,5 x 9, Chupito jo 4 5 x 4, Bjo nho 30 8,5 x 9, Alto nho 40 7,5 x Zumo Jmi 33 7 x 12, Cónio 23 8,5 x Tuo 33 6 x Cónio x 11,5 VASOS HOLYWOOD PC Polironto. Apills. Txtur mosio. Rf l m* ,3 x x 13, ,5 8,3 x ,7 x ,3 x 15 VASOS BÁSICOS PC Rf Dsripión l m* L Hn 50 9 x Tuo 33 6 x 16, Cñ 23 6,5 x Agu 29 7,5 x 9,5 VAJILLA MELAMINA Amrillo Azul Rojo Ros Vr Dsripión m l Plto llno 24 x 24 x Plto hono 20 x 20 x Plto postr 19 x 19 x Bol 12 x 12 x 8, Vso 8 x 8 x 11 42, Tz 8 x 11 x 11 42,5

11 222 Chfing ish 223 Rtngulr. Lo lrgo. (RL) Rtngulr. Lo orto. (RC) Rono. (R) Ptit Mrmit. (PM) CHAFING DISH A.B.S. EXPOSITOR FRIO A.B.S. CHAFING DISH BUFFET 2010 NEUTROS BUFFET 2010 DOBLES Y TRIPLES BUFFET 2010 Vrsions on qumor gs o létrio. Difrnts molos: Rtngulr (lo lrgo -L- y lo orto -C-), Rono y Ptit Mrmit (PM). Gs Elétrio Molo m L R L 57 x 47 x R C 69 x 36 x R Ø 24 x R Ø 30 x 27 2, R Ø 36 x R Ø 40 x 28 7, PM Ø 24 x 35 7 Vitrin rfrigr provist pls utétis. GN Mtril Bnj /1 Inox GN 2/1 Inox /1 Inox GN 1/1 Inox /1 Inox Rjill GN 1/1 Inox /1 Inox Plnh ortr /1 Porln Sin nj Dsripión Chfing ish GN 1/ Port vrurs 4 GN 1/ Briohs. Rjill prfor y úpul Sopr 2 stions Dsripión Cúpul Pstlr SI Qusos SI Cst pn SI Tl ortr NO Portuirtos NO Dsripión Dol pstlr on úpul Port frut os pisos Tripl nj ur Tripl nj ur rfrigr A.B.S. Atlnti Bufft Systm (A.B.S.). Pizs smontls. Pun mplrs sor suprfiis gs, létris inuión sin ttor frunis. Frios n Inox 18/10. Equipos on ol mrgu gs, pr un snso suv l tp. El hfing ish rtngulr stá onio y isño n os vrsions, on un rtur n l lo lrgo y lo orto pr yur ruir l spio n ls mss ufft. EXPOSITOR ASIA 2000 DISPENSADORES ASIA 2000 REFRIGERADOS BUFFET 2010 DISTRIBUIDORES BUFFET 2010 Prsonliz tu xpositor girtorio on ls pizs qu ss. Dsripión m Bs girtori Funt hon Ø Funt hon Ø Plto llno Ø Plto llno Ø Estnt pr vsos Ø 40 Dsripión m St port ols Bol virio Ø St rfrigror funts St rfrigror jrrs Jrr 2L on tp Jrr 2L sin tp Tp Jrr 2L Dsripión Alt.(m) Litros Cfé gs Cfé gs Cfé gs Cfé gs Cfé létrio Cfé létrio Cfé létrio Cfé létrio Zumo 56 7 Dsripión Cúpul Emutios SI Vrurs SI Huvos y vrurs SI Yogur y fruts SI Mrmls SI Yogur 22 huos NO Jrrs ol pr NO Dsripión Litros Zumos 3, Zumos ol 3,5 + 3, Bis y zumos Bis lints Crls Crls ol 8 + 8

12 224 Chfing ish Chfing ish 225 Frms Sistm ufft isño por Sigr Dsign so n l funionli y l stilo. MULTIFUNCIONAL. Los lmntos l sistm tinn un strutur moulr. S pun olor ifrnts móulos y ominrs o utilizrs ifrnts mnrs. Los jugos ásios ls njs rfrigrión s pun mplir. L mism s, on l omplmnto uo, s pu utilizr omo nj rfrigrión, tl pr ortr o soport pr funt. ERGONÓMICOS Y APILABLES. Toos los lmntos son pills. COMPATIBLE. Frms s s n l stnr Gstronorm, por tnto tnto ls js y njs pr unos s pun ominr on funts stánr n ristl o mlmin. SETS BANDEJAS REFRIGERADAs Toos los molos inluyn l Frm (mro) n 3 ifrnts os: Aro Inoxil 18/10, Wngu o Ar, l umulor frío y un nj GN 1/1 polistirno. Inox Wngu Ar Bnj GN 1/ GN 1/1 + Cúpul GN 1/2 MODULO TABLAs Dsripión Ao Lis GN 1/1 Ar Anl GN 1/1 Ar Lis GN 1/1 Polit. ngro BOLES Bols Ø14 x 6,5 m. Mlmin ln o ngr, ro inox y ristl. Blno Ngro Inox Cristl Bols Ø23 x 10 m. Mlmin ln o ngr, ro inox y ristl. Blno Ngro Inox Cristl MODULO BOLS RACKS BOLS BOX BOLS COMPONENTES SUELTOS Inluyn un nj GN 1/1 on 5 gujros Ø 13,2 m Wngué Ar Dsripión Sólo nj Bnj + 5 ols mlmin Bnj + 5 ols on tps Conjuntos formos por l Frm (mro), nj polistirno, uirt on gujros y 3 ols mlmin. Bols Ø23 m (A) y Ø14 m (B). Wngu Ar Bol Tp m A No 80 x 27 x A Sí 80 x 27 x B No 53 x 18 x B Sí 53 x 18 x 9 Molos uros. Conjuntos formos por l Frm (mro) islnt y ols mlmin. Con tp (A) o sin tp (B). Inox Wngu Ar Molo (m) B (27 x 27 x 9) A (27 x 27 x 9) B (17 x 17 x 6) A (17 x 17 x 6) Molos ronos. Conjuntos formos por l Frm (mro) islnt y ols mlmin. Con tp (C) o sin tp (D). Dsripión Bnj GN 1/1 Inox Bnj GN 1/2 Inox Cúpul GN 1/1 rolltop Aumulor frío Bnj GN 1/1 Polistirno Bnj polist. 79,5 x 26,5 m Bnj polist. 53 x 17,6 m Tp ol Ø23 m Tp ol Ø14 m Inox Wngu Ar Molo (m) D (Ø27 x 9) C (Ø27 x 9) D (Ø17 x 6) C (Ø17 x 6)

13 226 Chfing ish 227 CHAFING DISH LUXE CRISTAL CHAFING DISH LUXE GN hfing ish ELITE st létrio inoxstar Tps on visor ristl pr vr l ontnio sin nsi rir. Mo. Litros m GN 1/ x 60 x GN 1/ x 46 x GN 2/3 5,5 43 x 46 x Sop 11 Ø45 x Rono 6 47 x 53 x 25 Molo Litros GN 1/1 9 Molo rtngulr. Roll-Top. Cut GN 1/1. Vrsions on trmostto létrio (T..) y on 2 qumors (2 Q.). Sistm m Litros T.. 67 x 47 x Q. 67 x 47 x 45 9 Molo rono. Vrsions on trmostto létrio (T..) y on 2 qumors (2 Q.). Roll-Top. Cmpn 90º + 180º ut. Sistm m Litros T.. Ø 45 x 45 6, Q. Ø 45 x 45 5 m Litros x 35 x 29 13,5 mrmit sopa CHAFING DISH ROLL TOP hfing ish onomic sorios hfing ish Mrmit sop ño mrí. Litros W Tps roll top, pts ltón. Molo Litros GN 1/ Rono 4 Cut GN 1/1. 2 qumors. m Litros x 36 x 30 9 () Tp polironto pr GN 1/1. m x 32,5 x 10 () Elmnto lftor pto pr hfing ish irtos y rros. Con trmostto. w () Elmnto létrio pr toos los hfing ish más orrints. 500 W. m x 11 () Contnor qumor pr omustil hfing ish x 6 m

14 228 Dispnsors ufft: is Dispnsors ufft: monoporions 229 SERVIDOR ZUMOS top frsh pr zumos top frsh woo pr lh Dispnsor girtorio ispnsor 7p Dispnsor n slr Pts ltón. m Litros x 28 x 56 8,7 Sistm TOP FRESH. Inorpor un umulor frio n l s l ontnor. Molo Litros Mr pquño Mr grn Mr ol Inox pquño Inox grn Inox ol Sistm TOP FRESH. Inorpor un umulor frio n l s l ontnor. Molo Litros Mr pq Mr grn 10 Mr on otón romo. Bols virio on tps tils. Molo m ols Ø23 m Ø 48 x ols Ø23 m Ø 48 x ol Ø ol Ø23 Ø 48 x ols Ø14 m Ø 38 x 50 Sistm pr horro spio. Bols Ø 23 m. Dsripión m ols /tp 61 x 24 x 35 Molos: Mo. A (39 x 31 x 66 m). Bols Ø 23 m. Mo. B (30 x 30 x 66 m). Bols Ø 14 m. Molo Nº ols A 4 ols /tp A 6 ols s/tp B 4 ols /tp B 6 ols s/tp Cutro unos. 2 unos + 1 toogán. top frsh inox pr lh Dispnsor fé hppy hour CALENTADOR LÍQUIDOS Dispnsor BIG/littl multirk Sistm TOP FRESH. Inorpor un umulor frio n l s l ontnor. Molo Litros Inox pquño Inox grn 5 Inox 18/8. Inluy qumor. Opionl rsistni létri. Dsripión Litros Clntor 10, Rsistni Pts ltón m Litros Ø26 x 50 9,5 Molos: Molo A (50 x 50 x 18m). Molo B (30 x 30 x 14 m). Mo. Dsripíon A 3 ols Ø 23 m on tp B 3 ols Ø 14 m on tp Dispnsor n slr. Fáil montj. Aro Inox stino. Cunos plástios 1L. Il pr monoporions. Molo m unos 19 x 24 x uno + 1 to. 19 x 24 x unos 19 x 24 x unos + 1 to. 19 x 24 x uno + 2 to. 19 x 24 x unos 19 x 24 x unos + 1 to. 19 x 24 x unos + 2 to. 19 x 24 x 53 2 unos + 2 toogns.

15 230 Dispnsors ufft: rls Dispnsors ufft: sorios 231 MAXI MEDIUM MINI rottion rl-r FRESH & EASY SOPORTES BOLES BUFFET Girtorio on pi mr. Jrrs polironto Tp noh pr l o infrior. Ru osifior. vrsión Litros Tripl girtorio 3 x 4,5 Jrrs polironto on tps hrmétis y xpositors os lturs, 4 y 8 m. Vrsión ol y tripl. vrsión Bs Litros Dol 4 m 2 x 1, Dol 8 m 2 x 1, Tripl 4 m 3 x 1, Tripl 8 m 3 x 1,5 Aro Inox. Jrrs polironto Tp noh pr l o infrior. Ru osifior. vrsión Litros Simpl 4, Dol 2 x 4,5 Estrutur mtl romo. Bols mlmin. MINI (Ø14 x 26 ). Máx. 36 ol Ø5 m MEDIUM (Ø18 x 26).Máx.36 ol Ø7,5 m MAXI (Ø18 x 37). Máx. 15 ol Ø14 m Molo Dsripión MINI Sólo strutur MINI Estrutur + 36 ols MEDIUM Sólo strutur MEDIUM Estru ols MAXI Sólo strutur MAXI Estrutur + 15 ols Soports mr sin ols soport pr m ols Ø14 m 20 x ols Ø7,5 m 20 x 25 ispnsor lssi inox ispnsor lssi mr CUBERTEROS inox urtros gn Apto lvvjills. Apto lvvjills. Curtros m Molos GN 1/1 n pástio. Apills. Molo Litros Simpl Inox 18/ Dol Inox 18/ Molo Litros Simpl Mr Dol Mr sts plástio 26 x 30 x sin sts 26 x 30 x sin sts 38 x 30 x Cst plástio Cst ro inox Azul Gris Blno Dsripión vis v Inlino* * Mro inlino, no inluy urtro.

16 232 Pnrs Pnrs 233 CESTAS BUFFET GN CAMPANAS SOPORTE GN DOBLE ALTURA CESTAS POLIRATÁN TABLA PARA CORTAR PAN Csts polipropilno rforzo on lmr inox. Apills y lvls. Dos vrsions: lt (ltur 10 m) y j (ltur 6,5 m). Alt Bj GN / / / / / /3 Molo GN 1/1 roll top GN 1/1 rr GN 1/1 rtur lo orto GN 1/1 rtur lo lrgo Ron Ø38 roll top GN Alt. (m) /1 37, /2 35 Más sts Más sts sorms n l sión COMPLEMENTOS DE MESA. Pág Polipropilno spto mimr. Apills, lvls y muy rsistnts l rotur. Molo m Rono Ø19 x Rono Ø25,5 x 8, Rono Ø39 x Ovl 23 x 17 x Ovl 28,5 x 17,5 x 8, Ovl 36,5 x 17,5 x Rtngulr 23 x 17 x Rtngulr GN 1/1 x 9, Rtngulr GN 1/2 x Rtngulr 30 x 24,5 x Rtngulr 31,5 x 22 x 8,5 Mr trt m ,5 x 32 x x 32,5 x 2 (GN 1/1) x 40 x 2 CESTAS RATAN NATURAL CESTA PANECILLOS INCLINADA CESTA PANECILLOS GN 1/1 FRUTERos Rforzs on mtl romo. Apills. m x 22 x x 24,5 x GN 1/1 x Ø48 x 10, Ø40 x 8 Polirtán lvl. Rforz on mro romo. Hst 50 pnillos. m x 40 x 17/25 Polipropilno. Sin mpn. Cpi pnillos. Alt. (m) ,5 () ALAMBRE. Aro Inox 18/8. Apills y lvls. Molo m Rono Ø 20 x Rono Ø 25,5 x 9, R. Cromo Eo. Ø 25,5 x Ovl 24,5 x 18 x 8, Ovl 28 x 21 x 9, Rono lto Ø 21,5 x 20,5 () FRUITS. Aro Inox. Mtl romo. Cpi m nrnjs Ø 27,5 x nrnjs Ø 32 x 53 () RATAN. Rtán nturl trnzo mno y mtl romo. Dsmontl n 4 pizs. Ø Bnjs Altur () CLASSIC. Aro inox pulio. Botón oro. Molo Ø Bnjs Altur pisos pisos

17 234 Exposiión Exposiión 235 f BANDEJAS GN APILABLEs BANDEJAS FRIO TOP FRESH BANDEJAS CRISTAL C/CAMPANA CUBIERTAS CAMWEAR BANDEJA EXHIBICIÓN Ls njs s justn ls uirts y no s muvn. Dsripión Alt. (m) Bnj GN 1/ Cuirt GN 1/1 9, Bnj GN 1/ Cuirt GN 1/2 9,5 Cmpns roll top opionls. Molo m GN 1/1 61 x 38 x GN 1/1 ol 61 x 38 x Rono Ø 43,5 x Rono ol Ø 43,5 x Cmpn GN 1/ Cmpn R. Bnjs ristl on mpns roll top. Molo m GN 1/1 53 x 32,5 x Rono Ø 38 x Rono Ø 48 x 26 Cuirts polironto prátimnt irrompil. Cuirts ovs 32,5 x 53 x 16,8 m, rtngulrs 32,5 x 53 x 11,7 m y ron Ø30,5 m. Cuirt Artur Aov Crr Aov 1 lo orto Aov 2 los ortos Aov 1 lo lrgo Rtngulr Crro f Rtngulr Aisgr g Ron Crr g Polironto prátimnt irrompil. Disponils n olor ngro o trnsprnt. m ,5 x 50,8 PORTA TARTAs girtorio PORTA TARTAs LUXE EXPOSITORs EXPOBANDEJA GN 1/1 ARAVEN BANDEJAS EXPOSITORAs EXPOVITRINAS GN Aro Inox mt. Cmpn opionl. Dsripión m Port trts Ø 31 x Cmpn PS Ø 30 x Cmpn Lurn Ø 30 x 9,5 Aro Inox 18/8. Pi inox rillnt. Cmpn opionl. Dsripión m Port trts Ø 30 x Cmpn PS Ø 30 x Cmpn Lurn Ø 30 x 9,5 () 3 lturs Dsripión m Soport 38 x 38 x Bnj mlmin 37 x Bnj mlmin 27 x Bnj mlmin 21 x 21 () 4 lturs. Mtl romo. Sin pltos. Múltipls posiilis prsntión, ltur pu girrs inpnintmnt. Compusto por un nj ln 2L y un uirt trnsprnt 2L. Apills hst 1 mtro ltur. Cirr por lip. Txturizo ntiryo. Apilminto n vío qu filit l so. m x 32,5 x 3,6 En lno o ngro. Blno Ngro Mo. m nº1 28 x 20 x 1, nº2 35 x 25 x nº3 42 x 30 x 2,5 Compusto por un nj ln y un uirt trnsprnt. Apills hst 1 mtro ltur. Cirr por lip. Txturizo ntiryo. GN m GN 1/1 53 x 32,5 x 8, GN 1/2 32,5 x 26,5 x 11,8 Dsripión m Soport Ø 34 x 37

18 236 Exposiión Exposiión 237 BANDEJAS BANDEJAS pizrr nturl FUENTEs OVALs () CLASSIC. Mtl romo. Bor rono. Molo m GN 1/1 53 x 32, GN 2/3 35,4 x 32, Rtngulr 41 x Ron Ø Ovl 46 x 34 () NIVELES. Aro inox. Apills. 2 y 3 nivls. Molo m GN 1/1 53 x 32, Ron Ø 48 x 4,4 () SWING. Aro Inox pulio. Bor mt. Molo m GN 1/1 53 x 32, Rtngulr 28,5 x Cur 32,5 x 32,5 () TWIST. Aro Inox pulio. Bor mt. Molo m GN 1/1 53 x 32,5 () BRAZIL. Aro inox rillnt. Bor liso rono. Molo m GN 2/1 65 x GN 1/1 53 x 32, Euronorm 60 x Ron Ø 45 (f) PROFILINE. Aro inox 18/10. Apill. Distni ntr njs 4 m. Molo m GN 1/1 53 x 32,5 (g) FUNCTION GN. Aro inox pulio. Molo m GN 1/1 53 x 32, GN 1/2 32,5 x 26, GN 1/3 17,5 x 32, GN 2/4 53 x 16 (h) GRAND PLATEAU. Aro inox. 0,5 mm grosor. Bor rono. Eonómi. m Ø Ø 90 f Bnjs pizrr nturl slls on rniz trnsprnt pto pr uso limntiio. Suprfii lvl, rplnt its y líquios. Bors rotos irrgulrs pr ofrr l spto típio l pizrr nturl. Exlnt onsrvor l frío. Inluy tos filtro n l s pr vitr l ryo suprfiis. Molo m GN 1/1 53 x 32, GN 1/2 32,5 x 26, GN 1/3 32,5 x 17, GN 2/4 53 x 16, Mntlito iniv. 45 x Curo 25 x Curo 30 x Rono Ø Rono Ø St 4 posvsos 10 x 10 Hon. Bor vulto. 2 lis Inox. 18% 18/10 m x 24 x x 26 x 4, x 29 x x 31 x 5 Lln. Bor vulto. 2 lis Inox. 18% 18/10 m x x x x x x x x x x x 48 h g SALMONERAs Molo m Virio / mtl 58 x 20 x 2, Mr / mtl 76 x 20 x Aro Inox 18/10 66 x 22,5 FUENTE CONCHA Aro Inox 18/10 pulio. m Litros x 34 x 5 2

19 238 Exposiión Exposiión 239 BANDEJAS ESPEJo ESCULTURAS HIELO ECO. Espjos ngros fto rillnt on pis ntisliznts. Molo m GN 1/1 Rto 53 x 32, GN 1/1 Ons 53 x 32, Rono Ø 50 Mols rutilizls plástio. Molo m Trt Ø 28 x 15, Conh 31 x 28 x Cisn 30 x 24 x 7,5 ESPEJOS ACRÍLICos ESCULTURAS HIELO PROF. Totlmnt higiénios y fáils limpir. Pun usrs n mos los, spjo por un lo y ngro rillnt por l otro. Un grn vri ominions pr l xposiión. Molo m Cuo 15 x 15 x Cuo 20 x 20 x Cuo 25 x 25 x Cuo 30 x 30 x poiums 35 x 25 x /4 írulo Ø /4 írulo Ø Ying Yng Ø Ying Yng Ø Rono Ø Rono Ø Rono Ø Rono Ø Rono Ø Rono /s Ø Rono /s Ø Rono /s Ø Ovl 45 x Ovl 60 x Ovl 75 x Ovl /s 45 x Ovl /s 60 x Rtángulo 45 x Rtángulo 60 x Rtángulo 75 x Rt. /s 60 x Rt. /s 75 x Hxágono 30 (lo) Hxágono 40 (lo) Hxágono 50 (lo) Hxágono 60 (lo) Otógono Otógono Otógono Otógono 60 Mols rutilizls plástio nrnj on un p rsin qu prmit l xpnsión l hilo y los h más lástios y rsistnts. L silion l intrior y los tornillos fijión impin qu s slg l gu. L om ir (opionl) h qu l gu irul n l intrior l mol urnt l l proso onglión, onsiguino ést moo sulturs hilo más trnsprnts. Hy qu utilizr l soport pr l om uo sultur Otro sorio importnt s l nj plástio on válvul sgü, qu impi qu s formn hros gu y prolong sí l vi l sultur. Molo m Cisn 42 x 26 x Anl 47 x 26 x Dlfín 37 x 25 x Conh 48 x 56 x Clv sol 36 x 26 x Prj sos 41 x 41 x Pz 58 x 25 x Sirn 46 x 33 x Cllito mr 35 x 25 x Conh posión 48 x 56 x Bnj sgü 52 x 76 x Bnj sgü 57 x 57 x Bom ir Soport om Cisn Soport om Anl Soport om Dlfín Soport om Clv sol Soport om Pz

20 240 Exposiión Exposiión 241 PINCHOS REDONDos CUCHARAS DEGUSTACIÓN Más uhrits PLATILLos Plástio. Lrgo 10 m. Dsripión Color Plástio. Pk 100 u. Molo Color m Más uhrits gustión porln n ls págins 27, 59, 66, 71, 75 y 77. Plástio. Pks 100 u. Blno Ngro Molo m Pk 200 u. Ngro Pk 200 u. Trnsprnt Norml Blno 10 x Norml Ngro 10 x Hon Ngro 9 x Tringulr 8,5 x 8, Smiovl 8,5 x Curo 7,5 x 7,5 CUBIERTOS Plástio trnsprnt. Lrgo 9 m. MINI BANDEJA SEMIOVAL Plástio. Mis 15 x 10 x 3 m. VASITos Plástio Dsripión Dsripión Color Ngro Trnsp. U. Molo Pk 250 Tnors Pk 250 Cuhrills Pk 10 mini nj Blno Pk 10 mini nj Ngro Cuno ónio Cuo ons Tuo tringulr Vso hupito

21 242 Exposiión Exposiión 243 MINI CUBIERTOS Pk 50 unis. Trnsprnts. 10 m Dsripión Tnor Cuhrill CUCHARITAS DEGUSTACIÓN Molos: Stnr (12 m) y Pz (10 m). Pk 30 unis. Disponil n ngro, lno y trnsprnt. Trnsp. Blno Ngro Molo Pz Stnr TENEDOR DEGUSTACIÓN St 3 tnors pi (7 x 3 x 4 m) + 3 tnors tumos (11,5 x 2,5 x 1,5 m). Aro Inox. Dsripión St tnors k i j h g f sri PAGODA PLATILLOS, BOLES, VASITOS Y CUENCOS PIRÁMIDE BUFFET El pltillo 8,4 m s pu usr sulto, omo tp o omo s l uno 8 m. Trnsp. Blno Ngro Molo l Pk 25 Cuno Pk 25 Cuno Pk 25 Cuno Pk 12 Cuno 8 m Pk 12 Pltillo 8,4 m 7 Trnsp. Blno Ngro Molo l Pk 25 Mini op 9, Pk 25 Pltillo 6, Pk 6 Bol grn Pk 12 Bol pquño Pk 25 Triángulo f Pk 50 Pltillo Smrt g Pk 25 Cónio h Pk 50 Vsito Soo i Pk 25 Tulip j Pk 25 On k Pk 25 Romo 9 Pirámi ufft ro inoxil. Bs girtori. Bol ro inox (11 x 11 x 1 m) pr l úspi. Bnj mlmin ln n los molos Lrg (51 x 51 x 3 m) y Mium (37 x 37 x 3 m). Inluyn ls uhrs zkousky (10 m) y los pinhos mr (15 m). Molo Cuhrills / Pinhos m Lrg 108 / x 30 x Mium 48 / x 22 x Smll 24 / x 17 x 17

22 244 Pinzs 245 PINZAS SERVIR Aro Inox 18/10 pulio. PINZAS ENSALADAS / HORTALIZAS PINZAS ESPAGUETIs Aro Inox 18/10 pulio. PINZAs Aro Inox 18/10. PINZA BARBACOA Aro Inox 18/10 pulio. Molo m Pinz srvir Pinz srvir 19, Pinz sos 21 Aro Inox 18/10 pulio. Molo m Ensl 19, Hortlizs 19,5 Molo m Lrg Estánr 19,5 Molo m pinzs mutio Pinz rols Pinz spárrgos 20 Molo m Pinz ro 50 PINZAS REPOSTERÍA PAN Y TOSTADAS TIJERAS REPOSTERÍA PINZAS HIELO / AZÚCAR PINZA UNIVERSAL Aro Inox 18/10 pulio. Molo m Rpostrí Rpostrí 16, Tosts 21 Aro Inox 18/10 pulio. Molo m Pn lis Pn onh Tosts lrg 30 Aro Inox 18/10. Molo m Plno sólio 18, Curvo rjill Plno rjill 21 Aro Inox 18/10. Molo m Azúr nt 12, Hilo nt Azúr lis Hilo igonl Hilo trint 13 Aro Inox 18/10 pulio. Inluy 6 otons olors (rojo, lno, mrillo, vr, mrrón y zul) on pinz. Cumpl normtiv HACCP. Molo m Pinz univrsl 30

23 246 Pinzs Pinzs 247 UTENSILIOS BUFFET PINZAS JUMBo PINZAS LUGANO CUCHARAS SERVIR CAMWEAR Aro Inox 18/10. Molo m Cillo Ø6 x 24, Cillo sls 23, Cuhr lis 27, Cuhr prfor 27, Esptul prfor 28, Espumr Ø8 x Pl pstl prf. 31, Pl nsl Tnor 28,5 Inox Nylon m Tnzs LUGANO polironto. Rsistnts hst 149ºC. Disponils n ngro, ig, lno y trnsprnt. Molo m Angulrs Angulrs 27, Pinz grr plno Pinz grr plno Pinz grr plno 30, Pinz grr fáil Pinz grr fáil Pinz fston Pinz fston Pinz fston 30,5 Cuhrs pr srvir Cmwr polironto. Disponil n ngro, ig, lno y trnsprnt. Molo m Ensl prfor 25, Bufft prfor Bufft prfor Ensl sóli 20, Ensl sóli 25, Bufft sóli Bufft sóli 33 PINZAS TIJERA PINZAS SUPREMINOX CAMTENSILS CAZOS CAMWEAR Inox 18/8 pulio. Lrgo 25 m. Molo Ensl Univrsl Pn y ollrí Pn y ollrí Dsripión m Hilo 19 mull xtrlrgo Ensl 23 Inox on mull Tijrs 29,5 Cuhrs y pls polironto rsistnt tmprturs -40ºC 190ºC. Disponils n ngro y ámr. Sólis o prfors. Sóli Prf. Molo m Cuhr 28,5 x 7, Cuhr 33,5 x 7, Espátul 36 x 9 Cuhrons polironto. Angulo qu vit qu los uhrons s slin ntro l ripint. Disponils n ngro, ig, lno, trnsprnt y stño rojizo. l m ,

24 248 Moilirio ufft Moilirio ufft 249 CARRO SERVICIO FORCAR COMPLEMENTOS CARRo CARRO POSTREs CARRO BEBIDAS Mr rniz n Nogl o Wngué. Corto 86 x 55 x 85 m. Lrgo 106 x 55 x 85 m. Nogl Wngué Molo stnts orto stnts lrgo stnts orto stnts lrgo Crro urtro orto Crro urtro lrgo Nogl Wngué Dsripión Expositor vino orto Expositor vino lrgo Expositor liors orto Expositor liors lrgo Expositor rfrig. lrgo Vitrin plxigls orto Vitrin plxigls lrgo Port pltos y urtro opionls. Mr rniz n Nogl o Wngué. Corto 86 x 55 x 110 m. Lrgo 106 x 55 x 110 m. Nogl Wngué Dsripión Crro postrs orto Crro postrs lrgo Port pltos Curtro 3 omp. Mr miz olor rzo y ro oro. m x 48 x 89 CARROS TOKYo Mis xtriors: 85 x 50 m. Disponils n 2 os, Wngué y Rol. Wngué Rol Molo Alt. (m) Gurion Gurion Lujo Rfrigro Vinos y liors 91 CARROS NEW YORK Mis xtriors: 120 x 58,5 m. Disponils n 2 os, Wngué y Rol. Wngué Rol Molo A. (m) Srviio Flmos Rfrigro Vinos y liors 101 CARROS TÉRMICOS / REFRIGERADos Cpi 3 GN 1/1 h150. Mis máxims: 124 x 82 x 141 m. Dos molos ño mrí (BM) o rfrigro (R). Nogl Wngué Molo Cúpul BM W Airt BM W Crr R. 2 / 10ºC Airt R. 2 / 10ºC Crr R. -5 / 5ºC Crr CARRO CUBERTERo Corto 78 x 56 x 97 m. Lrgo 106 x 56 x 97 m. Nogl Wngué Dsripión Corto 6 omp Lrgo 8 omp.

25 250 Bnjs 251 BANDEJAS EXTRATIFICADAS DECOR Bnjs strtifis on suprfiis mlmínis, prnss lts tmprturs. Blno Ngro Pino Rol Co m x x x x x x Ø GN 1/ GN 1/1 Hxg Pltillo Ø12,5 njs DELICA Mr nturl strtifi y prns. Wngué Zrno Tigris Rol Dsripión m As Dh. 35 x As Iz. 35 x Ass 47 x Entr 35 x Mnos 47 x Entr 47 x 39 Colors DELICA Rol Tigris Zrno Wngué. CONTENEDOR LANDMARK II BANDEJAS FAST FOOD CARLISLE BANDEJAS CAMTRAYS njs mr njs polister njs fst foo mro Dos purts sulnts on mulls pr vitr olors instos. Soport suprior pr 24 njs. Mis 63 x 64 x 109 m. Color Big Vr Más njs Más njs rons y mrro n l sión COMPLEMENTOS DE MESA n l págin 181. Disño triionl ontr rsguños stilo nst qu ru rslons. NSF. Trs tmños stnr: Pquño 35,6 x 25,4 m, Mino 40,6 x 30,5 m y Grn 45,7 x 35,6 m. Pqu. M. G. Color Ngro Rojo Big Vr osqu Vr Azul mrino Turqus Gris Nrnj Cfé on lh Grnito Aránno Cfé Bnjs rtngulrs. Cps fir virio, rsin poliéstr y lmr luminio. Prfil m Bjo GN 1/ Bjo GN 1/ Bjo EN 1/ Alto 23 x Alto 22,5 x 6,5 x 2, Alto 27 x Alto 26 x Alto 27,5 x 40, Alto 30,5 x 41, Alto 33 x Alto 32 x 45 x Alto 35,5 x Alto 38 x Alto 40,5 x Alto 42 x Alto 45 x 65 Lámins mr nturl trt on rsins spils Dsripión m Rtngulr 59,8 x Rtngulr 52,5 x Rtngulr 46 x Rtngulr 40,7 x 30, Ron Ron Frutro Nº Pnr Fir virio y rsin polistr Blno Grnito Mo. m EN 1/1 53 x EN 1/2 37 x GN 1/1 53 x 32, GN 1/2 32,5 x 26, Stnr 46 x Rforz 46 x 36 Prfil lto. Polipropilno on suprfii txturiz. m ,5 x 34, x x 45

26 252 Bnjs isotérmis 253 Crtrístis ténis nj utosrviio Hon. 5 omprtimntos. 34 x 34 m. Dsripión Inox. Eonómi Inox. Bor vulto njs pr olgios Polipropilno. Color Azul. Apills. 6 o 5 omprtimntos. Molo (nº omprt.) m Rtngulr (6) 37 x 26,5 x 2, Cur (5) 33 x 33 x 3,5 Estrutur on ol lio nj qu otin un prfto islminto politérmio, sprno limntos fríos, lints y frsos, mntnino l tmprtur onsumo sin mzlr olors ni sors. Forms sin rists ni hniurs qu prmitn un fáil limpiz higin. Punto ntrl l nj prsonlizl. L vntn informtiv prmit tlogr ls njs pr onor l númro hitión, tipo it, omi, t. Pr l trnsport y lmnminto, son prftmnt pills mint un nj primtrl. Curpo monolo lt rsistni sin unions, sin nolos, sin solurs, on islminto intrior spum poliurtno. Crtrístis ténis: Dimnsions: 53,5 x 37,5 x 10 (Alt.) m. Pso: 2,3 kg. Mtril intrior: Espum Poliurtno. Mtril xtrior: Polipropilno Alimntiio ols, tzs y tps nj isotérmica BANDEJA ISOTÉRMICA Tzs polironto. Apills. Dsripión m Fri n polipropilno, on ntos ronos. Intrior islnt poliurtno. Apill tos forms posils, tnto l tp omo l s. En l ltrl pu lojrs un trjt, on o sin portfihs, pr inir it, usurio, t. Tnológimnt y rgonómimnt l más srroll n l ámito uropo, pr l rsturión n gnrl. Prmit rlizr ls funions prinipls l rsturión: onfionr, mntnr l tmprtur, trnsportr, istriuir y srvir Tz syuno ln 9 x Pltillo syuno lno 18 x Tp hrméti 9,5 PP pr tzs PC. Gris Bols polironto. Apills. Bol Isotérmio on islnt intrior: xtrior polipropilno, intrior polironto. Dsripión m Bol 45 l lno 13 x Bol isotérmio 45 l 13 x 7 lno y gris Tp hrméti PP. 13 x 0,6 Bol gris Tp shl. 13,2 x 0,9 Hrméti Bol. Trnsprnt Dsripión m Bnj vr Euronorm (tp y s) 53 x 37 x Bnj zul Euronorm (tp y s) 53 x 37 x Portfihs strho pr njs isotérmis 5,8 x 3,8 x 2 Asorios Polironto Dsripión m Plto llno. Blno 23,3 x 2, Plto hono. Blno 18,5 x 4, Tp rígi PP Plto hono. Gris 19 x 0, Tp hrméti PP Plto hono. Gris Funt rtngulr PC 25 l. Blno 13,8 x 9,5 x 4, Tp rígi PC funt rt. Trnsprnt 9,6 x 13,9 x 2, Bol PC 45 l. Blno 12,5 x 5, Tp hrméti PP Bol. Gris 13 x 0, Tp rígi PP Bol. Gris 13,5 x 1, Tp shl hrméti Bol Trnsprnt 13,2 x 0,9 Es l soluión finitiv pr l rsturión oltiv n: Hospitls, Clínis, Rsinis Griátris, Css rposo, srviio Ctring, t. L tmprtur srviio onsj s 70º 80º C, pr lo ul romnmos lntr prvimnt l porln. Dsripión m l Bnj isotérmi 53,5 x 37,5 x Rnr rtngulr 17,5 x Plto llno Ø Bol Ø Rnr rtngulr 11,5 x 9 13, f Bol Ø g Tps shls Ø 17 f g

27 254 Contnors isotérmios Contnors isotérmios 255 BLU LINE Los 30 ños xprini n l friión sistms trnsport omis, hn qu Etol s l pionro l tnologí n l Ctring y l Equipminto hostlro. Est onoiminto s h onvrtio n rli on un nuv lín prouto, qu s istingu por su grn li y flxiili: lu lin. Durili, fáil mnjo, limpiz, higin, vri y lt funionli, onformn l prfil rtrístio l prouto, y solo hy un oligión: l stisfión l lint. Crtrístis gnrls Mtril: Polipropilno rsistnt golps. Inouo, rsistnt l ljí, ntitris. Aislminto puro. Cirrs y nljs polimi. Fáil limpiz Posiilis trnsport: Trnsport omis lints y frís. Trnsport is lint y frís. Tmprtur min-máx: -20ºC hst +100ºC. Hst 130ºC pr sinfión térmi (lvvjills). Otros: Conxión l r (230 V AC 1N 50 Hz). Toos los proutos son pills. Snill sustituión pizs. Mis Gstronorm y Euronorm Tnologí térmi morn y utorgull. Fáil montj ls pls lftors. Ámplis posiilis montj. Apto pr lvvjills. Blu ox lu ox 13 stnr. Molos Stnr (ontnor trnsport utónomo psivo pr mntnr l omi lint o frí n uts GN) y Stnr Cool (Inluy pl nfrior qu s sujt n l tp l ontnor). Molo m Stnr 63 x 37 x 20, Stnr Cool 63 x 37 x 23,5 lu ox 26 stnr. Molos Stnr y Stnr Cool. Molo m Stnr 63 x 37 x 30, Stnr Cool 63 x 37 x 33,8 lu ox 26 plus. Intlignt prinipio onstruión moulr qu prmit un lmnj fáil y horrr spio. Prmit mntnr lint l omi o nfrirl n uts GN 1/1 u otrs mis GN. Molos: () Plus. Contnor trnsport utónomo (psivo) pr mntnr l omi lint o frí n uts GN. Contin tpón irr. () Plus Hot. Pr lntr omis n uts GN. Contin tpón irr, rsistni y l onxión. () Plus Liqui. Contnor trnsport utónomo (psivo) pr mntnr is lints o frís. Contin ut GN 1/1 pr líquios on tp njl, grifo y tpón irr. (f) Plus Cool. Contnor trnsport utónomo. Enfrí omis n ut GN. Tp suprior on nj nfrior. Tpón irr. lu ox 52 Está isponil n vrsión Gstronorm GN y vrsión Gstronorm / Euronorm. Dsrrollo mint l prinipio onstruión moulr pr onsrvr ls omis frís o lints, form tiv o psiv. Toos los sorios son fáilmnt intrmils. Molos: () GN. Conio pr l rprto pltos fríos o lints. Cpi pr 2 uts GN 1/1 y 20 m lto. Soport hst 100ºC. Bnj nfrior opionl. () GN Hot. Ativo. Dispon pl lftor, fáilmnt smontl. Inluy l onxión. () GN / EN. Es l primr ontnor qu mit uts gstronorm y uronorm. Contin 2 rjills movils qu prmitn os nhurs. () GN / EN Hot. Ativo. Pr lntr omis n uts GN y EN. Dispon pl lftor, fáilmnt smontl, qu s insrt n l purt l ontnor. Contin 2 rjills, purt on pl lftor y l onxión. Molo m GN 63,6 x 44,8 x GN Hot. 63 x 37 x 30, GN / EN 63,6 x 49,8 x GN / EN Hot. 63,6 x 49,8 x 56 Tp suprior on nj nfrior. (g) Plus Liqui Cool. Contnor trnsport utónomo pr is. Cut GN 1/1 pr líquios, grifo, tp suprior on nj nfrior y tpón irr. Molo m Rsistni. Cut GN 1/1. f Plus 63 x 37 x 30, Plus Hot. 63 x 37 x 30, Plus Liqui. 63 x 37 x 30, Plus Cool. 63 x 37 x 33, Plus Liqui Cool. 63 x 37 x 33,8 Tpón irr. Grifo. g