LA MEJOR CARNE.

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Esteban Saavedra Fuentes
hace 8 años
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1 LA MEJOR CARNE

2 Crema de tomate con crocantes de tocino Sopa de mute Sopas y cremas Mute con carne de cerdo Pezuña de cerdo deshuesada, espinazo, mute de maíz, arveja, acompañado de arroz y aguacate. $ Crema de champiñones Crema de champiñones frescos con crema de leche acompañada de pan. $ Crema de tomate con crocantes de tocino Sopa de tomates frecos, cebolla junca, crema de leche acompañada de pan. $ Sopa del día Entradas y ensaladas Chicharrón con arepa 150 g. de tocino y 2 arepas. $ Chorizo con criollitas Chorizo de cerdo o ternera 100g. con criollitas $ Chorizo coctel con papa de año 7 chorizos tipo coctel acompañado de papa. $ PatacÓn con hogao Patacón de plátano verde cubierto de cebolla y tomate en guiso. $ ensalada de la barra $ 6.000

3 TE QUIERES DAR GUSTO Muchacho de cerdo relleno de plátano maduro y bocadillo 300 g. de muchacho de cerdo relleno de plátano maduro, bocadillo y queso mozzarella bañado en melado de panela, acompañado de arroz y papa con salsa de aguacate. $

4 Pescadito de cerdo 350 grs. de solomito de cerdo a la plancha sobre cama de cebolla caramelizada, acompañado de cascos de papa, arroz, ensalada y queso gratinado. $ Ensalada Cesar Mix de lechuga, rúgula, crotones de pan, queso mozzarella, uvas pasas, nueces, bañada en salsa Cesar (carne de cerdo o pollo). $ ceviche DE CERDO 125 grs de solomito de cerdo al wok marinado en limón, con cebolla roja, cebolla blanca, mango, maíz y pimentón. $ arroz Colombiano Arroz hecho al wok con cadera de cerdo, crocantes de tocino, chorizo, plátano maduro y mix de verduras típicas (maíz habichuela y arveja). $ Arroz Chaufa Arroz hecho al wok, carne de cerdo y pollo, acompañado de cebolla blanca y roja, pimentón y zuquini verde y amarillo, raices chinas, aromatizado con jengibre y cilantro. $

5 cerdo agridulce 300 g. de solomito sofrito en cama de lechuga, bañado en salsa agridulce y piña caramelizada, acompañado de arroz y papa en cascos. $14.700

6 ossobuco de cerdo estofado con cerveza 550 grs. de ossobuco estofado en cerveza y verduras, acompañado de arroz y papa salada. $ Costillas en salsa BBQ 350 grs. de costilla con salsa BBQ de la casa, acompañadas de papas a la francesa, arroz y ensalada. $ Bondiola 350 g. de bondiola de cerdo bañada en salsa de humo, acompañada de arroz blanco, cascos de papa y ensalada. $ ossobuco de cerdo estofado con cerveza Pechuga gratinada 350 grs de pechuga deshuesada gratinada con queso mozzarella acompañada de cascos de papa, arroz y ensalada. $ Pechuga de Pollo con salsa de uchuva 350 grs de pechuga de pollo a la plancha bañadas en salsa de uchuvas, acompañada de arroz, papa criolla y ensalada. $ ARROZ VEGETARIANO Arroz hecho al wok acompañado de cebolla blanca y roja, pimentón y zuquini verde y amarillo, aromatizado con jengibre y cilantro, huevo marmorizado $

7 PARRILLADA MIXTA Cadera, bondiola, chorizo, pechuga de pollo, pulpa de ternera, papa salada y papa criolla. $ Picada boyacense Chorizos, chicharrón barriguero, morcilla, costilla, carne de cerdo a la plancha, papa criolla, papa salada y yuca frita. $16.900

8 ESTáS DE AFÁN TOdos Nuestros combos incluyen papas y bebida. PORCISANDWICH combo $ g. de solomito de cerdo, tocino ahumado, tomate, lechuga y acompañado con salsa de champiñones y con queso mozzarella Solo: $ CHORIPERRO combo $ $ Pan de perro, chorizo de cerdo o ternera, acompañado de queso gratinado, lechuga, salsas y papas chips. solo: $ Lasagna a la Porci Carne magra molida de cerdo, pasta de tomate y verduras, gratinada con queso mozzarella. $ PORCIMAZORCADA Combo: $ Mazorca gratinada con carne de cerdo, chorizo, cebolla blanca, tomate, cebolla morada y condimentos. Solo: $7.900

9 sandwich club combo $ Solomito de cerdo, pechuga de pollo, jamón, queso, huevo y verduras con salsa del chef. choripapa combo $ Solo $ Sola $ Chorizo coctel con papas a la francesa $ combo porciburguer Hamburguesa de 130 g. de solomito de cerdo, res o pescado tocino ahumado, tomate, queso, lechuga y salsas. Sola $7.500

10 1. Proteina Arma tu combo Menú infantil $ acompañamiento 3. bebida Mini burguer Palitos de queso Gaseosa perrito caliente Papas a la francesa Jugo de caja Nuggets de pollo Nachos con queso Yogurtada Golosina sorpresa

11 Bebidas Jugos Naturales Guanábana fresa mora lulo Maracuyá Limonada (en leche más $ 500) gaseosa $ $ $ $ $ $ productos cocacola y postobón 250 ml 400 ml 600 ml 1.5 l $ otros Cerveza cola y pola yogurtada Agua/con gas te/con gas $ $ $ $ $ $ $ 2.000/2.500 $ $2.900 Yogurtada con frutas

12 En Porci estamos certificados en el manejo de carne de cerdo por la Asociación Colombiana de Porcicultores

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