AECOC INTERNATIONAL TRAINING Proximidad en París y Londres

Transcripción

1 AECOC INTERNATIONAL TRAINING Proximidad en París y Londres París y Londres, 12 y 13 de noviembre

2 PROXIMIDAD EN PARÍS Y LONDRES Descubre cómo se trabaja la proximidad (desde el punto de vista tanto del canal como del producto) en las dos capitales europeas donde este canal está en auge. 12 y 13 de noviembre Qué ocurre en París? CRECIMIENTO. Entre abril de 2014 y abril de 2015 fueron los conceptos de proximidad los que conocieron el mayor crecimiento (+ 5,9% frente a + 1,1% para los hipermercados/supermercados y - 1,5% para las tiendas discount). PESO DEL MERCADO CONVENIENCE. Las tiendas de proximidad generan el 7% de las ventas del sector (los hipermercados/supermercados el 77% y el discount 12%). NUEVOS HÁBITOS Y PERFIL DEMOGRÁFICO. Este éxito se puede explicar por las tendencias demográficas (aumenta la proporción de personas mayores, familias más pequeñas, etc.), las tendencias sociológicas (falta de tiempo, fragmentación del acto de compra) y los esfuerzos realizados por las grandes cadenas de distribución para crear conceptos innovadores. Qué ocurre en Londres? CRECIMIENTO. El convenience junto con el online son los canales que más crecen en el gran consumo del Reino Unido. ATOMIZACIÓN. El top 4 de los supermercados sólo tiene un 10% de la cuota en convenience (80% en total Supermercados). Tesco, Sainsbury s y Waitrose abren conjuntamente más de 300 tiendas convenience cada año para atrapar más valor del canal. NUEVAS MISIONES DE COMPRA. Las tiendas han pasado de servir a las roturas de stock en casa a complementar las compras online y servir a ciertas misiones de compra (comer ahora, comer esta noche, etc). PRODUCTO. Los fabricantes tienen que responder a este canal desarrollando productos específicos para las necesidades del shopper y mirando las necesidades del canal, que frecuentemente requiere unidades logísticas menores. INFIDELIDAD DEL SHOPPER. Además de los supermercados tradicionales, en este canal confluyen negocios de franquicias y cadenas de todo a una libra (como Dealz Poundland en UK). La competición es mucho más complicada, pero también son importantes las oportunidades de diferenciarse. Esta diversidad supone una mayor infidelidad en los shoppers.

3 PROXIMIDAD EN PARÍS Y LONDRES Descubre cómo se trabaja la proximidad (desde el punto de vista tanto del canal como del producto) en las dos capitales europeas donde este canal está en auge. 12 y 13 de noviembre Objetivos: Conocer las estrategias diferenciadas que aplican los grandes distribuidores a este canal. Ver cómo cadenas más pequeñas pueden especializarse para hacer frente a los líderes de la distribución cuando entran en el mercado. Comprobar como los fabricantes se están adaptando a unos shoppers que tienen unas necesidades distintas a los de la compra semanal en hipermercado. Conocer como los supermercados consiguen crear sinergias con el canal online.

4 VISITAS A TIENDAS PARÍS Bon app! es un nuevo concepto de Carrefour inaugurado en Febrero 2015, con 2 tiendas de 50 m² dedicadas al snacking que cuenta con 700 referencias, donde destaca la larga oferta de sandwiches, ensaladas, postres, bebidas y snacks. Es el primer concepto de proximidad de la cadena discount del grupo Casino, con 120 m² y referencias con un 80% de marca blanca. Supermercado de proximidad del grupo Système U. Cadena de proximidad del grupo Casino que está desarrollando su nuevo concepto desde marzo de 2015, llamado Mandarine, y que prevén transformar sus 860 establecimientos bajo este concepto de aquí a 2017 ya que es un éxito. Sus puntos fuertes son muebles modulables en la panadería, el asador y los zumos frescos

5 VISITAS A TIENDAS PARÍS Tienda con una superficie de m² y que dispone de referencias, una bonita sección de fruta y verdura; quesos y carne en precorte. Tienda con concepto tipo Premium gracias a su decoración con estanterías negras y suelos oscuros. Monop lab se inauguró en una estación de trenes sobre 90 m², y está pensado para los viajeros con prisa. Tiene una oferta alimentaria de tipo snacking y oferta no alimentaria reducida (productos de belleza, juguetes para los niños, auriculares, camisas de recambio, etc.). El grupo Auchan sigue abriendo más tiendas de proximidad. A2 Pas es una tienda con una superficie entre 200 a 500 m 2, que ofrece un surtido adaptado a compras rápidas y prácticas. Es un concepto de tienda adaptado al modelo de vida cotidiano.

6 VISITAS A TIENDAS LONDRES Londres Tesco es también la cadena de supermercados con un mayor número de tiendas de conveniencia, llamadas Express las pequeñas o Metro las tiendas medianas. Comprobaremos como Tesco da respuesta a las misiones de compra específicas en una misma tienda, que cuenta con un restaurante, una zona de food to go envasada y a granel, y después las típicas zonas de compras para esta noche o para despensa. El retailer basa su oferta en productos Premium para clientes que quieren pagar un poco más por alimentos exclusivos y convenience. Destaca la oferta de platos preparados, la venta cruzada, la sección de vinos, y las promociones pensadas para las cenas en el hogar. Spar Eat 17 mezcla de foodservice y retail y muy adaptada para la comunidad que vive en los alrededores de la tienda. Muchos productos locales y artesanos, productos listos para llevar, una floristería y una hamburguesería comparten el espacio de esta tienda para clientes que quieren comprar la cena, o comérsela en la misma tienda. La incursión de Asda en el convenience tiene un estilo propio. Ofrece una propuesta mucho más completa y así ofrece más motivos para visitar la tienda. Desde una gasolinera con los precios más bajos del mercado, un pequeño supermercado de convenience pensado para roturas de stock en el hogar, y unas taquillas refrigeradas donde recoger las compras online.

7 VISITAS A TIENDAS LONDRES Londres La versión pequeña de los supermercados Waitrose trata de aprovechar las credenciales foodie del retailer. Los clientes pueden encontrar una oferta de productos preparados en la propia tienda, food to go, y después ingredientes y productos frescos para preparar platos en sus casas. Tienda destinada a los viajeros que utilizan la estación de St Pancrass en Londres. Emula un mercado, con un puesto de charcutería, otro de platos preparados, exposición de productos artesanos y con la posibilidad de comérselos en las mesas que hay frente a la tienda. Prima la comunicación de las credenciales de los productos y el sentido del humor. El retailer irlandés ha conseguido, al renovar esta tienda en abril del 2015, hacer crecer el tiquet medio de sus clientes, y que casi dupliquen de media el número de artículos comprados. Más adaptación al entorno y una experiencia de compra más agradable consigue atraer a clientes que de otra manera llevaban su gasto a las tiendas de Tesco o Waitrose en la misma calle.

8 PRECIO VUELOS RECOMENDADOS* EL PRECIO INCLUYE París - Londres (+21% IVA) PLAZAS LIMITADAS VUELO IDA 11 NOVIEMBRE BCN - Paris Orly Vueling :50-16:35 MAD - Paris Orly Air Europa :05-16:05 VUELO VUELTA 13 NOVIEMBRE LOND STANTED - BCN Ryanair FR :05-23:20 LOND STANTED - MAD Ryanair :55-23:25 *No incluidos en el precio de la inscripción Consultor Experto Desplazamientos Alojamiento 2 cenas Seguro de viaje y documentación Eurostar Paris - Londres EL PRECIO NO INCLUYE Vuelos Almuerzos en ruta Transfers de vuelos no recomendados Formación bonificable por:

9 AECOC INTERNATIONAL TRAINING Más de 15 años visitando y compartiendo las mejores experiencias de otros mercados AECOC INTERNATIONAL TRAINING Una experiencia única para un número limitado de profesionales, enfocada al aprendizaje, acompañados por un experto en el mercado y pensadas para optimizar las agendas de los asistentes. No se trata solo de visitar las mejores experiencias a nivel internacional, de fotografiar o replicar lo que se ha visto, sino de detectar casos de éxito y adaptarlos a nuestra empresa, o bien mejorar los procesos actuales y avanzarnos a los retos y oportunidades que están por venir. Una formación con enfoque práctico donde además podrá intercambiar opiniones con profesionales del sector.

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11 Ronda General Mitre Barcelona T F MARIBEL CABALLERO formacion@aecoc.es AECOC INTERNATIONAL TRAINING 2015