AÑO 4 NÚMERO 7 AGOSTO DE

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1 AÑO 4 NÚMERO 7 AGOSTO DE 2011 RETAIL MAS ALLA DE LA CORDILLERA La revista del Grupo Pragma Consultores para el mundo de los negocios y la tecnología 2011 origen CHILE $/Kg destino AMERICA LATINA inversiones US$ millones PRIMER PLANO Sebastián Campa, director regional de Sony Ericsson EL SUPERMERCADISMO SIEMPRE CRECE TECNOLOGÍA Soluciones de business intelligence para no perder tiempo CONSULTORÍA Cómo lidiar con los cisnes negros en la selección de proveedores

2 6 julio 2011

3 STAFF PRAGMA Dirección de la publicación Mónica Bobrowski Ma. Martina Massa Colaboran en esta edición Pragma Consultores, Argentina: Julián Ceci Marcela Erdozaín Darío Felder Leonardo Ferreiro Ernesto Kiszkurno Victoria Meléndez Pablo Parniciari Walter Risi Mauricio Sansano Jorge Sapirstein Melisa Silva Paula Szostak Practia Consulting, Chile: Alexa Carreño Adrián Fiz Alejandro Núñez Guardia Telma Otero Carolina López Practia Consulting, España: JuanJo Cukier Elina Bauza Practia Consulting, México: Sabrina Vázquez Soler PUBLISHER JOTAGROUP Dirección Jimena Gómez Ilari Arte Cairo-Vignau AGRADECIMIENTOS Verónica Álvarez Puente, Sebastián Campa, Franco Cecchini, Lucio Mercado, Carlos Ríos Pedrosa, Erasmo Rojas y Andrés Tahta. CONTACTO Ma. Martina Massa revistaperspectiva@pragmaconsultores.com EDITORIAL Estimados lectores: Nuestra revista cumple tres años y quisimos festejarlo con tapa, diseño y secciones nuevas. Un importante esfuerzo de nuestra gente y la habilidad del equipo editorial hicieron realidad la idea en la que veníamos pensando desde hace unos meses. Cuál era el objetivo? Renovarnos, pero afirmando el mensaje y el contenido. La convicción de afirmarnos nacía de los comentarios elogiosos que ustedes nos hacen llegar. De los ejemplares que desaparecen al tiempo de salir de imprenta. De las portadas que vemos sobre los escritorios en las oficinas que visitamos. La revista estaba sana y fuerte. Y eso nos da un profundo orgullo. Pero no es nuestra característica quedarnos dormidos en una zona de confort. Por eso disparamos un desafío: seguir brindando información de calidad, actual, atractiva, pero sumándole un guiño, buscando una vuelta de tuerca, algo que nos sorprenda y que sorprenda a los lectores. Y este es el producto que logramos y que tienen en vuestras manos: una revista rica en su oferta de información y datos. Renovada en las infografías, en los cuadros, en lenguajes alternativos como el del cómic, tal como puede verse en nuestra nota de tapa, en la nota de retail y en la de Business intelligence. Otra palabra clave de nuestra revista es actualidad, que conlleva la búsqueda periodística de la información. Con esta consigna planeamos la nota de retail. Que Chile estaba expandiendo el supermercadismo a todo el continente no era una sorpresa. Pero que, según Forbes, las dos empresas más poderosas de ese país son retailers, sí lo es. Así como sorprende que sea la industria que más se desarrolló en Chile en las últimas tres décadas o que las inversiones en lo que va del 2011 tuvieron como destino (casi exclusivo) Colombia y Perú. Y más datos que podrán descubrir leyendo la nota. Desde Grupo Pragma Consultores hemos acompañado el crecimiento de este sector asistiéndolo en sus proyectos locales y regionales. Ser un grupo multilatino es lo que nos permite tener esta mirada que atraviesa las fronteras. Nos asegura ser socios estratégicos en cada nuevo emprendimiento. Así lo confirma nuestro equipo instalado en las nuevas oficinas de Bolivia, quienes estrechan los lazos con nuestros clientes del mercado de petróleo y energía, al igual que lo hace nuestra gente de Neuquén (Argentina), mientras se consolida nuestra sede de Uruguay y siguen creciendo Argentina, España, México y Perú. En estos quince años hemos hecho mucho. Sabemos que nos quedan desafíos por enfrentar. Eso nos mantiene vivos. Y queremos que sigan a nuestro lado en este camino. Hasta la próxima! DANIEL YANKELEVICH CEO I GRUPO PRAGMA CONSULTORES 3 julio 2011 La publicación de opiniones vertidas por colaboradores y entrevistados son de carácter personal, y no coincide necesariamente con la opinión de la redacción de Perspectiva ni de Grupo Pragma Consultores. Queda prohibida la reproducción del contenido de esta publicación, aun mencionando la fuente. Registro de propiedad industrial en trámite. Grupo Pragma Consultores brinda servicios de Consultoría de Negocios, Calidad, Tecnología y Gestión de Proyectos. Cuenta con gran prestigio en Latinoamérica y Europa; posee oficinas propias en Argentina, Bolivia, Chile, España, México, Perú y Uruguay y más de 600 consultores especializados.

4 SUMARIO AÑO 4 NÚMERO 7 MERCADO DE ENERGÍA Semantic web UNA VALIOSA ALTERNATIVA La Web sigue evolucionando y hoy permite realizar búsquedas integrando información de múltiples fuentes dispersas. La industria de energía, beneficiada. GESTIÓN DE PROYECTOS La certificación PMP EN PRIMERA PERSONA Dificultades y ventajas de obtener la certificación PMP, aquella que acredita los conocimientos y la experiencia sobre la aplicación de las buenas prácticas en gestión de proyectos. Por Jorge Sapirstein. CONSULTORÍA Selección de proveedores CÓMO LIDIAR CON LOS CISNES NEGROS El cisne negro, de Nicholas Taleb, es un evento sorpresivo para el cual nadie se ha preparado. La implementación de una adecuada metodología puede evitar la aparición de estos acontecimientos. Por Marcela Erdozaín y Paula Szostak EXPLORACIÓN Y PRODUCCIÓN Los tableros de indicadores 4clave de procesos (KPI) y una planificación adecuada de la perforación de un pozo aportan soluciones para tomar decisiones estratégicas, tácticas y operativas. julio 2011 MERCADO DE ENERGÍA Bolivia LIFESTYLE México VIAJE AL INTERIOR DEL TEQUILA Consejos para elegir la mejor botella y un recorrido por las distintas variantes, categorías y productores. Por Sabrina Vázquez Soler. MERCADO DE TELCOS Empresas y redes QUÉ ONDA? Mientras las empresas argentinas reclaman un mayor espectro radioeléctrico, te mostramos cómo otras apuestan a las redes terrestres y esperan la llegada de Internet de alta calidad. TELCOS Estadísticas en Latinoamérica Brasil es el país con mayor cantidad de celulares, seguido por México y la Argentina. En términos relativos, este es el país que alcanza la mayor penetración, con un 132%.

5 CONSULTORÍA TECNOLÓGICA Arquitectura empresaria Siguiendo el ejemplo de la construcción de una ciudad, los sistemas de una empresa se regulan para asegurar su armónica y sustentable evolución, maximizando la integración y la seguridad. Por Leonardo Ferreiro. ENTREVISTA Sebastián Campa El director general de Sony Ericsson para la región analiza, en diálogo con Perspectiva, los retos de la industria de telefonía celular para los próximos años. INTERÉS GENERAL España IMPERDIBLES DE UNA NOCHE MADRILEÑA Un original itinerario para conocer de otra forma esta ciudad. Por JuanJo Cukier. NOTA DE TAPA Retail TENDENCIAS Y ESTRATEGIAS 2011 Chile tiene la industria de retail más desarrollada de Latinoamérica. Las grandes cadenas del sector acaparan una facturación que roza los US$ millones al año, a nivel local, y planean inversiones superiores a los US$ 2000 millones en Colombia, Perú, Brasil y Argentina para los próximos cinco años. FALABELLA Carlos Ríos Pedrosa El gerente corporativo de sistemas retail financiero de Falabella nos cuenta cómo se da soporte desde lo tecnológico a la expansión regional de esta cadena de retail chilena TECNOLOGÍA Business Intelligence QLIKVIEW, SHAREPOINT INSIGHTS, SCRUM Y KANBAN Algunas de las soluciones flexibles y ágiles que complementan otros desarrollos y facilitan el acceso a la información para la toma de decisiones. julio CALIDAD Testing AUTOMÁTICO O MANUAL? En este contrapunto, dos especialistas abren el debate y señalan lo mejor (y lo peor) de cada uno de los modelos en la industria del testing de software.

6 MERCADO DE ENERGÍA El avance de la semántica y su aplicación a la industria del gas y el petróleo XML TRUST 6 La Web sigue evolucionando y hoy permite realizar búsquedas integrando información de múltiples fuentes dispersas, no solo geográficamente, sino tecnológicamente. La potencialidad que brinda esta evolución permite ir un escalón más allá en la toma de decisiones y, fundamentalmente, en la generación de nuevo conocimiento. La industria del petróleo y del gas (con sus múltiples fuentes de datos) es una de las potenciales beneficiarias de estos avances. URI OWL ROOF GLOSARIO Semántica Así como la sintaxis se ocupa de cómo se escriben palabras y se construyen frases, la semántica estudia su significado; es decir, el significado de un conjunto de símbolos agrupados en un cierto esquema de representación. Ontología Provee un vocabulario compartido mediante el cual se modela un dominio de interés. Esto es, cómo se expresan, dentro del dominio, los diferentes tipos de objetos o conceptos, sus propiedades y las relaciones que los vinculan. Recurso Una pieza de datos que puede ser accedida por el código de una aplicación. En el caso de recursos Web, una aplicación podrá accederlos por medio de su URL (Uniform Resource Locator).

7 A medida que construyamos descripciones más semánticas de los documentos y sus contenidos, estaremos haciendo más fácil el encontrar, acceder y utilizar la enorme cantidad de información que es vital para la industria. P Las búsquedas en la Web y sus resultados serán próximamente mucho más fructíferas y, además de los usuarios, las industrias serán las primeras beneficiadas. Lo que conocimos originalmente como Web de documentos está evolucionando ahora hacia lo que el consorcio World Wide Web (WWW) denominó Red de datos o Web Semántica, donde los hallazgos no son elementos aislados, sino que están integrados a través del significado, es decir, semánticamente. Esto, que se está utilizando principalmente en las extranets, también se aplica a las intranets de las compañías, en las que ya pueden generarse fuentes de datos es- tructurados, como bases de datos relacionales, repositorios de metadatos o gestores documentales, entre otros. Hay distintas tecnologías que permiten identificar y relacionar información (RDF, OWL, SPAR- QL, entre otras). RDF, por ejemplo, enlaza conceptos a través de lo que se conoce como Identificadores Uniformes de Recursos (URIs, por su sigla en inglés). Así, los datos son expuestos en un formato entendible y compartibles por múltiples aplicaciones informáticas. A su vez, hay un lenguaje computacional basado en la lógica que permite que las máquinas razonen a través de programas. Esto se logra mediante la utilización del concepto de ontologías para modelar dominios de negocio, sobre los cuales luego se construyen relaciones de conocimiento (semánticas). Este lenguaje se denomina OWL (sigla en inglés de Lenguaje de Ontolo- gías Web) y da un salto más allá de relacionar semánticamente las cosas, al transformarlas en conocimiento o, en realidad, hacer explícito ese conocimiento implícito. Aplicación El del petróleo es un sector con un gran potencial para el uso de estas tecnologías, ya que hay una gran cantidad de datos que se generan cotidianamente (datos sísmicos, de pozo, de perforación, de producción, entre otros) a partir de múltiples fuentes de información (equipos, sistemas, personas, etc.). Estos datos se presentan en forma estructurada, en el caso de bases de datos, y semiestructurada, en el caso de hojas de cálculo y documentos tales como informes, legajos e imágenes y mapas. Para hacer frente a esta avalancha de información, así como a la heterogeneidad de sus formatos, a fin de poder explotarla de manera de generar nueva información y conocimiento de valor, se necesita un nuevo enfoque. Para los proyectos de inversión de la industria, la información debería estar normalizada e integrada desde y para todos los sistemas informáticos, disciplinas de negocio y miembros de la organización. Esto Evolución de la WEB permitiría una toma de decisiones colaborativa más eficiente, ya que se dispondría de los datos correctos en el momento preciso. Podrían mencionarse múltiples ventajas para la actividad, pero existen dos muy claras: el posible uso compartido de información a través de aplicaciones dentro de una empresa, y con los socios y clientes; y la gestión del conocimiento para el apoyo a operaciones y equipos de trabajo distribuidos geográficamente. A medida que construyamos descripciones más semánticas de los documentos y sus contenidos, estaremos haciendo más fácil el encontrar, acceder y utilizar la enorme cantidad de información que es vital para la industria. 7 RDF (Resource Description Framework). Es un lenguaje para la representación de información acerca de recursos en la Web. Permite construir bases de conocimiento sustentadas en una ontología. OWL (Ontology Web Language). Un lenguaje de marcas para publicar y compartir ontologías en la Web. Está desarrollado como una ampliación del vocabulario RDF aportándole mayor expresividad. SPARQL Una sintaxis para realizar consultas sobre RDF. Permite enviar consultas y recibir los resultados, por ejemplo, a través de HTTP. Así como las bases de datos relacionales requieren de lenguajes específicos de consulta, la Web de Datos necesita el propio, SPARQL.

8 MERCADO DE ENERGÍA Practia Consulting Bolivia Dos soluciones aplicadas para el proceso de Uno de los problemas recurrentes en la industria de Oil&Gas es lograr visibilidad suficiente sobre la información requerida para tomar decisiones a nivel estratégico, pero también táctico y operativo. Decisiones que van desde cómo perforar un pozo hasta qué tipo de intervenciones realizar para aumentar el factor de recobro o reducir riesgos. Pragma viene trabajando sobre estas temáticas desde hace varios años, y ha implementado diversas soluciones junto a sus clientes. perforación 8 La industria petrolera tiene una cadena de valor tan amplia e incluye recursos desde físicos, hasta geográficos y humanos tan dispersos, que administrar y conservar información precisa es clave. En particular, los tableros de indicadores son una herramienta muy útil en este contexto, ya que ponen el foco en los flujos de datos, extrayendo y consolidando un enfoque integrado sobre los datos que representan. Esto permite aportar una mirada objetiva a diversos sectores (perforación, work over, pulling, producción, etc.), y a un nivel cuantitativo muy preciso sobre la realidad de distintos aspectos del negocio. Actualmente hay una amplia oferta tecnológica para implementar soluciones de este tipo, pero antes de hacerlo es preciso tener en cuenta dos factores. En primer lugar, que exista compatibilidad con la infraestructura de software Beneficios de un software para la gestión de información 1. Reduce los tiempos de carga y gestión. 2. Centraliza los datos. 3. Permite realizar estimaciones y comparar escenarios. 4. Posibilita trabajar en forma remota. 5. Homogeneiza la toma de decisiones. existente en la compañía, para asegurar una integración transversal de las diversas fuentes de datos. También es preciso que las soluciones otorguen un retorno de la inversión lo más rápido posible, ya que las implementaciones que se extienden demasiado en el tiempo tienen problemas para acompañar los requerimientos cambiantes del negocio y, por ende, su aporte de valor disminuye. Es por eso que se recomienda analizar e identificar los sectores clave dentro de la organización y sus circuitos de trabajo, donde un tablero de indicadores aporte valor sustancial en el corto plazo (quickwin), para lo que se requiere un conocimiento previo de la realidad de los procesos de negocio propios de cada operadora. En línea con la temática de utilizar una adecuada y correcta información para optimizar las operaciones petroleras, una actividad crucial en los prime- ros pasos hacia la explotación de un yacimiento es realizar una planificación adecuada de la perforación de un pozo. Para esto es necesario contar no solo con información certera, sino también con una metodología unificada de planificación que permita comparar resultados y tomar las mejores decisiones. El ingeniero de perforación busca no solamente planificar una secuencia de actividades técnicamente correctas sobre el pozo a perforar, sino también analizar diversos escenarios económicos que le permitan viabilizar la perforación, con un VAN y un ROI aceptables. En este aspecto, poder comparar perforaciones similares y analizar cómo fueron planificadas es sin dudas una característica valorada por el ingeniero. Estas dos temáticas fueron objeto no solo de diversos proyectos encarados por Grupo Pragma, sino también de algunas actividades de difusión, tales como eventos y publicaciones en congresos.

9 UN TEMA EN AGENDA El 17 de marzo último, Practia Consulting realizó en Bolivia un evento denominado Optimizando la Gestión de las Operaciones de Pozos. Fue también el marco de la inauguración de sus nuevas oficinas en el país. El encuentro, desarrollado en el Hotel Los Tajibos, de Santa Cruz de la Sierra, contó con la presencia de ejecutivos locales de petroleras como Repsol YPF, YPFB Chaco, YPFB Andina, Petrobras y Pluspetrol. Durante la exposición, Mauricio Sansano, gerente de Desarrollo de Negocios del Mercado de Energía en Pragma, comentó la experiencia del grupo acompañando a las gerencias de perforación en la planificación preliminar de la perforación de un pozo. En tanto, la consultora Verónica Argañaraz expuso casos de éxito en la definición e implementación de tableros de comando para distintos sectores dentro de operadoras de exploración y producción. La información volcada durante el encuentro resume parte de la experiencia de la consultora en el asesoramiento a empresas de Oil&Gas de la Argentina. PASO A PASO Un tablero de indicadores se apoya en un conjunto adecuado de flujos de datos, que se integran para combinar información cuyo resultado debe poder ser leído por una interfaz clara, que permita al negocio hacer consultas dinámicamente. 9 julio 2011

10 GESTIÓN DE PROYECTOS El valor de la certificación PMP Por Jorge Sapirstein, PMP (*) A QUIENES YA RINDIERON LES PREGUNTAMOS: CUÁN DIFÍCIL ES EL EXAMEN? SERGIO: El proceso en sí es simple, ya que sólo hay que registrarse y rendir. El examen recomiendo encararlo con orden y cautela. MARIANA: Considero que el examen no es fácil, pero tampoco es imposible de aprobar. MANUEL: Estudiar para el examen PMP me exigió un gran esfuerzo, pero fue una experiencia enriquecedora. Estoy muy contento con la certificación! 10 Los que somos padres y hemos mirado canales infantiles durante la infancia de nuestros hijos, conocemos esos programas interactivos como Oso Agente Especial, en el que un animal recibe instrucciones para resolver problemáticas bajo la consigna tres pasos son, lo que en la jerga de proyectos sería una planificación, desglose de actividades y un check list de control de cumplimiento del plan. El oso PM sigue esa metodología y resuelve problemáticas que se le presentan, como el caso de un chico que no quiere comer o jugar y otras cuestiones de la vida cotidiana propias de la edad. Este oso metodólogo sabe que tiene que seguir pasos para cumplir objetivos y que será recompensado por eso, con medalla incluida. Estamos ante una definición temprana de la gestión de proyectos? Formaremos futuros jefes de proyectos gracias a este tipo de programas? La idea de este artículo no es crear un espacio de reflexión cultural y pedagógica, sino hablar sobre el valor de la certificación. EN PRIMERA PERSONA Y nos pareció que nada mejor que adentrarnos directamente en las experiencias de quienes vivieron y están viviendo en carne propia el proceso examinador. Por eso fuimos a golpear las puertas de aquellos que tenían la chapa de PMP. Y aquí les contamos lo que nos dijeron Mariana Hirschhorn, Sergio Sandoval y Manuel Santín. Y nos pusimos aún más preguntones y fuimos a molestar allí donde tenían un cartelito que decía: Certificación PMP Coming Soon. Nos abrieron las puertas: Silvia Lusarreta, Guillermo Jacobson, Carlos Weiss y Hugo Venturini. Aquí sus testimonios. QUIÉN DEBERÍA TOMAR EL EXAMEN? MARIANA: Los que tengan experiencia en gestión de proyectos y disciplina en el estudio. SERGIO: Es altamente recomendable para aquellos que estén en la materia. CUÁLES FUERON LAS CLAVES PARA LLEGAR EN FORMA? MARIANA: Después de un curso de Project Management, preparé un plan de estudio de tres meses para la certificación. Los primeros dos meses dediqué una o dos horas por día a los libros PMBOK y PMP Exam Prep (de Rita Mulcahy). El último mes hice simulacros de examen. MANUEL: Me planifiqué y me propuse no cambiar la fecha del examen. Hice un mes intensivo, dedicando el 80% de mi tiempo libre. Hacer exámenes, simulando las condiciones reales, me ayudó a identificar mis puntos débiles y mejorarlos. Recomiendo estudiar en inglés y razonar los procesos más que aprenderlos de memoria. La certificación PMP está entre las 10 certificaciones más reconocidas según Prodata, consultora mexicana.

11 A QUIENES SE ESTÁN PREPARANDO LES PREGUNTAMOS: CÓMO LA ESTÁS PASANDO? SILVIA: El proceso me está resultando complicado; recién ahora que leí todos los capítulos de Rita y algunos del PMBOK empiezo a ordenar las ideas. Por momentos dudo y pienso que debería haber leído todo el PMBOK y luego ampliar con Rita. Veremos. CÓMO TE ORGANIZASTE? GUILLERMO: Preparamos un cronograma y lo estamos cumpliendo, lo cual es muy gratificante. Consideramos la certificación como un proyecto en sí mismo, donde incluimos la planificación del estudio y la calidad del proceso, mejorándolo semana a semana con la incorporación de lecciones aprendidas. La asistencia de los coaches de Pragma fue muy positiva por la organización y la motivación, la supervisión y el seguimiento individual. CÓMO TE SENTÍS AL ACERCARSE LA FECHA? CARLOS: Es un examen donde hay que dejar que el tiempo madure los conceptos; no sirve estudiar de golpe a último momento. A dos meses de la fecha, tengo una mezcla de tranquilidad e incertidumbre. Tranquilidad, porque vengo a buen ritmo e incertidumbre por el temor a verme abrumado por las 200 preguntas. QUÉ RESCATÁS DEL PROCESO DE ESTUDIO? HUGO: Durante el estudio del PMP no puedo dejar de relacionar los temas con lo que vivo en distintos proyectos. Realmente me está siendo de mucha utilidad y me ha abierto el camino a la profundización de temas muy valiosos en el día a día; por ejemplo, los correctos métodos para realizar estimaciones o implementar una adecuada gestión de riesgos. 11 Hay más de PMP a nivel mundial, de los cuales el 4% está en Latinoamérica.

12 GESTIÓN DE PROYECTOS La certificación PMP tiene una importancia a nivel personal y profesional como pocas certificaciones en el mundo. Inserta al profesional dentro de un universo de oportunidades de relacionamiento y desarrollo con alta proyección. Garantía de calidad El PMI (Project Management Institute) es una organización sin fines de lucro que vela por la utilización de buenas prácticas en la gestión de proyectos. Para ello, cuenta con estándares como el PMBOK (Project Management Body of Knowledge), el más reconocido. El objetivo de los estándares es sistematizar y volver repetible la manera con la cual realizamos la gestión. El Instituto también otorga certificaciones: PMP es la más popular y prestigiosa. Un profesional certificado no gestiona mejor que otro no certificado; pero adquiere una nivelación más amplia (mundialmente). Una particularidad es que la certificación, como la manteca, tiene fecha de vencimiento. Y esa fecha puede renovarse si la persona logra acreditar el ejercicio de la profesión durante el lapso de vigencia, que es de tres años. Con esta restricción, el PMI garantiza que sus certificaciones estén actualizadas y que los profesionales adquieran nuevas herramientas en el ejercicio profesional a través de su aplicación en proyectos, en cursos de capacitación, asistiendo a charlas o publicando notas. 12 SOBRE SIGLAS: Como toda disciplina, la metodología de gestión del PMI abunda en siglas. Veremos las principales: PMI (Project Management Institute): organización sin fines de lucro fundada en 1969 en EEUU, que establece los estándares para la gestión de proyectos. PMBOK (Project Management Body of Knowledge): es el cuerpo de todos los procesos y áreas de conocimiento de la gestión de proyectos según el PMI. Libro de cabecera de un buen gerente de proyectos. PMP (Project Management Profesional): una certificación del PMI que acredita los conocimientos y la experiencia sobre la aplicación de las buenas prácticas en gestión de proyectos. Valor agregado Ahora bien, qué le aporta un PMP a un modelo de gestión en una organización? Cuando se está pensando en implantar modelos de gestión, un profesional certificado le asegura conocer las mejores prácticas de la industria y que aplicará en la implementación conocimientos sobre metodología pensados para la gestión. Obviamente, esto va a depender de la idoneidad del profesional, pero su aporte es importante. La red de PMP a nivel mundial es otro de los valores de la certificación ya que crea un networking adecuado para cada necesidad. Un resultado único La forma de preparación para esta certificación es muy similar a otras: uno y su circunstancia ante el mundo del PMI. Existen diversos cursos, charlas y herramientas, pero finalmente el candidato se enfrenta a la máquina y comienza a contestar una multiplicidad de preguntas con opciones hasta el cansancio. Como vimos en los testimonios de quienes ya están certificados y de los que aún están en proceso, las horas de lectura son determinantes para el éxito del proceso. Leer el PMBOK junto con bibliografía que aporta secretos y trucos de las pruebas es la recomendación más escuchada. Además, para simular el escenario del examen, existen cuestionarios y software de práctica. La ansiedad, la falta de tiempo y los nervios son sentimientos comunes entre los que preparan la certificación. Pero hay que contrarrestarlos con la seguridad de que lo que se está estudiando es aplicable inmediatamente en la tarea diaria y, al final del recorrido, la satisfacción es irreemplazable. (*) Jorge Sapirstein es gerente de Servicios de Proyectos de Pragma Consultores. Líder de proyecto y voluntario en el capítulo Buenos Aires de PMI. Docente de la diplomatura en Dirección de Proyectos del ITBA y profesional con más de 20 años de experiencia en gestión de proyectos.

13 En la vidriera GESTIÓN DE PORTAFOLIOS: implementación en 8 pasos 26 de abril En el marco del PMI Madrid Spain Chapter 2011, Practia brindó una charla en la que describió su enfoque sobre PPM (Project Portfolio Management). Además, se realizó una demostración de Portfolio Blender con Mathlab y algoritmos genéticos. TODO UN ÉXITO! Disertante: JuanJo Cukier. Responsable de Servicios de Project Management. SEI-Certified SCAMPI Lead Appraiser. 631 miembros posee el PMI Madrid Spain Chapter (enero 2011) MPUG capítulo español 10 de febrero / 10 de marzo LOS EVENTOS REALIZADOS EN MADRID, EN LOS PRIMEROS MESES DEL 2011, ACOMPAÑAN EL CRECIMIENTO DEL CAPÍTULO ESPAÑOL DEL GRUPO DE USUARIOS DE MICROSOFT PROJECT (MPUG). EN FEBRERO se llevó a cabo la primera experiencia on-line, a través de un WebNLearn. Juanjo Cukier compartió con alrededor de 30 personas de España, México y Argentina la presentación de Optimización de Costes con Gestión de Portafolios: Claves y Pragmatismo. EN MARZO (y en conjunto con Microsoft Ibérica), Agustín Corredera (Solution Sales Specialist de Microsoft), realizó una demo de EPM 2010 aplicado a la gestión de portafolios. Ambas experiencias fueron muy positivas y pueden verse en el área de Presentaciones del capítulo español del MPUG. ( mpug es una comunidad que busca compartir las experiencias profesionales de los miembros a través de reuniones, actividades y programas destinados a fortalecer el conocimiento, la conciencia y la comprensión del software para la gestión de proyectos PLAN & PLAY: nuestro enfoque en gestión de proyectos MICROSOFT EPM de junio 2 de marzo Montevideo / 5 de abril Santa Cruz / 14 de abril Buenos Aires Los casos reales fueron los protagonistas del desayuno realizado en el tradicional hotel boliviano Los Tajibos. Durante toda la mañana los invitados descubrieron nuevas formas de organizar la gestión utilizando las buenas prácticas de la industria. Disertante: Jorge Sapirstein, PMP. Gerente de Servicios de Proyectos. Docente en Dirección de Proyectos del ITBA, Argentina. ASISTENTES: ejecutivos de AIR BP, Bolgepas, BG Bolivia, Tanbal, Intecpro, Eurocom, Ipe, Total E&P, Andina, Tcorp, CRE, Andina y Repsol YPF Durante los encuentros (realizados en conjunto con Microsoft) se demostró cómo Microsoft Enterprise Project Management (EPM) 2010 puede ayudar a agilizar la implementación de prácticas de gestión maduras. EPM es una solución flexible, extensible y altamente adaptable que cubre el ciclo completo de la gestión. Expositor: Walter Risi. Gerente de Servicios de Tecnología ASISTENTES: principales gerentes de tecnología de los tres países SEMINARIO EOA 12 de mayo La European Outsourcing Association (EOA) capítulo España organizó un encuentro que fue inaugurado por su presidente, Juan Luis Rodríguez Sánchez del Álamo, quien también es subdirector de Proyectos de Innovación de Repsol. Luego, Eduardo Rodríguez y JuanJo Cukier presentaron el caso Implementación de CMMI for Acquisition en Telefónica de Chile. La EOA es una entidad paneuropea que agrupa a empresas y a proveedores. Practia es socia fundadora del capítulo español CAPACITACIÓN EN TESTING 12 y 13 de abril / Neuquén Durante dos días completos los líderes de testing de la región se dieron cita en el hotel Del Comahue de la ciudad de Neuquén para presenciar una nueva edición del curso de capacitación sobre Testing y revisiones de software. El objetivo fue analizar el contexto de la calidad en software, con énfasis en el estudio y la ejercitación de las mejores prácticas de la industria. SCRUM Practia Consulting Bolivia realizó un desayuno con el fin de presentar Scrum, una metodología ágil que define prácticas de gestión para el desarrollo de Software, extrapolable también a otro tipo de proyectos de TI y de otros dominios. Disertantes: Ernesto Kiszkurno y Diego López, gerente de Servicios de QA de Pragma Consultores. 28 de junio Expositor: Thomas Wallet. Ingeniero Industrial. Master of Sciencie in Object Oriented Software Engineering. Certified Scrum Professional y Master y Certified Software Quality Engineer. La capacitación tuvo una duración total de 16 horas TESTING DAY de mayo En el marco del Testing Day 2011 se dictó la charla Cómo organizamos un equipo de pruebas usando KANBAN? Organizado por TATA Consultancy Services Uruguay este evento está orientado a maximizar la comunicación. 200 personas escucharon las 18 charlas del día Expositor: Ernesto Kiszkurno, socio de Pragma Consultores 13

14 CONSULTORÍA CENTRAR LA ATENCIÓN EN LO VERDADERAMENTE IMPORTANTE A LA HORA DE DECIDIRNOS POR UN PROVEEDOR ES CLAVE PARA CÓMO CUIDARNOS DE LOS CISNES NEGROS 14 ASEGURARNOS EL ÉXITO DEL PROYECTO. ESTO IMPLICA REALIZAR UN PROCESO METODOLÓGICO QUE NO DEJE NADA LIBRADO AL AZAR (Y, DE ESTA MANERA, EVITE EVENTOS INESPERADOS) Por Marcela Erdozaín y Paula Szostak, PRAGMA CONSULTORES

15 L POR QUÉ UNA METODOLOGÍA DE SELECCIÓN?» El resultado de la aplicación seleccionada impacta en los procesos cotidianos de la organización.» La inversión que la organización realiza en términos económicos es de gran impacto.» Se espera un determinado retorno de la inversión (ROI) en términos monetarios y tiempo de uso. de la empresa y su contexto con un gran expertise en el mercado y en las soluciones propuestas. Lo que asegura un proceso de evaluación ordenado y previsible, que contemple un balance óptimo entre las necesidades del negocio y los principales riesgos a los que está expuesta una implementación, es contar con una metodología de selección y evaluación de productos y soluciones de IT. a consultoría tecnológica, que puede considerarse una disciplina alejada de la literatura, utiliza una poética metáfora para referirse a aquellos eventos que pueden afectar el rendimiento de una aplicación o de un sistema desarrollado por proveedores externos. La expresión utilizada es la de cisnes negros, y como profesionales nos ha tocado lidiar con varios de ellos. Con ese nombre se puede denominar desde un incumplimiento del esperado retorno de la inversión hasta que la empresa proveedora haya sido adquirida por otra y, por eso, el cliente quede sin soporte. En el medio, también puede estar la subestimación del impacto de la implementación por parte de la compañía contratante, con los altos costos para la organización que eso conlleva. También pueden suceder fallas recurrentes en la aplicación lo cual afecta la calidad del servicio, quedar en condición de rehén del proveedor o de la solución que ofreció, que dicha solución sea poco compatible con la infraestructura del cliente o que se discontinúe antes de lo previsto. La pregunta habitual, entonces, es: se podría haber evitado o minimizado el impacto de estos cisnes negros?. Sabemos que no todo puede ser previsto y que en algunos ámbitos convivimos con la incertidumbre; pero sí es posible prepararse, anticiparse a estas situaciones y pasar así de la reacción a una respuesta previsible y planificada. Para ello, es necesario comprender, por un lado, cuáles son los principales aspectos que debemos evaluar y, por el otro, sus riesgos asociados. En el gráfico 1 encontraremos la enumeración de elementos para tener en cuenta a la hora de contratar un proveedor, una herramienta o un servicio. DETECCIÓN DE RIESGOS El otro aspecto para tener en cuenta en un proceso de selección de proveedores es la identificación de los riesgos. Para ello hay que destacar que el análisis de su impacto requiere de un equipo multidisciplinario de profesionales que combine un gran conocimiento Gráfico 1 PAUTAS DE EVALUACIÓN Antecedentes de proveedores Aspectos del producto Aspectos técnicos Presencia en el mercado Ingresos por solución Cap. económica financiera Aspectos funcionales Organización del proyecto NUESTRA METODOLOGÍA Para facilitar el proceso de identificación de riesgos que se podría aplicar en cada caso, nos basamos en los datos acumulados a través de Roadmap del producto Nivel de madurez: referencias Personalización Nivel de soporte Mantenimiento Prueba de concepto Cumplimiento de requerimeintos Facilidad de uso Prueba de usabilidad Plan de implementación Enfoque metodológico Recursos propuestos Control de cambios Cumplimiento de requerimientos Integración Tecnología Prueba de volumen, stress años de experiencia en proyectos de evaluación y selección para diferentes productos y soluciones de IT. Así, partimos de la base de que el ciclo de vida de la gestión de un acuerdo entre una empresa y un proveedor de IT pasa por diferentes fases, que incluyen el planeamiento de la estrategia, la definición, selección y contratación del proveedor, seguidas por las etapas de implementación y revisión. A este ciclo de vida lo dividimos en cuatro etapas (ver gráfico 2). Las dos primeras forman parte de lo que podría denominarse Anteproyecto y las dos últimas conforman el Proyecto de implementación de la solución o del servicio contratado. 15

16 PROVEEDORES DE SOLUCIONES DE IT Gráfico 2 ANTEPROYECTO PROYECTO Planificación Selección Implementación Revisión Se definen los procesos a implementar y sus referentes en la organización, prioridades, posibles proveedores e implementadores. Se documentan los procesos actuales. CICLO DE VIDA DE LA GESTIÓN Se documentan los requerimientos técnicos y funcionales, se desarrolla el pliego, la metodología de evaluación junto a la matriz, se hace la evaluación y se emite la recomendación final. Se ejecuta el proyecto definido con el proveedor que fue adjudicado. Se verifica lo contratado y como debe evolucionar. Desarrollo, aprobación y publicación de RFP. Definición de la metodología de evaluación. Desarrollo de la matriz de evaluación. Recepción de preguntas. reuniones conlos oferentes. Armado y publicación de respuestas. Recepción de propuestas. Evaluación de propuestas. Proceso de negociación y contratación con proveedor seleccionado. 16 NUEVE ESCALONES EN LA SELECCIÓN DEL PROVEEDOR Para el éxito global de un Proyecto de IT resulta clave cubrir cada una de estas etapas de la manera más eficaz, y la fase de selección de proveedores es una de las más críticas. Para ello, la metodología se enfoca en desarrollar las principales actividades, identificar riesgos y restricciones asociadas. Veamos en detalle cada una de estas acciones. 1. Desarrollo, aprobación y publicación del RFP (Request For Proposal). Elaboración del documento con las bases y las premisas para que los proveedores seleccionados en la etapa de Planificación realicen sus propuestas técnicas, funcionales, de proyecto y económicas de un modo homogéneo que permita facilitar su evaluación. En el gráfico 3 se describe un ejemplo completo del índice de un RFP. La complejidad y nivel de detalle del RFP debe ser consistente con el valor y el riesgo asociado al futuro proyecto. Debe asegurar respuestas apropiadas, pero suficientemente flexibles como para considerar sugerencias de los proveedores en busca de una mejor manera de cumplir con los requerimientos. 2. Definición de la metodología de evaluación. En este momento es importante definir los criterios de evaluación y de exclusión. Algunas pautas de evaluación son: antecedentes de los proveedores, características del producto, aspectos funcionales, organización del proyecto, aspectos técnicos (rever ejemplo gráfico 1). Las normas se definen de acuerdo con el tipo de proyecto de implantación y, en función de los criterios seleccionados, se orienta el análisis de riesgos. A modo de ejemplo, algunas preguntas que permiten hacer un análisis más detallado: La implantación de la solución puede entrar en conflicto con otros proyectos?; existe riesgo de lock-in tecnológico?; cuán importante es para la empresa que el producto o la solución sigan evolucionando tecnológica y funcionalmente?; qué impacto tiene la solución en los procesos (procesos críticos, SOX, SAS70, ISO)? Los criterios de exclusión permiten agilizar la evaluación cuando la organización exige el cumplimiento obligatorio de determinados requerimientos (como el de que un proveedor no cumple con los lineamientos tecnológicos de la empresa). 3. Desarrollo de la Matriz de Evaluación. Permite garantizar que los proveedores sean evaluados con los mismos criterios, asegurando la transparencia del proceso. Las familias y subfamilias que serán los ejes de la evaluación deberán plasmarse en la matriz, y ser ponderadas de acuerdo con las necesidades y prioridades de la empresa. Es importante consensuar la ponderación con todas las áreas involucradas en el proyecto antes de comenzar a evaluar. Se pueden definir puntajes mínimos que deben obtenerse para determinados grupos de criterios, independientemente de que el resultado final pase el umbral establecido. En el gráfico 4 se puede ver un ejemplo de esta matriz. 4. Recepción de preguntas. En el caso de que los proveedores tengan consultas sobre el pliego, generalmente se les brinda un espacio para que envíen sus consultas. Es importante otorgarlo, para que los oferentes puedan presentar propuestas completas y con total entendimiento de la problemática planteada. En algunos casos, una pregunta podría tener impacto en el alcance del pliego. Por ello, todas las consultas y respuestas deberán que-

17 dar documentadas como anexos al RFP. 5. Reuniones con los oferentes (si fuera necesario). Se realizan para aclarar las dudas, y pueden ser grupales o colectivas. Luego, se circulan las minutas de los encuentros como forma de dejar documentadas las preguntas y respuestas que hayan surgido. 6. Armado y publicación de respuestas de los potenciales proveedores. Se recolectan y se envían a todos los aspirantes, no sólo al que efectuó la consulta. 7. Recepción de propuestas. Momento para comenzar a realizar la lectura y evaluación. 8. Evaluación de las propuestas. Se realiza primero el análisis de la propuesta técnica y una vez aprobada, se analiza la económica. Se debe definir qué peso tiene el resultado económico sobre el técnico para armar el ranking final. Una opción es que, de las aprobadas en la primera fase, se elige la más económica. 9. Proceso de negociación y contratación con el proveedor seleccionado. Se realiza en función del resultado de la evaluación anterior. Incluye el trato sobre el contrato final y el visto bueno del oferente elegido por otras áreas involucradas (como Negocio, Compras, Legales, etc.). ALGUNOS SECRETOS A partir de la experiencia obtenida, enumeramos algunas recomendaciones para obtener mejores resultados: Definir los criterios clave para evaluar una solución, considerando aspectos tales como cumplimiento de los principales requerimientos del negocio (refinar con el sponsor); riesgos y problemas de la empresa en otros proyectos de similar envergadura (experiencia y contexto de la firma en Proyectos de IT); riesgos típicos a los que está expuesta la implementación de la solución (referencias de otros clientes, información del mercado /industria); restricciones de la empresa (en términos de costos, recursos, plazos, etc.) Eliminar rápidamente de la lista de aspirantes a aquellos que no cumplieron con los criterios clave. Esto permitirá ahorrar tiempo, y hacer una mejor evaluación de los proveedores que sí lo hacen. Si la solución es de gran complejidad técni- Gráfico 4 FAMILIA SUBFAMILIA CRITERIO MATRIZ DE EVALUACIÓN PROYECTO ABC EVALUACIÓN DEL OFERENTE VALOR MÍNIMO El cisne negro, un concepto muy desarrollado por el investigador Nassim Nicholas Taleb, es un evento sorpresivo y poco probable para el cual nadie se ha preparado. Gráfico 3 RFP (REQUEST FOR PROPOSAL) 1. INTRODUCCIÓN a. Objetivo que tiene el concurso de precios. b. Alcance en productos y servicios requeridos. 2. ANTECEDENTES Y OTRA INFORMACIÓN DE CONTEXTO a. Situación actual. 3. GLOSARIO DE TÉRMINOS Y ABREVIATURAS 4. CONDICIONES GENERALES a. Selección de proveedores. b. Cronograma y contactos en la compañía. c. Idioma y unidades. d. Información al proveedor. e. Confidencialidad del proyecto y los datos. f. Publicidad. g. Costes de la propuesta. h. Garantía (ANS propuesto para el mantenimiento colectivo). 5. REQUERIMIENTOS a. Funcionales. b. No funcionales. c. Implementación. - Planificación y estructura del proyecto. - Factores críticos del proyecto. - Experiencia. - Metodología del proyecto. - Organización personal (modelo de relación, esquema de reuniones, esquema de informes). d. Alcance geográfico del servicio. e. Recursos humanos. f. Principales indicadores (volúmenes, licencias). g. Mantenimiento (ANS propuesto para el mantenimiento). 6. REQUERIMIENTOS DE LAS PROPUESTAS A PRESENTAR a. Contenido sugerido. 7. COTIZACIÓN a. Licencias b. Proyecto de implementación. c. Mantenimiento. 8. ANEXO a. Criterio de evaluación de propuestas y proveedores. PESO NIVEL 1 PESO NIVEL 2 PESO NIVEL 3 Proveedor 1 N 0 Requerimientos Excluyente Sección oferta Peso nivel 1 Peso nivel 2 Peso nivel 3 E Total Obs. 3 Empresa >40 5% 5% 0,00% 3.1 Organización general 30,00% 0,00% Especificación industrial % 0,00% Especificación de servicios 2 20% 0,00% 3.2 Factoría de software 0,00% ca o impacto en varios procesos de negocio, se recomienda fuertemente realizar una prueba de concepto (podrá agregarse el análisis de usabilidad, stress y performance) con datos de prueba provistos por la empresa (si es posible, hacer un caso de negocio). De esta forma, se puede medir la respuesta del proveedor, su flexibilidad, y la capacidad de los productos de operar en la infraestructura de la empresa. Realizar una estimación del TCO (Total Cost of Ownership) para la implantación que no sólo contemple los costos (iniciales y recurrentes) de la solución, sino también los costos de los proyectos internos que le darán soporte (por ejemplo, de infraestructura, Business Continuity Plan, upgrade de redes, etc.). Este análisis permite identificar los costos ocultos, que aparecen muchas veces en una etapa avanzada y pueden poner en peligro la continuidad. En proyectos estratégicos y de gran complejidad, se recomienda tener un asesoramiento externo idóneo que permita identificar vulnerabilidades técnicas, comerciales, financieras o contractuales de la solución a seleccionar. La metodología de selección propuesta contempla la experiencia adquirida en empresas de diferentes tamaños e industrias, busca el balance más efectivo entre las necesidades del negocio, contempla las restricciones de la organización e incluye los riesgos potenciales a los que puede estar expuesta la implementación de la solución a evaluar. PARA COMPARTIR CONOCIMIENTOS Aprovechando el uso de redes sociales, los invitamos a entrar al nuevo grupo que hemos creado en Linkedin llamado Evaluación soluciones de IT. VALOR MÍNIMO es el puntaje que debe sacar ese grupo de criterios para seguir adelante con la evaluación técnica. PESO NIVEL 1 es la ponderación correspondiente a la Familia de Criterios PESO NIVEL 2 es la ponderación correspondiente a la SubFamilia de Criterios dentro de la Familia PESO NIVEL 3 es la ponderación correspondiente al Criterio dentro de la SubFamilia 17

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19 tequila La llegada de los españoles a México, y su encuentro con la planta sagrada del ágave, reescribió la historia de lo que luego se convertiría en la bebida emblema de un país. El tequila es hoy un símbolo del cruce de dos mundos. A continuación, algunos consejos prácticos para elegir la mejor botella y un recorrido por las distintas variantes, categorías y productores. A buscar sal y limón... y a brindar! Viaje al interior del Por Sabrina Vázquez Soler, directora de Practia Consulting México Pocas bebidas en el mundo están rodeadas de tantos mitos y leyendas como el tequila. Y, a la vez, muy pocas se identifican de forma tan directa con la tradición de un país. En la cultura prehispánica se consideraba que el ágave, la planta con la que se produce el tequila, era sagrado. Tanto, que el relato ancestral asegura que era la representación de Mayáhuel, una diosa que tenía cuatrocientos pechos, con los cuales alimentaba a sus cuatrocientos hijos, que eran los dioses de la embriaguez. Pero esta no es la única leyenda. Alrededor del tequila se construyen otros singulares mitos populares: algunos mexicanos creen que esta bebida espirituosa ayuda a olvidar las penas, a mejorar la digestión, a eliminar la timidez, hasta a conseguir pareja o cerrar tratos laborales. Lo cierto es que, para conocer el verdadero México, una buena manera es empezar por su bebida insignia. Y, aunque su consumo es cada vez más popular, muchos de sus mayores adeptos no conocen realmente qué deben tener en cuenta a la hora de elegir un shot en la barra. El tequila es un destilado, y su origen se remonta a la ciudad de Tequila, en Jalisco. Se elabora a partir del ágave (en particular el azul). Aunque Tequila es la denominación de origen controlado (asociada a Jalisco), hoy también se llama tequila a los producidos en algunos municipios de otros cuatro estados: Guanajuato, 19

20 /// LIFESTYLE /// 20 IMPERDIBLE Adentrarnos en la tradición del tequila inspira a visitar la ciudad que le dio origen. Nadie que conozco se ha vuelto desilusionado. Cuando uno llega se encuentra con un pueblo mágico, donde no solo se puede aprender más acerca de la bebida, sino que también se está inmerso en la historia, la calidez de la gente y la tranquilidad perfecta para relajarse y pasar un buen momento. Michoacán, Tamaulipas y Nayarit. Aunque muchas personas creen que el ágave es un cactus, lo cierto es que esta planta pertenece a la familia de las amarilidáceas. De hojas largas, fibrosas, de forma lanceolada y de color verde azulado, la famosa bebida se produce a partir de la piña o cabeza. Los libros de historia cuentan que, a la llegada de los españoles, Moctezuma II ofreció un banquete con tequila a Hernán Cortés. Fueron los españoles los que decidieron destilar la bebida para purificarla y obtener un producto más fuerte. Ya en el siglo XVII, el tequila y el mezcal se convirtieron en nuevas fuentes de riqueza. Su producción fue controlada por los conquistadores, y en los siglos XVII y XVIII los españoles fomentaron la producción del ágave y sentaron las bases para la elaboración del tequila. Los cinco principales destinos de exportación de esta bebida son Estados Unidos, Alemania, España, Francia y Rusia. La producción, por otro lado, aumentó un 3,5 por ciento en 2010, con 257 millones de litros. Según la Cámara Nacional de la Industria Tequilera, sólo EE.UU. absorbe el 79 por ciento del total, y existen además en todo su territorio bares especializados en esta bebida. Guía práctica para comprar el mejor tequila Cómo elegir un buen tequila? Para responder a esta pregunta hay que tomar en cuenta una serie de factores. Más allá del lugar de elaboración, la normativa dice que debe contener al menos 51% de azúcares provenientes del ágave. Esto permite, por ejemplo, que los tequilas mixtos sean mezclados con jarabe de maíz o de caña de azúcar. Si la etiqueta dice 100 % ágave, se asegura un producto de mejor calidad, realizado únicamente con ágave azul y certificado por el Consejo Regulador del Tequila. Otro dato importante es que la clasificación del tequila se realiza sobre la base de su añejamiento. Son tres categorías distintas. Entre los aztecas, consumían tequila los jerarcas y sacerdotes en eventos religiosos y festividades. 1. Blanco. Es un tequila muy joven: se embotella apenas terminada la destilación. En general está en barricas por algunas horas. Su graduación alcohólica varía entre 35ºGL y 55 ºGL. 2. Reposado. Una vez terminada la destilación, este tequila puede pasar desde dos meses hasta un año en barricas de encino o roble blanco. Su degustación es más suave y delicada, su color es ámbar o dorado y, al haber permanecido en barricas, tiene un dejo a madera. Su graduación es la misma que la variante anterior. 3. Añejo. Como indica su nombre, es el más añejado de todos y para estar en esta categoría debe tener por lo menos un mínimo de un año en barrica. Su color es más oscuro que el reposado, yendo de dorado oscuro a ámbar. También existe una categoría adicional dentro de este grupo: extra añejo (al menos tres años). Más allá de estas diferencias, hoy se permite la mezcla de tequilas para elaborar otros más complejos. Lo que hay que tener en cuenta es que entonces la edad la marca el componente más joven. Como estas tres categorías se aplican tanto a los tequilas mixtos como a los 100% ágave, en realidad existirían seis variantes. Existe, además, una tendencia moderna de generar tequila oro suavizado con colorantes y sabores como el caramelo, que se usa para base de bebidas, como el famoso margarita. Una de las empresas productoras principales y más antiguas es Tequila Cuervo La Rojeña. La historia se remonta a 1795, cuando Carlos IV le concedió a José María Guadalupe Cuervo la licencia para elaborar el vino de mezcal (el primer nombre del tequila), ya que su padre, José Antonio de Cuervo, había comprado una hacienda donde se encontraba una destilería. Hasta el día de hoy, la familia Cuervo sigue la tradición de producción de tequila y son grandes exportadores mundiales. El tequila José Cuervo es el que más se comercializa en