INFORME. Sobre el mercado de los alimentos en Japón. Yuka Cárdenas

Transcripción

1 INFORME Sobre el mercado de los alimentos en Japón Yuka Cárdenas 1

2 ÍNDICE I. INTRODUCCIÓN 3 II. PRODUCCIÓN ALIMENTICIA EN JAPON 3 1. Producción nacional Autosuficiencia y dependencia del exterior... 4 III. COMERCIO EXTERIOR DE JAPON 5 1. Exportación Importación... 6 IV. CONSUMO DE ALIMENTOS EN JAPON 8 V. OFERTA CHILENA DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS 9 VI. OPORTUNIDAD Y ESTRATEGIA Productos chilenos con mayor oportunidad Estrategia Leyes y regulación Arancel

3 I. INTRODUCCIÓN La alimentación japonesa tiene muy buena reputación en todo el mundo. Sus habitantes llevan muchos años disfrutando de una dieta sana, sabrosa y nutritiva. Antes de su apertura al exterior, propiciada por la Restauración Meiji de 1868, el pueblo japonés tenía una dieta centrada en productos autóctonos: mijo, sorgo, trigo sarraceno, soja, cebada, legumbres, verduras, vegetales marinos, pescado, etc. De esta manera, desde la mencionada restauración y hasta la Segunda Guerra Mundial, la dieta japonesa sufrió un lento y ligero proceso de occidentalización. Pero no fue hasta 1945 cuando se produjo el primer cambio de relevancia en la dieta de los japoneses mediante la introducción de productos hasta entonces no consumidos como carne, huevos, leche, pan, azúcar, etc. No obstante, hubo que esperar hasta 1970 para que, a raíz de la EXPO de Osaka, la mayoría de los japoneses descubrieran las comidas del mundo. Este evento de carácter internacional, que tuvo lugar en un momento crucial de la apertura de Japón al exterior, fue clave en el ámbito culinario, ya que se dieron a conocer las costumbres gastronómicas de países como Francia, Italia, México, Corea, etc. Junto con el fuerte desarrollo económico que Japón experimentó en la década de los 70 y 80, la oferta de alimentos de diversificó ampliamente, y se registró un gran aumento de restaurantes especializados en comida extranjera, y también locales de comida rápida. Estos cambios crearon un gran número de aficionados gourmet de los alimentos y licores extranjeros. Una de las influencias negativas de la occidentalización de la dieta japonesa se ha notado en el crecimiento en las enfermedades relacionadas al estilo de vida, tales como la diabetes, que son el resultado de una dieta de baja proteina y alta caloria. Como resultado de esto, ha aumentado el interés por los productos alimenticios saludables y orgánicos que son buenos para el cuerpo. Como otra razón para explicar esta tendencia hacia los productos saludables cabe resaltar que a comienzos del presente siglo en Japón ocurrieron diversos escándalos sanitarios, tales como el incidente de intoxicación ocasionado por la mayor empresa japonesa de lácteos, la detección de vacas nacionales con encefalopatía espongiforme bovina (EEB), y de espinacas congeladas de origen chino con mas del doble de residuos pesticidas permitido por la ley. Estos son sólo unos ejemplos que obligaron al gobierno a establecer un sistema que asegure la alimentación. II. PRODUCCIÓN ALIMENTICIA EN JAPON 1. Producción nacional Como es muy conocido, el principal alimento de consumo en Japón es el arroz, y es producido en casi toda la nación, asi como también la pesca es una actividad tradicional muy realizada en los mares que rodean el país. Sin embargo, durante los últimos años la producción del arroz tiende a disminuir con el efecto de occidentalización. Además, luego del establecimiento de las Zonas Económicas exclusivas (ZEE) y el retiro eventual de sus flotas de dichos mares, y también debido a una gran decaída cíclica en los recursos de sardina, la producción total pesquera de Japón ha reducido a la mitad desde su máximo total. 3

4 PRODUCCIÓN DE MAYORES PRODUCTOS EN JAPÓN (1.000 TON) Pescado Lácteos Carne Fruta Verdura Papa Trigo Arroz FUENTE: Ministerio de Agricultura, Silvicultura y Pesca de Japón 2. Autosuficiencia y dependencia del exterior La producción agrícola nacional de Japón mantiene una tendencia decreciente. Según los datos del Ministerio de Agricultura, Silvicultura y Pesca de Japón, la producción en el año 2008 sólo cubría el 41% de las calorías necesarias del país, por lo que las importaciones son vitales para satisfacer las necesidades de la población. El nivel de autosuficiencia es muy bajo sobretodo en las papas, frutas y productos ganaderos. Mientras por un lado el consumo de arroz, un alimento autosuficiente, esta decayendo, el consumo de productos ganaderos o grasosos, ambos sectores de dependen mucho de la importación de pienso y de aceites respectívamente, mantiene la tendencia de aumento. Esto explica porque Japón con menor nivel de autosificiencia dentro de los paises desarrollados. PORCENTAJE DE AUTOSUFICIENCIA ALIMENTARIA, CALORIA BASE (%) Fuente: Ministerio de Agricultura, Silvicultura y Pesca de Japón, FAO Food Balance Sheets 4

5 Se puede resumir que el Japón moderno importa mucho de sus alimentos del exterior debido al cambio en su dieta más occidentalizada que ha experimentado desde la Restauración Meiji hasta luego de la Segunda Guerra Mundial. PORCENTAJE DE DEPENDENCIA POR PRODUCTOS ENTRE 1965 Y 2008 Autosuficiencia Importación Porcentaje producido por alimentos para los animales domésticos importados. Fuente: Ministerio de Agricultura, Silvicultura y Pesca de Japón III. COMERCIO EXTERIOR DE JAPON Para satisfacer la demanda de alimentos, Japón cuenta mucho con la importación (aproximadamente el 60%). Por lo tanto, la situación de oferta de alimentos en Japón tiene una fuerte relación con la producción en el extranjero. El gobierno ha tratado de aumentar el porcentaje de autosuficiencia para prevenir la falta de alimentos, sin embargo, hasta hoy la autosuficiencia no ha mostrado ningún cambio sustantivo, y esto deja en claro que sigue existiendo la importancia de que el país importe alimentos desde otros países. 1. Exportación La exportación de productos agrícolas por parte de Japón ha mostrado un crecimiento constante hasta 2008, gracias al boom mundial de la comida japonesa y al crecimiento económico de la región del sudeste asiático. Con respecto a la exportación de productos marítimos, debido a la disminución de recursos marinos como la sardina, los productos marítimos dejaron de ser exportados en grandes cantidades, como era común con las conservas y harina de pescado hasta mediados de los 80. Últimamente esta tendencia había sido revertida gracias a la fuerte demanda mundial de productos pesqueros. Sin embargo, en 2008 las exportaciones volvieron a decrecer después de 6 años de continuo 5

6 crecimiento, viéndose afectadas por la baja producción doméstica del salmón. En 2009 han seguido disminuyendo, así como también la exportación de productos agrícolas debido a la crisis económica mundial y un yen muy fuerte que sesgaba la competitividad de los productos japoneses. Según las estadísticas de Japan External Trade Organization (JETRO), en 2009 las exportaciones de productos alimenticios nipones disminuyeron hasta llegar a 367,133 millones de yenes (aproximadamente 3,922 millones de dólares) que es -8.4% en comparación con el año anterior (400,794 millones de yenes, aproximadamente 3,877 millones de dólares). El cuadro siguiente demuestra los mayores socios comerciales de Japón en exportación de productos alimenticios, desglosados por producto. PRINCIPALES ALIMENTOS EXPORTADOS DE JAPON Y SUS MAYORES DESTINOS, 2009 (Millones de yenes) Artículo 2009 Variación % Primer país Segundo país Tercer país 1. Salsa, condimentos EE.UU. Taiwán China 22,8% 16,4% 11,9% 2. Bebida alcohólica EE.UU. Hong Kong Corea del Sur 27,3% 12,9% 12,6% 3. Venera EE.UU. Hong Kong Taiwán (Fresca, refrigerada, congelada, salzón, y seca) 54,5% 13,1% 6,4% 4. Salmón, trucha China Tailandia Vietnam (Fresco, refrigerado, congelado) 86,4% 7,1% 3,9% 5. Leche en polvo Hong Kong China Pakistan 80,6% 15,3% 1,7% 6. Atún, Bonito Tailandia Guam Hong Kong (Fresco, refrigerado, congelado) 50,0% 13,4% 6,6% 7. Ligamento de concha Hong Kong Taiwán EE.UU. (Fabricado) 77,6% 10,2% 6,2% 8. Bebida refrescante E.A.U. EE.UU. Hong Kong 22,9% 18,8% 13,5% 9. Cohombro de mar Hong Kong Corea del Sur Singapur (Fabricado) 99,3% 0,2% 0,1% 10. Golosina Hong Kong Taiwán EE.UU. (Excepto golosina del arroz) 28,7% 19,5% 13,8% 1 dólar = yenes (tipo de cambio, 2009) Fuente: Aduana de Japón 2. Importación Las importaciones japonesas del sector agrícola han aumentado continuamente al ritmo de la liberalización del comercio, occidentalización de la dieta, y a efectos de un yen fuerte. Luego de varios procesos de apertura del comercio de productos agrícolas, ya sea los Tratado de Libre Comercio (TLC) y Acuerdos de Asociación Económica (AAE), Japón se ha convertido en el mayor importador de alimentos en el mundo. Sin embargo, la importación de productos pesqueros muestra una tendencia negativa debido a la baja del consumo doméstico desde el año Desglosado por productos, la tuna, el pez 6

7 espada y el camarón son algunos productos más valuados que han visto sus cantidades de importaciones mermadas. Siguiendo las estadísticas de importación del Japan External Trade Organization (JETRO), aunque en el año 2008 las importaciones registraron su mayor valor en la historia, 6, 171,785 millones de yenes (aproximadamente 59,694 millones de dólares), en el año 2009 las importaciones de alimentos disminuyeron a 5, 006,104 millones de yenes (aproximadamente 53,478 millones de dólares), un 18.9% menos que el año anterior debido a la crisis económica mundial. Por otro lado, según los datos del Ministerio de Agricultura, Silvicultura y Pesca de 2008, los mayores países exportadores de productos agrícolas hacia Japón son EEUU, con una cuota de 32.5% del total, seguido por UE (12.8%), China (9.3%), Australia (8%) y Canadá (7.4%). Estos cinco países conjuntos suman el 70% del total de todas las importaciones de alimentos japoneses, destacando EEUU que provee el 98% del maíz y Australia con el 76% sobre el total de la carne vacuna importada a Japón. Estos dos últimos ejemplos demuestran la dependencia sectorial de Japón hacia un específico país. Con respecto a productos marítimos, el mayor proveedor es China, seguido de EEUU y Rusia. En el cuadro siguiente se muestra los mayores socios comerciales de Japón en importación de productos alimenticios, desglosados por producto. PRINCIPALES ALIMENTOS IMPORTADOS Y SUS MAYORES PAISES DE ORIGEN, 2009 (Millones de yenes) Artículo 2009 Variación % Primer país Segundo país Tercer país 1. Cerdo EE.UU. Canadá Dinamarca 40,8% 24,5% 17,5% 2. Maíz EE.UU. Ucrania Argentina 96,4% 1,3% 1,2% 3. Fruta Filipinas EE.UU. Nueva Zelanda (Fresca, seca) 43,4% 26,3% 8,9% 4. Atún, Bonito Taiwán Corea del Sur Indonesia (Fresco, refrigerado, congelado) 17,0% 13,3% 9,7% 5. Carne de vaca Australia EE.UU. Nueva Zelanda 71,6% 18,5% 5,5% 6. Camaron Vietnam Indonesia Tailandia (Crudo, fresco, refrigerado, congelado) 19,7% 18,0% 13,1% 7. Bebidas alcohólicas Francia Corea del Sur Italia 40,8% 9,8% 8,8% 8. Soja EE.UU. Brasil Canadá 68,3% 15,1% 14,0% 9. Trigo EE.UU. Canadá Australia 59,4% 23,9% 16,0% 10. Salmón, trucha Chile Noruega EE.UU. (Fresco, refrigerado, congelado) 61,6% 16,2% 9,2% 1 dólar = yenes (tipo de cambio, 2009) Fuente: Aduana de Japón 7

8 IV.CONSUMO DE ALIMENTOS EN JAPON La comida tradicional de Japón es el arroz y constituye el alimento principal acompañado de una sopa y dos o tres platos segundarios para los japoneses. Los platos segundarios consisten en verduras, plantas marinas, algas, soja y pescado. En Japón se consume pescado crudo, pulpo, así también como namako (espardeña) y hoya (ascidia), pero en menores ocasiones. También se suele comer udon y soba, tallarines hechos a base de trigo y de harina de soba (alforfón). Para condimentar las comidas es común utilizar shoyu (salsa de soja) o miso (pasta fermentada de soja), así también como el equis del katsuobushi (bonito seco y ahumado) y el kombu (una alga marina). En la tradicional comida japonesa son comunes la técnicas de cocción o a la plancha, siendo muy pocas las recetas en donde se use aceite vegetal y se frian los alimentos. La cultura del te esta difundida en todo Japón, existiendo las variedades de ryokucha, mugicha, houjicha, matcha (te verde en polvo), también las variedades de te chino como el te oolong, o el te jazmín. El te nergo y el café también son bebidas muy consumidas por el japonés. Con respecto a las bebidas alcohólicas, junto con la cerveza, el sake (a base de arroz) y shochu (a base de otros cereales) son las bebidas preferidas. Sin embargo, después de la derrota en la segunda guerra mundial, Japón recibió mucha ayuda alimentaria por parte de EEUU y comenzó a conocer diferentes nuevos platos y alimentos. Con el alto crecimiento de la economía, los japoneses empezaron comer distintos platos a parte del arroz, y sobre todo se adaptaron a consumir productos ganaderos (carnes, lácteos, huevos), aceites y grasas. Los siguientes gráficos reflejan la disminución del consumo de arroz dentro de la dieta japonesa. Se puede observar un cambio en la dieta japonesa con menos consumo de arroz (de 48.3% en 1960 a 23.3% en 2008 aproximado). CONSUMO DE MAYORES ALIMENTOS (% de calorías consumidas por día) 2291 kcal 2563 kcal 2473 kcal Fuente: Ministerio de Agricultura, Silvicultura y Pesca de Japón 8

9 Según el siguiente gráfico, el contrarío de arroz, se puede notar el aumento de las carnes, lácteos, aceite y grasas. CONSUMO DE MAYORES ALIMENTOS AL DIA (Unidad: g) Verdura Lácteos Arroz Fruta Pescado Carne Papa Aceite y grasas Fuente: Ministerio de Agricultura, Silvicultura y Pesca de Japón V. OFERTA CHILENA DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS Los mayores productos importados desde Chile son los productos marinos, frutas, jugos y vino. En el año 2009 el valor importado del salmón (HS , , ) se creció más del 5% en comparación con el año anterior. En adición, el vino tranquilo es sin lugar a dudas el mayor producto chileno que ha obtenido una muy buena acogida dentro del sector gourmet. La tendencia al alza de dicho producto demuestra su creciente popularidad. 9

10 30 MAYORES PRODUCTOS AGROALIMENTARIOS IMPORTADOS DE CHILE (millones de yenes) Código Producto arancelario Valor Valor Posición Valor Posición Silver salmon (excluding fish fillet, other fish meat, livers and (2009) (2008) (2007) roes), frozen Fillets of Salmonidae, frozen Trout (excluding fish fillet, other fish meat, livers and roes), frozen Other meat of swine (excluding wild boars) frozen Flours, meals and pellets of fish Sea urchins, including flours, meals and pellets of Sea urchins, fit for human consumption, frozen Still wine, in containers holding 2 l or less Other fish, including fillets, smoked Fish meat of other fish, excluding fillets, frozen Fats and oils and their fractions, of fish, other than liver oils, not chemically modified Lemons, fresh or dried Agar-agar Fillets of other fish, frozen Grape juice (including grape must), of a Brix value exceeding , not containing added sugar, not more than 10% by weight of sucrose Other prepared or preserved shoulders of swine and cuts thereof Other meat of swine (excluding wild boars), frozen Atlantic salmon (Salmo salar) and Danube salmon (Hucho hucho) Grapes, fresh Beet-pulp, bagasse and other waste of sugar manufacture Vegetable seeds Other seaweeds and other algae, fresh, chilled, frozen or dried, excluding those edible Sea cucumbers and sea urchins prepared or preserved, not smoked Other wine, grape must with fermentation prevented or arrested by the addition of alcohol Vegetable juice of any other single vegetable, not containing added sugar Apple juice, of a Brix value exceeding 20, not containing added sugar, not more than 10% by weight of sucrose Other grape must, of an alcoholic strength by volume of not less than 1% Sea urchins, fresh or chilled Other vegetables, uncooked or cooked by steaming or boiling in water, frozen Cranberries, bilberries and other fruits of the genus Vaccinium, fresh Abalone, frozen dólar = yenes (tipo de cambio, 2007) 1 dólar = yenes (tipo de cambio, 2008) 1 dólar = yenes (tipo de cambio, 2009) Fuente: Aduana de Japón 10

11 VI.OPORTUNIDAD Y ESTRATEGIA Como hemos analizado en el presente documento, la dieta japonesa presenta dos características, la primera es la dieta tradicional, a base de alimentos autóctonos y bajo una receta milenaria, y el segundo aspecto es la nueva tendencia a una dieta más occidental, en donde los alimentos importados juegan un rol principal. Sin embargo, en el mercado japonés no sólo se compite contra la demanda doméstica, sino también contra la demanda extranjera, siendo ésta muy variada y con alto nivel de competitividad. Dado que el japonés promedio goza de un alto poder adquisitivo, éste no es reacio al consumo de alimentos saludables o delicatessen, siendo la calidad antes que el precio el criterio primordial al momento de su compra. En el presente segmento de mercado la única posibilidad de competir y ganar cuota es a través de la diferenciación y de la potenciación de la imagen país. Con el objetivo de llegar a vender un producto con éxito, se hace necesario que la marca sea percibida como única y de alta calidad, y esto deberá ir acompañado de una buena campaña promocional. En base a lo mencionado anteriormente, los siguientes productos reunen las condiciones para poder ser considerados como productos potenciales a penetrar exitósamente en el mercado japonés. 1. Productos chilenos con mayor oportunidad Amaranto Las semillas de Amaranto tostado son ricas en proteínas, y son una gran fuente de aminoácido, así como también no tienen un sabor particular. Además, gracias a que Maca u otros productos andinos ya son conocidos por japoneses, los Andes se presentan el origen de alimentos saludables. En los últimos años los cereales y las barras son indispensables en el desayuno por su facilidad para comer y su saludable imagen, por lo tanto los de Amaranto definitivamente serían muy llamativos y de gran atractivo para el consumidor japonés que tiene interés en mejorar su salud. Té Rosa mosqueta No hace falta mencionar que la Rosa Mosqueta es un producto único que crece en ciertas áreas en el mundo. No solamente eso, la Rosa Mosqueta es atractivo por sus cualidades nutricionales, ya que éste contiene 10 veces más vitamina C que el limón. Japón es un país donde la cultura del té está presente en la vida diaria, y aparte del té nacional, también se consume té importado, incluyendo té inglés y té chino. Además, el estilo de disfrutar el té no sólo es para el consumo diario, sino también para la relajación, la salud y para la belleza. Dado su riqueza en vitaminas y fragancia ácida natural, la Rosa Mosqueta puede ser consumida en diferentes ocasiones en Japón. Cerveza Según una investigación hecha por NHK (Televisión Nacional de Japón), la cerveza es la bebida alcohólica más popular desde Según el estudio de 2007, la mitad de los entrevistados respondió al cuestionario eligiendo a la cerveza como su bebida favorita, seguida de alcoholes a base de frutas, shochu, sake y vino. Esto demuestra que la preferencia hacia la cerveza es estable y consistente. La buena imagen país de Chile por los vinos de buena calidad, y la imagen sana de los Andes ciertamente motivarían el interés del consumidor. Adicionalmente, la aduana japonesa no impone ningún arancel a la importación de la cerveza. 11

12 2. Estrategia Información sobre valor agregado El japonés es susceptible a productos genuinos y de alto valor agregado. Por ende, la certificación, los específicos componentes nutritivos, su seguridad o cualquier otra característica positiva con respecto al producto podrían impresionar al consumidor. De hecho, en Japón existe un sistema de certificación llamado TOKUHO 1 para verificar la efectividad de los alimentos. También existe la certificación JAS 2 para asegurar las cualidades y el proceso de producción definidos por el Ministerio de Agricultura, Silvicultura y Pesca. La certificación Organic JAS es el requerido para todas las plantas, ingredientes y productos cuya procedencia sea de agricultura orgánica. Estos sistemas certifican y emiten logos con sus nombres que aseguran la veracidad de los productos, siendo los logos ampliamente conocidos por el consumidor, quien tiene una gran confianza en ambas certificaciones. Envoltura Los consumidores consideran la envoltura del producto como un elemento crucial en la promoción del producto. Las empresas se esfuerzan mucho en desarrollar paquetes adecuados para mantener la calidad del producto, así también como para facilitar su uso. Debido a esto, es fuertemente recomendable que la envoltura sea de la misma calidad que en Japón. También, como un dato importante, en la envoltura se debe incluir información de valor agregado, recetas si es posible, de tal forma que ayuden al consumidor a elegir ese producto dentro de las alternativas. La envoltura debe ser diseñada de acuerdo a la preferencia del japonés, que sea elegante y sofisticado. También el diseño debe ser un instrumento que demuestre la buena imagen de región especial, imagen país, y la diferencia con otros competidores potenciales. Forma de consumo Amaranto Si se intenta promover los granos, es esencial el enseñar recetas que describan la forma ideal de consumo. Especialmente con el Amaranto o productos derivados de la Quínoa, es necesario explicar cómo se consume, ya que este producto todavía no es conocido en el mercado. En caso de promover el formato de cereal, aquellos productos mezclados con frutas secas, sésamo, maní, y otros cereales sería más óptimo para una mayor difusión. De hecho, muchos de los productos vendidos en los supermercados son en formato listo-para-comer, tales como aquellos con azúcar incorporado, o aquellos mezclados con ingredientes balanceados como cereales son considerados desayunos ideales para minimizar el tiempo de preparación. 1 TOKUHO es la abreviación de tokutei hoken-yo shokuhin (alimento para específicos usos saludables). Este sistema fue establecido por el Ministerio de Salud, Trabajo y Bienestar de Japón con el propósito de proveer al consumidor algún medio de guía dentro de la gran cantidad de productos autodenominados saludables que afluyen en el mercado. Según datos de diciembre de 2009, 883 artículos son certificados TOKUHO, y es seguro que este mercado seguirá creciendo. 2 JAS es la abreviación de Japanese Agricultural Standard establecido por el Ministerio de Agricultura, Silvicultura y Pesca de Japón, para verificar la calidad y especificación definida por los productos agrícolas. 12

13 Cerveza En Japón, la tendencia del consumo de cerveza doméstica es más frecuente en casa, mientras que con respecto a la cerveza importada, ésta se suele tomar en bares o restaurantes, donde se sirven platos originales del mismo país de origen que la cerveza, o se compra en tiendas de ultramar donde venden alimentos gourmet. Las excepciones son aquellas marcas extranjeras con mucha popularidad como Guinness (Irlanda), Corona (México), que se pueden encontrar en los mayores supermercados o cadenas de restaurantes de Japón. IMPORTACIÓN DE CERVEZA EN JAPON, 2009 Fuente: Aduana de Japón País Valor (millones de yenes) Porcentaje 1. Irlanda % 2. México % 3. Bélgica % 4. Australia % 5. Alemania % 1 dólar = yenes (tipo de cambio, 2009) La cerveza chilena tiene mayor oportunidad de ser considerada como producto gourmet. En el caso de la importada es importante promocionarla para que el consumidor fácilmente pueda imaginar el origen, así también como es esencial mostrar con claridad la característica del producto. Por lo tanto, suponer comidas regionales para combinar o cualquier idea para disfrutar el sabor motivará a probarlo. 3. Leyes y regulación Ley sanitaria En la ley sanitaria japonesa se estipula la presencia residuos químicos, aditivos, microorganismos, actividad del agua, así como otros análisis. Los importadores o distribuidores tienen que preparar el contra etiquetado en japonés de acuerdo con la legislación japonesa. Dicho etiquetado, debe estar escrito en japonés e incluir los siguientes elementos: Nombre del producto Ingrediente Contenido neto Fecha de caducidad Método de conservación País de origen Dirección y nombre del importador Ley fitosanitaria Hay casos en que dependiendo del estado del producto pueden ser legislados por la Ley fitosanitaria y ser objetos de cuarentena. Al momento de la importación es necesario entregar un formulario de inspección a la oficina fitosanitaria del puerto donde la mercancía va a ser inspeccionada. También es necesario entregar la copia del Certificado de Inspección Fitosanitaria bajo el formato definido por el Tratado Internacional de la Protección de Plantas, en donde certifique que no se ha detectado ninguna peste en los resultados de la inspección realizada por las entidades fitosanitarias del país exportador. 13

14 Si como resultado de la inspección se detecta algún tipo de peste, se ordenará las medidas de desinsectación, exterminación o desecho. Esta prohibido la importación de aquellos productos que tengan tierra adherida. En general el etiquetado será competencia del importador japonés quien en su caso añadirá al envase la contra-etiqueta apropiada. Para buscar detalles de leyes en inglés: 4. Arancel Aparte de los aranceles, un 5% como impuesto al consumo es añadido al valor CIF. Para poder obtener las preferencias arancelarias del TLC con Japón, es necesaria la entrega del certificado de origen. Descripción Código arancelario De Japón Arancel para productos chilenos Arancel WTO Cerveza ,0% 0,0% Amaranto grano ,0% 2,5% Amaranto cereal 3 tostado ,0% 5,0% no tostado ,6% 12,0% Rosa mosqueta seco ,5% 9,0% polvo ,5% 15,0% 3 Depende del procesamiento aplicado. Fuente: Aduana de Japón 14