Catálogo de Productos

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Felipe Montero Sáez
hace 7 años
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1 Catálogo de Productos

2 Introducción Profesionalizando nuestras tradiciones. En Panovo nos complacemos en mostrar nuestro catálogo de pan congelado. En las siguientes páginas usted encontrará una gran variedad de productos de la mejor calidad elaborados con los ingredientes de siempre, mismos que facilitarán su tarea de tener siempre listo pan recién horneado con un mínimo esfuerzo para su comodidad. De esta forma usted podrá dedicarse a la atención de su negocio principal que es tener clientes leales y satisfechos por muchos años. Después de un arduo trabajo de desarrollo, hemos obtenido las mejores ; conscientes de que sabor, calidad y frescura, son sinónimos del mejor pan. La combinación de panadería artesanal junto con innovación tecnológica e investigación, son las claves para que Panovo le garantice la mejor opción para el desarrollo de su negocio. Nuestros procesos son celosamente monitoreados en buenas prácticas de manufactura y cuidadosamente estandarizados ya que cuentan con el respaldo de nuestra certificación FSSC Le invitamos a probar y conozca las bondades de la panificación congelada profesional, natural y segura que Panovo le puede ofrecer. Donas Berlinesa Dona de levadura Panadería Artesana Bocata campera Rusticana Barra gallega Baguette rústica Pan obrador Bollería Pan dulce Concha Chocolatín Bisquet Taco Danés Corbata Brioche Brioche de chocolate Polvorón Bigote Cuernito Hojaldre Empanada Frutibarra Banderilla Oreja Mini Pan Mini Bigote Mini Cuernito Mini Concha Mini Bisquet Mini Chocolatín Mini Frutibarra Mini Banderrilla Mini Oreja Panquecillos Muffin Mantecada Pan salado Precocidos: Petipan Mini chapata Mini chapata hierbas finas Mini baguette Mini baguette integral Mini roll integral Baguetina Baguetina integral Chapata Pictogramas Tiempo de descongelación Temperatura y tiempo de fermentación Humedad de fermentación Temperatura de horneo Tiempo de horneo Peso por pieza Piezas por caja Cajas por pallet Temperatura de almacenamiento Vida de anaquel

3 Donas decora y sirve Dona de levadura 55 g 56 Con nuestras donas de levadura decora y sirve, usted descubrirá un mundo de posibilidades para su negocio. Berlinesa Productos semi-terados, listos para que aplique su creatividad con la ayuda de nuestro equipo técnico. Con tan solo unos utos y de manera práctica y fácil usted podrá ofrecer una dona con el mejor sabor y la máxima suavidad. Decoración: Las opciones pueden ser con brillo, glasé, cobertura de colores o incluso azucarada. Valor añadido: Variedad a tu gusto en pocos utos, ahorra tiempo, genera valor, clientes satisfechos y un gran volumen de venta. Consumo: Desayunos, lunch y snacks. 70 g 56

4 Panadería Artesana sabor único, miga tierna, corteza dorada y crujiente Rusticana Barra gallega 0 180ºC g ºC g 25 5 Baguette rústica Pan obrador Respetando la tradición de la cultura de panificación europea, Panovo presenta su línea de pan rústico artesanal. Bocata campera Desarrollando un aroma y sabor inigualable, al incorporar sus exclusivos fermentos naturales, propios del sabor resultante de fórmulas únicas, celosamente guardadas de generación en generación, con las que elaboramos masa madre seleccionando las mejores harinas e ingredientes naturales para poner en sus manos este pan de tradición y excepcional calidad como antiguamente se elaboraba ºC 80 g ºC g ºC 18 0 g 16 6

5 Bollería Pan dulce, holaldre, i pan y panquecillos Pan dulce fermenta y hornea Conchas % 170ºC g 100 Chocolatín Bisquet Nuestras delicias; una familia de productos que le ofrece la variedad de panes del gusto del consumidor mexicano. Elaborado con ingredientes naturales y con características puras de nuestras tradiciones. Valor añadido: Gran volumen, y el excelente sabor de un pan recién horneado sin una panadería tras la puerta. Consumo: Desayunos, cena y snacks. Decoración: Pinte con huevo antes de hornear y aplique brillo después; agregue granillo, azúcar glas o cobertura a su gusto; intente con nuez o chispas de chocolate para un toque gourmet. 70% 180ºC 15 g 10 70% 200ºC g 10

6 Taco Danés Corbata Polvorón 70% 180ºC g 90 70% 180ºC g ºC 20 0 g 90 6 Brioche Brioche de chocolate Bigote Cuernito 40 2ºC 75% 200ºC g ºC 75% 200ºC g % 180ºC g 90 70% 180ºC g 80

7 Empanada Frutibarra 200ºC g ºC g Hojaldre listo para hornear Banderilla Oreja Nuestros laados de hojaldre están listos para hornearse y ofrecer las mejores en un tiempo reducido. Encontrará una gran variedad de productos que le sorprenderá, inclusive aún si toma en cuenta nuestros diferentes rellenos y formas de decorar, que abrirán la puerta a nuevos sabores y clientes por conquistar. Decoración: Pinte con huevo o aplique azúcar blanca o morena antes de hornear, o aplique brillo después. Puede decorar con granillo, o juegue con coberturas como opción. El azúcar glas junto con nuez o chispas de chocolate blanco o negro le darán un toque especial. Valor añadido: Gran volumen, ofrezca hojaldres recién horneados en utos, con el mínimo esfuerzo. Consumo: Desayunos, postres y snacks. 190ºC g ºC g 0 6

8 Mini Pan todo el sabor en un bocado Mini Bigote 70% 180ºC 15 0 g 200 Mini Cuernito 70% 180ºC 15 0 g 200 Mini Concha % 180ºC g 200 Mini Bisquet 70% 180ºC g 200 Mini Chocolatín 70% 180ºC g 180 Mini Frutibarra 200ºC g Mini Banderilla 200ºC 18 0 g Mini Oreja 200ºC 18 0 g 200 6

9 Panquecillos listo para servir Muffin de chocolate Muffin de vanilla 100 g g Mantecada de chocolate Mantecada de vanilla El producto que complacerá a sus clientes con un esfuerzo mínimo de su parte. Nuestros muffins y mantecadas están hechos para reducir su tiempo de preparación sin sacrificar su sabor, suavidad y frescura. Estamos listos para ofrecerle nuestros batidos con alguno de nuestros toppings o desarrollar el producto que tenga en mente. No necesita decoración si así lo desea. Azúcar Toppings sugeridos: Nuez Valor añadido: Mínimo tiempo de preparación. Consumo: Desayuno, postre o snack. Arándanos Chispas de chocolate g g 90 56

10 Pan salado Nuestro pan salado, se distingue por su suave miga, dejando a su elección una corteza suave o crujiente. Esta es una sabrosa y saludable opción. Ofrecemos panes para satisfacer a sus clientes más selectos, incorporando masa madre en un proceso industrial que permite ofrecer el mejor pan tradicional del país y algunas innovaciones europeas, utilizando harina de trigo de fuerza superior y gran calidad. Valor añadido: Tiempo de preparación reducido a 20 utos, alta rotación y gran volumen de ventas. Consumo: combinan con cualquier comida, o bien en sándwiches o snacks entre comidas. Petipan Precocidos solo calienta ºC 5 0 g ºC 7 Mini chapata ºC 6 5 g ºC 8 Mini chapata de hierbas finas ºC 6 5 g ºC 8

11 Mini Baguette ºC 6 50 g ºC 8 Mini baguette integral ºC 6 50 g ºC 8 Mini roll integral ºC 6 50 g ºC 8

12 Baguetina ºC g ºC 11 Baguetina integral ºC g ºC 11 Chapata ºC 8 0 g ºC 11

13 Panovo Alimentaria, S. de R.L. de C.V. La Sauceda 162 Colonia San Martín. San Juan de los Lagos, Jalisco, México. C.P Tel. 01 (95) XIV

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