Pontificia Universidad Católica del Ecuador

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1 1. DATOS INFORMATIVOS: MATERIA O MÓDULO: TÉCNICAS DE INVENTARIO Y OPERACIÓN TURÍSTICA CÓDIGO: CARRERA: NIVEL: No. CRÉDITOS: CRÉDITOS TEORÍA: CRÉDITOS PRÁCTICA: ING. ECOTURISMO TERCERO CUATRO CUATRO SALIDA DE CAMPO SEMESTRE / AÑO ACADÉMICO: PRIMER SEMESTRE PROFESOR: Nombre: Grado académico o título profesional: Breve indicación de la línea de actividad académica: Indicación de horario de atención a estudiantes: Correo electrónico: Flavio Coello Hinojosa MSc. Planificación Planificación regional, planificación turística, ordenamiento territorial, áreas silvestres, biología de la conservación. Lunes, y Viernes de 09h00 a 12h00 Martes de 14h00 a 18h00 fcoello@puce.edu.ec Teléfono: Ext DESCRIPCIÓN DE LA MATERIA: Aplicar metodologías cuantitativas para evaluar y jerarquizar recursos turísticos como herramienta de decisión en el diseño de rutas y productos turísticos para atraer a la demanda real y potencial. 3. OBJETIVO GENERAL: Realizar la discriminación básica de la operación turística para manejar las expectativas de los visitantes, turistas y clientes de acuerdo a sus necesidades, incorporando los parámetros del Desarrollo Sostenible como eje principal del desarrollo local. 1

2 4. OBJETIVOS ESPECÍFICOS: Clasificar los Recursos Turísticos sobresalientes locales y regionales Aplicar métodos de inventario turístico para jerarquizar los recursos turísticos como base de la planificación. Diseñar paquetes turísticos en base a rutas y circuitos a nivel local y regional. 5. CONTENIDOS 5.1. UNIDAD 1. CONCEPTUALIZACION DEL TURISMO Revisión de conceptos básicos de turismo Turismo Turista Gasto turístico Demanda/mercados emisores Oferta/Producto turístico (paquete)/destino turístico Canal de distribución Sistema de producción turística Recursos + oferta = Producto Producto + Precio + Canal de distribución = Paquete/Segmento de mercado 5.2. UNIDAD 2. RECURSOS TURISTICOS, ACTIVIDADES Y OFERTA COMPLEMENTARIA Recursos culturales Recursos naturales Actividades y oferta complementaria Clasificación y segmentación Necesidades del pasajero Motivaciones del pasajero 5.3. UNIDAD 3. INVENTARIOS Qué es un inventario turístico Importancia de los inventarios turísticos Utilidad de los inventarios en la planificación turística Código Ético de Turismo (Artículo 3 El Turismo, Factor de Desarrollo Sostenible), (Artículo 4 El Turismo, factor de aprovechamiento y enriquecimiento del patrimonio cultural de la humanidad) Análisis de Metodologías Metodologías internacionales Metodología MINTUR Otros ensayos metodológicos 2

3 5.4. UNIDAD 4. OPERACIÓN TURISTICA Conceptualización de los servicios/oferta básica turística Circuitos Rutas Servicios Intermediación: Agencias de viajes (mayoristas y minoristas) Oferta complementaria (parques temáticos) Código Ético de Turismo (Artículo 4 El Turismo, factor de aprovechamiento y enriquecimiento del patrimonio cultural de la humanidad) UNIDAD 5. ELABORACION DE PAQUETES TURISTICOS Componentes de una oferta turística básica Cotizaciones Negociación de comisiones 6. METODOLOGÍA, RECURSOS: Toda metodología cuenta con una base pedagógica y para este curso se ha tomado en cuenta las siguientes teorías pedagógicas, estilos de aprendizajes y estrategias educativas: Teorías pedagógicas: instructivismo / interpretivismo / constructivismo y pragmátismo. Estilos de aprendizaje: aprendizaje centrado en el alumno (situado, significativo y social o colaborativo). Estrategias educativas: Talleres, Autónomo, ABP, entre otros. Esto se realizará en las siguientes actividades: - Clases Magistrales - Aulas Virtuales: Lecturas, Chats - Trabajos en grupo e individuales - Salida de campo - Preparación de exposiciones - Elaboración y diseño de monografías 3

4 - Estudios de casos y prácticas - Trabajo práctico: Realización de una monografía. - Se potenciará la consulta y lecturas comentadas con temas de interés. La visita a biblioteca es indispensable y la lectura de noticias de diarios locales para manejar información. Las clases se apoyarán permanentemente en el programa Power Point para mejor entendimiento de los procesos que queremos transmitir. Se hará trabajo grupal demanda esencial de los procesos de planificación, para ello sortearemos grupos y localidades en donde se aplicarán fichas para la valoración cualitativa y cuantitativa de los recursos turísticos. Los grupos expondrán sus experiencias para socializar la información y las dificultades de la aplicación de los modelos y herramientas de evaluación. 7. EVALUACIÓN: CRONOGRAMA DE EVALUACIONES: Aplicación de metodologías y aportes escritos serán insumos para el primer parcial. Salida de campo y estudio de caso harán la nota del segundo parcial. Trabajos grupales (monografía) y examen final serán los insumos para la nota final. SISTEMA DE CALIFICACIÓN (puntaje asignado a pruebas parciales): Evaluación Aportes permanentes (lecturas, aplicación métodos) Trabajo grupal 1 Aportes permanentes (lecturas, aplicación métodos) Trabajo grupal 2 Examen Final Total Puntaje 10 puntos 5 puntos 10 puntos 5 puntos 20 puntos 50 puntos FECHA DE ENTREGA DE CALIFICACIONES EN SECRETARÍA: CALIFICACION FECHA DE ENTREGA Primera Nota 15 Hasta 14 de octubre 2011 Segunda Nota 15 Hasta 09 de diciembre 2011 Nota Final al 16 de diciembre

5 8. BIBLIOGRAFÍA: Textos de Referencia: Cárdenas Tabares, Fabio. s/f. Proyectos Turísticos: localización e inversión. Maldonado, Carlos. s/f. El mercado turístico: Manual del Facilitador. Oficina Internacional del Trabajo. MINTUR Metodología para Inventarios de Atractivos Turísticos. Quito. Universidad del Azuay Plan de manejo para el desarrollo responsable del turismo comunitario. Cuenca. Vilela de Almeida, Marcelo Matriz de validación del potencial turístico de localidades receptoras. Sao Paulo. Aranda Torrents, Xavier Un sistema de indicadores sostenibles aptos para un destino turístico: un fundamento metodológico. Domínguez Escribano, Alfredo. s/f. Gestión del turismo rural mediante Técnicas Multicriterio. Textos Recomendados: Acerenza, Miguel Ángel. Promoción turística: un enfoque metodológico. PLANDETUR Ministerio de Turismo. Ecuador. MINTUR. Plan de Marketing MINTUR. Ley de Turismo. Empresa Metropolitana de Turismo. Planificación Quito Martínez González, José Alberto Marketing turístico y gestión del producto. Aprobado: Por el Consejo de Escuela f) Director de Escuela fecha: Por el Consejo de Facultad 5

6 f) Decano fecha: INFORMACIÓN ADICIONAL PARA LA ELABORACIÓN DEL PROGRAMA Inicio del semestre: 15 de agosto de 2011 Fin del semestre: 16 de diciembre de 2011 Exámenes finales: del 12 al 16 de diciembre de

7 Asignatura: Técnicas de Inventario y Operación Turística SEMANA (1-17) N de horas de clases teóricas ACTIVIDADES DE INTERACCIÓN DOCENTE - ESTUDIANTES (HORAS PRESENCIALES) N de horas de clases prácticas, laboratorios, talleres Organización Docente Semanal N de horas de tutorías especializadas TRABAJO AUTÓNOMO DEL ESTUDIANTE (HORAS NO PRESENCIALES) ACTIVIDADES (Descripción) N de horas EVALUACIONES TEMAS A TRATAR (N del tema, unidad, o capítulo descritos en Contenidos) 1 semana 2 2 Lectura: Introducción al turismo OMT. 4 Control lectura Unidad 1 2 semana 2 2 Lectura: Introducción al turismo OMT 4 Control lectura Unida 1 3 semana 2 2 Gasto turístico 4 Análisis de caso Unidad 1 4 semana Recursos culturales UNESCO 4 Consulta: Patrimonios Unidad 2 culturales 5 semana Recursos naturales UNESCO 4 Consulta: Patrimonios Unidad 2 naturales 6 semana Importancia de los inventarios 4 Consulta: Destinos turísticos competencia Ecuador Unidad 3 Análisis importancia inventarios. Aplicación de 7 semana 2 2 Aplicación estudio de caso 4 Competencia investigación. Rúbrica: Unidad 3 Construye nuevos instrumentos. Plantea nuevos caminos de investigación. 8 semana Examen 1ra nota parcial 4 Examen Examen 9 semana 2 2 Metodología MINTUR 4 Aplicación de fichas Unidad 3 7

8 10 semana 4 Metodología MINTUR 4 11 semana 2 2 Código Ética Mundial Turismo 4 12 semana 2 2 Metodología DMQ 4 13 semana Lectura: Operación turística 4 14 semana 2 2 Código Ético Mundial de Turismo 4 en sitios elegidos Aplicación de fichas en campo Revisión y debate Artículo 3 Código Ético de Turismo Aplicación de fichas en sitios elegidos Exposiciones: grupos por cada servicio turístico. Aplicación de Competencias Lingüísticas. Rúbricas: Expresión oral: disertación oral en base a un tema en grupo colaborativo Revisión y debate Artículo 4 Código Ético de Turismo Salida de campo 15 semana Examen 2da nota parcial 4 Examen Examen 16 semana semana semana EXÁMENES Principales productos nacionales Paquetes turísticos como paquetes 4 4 Exposiciones: grupos por productos, rutas y circuitos Diseño de paquetes turísticos. Aplicación de Competencias Lingüísticasrúbricas: Expresión escrita en base a un tema colaborativo. Unidad 3 Unidad 3 Unidad 4 Unidad 4 Unidad 4 Unidad 5 8