ENSAYOS LECHE Y PRODUCTOS LÁCTEOS

Transcripción

1 Leche Cruda (Vaca, Oveja, Cabra ) AC01 Acidez (Ac. Láctico) LB-I-62 Valoración volumétrica AC02 Acido Benzoico LB-I-524 Cromatografía líquida AC03 Ácido Sórbico LB-I-524 Cromatografía líquida AC05 Acidez de la Materia Grasa LB-I-65 Valoración volumétrica AC09 Perfil de Ácidos Grasos LB-I-203 Cromatografía de gases AC19 Acidez º Dornic LB-I-62 Valoración volumétrica AC25 Actividad del Agua LB-I-473 Punto de rocío AC26 Ácidos grasos saturados (IR) LB-I-261 IR - Combifoss AC27 Ácidos grasos insaturados (IR) LB-I-261 IR - Combifoss AC28 Ácidos grasos monoinsaturados (IR) LB-I-261 IR - Combifoss AC29 Ácidos grasos poliinsaturados (IR) LB-I-261 IR - Combifoss AC30 Ácidos grasos insaturados LB-I-203 Cromatografía de gases AC31 Ácidos grasos monoinsaturados LB-I-203 Cromatografía de gases AC32 Ácidos grasos poliinsaturados LB-I-203 Cromatografía de gases AC35 Acetona IR LB-I-261 IR - Combifoss AC36 Acidos grasos libres (IR) LB-I-261 IR - Combifoss AF01 Aflatoxina M1 LB-I-179 Enzimunoensayo (ELISA) AF04 Ftalatos LB-I-493 Cromatografía de gases AF05 Aflatoxina M1 (HPLC) LB-I-517 Cromatografía líquida de masas AL02 Aluminio LB-I-386 ICP-MS AL03 Almidon LB-I-182 Enzimático AL10 Alérgenos LB-I-488 Detector AM02 Amonio cuaternario LB-I-526 Cromatografía de gases AN01 Id. Germen (Antibiograma) LB-I-35 Aislamiento e identificación AN02 Antibiograma LB-I-35 Aislamiento e identificación AR01 Arsenico LB-I-386 ICP-MS AS02 Aspecto LB-I-134 Ensayo visual AZ02 Azucares (HPLC) LB-I-277 Cromatografía líquida BA01 Recuento de Gérmenes (Bactoscan) x LB-I-05 Citometría de flujo - Bactoscan BA02 Bacilus Cereus LB-I-294 Recuento en placa BA04 Bacilus Formas Vegetales LB-I-294 Recuento en placa BA05 Bacilus Formas Esporuladas LB-I-294 Recuento en placa BE06 Betalactámicos LB-I-297 Cromatografía líquida de masas BE09 Berilio LB-I-386 ICP-MS BH01 BHB LB-I-261 IR - Combifoss Edición n 2016/1 ENSAYOS Pág. - 1/21

2 Leche Cruda (Vaca, Oveja, Cabra ) CA01 Caseína LB-I-238 Kjeldahl CA02 Calcio (AA) LB-I-121 Absorción atómica CA03 Cadmio LB-I-386 ICP-MS CA05 Calorías de la Grasa LB-I-113 Cálculo (GR02) CA10 Calcio (ICP) LB-I-527 ICP-MS CE01 Cenizas LB-I-25 Gravimetría (Incineración) CL01 Cloruros LB-I-519 Valoración potenciométrica CL05 Clostridium Sulfito Reductores Esporulados LB-I-222 Recuento en placa CL06 Clostridium Perfringens LB-I-154 Recuento en placa CL08 Cloranfenicol LB-I-185 Enzimunoensayo (ELISA) CL11 Clostridium Sulfito Reductores Totales LB-I-222 Recuento en placa CO01 Conductividad a 25ºC LB-I-90 Conductividad CO04 Coliformes Totales u/ membrana LB-I-52 Recuento en membrana CO06 Color LB-I-134 Ensayo sensorial CO07 Cobre LB-I-386 ICP-MS CO09 Colesterol LB-I-89 Cromatografía de gases CO20 Cobalto LB-I-386 ICP-MS CR01 Cromo LB-I-386 ICP-MS CS01 Células Somáticas x 1000 LB-I-06 Citometría de flujo - Combifoss DE01 Densidad LB-I-116 Densímetro DI02 Dioxinas LB-I-243 Cromatografía de gases EC01 Rcto E. Coli B glucoronidasa + u/ membrana LB-I-51 Recuento en membrana EN01 Rcto. de Enterobacterias LB-I-30 Recuento en placa EN03 Enterotoxinas Estafilococicas LB-I-329 Enzimunoensayo (ELISA) EN04 Rco. en placa de Enterobacterias u/ membrana LB-I-324 Recuento en membrana ES01 Esporas Butíricas LB-I-13 NMP ES02 Esteroles LB-I-89 Cromatografía de gases ES03 Estabilidad al Alcohol LB-I-93 Prueba al alcohol ES05 Esporas Anaerobias Mesófilas LB-I-199 Recuento en placa ES06 Esporas Aerobias Mesófilas LB-I-199 Recuento en placa ES07 Esporas Aerobias Psicrotrofas LB-I-208 Recuento en placa ES08 Esporas Anaerobias Psicrotrofas LB-I-208 Recuento en placa ES09 Estreptomicina LB-I-218 Enzimunoensayo (ELISA) ES10 Estroncio LB-I-386 ICP-MS ES13 Esporas HRS LB-I-32 Recuento en placa Edición n 2016/1 ENSAYOS Pág. - 2/21

3 Leche Cruda (Vaca, Oveja, Cabra ) ES14 Estaño LB-I-386 ICP-MS EX01 Extracto Seco Magro (IR) LB-I-06 IR - Combifoss EX03 Extracto Seco Total (Gravimétrico) LB-I-22 Gravimetría EX05 Extracto Seco Magro (Gravimétrico) LB-I-22 Gravimetría EX07 Extracto Seco Util LB-I-384 Calculo (GR01, PR02) FI01 Fibra LB-I-188 Gravimetría FL01 Rcto. Flora láctica LB-I-486 Recuento en placa FO01 Fosfatos LB-I-229 Espectrofotometría UV-Vis FO02 Fosfatasa LB-I-60 Colorimetría FO03 Fosforo (Espectrofotometria) LB-I-122 Espectrofotometría UV-Vis FO04 Fosfatasa Alcalina LB-I-88 Actividad por método Fluorimétrico FO06 Fósforo (ICP) LB-I-386 ICP-MS FU01 Furosina LB-I-146 Cromatografía líquida GE01 Rco. Placa Micr. Aerobios Mesófilos a 30º LB-I-17 Recuento en placa GE02 Gérmenes Aerobios Mesófilos a 30ºC (Impedancia) LB-I-14 Recuento GE03 Rco.Placa (film) micr. Aerobios Mesófilos a 30º LB-I-53 Recuento en membrana GE05 Rco. de Gérmenes Anáerobios Mesófilos LB-I-400 Recuento en placa GE07 Rco. de Gérmenes Termófilos (Placa) LB-I-442 Recuento en placa GE17 Gérmenes Anaerobios termófilos LB-I-442 Recuento en placa GL01 Glicomacropéptidos LB-I-145 Cromatografía líquida GL03 Gluten LB-I-250 Detector GR02 Grasa (Gravimétrico) LB-I-18 Gravimetría (RÖSE- GOTTLIEB) GR03 Grasa (Gerber) LB-I-19 Gerber GR04 Grasa referido a E.S.T. LB-I-384 Calculo (GR02, EX03) HI01 Hidratos de Carbono LB-I-112 Cálculo (GR02, PR04, EX03, CE01) HI02 Hierro LB-I-386 ICP-MS HI03 Hidrocarburos Policiclicos Aromaticos LB-I-169 Cromatografía de gases HI04 Hidrocarburos Totales LB-I-241 Cromatografía de gases HI05 Histamina LB-I-274 Cromatografía líquida HI11 Hipocloritos y cloraminas LB-I-193 Colorimetría HO01 Homogeneidad LB-I-117 Ensayo visual (Microscopio) HU01 Humedad LB-I-22 Gravimetría HU03 Humedad referida a E.S.M. LB-I-384 Calculo (HU01, EX03, GR02) ID03 Leche de Tanque (ID.) LB-I-35 Aislamiento e identificación ID04 Identificación Germen "Sencilla" LB-I-35 Aislamiento e identificación Edición n 2016/1 ENSAYOS Pág. - 3/21

4 Leche Cruda (Vaca, Oveja, Cabra ) ID05 Identificación Tanque "Básico" LB-I-35 Aislamiento e identificación IG01 Cuantificación Calostros (IgG) LB-I-114 Enzimunoensayo (ELISA) IN01 Inhibidores (BRTEST) LB-I-02 BR-Test IN03 Impurezas macroscópicas LB-I-115 Ensayo visual IN04 Índice de Peróxidos LB-I-236 Espectrofotometía UV-Visible IN08 Inhibidores (Delvotest) LB-I-390 Delvotest IN14 Índice WPNI LB-I-444 Espectrofotometía UV-Visible IN15 Betalactámicos (Detector) LB-I-286 Detector IN16 Tetraciclinas + Betalactámicos (Detector) LB-I-286 Detector IN17 Quinolonas (Detector) LB-I-286 Detector LA01 Lactosa Monohidrato (IR) LB-I-06 IR - Combifoss LA02 Lactosa Monohidrato (Por Calculo) LB-I-112 Cálculo ( GR02, PR04, EX03, CE01) LA03 Lactosa Monohidrato (HPLC) LB-I-102 Cromatografía líquida LA04 Lactulosa LB-I-147 Cromatografía líquida LA11 Lactosa (Polarimetría) LB-I-496 Polarímetro LE00 Lecitina LB-I-235 Cromatografía líquida LI02 Lipólisis LB-I-120 Jabón de cobre LI03 Inv. Listeria Monocitogenes LB-I-55 Investigación LI04 Rco. de Listeria Monocitogenes LB-I-33 Recuento MA02 Magnesio LB-I-386 ICP-MS MA08 Deteccion de patógenos de mamitis por PCR LB-I-518 PCR ME01 Mezcla de leches LB-I-03 Electroforesis ME02 Melamina LB-I-388 Cromatografía líquida ME03 Mercurio LB-I-386 ICP-MS ME08 Mezcla de Leches (ELISA) LB-I-92 Enzimunoensayo (ELISA) MI01 Investigación de Micoplasmosis LB-I-191 Investigación MO01 Mohos y Levaduras LB-I-91 Recuento en placa MO02 Molibdeno LB-I-386 ICP-MS MU01 Perfil Multiresiduos Plaguicidas LB-I-285 Cromatografía de gases NI01 Nitrógeno Kjeldahl LB-I-20 Kjeldahl NI02 Nitrógeno no Proteico LB-I-127 Kjeldahl NI03 Nitrógeno Caseico LB-I-128 Kjeldahl NI04 Nitrógeno Soluble (NNC) LB-I-129 Kjeldahl NI10 Nitratos (HPLC) LB-I-266 Cromatografía líquida NI11 Nitritos (HPLC) LB-I-266 Cromatografía líquida Edición n 2016/1 ENSAYOS Pág. - 4/21

5 Leche Cruda (Vaca, Oveja, Cabra ) OL01 Olor LB-I-134 Ensayo sensorial OX01 Oxidantes LB-I-193 Colorimetría PC01 Punto de Congelación (IR) LB-I-06 IR - Combifoss PC02 Punto de Congelación LB-I-08 Crioscopios PC03 PCB similares a dioxinas LB-I-310 Cromatografía de gases PC04 PCB Indicadores LB-I-262 Cromatografía de gases PE01 Peroxidasa LB-I-107 Colorimetría PH01 ph LB-I-40 Potenciometría PL01 Plomo LB-I-386 ICP-MS PO01 Potasio LB-I-386 ICP-MS PR01 Proteína Total (IR) LB-I-06 IR - Combifoss PR03 Proteína Soluble (Sérica) LB-I-100 Kjeldahl PR04 Proteína (Kjeldahl) LB-I-20 Kjeldahl PR05 Proteína Verdadera LB-I-349 Kjeldahl PS01 Rco. Placa de microor. Psicrótrofos LB-I-31 Recuento en placa PS02 Pseudomonas LB-I-196 Recuento en placa PS04 Rco. Placa de microor. Psicrótrofos a 6 º FIL-101 Recuento en placa RA01 Radioactividad LB-I-269 Espectrometría gamma RE03 Rco. de Gérmenes Totales a 37 ºC LB-I-149 Recuento en placa RE04 Relación Lactulosa/Furosina LB-I-147 Cromatografía líquida SA01 Investigación de Salmonella spp. LB-I-34 Investigación SA02 Sacarosa LB-I-277 Cromatografía líquida SE01 Selenio LB-I-386 ICP-MS SE02 Sedimentos LB-I-197 Gravimetría SO01 Sodio LB-I-386 ICP-MS ST01 Rcto.Staph. Coagulasa + LB-I-44 Recuento en placa SU02 Sulfametacina LB-I-288 Enzimunoensayo (ELISA) SU07 Sulfamidas Cromatografía líquida TE02 Termorresistentes Mesófilos LB-I-32 Recuento en placa TE03 Termorresistentes Termófilos LB-I-32 Recuento en placa TE04 Test de Agua Oxigenada LB-I-106 Colorimetría TE09 Tetraciclinas (Pérfil) LB-I-213 Cromatografía líquida de masas TI01 Titanio LB-I-386 ICP-MS TR03 Trigliceridos LB-I-244 Cromatografía de gases TR04 Triglicéridos del Ácido Enántico LB-I-244 Cromatografía de gases Edición n 2016/1 ENSAYOS Pág. - 5/21

6 Leche Cruda (Vaca, Oveja, Cabra ) UR01 Urea (IR) LB-I-36 IR - Combifoss VA01 Valor Energético LB-I-113 Cálculo (GR02, PR04, EX03, CE01) VA03 Vanadio LB-I-386 ICP-MS VI01 Vitamina B12 LB-I-183 Microbiológico VI02 Vitamina A LB-I-178 Cromatografía líquida de masas VI03 Vitamina D LB-I-178 Cromatografía líquida de masas VI04 Vitamina E LB-I-178 Cromatografía líquida de masas VI05 Vitamina B1 LB-I-192 Cromatografía líquida de masas VI06 Vitamina C LB-I-284 Cromatografía líquida VI08 Vitamina B2 LB-I-192 Cromatografía líquida de masas VI09 Vitamina B3 LB-I-192 Cromatografía líquida de masas VI10 Vitamina B6 LB-I-192 Cromatografía líquida de masas VI13 Vitamina B5 LB-I-192 Cromatografía líquida de masas VI14 Vitamina B9 LB-I-192 Cromatografía líquida de masas VI16 Biotina (Vitamina B7) LB-I-192 Cromatografía líquida de masas VI17 Vitamina K1 LB-I-494 Cromatografía líquida VI18 Colina LB-I-495 Cromatografía líquida VO01 Volumen Neto LB-I-215 Gravimetría YO01 Yodo LB-I-386 ICP-MS ZI01 Zinc LB-I-386 ICP-MS Edición n 2016/1 ENSAYOS Pág. - 6/21

7 Productos Lácteos líquidos (Leche tratada térmicamente Termizada, Pasterizada, UHT, Estéril- Bebidas lácteas y vegetales, Batidos, Leche Concentrada, Suero/Permeato líquido, Nata, Salmuera/Liquido cobertura queso ) AC01 Acidez (Ac. Láctico) LB-I-62 Valoración volumétrica AC02 Acido Benzoico LB-I-524 Cromatografía líquida AC03 Acido Sórbico LB-I-524 Cromatografía líquida AC05 Acidez de la Materia Grasa LB-I-65 Valoración volumétrica AC09 Perfil de Ácidos Grasos LB-I-203 Cromatografía de gases AC10 Incremento de la Acidez LB-I-62 Valoración volumétrica AC19 Acidez º Dornic LB-I-62 Valoración volumétrica AC25 Actividad del Agua LB-I-473 Punto de rocío AC30 Ácidos grasos insaturados LB-I-203 Cromatografía de gases AC31 Ácidos grasos monoinsaturados LB-I-203 Cromatografía de gases AC32 Ácidos grasos poliinsaturados LB-I-203 Cromatografía de gases AF01 Aflatoxina M1 LB-I-179 Enzimunoensayo (ELISA) AF03 Aflatoxinas Totales (B1,B2,G1,G2) LB-I-476 Enzimunoensayo (ELISA) AF04 Ftalatos LB-I-493 Cromatografía de gases AF05 Aflatoxina M1 (HPLC) LB-I-517 Cromatografía líquida de masas AL02 Aluminio LB-I-386 ICP-MS AL03 Almidón LB-I-182 Enzimático AL10 Alérgenos LB-I-488 Detector AM01 Amonio LB-I-79 Espectrofotometría UV-Vis AM02 Amonio cuaternario LB-I-526 Cromatografía de gases AR01 Arsénico LB-I-386 ICP-MS AS02 Aspecto LB-I-134 Ensayo visual AZ02 Azucares (HPLC) LB-I-277 Cromatografía líquida BA02 Bacilus Cereus LB-I-294 Recuento en placa BA04 Bacilus Formas Vegetales LB-I-294 Recuento en placa BA05 Bacilus Formas Esporuladas LB-I-294 Recuento en placa BE06 Betalactámicos LB-I-297 Cromatografía líquida de masas BE08 Betacarotenos LB-I-509 Cromatografía líquida BE09 Berilio LB-I-386 ICP-MS BI03 Bifidobactérias LB-I-486 Recuento en placa CA01 Caseína LB-I-238 Kjeldahl CA02 Calcio (AA) LB-I-121 Absorción atómica CA03 Cadmio LB-I-386 ICP-MS Edición n 2016/1 ENSAYOS Pág. - 7/21

8 Productos Lácteos líquidos (Leche tratada térmicamente Termizada, Pasterizada, UHT, Estéril- Bebidas lácteas y vegetales, Batidos, Leche Concentrada, Suero/Permeato líquido, Nata, Salmuera/Liquido cobertura queso ) CA05 Calorías de la Grasa LB-I-113 Cálculo (GR02) CA10 Calcio (ICP) LB-I-527 ICP-MS CE01 Cenizas LB-I-25 Gravimetría (Incineración) CL01 Cloruros LB-I-519 Valoración potenciométrica CL05 Clostridium Sulfito Reductores Esporulados LB-I-222 Recuento en placa CL06 Clostridium Perfringens LB-I-154 Recuento en placa CL08 Cloranfenicol LB-I-185 Enzimunoensayo (ELISA) CL09 Cloruro Sódico LB-I-519 Valoración potenciométrica CL09 Cloruro Sódico LB-I-519 Valoración potenciométrica CL10 Cloruro Sódico Referido a E.S.T. LB-I-384 Cálculos (EX03, CL09) CL11 Clostridium Sulfito Reductores Totales LB-I-222 Recuento en placa CL18 Cloruros referidos a Humedad LB-I-384 Cálculos (HU01, CL09) CO01 Conductividad a 25ºC LB-I-90 Conductividad CO04 Coliformes Totales u/ membrana LB-I-52 Recuento en membrana CO06 Color LB-I-134 Ensayo sensorial CO07 Cobre LB-I-386 ICP-MS CO09 Colesterol LB-I-89 Cromatografía de gases CO20 Cobalto LB-I-386 ICP-MS CR01 Cromo LB-I-386 ICP-MS DE01 Densidad LB-I-116 Densímetro DE02 Detergentes Aniónicos LB-I-141 Espectrofotometría UV-Vis DI02 Dioxinas LB-I-243 Cromatografía de gases DI09 Dispersabilidad LB-I-468 Gravimetría DU01 Dureza Total LB-I-136 Valoración volumétrica EC01 Rcto E. Coli B glucoronidasa + u/ membrana LB-I-51 Recuento en membrana EN01 Rcto. de Enterobacterias LB-I-30 Recuento en placa EN03 Enterotoxinas Estafilococicas LB-I-329 Enzimunoensayo (ELISA) EN04 Rco. en placa de Enterobacterias u/ membrana LB-I-324 Recuento en membrana ES01 Esporas Butíricas LB-I-13 NMP ES02 Esteroles LB-I-89 Cromatografía de gases ES03 Estabilidad al Alcohol LB-I-93 Prueba al alcohol ES05 Esporas Anaerobias Mesófilas LB-I-199 Recuento en placa ES06 Esporas Aerobias Mesófilas LB-I-199 Recuento en placa Edición n 2016/1 ENSAYOS Pág. - 8/21

9 Productos Lácteos líquidos (Leche tratada térmicamente Termizada, Pasterizada, UHT, Estéril- Bebidas lácteas y vegetales, Batidos, Leche Concentrada, Suero/Permeato líquido, Nata, Salmuera/Liquido cobertura queso ) ES07 Esporas Aerobias Psicótrofas LB-I-208 Recuento en placa ES08 Esporas Anaerobias Psicrótrofas LB-I-208 Recuento en placa ES09 Estreptomicina LB-I-218 Enzimunoensayo (ELISA) ES10 Estroncio LB-I-386 ICP-MS ES13 Esporas HRS LB-I-32 Recuento en placa ES14 Estaño LB-I-386 ICP-MS ES15 Estabilidad microbiológica LB-I-447 Incremento de acidez (2 x AC01) EX01 Extracto Seco Magro (IR) LB-I-06 IR - Combifoss EX03 Extracto Seco Total (Gravimétrico) LB-I-22 LB-I-64 Gravimetría LB-I-73 EX05 Extracto Seco Magro (Gravimétrico) LB-I-22 LB-I-64 Gravimetría LB-I-73 FI01 Fibra LB-I-188 Gravimetría FL01 Rcto. Flora láctica LB-I-486 Recuento en placa FL02 Ion Flúor LB-I-441 Potenciometría (Ión Selectivo) FL05 Fluorina LB-I-441 Potenciometría (Ión Selectivo) FO01 Fosfatos LB-I-229 Espectrofotometría UV-Vis FO02 Fosfatasa LB-I-60 Colorimetría FO03 Fosforo LB-I-122 Espectrofotometría UV-Vis FO04 Fosfatasa Alcalina LB-I-88 Actividad por método Fluorimétrico FO06 Fósforo (ICP) LB-I-386 ICP-MS FU01 Furosina LB-I-146 Cromatografía líquida GE01 Rco. Placa Micr. Aerobios Mesófilos a 30º LB-I-17 Recuento en placa GE02 Gérmenes Aerobios Mesófilos a 30ºC (Impedancia) LB-I-14 Recuento por impedancia GE03 Rco.Placa (film) micr. Aerobios Mesófilos a 30º LB-I-53 Recuento en membrana GE05 Rco. de Gérmenes Anáerobios Mesófilos LB-I-400 Recuento en placa GE07 Rco. de Gérmenes Termófilos (Placa) LB-I-442 Recuento en placa GE17 Gérmenes Anaerobios termófilos LB-I-442 Recuento en placa GL01 Glicomacropéptidos LB-I-145 Cromatografía líquida GL02 Glucosa LB-I-277 Cromatografía líquida GL03 Gluten LB-I-250 Detector GR01 Grasa (IR) LB-I-06 IR - Combifoss Edición n 2016/1 ENSAYOS Pág. - 9/21

10 Productos Lácteos líquidos (Leche tratada térmicamente Termizada, Pasterizada, UHT, Estéril- Bebidas lácteas y vegetales, Batidos, Leche Concentrada, Suero/Permeato líquido, Nata, Salmuera/Liquido cobertura queso ) GR02 Grasa (Gravimétrico) LB-I-18 LB-I-63 Gravimetría (RÖSE- GOTTLIEB) LB-I-71 GR03 Grasa (Gerber) LB-I-19 Gerber GR04 Grasa referido a E.S.T. LB-I-384 Calculo (GR02, EX03) GR07 Grumos LB-I-264 Gravimetría HI01 Hidratos de Carbono LB-I-112 Cálculo (GR02, PR04, EX03, CE01) HI02 Hierro LB-I-386 ICP-MS HI03 Hidrocarburos Policiclicos Aromáticos LB-I-169 Cromatografía de gases HI04 Hidrocarburos Totales LB-I-241 Cromatografía de gases HI05 Histamina LB-I-274 Cromatografía líquida HI11 Hipocloritos y Cloraminas LB-I-193 Colorimetría HO01 Homogeneidad LB-I-117 Ensayo visual (microscopio) HU01 Humedad LB-I-22 LB-I-64 Gravimetría LB-I-73 HU03 Humedad referida a E.S.M. LB-I-384 Calculo (HU01, EX03, GR02) HU05 Humectabilidad LB-I-467 Gravimetría ID08 Identificación de microorganismos LB-I-348 Aislamiento e identificación IG01 Cuantificación Calostros (IgG) LB-I-114 Enzimunoensayo (ELISA) IN01 Inhibidores (BRTEST) LB-I-02 BR-Test IN03 Impurezas macroscópicas LB-I-115 Ensayo visual IN04 Índice de Peróxidos LB-I-236 Espectrofotometía UV-Visible IN05 Betalactámicos (Detector) LB-I-286 Detector IN05 Tetraciclinas + Betalactámicos (Detector) LB-I-286 Detector IN05 Quinolonas (Detector) LB-I-286 Detector IN10 Índice de Refracción LB-I-398 Refractómetro IN11 Índice de Acidez LB-I-425 Valoración volumétrica IN14 Índice WPNI LB-I-444 Espectrofotometía UV-Visible LA01 Lactosa Monohidrato (IR) LB-I-06 IR - Combifoss LA02 Lactosa Monohidrato (Por Calculo) LB-I-112 Cálculo (GR02, PR04, EX03, CE01) LA03 Lactosa Monohidrato (HPLC) LB-I-102 Cromatografía líquida LA04 Lactulosa LB-I-147 Cromatografía líquida LA06 Lactosa Residual LB-I-513 Cromatografía iónica Edición n 2016/1 ENSAYOS Pág. - 10/21

11 Productos Lácteos líquidos (Leche tratada térmicamente Termizada, Pasterizada, UHT, Estéril- Bebidas lácteas y vegetales, Batidos, Leche Concentrada, Suero/Permeato líquido, Nata, Salmuera/Liquido cobertura queso ) LA11 Lactosa (Polarimetría) LB-I-496 Polarímetro LE00 Lecitina LB-I-235 Cromatografía líquida LI02 Lipólisis LB-I-120 Jabón de cobre LI03 Inv. Listeria Monocitogenes LB-I-55 Investigación LI04 Rco. de Listeria Monocitogenes LB-I-33 Recuento LI05 Lisozima FIP LB-I-428 Espectrofotometría UV-Vis LI06 Lisozima LB-I-497 Cromatografía líquida MA02 Magnesio LB-I-386 ICP-MS MA03 Manganeso LB-I-386 ICP-MS ME01 Mezcla de leches LB-I-03 Electroforesis ME02 Melamina LB-I-388 Cromatografía líquida ME03 Mercurio LB-I-386 ICP-MS MI01 Investigación de Micoplasmosis LB-I-191 Investigación MO01 Mohos y Levaduras LB-I-91 Recuento en placa MO02 Molibdeno LB-I-386 ICP-MS MU01 Perfil Multiresiduos Plaguicidas LB-I-285 Cromatografía de gases NA01 Natamicina/Piramicina LB-I-478 Cromatografía líquida NI01 Nitrógeno Kjeldahl LB-I-20 Kjeldahl NI02 Nitrógeno no Proteico LB-I-127 Kjeldahl NI03 Nitrógeno Caseico LB-I-128 Kjeldahl NI04 Nitrógeno Soluble (NNC) LB-I-129 Kjeldahl NI08 Níquel LB-I-386 ICP-MS NI10 Nitratos (HPLC) LB-I-266 Cromatografía líquida NI11 Nitritos (HPLC) LB-I-266 Cromatografía líquida OC01 Ocratoxina A LB-I-477 Enzimunoensayo (ELISA) OL01 Olor LB-I-134 Ensayo sensorial OR01 Organoléptico LB-I-134 Ensayo sensorial OX01 Oxidantes LB-I-193 Colorimetría PC01 Punto de Congelación (IR) LB-I-06 IR - Combifoss PC02 Punto de Congelación LB-I-08 Crioscopios PC03 PCB similares a dioxinas LB-I-310 Cromatografía de gases PC04 PCB Indicadores LB-I-262 Cromatografía de gases PE01 Peroxidasa LB-I-107 Colorimetría PE04 Peso en agua de Materia no Grasa LB-I-384 Calculo (GR02, EX03) Edición n 2016/1 ENSAYOS Pág. - 11/21

12 Productos Lácteos líquidos (Leche tratada térmicamente Termizada, Pasterizada, UHT, Estéril- Bebidas lácteas y vegetales, Batidos, Leche Concentrada, Suero/Permeato líquido, Nata, Salmuera/Liquido cobertura queso ) PE05 Peso Neto LB-I-215 Gravimetría PH01 ph LB-I-40 Potenciometría PL01 Plomo LB-I-386 ICP-MS PO01 Potasio LB-I-386 ICP-MS PR01 Proteína Total (IR) LB-I-06 IR - Combifoss PR01 Proteína Total (IR) LB-I-06 IR - Combifoss PR03 Proteína Soluble (Sérica) LB-I-100 Kjeldahl PR04 Proteína (Kjeldahl) LB-I-20 Kjeldahl PR05 Proteína Verdadera LB-I-349 Kjeldahl PR13 Proteína referida a E.S.M. LB-I-384 Cálculos (PR04, EX05) PS01 Rco. Placa de microor. Psicrótrofos a 6 º LB-I-31 Recuento en placa PS02 Pseudomonas LB-I-196 Recuento en placa PS04 Rco. Placa de microor. Psicrótrofos a 6 º FIL-101 Recuento en placa RA01 Radioactividad LB-I-269 Espectrometría gamma RE03 Rco. de Gérmenes Totales a 37 ºC LB-I-149 Recuento en placa RE04 Relación Lactulosa/Furosina LB-I-147 Cromatografía líquida SA01 Investigación de Salmonella spp. LB-I-34 Investigación SA02 Sacarosa LB-I-277 Cromatografía líquida SA03 Sabor LB-I-134 Ensayo sensorial SA05 Sal (Sodio x 2,5) LB-I-386 ICP-MS SE01 Selenio LB-I-386 ICP-MS SE02 Sedimentos LB-I-197 Gravimetría SO01 Sodio LB-I-386 ICP-MS SO08 Sorbato Potásico LB-I-524 Cromatografía líquida ST01 Rcto.Staph. Coagulasa + LB-I-44 Recuento en placa ST02 Streptococos Fecales LB-I-83 Filtración por membrana (Recuento) ST03 Inv. de Staph. Aureus LB-I-342 Investigación SU01 Sulfatos LB-I-124 Espectrofotometría UV-Vis SU02 Sulfametacina LB-I-288 Enzimunoensayo (ELISA) SU04 Sulfitos LB-I-446 Enzimático SU07 Sulfamidas Cromatografía líquida TE02 Termorresistentes Mesófilos LB-I-32 Recuento en placa TE03 Termorresistentes Termófilos LB-I-32 Recuento en placa TE04 Test de Agua Oxigenada LB-I-106 Colorimetría Edición n 2016/1 ENSAYOS Pág. - 12/21

13 Productos Lácteos líquidos (Leche tratada térmicamente Termizada, Pasterizada, UHT, Estéril- Bebidas lácteas y vegetales, Batidos, Leche Concentrada, Suero/Permeato líquido, Nata, Salmuera/Liquido cobertura queso ) TE07 Teobromina LB-I-267 Cromatografía líquida TE09 Tetraciclinas (Pérfil) LB-I-213 Cromatografía líquida de masas TE10 Textura LB-I-498 Texturometro TI01 Titanio LB-I-386 ICP-MS TR03 Trigliceridos LB-I-244 Cromatografía de gases TR04 Triglicéridos del Ácido Enántico LB-I-244 Cromatografía de gases VA01 Valor Energético LB-I-113 Cálculo (GR02, PR04, EX03, CE01) VA03 Vanadio LB-I-386 ICP-MS VI01 Vitamina B12 LB-I-183 Microbiológico VI02 Vitamina A LB-I-178 Cromatografía líquida de masas VI03 Vitamina D LB-I-178 Cromatografía líquida de masas VI04 Vitamina E LB-I-178 Cromatografía líquida de masas VI05 Vitamina B1 LB-I-192 Cromatografía líquida de masas VI06 Vitamina C LB-I-284 Cromatografía líquida VI08 Vitamina B2 LB-I-192 Cromatografía líquida de masas VI09 Vitamina B3 LB-I-192 Cromatografía líquida de masas VI10 Vitamina B6 LB-I-192 Cromatografía líquida de masas VI13 Vitamina B5 LB-I-192 Cromatografía líquida de masas VI14 Vitamina B9 LB-I-192 Cromatografía líquida de masas VI15 Viscosidad (Bostwick) LB-I-452 Viscosimetro Bostwisck VI16 Biotina (Vitamina B7) LB-I-192 Cromatografía líquida de masas VI17 Vitamina K1 LB-I-494 Cromatografía líquida VI18 Colina LB-I-495 Cromatografía líquida VO01 Volumen Neto LB-I-215 Gravimetría YO01 Yodo LB-I-386 ICP-MS YO02 Índice de yodo LB-I-454 Iodimetría ZI01 Zinc LB-I-386 ICP-MS Edición n 2016/1 ENSAYOS Pág. - 13/21

14 Productos Lácteos Sólidos (Queso, Requesón, Mantequilla, Helado, Leche condensada, Leche/Suero en polvo, Yogurt/Leche fermentada, Postre lácteo ) AC01 Acidez (Ac. Láctico) LB-I-219 Valoración volumétrica AC02 Acido Benzoico LB-I-524 Cromatografía líquida AC03 Ácido Sórbico LB-I-524 Cromatografía líquida AC05 Acidez de la Materia Grasa LB-I-65 Valoración volumétrica AC09 Perfil de Ácidos Grasos LB-I-203 Cromatografía de gases AC25 Actividad del Agua LB-I-473 Punto de rocío AC30 Ácidos grasos insaturados LB-I-203 Cromatografía de gases AC31 Ácidos grasos monoinsaturados LB-I-203 Cromatografía de gases AC32 Ácidos grasos poliinsaturados LB-I-203 Cromatografía de gases AF01 Aflatoxina M1 LB-I-179 Enzimunoensayo (ELISA) AF03 Aflatoxinas Totales (B1,B2,G1,G2) LB-I-476 Enzimunoensayo (ELISA) AF04 Ftalatos LB-I-493 Cromatografía de gases AF05 Aflatoxina M1 (HPLC) LB-I-517 Cromatografía líquida de masas AL02 Aluminio LB-I-386 ICP-MS AL03 Almidón LB-I-182 Enzimático AL10 Alérgenos LB-I-488 Detector AM01 Amonio LB-I-20 Kjeldahl sin digestión AM02 Amonio cuaternario LB-I-526 Cromatografía de gases AR01 Arsénico LB-I-386 ICP-MS AS02 Aspecto LB-I-134 Ensayo visual AZ02 Azucares (HPLC) LB-I-277 Cromatografía líquida BA02 Bacilus Cereus LB-I-294 Recuento en placa BA04 Bacilus Formas Vegetales LB-I-294 Recuento en placa BA05 Bacilus Formas Esporuladas LB-I-294 Recuento en placa BE06 Betalactámicos LB-I-297 Cromatografía líquida de masas BE08 Betacarotenos LB-I-509 Cromatografía líquida BE09 Berilio LB-I-386 ICP-MS BI03 Bifidobactérias LB-I-486 Recuento en placa CA01 Caseína LB-I-238 Kjeldahl doble CA02 Calcio (AA) LB-I-121 Absorción atómica CA03 Cadmio LB-I-386 ICP-MS CA05 Calorías de la Grasa LB-I-113 Cálculo (GR02) CA10 Calcio (ICP) LB-I-527 ICP-MS CE01 Cenizas LB-I-25 Gravimetría (Incineración) Edición n 2016/1 ENSAYOS Pág. - 14/21

15 Productos Lácteos Sólidos (Queso, Requesón, Mantequilla, Helado, Leche condensada, Leche/Suero en polvo, Yogurt/Leche fermentada, Postre lácteo ) CL01 Cloruros LB-I-519 Valoración potenciométrica CL05 Clostridium Sulfito Reductores Esporulados LB-I-222 Recuento en placa CL06 Clostridium Perfringens LB-I-154 Recuento en placa CL08 Cloranfenicol LB-I-185 Enzimunoensayo (ELISA) CL09 Cloruro Sódico LB-I-519 Valoración potenciométrica CL10 Cloruro Sódico Referido a E.S.T. LB-I-384 Cálculos (EX03, CL09) CL11 Clostridium Sulfito Reductores Totales LB-I-222 Recuento en placa CL18 Cloruros referidos a Humedad LB-I-384 Cálculos (HU01, CL09) CL19 Cloruros (Volhard) LB-I-132 Volhard CO04 Coliformes Totales u/ membrana LB-I-52 Recuento en membrana CO06 Color LB-I-134 Ensayo sensorial CO07 Cobre LB-I-386 ICP-MS CO09 Colesterol LB-I-89 Cromatografía de gases CO20 Cobalto LB-I-386 ICP-MS CR01 Cromo LB-I-386 ICP-MS DE01 Densidad LB-I-116 Densímetro DE02 Detergentes Aniónicos LB-I-141 Espectrofotometría UV-Vis DI02 Dioxinas LB-I-243 Cromatografía de gases DI05 Dispersión del agua en la mantequilla LB-I-353 Ensayo visual DI07 Dimensiones LB-I-215 Gravimetría DI09 Dispersabilidad LB-I-468 Gravimetría EC01 Rcto E. Coli B glucoronidasa + u/ membrana LB-I-51 Recuento en membrana EN01 Rcto. de Enterobacterias LB-I-30 Recuento en placa EN03 Enterotoxinas Estafilococicas LB-I-329 Enzimunoensayo (ELISA) EN04 Rco. en placa de Enterobacterias u/ membrana LB-I-324 Recuento en membrana EN06 Enterobacter Sakazakii LB-I-462 Recuento en placa ES01 Esporas Butíricas LB-I-13 NMP ES02 Esteroles LB-I-89 Cromatografía de gases ES03 Estabilidad al Alcohol LB-I-93 Prueba al alcohol ES05 Esporas Anaerobias Mesófilas LB-I-199 Recuento en placa ES06 Esporas Aerobias Mesófilas LB-I-199 Recuento en placa ES07 Esporas Aerobias Psicrotrofas LB-I-208 Recuento en placa ES08 Esporas Anaerobias Psicrotrofas LB-I-208 Recuento en placa ES09 Estreptomicina LB-I-218 Enzimunoensayo (ELISA) ES10 Estroncio LB-I-386 ICP-MS Edición n 2016/1 ENSAYOS Pág. - 15/21

16 Productos Lácteos Sólidos (Queso, Requesón, Mantequilla, Helado, Leche condensada, Leche/Suero en polvo, Yogurt/Leche fermentada, Postre lácteo ) ES13 Esporas HRS LB-I-32 Recuento en placa ES14 Estaño LB-I-386 ICP-MS ES15 Estabilidad microbiológica LB-I-447 Incremento de acidez (2 x AC01) EX03 Extracto Seco Total (Gravimétrico) LB-I-70 LB-I-76 Gravimetría LB-I-491 EX05 Extracto Seco Magro (Gravimétrico) LB-I-70 LB-I-76 Gravimetría LB-I-491 EX06 Extracto Seco Magro (Mantequilla) LB-I-66 Gravimetría EX08 Extracto Seco Total (Mantequilla) LB-I-66 Gravimetría FI01 Fibra LB-I-188 Gravimetría FL01 Rcto. Flora láctica LB-I-486 Recuento en placa FL02 Ion Flúor LB-I-441 Potenciometría (Ión Selectivo) FL05 Fluorina LB-I-441 Potenciometría (Ión Selectivo) FL09 Rcto. L. bulgaricus y S thermophylus LB-I-156 Recuento en placa FO01 Fosfatos LB-I-229 Espectrofotometría UV-Vis FO02 Fosfatasa LB-I-60 Colorimetría FO03 Fosforo LB-I-122 Espectrofotometría UV-Vis FO04 Fosfatasa Alcalina LB-I-88 Actividad por método Fluorimétrico FO06 Fósforo (ICP) LB-I-386 ICP-MS FR01 Fructosa LB-I-277 Cromatografía líquida FU01 Furosina LB-I-146 Cromatografía líquida GA01 Galactosa LB-I-277 Cromatografía líquida GE01 Rco. Placa Micr. Aerobios Mesófilos a 30º LB-I-17 Recuento en placa GE02 Gérmenes Aerobios Mesófilos a 30ºC (Impedancia) LB-I-14 Recuento por impedancia GE03 Rco.Placa (film) micr. Aerobios Mesófilos a 30º LB-I-53 Recuento en membrana GE05 Rco. de Gérmenes Anáerobios Mesófilos LB-I-400 Recuento en placa GE07 Rco. de Gérmenes Termófilos (Placa) LB-I-442 Recuento en placa GE17 Gérmenes Anaerobios termófilos LB-I-442 Recuento en placa GL01 Glicomacropéptidos LB-I-145 Cromatografía líquida GL02 Glucosa LB-I-277 Cromatografía líquida GL03 Gluten LB-I-250 Detector GR02 Grasa (Gravimétrico) LB-I-74 LB-I-68 LB-I-490 Gravimetría (RÖSE- GOTTLIEB) Edición n 2016/1 ENSAYOS Pág. - 16/21

17 Productos Lácteos Sólidos (Queso, Requesón, Mantequilla, Helado, Leche condensada, Leche/Suero en polvo, Yogurt/Leche fermentada, Postre lácteo ) GR04 Grasa referido a E.S.T. LB-I-384 Calculo (GR02, EX03) GR05 Grasa (Mantequilla) LB-I-66 Gravimetría GR09 Granulometría LB-I-483 Gravimetría HI01 Hidratos de Carbono LB-I-112 Cálculo (GR02, PR04, EX03, CE01) HI02 Hierro LB-I-386 ICP-MS HI03 Hidrocarburos Policíclicos Aromáticos LB-I-169 Cromatografía de gases HI04 Hidrocarburos Totales LB-I-241 Cromatografía de gases HI05 Histamina LB-I-274 Cromatografía líquida HO01 Homogeneidad LB-I-117 Ensayo visual (microscopio) HU01 Humedad LB-I-70 LB-I-76 Gravimetría LB-I-491 HU03 Humedad referida a E.S.M. LB-I-384 Calculo (HU01, EX03, GR02) HU05 Humectabilidad LB-I-467 Gravimetría ID08 Identificación de microorganismos LB-I-348 Aislamiento e identificación IG01 Cuantificación Calostros (IgG) LB-I-114 Enzimunoensayo (ELISA) IN01 Inhibidores (BRTEST) LB-I-02 BR-Test IN03 Impurezas macroscópicas LB-I-115 Ensayo visual IN04 Índice de Peróxidos LB-I-236 Espectrofotometía UV-Visible IN05 Inhibidores (Detector) LB-I-286 Detector IN11 Índice de Acidez LB-I-425 Valoración volumétrica IN14 Índice WPNI LB-I-444 Espectrofotometía UV-Visible LA02 Lactosa Monohidrato (Por Calculo) LB-I-112 Cálculo (GR02, PR04, EX03, CE01) LA03 Lactosa Monohidrato (HPLC) LB-I-102 Cromatografía líquida LA04 Lactulosa LB-I-147 Cromatografía líquida LA06 Lactosa Residual LB-I-513 Cromatografía iónica LA10 Lactobacillus bulgaricus LB-I-156 Recuento en placa LA11 Lactosa (Polarimetria) LB-I-496 Polarímetro LC01 L.Casei LB-I-486 Recuento en placa LE00 Lecitina LB-I-235 Cromatografía líquida LI02 Lipólisis LB-I-120 Jabón de cobre LI03 Inv. Listeria Monocitogenes LB-I-55 Investigación LI04 Rco. de Listeria Monocitogenes LB-I-33 Recuento LI05 Lisozima FIP LB-I-428 Espectrofotometría UV-Vis LI06 Lisozima LB-I-497 Cromatografía líquida Edición n 2016/1 ENSAYOS Pág. - 17/21

18 Productos Lácteos Sólidos (Queso, Requesón, Mantequilla, Helado, Leche condensada, Leche/Suero en polvo, Yogurt/Leche fermentada, Postre lácteo ) MA02 Magnesio LB-I-386 ICP-MS MA03 Manganeso LB-I-386 ICP-MS ME01 Mezcla de leches LB-I-03 Electroforesis ME02 Melamina LB-I-388 Cromatografía líquida ME03 Mercurio LB-I-386 ICP-MS ME08 Mezcla de Leches (ELISA) LB-I-92 Enzimunoensayo (ELISA) MI01 Investigación de Micoplasmosis LB-I-191 Investigación MO01 Mohos y Levaduras LB-I-91 Recuento en placa MO02 Molibdeno LB-I-386 ICP-MS MU01 Perfil Multiresiduos Plaguicidas LB-I-285 Cromatografía de gases NA01 Natamicina/Piramicina LB-I-478 Cromatografía líquida NI01 Nitrógeno Kjeldahl LB-I-20 Kjeldahl NI02 nitrógeno no Proteico LB-I-127 Kjeldahl NI03 Nitrógeno Caseico LB-I-128 Kjeldahl NI04 Nitrógeno Soluble (NNC) LB-I-129 Kjeldahl NI10 Nitratos (HPLC) LB-I-266 Cromatografía líquida NI11 Nitritos (HPLC) LB-I-266 Cromatografía líquida NI13 Nitrógeno Total (Dumas) LB-I-532 DUMAS OC01 Ocratoxina A LB-I-477 Enzimunoensayo (ELISA) OL01 Olor LB-I-134 Ensayo sensorial OR01 Organoléptico LB-I-134 Ensayo sensorial OR03 Organismos Genéticamente Modificados (GMO's) LB-I-479 PCR OX01 Oxidantes LB-I-193 Colorimetría PA02 Partículas Quemadas LB-I-260 Gravimetría PC03 PCB similares a dioxinas LB-I-310 Cromatografía de gases PC04 PCB Indicadores LB-I-262 Cromatografía de gases PE04 Peso en agua de Materia no Grasa LB-I-384 Calculo (GR02, EX03) PE05 Peso Neto LB-I-215 Gravimetría PE06 Perfil de Azucares LB-I-277 Cromatografía líquida PH01 ph LB-I-40 Potenciometría PH02 ph al 50% LB-I-40 Potenciometría PL01 Plomo LB-I-386 ICP-MS PO01 Potasio LB-I-386 ICP-MS PR03 Proteína Soluble (Sérica) LB-I-100 Kjeldahl PR04 Proteína (Kjeldahl) LB-I-20 Kjeldahl Edición n 2016/1 ENSAYOS Pág. - 18/21

19 Productos Lácteos Sólidos (Queso, Requesón, Mantequilla, Helado, Leche condensada, Leche/Suero en polvo, Yogurt/Leche fermentada, Postre lácteo ) PR05 Proteína Verdadera LB-I-349 Kjeldahl PR06 Proteína referida a E.S.T. LB-I-384 Calculo (PR04, EX03) PR13 Proteína referida a E.S.M. LB-I-384 Cálculos (PR04, EX05) PS01 Rco. Placa de microor. Psicrótrofos LB-I-31 Recuento en placa PS02 Pseudomonas LB-I-196 Recuento en placa PS04 Rco. Placa de microor. Psicrótrofos a 6 º FIL-101 Recuento en placa RA01 Radioactividad LB-I-269 Espectrometría gamma RE03 Rco. de Gérmenes Totales a 37 ºC LB-I-149 Recuento en placa RE04 Relación Lactulosa/Furosina LB-I-147 Cromatografía líquida SA01 Investigación de Salmonella spp. LB-I-34 Investigación SA02 Sacarosa LB-I-277 Cromatografía líquida SA03 Sabor LB-I-134 Ensayo sensorial SA05 Sal (Sodio x 2,5) LB-I-386 ICP-MS SE01 Selenio LB-I-386 ICP-MS SO01 Sodio LB-I-386 ICP-MS SO04 Solubilidad LB-I-197 Gravimetría SO05 Índice de Solubilidad LB-I-197 Gravimetría SO08 Sorbato Potásico LB-I-524 Cromatografía líquida ST01 Rcto.Staph. Coagulasa + LB-I-44 Recuento en placa ST02 Streptococos Fecales LB-I-280 Recuento ST03 Inv. de Staph. Aureus LB-I-342 Investigación ST09 Streptococcus thermophilus LB-I-156 Recuento en placa SU01 Sulfatos LB-I-124 Espectrofotometría UV-Vis SU02 Sulfametacina LB-I-288 Enzimunoensayo (ELISA) SU04 Sulfitos LB-I-446 Enzimático SU07 Sulfamidas Cromatografía líquida TE02 Termorresistentes Mesófilos LB-I-32 Recuento en placa TE03 Termorresistentes Termófilos LB-I-32 Recuento en placa TE04 Test de Agua Oxigenada LB-I-106 Colorimetría TE07 Teobromina LB-I-267 Cromatografía líquida TE09 Tetraciclinas (Pérfil) LB-I-213 Cromatografía líquida de masas TE10 Textura LB-I-498 Texturometro TI01 Titanio LB-I-386 ICP-MS TR03 Triglicéridos LB-I-244 Cromatografía de gases TR04 Triglicéridos del Ácido Enántico LB-I-244 Cromatografía de gases Edición n 2016/1 ENSAYOS Pág. - 19/21

20 Productos Lácteos Sólidos (Queso, Requesón, Mantequilla, Helado, Leche condensada, Leche/Suero en polvo, Yogurt/Leche fermentada, Postre lácteo ) VA01 Valor Energético LB-I-113 Cálculo (GR02, PR04, EX03, CE01, FI01) VA03 Vanadio LB-I-386 ICP-MS VI01 Vitamina B12 LB-I-183 Microbiológico VI02 Vitamina A LB-I-178 Cromatografía líquida de masas VI03 Vitamina D LB-I-178 Cromatografía líquida de masas VI04 Vitamina E LB-I-178 Cromatografía líquida de masas VI05 Vitamina B1 LB-I-192 Cromatografía líquida de masas VI06 Vitamina C LB-I-284 Cromatografía líquida VI08 Vitamina B2 LB-I-192 Cromatografía líquida de masas VI09 Vitamina B3 LB-I-192 Cromatografía líquida de masas VI10 Vitamina B6 LB-I-192 Cromatografía líquida de masas VI13 Vitamina B5 LB-I-192 Cromatografía líquida de masas VI14 Vitamina B9 LB-I-192 Cromatografía líquida de masas VI16 Biotina (Vitamina B7) LB-I-192 Cromatografía líquida de masas VI17 Vitamina K1 LB-I-494 Cromatografía líquida VI18 Colina LB-I-495 Cromatografía líquida VO01 Volumen Neto LB-I-372 Gravimetría YO01 Yodo LB-I-386 ICP-MS ZI01 Zinc LB-I-386 ICP-MS Control de instalaciones (Ambiente y Superficie) AL10 Alérgenos LB-I-488 Detector CA07 Inv. Candida Albicans LB-I-351 Investigación CO02 Coliformes Totales LB-I-351 Investigación EC03 Investigación E. Coli LB-I-351 Investigación EC04 Rcto. de E. Coli LB-I-351 Recuento EN01 Rcto. de Enterobacterias LB-I-351 Recuento GE01 Rco. Placa Micr. Aerobios Mesófilos a 30º LB-I-351 Recuento LI03 Inv. Listeria Monocitogenes LB-I-351 Investigación Edición n 2016/1 ENSAYOS Pág. - 20/21

21 MO01 Mohos y Levaduras LB-I-351 Recuento PS02 Pseudomonas LB-I-351 Recuento SA01 Investigación de Salmonella spp. LB-I-351 Investigación ST01 Rcto.Staph. Coagulasa + LB-I-351 Recuento en placa ST03 Inv. de Staph. Aureus LB-I-351 Investigación Edición n 2016/1 ENSAYOS Pág. - 21/21

22 ÍNDICE 1.- RELACIÓN DE PRODUCTOS SISTEMÁTICA DEL SERVICIO Toma de muestras Envío de muestras Envío de resultados Carácter interprofesional (Pago por calidad) Atención al cliente Facturación Confidencialidad Preguntas frecuentes... 8 Fecha de revisión 01/08/16 Edición n 2016/01 - SISTEMA Pág. - 1/10 Parque Empr. Cantabria (Morero) Parcela P Guarnizo (Cantabria) (España) Tlf.: Fax: labcan@lilc.es

23 1.- RELACIÓN DE PRODUCTOS Leche Cruda (Vaca, Oveja, Cabra ) Productos Lácteos líquidos (Leche tratada térmicamente Termizada, Pasterizada, UHT, Estéril- Bebidas lácteas y vegetales, Batidos, Leche Concentrada, Suero/Permeato líquido, Nata, Salmuera/Liquido cobertura queso ) Productos Lácteos Sólidos (Queso, Requesón, Mantequilla, Helado, Leche condensada, Leche/Suero en polvo, Yogurt/Leche fermentada, Postre lácteo ) Control de instalaciones (Ambiente y Superficie) Agua (De consumo, humano y/o animal, y Residual) NOTA: Suministramos Muestras de valor conocido (Patrones) para control de equipos automáticos de análisis de Leche cruda (vaca, cabra, oveja), Leche tratada térmicamente, Suero. 2.- SISTEMÁTICA DEL SERVICIO Toma de muestras El LILC no toma las muestras directamente. Nuestra responsabilidad sobre las muestras comienza en el momento de la entrega de éstas en nuestro Centro de trabajo LECHE CRUDA (Pago por calidad y autocontrol) El LILC pone a disposición de sus clientes: Gradillas de acero inoxidable con tapa de 8 x 4 (32 frascos). Fecha de revisión 01/08/16 Edición n 2016/01 - SISTEMA Pág. - 2/10 Parque Empr. Cantabria (Morero) Parcela P Guarnizo (Cantabria) (España) Tlf.: Fax: labcan@lilc.es

24 Frasco de boca ancha. Los ponemos a su disposición en distintos formatos: - Con tapón autoprecintable, en bolsa individual. - Con tapón autoprecintable, sin bolsa individual (Tapón y frasco separados). - Con tapón sin precinto (Tapón y frasco separados). Existe la posibilidad de programar el envío de cajas de frascos del formato elegido a sus instalaciones, sin coste adicional por la gestión. En caso de no indicar ningún modelo específico, el laboratorio entenderá que el modelo elegido será con tapón autoprecintable, sin bolsa individual. Azidiol: Se hará llegar el producto cada mes, en tantos frascos como nos indiquen. Debe conservarse en Frío! Etiquetas de de Barras (contienen la identificación de procedencia de la muestra), diferenciadas por el color: - Blanco: Leche de vaca ganadero - Verde: Leche de vaca (Cisternas, Silos, etc.) - Amarillo: Leche de oveja - Azul: Leche de cabra Si se manda una muestra sin etiqueta se considerará que la misma es para realizar Standard y que se trata en general, de leche de vaca, excepto cuando se sepa que el cliente sólo tiene otro tipo de leche (Oveja y Cabra). Las muestras que lleguen sin etiqueta supone un esfuerzo extra en la identificación de la misma por lo que nos vemos obligados a aplicar un precio de 1 Euro (+ IVA) sobre el precio normal de la muestra. El Laboratorio NO pone a disposición: Neveras de conservación de frío. Cacillos o Pinzas. Goteros Las muestras pueden enviarse en su propio envase o en cualquier otro siempre que asegure la adecuada conservación de la muestra. En el caso de productos perecederos, las muestras deben almacenarse y transportarse en un dispositivo de refrigeración capaz de mantener las muestras a una temperatura de 5 ± 3 ºC. Fecha de revisión 01/08/16 Edición n 2016/01 - SISTEMA Pág. - 3/10 Parque Empr. Cantabria (Morero) Parcela P Guarnizo (Cantabria) (España) Tlf.: Fax: labcan@lilc.es

25 AGUA Se recomienda que desde la toma de muestra hasta la llegada a nuestras instalaciones no se superen las 48 horas. Desde la toma de muestra, las muestras deben almacenarse en un dispositivo de refrigeración capaz de mantener las muestras a una temperatura de 5 ± 3 ºC. La recogida de muestras se puede realizar en envases con las siguientes consideraciones: Para análisis Químicos: En general, frasco y tapa de Polietileno, se recomienda envase estéril. Cantidad variable según análisis solicitados (mínimo 0,5 l y 1,5 l si es para control de agua de consumo). Para muestras con análisis de Pesticidas/Plaguicidas e Hidrocarburos, se requiere un envase, de 1 l, de vidrio con tapón de PTFE (si el agua es clorada se recomienda añadir 80 mg de tiosulfato sódico pentahidratado). Para análisis Microbiológicos: Envase estéril de 1,5 litros (si el agua es clorada añadir una solución de Tiosulfato al 0.02%). Los envases han de llenarse completamente. El laboratorio pone a disposición del cliente los envases indicados CONTROL DE INSTALACIONES (AMBIENTE Y SUPERFICIE). El Laboratorio pone a disposición del cliente el material para estos controles: - Placas, con medio de cultivo específico según control, para control ambiental por sedimentación. - Placas de contacto (específicas según el microorganismo de control), toallitas o torundas para el control de superficie. En el caso del control ambiental por impacto, el LILC dispone (sólo para Cantabria) de un servicio de toma de muestra (que incluye las placas necesarias); en caso de estar interesados, consultar el precio del mismo. Fecha de revisión 01/08/16 Edición n 2016/01 - SISTEMA Pág. - 4/10 Parque Empr. Cantabria (Morero) Parcela P Guarnizo (Cantabria) (España) Tlf.: Fax: labcan@lilc.es

26 2.2.-Envío de muestras La llegada de las muestras a nuestras instalaciones puede hacerse a través de empresas de paquetería (valijas) o en mano. El Laboratorio pone a disposición de sus Clientes: Transportes programados con Valijas de "porexpan" de varios tamaños (capacidad máxima de 6 gradillas (192 frascos)). Transportes puntuales (consultar con administración). Exceptuando las muestras que se envían con etiqueta, toda muestra se debe acompañar, SIEMPRE, con la Hoja de Solicitud de, correspondiente según producto (se facilita al final de este documento). En el caso de muestras con etiqueta, a las que se les soliciten análisis especiales, también se deben acompañar de la correspondiente Hoja de Solicitud de Envío de resultados FORMAS El envío de resultados se realizará preferentemente por vía electrónica (a través de la web o por correo electrónico). En caso de imposibilidad de uso de la vía electrónica, y de manera muy excepcional, el laboratorio se adaptará a las necesidades del cliente ofreciéndole otras opciones. Para la realización del envío de resultados por vía electrónica, el cliente deberá enviarnos debidamente cumplimentado el anexo, que se incluye al final del dossier, autorizándonos para la realización de esta gestión. Esta autorización es necesaria para el cumplimiento de la Ley Orgánica 15/1999 de Protección de datos, por lo que es necesario que nos envíen el documento original. NOTA: Existe la posibilidad de remitir Boletín especial de resultados donde se indique, junto al resultado, cualquier indicación (rangos de validez legales, rangos internos de aceptación, aclaraciones internas ) que nos definan ustedes. Para solicitarlo o cualquier consulta póngase en contacto con administración. Fecha de revisión 01/08/16 Edición n 2016/01 - SISTEMA Pág. - 5/10 Parque Empr. Cantabria (Morero) Parcela P Guarnizo (Cantabria) (España) Tlf.: Fax: labcan@lilc.es

27 TIEMPO DE RESPUESTA MÁXIMO (DESDE RECEPCIÓN DE LA MUESTRA HASTA ENVÍO DEL RESULTADO) Los plazos se expresan en días naturales salvo que se indique, expresamente, que son días laborables. Hay una serie de ensayos que por su escasa demanda no se hacen de forma rutinaria. Consultar con el laboratorio el plazo de entrega de resultados. Leche y Productos Lácteos - Ensayos instrumentales (Grasa, Proteína, Extracto seco magro, lactosa y Punto de congelación por IR y/o Células somáticas y/o Bacterias por Bactoscan y/o Inhibidores BR-test o Detector) de leche cruda: Máximo 3 días (laborables). - Para ensayos químicos manuales: Máximo 8 días. - Para ensayos químicos instrumentales (Absorción atómica, ICP, Cromatografías, ELISA, Espectrofotometría UV-Visible, Electroforesis): Máximo 10 días. - Para ensayos organolépticos: Máximo 15 días. - Para ensayos de recuentos microbiológicos: Máximo 8 días (a excepción del Recuento de psicrótrofos a 6 ºC: Máximo 12 días). NOTA: Los recuentos con incubación previa de la muestra deberá incrementarse el plazo en el correspondiente al tiempo de incubación. - Para ensayos de investigación de microorganismos: Máximo 15 días. - Para los ensayos de Dioxinas, PCB s y/o similares, Pesticidas/Plaguicidas, Radiactividad, Melamina, Teobromina ( ): Máximo 25 días. Aguas - Para ensayos químicos manuales: Máximo 9 días. - Cuando existan analíticas de Hidrocarburos, Plaguicidas/pesticidas, COT o AOX: Máximo 25 días. - Para ensayos de recuentos microbiológicos: Máximo 8 días. - Para ensayos de investigación de microorganismos: Máximo 15 días. Fecha de revisión 01/08/16 Edición n 2016/01 - SISTEMA Pág. - 6/10 Parque Empr. Cantabria (Morero) Parcela P Guarnizo (Cantabria) (España) Tlf.: Fax: labcan@lilc.es

28 Ambiente y Superficie - Para ensayos de recuentos: Máximo 8 días. - Para ensayos de investigación: Máximo 10 días INCERTIDUMBRE DE LOS RESULTADOS En principio, y para no complicar la visualización de los informes de ensayo, no aparecen las incertidumbres. Póngase en contacto con nosotros si usted la desea de forma habitual. Si desea la misma en algún ensayo concreto, indíquelo en la hoja de solicitud de ensayos Carácter interprofesional (Pago por calidad) Como Asociación Interprofesional nuestros clientes están amparados por nuestro sistema paritario. Los acuerdos que se tomen en la Junta Directiva o Asamblea General del Laboratorio y que se transmiten a todo el Sector Lácteo de nuestra región cuando le afecten, también serán comunicados a usted y sus ganaderos asociados si no indica lo contrario Atención al cliente La atención al cliente es lo más importante para nosotros. Ante cualquier duda y/o necesidad, póngase en contacto con nosotros para una atención personalizada y adaptada a las mismas. El LILC informa a sus clientes de todos los cambios, mejoras, nuevos servicios, etc a través de circulares Facturación Se cobrarán todas las muestras que se remitan al LILC, excepto aquellas que, por nuestra causa, no se puede realizar el análisis (ejemplo: Frasco que se nos rompa o derrame). La facturación se realizará sobre las muestras con todos los análisis finalizados. Fecha de revisión 01/08/16 Edición n 2016/01 - SISTEMA Pág. - 7/10 Parque Empr. Cantabria (Morero) Parcela P Guarnizo (Cantabria) (España) Tlf.: Fax: labcan@lilc.es

29 Se cobrará mediante recibo domiciliado, aproximadamente, el día 20 del mes siguiente a la fecha de la factura. El LILC podrá comunicar con quince días de antelación a sus clientes, en el caso de que se presentasen, las nuevas condiciones económicas, disponiendo éstos de un plazo de una semana para notificar, igualmente, su aceptación o rechazo. El LILC está abierto a las diferentes formas de facturación que nuestros clientes nos indiquen (% cargo a empresa - % cargo ganadero, notas de cargo, etc.) 2.7.-Confidencialidad Toda información recopilada del cliente relativa a los productos, e incluidos los resultados analíticos, se tratará con todas las precauciones razonablemente necesarias y practicables para evitar que sea revelado a personas distintas de aquellos empleados que precisen tener acceso a ella. Todo nuestro personal ha suscrito un acuerdo para mantener ésta confidencialidad. De igual manera, toda la información que el LILC facilite al cliente (como intercambio de métodos analíticos) deberá ser tratada como confidencial y sólo será mostrada a aquellos colaboradores internos que puedan necesitarla; para ser revelada a consultores externos deberá requerirse la autorización previa por parte del LILC. EL LILC cumple con la Ley Orgánica de protección de datos 15/1999 (art. 8) por lo que todos los datos personales que sean facilitados quedarán recogidos en ficheros automatizados de nuestra propiedad con el fin de mantener y mejorar nuestros servicios. Esta información tiene carácter confidencial cuya divulgación está prohibida por ley. Usted puede ejercitar, en cualquier momento y por escrito, sus derechos de acceso, rectificación, cancelación y oposición Preguntas frecuentes A LA TOMA DE MUESTRAS a) RESPECTO AL AZIDIOL Qué es Azidiol? Una solución de varios componentes, principalmente Azida Sódica y Cloranfenicol, que se utiliza como bacteriostático de leche cruda. Fecha de revisión 01/08/16 Edición n 2016/01 - SISTEMA Pág. - 8/10 Parque Empr. Cantabria (Morero) Parcela P Guarnizo (Cantabria) (España) Tlf.: Fax: labcan@lilc.es

30 Debe Conservarse en Frío? SI Cuándo debe añadirse el Conservante y qué cantidad? Al momento de la Toma de Muestras (dos gotas de producto para 50 ml de muestra o equivalente). b) RESPECTO A LAS GRADILLAS Es obligatorio el uso de las Gradillas del Laboratorio? SI, No se admiten otras gradillas AL ENVÍO DE MUESTRAS a) RESPECTO A FRASCOS (para leche cruda) Es obligatorio el uso de Frascos del Laboratorio? Para LECHE CRUDA en principio SI; en caso de querer usar otro envase, por favor, consultar antes. Hasta dónde se puede llenar? Hasta la rosca. Cuándo se sabe si está bien cerrado un frasco autoprecintable? Debe de cerrarse llegando hasta que haga "CLAC" b) RESPECTO ETIQUETAS Para análisis especiales puedo enviar Muestras de leche cruda sin Etiqueta? SI. Puedo enviar Muestras sin Etiqueta de Producto Acabado? SI. Puedo enviar Muestra sin etiqueta y sin Solicitud de? NO AL SERVICIO DE ANÁLISIS a) SE PUEDEN PROPONER ANÁLISIS ESPECIALES QUE NO ESTÉN EN NUESTRO LISTADO DE ENSAYOS? Plantéenos su problema e intentaremos solucionarlo. Fecha de revisión 01/08/16 Edición n 2016/01 - SISTEMA Pág. - 9/10 Parque Empr. Cantabria (Morero) Parcela P Guarnizo (Cantabria) (España) Tlf.: Fax: labcan@lilc.es