Bogavante crudo. 0% glaseo. Especialistas en restauración consultar tamaños. Ofertas válidas del 1 de abril al 31 de mayo del 2016

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1 Ofertas válidas del 1 de abril al 31 de mayo del 2016 Bogavante crudo 0% glaseo Homarus americanus Extractiva consultar tamaños 21 Océano Atlántico Canadá Especialistas en restauración

2 Aperitivos Piruleta de langostino marinado, 18 gr. aprox. Bolsa 800 gr., Caja 2 bolsas Ingredientes: Langostino vannamei (96%), marinado (4%) (azúcar, sal, almidón de tapioca, ajo, perejil, pimienta blanca). Modo de empleo: Asar hasta conseguir el punto deseado. Langostino torpedo, 25 gr. Estuche 40 unds., Caja 10 estuches Ingredientes: Langostino (40%), empanado (60%) Modo de empleo: Freír durante 3 minutos. Mini vieira gratinada, 60 gr. Caja 24 und. Ingredientes: Relleno (carne de vieira (25%), cebolla frita, nata, margarina, leche desnatada), salsa bechamel, harina de trigo, vino blanco, champiñones, queso emmental, caldo de pescado, sal, perejil, concha de vieira. Modo de empleo: Horno: precalentar a 180ºC y sin descongelar, hornear durante min. Microondas: sin descongelar, calentar durante 1-2 min a máxima potencia. Twister de langostino, 23 gr. aprox. DELEITA, Caja 800 gr. Ingredientes: Langostino vannamei (60%), pasta (40%). Modo de empleo: Sin descongelar, freír en abundante aceite caliente (180ºC) durante 3-4 min. Una vez frito, dejar reposar 1 min. Envoltino langostino patata, 25 gr. aprox. DELEITA, Caja 1,2 kg. Ingredientes: Patata 53%, surimi, cola de langostino 23% Modo de empleo: Freidora: Sin descongelar, freír de 3 a 4 minutos en abundante aceite (175ºC) hasta que estén bien dorado Brocheta nido langostino, 12 gr. DELEITA, Caja 1,5 kg. Ingredientes: Langostino vannamei (63%), sal, pasta (37%). Modo de empleo: Horno: Sin descongelar hornear a 210 ºC durante 7 min por cada lado Freidora: Sin descongelar, freír los saquitos 2-3 min en abundante aceite (180ºC) hasta que estén bien doradas.

3 Aperitivos Nido hojaldre queso de cabra, 100 gr. Caja 30 unidades Ingredientes: Pasta de hojaldre (60%), guarnición (40%) Modo de empleo: Horno: precalentar el horno 10 min a 210ºC, retirar el film protector de los hojaldres. Colocar sobre una bandeja o grill recubierto con papel de aluminio engrasado. Hornear a media altura durante 20 min. Nunca se debe cocer en el microondas. Queso camembert empanado Bolsa 1 kg., Caja 2 bolsas Ingredientes: Queso camembert (60%), empanado (40%) Modo de empleo: sin descongelar, freír 3-4 min en abundante aceite (180ºC). Dejar reposar 2-3 min antes de servir. Dados queso fresco en tempura, 500 gr. PCS, Caja 4 bolsas Ingredientes: Queso fresco (72%) (leche de cabra pasteurizada, sal y cuajo), tempura (28%) y aceite de girasol. Modo de empleo: Sin descongelar, freír en freidora con el aceite bien caliente (175ºC) durante 5 minutos. Saquito brandada de bacalao, 15 gr. aprox. Bolsa 800 gr., Caja 2 bolsas Ingredientes: Relleno: nata (35%), bacalao (19%), leche, puerro, puré de patata, aceite de Bolsa 800 gr., Caja 2 bolsas oliva y ajo. Pasta: harina de trigo, agua, aceite de coco y sal. Ingredientes: Relleno: longaniza (35%), Modo de empleo: Horno: precalentar el horno a 190ºC. Sin descongelar, poner los saquitos en una bandeja previamente calentada y untada con aceite y hornear durante 12 min. Freidora: Sin descongelar, freír los saquitos en abundante aceite durante 2-3 min, hasta que estén bien dorados. Saquito longanizas y habas baby, 15 gr. aprox. habitas baby (17%), cebolla frita, aceite de girasol, sal. Pasta: harina de trigo, aceite de coco y sal. Saquito queso cabra y verduras, 15 gr. aprox. Bolsa 800 gr., Caja 2 bolsas Ingredientes: Relleno: verduras (27%) (berenjena, pimiento verde y rojo, calabacín), queso de cabra (26%), sal, orégano, harina de trigo, aceite de girasol, leche y pasta.

4 Aperitivos Caramelos melosos de cochinillo, gr. Bolsa 50 und., Caja 2 bolsas Ingredientes: Cochinillo cerdo, almidón de patata, sal, canela, clavo, pimienta y pasta Modo de empleo: Freír sin descongelar Caramelos morcilla, manzana y piñones gr. Bolsa 50 und., Caja 2 bolsas Ingredientes: Morcilla, manzana, piñones, canela, azúcar y pasta Modo de empleo: Freír sin descongelar Rollitos de primavera, 50 gr. Caja 60 und. Ingredientes: Col, harina de trigo, zanahoria, cebolla, vinagre, almidón, sal, azúcar, especias, aceite de girasol y aromas Modo de empleo: Sin descongelar, freír en freidora o sartén en abundante aceite bien caliente durante 5-6 min. Pincho de pollo mini barbacoa, 30 gr. Caja 75 unds. Ingredientes: Pechuga de pollo, agua, especias, sal y azúcar. Modo de empleo: Cocinar en brasas o a la plancha Pincho moruno mini, 30 gr. Caja 75 unds. Ingredientes: Magro de cerdo, sal, pimentón, especias (nuez) y azúcar Modo de empleo: Cocinar en brasas o a la plancha Popnuggets Bolsa 1 kg., Caja 4 bolsas Ingredientes: Pechuga de pollo (45%), empanado (55%) Modo de empleo: Freidora o sartén: Sin descongelar, freír en abundante aceite bien caliente durante 2-3 min. Horno: Precalentar a 220ºC poner las unidades deseadas en una bandeja a media altura y hornear durante 6-7 min. Microondas: Calentar durante 1,5-2 min.

5 Precocinados Crep vieras y gambas, 110 gr. Caja 20 unds. Ingredientes: Crêpe (32%), relleno (68%), volanderias (9%), champiñón, queso emmental, gambas (7%), harina de trigo, puerro, cebolla, vieiras (4%), margarina, vino, aceite de girasol, sal, ajo y guindilla Modo de empleo: Horno: sin descongelar, untar el crêpe con mantequilla y calentar a 220ºC durante 7-9 min. Descongelado 5-7 min. Microondas: sin descongelar, calentar 2 min. a 800 W, descongelado reducir el tiempo a 1 min. después pasar por la plancha o sartén vuelta y vuelta Lasaña boloñesa, 160 gr. SIN BECHAMEL, Caja 24 porciones Ingredientes: Carne de cerdo y ternera (22,1%), sémola de trigo, tomate, cebolla, vino, harina de trigo, zanahorias, fécula de patata, sal, especias y ajo. Modo de empleo: Ver envase 0,30 unidad 7,20 caja Empanadillas de bonito Bolsa 1 kg., Caja 6 bolsas Ingredientes: Harina de trigo, túnidos (6%) (bonito, atún y caballa), cebolla, huevo, aceite de girasol, agua, pimiento morrón, vinagre, sal y azúcar. Modo de empleo: Sin descongelar, freír en abundante aceite bien caliente, durante 2-3 min. Tiempo de descongelado 15 min. Canelones XXL foie y pato confitado Caja 30 unds. Ingredientes: Pasta artesana de huevo, pato confitado, pollo, leche, cebolla, harina, caldo de pollo, mantequilla, garnacha, salsa de foie, oporto, cebolla, zanahoria, vino negro, puerro, apio, ajos, sal, salsa de soja y laurel. Modo de empleo: Descongelar, salsear y calentar (microondas 3 min a media potencia y horno 17 min a 180ºC) Canelones sin bechamel de setas Caja 80 unds. Ingredientes: Relleno (68%): Mezcla de setas (70%) [champiñones, Seta Nameko, Cardo baby, Shiitake, Boletus], cebolla, sal, harina de trigo, caldo de pollo. Pasta alimenticia: harina y sémola de trigo y agua Modo de empleo: Horno: Precalentar a 220ºC, cubrir los canelones con salsa bechamel en un recipiente adecuado y cocinar durante minutos. Microondas: Colocamos 3 unidades en un recipiente y cubrimos con salsa bechamel, hasta completar una ración. Calentar a máxima potencia (800W) durante 5-6 minutos. Canelones sin bechamel de marisco Caja 80 unds. Ingredientes: Gambas (19%), merluza (16%), sepia (14%), tomate, cebolla, fumet de pescado, cebolla frita, pimiento rojo frito, vino, sal, ajo, nata pasteurizada. Pasta alimenticia: harina y sémola de trigo y agua Modo de empleo: Horno: Precalentar a 220ºC, cubrir los canelones con salsa bechamel en un recipiente adecuado y cocinar durante minutos. Microondas: Colocamos 3 unidades en un recipiente y cubrimos con salsa bechamel, hasta completar una ración. Calentar a máxima potencia (800W) durante 5-6 minutos.

6 dos Origen Noruega Dorada 2 mitades SIN ESPINAS, 400/600, Caja 6 kg. Lubina 2 mitades SIN ESPINAS, 400/600, Caja 6 kg. Lomos de salmón noruego SIN PIEL, 125 gr., Caja 5 kilos Sparus Aurata Dicentrachus labrax Salmo salar España España Noruega Lomos de bacalao selecto Estuche 2 kilos, Caja 6 estuches Lenguado holandés CON PIEL, Nº3, Glaseo 30%, Caja 5 kg. Rodajas de emperador 300/400, Caja 6 kilos Gadus morhua Penaeus Vannamei Xiphias gladius Extractiva Extractiva Extractiva 27 Atlántico noreste Islandia 27 Atlántico noreste 47 Atlántico sureste

7 dos Filete de gallo (pez San Pedro) 150/200, Bolsa 800 gr. neto, Caja 6 und. Filete de tilapia SIN PIEL, 3/5 Bolsa 800 gr neto, caja 6 und La gula del norte Bandeja 250 gr., Caja 20 bandejas Zeus faber Oreochromis niloticus Ingredientes: Proteína de pescado y cefalópodo, agua, aceite de girasol, harina de trigo, sal, proteína de soja, proteína vegetal, proteína de leche y tinta de sepia Extractiva 61 Pacifico noroeste China China Modo de empleo: Descongelar de 2 a 3 horas a temperatura ambiente o 24 horas en el frigorífico. Puntilla china Bloque 900 gr. neto, Caja 6 unds. Sepia limpia 1/2 TORRY HARRIS,Caja 8 kg. Loligo SPP Sepia pharaonis Arrastre Arrastre 61 China 51 India

8 Mariscos Navajas enteras IQF, 11/15, Bolsa 1 kg., Caja 10 bolsas ensis ensis 27 Mar del Norte Holanda Galeras del mediterráneo Talla G, Bandeja 1 kg., Caja 8 bandejas Langostino cocido 40/60, Caja 2 kilos Squila Mantis Pennaeus vannamei Arrastre Mar Mediterráneo Sudámerica Carpaccio de gamba Caja 20 unds. Ingredientes: Gamba Modo de empleo: Emplatar el producto y dejarlo descongelar antes de servir. Aliñar al gusto. Gambita cocida 100/120, Caja 800 gr. Cola de gambón pelado 10/30 Pzas./Libra, BOLSA 900 gr.,caja 3 und. Carpaccio de atún Caja 20 unds. Parapenaeopsis atlántica Extractiva Hymenopenaeus spp / Pleoticus muelleri Ingredientes: Atún Modo de empleo: Emplatar el producto y dejarlo descongelar antes de servir. Aliñar al gusto. 34 Atlántico centro-este Nigeria 41 Atlántico suroeste Argentina

9 Verduras y gratinados Productos exclusivos Trampantojo Ensaladilla Bolsa 2,5 kilos, Caja 4 bolsas Ingredientes: Patas dados (55%), zanahoria (25%), gusantes (10%) y judía verde troceada (10%) Modo de empleo: Cocinar el producto directamente sin descongelar. Poner agua a hervir en un recipiente, cuando hierva, introducir el producto, cuando el agua vuelva a hervir, dejar cocer de 8 a 10 min. Champiñones de patata Bolsa 1 kilo, Caja 4 bolsas Ingredientes: Patata Modo de empleo: cocción en horno durante 5 10 min a 250º puesto que el tallo del champiñón al ser mas grueso necesita cocerse, si se quiere, después se puede pasar 1 min por freidora para darle color al gusto. Vasos de patata 50/52 pzas/kg bolsa 1 kg., Caja 4 bolsas Ingredientes: Patata Modo de empleo: freidora 2 min. Horno 5 min a 250º Ejemplos de preparación: Frio con ensaladilla rusa Frio con gazpacho Relleno de cocktel de gambas Horno o frito con sobrasada y queso rallado Zanahoria baby Bolsa 2,5 kilos, Caja 4 bolsas Ingredientes: Zanahoria Modo de empleo: Sin descongelar, cocer en agua hirviendo durante 10 min. Gratinado de patatas con trufas 110 gr., Caja 20 unds. 100 gr., Caja 20 unds. Ingredientes: Patata (60%), leche semidesnatada, nata, crema de queso emmental (5%), emmental, fécula de patata, trufa blanca de verano (1%), yema de huevo, sal, aceite de oliva aromatizado con trufa (0,2%), aceite de girasol y pimienta Modo de empleo: Precalentar el horno y sin descongelar, calentar durante 24 min. a 180 ºC Gratinado de patatas con boletus Ingredientes: Gratinado de patata cortada en rodajas, setas, nata y queso emmental, ideal para acompañar las carnes y los pescados. Modo de empleo: Calentar el horno tradicional a 180 ºC Coliflor Bolsa 2,5 kilos, Caja 4 bolsas Ingredientes: Coliflor Modo de empleo: Sin descongelar, cocer en agua hirviendo durante 10 min.

10 Carnes preparadas T imbal ossobuco de buey, 130 gr. Caja 20 unidades Ingredientes: Ossobuco (87%), jugo (8%), harina (1%), ajo (1%), hierbas (1%), sal (1%). Modo de empleo: Hornear sobre verduras asadas o salteadas, quesos fundidos o trinchado de vegetales. Es un producto jugoso y en su punto de cocción, permite pero no necesita el apoyo de salsas. Cochinillo confitado placa, 180/190 gr. Caja 20 unidades Ingredientes: Cochinillo, ajo, aceite de oliva, sal, pimienta y laurel. Modo de empleo: Una vez descongelado, dorar en plancha o sartén la piel superior, y acabar de calentar la pieza en el horno. Secreto ibérico confitado, 400 gr. aprox. Caja 6 unidades Ingredientes: Secreto de cerdo ibérico (98%), sal y especias. Modo de empleo: Descongelar y dorar en plancha u horno. Jarrete de cordero confitado, 400 gr. aprox. Caja 6 unidades Ingredientes: Pierna de cordero, aceite de girasol, sal y especias. Modo de empleo: Dorar en horno, plancha o barbacoa. Carrillada de ternera confitada, 500 gr. aprox. Caja 5 unidades Ingredientes: Carrillada de ternera, aceite de oliva, sal y pimienta. Modo de empleo: Descongelar, incorporar la salsa escogida y calentar. Medios codillos confitados de cerdo, 300/350 gr. Caja 6 unidades Ingredientes: Carne de porcino (94%), aceite de girasol, sal y especias. Modo de empleo: Descongelar, extraer de la bolsa y hornear a 180ºC hasta la temperatura adecuada de consumo.

11 Carnes Pechuga de pollo Chuletas de pavo IQF, Caja 4 kg. Caja 3 kg. Caja 1,5 kg. Postres Chuletillas de cabritillo Paletillas de cordero con garrón 900/1200 Tocino de cielo con queso y piñones, 140 gr. Caja 27 unidades Ingredientes: Yema de huevo, azúcar, nata, queso fresco (25%), piñones. Coulant de chocolate, 110 gr. Caja 27 unidades Ingredientes: Huevo, azúcar, chocolate, manteca, harina de trigo, cacao en polvo, leche en polvo. Modo de empleo: Dorar en horno, plancha o barbacoa. Dúo chocolate y caramelo, 90 gr. Caja 16 unidades Ingredientes: Este delicioso postre asocia con éxito una mousse de chocolate y un cremoso caramelo sobre una base de crumble de chocolate (72% de cacao). Decoración de hoja de chocolate. Modo de empleo: Retirar la lengüeta de plástico y dejar descongelar en un plato en frío positivo. Crep de chocolate 90 gr., Caja 20 unidades Ingredientes: Oblea (33%), relleno (67%), contenido de cacao (12%) Modo de empleo: Congelado o descongelado, calentar al horno o al microondas.

12 Grupo DeCasa CÁMARAS FRIGORÍFICAS, S.A. Tel (Menorca) CANALSA Tel (Las Palmas) Tel (Tenerife) COMERCIAL DOSER REPRESENTACIONES, S.L. Tel (Cantabria) COMERCIAL VICTUS, S.L. Tel (Zaragoza-Huesca-Teruel) CONGECAR, S. L. Tel (Murcia-Albacete) CONGELADOS BEDARONA, S.L. Tel (Álava) CONGELADOS IRUSTA, S.L.U. Tel (Guipúzcoa) CONGELADOS DEL SUROESTE, S.L. Tel (Badajoz) CONGELATS JOSEP GUIVERNAU, S.L. Tel (Tarragona, Lérida y Barcelona sur) CONGELADOS LOFRE, S.L. Tel (Lugo) DIL, S.L. Tel (Castellón) Tel (Valencia) DISALVI ÁLVAREZ, S.L. Tel (Barcelona) DIST. CONG. ROSA DE LOS VIENTOS, S.L. Tel (Alicante) Tel (Murcia) DISTRIBUCIONES BREAD PASTRY, S.L. Tel (Salamanca-Ávila-Zamora) EFRAN DISTRIBUCIONES, S.L. Tel (Ciudad Real) EXC. GARCÍA DE LEONARDO, S.L. Tel (S. Antonio de Requena) FRIGORÍFICOS ORTEGA, S.L. Tel (Loja) FRIGORIFICOS SOL Y NIEVE, S.L. Tel (Granada) FRIMASUR MÁLAGA, S.L. Tel (Málaga) FRUFOR, S.L. Tel (Formentera) HECOTOLEDO, C.B. Tel (Toledo) HELADOS FRIU, S.L. Tel (Ibiza) IRUÑALAC, S.L. Tel (Navarra) JOSÉ ANTONIO GALLARDO Tel (Badajoz) LUIS BARRIGA BERNAL Tel (Cáceres) M. OLIVARES E HIJOS, S.A Tel (Huelva) PEIMOGO DISTRIBUCIONES, S.L. Tel (Vigo) PIRINEA NORTE, S.L. Tel (Vizcaya) QUESERÍAS BAGUR, S.A. Tel (Palma de Mallorca) REPOSTERÍA FLORY S VERGARA, S.L.U. Tel (Córdoba - Jaén) S.I.D. EUROSUR, S.L. Tel (Cádiz) Tel (Sevilla) Su distribuidor Ofertas validas del 1 abril, hasta el 31 de mayo de 2016 Precios válidos para Península sin I.V.A. hasta fin de existencias, salvo error tipográfico. Precios para Baleares y Canarias a consultar