Ingeniería Técnica Agrícola, especialidad de Hortofruticultura y Jardinería. (800)_Ciencias del Medio Natural PROGRAMA DE ASIGNATURA

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1 hora :44:05 TITULACION Ingeniería Técnica Agrícola, especialidad de Hortofruticultura y Jardinería ASIGNATURA (800)Ciencias del Medio Natural CURSO ACADEMICO 2008/09 DESCRIPTORES Departamento Dep. de Ciencias Agrarias y del Medio Natural Area Zoologia Caracter Troncal Curso 2008 Semestre Anual Creditos 10,5 (7,5) teoria; (1) practicas; (2) laboratorio Creditos ECTS 9 Alumnos 35 Profesores Albuixech Moliner, José Francisco - Grupo A - 3,31 creditos Pendiente de asignacion - Grupo A -,68 creditos Vicedo Jover, Begonya - Grupo A - 8,51 creditos HORARIO DE CLASE Semestre Grupo Subgrupo Dia de la semana Horario 1 A TP1 Lunes 10:30-11:30 1 A TP1 Jueves 11:00-13:00 1 A TP1 Viernes 09:00-14:00 1 A LA1 Lunes 15:00-18:00 2 A TP1 Jueves 11:00-13:00 2 A TP1 Viernes 09:00-14:00 2 A LA1 Martes 15:00-18:00 2 A LA2 Martes 15:00-18:00 Grup: A LA1 Dilluns 15:00-18:00: Hi ha classe: 03/11, 10/11, 17/11. Grup: A LA1 Dimarts 15:00-18:00: Hi ha classe: 07/04, 05/05, 12/05. Grup: A TP1 Divendres 09:00-14:00: Hi ha classe: 03/04. Grup: A TP1 Dijous 11:00-13:00: Hi ha classe: 27/11, 04/12, 11/12, 18/12, 08/01, 15/01. Grup: A LA2 Dimarts 15:00-18:00: Hi ha classe: 07/04, 19/05, 26/05. Grup: A TP1 Divendres 09:00-14:00: Hi ha classe: 28/11. TUTORIAS Universitat Jaume I Pag. 1

2 Profesor/a Fechas Dia Horario Albuixech Moliner, José Francisco 24/09/ /02/2009 Martes 13:00-15:00 Miercoles 14:00-15:00 Jueves 12:00-15:00 09/02/ /09/2009 Lunes 12:00-14:00 Martes 14:00-15:00 Jueves 13:00-15:00 Viernes 14:00-15:00 Vicedo Jover, Begonya 24/09/ /02/2009 Lunes 09:30-11:00 09/02/ /09/2009 Lunes 09:30-11:00 EXAMENES Convocatoria Fecha 1ª ordinaria (jun.) 24/06/2009 2ª ordinaria 04/09/2009 JUSTIFICACION El profesorado de la asignatura estará disponible en su despacho en el horario de tutorías. Se recomienda el uso de esta posibilidad para la resolución de dudas referidas a las clases teóricas o a la parte práctica o para cualquier problema relacionado con la asignatura. Se ruega, dentro de lo posible, respeto a los horarios establecidos, con el fin de no entorpecer las tareas investigadoras del profesorado. En general, el profesorado contestará a las cuestiones que se le formulen a través del correo electrónico. El contenido de esta asignatura será la base para el correcto aprovechamiento de las asignaturas de cursos posteriores puesto que el estudiantado se introducirá en los diversos aspectos de la biología cuyo conocimiento será imprescindible para abordar las materias fundamentales de la titulación. Esta asignatura está readicionada con Edafología (806), Ciencias y Tecnología del Medio Ambiente (808), Jardinería (812), Fitotecnia (813), Protección de cultivos (814), Fisiología Vegetal (816), Paisajismo (820), Tecnología de la Producción Hortofrutícola (821), Citricultura (822) e Industrias Agroalimentarias (823). Los conceptos aprendidos en la asignatura serán de gran importancia para el desarrollo de la actividad profesional de los futuros ingenieros e ingenieras técnicos agrícolas. COMPETENCIAS Y RESULTADOS DE APRENDIZAJE En la siguiente tabla se muestran las competencias que el alumnado debe adquirir, y los resultados de aprendizaje asociados a las mismas. Competencia Resultado de aprendizaje Universitat Jaume I Pag. 2

3 Aprendizaje autónomo.(g) Comunicación oral y escrita en la lengua nativa.(g) Conocimiento de una lengua extranjera.(g) Razonamiento crítico.(g) Capacidad de gestión de la información.(g) Trabajo en equipo.(g) Habilidades en las relaciones interpersonales.(g) Descripción de los conceptos generales y básicos de la citología.(e) Comprensión de los conceptos generales y básicos de la histología, organografía, anatomía y taxonomía vegetal.(e) Realización y puesta en marcha de protocolos experimentales de forma segura y responsable.(e) G - Competencias genericas de la asignatura E - Competencias especificas de la asignatura CONTENIDOS Analizar y comprender textos científicos. Ser capaz de realizar una exposición adecuándose al auditorio. Ser capaz de redactar un informe claro y conciso. Analizar y comprender textos científicos en inglés. Ser capaz de sintetizar informes científicos y extraer Ser capaz de sintetizar informes cientifícos y extraer Trabajar en equipo aprendiendo a escuchar y debatir diferentes opiniones. Trabajar en equipo aprendiendo a escuchar y debatir diferentes opiniones. Entender y describir los conceptos generales y básicos de la citología, mediante el trabajo en grupo y la exposición en clase, colaborando, escuchando y respetando las distintas opiniones e ideas. Comprender y aprender los conceptos generales y básicos de la histología, organografía, anatomía y taxonomía vegetal. Realizar trabajos prácticos de laboratorio usando el método científico, asumir los hábitos adecuados de trabajo en el laboratorio, conocer, respetar y cumplir las normas de seguridad e higiene en el laboratorio. Bloque 1. CITOLOGÍA Tema 1. Introducción. Evolución divergente de los tipos celulares. Organización general de las células procariotas y eucariotas. Diferencias entre células animales y vegetales. Técnicas de estudio de las células Tema 2. Membrana y cubiertas celulares. Concepto y características generales. Constituyentes y organización de las membranas celulares. Funciones. Transporte a través de las membranas. Pared celular bacteriana y vegetal. Cubiertas de las células animales. Uniones entre células. Tema 3. Ribosomas y orgánulos citoplasmáticos. Estructura y función de los ribosomas. Estructura y función del retículo endoplasmático, Aparato de Golgi, lisosomas, glioxisomas y peroxisomas. Mitocondria y cloroplasto: estructura, composición química y función. Tema 4. Núcleo. Organización del material hereditario. Núcleo interfásico. Envoltura nuclear. La cromatina. Genoma de virus y bacterias. Bloque 2: HISTOLOGÍA y ORGANOGRAFÍA Tema 5. Tejidos meristemáticos. Concepto de tejido vegetal. Tejidos meristemáticos: concepto y características citológicas. División celular y tipos de tabicamiento. Meristemos primarios y secundarios. Meristemos apicales, laterales e intercalares. Tema 6. Tejidos parenquimáticos y mecánicos. Concepto de tejido adulto: características, origen y función; tipos de parénquima y localización en la planta. Tejidos mecánicos: concepto y función. Colénquima: estructura, localización y tipos. Esclerénquima: estructura, localización, fibras y esclereidas. Tema 7. Tejidos conductores. Universitat Jaume I Pag. 3

4 Introducción. Xilema: concepto y función; formación y tipos; elementos componentes del xilema. Floema: concepto y función; formación y tipos; elementos componentes del floema. Haces vasculares. Tema 8. Tejidos protectores y secretores. Tejidos aislantes o protectores. Tejido aislante primario: cutícula. Aparatos estomáticos. Pelos y emergencias. Tejido aislante secundario: súber o corcho. Tejido aislante interno: endodermis. Tema 9. La raiz, el tallo y la hoja. Morfología de la raíz. Desarrollo de las raíces laterales. Morfología externa del brote. Morfología y anatomía de la hoja típica de angiospermas. Histología y anatomía de la hoja en gimnospermas. Tema 10. La flor, el fruto y la semilla. Concepto y partes de la flor. Periantio: cáliz y corola. Androceo: estructura y tipos; desarrollo de los sacos polínicos; formación y estructura del grano de polen. Gineceo: estructura y tipos; formación del ovario; formación de los óvulos; formación del saco embrionario. Germinación del grano de polen y fecundación. El fruto: concepto. Origen y desarrollo. Histología de la pared del fruto. Tipos de dehiscencia. La semilla: concepto. Formación de la semilla. Partes de la semilla: cubiertas seminales, embrión, tejidos de reserva. Bloque 3. TAXONOMÍA Error al generar el codi PDF: 3 - ORA-31011: Fallo en el análisis de XML ORA-19202: Se ha producido un error en el procesamiento LPX-00234: namespace prefix "o" is not declared Error at line 1 de XML PRÁCTICAS DE BIOLOGÍA VEGETAL PRÁCTICA 1. Microscopía óptica: manejo del microscopio. Tinciones. PRÁCTICA 2. Observación de tejidos vegetales I. PRÁCTICA 3. Observación de tejidos vegetales II. Salidas de campo. El Barranc del Horts. El Desert de les Palmes. Bloque 4. NEMÁTODOS, ÁCAROS E INSECTOS DE INTERÉS AGRÍCOLA Anatomía, fisiología y estilos de vida de nemátodos, ácaros e insectos de interés agrícola. Tema 1. NEMÁTODOS - Encuadre taxonómico - Caracteres externos - Formas de vida - Funciones de nutrición - Locomoción y reproducción - Importancia ecológica - Nemátodos fitoparásitos. Síntomas de ataque y control. - Nemátodos de las raíces Tema 2. ÁCAROS - Posición sistemática - Estructura externa - Modos de vida - Alimentación. Órganos internos. - Reproducción y desarrollo - Tetraníquidos: caracteres generales y ejemplos - Eriófidos: caracteres generales y ejemplos - Fitoseidos: caracteres generales y ejemplos Tema 3. INSECTOS. GENERALIDADES - Éxito evolutivo - Organización corporal - Digestión, transporte y excreción - Órganos de los sentidos - Sistema nervioso. Cerebro y conductas. - Reproducción y desarrollo Universitat Jaume I Pag. 4

5 - Estilos de vida - Lucha biológica. Familias de interés y ejemplos. Bloque 5. ENTOMOLOGÍA AGRÍCOLA. ÓRDENES RELEVANTES EN EL SECTOR AGRARIO Tema 4. ENTOMOLOGÍA AGRÍCOLA ( I ) - Coleópteros. Características. Plagas en frutales y en hortícolas. - Hemípteros. Rasgos distintivos. Chinches de los cereales y chinches de huerta. - Homópteros. Generalidades. Pulgones. Cochinillas. Serpetas. Piojos. Moscas blancas. Tema 5. ENTOMOLOGÍA AGRÍCOLA ( II ) - Lepidópteros. Morfología funcional y ecología. Plagas habituales en frutales, hortalizas, cereales y coníferas. - Dípteros. Peculiaridades y funciones ambientales. Mosca de la fruta. Mosca del olivo. Mosca minadora de hortícolas. - Himenópteros. Descripción. Control de plagas y otros beneficios. Especies perjudiciales. PRÁCTICAS DE BIOLOGÍA ANIMAL Práctica I. Nemátodos del suelo. Práctica II. Insectos y ácaros plaga. Práctica III. Insectos de la flora arvense y ruderal. METODOLOGIA La metodología docente a emplear en la asignatura Ciencias del Medio Natural consistirá en clases teóricas, clases prácticas, salidas de campo, seminarios, enseñanza no presencial y tutorías en pequeños grupos. Las sesiones teóricas (19,42% del total de la asignatura) consistirán en la clase magistral por parte del profesor que usará la pizarra y el ordenador. Tendrán como base los manuales básicos y diversos libros especializados. El material necesario (soporte Power Point) se encuentra disponible en el Aula Virtual. Las sesiones prácticas (14,85%) consistirán en sesiones de laboratorio en las que se aprenderá el manejo del microscopio y se verán algunos contenidos estudiado en las sesiones teóricas. Los estudiantes realizaran una memoria de prácticas. En estas sesiones están incluidas dos salidas de campo en las que se realizará un estudio de visu de las especies vegetales autóctonas más importantes. También se incluye el diseño experimental y resolución de problemas planteados por la profesora. Los seminarios a realizar por los estudiantes (3,43 %) consistirán en exposiciones, llevadas a cabo por grupos de estudiantes, en las que se explicarán contenidos de la asignatura que no se han dado en las sesiones teóricas. Los alumnos realizarán un informe sobre estos seminarios. El trabajo de botánica (3,43%) consistirá en la realización de fichas botánicas de especies determinadas y la localización de la especie dentro del campus, haciendo un seguimiento de la especie a lo largo del curso para controlar su floración, salida de hojas, si es especie caduca, fructificación. El alumnado realizará un seguimiento fotográfico, para después hacer su ficha. Se alternará el trabajo de botánica con los seminarios en diferentes años, dependiendo de la carga de seminarios con otras asignaturas. La enseñanza no presencial (57,43%) consistirá en el trabajo independiente a realizar por el estudiantado, tanto para el estudio de los contenidos teóricos como para la preparación de los seminarios y las prácticas de laboratorio. Para ello el estudiantado deberá manejar diferentes fuentes bibliográficas. Las tutorías (4,86%) consistirán en reuniones entre profesor y pequeños grupos de estudiantes para orientarles en la preparación de los seminarios y las prácticas. MATERIALES Y BIBLIOGRAFIA BIBLIOGRAFÍA RECOMENDADA BÁSICA Universitat Jaume I Pag. 5

6 ALBERTS, B. Y COL. (1996) Biología Molecular de la célula. Ed. Omega. Barcelona. ALBERTS, B. Y COL. (1999) Introducción a la Biología Celular. Ed. Omega. Barcelona. BERKALOFF, A. Y COL. (1980) Biología y fisiología celular. Ed Omega. Barcelona. BONNIER, GASTON (1987) Claves para la determinación de plantas vasculares. Ed. Omega. Barcelona. CRONQUIST, A. (1984) Introducción a la Botánica. Cia. Ed. Continental. México. CURTIS, HELENA (2001) Biología. Ed. Médica Panamericana. ESAU, K. (1985) Anatomía Vegetal. Ed. Omega. Barcelona. GARCíA-LUIS, A. Y COL. (1988) Morfología vegetal. Ed. SP-UPV. Valencia. nº GARCÍA ROLLÁN, MARIANO (1981) Claves de la flora de España. Ed. Mundi-Prensa. Madrid. IZCO, JESÚS Y COL. (1997) Botánica. Ed. McGraw-Hill. Interamericana. IZCO, JESÚS Y COL. (2002) Botánica. Ed. McGraw-Hill. Interamericana. JENSEN, W.A. Y COL. (1988) Botánica. Ed. McGraw-Hill. México. LAGUNA LUMBRERAS, EMILIO (1998) Flora endémica rara o amenazada de la Comunidad Valenciana. Consellería de Medio Ambiente. Valencia. MULET PASCUAL, L. (1991) Estudio etnobotánico de la provincia de Castellón. Servicio de Publicaciones. Diputación de Castellón. POLUNIN, OLEG (1991) Guía de campo de las flores de Europa. Ed. Omega. Barcelona. POLUNIN, OLEG (1999) Árboles y arbustos de Europa. Ed. Omega. Barcelona. RAVEN, P.H. Y COL. (1991) Biología de las plantas. Ed. Reverté. Barcelona. SMADER, SILVIA (1993) Biology, Wm. C. Brown Publishers. Universitat Jaume I Pag. 6

7 SOLOMON BERG, MARTÍN (2001) Biología, Ed. McGraw-Hill. STRASBURGER Y COL. (1994) Tratado de Botánica. Ed. Omega. Barcelona. VILLE, C.A. Y COL. (1992) Biología. Ed. McGraw-Hill. Méjico. BELLO, A. Y COL. (1985) Los nemátodos de los cítricos. Ayuntamiento de Castellón. CARRERO, J.M. (1996) Lucha integrada contra las plagas agrícolas y forestales. Ed. Mundi Prensa. Madrid. CHINERY, M. (1997) Guía de campo de los insectos de España y Europa. Ed. Omega. Barcelona. DE LIÑÁN, C. (coord.) (1998) Entomología agroforestal. Ed. Agrotécnicas. Madrid. GARCÍA MARÍ, F. (1991) Ácaros de las plantas cultivadas y su control biológico. Ed. Pisa. Alicante. GARCÍA MARÍ, F. Y COL. (1999) Plagas agrícolas. Ed. Phytoma. Valencia. PLANES, S. I CARRERO, J. (1995) Plagas del campo. Ed. Mundi Prensa. Madrid. REGNAULT-ROGER, C. Y OTROS (COORD.) (2004). Biopesticidas de origen vegetal. Ed. Mundi Prensa. Madrid. PLANIFICACION DE ACTIVIDADES De acuerdo con los 9 creditos ECTS, la dedicacion requerida al alumnado es de 261 horas 30 min, que se distribuiran aproximadamente de la siguiente forma: Asistencia a seminarios (Seminaris):11 horas presenciales Preparación de seminarios (Seminaris):20 horas no presenciales Asistencia a clases lectivas teóricas (Teoria):45 horas presenciales Estudio personal (Treball independent):60 horas 30 min no presenciales Realización de otras pruebas de evaluación (Eixides de camp):10 horas presenciales Asistencia a seminarios (Seminari interdisciplinar):1 hora presenciales Realización de examen (Examen final):6 horas 30 min presenciales Preparación de examen (Examen final):50 horas no presenciales Preparación de trabajos (Lectura d'un llibre relacionat):5 horas no presenciales Asistencia a tutorías (Tutories grupals):8 horas 30 min presenciales Preparación de otras pruebas de evaluación (Carpeta de l'alumnat):10 horas no presenciales Preparación de otras pruebas de evaluación (Disseny experimental):10 horas no presenciales Asistencia clases lectivss prácticas: Lab. (Pràctiques de laboratori):24 horas presenciales Universitat Jaume I Pag. 7

8 SISTEMA DE EVALUACION Introduccion Evaluacion Se proponen 2 itinerarios diferentes de evaluacion. Actividad libre Examen de contenido Cuestiones - Realizar trabajos prácticos de laboratorio usando el método científico, asumir los hábitos adecuados de trabajo en el laboratorio, conocer, respetar y cumplir las normas de seguridad e higiene en el laboratorio. - Ser capaz de redactar un informe claro y conciso. - Ser capaz de sintetizar informes científicos y extraer - Analizar y comprender textos científicos en inglés. - Ser capaz de realizar una exposición adecuándose al auditorio. - Ser capaz de sintetizar informes científicos y extraer - Trabajar en equipo aprendiendo a escuchar y debatir diferentes opiniones. - Comprender y aprender los conceptos generales y básicos de la histología, organografía, anatomía y taxonomía vegetal. - Entender y describir los conceptos generales y básicos de la citología, mediante el trabajo en grupo y la exposición en clase, colaborando, escuchando y respetando las distintas opiniones e ideas. - Ser capaz de sintetizar informes científicos y extraer - Ser capaz de sintetizar informes científicos y extraer - Analizar y comprender textos científicos. - Entender y describir los conceptos generales y básicos de la citología, mediante el trabajo en grupo y la exposición en clase, colaborando, escuchando y respetando las distintas opiniones e ideas. - Ser capaz de sintetizar informes cientifícos y extraer - Comprender y aprender los conceptos generales y básicos de la histología, organografía, anatomía y taxonomía vegetal. - Entender y describir los conceptos generales y básicos de la citología, mediante el trabajo en grupo y la exposición en clase, colaborando, escuchando y respetando las distintas opiniones e ideas. - Entender y describir los conceptos generales y básicos de la citología, mediante el trabajo en grupo y la exposición en clase, colaborando, escuchando y respetando las distintas opiniones e ideas. A Biologia vegetal B Biologia animal 15% 10% 15% 20% 10% 0% 10% 0% 10% 10% 60% 50% 0% 10% Total acumulado 120% 100% Universitat Jaume I Pag. 8

9 Sistema de recuperacion y de superacion de cada prueba Itinerario A Examen únic que arreplega els continguts teòrics i pràctics de l'assignatura. Itinerario B Examen únic que arreplega els continguts teòrics i pràctics de l'assignatura. Universitat Jaume I Pag. 9