Aspectos generales. Oferta genética mejorada y variada (ciclos productivos, calidad)

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Emilio Figueroa Valverde
hace 5 años
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1 Experiencias en producción intensiva de carne en base a Festuca Ing. Agr. PhD Walter Ayala Sofoval, 19 de abril de 2018

2 Hoja de ruta Aspectos generales Implantación de Festuca Esquema de manejo Productividad/estacionalidad/calidad Performance individual Productividad Análisis económico Recomendaciones

3 Proyecto: Ajuste del paquete tecnológico para la incorporación de pasturas permanentes en base a Festuca en suelos degradados del este del país Proyecto mejoramiento genético - manejo y endófitos INIA PGG Wrigthson Ag Research Proyecto Plataformas agroambientales de largo plazo INIA Paso de La Laguna Palo a Pique

4 Aspectos generales Importancia de las especies perennes en la formulación de pasturas Creciente uso de Festuca en la región este en distintos sistemas agrícolaganaderos y ganadero-agrícolas (rotaciones con soja en lomadas, rotaciones con arroz en zona baja) Versatilidad de la especie Oferta genética mejorada y variada (ciclos productivos, calidad)

5 Festuca de 2do. Año en primavera en campo arrocero sembrada al voleo

6 Densidad de siembra Producción MS al primer corte (octubre) 3,500 3,000 2,500 Kg MS/h ha 2,000 1,500 1, D.Nicora (15) D.Nicora (20) D.Sienra (15) D.Sienra (20) E.Passano (15) E.Passano (20) S.Nicora (15) S.Nicora (20) R.Silva (15) R.Silva (20) 15 kg/ha 20 kg/ha Ayala, Serrón, Pereyra, 2017

7 Esquema de manejo sencillo Antecesor: Campo natural Soja Trigo Moha Festuca pura Barbecho ideal Se levantó los niveles de fósforo inicial (2 ppm 28 ppm) Siembra directa en abril a razón de 13.8 kg/ha Se aplicó a la siembra 123 kg/ha de Triple 15 para corregir potasio (siembra y 4to año), años intermedios (100 kg/ha de fosforita) Manejo de urea estacional (100 kg/ha/estación) a partir de la primavera del primer año Manejo del pastoreo : Rotativo de 4 potreros con tiempos de ocupación de 10 días y descansos de 30 días a lo largo de todo el año Animales de kg entran en noviembre-diciembre (1,5 nov./ha) Se incorporan volantes según necesidades Según disponibilidad se realizó en dos oportunidades reservas de forraje en primavera

8 Vistas ensayo en Palo a Pique Primavera Verano

9 Producción de forraje y estacionalidad (lomadas) Edad Producción (tt MS/ha/año) Promedio (4 años) 13.4 Distribución estacional (%) Otoño Invierno Primavera Verano

10 Tasas de crecimiento estacional de Festuca (kg MS/ha/día) Otoño Invierno Primavera Verano Palo a Pique, promedio de tres años Ensayo bajo pastoreo

11 Calidad de Festuca INIA Fortuna Parámetro Otoño Invierno Primavera Verano Digestibilidad (%) Proteína cruda (%) Implicancias en función del manejo de verano y la posterior performance otoñal

12 Manejo del forraje disponible FORTUNA (datos de 3 años) Otoño Invierno Primavera Verano Forraje disponible (tt MS/ha) Altura disponible (cm) AURORA (datos de 2 años) Otoño Invierno Primavera Verano Forraje disponible (tt MS/ha) Altura disponible (cm) Los datos comprendidos en el rango representan el 68% de las observaciones

13 Manejo del forraje remanente FORTUNA (datos de 3 años) Otoño Invierno Primavera Verano Forraje remanente (tt MS/ha) Altura remanente (cm) AURORA (datos de 2 años) Otoño Invierno Primavera Verano Forraje remanente (tt MS/ha) Altura remanente (cm) Los datos comprendidos en el rango representan el 68% de las observaciones

14 Trabajar con pasto para maximizar performance.. con penalizaciones por calidad Fortuna (disponible) Dejar pasto a la salida para maximizar rebrote,.. seguro en períodos críticos Fortuna (remanente)

15 Evolución de peso vivo de novillos sobre Festuca INIA Fortuna Dic Nov 2014 Dic Dic 2015 Dic Dic Jul 5-set 7-Oct Dic Mar Set Dic Dic Mar Set Nov Dic Mar Set Nov

16 Ganancias diarias de novillos pastoreando Festuca INIA Fortuna Verano Otoño Invierno Primavera Media (g/an/día) Desvío (g/an/día) Promedio general: 655 g/an/día Desvío: 338 g/an/día

17 Dotación (kg PV/ha) Verano Otoño Invierno Primavera Promedio (18) 1318 (66) 803 (40) 943 (37) (73) 348 (0) 450 (0) 1549 (31) (53) 765 (53) 695 (30) 1510 (63) (85) 1079 (56) 873 (38) Números entre paréntesis representan el % de carga de volantes en el total

18 Relaciones entre asignación de forraje y performance individual (Festuca INIA Fortuna) Ganancia (g/an/dia) Ganancia (g/an/dia) 1500 Verano 1500 Otoño Asignación (kg MS/100 kg PV Asignación (kg MS/100 kg PV Fo Lineal (Fo) Fo Lineal (Fo) Ganancia (g/an/dia) Invierno Ganancia (g/an/dia) Primavera Asignación (kg MS/100 kg PV Fo Lineal (Fo) Asignación (kg MS/100 kg PV Fo Lineal (Fo)

19 Productividad estacional y anual (PV kg/ha) Verano Otoño Invierno Primavera Total kg/ha

20 Costos de instalación y mantenimiento de Festuca Instalación 2013 Glifosato (5 lts/ha, aplicación) 33.9 Semilla (15 kg/ha) 82.5 Fertilizante ( , 123 kg/ha, aplicación) 80.3 Siembra directa 61.5 U$S/ha Aplicación de urea (200 kg/ha, aplicación) Total 385 Mantenimiento Urea (400 kg/ha, aplicaciones) Fosforita natural (100 kg/ha, aplicación) Mano de obra Fertilizante ( , 150 kg/ha, aplicación) Herbicidas (2-4D Amina, Lexus, aplicaciones) Total Costo del kg de MS (0.031 U$S)

21 Año 2013 Productos Valor (U$S/unidad) Producto (kg, no.) Ingreso (U$S/ha) Fardos Peso vivo Subtotal 662 Año 2014 Fardos Peso vivo Subtotal 1338 Año 2015 Fardos Peso vivo Subtotal 1115

22 Resultado económico (U$S/ha) Supuestos: Duración de la pastura 6 años Precio peso vivo promedio ACG Se considera solo valorización de los kg producidos No incluye impuestos ni comisiones Costo de implantación de 385 U$S Ingresos después del 4to año decaen a una tasa del 20% anual Costos Ingresos Ingresos - Costos Año Año Año Año Año Año Promedio 495

23 Algunas reflexiones Versatilidad de festuca a distintos ambientes y situaciones Manejo simple con 9 ciclos de pastoreo al año Una planta de festuca estuvo sometida al pastoreo tan solo 90 días/año Hasta cuando es posible mejorar la utilización? Productividad elevada y estable para ambiente del este del país Existe margen de mejora de los resultados obtenidos Resultado económico que en las condiciones de la región este compite con la agricultura Potencial mejora del suelo y el ciclo del carbono en el sistema

24 Muchas gracias

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