PAQUETES DE BODA. Paseo de los Tamarindos 98, Bosques de las Lomas, CP México, DF T

Transcripción

1 PAQUETES DE BODA Paseo de los Tamarindos 98, Bosques de las Lomas, CP México, DF T

2 CONTENIDO d PAQUETE DE BODAS SALONES MENÚ WEDDING PLANNER / IMPORTANTE SERVICIOS ADICIONALES CONTACTO

3 PAQUETE DE BODAS RENTA DE SALÓN POR 8 HORAS Incluye mesas redondas, sillas tipo Tiffany, mantelería, cristalería, vajilla y cubiertos. RENTA DE TERRAZA PARA CEREMONIA CIVIL Incluye montaje tipo auditorio para máximo 100 personas. BRINDIS DURANTE CEREMONIA CIVIL En base a vino blanco o espumoso para 50% invitados CENA DE TRES TIEMPOS En base a filete de res o pescado. DESCORCHE Por 8 horas de servicio. TORNA BODA Para el 50% de los invitados, a elegir de nuestras opciones. SIGUIENTE >>

4 MENÚS IMPRESOS Dos menús personalizados por mesa. FLORES Centros de mesa medianos, 2 arreglos para ceremonia civil a elegir de nuestro catálogo. GUARDARROPA Servicio durante todo el evento. TARIFA ESPECIAL DE ESTACIONAMIENTO $140 pesos por auto con servicio de valet parking. SUITE NUPCIAL en cortesía para los novios la noche de bodas Con late check out a 16:00 hrs. y decoración romántica. 2 HABITACIONES DELUXE PARA LA NOCHE DE BODAS Con late check out a las 16:00 hrs. DEGUSTACIÓN DE MENÚ PARA 6 PERSONAS Y PRUEBA DE MONTAJE *Contrato firmado << ANTERIOR

5 SALÓN SALÓN OCÉANO SALÓN SALÓN AQUA LAGO LAGUN A PA X $1, 620 pesos por persona 16% IVA, 3% ISH (Impuesto sobre hospedaje), 15% Servicio PA X $1, 760 pesos por persona 16% IVA, 3% ISH (Impuesto sobre hospedaje), 15% Servicio PA X $1, 850 pesos por persona 16% IVA, 3% ISH (Impuesto sobre hospedaje), 15% Servicio PA X $1, 830 pesos por persona 16% IVA, 3% ISH (Impuesto sobre hospedaje), 15% Servicio EJEMPLOS DE MONTAJE >>

6 d CONTENIDO << ANTERIOR

7 MENÚ 3 TIEMPOS ENTRADAS / ENSALADAS CREMAS / PLATOS FUERTES / POSTRES

8 ENTRADAS FRÍAS CEVICHE AQUA Pescado marinado en limón, jitomate picado, cebolla morada, cilantro, chile serrano, aguacate chips de tortilla azul. CEVICHE DE CAMARÓN Camarón marinado, emulsión chile guajillo ligeramente picante, cebollita morada, cilantro y aguacate. TIRADITO DE ROBALO FRESCO Rebanadas finas de robalo fresco con mojo de tomatillo fresco y manzana sobre won ton frito. CARPACCIO DE RES Finas rebanadas de res ligeramente ahumado, pesto de cilantro reducción de balsámico al chipotle. CALIENTES MARLÍN AHUMADO AL AJILLO Tacos de marlín ahumado salteado al ajillo en taco frito de gyosa y guacamole. EMPANADA DE SHORT RIB Costilla cargada cocida 24 horas lentamente en adobo, con pico de gallo de tomatillo y piña y salsa ligera de habanero. TAQUITOS DE CARNITAS DE PATO Pato confitado marinado en tamarindo y chili piquín. CRUJIENTE DE ESPÁRRAGOS Mil hojas de espárragos con mantequilla de cilantro. ENSALADAS CESAR Hojas de lechuga orejona, aderezo cesar, crutones de ajo y queso parmesano. MEDITERRÁNEA Corazones de palmitos, corazones de alcachofas, aceitunas verdes, espárragos, jitomate cherry y vinagreta de limón. DE PEPINO Pepino, con aderezo de yogurt y pan árabe. MEXICANA Nopalitos, queso fresco, cilantro, jitomate, cebolla, chicharrón en polvo, aguacate con vinagreta de mezcal y chile piquín. DE ARUGULA Y BETABEL Betabel rostizado, arugula, queso de cabra, con reducción de piloncillo y Jerez. SIGUIENTE >>

9 CREMAS PLATOS FUERTES CONDE Crema de frijol acompañada de tortilla frita, queso fresco, chorizo frito. SAINT GERMAIN Crema de chicharos con un toque de cilantro y virutas de jamón ibérico. DE ZANAHORIA AL COMINO Crema ligera de zanahoria con un toque de comino. LIGERA DE TOMATE Jitomate, crema con cabuches salteados en aceite de olivo y tapenade. MEDALLONES DE RES, ESPÁRRAGOS A LA PARRILLA Papa panadera con salsa Bordalesa. MEDALLONES DE RES EN SALSA DE MOSTAZA Acompañado de papa gratín y espárragos. FILETE DE RES EN COSTRA DE HIERBA Salsa de vino tinto acompañado de risotto. CHULETAS DE CORDERO RELLENAS de espinacas, gruyere, tocino y salsa de arándano. SALMÓN CON SALSA PONZU Y CHIPOTLE AIOLI DE CALABAZA DE CASTILLA Crema de calabaza de castilla con ravioles fritos de hongos silvestres. POSTRES Mousse de limón con helado de mango y salsa de Earl Grey. Tarta de Rabárbaro con helado de macadamia. Pastel de chocolate oscuro con Helado de Pistache y crema de whisky. Crujiente de Manzana con dulce de leche y helado de vainilla. Sopa fría de mamey con helado de horchata crujiente de arroz. Tarta de Frutas rojas con helado de Vainilla. Turrón Helado con coulis de frutas rojas Parfait de Café. Mil hojas de frambuesa con helado de vainilla. Macaron de Frambuesa con mousse de lichee. Mousse de chocolate con cerezas y crema de kirsh. Tarta de almendra con Helado de vainilla e higos. Spring Roll Rellenos de creme brulée con salsa de chocolate. Cheese cake con coulis de frutas rojas y almendra caramelizadas. d CONTENIDO << ANTERIOR

10 IMPORTANTE El hotel proporciona un Wedding Planner interno encargado de la planeación de todos los detalles previos y de la operación del evento el día de la boda. El hotel considera cuatro horas antes y cuatro horas después para montar y desmontar el salón. En caso de requerir tiempo adicional, favor de considerar que está sujeto a disponibilidad y a un cargo adicional de renta de salón. El hotel asignará el salón más adecuado al número de personas solicitado, en caso de requerir espacio adicional favor de considerar un cargo adicional de renta de salón. El consumo mínimo considera el uso del salón en el horario estipulado, en caso de requerir tiempo adicional se deberá cotizar renta de salón. El hotel ofrece en cortesía la conexión a internet inalámbrico.

11 SERVICIOS ADICIONALES El hotel puede cotizar adicionalmente y coordinar los siguientes servicios, previa solicitud del cliente: Encortinado Flores y centros de mesa personalizados Pista de baile Grupo música en vivo con luz y sonido DJ con luz y sonido SPA Salón de belleza Junk Bar personalizado: dulce, salado, artesanal, etc. Photo Booth Mobiliario especializado: tipo lounge, vintage, cocktail, ghost o cualquier personalización Ambientación temática: tipo 80 s, circo, casino, disco, estrellas, etc. Planta de emergencia

12 DIRECCIÓN DE BANQUETES T LIVE AQUA MEXICO CITY Paseo de los Tamarindos 98, Bosques de las Lomas, CP México, DF