En Sea Grill se unen la calidad de los ingredientes más frescos con originales técnicas de preparación para ofrecer una experiencia inolvidable.

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1 En Sea Grill se unen la calidad de los ingredientes más frescos con originales técnicas de preparación para ofrecer una experiencia inolvidable. Compartir es un concepto esencial en el diseño de la Carta. Los platos pueden ser disfrutados al compartirlos en la mesa, o bien individualmente. Pescado del Día Invitamos a los comensales a elegir sus preferencias directamente desde nuestro expositor. Pregunte a su camarero Sea Grill unites fresh quality ingredients with original cooking techniques and flavours for a memorable dining experience. The Concept of Sharing is implicit in the design of the Sea Grill menu. Dishes can be shared at the table or enjoyed individually Catch of the Day Guests are invited to hand-pick their Fresh Fish from the Vitrine. Please ask your waiter Todos los precios expresados en IVA incluido Prices expressed in VAT included CUBIERTO COVER CHARGE 2

2 PESCADOS Y MARISCOS Salmón Ahumado de Roble Hickory 19 Hickory Oak Smoked Salmon Ensalada de Hierbas y Tostadas de Langostinos 19 Herb Salad and King Prawn Toasts Ceviche de Langostinos 22 King Prawn Ceviche Atún Sellado con Salsa de Miel y Mostaza al Perejil 25 Seared Tuna, Honey and Mustard Parsley Sauce Ostras, Curry Rojo y Coco 29 Oysters, Red Curry and Coconut Ensalada de Bogavante y Cangrejo 29 Lobster and Crab Salad Río Frío Puro Caviar 30gr. 95 / 50gr. 150 CARNES Chupa Chups de Alita de Pollo del Tandoor 16 Tandoori Chicken Wing Lollipops Tartar de Buey de Angus con Brioche Tostado 24 Angus Beef Tartare with Toasted Brioche Foie Gras a la Plancha con Ensalada de Hierbas 27 Pan Seared Foie Gras with Herb Salad Jamón Pata Negra servido con Pan de Cristal 29 Jamón Pata Negra served with Crystal Bread

3 SOPAS Sopa de Tomates Asados y Ricotta 12 Roasted Tomato Soup with Ricotta Gazpacho Andaluz 12 Andalusian Gazpacho Sopa de Marisco 14 Seafood Soup Sopa de Coco con Tostadas de Langostinos 14 Coconut Soup with King Prawn Toasts ESPECIALES SEA GRILL Berenjenas a la Parrilla 12 Grilled Aubergine Queso Brie Envuelto en Hoja de Parra 14 Grilled Brie Wrapped in Vine Leaves Broccoli al Tandoor con Yogurt y Jengibre 12 Tandoori Broccoli with Yoghurt and Ginger Ensalada de Judías Verdes y Tirabeques 12 Green Bean and Mangetout Salad Alcachofas a la Brasa 12 Grilled Artichokes Espárragos Verdes a la Parrilla 12 Grilled Green Asparagus Espagueti a la Chitarra con Citronela, Cilantro y Chili 19 Spaghetti alla Chitarra with Lemongrass, Coriander and Chilli Aguacate y Brotes de Verano 19 Avocado and Baby Leaf Salad

4 PRINCIPALES DE PESCADO Y MARISCO Pescado y Marisco de Nuestro Expositor precio mercado Fish and Seafood chosen from Our Display market price Filete de Salmón con Sal Negra de Hawaii 24 Salmon Fillet with Black Hawaiian Salt Brocheta de Langostinos y Vieiras con Salsa Satay 24 King Prawn and Scallop Brochette with Satay Sauce Vieira al Curry Rojo 24 Scallops with Red Curry Salmonetes en Hojas de Parra 29 Grilled Red Mullet in Vine Leaves Pata de Cangrejo Real a la Parrilla 42 Grilled King Crab Leg Langostinos Tigre Negros de Madagascar del Tandoor 19 Tandoori Black Tiger King Prawns from Madagascar Mejillones a la Plancha 28 Hot Iron Skillet Roasted Mussels Dorada Royal con Garam Masala del Tandoor 28 Tandoori Gilthead Bream with Garam Masala Bogavante con Jengibre y Chili del Tandoor 49 Tandoori Lobster with Ginger and Chili Lenguado Meunière 36 Dover Sole Meunière Bogavante al Lemongrass con Tomates Cherry y Jengibre 49 Lemongrass Lobster with Cherry Tomatoes and Ginger Fideos Shanghái, Gambas al Curry y Salsa Yakitori 19 Shanghai Noodles, Curried Prawns and Yakitori Sauce Calamarata, Bogavante,Tomates Cherry, Chili y Vodka 29 Calamarata, Lobster, Cherry Tomatoes, Chilli and Vodka Risotto Negro Veneciano con Langostinos Tigre 22 Venetian Black Risotto with Tiger Prawns

5 PRINCIPALES DE CARNE Muslo de Pollo con Yogurt y Cilantro 19 Chicken Thighs with Yogurt and Coriander Chuletas de Cordero con Relleno de Cordero, Envueltas 29 Encased Lamb Cutlets Stuffed with Minced Lamb Dum Ke Kebab de Cordero con Clavos y Pimienta Negra 19 Dum Ke Kebab of Lamb with Cloves and Black Pepper Reshmi Kebab de Pollo con Garam Masala 19 Reshmi Kebab of Chicken with Garam Masala Magret de Pato Crujiente con Salsa de Ciruelas y Canela 26 Crispy Duck Magret with Plum and Cinnamon Sauce Pollo Picantón Asado al Romero 22 Roasted Baby Chicken with Rosemary Entrecôte de Buey 26 Entrecôte Steak Solomillo de Buey de Galicia 32 Fillet Steak from Galicia Solomillo de Búfalo Americano USDA 58 USDA American Buffalo Tenderloin T - Bone Steak 39 T - Bone Steak Entrecôte de Buey Wagyu con Sal Negra Hawaiana 89 Wagyu Beef Entrecôte with Hawaiian Black Salt GUARNICIONES Ensalada de Rúcula con Parmesano Rocket Salad with Parmesan 5 Ensalada de Remolacha Beetroot Salad 5 Mazorca de Maíz a la Brasa Glaseada con Miel Honey Glazed Grilled Corn on the Cob 5 Arroz Basmati con Piñones Basmati Rice with Pine Nuts 5 Patatas Fritas a la Steak House Triple Cooked Steak House Chips 5