2017 LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES SÁBADO OCTUBRE

Transcripción

1 2017 LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES SÁBADO OCTUBRE ENTRADA Papa a la huancaína Ens. Colorida Solterito de Queso Ens. Mixta Wantan(3und) c/s. tamarindo SOPA Sancochado casa Chupe a la Criolla verduras Aguadito de menudencias Papa rellena Estofado de Picante de carne Locro de Zapallo c/pescado frito Frijol Castilla c/carne saltada Tallarines Verdes c/filete de Lomo Saltado Vainita saltada c/carne al Horno c/pure de papa Higado Encebollado c/ yuca Garbanzos con carne Adobada Frijol panamito c/carne a la norteña escabechado Aji de Carne al Vino c/pure de papa RECOMENDACIÓN DEL CHEF Bisteck a lo Pobre Milanesa c/ens. Y papas fritas Jalea de Pescado Fetuchini a la c/bisteck Arroz Chaufa Mixto POSTRE Maz. Membrillo Durazno Piña al Jugo Gelatina Mandarina REFRESCO manzanilla Maracuyá Cebada Anís Cedrón

2 ENTRADA EXTRA 1 Tequeños c/s. huacamole (5) Ocopa (5) Chicharron de Pota (5) Huevo a la Rusa (3) Ens. Rusa (3) 2017 LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES SÁBADO SEPTIEMBRE ENTRADA Ens. De fideos Ens. Tricolor Ens. Fresca Papa en s. de rocoto Choclito a la chalaca SOPA Menudencias Sopa Cazuela Semola Crema de Zapallo Moron Carapulcra de Cerdo Pure de papa con filete Chanfainita c/ cancha Ajiaco de Caigua c/carne encebollada Pallares c/hamburguesa Arroz con pollo Tallarines en salsa bolognesa c/papa a la huancaina Carne a la Norteña c/frijoles panamitos Cebiche de Escabeche de Pescado c/yuca Tallarin Saltado de Carne Piqueo Criollo: aji de pollo/olluquitos c/carne y Arroz al Horno c/arroz a la Jardinera Bisteck a la Parrilla c/papa y ens. (tomate, pepinillo, lechuga) Filete Montado c/papas fritas RECOMENDACIÓN DEL CHEF Lomo Saltado a lo Pobre Tallarines al Pesto c/milanesa Jalea de Pescado a la Reyna Seco de Cordero c/frijoles y zarza criolla

3 POSTRE Mazamorra Tutifruti membrillo Platano de Seda Durazno al Jugo Maz. De Piña REFRESCO Cedron Carambola Anis Cebada menta ENTRADA EXTRA 1 Salpicon de (3) Anticuchos c/choclo (5) Palta Rellena (4) tequeños en s- Huacamole (5) Chicharron de (5) 2017 LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES SÁBADO SEPTIEMBRE ENTRADA Tequeños en s. Huacamole Ens. Mixta Papa a la Ens. Variada Ens. Fresca SOPA Sancochado Chupe a la Criolla Aguadito Sopa Chilena Verduras Tallarin a la Bolognesa c/papa a la Arverjitas guisadas con filete de Cau- Cau Criollo Carne Estofada c/papa Pure de Papa c/ saltado en Salsa de Piña Asado con Pure de espinaca Tallarines Verdes c/bisteck apanado a la Mostaza c/yuca Arverjitas c/carne adobada Malaya Dorada c/papa dorada y Sarza Criolla al Sillau Pepian de Choclo c/cerdo adobado Arroz c/pollo Lomo Saltado

4 RECOMENDACIÓN DEL CHEF Cordon Bleu de c/salsa blanca y papa dorada Bisteck c/papas fritas y Ens. Fresca Asado c/pure de papa Jalea de Pescado c/yuca chifles Macarrones en Salsa roja c/ POSTRE Maz. Piña Durazno Platano de Seda Gelatina Mandarina REFRESCO Cebada Anís Maracuyá Hierbaluisa cedrón ENTRADA EXTRA 1 Ocopa Huevo a la Rusa Palta a la reyna Papa a la Tequeños en s. Huacamole 2017 LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES SÁBADO SEPTIEMBRE ENTRADA Ens. Mixta Ocopa Verduras Chicharron de Pota Ens. Tricolor SOPA verduras fricasse c/papa Semola Sopa Menestron Ens. Rusa Arroz Chaufa c/pollo al Sillau Locro de Zapallo con Hamburguesa Seco a la Norteña con frijoles Ens. De Legumbres Pallares con Saltado Carne a la Norteña c/papa Aji de con huevo y Aceituna Estofado de Res c/papa Jalea Mixta (Pota y tallarines rojos c/asado

5 Pescado) con yuca tipo Brasa c/papa y ensalada Pachamanca de Res c/papa y habas Fetuchini a lo Alfredo c/filete de Arroz C/pollo c/sarza criolla en Salsa de Mani c/yuca RECOMENDACIÓN DEL CHEF Bisteck montado c/papas fritas al Vino Kam Lu Wantan c/chancho Pescado a lo Macho c/papa Lomo Saltado POSTRE Durazno al Jugo Gelatina Piña Maz. Tutifruti Maz. Morada REFRESCO ENTRADA EXTRA 1 Ens. Rusa Papa Rellena Palta a la Reyna Choclo con Queso

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