Pontificia Universidad Católica del Ecuador PROGRAMA ANALÍTICO

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1 PROGRAMA ANALÍTICO. DATOS INFORMATIVOS FACULTAD: CIENCIAS ADMINISTRATIVAS Y CONTABLES CARRERA: ADMINISTRACION DE EMPRESAS Asignatura/Módulo: DISEÑO ORGANIZACIONAL Código: 69 GESTION DE PROCESOS Plan de estudios: A0 Nivel: Quinto Prerrequisitos ADMINISTRACION ESTRATEGICA I Correquisitos: Administración Estratégica II, Gestión del Talento Humano, Control de Costos, Mercadotecnia I Fundamentos, Economía Internacional, Derecho III Tributación. Período académico: Primer Semestre 0-03 N Créditos: 4 DOCENTE. mbre: Marco Polo García Terán Grado académico o título profesional: Master en Administración de Negocios Breve reseña de la actividad académica y/o profesional: Profesor de Postgrado en la Universidad Católica (PUCE) Facultad de Medicina en Administración del Sistema de Abastecimientos (3 años); Profesor de la UNITA en postgrado en Administración, Proyectos, Producción, Procesos, Desarrollo Institucional); Profesor en pregrado en la Universidad Técnica del rte, Universidad Católica, Universidad Tecnológica América en temas de Procesos, Proyectos, Producción, etc., por mas de 0 años. Indicación de horario de atención al estudiante: 3 pm día de clases Teléfono: 03690/096/ DESCRIPCIÓN DEL CURSO La Gestión de Procesos proporciona al estudiante los conocimientos necesarios sobre el sistema de administración por procesos y sus herramientas, permitiendo cambiar el enfoque tradicional funcional a uno nuevo en el que el mejoramiento continuo es parte de la gestión, como elemento estratégico de la organización. 3. OBJETIVO GENERAL Al finalizar el semestre los estudiantes estarán en condiciones de construir la cadena de valor y el mapa de procesos, levantar y diagramar el flujo de procesos, aplicar las herramientas de análisis, diseñar procesos mejorados y su implementación, en cualquier tipo de organización.

2 4. RESULTADOS DE APRENDIZAJE Al finalizar el curso, el/a estudiante estará en capacidad de Nivel de desarrollo de los resultados de aprendizaje Definir la administración de procesos y construir el mapa de procesos y la cadena de valor Identificar las técnicas para levantamiento de procesos y construir un flujo de procesos con herramientas de diagramación. Examinar las herramientas para análisis de procesos e identificar las necesarias para cada caso de estudio. Aplicar el mejoramiento continuo partiendo de la situación actual, su análisis, diseño de procesos, implementación y medición de las mejoras propuestas Inicial / Medio / Alto Alto Alto Alto Alto

3 Teóricas Prácticas Tutoría SESION N de horas Valoración Pontificia Universidad Católica del Ecuador. RELACIÓN CONTENIDOS, ESTRATEGIAS DIDÁCTICAS Y RESULTADOS DE APRENDIZAJE N HORAS TRABAJO AUTÓNOMO DEL/A ESTUDIANTE EVIDENCIAS CONTENIDOS (UNIDADES Y TEMAS) CLASES Actividades ESTRATEGIAS DE ENSEÑANZA - APRENDIZAJE RESULTADOS DE APRENDIZAJE Descripción UNIDAD : LA ORGANIZACIÓN COMO SISTEMA.. Enfoque de sistemas de gestión 0 procesos de Perez Fernandez de Velasco. Pag -3 El estudiante use el enfoque de sistemas de gestión en ejercicios propuestos. Test de conocimientos 0,.. Modelos de gestión Lectura del libro Control de Gestion de Jimenes, pag -4 Mapas conceptuales de modelos de gestión Analizar los diferentes modelos Exposición 0,.3. Transversalidad de los modelos de gestión 3 Analizar la transversalidad de los modelos de gestión Taller de análisis de transversalidad de modelos de gestión Analizar la transversalidad de los modelos Exposición en ppt 0,

4 Teóricas Prácticas Tutoría SESION N de horas Valoración Pontificia Universidad Católica del Ecuador.4. Definición, criterios y tipos de Organigramas 4 Realizar el análisis de los diferentes tipos de organigramas Exposición magistral sobre los criterios y tipos de organigramas Diseñar los diferentes tipos de organigramas Exposición en ppt 0,.. Técnicas para graficar Organigramas Lectura sobre el diseño de organigramas. Articulo Organización Formal e informal de DÄmbrosio, pag. -4. Taller de graficación de organigramas Graficación de los organigramas Trabajos de graficación 0, N HORAS TRABAJO AUTÓNOMO DEL/A ESTUDIANTE EVIDENCIAS CONTENIDOS (UNIDADES Y TEMAS) CLASES Actividades ESTRATEGIAS DE ENSEÑANZA - APRENDIZAJE RESULTADOS DE APRENDIZAJE Descripción UNIDAD : MARCO CONCEPTUAL DE ADMINISTRACIÓN POR PROCESOS.. Definición e importancia del mercado. 6 Investigar sobre los mercados Clase magistral Identificación de la importancia del mercado Test de conocimientos 0,

5 .. Definición de proceso Mapa de procesos y Cadena de valor 8 Velasco. Pag 4-77 Velasco. Pag. 0 - Diseñar y definir Mapas de procesos y la cadena de valor El estudiante use el enfoque de sistemas de gestión en ejercicios propuestos. Emplear los diferentes modelos Test de conocimientos 0, Exposición 0,.4. Primer parcial 6.. Cadena de abastecimiento 9.6. Índices de gestión 0 0 UNIDAD 3: DIAGRAMA DE FLUJO DE PROCESOS. de Schroeder. Pag. -3 Lectura del libro Control de Gestion de Jimenes, pag 0- Taller de análisis de la cadena de suministro Analizar la cadena de suministros El estudiante use los índices de gestión Exposición en ppt 0, Test de conocimientos 0, 3.. Inventario de procesos, niveles de detalle de los procesos Velasco. Pag Clase magistral Usar los diferentes clases de procesos Test de conocimientos 0, 3.. Diagrama de flujo Ventajas y desventajas Herramientas de diagramación Metodología para elaborar un diagrama de flujo. 4 de Schroeder. Pag de Schroeder. Pag. -8 de Schroeder. Pag. 0- Clase magistral sobre diagramas de flujos. Diseñar y definir las herramientas de diagramación Taller de análisis de la metodología para elaborar diagrama de flujo Analizar y emplear los diagramas de flujo Analizar y emplear las herramientas de diagramación Analizar la metodología de diagrama de flujo Tarea de construcción diagramas de flujo Tarea aplicación herramientas de diagramación 0, 0, Test de conocimientos 0,

6 3.. Diagramas de bloque y su aplicación 0 UNIDAD 4: HERRAMIENTAS PARA LA GESTION DE LA CALIDAD. de Schroeder. Pag. 0-7 Analizar y elaborar diagramas de bloque Tarea aplicación 0, 4.. Lluvia de ideas Diagrama de Pareto Diagrama de Ishikawa Segundo Parcial 4.. Matriz de relación Diagrama de comportamiento Filosofía Kaizen UNIDAD : MEJORAMIENTO CONTINUO. Velasco. Pag. 7-0 Velasco. Pag. 7-0 Velasco. Pag. 7-0 Velasco. Pag. 7-0 Velasco. Pag. 7-0 Velasco. Pag. 7-0 Velasco. Pag. 7-0 Clase magistral Clase magistral Diseñar y definir diagrama de Ishikawa Taller de análisis de la matriz de relacion Analizar las actividades sobre la lluvia de ideas Usar los diagramas de pareto Usar las herramientas de diagramación Analizar la matriz Analizar y elaborar diagramas de comportamiento Analizar y elaborar diagramas de comportamiento Test de conocimientos 0, Tarea de construcción diagramas de pareto Tarea aplicación herramientas de diagramación Test de conocimientos Tarea aplicación Tarea aplicación 0, 0, 0, 0, 0,.. Ciclo Deming 3 de Schroeder. Pag Clase magistral Analizar y resumir el ciclo de Deming Test de conocimientos 0,

7 .. Estudio de la situación actual (Mapeo de Procesos).3. Análisis de la situación actual 4 6 Diseño del mapa de procesos actuales del caso de estudio Análisis de la situación de procesos actuales del caso de estudio aplicación aplicación Mapeo de procesos situación actual Levantar procesos situación actual Tarea aplicativa 0, Tarea aplicación 0,.4. Diseño de nuevos procesos Implementación de los nuevos proceso.6. Medición del efecto de las mejoras Diseño del nuevos de proceso del caso de estudio Plan de implementación del nuevo proceso Análisis de la medición de las mejora de procesos en relación a los actuales del caso de estudio Taller de análisis Diseñar nuevos procesos Analizar y elaborar plan de implementación Analizar procesos mejorados Tarea de aplicacion 0, Tarea aplicación 0. Tarea aplicación.7. Tercer parcial.8. Prueba Final 0

8 6. METODOLOGÍA Y RECURSOS La asignatura permite una discusión amplia de los temas teóricos del programa propuesto con los estudiantes dentro del aula de clase, mediante una participación activa de los estudiantes al tiempo que los temas son aplicados a la realidad empresarial. a. METOLOGÍA Para la práctica, se elaborarán casos o ejercicios de aplicación con los datos obtenidos en el trabajo de campo, con la directa participación del estudiante que así encuentra justificación del estudio, de manera participativa y logra entender de mejor manera su propia realidad dentro de la formación profesional, comprendiendo el alcance y proyección de las diferentes asignaturas dentro de su carrera profesional. b. RECURSOS Se utilizarán herramientas informáticas con aplicativos para la resolución de diferentes problemas del área, además de proyectores y pizarrones inteligentes. Se solicitará la colaboración de empresas de fabricación y servicios para el desarrollo de casos. Para complementar el proceso de enseñanza aprendizaje, habrá exposiciones de los estudiantes, conferencias de expertos, talleres, proyección de videos y lecturas que complementarán su formación. 7. EVALUACIÓN TIPO DE EVALUACIÓN CRONOGRAMA CALIFICACIÓN. PARCIAL de septiembre 0 0. PARCIAL 6 de octubre de PARCIAL 4 de diciembre de 0 0 FINAL 9 de diciembre de 0 0

9 8. BIBLIOGRAFÍA a. BÁSICA Bibliografía (basarse en normas APA) Schroeder, Meyer y Rungtusanathan, Roger (0). Administración de Operaciones: Conceptos y casos contemporáneos. México: Mc Graw Hill. Dávila, Mónica (0). Teoría de las Organizaciones: Organización, diseño y gestión por procesos. Ecuador: Ediciones Consultora Empresarial Jiménez, Patricio (00). Control de Gestión. Chile: Convención de Berna Perez Fernandez de Velasco (00). Gestión por Procesos. España. Disponible en Biblioteca a la fecha? NO. Ejemplares (si está disponible) NO b. COMPLEMENTARIA Bibliografía (basarse en normas APA) Bolan, R. (990). Administración de la Producción y el medio Ambiente: Administración de la producción. Bolan, R. (977). Administración de la Producción y Operaciones para una ventaja competitiva: Administración de la producción. DÄmbrosio, S. (0). Organización Formal e Informal. Disponible en Biblioteca a la fecha?. Ejemplares (si está disponible) Si Si c. RECOMENDADA Bibliografía (basarse en normas APA) Disponible en Biblioteca a la fecha?. Ejemplares (si está disponible)

10 d. BIBLIOTECAS VIRTUALES Y SITIOS WEB RECOMENDADOS Revisado: f) Coordinación de Docencia Fecha: Aprobado: f) Decano Por el Consejo de Facultad Fecha: Fecha: