Carpaccio de Res - $110 Delgados cortes de filete tierno de res, arúgula fresca y queso parmesano, con salsa casera de chile y limón. Carpaccio de Salmón - $110 Delgados cortes de salmón fresco, cebolla morada, alcaparras, chile serrano, limón y aceite de oliva. Tártara de Atún - $130 Atún aleta amarilla fresco, aguacate, pepino, cebolla morada y chile serrano picado, servido con totopos caseros y salsa Siracha. Ceviche de Pescado - $90 Basa fresco picado, tomate, morrón rojo y verde, chile serrano, cilantro, cebolla morada y limón. Hummus - $50 Puré casero de garbanzo y pasta de sésamo servido con pan pita casero. Babaganush - $50 Puré casero de berenjena asada, servido con pan pita casero. Antipasto - $110 Prosciutto, salame italiano, aceitunas Kalamata, corazónes de alcachofa, morrón rojo rostizado, queso brie, queso gouda, queso parmesano, servido con pan pita casero. Champiñones a la Bilbaina - $90 Champiñones salteados con ajo, perejíl y chile seco. Queso de Cabra y Ajos Caramelizados - $90 Queso de cabra al horno, pesto casero, cebollas y ajos caramelizados, servido con pan pita casero. Queso de Cabra al Pomodoro - $90 Queso de cabra al horno, en salsa de tomate y aceitunas Kalamata, servido con pan pita casero. Orden de Pan Pita - $20 Orden de pan pita artesanal, hecho al momento en nuestro horno de piedra. Edamames Enchilados - $65 Edamames cocidos al vapor, espolvoreados con chile y jugo de limón. Burritos de Arrachera - $95 Arrachera asada, cebolla morada en escabeche y aguacate en tortilla de harina, gratinados con parmesano. Portobello al Horno - $80 Portobello relleno de espinacas, cebolla morada y queso de cabra cocido al horno. Calamares Fritos - $90 Calamares levemente enharinados y fritos, servidos con salsa marinara y aioli de pesto caseros.
Arúgula - $110 Arúgula y queso Parmesano, servidos en una cama de delgado prosciutto aderezado con vinagre de manzana y aceite de oliva. Capresse - $90 Tomate y mozzarella fresca con albahaca, vinagre balsámico y aceite de oliva. Mixta - $80 Variedad de lechugas, aguacate, tomate, cebolla morada, aceite de oliva y vinagre de manzana. Griega - $90 Lechuga romana, tomate cherry, cebolla morada, morrón rojo, pepino, aceitunas Kalamata, rábanos, queso feta, con aderezo casero de limón y aceite de oliva. Pollo Waldorf - $110 Variedad de lechugas, manzana verde, apio, uvas rojas, queso roquefort, pechuga de pollo asada, nueces, con vinagreta de mostaza. Caesar - $85 Tradicional ensalada tijuanense con lechuga romana, queso parmesano, crutones y aderezo caesar casero. Extra -$50 Agregado de pechuga de pollo asada para su ensalada. Pera y Roquefort - $95 Espinacas, nueces y peras caramelizadas, queso roquefort, con vinagreta casera de mostaza. Espinaca y Fresas - $90 Espinacas, fresas frescas, nueces, queso de cabra, con reducción de vinagre balsámico dulce. Ensalada Oriental - $110 Variedad de lechugas, zanahoria, cebollita cambray, pollo, cilantro y cacahuates, con aderezo agridulce de cacahuate y chile. Repollo y Chicharrón - $90 Repollo, cilantro, chile serrano, aguacate, chicharrón de cerdo, orégano, vinagre blanco y aceite de oliva Cobb - $110 Lechuga romana, tocino, tomate, aguacate, pechuga de pollo y huevo cocido, con aderezo casero de queso roquefort. Cilantro - $110 Lechuga romana, aguacate, pimiento morrón rojo fresco, chile jalapeño, pechuga de pollo con aderezo cremoso de cilantro, limón, jalapeño y miel. Betabel - $110 Arúgula, queso de cabra y nueces pecanas servidos en una cama de delgado betabel y aderezado con dulce reducción de balsámico.
Crema de tomate - $60 Taza - $40 Crema de champiñones - $60 Taza - $40 Crema de elote - $60 Taza - $40 Sopa de almeja - $60 Taza - $40 Lomito - $110 Delgado corte de filete de res asado, mozzarella, tomate, morrón rojo, cebolla morada, aguacate y mayonesa. Pollo - $110 Pechuga de pollo asada, mozzarella, tomate, tocino crujiente, lechuga y mayonesa al pesto. Milanesa de Pollo - $110 Milanesa de pechuga de pollo, tomate, cebolla morada, lechuga, aguacate y mayonesa al chipotle. Salmón - $110 Filete de salmón asado, tomate, cebolla morada, aguacate, lechuga y mayonesa. Hamburguesa - $110 Hamburguesa casera de ½ libra, mozzarella, tomate, cebolla morada, lechuga y aderezo casero. *Acompañados de papas fritas
Spaghetti al Pomodoro - $90 Servido con salsa de tomate casera. Extra - $50 Agregado de pechuga de pollo asada para su pasta. Spaghetti Bolognesa - $95 Con salsa casera de tomate y carne molida. Spaghetti Salteado - $90 Con aceite de oliva, tomate seco, albahaca, champiñones y ajos caramelizados. Spaghetti al Pesto - $90 Pasta en pesto casero y tomate seco. Penne al Tequila - $110 Salsa cremosa de reducción de tequila, pimiento morrón rojo y verde, cebolla morada, jalapeños, cubos de pechuga de pollo y cilantro fresco. Orden de Pan Pita - $20 Orden de pan pita artesanal, hecho al momento en nuestro horno de piedra. Penne Alla Arrabbiata - $90 Servido con salsa de tomate picante. Fetuccine Alfredo - $90 Servido con salsa Alfredo de 4 quesos. Fetuccine al Camarón - $110 Servido con crema de tomate al limón y camarónes. Ravioles Portobello al Ajo - $120 Rellenos de hongo portobello con salsa cremosa de ajo rostizado y champiñones.
Mozzarella - $100 Salsa de tomate y queso mozzarella. Margarita - $110 Salsa de tomate, mozzarella y albahaca fresca. Napolitana - $110 Salsa de tomate, mozzarella, rodajas de tomate fresco curado con ajo y orégano. Fugazzeta - $110 Mozzarella, cebolla blanca curada con orégano y aceite de oliva. Pepperoni - $110 Salsa de tomate, mozzarella y pepperoni. Pepperoni con Champiñones - $120 Salsa de tomate, mozarella, pepperoni, champiñones salteados. Cinco Quesos - $120 Salsa de tomate, queso mozzarella, roquefort, gouda, parmesano y queso de cabra. Pesto - $120 Queso mozzarella, pesto casero, tomate seco y ajo caramelizado. Prosciutto - $120 Salsa de tomate, mozzarella, pimiento morrón rojo rostizado y prosciutto. Anchoas - $120 Salsa de tomate, mozzarella, albahaca y anchoas. Champiñones - $120 Salsa de tomate, mozzarella, champiñones, cebolla blanca y queso brie. Chipotle - $120 Salsa de tomate, mozzarella, pimiento morrón y pechuga de pollo adobada en chipotle. Pizzeta - $70
Vegetariana - $120 Salsa de tomate, mozzarella, tomate cherry, cebolla blanca, pimiento morrón rojo y verde, aceituna Kalamata, champiñones y brócoli fresco. Mexicana - $120 Frijoles, mozzarella, jalapeños, chorizo mexicano, tomate, cebolla morada y cilantro fresco. Pollo BBQ - $120 Salsa BBQ, mozzarella, pechuga de pollo asada, cilantro, cebolla morada y queso gouda. Caprichosa - $120 Salsa de tomate, mozzarella, corazón de alcachofa, champiñones, aceitunas Kalamata y jamón ahumado. Arúgula y Pera - $120 Salsa de tomate, mozzarella, arúgula, queso roquefort, pera y nueces caramelizadas. Arrachera - $120 Salsa de tomate, mozzarella, arrachera, pimiento morrón rojo, cebolla morada y roquefort. Griega - $120 Aceite de oliva, mozzarella, tomate cherry, cebolla morada, morrón rojo, aceitunas Kalamata y queso feta. Camarónes Enchilados - $120 Salsa de tomate, mozzarella, camarónes enchilados, cebolla blanca, cilantro y crema chipotle. Salmón - $120 Salsa agridulce de mostaza y miel, queso mozzarella, salmón fresco, cebolla morada y alcaparras. Espinacas y Champiñones - $120 Queso mozzarella, espinacas, champiñones salteados, queso de cabra y cebolla morada. Oriental - $120 Salsa de cacahuate y chile, mozzarella, pollo, cebollita cambray, zanahoria, cilantro y cacahuates. Mole - $120 Mole poblano, queso mozzarella, pechuga de pollo y ajonjolí tostado con miel.
Arrachera - $170 Corte de 250 gramos, servido con papas fritas a la francesa. Rib Eye - $190 Corte de 250 gramos, servido con papas fritas a la francesa. Filete de Res Modenesi - $220 Medallón de filete de res de 250 gramos, asado y cubierto con queso de cabra sobre una reducción de vinagre balsámico, acompañado con ensalada mixta. Costillas de Cerdo BBQ - $220 Costillas asadas con salsa BBQ y acompañadas con papas fritas. Milanesa (Pollo o Res) - $150 Milanesa casera, servida con papas fritas. Milanesa Napolitana (Pollo o Res) - $160 Milanesa casera, cubierta con jamón ahumado, salsa de tomate casera, queso mozzarella, tomate fresco y orégano, servido con papas fritas. Pechuga de Pollo Piccata - $140 Pechuga asada y cubierta con salsa casera de limón, vino blanco y alcaparras, acompañada con espárragos gratinados. Fish n Chips - $140 Filetitos de pescado capeado y papas fritas, servidos con salsa tártara casera. Salmón al Cilantro - $190 Filete de salmón asado con salsa de cilantro, miel, limón y jalapeño, acompañado con ensalada mixta. Salmón a la Mostaza - $190 Filete de salmón servido con salsa agridulce de mostaza y miel, alcaparras y acompañado con ensalada mixta. Basa a la Mantequilla - $150 Filete de Basa levemente enharinado, salteado en mantequilla y acompañado con espárragos. Orden de Pan Pita - $20 Orden de pan pita artesanal, hecho al momento en nuestro horno de piedra. Basa al Roquefort - $160 Filete de Basa cocido a la plancha, cubierto con crema caliente de roquefort y acompañado con espárragos. Atún Sellado - $230 Medallón de lomo de atún aleta amarilla sellado a la plancha con ajonjolí de dos colores, servido con salsa de cacahuate y ensalada mixta.
Bebidas sin Licor Sodas - $20 Coca, Coca Light, Coca Zero, Sprite, Sprite Zero, Fanta naranja, Manzanita, Fresca. Agua Natural / Mineral - $20 San Pellegrino 750ml - $65 Limonada / Naranjada - $20 En agua natural o agua mineral Té Helado - $20 Clamato - $45 Cerveza sin alcohol - $30 Bebidas Con Licor Sangría Preparada - $65 Cerveza - $35 Tecate, Tecate Light, XX, XX Ambar, Bohemia, Bohemia Obscura, Bohemia Weizen (verano), Sol, Indio, Noche Buena (invierno). Michelada - $40 Michelada Cubana o con Clamato - $45 Clamato - $65 Martínis - $75 Seco, Sucio, Tamarindo, Granada, Mango, Fresa, Durazno, Limón, Pepino, Manzana, Cosmopolitan, Coco, Piña, Arándanos con Mandarina, Frappe, Chocolate, Sangría, Chabacano, Bailey s. Mojitos - $75 Clásico, Mango, Durazno y Fresa. Margaritas - $75 Clásica, Tamarindo, Mango, Durazno y Fresa. Daiquiris - $75 Limón, Mango, Durazno y Fresa. Piña Colada - $75
Vodka Absolut - $65 Grey Goose - $95 Stolichnaya - $70 Whiskey Johnnie Walker Etiqueta Negra - $95 Johnnie Walker Etiqueta Roja - $80 Johnnie Walker Etiqueta Verde - $145 Buchanans 12 Años - $95 Buchanans 18 Años - $145 Chivas 12 Años - $95 Chivas 18 Años - $145 J&B - $65 Jack Daniels - $65 Old Parr - $85 Ginebra Beefeater - $75 Bombay - $75 Ron Appleton Blanco - $60 Appleton Especial - $65 Bacardi Carta Blanca - $65 Bacardi Añejo - $70 Havana Blanco - $65 Havana Especial - $70 Havana 7 Años - $80 Malibu - $65 Tequila 1800 - $60 Cazadores - $60 Don Julio Blanco - $60 Don Julio Reposado - $75 Herradura Blanco - $60 Herradura Reposado - $65 Hornitos Reposado - $60 Tradicional Reposado - $60
Horarios Lunes a Sábado 1:00 p.m. a 12:00 a.m. Domingo 1:00 p.m. a 10:00 p.m - Todos los precios incluyen IVA - - No se incluye propina en su cuenta - - Está prohibido fumar en áreas 100% libres de humo - - Está prohibido el ingreso de menores a áreas de fumar - - Prohibido el ingreso de alimentos o bebidas ajenos a el restaurante - - Descorche de botellas de vino es de $120 pesos - - Se cobrará $20 por persona por ingresar pasteles o postres ajenos al restaurante - Todos sus comentarios y sugerencias serán evaluados seriamente: info@hornero.com.mx
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