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IX Jornadas Gastronómicas de las Setas de Primavera Ensalada Templada de Setas, Queso de Cabra y Gambas... 15,00 Revuelto de Setas Pinacota Gambas y Jamón Ibérico... 15,00 Salteado de Mezcla de Setas de Silvestres de Primavera y Solomillo... 15,00 Cazuela de Senderuelas con Langostinos... 15,00 Cazuela de Perretxico con Ventresca de Bacalao... 15,00 Surtido de Setas Silvestres a la Plancha con Virutas de Jamón Iberico... 15,00 Cazuela de coctel de Setas deprimavera con Jamón Ibérico y Huevos Fritos... 15,00
Entrantes RESTAURANTE LA PANOYA Sopa de Pescado Y Marisco... 6,50 Consomé de Pescado y Marisco... 3,00 Sopa de Gallina... 4,00 Consomé de Gallina... 2,00 Ensalada de Lechuga y Tomate... 4,,50 Ensalada Mixta... 8,50 Ensalada de Salmón con Frutas del Tiempo... 14,50 Espárragos con Mayonesa... 7,50 Espárragos con Anchoas y Piquillos... 9,50 Pastel de Cabracho... 9,50 Setas al Ajillo o al Cabrales... 9,50 Salteado de Verduras y Tacos de Solomillo... 12,50 Croquetas Caseras de Jamón Ibérico... 7,50 Calamares Fritos... 7,50 Pimientos del Piquillo Rellenos de Merluza y Gambas... 10,50 Fritos de Bacalao... 13,00 Pulpo a la Gallega o al Ajillo... 13,50 Pulpo con Langostinos... 16,50 Almejas a la Marinera... 16,50 Almejas con Gambas al Ajillo... 17,50 Gambón a la Plancha ó al Ajillo... 13,50 Revuelto de Setas y Gambas... 10,50 Jamón de Pato con Pimientos del Piquillo... 10,50 Pimientos del Piquillo con Anchoas Artesanales... 10,50 Queso Manchego con Anchoas... 9,50 Tabla de Embutidos Pequeña... 8,50 Tabla de Embutidos Grande... 13,50 Jamón Ibérico... 17,50 Tabla de Ibéricos... 14,50 Tabla de Quesos Asturianos ( 6 variedades )... 11,00
Pescados Merluza del Pinchu a la Cazuela...17,50 Merluza del Pinchu a la Romana... 16,00 Merluza del Pinchu a la Plancha... 16,00 Lomo de Merluza con Calamares en su Tinta...17,50 Pixín al Horno en su Jugo (entero)... 22,00 Pixín al Horno en su Jugo (entero dos raciones)... 36,00 Bacalao a la Vizcaína...15,50 Bacalao a la Cazuela...15,50 Bacalao a la Plancha... 14,50 Bacalao Frito... 14,50 Bacalao con Verduras... 14,50 Lubina o Dorada a la Plancha, Espalda u Horno... 18,50 Salmón a la Plancha con Salsa de Setas y Jamón... 13,00 Consulte otros pescados del día según mercado.
Carnes Cabritu a la Caldereta... 12,50 Chuletines de Cordero a la Plancha... 14,50 Paletilla de Cordero al Horno... 19,50 Chuletón de Ternera a la Plancha... 16,50 Entrecot de Ternera al Cabrales... 16,50 Solomillo de Ternera a la Plancha... 19,50 Filete de Ternera a la Plancha... 9,50 Escalopines de Ternera al Cabrales... 10,50 Chuletón de Buey a la Plancha... 19,50 Entrecot de Buey a la Plancha... 19,50 Solomillo de Buey a la Plancha... 22,50 Pitu de Caleya... 12,50 Solomillo de Cerdo Ibérico a la Plancha con Queso Brie y puré de manzana... 12, 50 Manitas de Cerdo Rellenas de Marisco... 14,50 Manitas de Cerdo con Langostinos... 14,50 Carrilleras de Cerdo Ibérico al Pedro Ximenez... 13,50 Panoyazo (Picadillo Casero con Huevos de Corral Y Tortos de Maíz)... 10,00
Quesos RACION 1/2 RACION Manchego... 5,50... 3,50 Cabrales... 3,50... 3,50 Queso La Peral... 5,50... 3,50 Azul Tipo Peña Santa... 4,00... 2,50 Tabla de Quesos Asturianos (6 variedades)... 11,00... 6,50 Postres Flan Casero... 3,50 Flan Casero con Nata... 4,50 Flan Casero con Nata, Nueces y Miel... 5,50 Flan de Manzana... 4,50 Milhojas con Chocolate Caliente... 5,00 Arroz con Leche... 4,00 Arroz con Leche, Nueces y Miel... 5,00 Nueces con Nata y Miel... 4,50 Tartas Caseras (Consultar)... 4,50 Tarta Helada al Wisky... 4,50 Frixuelos Rellenos de Nata con Chocolate Caliente... 5,00 Soufflé Peñasanta... 5,50 Fresas con Nata (en temporada)... 4,00 Biscuit de Higos Casero... 5,00 Sorbete de Limón... 4,00
Nuestra Selección de Vinos Tambien por Copas BLANCOS CRESTA AZUL... 8,50... 1,50 Perelada (vino con aguja natural) SANTIAGO ROMA... 12,00... 2,00 D.O. Rias Baixas. Albariño 2011 BIRLOCHO... 9,00... 1,50 D.O. Rueda. Verdejo ROSADOS BOTELLA COPA TINTOS CRESTA ROSA... 8,50... 1,50 Perelada ( vino con aguja natural) VALJUNCO... 9,00... 1,50 D.O. Tierra de Leon.2009. Prieto Picudo CAMPILLO... 9,00... 1,50 D.O. Rioja CARLOS SERRES... 12,00... 2,00 D.O. Rioja.2008. Crianza. PROTOS... 12,00... 2,00 D.O. Ribera del Duero.2011. Tempranillo TAVS... 10,00... 2,00 Jumilla 2010. Monestrell y Syrah NUESTRO VINO DE LA CASA. MONTESIERRA... 6,00... 1,00 D.O. SOMONTANO Tinto (Tempranillo y Cabernet) +++++ Rosado(Tempranillo y Garnacha) Blanco (Macabeo y Chardonnay) También puede consultar nuestra carta con más de 300 referencias
Menú Fin De Semana y Festivos 1º Sopa de Gallina con Curruscos Fabes con Jabalí Ensalada Mixta Chipirones a la Plancha 2º Pitu de Caleya Escalopines de Ternera al Cabrales Merluza a la Cazuela Bacalao a la Plancha Postres Tarta de la Abuela Frixuelos Rellenos Tarta Helada Café Vino Rioja Crianza de la Semana 22,50 Euros Menú para mesas completas.
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GIN TONIC