Valor degustación: incluye dos entrada, 2 fondos, agua mineral con o sin gas. Como coctel.

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Ernesto Medina Torres
hace 8 años
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1 Matrimonios carta Tipo de propuesta: Servicio de matrimonio opción 3. Nuestro servicio está enfocado en producción completa de matrimonio, el cual incluimos todo el equipo necesario, para que todo luzca a la perfección, tanto en sus innovadores bocados y producción completa, según lo que necesitas. Valor degustación: incluye dos entrada, 2 fondos, agua mineral con o sin gas. Bebestibles. Champagne, viña mar 1 p/p Pisco sour 1 p/p. Mango sour 1 p/p. Caipiriña y mojito menta 1 p/p Bebidas marca reconocida 2 p/p. Jugos pulpa natural 2 p/p. Agua mineral, con y sin gas 1 p/p. Como coctel. Bocados. Empanadita oriental chapsoy de pollo y carne Mongoliana 2 por persona Salteado de verduritas, salsa de ostra y pollo al wok, cubierto sobre oblea de arroz frita en tempura, salsa de soya. Camarón ecuatoriano apanado en coco, y salsa de cítricos 2 por persona Camarón apanado en panco y coco rallado, salseado en mantequilla de lima limón. Crostini champiñón y queso mozzarella 2 por persona. Tostada de pan baguette a la oliva, láminas de champiñón parís y queso mozzarella al oliva. Ostras en salsa verde y confitura de limón 2 por persona. Lo mejor del mar, salsa verde al cibouellette y limón fresco. Sate de lomo y salsa de pimienta 2 por persona. Selección causitas limeñas junto a su camarón salteado y cebichito 2 p/p Esferas de risotto, apanadas en salsa de mostaza.

2 Como cena o almuerzo principal. El servicio contempla, vino selección reserva terra matter, miguel torres o similar calidad, merlot, cabernet y souvignon blanc, bebida coca cola-spryte a la mesa, pan del día y mantequilla sabor izada con chalotas, cibouellette y perfumada suavemente al ajillo. Opción entrada. (Se debe escoger al momento del cierre de trato) Durante el invierno se sugiere entre. Ravioles de centolla junto a su crema de salvia... Tres unidades de ravioles rellenos con centolla, chalotas y cibouellette junto su queso ricota, crema de salvia. Sopa consomé pata ibérica... Sopa de jamón serrano, acompañado de verduras de la estación, fondo oscuro de res y hojaldre crocante. Durante los meses cálidos se sugiere entre. Tártaro de atún junto a su ensaladilla fresca. Cubitos de atún rojo, palta fresca, chalotas, cibouellette, junto a su mayonesa kraff, mostaza antigua, ensaladilla de hierbas. Triologia de anticuchos Nikey. De camarón ecuatoriano, filete, pechuga de ave. Junto a su salsa teriyaki sésamo tostado y tacú tacú, frito. Opción de principal (se debe escoger al momento del cierre de trato). Garrón de cordero, acompañado de muselina de papas trufadas salsa merlot. Piernita tierna de cordero, en su jugo acompañado de suave puré de papas a la trufa... Filete mignon 200 gr punto ¾ acompañado de verduras de la estación y cous-cous atomatado, salsa carmenare. Filete grillado 200 gr, acompañado de verduritas de la estación salteada junto a cous-cous atomatado y salsa de vino carmenare.

3 Cazuellette de mariscos., porción de arroz basmati... Corte de salmón, corvina, choritos y almejas, pulpo, acompañado de su crema de mariscos, verduras crocantes y arroz thai basmati. Opción postre bufets los que se incluye. Mousse de frambuesa y salsa de maracuyá. Tapioca en su leche y salsa de caramelo. Cream brule de vainilla. Brocheta de frutas y más melow, cascada de chocolate gigante 1 metro de altura 18 kg de chocolate (sujeto a disponibilidad) Selección de frutas de temporada y mash melow. Máquina de cabritas. Mini tiramisú, shot. Selección aguas de hiervas, café de grano y te calidad lipton. Selección pastelería chilena. Servicio entre fiesta. Dispondremos, de bocaditos y consomé de trasnoche al momento de la fiesta, consomé de ave y tres tapaditos mixtos p/p, los cuales estarán montados en los costados alrededor de la pista de baile. Servicio audio visual incluye. ( invitados) Menor cantidad de 100 o sobre 200 invitados, consultar valor. Dj, iluminación par led. Música ambiente y bailable mezclas en vivo. Microfónica inalámbrica. Efectos, máquina de humo, laser. Data show Barra libre incluye en esta opción. Ron calidad bacardi o similar calidad. Vodka absolut o similar calidad. Pisco mistral similar calidad. Cerveza calidad corona. Bebidas marca reconocida, cola y sprite. Jugos néctar y natural. Agua mineral. Hielo constante al evento.

4 Selección espumantes undurraga. Barra libre opción internacional. El valor de esta barra suma un recargo de $3.000 adicional p/p Ron calidad Bacardi o similar calidad. Vodka, absolut o similar calidad. Pisco mistral o similar calidad. Cerveza corona o similar calidad. Mojitos, caipiriñas. Daiquiri, ruso negro. Jugos néctar. Hielo contante al evento, bebidas marca reconocida. El servicio incluye Mantelería, vajilla y cristalería completa. Ornamentación floral en centros de mesas. Ambientación moderna, iluminación led, velas. Coordinación constante del evento, personal de servicio. Maquina de bubujas la momento de vals de novios. Sillas chiavari, puf iluminados. Regalos especiales. Si tu matrimonio es sobre 100 personas, sin costo, te regalamos. Cotillón para fiesta. Animación especial, durante todo el evento. Globo de los deseos, globo de luz que es lanzado por los novios.

5 Además contamos. Pedestales de flores y ornamentación de iglesia. Servicio de lanzamiento de globos de helio a la salida de la iglesia. Maquina burbujas para la recepción del evento. Vehículo ambientado matrimonio, consultar por vehículo que necesitas. Champagne y bombones chocolates al interior del vehículo. Animación. Show artísticos, serenatas, bailes nacionales, bailarines de salsa. Show clase zumba. Pantallas led, máquinas de espuma, y burbujas. Sillas chavary, puf iluminados Encarpado, espacio evento. foto cabinas Y mucho más. $ Sobre 100 personas. Bajo la cantidad consultar valor, según número de invitados. Condiciones de pago 10 % reserva tres meses antes del evento, 40% un mes antes del evento remanente 40% tres días antes del evento, contamos con contratos de prestación de servicios para mayor seguridad. Para mayor información le solicitamos que pueda enviarnos un correo a info@banquetesantiago.cl o bien llamarnos al (móvil) , o visita nuestra web Muchas gracias por su atención le saluda cordialmente. Agustín Escobar & Carolina Quezada. Chef y productores de banquete Santiago.

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