Facultad de Ciencias de la. Información. Grado en Periodismo

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1 Facultad de Ciencias de la Información Grado en Periodismo GUÍA DOCENTE DE LA ASIGNATURA: Periodismo turístico y de viajes Curso Académico 2012 /2013 Fecha: mayo 2012

2 1. Datos Descriptivos de la Asignatura Asignatura: Periodismo turístico y de viajes. Código : Centro: Facultad de Ciencias de la Información - Titulación: Grado en Periodismo - Plan de Estudios: 2008 (Código: G001) - Rama de conocimiento: Ciencias Sociales y Jurídicas. - Departamento: Ciencias de la Información - Área de conocimiento: Periodismo - Curso: 4º - Carácter: optativa - Duración: cuatrimestre 1º - Créditos: ECTS 6 (teórico/prácticos) - Horario: Poner el link a los horarios de la titulación: - Dirección Web de la asignatura (aula virtual): - Idioma: 2. Requisitos Recomendables: Conocimientos de turismo y de organización documental. Conocimientos básicos de redacción periodística. Ordenador con conexión a Internet. 3. Profesorado que imparte la asignatura Coordinación / Profesor/a: Francisco Javier González Antón - Grupo: CT1 y CP1 - Departamento: Ciencias de la Información - Área de conocimiento: Periodismo - Centro: Facultad de Ciencias de la Información - Lugar Tutoría: : Despacho 7º derecha - Horario Tutoría: M,X J de y Teléfono (despacho/tutoría): Correo electrónico: jganton@ull.es 4. Contextualización de la asignatura en el Plan de Estudios - Bloque Formativo al que pertenece la asignatura: Módulo III La asignatura Periodismo Turístico y de viajes es optativa según contempla el Plan de Estudios de Grado en Ciencias de la Información. A esta disciplina se le asignan 6 Créditos Y se imparte durante el Segundo Cuatrimestre del Curso Académico. Aunque adscrita al área de Periodismo la asignatura de Periodismo Turístico y de viajes, como periodismo especializado en un ámbito de gran trascendencia económica, y más aún en Canarias es una asignatura de creciente importancia en los Programa de Grado de CCII.. Debe destacarse asimismo la importancia del

3 Periodismo Turístico y de viajes en los medios, los puestos de trabajo en los medios asociados al periodismo especializado, y la presencia cotidiana de éste tipo de periodismo especializado en las rutinas productivas de los informadores. 5. Competencias Instrumentales 1.Capacidad para leer y analizar textos y documentos especializados de periodismo turístico y de viajes,y saber analizar tanto formalmente como su contenido. 2,Capacidad y habilidad para fomentar la elaboración de mensajes periodísticos de carácter turístico y de viajes 3.Capacidad y habilidad para la valoración de fuentes, concreción de estructuras internas y externas de los artículos carácter turístico y de viajes 4.Capacidad y habilidad para conseguir precisión en la singularidad del vocabulario. 5.Capacidad y habilidad para verificación de impactos en los lectores, así como para su aprovechamiento comunicativo. Personales 6.El dominio de periodismo turístico y de viajes ha de permitir un nuevo profesional de la Información que actúe como coordinador o responsable de todos los flujos informativos relacionadas con una faceta del periodismo especializado de tanta trascendencia económica. Conocimientos (Saber) - 7.Conocer, entender y concretar la producción integral de la, y de viajes en los medios. - 8.Conocimiento de Las fuentes del relato turístico El viaje como fuente primordial. La Planificación. Cómo recorrer un lugar. Selección de la información más importante. Los libros, los folletos turísticos, los programas de televisión. Internet y el plagio. La entrevista como fuente. La precisión de la información. Cómo buscarlos y encontrarlos. Cuáles incluir. Cómo saber elegir y recomendar 9.Conocimiento de la Segmentación y los nuevos mercados turísticos Turismo joven, agroturismo, turismo arqueológico, turismo gay, turismo cultural, turismo religioso, turismo accesible, turismo extremo, turismo de la tercera edad Conocimiento del periodismo turístico en televisión e Internet, su estructura narrativa y las diferencias con el periodismo gráfico y radio. El lenguaje audiovisual. Análisis de programas y canales turísticos. El lenguaje de la web y el periodismo turístico: lógica multimedia. Tipología de sitios de turismo Conocimiento de la Estructura, temática y el lenguaje del periodismo turístico y de viajes. Las herramientas para elaborar un relato. La crónica de viajes. Destrezas (Saber hacer) - 12.Habilidad para el análisis de cómo se hacen los principales suplementos turísticos, desde la diagramación hasta el contenido Habilidad para el diseño de contenidos de un suplemento turístico Habilidad para el análisis de los distintos artículos de revistas de turismo.

4 - 15.Capacidad y habilidad para diferenciar entre revistas de líneas aéreas, de agencias de viajes, especializadas - Aventura, Rutas del Mundo, Desnivel, Altaïr, National Geographic, Colors, etc. Actitudes y valores (Saber Ser) 16.Las enseñanzas habrán de permitir reforzar en los alumnos la necesidad de los principios éticos y deontológicos en la elaboración del periodismo turístico y de viajes. Cómo se maneja en los medios ó hasta dónde es posible ejercer la crítica. 17.El alumno, al final de la adecuada asimilación del programa, debe estar capacitado para la investigación en el ámbito del periodismo turístico y de viajes. 18, Casos prácticos sobre los principios deontológicos en la elaboración de la información especializada turística y de viajes, el quehacer informativo, y las exigencias de tales principios. 6. Contenidos de la asignatura Contenidos teóricos y prácticos de la asignatura Profesor/a Francisco Javier González Antón - Temas (epígrafes) Introducción: 1. Información periodística especializada. 2.- Nociones y estructuras turísticas. 3.- Tipos de turismo. 4. Naturaleza y turismo. 1 Unidad Didáctica: El contexto del fenómeno turístico. 5.- Aproximación a la historia del turismo. 6.- El Turismo en Canarias. 7.- El contexto turístico en Canarias II Unidad Didáctica: el Turismo y la Comunicación. 8.-La comunicación turística. 9- La propaganda turística La publicidad turística Relaciones públicas y Turismo La Comunicación. III Unidad Didáctica. la. 13 La. 14. Comunicación Social, Información y Turismo La evolución de la Información sobre el turismo Tipología del periodismo turístico. 17- La y su elaboración La Comunicación e audiovisual El Turismo y las nuevas tecnologías de comunicación. IV Unidad Didáctica. Periodismo y Sistema Turístico El sistema turístico. 21. El periodismo y los Atractivos turísticos. 22. El periodismo y el transporte turístico. 23. El periodismo y el alojamiento turístico Periodismo gastronómico Periodismo y ocio turístico La acción de las administraciones públicas. 27. Consecuencias del turismo El informador turístico. 7. Metodología y Volumen de trabajo del estudiante Descripción Para la configuración de las 4 Unidades Didácticas y los temas, se han tenido en cuenta aspectos de índole científica y vertientes históricas y de carácter práctico en relación con el fenómeno turístico. Se analizaran los conceptos básicos de la materia que trata de aportar a los futuros periodistas unos conocimientos necesarios sobre la y sobre la industria turística desde el punto de vista de su interés informativos para los receptores del mensaje informativo. Trata, igualmente, de abrir caminos informativos al futuro periodista que en un próximo futuro vaya a trabajar en este campo de la información periodística especializada. Antes de aproximarse al Periodismo Turístico propiamente dicho, hay que recabar información y

5 documentación suficientes de los principales rasgos y señas de identidad del turismo. En todos y cada uno de los temas el Profesor se atendrá a una metodología activa, así como a sistemas didácticos inductivo-deductivos. De las horas programadas, unas se invertirán en exposiciones teóricas seguidas de coloquios. Se destinarán las otras a ejercicios prácticos, dentro y fuera del aula; a debates en torno a "casos" ; a orientar y examinar investigaciones, individuales y de grupo; y a visitas a establecimientos y enclaves de renombre. Actividades formativas en créditos ECTS, su metodología de enseñanza-aprendizaje y su relación con las competencias que debe adquirir el estudiante Actividades formativas Horas presenciales Horas de trabajo autónomo Total Horas Relación con competencias Clases teóricas 30 C1,C16,C18,C2, C3,C4,C5,C6,C7,C8,C9,C19,C11 Clases prácticas (aula / sala de demostraciones / prácticas laboratorio) Realización de seminarios u otras actividades complementarias Realización de trabajos (individual/grupal) 20 6 C18 C15,C17 C15,C17 Estudio/preparación clases teóricas 20 Estudio/preparación clases prácticas 10 C1,C16,C18,C2, C3,C4,C5,C6,C7,C8,C9,C19,C11 C18 Preparación de exámenes Realización de exámenes 4 20 Asistencia a tutorías 10 C18 Otras Total horas Total ECTS 6 8. Bibliografía / Recursos Bibliografía Básica (2) -Acirón Royo, Ricardo. : Canarias: Prensa y Turismo. Idea. Santa Cruz de Tenerife/Las Palmas Gan Canaria, Belenguer Jané,Mariano.- Periodismo de Viajes. Análisis de una especialización periodística. Sevilla, Comunicación Social, Boullón, R.C.-Las actividades turísticas y recreacionales. El hombre como protagonista.trillas. Madrid, De Pablos Coello, José Manuel.- Periodismo especializado en Turismo. Necesidad de la reflexión y documentación. En: Estévez(et.al) : Prensa especializada. Madrid, González Lemus, N.: -Génesis del turismo y presencia británica en Canarias. Tenerife ( ). Tesis

6 Doctoral. D. Historia. ULL, Hanbury- Tensión, Robin.- Los setenta grandes viajes de la Historia. Barcelona, Blume, González Rodríguez, José Manuel.- Turismo de sol y playa en Canarias. crísis coyuntural o agotamiento de modelo?. La Laguna, Miralbell, Oriol.- Portales de Destinos Turísticos en Internet: Una reflexión estratégica. Rv. Métodos de Información. Enero Marzo Paisajes de placer, paisajes de crísis. El espacio turístico canario y sus representaciones. Mariano de Santa Ana (et.al.). Fundación Cesar Manrique Rivas Nieto,Pedro Eduardo.- Historia y Naturaleza del periodismo de viajes. Madrid, Miraguano, Rodríguez Rubial, Antonio.-Análisis del Turismo a través de las portadas. Barcelona, UOC Sandoval Martín, Teresa.- Promoción turística a través del sector audiovisual. El caso de Canarias. La Laguna, Revista Electrónica: Latina. - El turismo hasta el año 2000: aspectos cualitativos que afectan al crecimiento económico. OMT, Madrid, Bibliografía Complementaria Aceranza, Miguel Angel. - Promoción turística. Un enfoque metodológico. Trillas, México, Administración del turismo: conceptualización y organización, Ed.. Trillas, México, Callizo Soneiro, Javier. Aproximación a la geografía del turismo. Edit. Síntesis, Madrid, Dahda, J.: -Publicidad turística. Trillas. México, Fernández Fuster., Luís.:-Geografía general del turismo de masas. Alianza Madrid, Historia general del turismo de masas. Alianza Editorial. Madrid, Introducción a la teoría y técnica del turismo. Alianza Editorial. Madrid, García Villa, Adolfo. Planificación y evaluación del turismo. Noriega Editores, México, Ponterio Vitale, Sergio. Metodología del turismo. Edit. Trillas, México, Recio Ramos, Rafael.- Marketing turístico: un desafío pendiente. Edit. Istmo, Madrid, d) Revistas: --PERIODICOS: "ABC" "Canarias 7" "Diario de Avisos", "El Día", "El Mundo","El País", Expansión", "Jornada Deportiva" "La Gaceta de Canarias" "La Gaceta de los Negocios", "La Opinión de Tenerife" "La Provincia/ Diario de Las Palmas"", "La Vanguardia". --REVISTAS:"Anuncios" "Canarias:Turismo, Naturaleza y Ocio", "Diario de Viajes","Editur", "Ranking de la Economía Española", "Turismo & Aventura", "Turismo de Canarias", "Viajar". Otros recursos - DIALNET (Difusión de Alertas en la Red) es una plataforma de recursos y servicios documentales, cuyo objetivo fundamental se centra en mejorar la visibilidad y el acceso a la literatura científica hispana a través de Internet. Es una base de datos de contenidos científicos hispanos muy exhaustiva y actualizada (artículos científicos, documentos de trabajo, partes de libros colectivos, tesis doctorales, referencias de libros). - CINDOC (ESPAÑA) acceso gratuito, entre otras, a las siguientes bases de datos académicas españolas: Para todos los ámbitos científicos, incluido el de la ciencia de la comunicación, aunque circunscrito a las revistas españolas, las bases de datos del CSIC para novedades bibliográficas, artículos de ciencias sociales y humanidades ISOC, para ciencias ICYT, y para medicina IME. 9. Sistema de Evaluación y Calificación Descripción El alumno puede acogerse al procedimiento de evaluación continua que conlleva la asistencia a las clases y participación en las mismas, realización de ejercicios, elaboración de trabajos prácticos, y exámenes teórico-prácticos

7 parciales que en el caso de superarse suponen la superación parcial de la materia. -Elementos de evaluación : A todos los matriculados se les exigirá estar al tanto o al día en los asuntos de actualidad, especialmente en noticias turísticas. Este aspecto será evaluado con carácter general. Habrá dos modalidades de evaluación: se diferenciará entre el alumnado que asista a las clases con regularidad y quienes no lo hagan durante todo el curso. En los alumnos acogidos al régimen de evaluación continuada, intervendrá su participación activa en debates y coloquios de las sesiones teóricas, así como en visitas o trabajos de campo. Además, se confeccionará una lista de trabajos a realizar personalmente por cada alumno, que se presentarán escritos a máquina y de un mínimo de 20 folios a un espacio, en hojas de 60 líneas por 65 caracteres de ancho (la página normalizada de un programa informático de tratamiento de textos), sobre algún tema en particular del temario de clases o de algún otro, todo ello en consenso con el profesor. Estos trabajos serán expuestos personalmente por cada autor durante las últimas semanas de clases, empleando para ello un mínimo de 15 minutos de exposición oral. Aquellos otros que sólo concurran a las convocatorias oficiales de exámenes realizarán un ejercicio escrito, único, sobre contenidos de los que figuran en el Programa completo. Estrategia Evaluativa TIPO DE PRUEBA (4) COMPETENCIAS CRITERIOS PONDERACIÓN Pruebas objetivas C1,C16,C18,C2,C3, C4,C5,C6,C7,C8,C 9,C19,C11 Asistencia participación y 10% Pruebas de respuesta corta C1,C16,C18,C2,C3, C4,C5,C6,C7,C8,C 9,C19,C11 Cuestiones precisas del Programa 30% Pruebas de desarrollo C1,C16,C18,C2,C3, C4,C5,C6,C7,C8,C 9,C19,C11 Temas a desarrollar del Programa. 20% Trabajos y Proyectos Informes memorias de prácticas Pruebas de ejecución de tareas reales y/o simuladas Escalas de actitudes C15,C17 C18 C18 Acceso a páginas web 10% Elaboración de trabajos sobre periodismo de viajes, turismo y periodismo turístico. Análisis de textos sobre periodismo de viajes, y periodismo turístico. Técnicas de observación 5% Portafolios Elaboración de dossier de sinopsis y prácticas. 10% 10% 5%

8 10. Resultados de aprendizaje - Facilitar a los Alumnos conocimientos básicos sobre el turismo, modalidades, agentes y factores que intervienen en el mismo, infraestructuras, tendencias y legislación específica. - Aproximar a los futuros periodistas al examen riguroso de las influencias económicas, sociales, culturales, políticas.., del hecho turístico. - Preparar al futuro periodista que vaya a ejercer la profesión en un medio para que pueda realizar información turístico-periodística - Fomentar entre los alumnos la idea de interpretar el turismo, o la industria turística, como una actividad informativa, donde el licenciado en Ciencias de la Información puede tener un sitio que ocupar, en gabinetes institucionales, o empresariales de comunicación. - Preparar la entrada profesional del periodista en las publicaciones turísticas de todo tipo, revistas del sector o en libros, guías de viajes o de interés para el viajero o turista, así como en la producción de todo tipo de materiales de promoción. - Formar en la actividad de la promoción turística, como ejercicio de información, donde al receptor hay que ofrecer un producto turístico, sea un destino, un complejo, etc. - Analizar contenidos de publicaciones especializadas. - Evaluar los tratamientos que dan los periódicos de información general a las noticias, comentarios y anuncios relacionados con el turismo. 11. Cronograma/Calendario de la asignatura 1 er Cuatrimestre (6) SEMANA Te ma s Clases Teóricas Clases Prácticas Actividad 3: Actividad 4: 1: Clases teóricas. Introducción Prácticas de acceso a fuentes, centros documentales, páginas web. 2: Clases teóricas. 1 Unidad Didáctica: El contexto del fenómeno turístico. 3: Clases teóricas. 1 Unidad Didáctica: El contexto del fenómeno turístico. Prácticas de acceso a fuentes, centros documentales, páginas web. 4: Clases teóricas II Unidad Didáctica: el Turismo y la Comunicación 5: Clases teóricas II Unidad Didáctica: el Turismo y la Comunicación. Prácticas de acceso a fuentes, centros documentales, páginas web. 6: Clases teóricas II Unidad Didáctica: el Turismo y la Comunicación.

9 7: Prácticas en Aula. Evaluación parcial I y II Unidad didáctica 8: 9: Prácticas en Aula. 10: 11: Prácticas en Aula. 12: Clases teóricas. IV Unidad Didáctica. Periodismo y Sistema Turístico. 13: Clases teóricas. IV Unidad Didáctica. Periodismo y Sistema Turístico. Prácticas en Aula. 14: Clases teóricas. IV Unidad Didáctica. Periodismo y Sistema Turístico. 15: Entrega de trabajos. Repaso general. Evaluación 2º Parcial. III IV Unidad didáctica