Tecnologías de la Información Aplicada a la Cadena de Suministros. Módulo 2

Transcripción

1 Tecnologías de la Información Aplicada a la Cadena de Suministros Módulo 2

2 Módulo 2 Tecnologías de la Información Descanso Tecnologías de la información

3 1. La Tecnología de la Información Tecnología Es una palabra de origen griego, τεχνολογία, formada por téchnē (τέχνη, "arte, técnica u oficio") y logía (λογία), el estudio de algo. Tecnología es el conjunto de conocimientos, ordenados científicamente, que permiten construir objetos y máquinas para adaptar el medio y satisfacer nuestras necesidades.

4 1. La Tecnología de la Información Información La información es un fenómeno que proporciona significado o sentido a las cosas. En sentido general, la información es un conjunto organizado de datos procesados, que constituyen un mensaje sobre un determinado ente o fenómeno. Los datos se perciben, se integran y generan la información necesaria para producir el conocimiento que es el que finalmente permite tomar decisiones para realizar las acciones cotidianas que aseguran la existencia. La sabiduría consiste en determinar correctamente cuándo, cómo, dónde y con qué objetivo emplear el conocimiento adquirido.

5 La tecnología de información (IT), según lo definido por la asociación de la tecnología de información de América (ITAA) es el estudio, diseño, desarrollo, implementación, soporte o dirección de los sistemas de información computarizados, en particular de software de aplicación y hardware de computadoras. Se ocupa del uso de las computadoras y su software para convertir, almacenar, proteger, procesar, transmitir y recuperar la información. Hoy en día, el término tecnología de información se suele mezclar con muchos aspectos de la computación y la tecnología y el término es más reconocible que antes. La tecnología de la información puede ser bastante amplio, cubriendo muchos campos. Los profesionales TI realizan una variedad de tareas que van desde instalar aplicaciones a diseñar complejas redes de computación y bases de datos. Algunas de las tareas de los profesionales TI incluyen, administración de datos, redes, ingeniería de hardware, diseño de programas y bases de datos, así como la administración y dirección de los sistemas completos. Cuando las tecnologías de computación y comunicación se combinan, el resultado es la tecnología de la información o infotech. La Tecnología de la Información (IT) es un término general que describe cualquier tecnología que ayuda a producir, manipular, almacenar, comunicar, y/o esparcir información.

6 Hoy, la tecnología de información del término se ha expandido para abarcar muchos aspectos de computadora y de la tecnología, y el término es más reconocible que antes. El parteaguas de la tecnología de información puede ser absolutamente grande, cubriendo muchos campos. Los profesionales realizan una variedad de deberes que se extienden desde instalar usos, a diseñar redes de ordenadores y bases de datos complejas de la información. Algunos de los deberes que los profesionales realizan pueden incluir: Gerencia de datos Establecimiento de una red de la computadora Diseño de los sistemas de la base de datos Diseño del software Sistemas de información de gerencia Gerencia de sistemas

7 Ventajas: Las ventajas reconocibles en torno a las relaciones existentes entre el incremento en la producción y difusión de nuevas tecnologías y las posibilidades que tienen las empresas de acceder a conocerlas y utilizarlas conocimiento de los factores endógenos y exógenos que inciden en la apropiación de las innovaciones tecnológicas por parte de las empresas trae a cuenta que los procesos de innovación tecnológica pueden ser entendidos como un proceso de innovación social que moviliza las capacidades de la organización, constituyéndose en una instancia de generación de conocimiento que remite a los saberes que se recrean en diferentes áreas de la empresa, en un proceso dinámico, continuo y acumulativo; que modifica y reelabora las competencias organizativas.

8 Otras ventajas que podemos mencionar son las siguientes: - brindar grandes beneficios y adelantos en salud y educación; - potenciar a las personas y actores sociales, ONG, etc., a través de redes de apoyo e intercambio y lista de discusión. - apoyar a las PYME de las personas empresarias locales para presentar y vender sus productos a través de la Internet. - permitir el aprendizaje interactivo y la educación a distancia. - impartir nuevos conocimientos para la empleabilidad que requieren muchas competencias (integración, trabajo en equipo, motivación, disciplina, etc.). - ofrecer nuevas formas de trabajo, como teletrabajo - dar acceso al flujo de conocimientos e información para empoderar y mejorar las vidas de las personas. - Facilidades - Exactitud - Menores riesgos - Menores costos

9 Desventajas: - Los beneficios de esta revolución no están distribuidos de manera equitativa; junto con el crecimiento de la red Internet ha surgido un nuevo tipo de pobreza que separa los países en desarrollo de la información, dividiendo los educandos de los analfabetos, los ricos de los pobres, los jóvenes de los viejos, los habitantes urbanos de los rurales, diferenciando en todo momento a las mujeres de los varones. Según se afirma en el informe sobre el empleo en el mundo 2001 de la OIT "la vida en el trabajo en la economía de la información", aunque el rápido desarrollo de la tecnología de la información y la comunicación (TIC) constituye una "revolución en ciernes", las disparidades en su difusión y utilización implican un riesgo de ampliación de la ya ancha "brecha digital" existente entre "los ricos y los pobres" tecnológicos. El internauta típico a escala mundial es hombre, de alrededor de 36 años de edad, con educación universitaria, ingresos elevados, que vive en una zona urbana y habla inglés. En este contexto, las mujeres latinoamericanas - y especialmente aquéllas de ingresos bajos que viven en zonas rurales - tienen que enfrentar un doble -o un triple- desafío para estar incluidas y conectadas en el desarrollo de la aldea global de las TICs.

10 Otras desventajas que se pueden observar en la utilización de las tecnologías de información y comunicación son: Falta de privacidad Aislamiento Fraude Merma los puestos de trabajo

11 Por Cadena de Suministro o Cadena de Abasto (en inglés, Supply Chain) se entiende la compleja serie de procesos de intercambio o flujo de materiales y de información que se establece tanto dentro de cada organización o empresa como fuera de ella, con sus respectivos proveedores y clientes. Aunque en el cuerpo de conocimiento existe una clara diferencia entre "Cadena de Abasto" y "Logística", en la práctica diaria esa diferenciación se ha ido perdiendo, por lo que es común utilizar ambos términos indistintamente; sin embargo, es importante entender las definiciones precisas dadas por el Council of Supply Chain Management Professionals (CSCMP), la autoridad más importante en la materia a nivel mundial.

12 Funciones de la Cadena de Suministro (o Abasto) interna Las funciones que componen la Cadena de Suministro interna a una empresa de manufactura son: Administración del Portafolio de Productos y Servicios (PPS), que es la oferta que la compañía hace al mercado. Toda la Cadena de Suministro se diseña y ejecuta para soportar esta oferta. Servicio a Clientes (SAC), que es responsable de conectar la necesidad del cliente con la operación interna de la compañía. Los sistemas transaccionales permiten que la organización visualize los compromisos derivados de las órdenes procesadas, pero en terminos simples, si existe inventario para satisfacer la demanda del cliente, SAC, pasa sus instrucciones directamente a Distribución; si hay que producir, pasa sus instrucciones a Control de Producción.

13 Control de Producción (CP), que, derivado de las politicas particulares de servicio que tenga la compañía y de la Administración de la Demanda, se encarga de programar la producción interna y, como consecuencia, dispara la actividad de Abastecimiento de insumos. Abastecimiento (Aba), que se encarga de proveer los insumos necesarios para satisfacer las necesidades de Producción (Materia prima y Materiales) cuidando los tiempos de entrega de los proveedores y los niveles de inventario de insumos. Distribución (Dis), que se encarga de custodiar insumos y producto terminado (en algunas organizaciones solo producto terminado), hacerlo llegar a los Clientes y/o a su red de distribución, que puede incluír otros almacenes ó Centros de Distribución (CDs) ó no.

14 La planeación de los requerimientos de la empresa (ERP) An enterprise is a group of people with common goal, which has certain resources at its disposal to achieve the goal. The enterprises act as a single entity.

15 1.2 La planeación de los requerimientos de la empresa (ERP) MRP (Material Requirements Planning; later manufacturing resource planning) CIM (Computer Integrated Manufacturing).

16 La planeación de los requerimientos de la empresa (ERP) Tipos de tecnologías: 1 2 Management Information System Enterprise Resource Planning

17 Management Information System (MIS) An information system is an open, purposive system that produces information using the input-process-output cycle. The minimal information system consists of three elements people, procedures and data. People follow procedures to manipulate data to produce information. MIS can be defined as a system that- Provides information to support managerial functions like planning, organizing, directing and controlling. Collects information in a systematic and a routine manner which is in accordance with a well defined set of rules. Includes files, hardware, software and operations research models of processing, storing, retrieving and transmitting information to the users. MIS produce information products that support many of the day-to-day decision making needs of the management. Reports, charts, graphs, displays and responses produced by such systems provide information that managers have specified in advance.

18 Problems with MIS in Case of a Large Enterprise Operated at departmental level each department have its own database and information system - Islands of Information Predefined information only Difficult to get timely & accurate information Heterogeneous Hardware & Software platforms & practices Poor connectivity between different organizational locations Sticking with obsolete technology - resist to change Lack of proven man-power to develop integrated software

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20 Why ERP? To enable improved business performance. Cycle time reduction Increased business agility Inventory reduction Order fulfillment improvement To support business growth requirements. New products/ product lines, new customers Global requirements including multiple languages and currencies To provide flexible, integrated, real-time decision support. Improve responsiveness across the organization To Eliminate limitation in legacy systems. Century dating issues Fragmentation of date and processing Inflexibility to change To Take the advantage of the untapped mid-market (medium size organizations). Increased functionality at a reasonable cost Client Server/open system technology Vertical market solution

21 Componentes de un ERP Manufacturing Engineering, bills of material, scheduling, capacity, workflow management, quality control, cost management, manufacturing process, manufacturing projects, manufacturing flow Supply chain management Order to cash, inventory, order entry, purchasing, product configurator, supply chain planning, supplier scheduling, inspection of goods, claim processing, commission calculation Financials General ledger, cash management, accounts payable, accounts receivable, fixed assets Project management Costing, billing, time and expense, performance units, activity management Human resources Human resources, payroll, training, time and attendance, rostering, benefits Customer relationship management Sales and marketing, commissions, service, customer contact and call center support Data services various "self-service" interfaces for customers, suppliers, and/or employees Access control management of user privileges for various processes

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24 Evolution of ERP 1960 s - Systems Just for Inventory Control 1970 s - MRP Material Requirement Planning (Inventory with material planning & procurement) 1980 s - MRP II Manufacturing Resources Planning (Extended MRP to shop floor & distribution Mgnt.) Mid 1990 s - ERP Enterprise Resource Planning (Covering all the activities of an Enterprise) 2000 onwards ERP II Collaborative Commerce (Extending ERP to external business entities)

25 La planeación de requerimientos de manufactura (MRPII) Almost every MRP II system is modular in construction. Characteristic basic modules in an MRP II system are: Master Production Schedule (MPS) Item Master Data (Technical Data) Bill of materials (BOM) (Technical Data) Production Resources Data (Manufacturing Technical Data) Inventories and Orders (Inventory Control) Purchasing Management Material Requirements Planning (MRP) Shop Floor Control (SFC) Capacity planning or Capacity Requirements Planning (CRP) Standard Costing (Cost Control) Cost Reporting / Management (Cost Control) together with auxiliary systems such as: Business Planning

26 La planeación de requerimientos de manufactura (MRPII) Lot Traceability Contract Management Tool Management Engineering Change Control Configuration Management Shop Floor Data Collection Sales Analysis and Forecasting Finite Capacity Scheduling (FCS) and related systems such as: General Ledger Accounts Payable (Purchase Ledger) Accounts Receivable (Sales Ledger) Sales Order Management Distribution Requirements Planning (DRP)

27 La planeación de requerimientos de manufactura (MRPII) [Automated] Warehouse Management Project Management Technical Records Estimating Computer-aided design/computer-aided manufacturing (CAD/CAM) CAPP

28 1.4 La programación maestra de producción (MPS) Considerar en la planeación lo siguiente: Análisis de decisión Demanda Costos de producción Costos de inventario Ordenes del cliente Niveles de Inventario Capacidad de producción

29 1.5 La planeación de requerimiento de materiales (MRP) El MRP I o Planificación de necesidades de Materiales, es un sistema de planificación de la producción y de gestión de stocks que responde a las preguntas: QUÉ? CUÁNTO? CUÁNDO? Se debe fabricar y/o aprovisionar.

30 El procedimiento del MRP está basado en dos ideas esenciales: 1. La demanda de la mayoría de los artículos no es independiente, únicamente lo es la de los productos terminados. 2. Las necesidades de cada artículo y el momento en que deben ser satisfechas estas necesidades, se pueden calcular a partir de unos datos bastantes sencillos: Las demandas independientes La estructura del producto

31 Demanda Independiente Se entiende por demanda independiente aquella que se genera a partir de decisiones ajenas a la empresa, por ejemplo la demanda de productos terminados acostumbra a ser externa a la empresa en el sentido en que las decisiones de los clientes no son controlables por la empresa (aunque sí pueden ser influidas). También se clasificaría como demanda independiente la correspondiente a piezas de recambio. Demanda Dependiente Es la que se genera a partir de decisiones tomadas por la propia empresa, por ejemplo aún si se pronostica una demanda de 100 coches para el mes próximo (demanda independiente) la Dirección puede determinar fabricar 120 este mes, para lo que se precisaran 120 carburadores, 120 volantes, 600 ruedas,...,etc. La demanda de carburadores, volantes, ruedas es una demanda dependiente de la decisión tomada por la propia empresa de fabricar 120 coches.

32 EL SISTEMA MRP El sistema MRP comprende la información obtenida de al menos tres fuentes o ficheros de Información principales que a su vez suelen ser generados por otros subsistemas específicos, pudiendo concebirse como un proceso cuyas entradas son: El plan maestro de producción, el cual contiene las cantidades y fechas en que han de estar disponibles los productos de la planta que están sometidos a demanda externa (productos finales fundamentalmente y, posiblemente, piezas de repuesto). El estado del inventario, que recoge las cantidades de cada una de las referencias de la planta que están disponibles o en curso de fabricación. En este último caso ha de conocerse la fecha de recepción de las mismas. La lista de materiales, que representa la estructura de fabricación en la empresa. En concreto, ha de conocerse el árbol de fabricación de cada una de las referencias que aparecen en el Plan Maestro de Producción.

33 Genere una propuesta para mostrar un: Plan maestro de producción Programación maestra de producción Demanda dependiente Demanda independiente Producto o servicio que el equipo defina

34 Resumen