SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE SENA SISTEMA INTEGRADO DE GESTIÓN Procedimiento Ejecución de la Formación Profesional Integral GUÍA DE APRENDIZAJE

Transcripción

1 Código: F004-P006- GFPI Nº IDENTIFICACIÓN DE LA GUIA DE APRENDIZAJE Programa de Formación: Código: Versión: 101 Nombre del Proyecto: Fase del proyecto: Actividad (es) del Proyecto: Desarrollar las diferentes operaciones de los procesos logísticos dentro de la organización. Código Actividad (es) de Aprendizaje: 1. Analizar la importancia del control internos de los inventarios para las organizaciones. 2. Resolver caso práctico de las malas prácticas de toma físicas de inventarios. 3. Realizar la toma física de los inventarios de producto dentro de una organización. 4. Diagramar los procesos de flujo para la toma física de inventarios de los diferentes productos que manejan las compañías. Técnico en Desarrollo de operaciones Logística en la Cadena de Abastecimiento (DOLCA). Mejoramiento en los Procesos Logísticos de la Cadena de Abastecimiento en los diferentes Sectores Económicos. Fase 3 Ejecución: Aplicación de las tecnologías en el desarrollo de los procesos logísticos de la cadena de abastecimiento. Ambiente de MATERIALES DE FORMACIÓN formación DEVOLUTIVO CONSUMIBLE ESCENARIO Equipo de (unidades (Aula, computo empleadas Laboratorio, durante el taller, unidad programa) productiva) y Marcadores, elementos y borrador, condiciones de papeleria seguridad industrial, salud ocupacional y medio ambiente Resultados de Aprendizaje: Efectuar el conteo físico de los inventarios de acuerdo con las normas de seguridad e higiene y protocolos administrativos de la empresa. Duración de la guía ( en horas): Competencia: Almacenar los objetos aplicando las técnicas y normas de seguridad e higiene establecidas. 30 Horas Ambiente de aprendizaje, Biblioteca, Sena y/o colegio, Plataforma BlacKboard Sofia Plus, enlaces y páginas Web Página 1 de 7

2 2. INTRODUCCIÓN La toma física de los inventarios es un proceso clave dentro del control y gestión de los inventarios, que permite a las organizaciones evaluar periódicamente cuales son los comportamientos contables, administrativos y financiero. La toma física es una operación que implica la utilización de muchísimos recursos, entre los cuales tenemos, la documentación, el recurso humano, los equipos, el software, etc. Pero es precisamente el uso del recurso humano, el más importante y que requiere mejor preparación (capacitación) para garantizar que la toma física sea eficiente y se minimicen los errores ocasionados por los malos conteos de los productos. Es importante entonces diseñar los procesos de tal manera que se mitiguen las fallas que pueden darse por el descuido humano, entonces debemos garantizar el conteo cruzado por parte de los integrantes del equipo encargado de la toma física. Página 2 de 7

3 3. ESTRUCTURACION DIDACTICA DE LAS ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE 3.1 Actividades de Reflexión inicial. Analizar la importancia del control internos de los inventarios para las organizaciones Cómo efectuar el conteo físico de los inventarios de acuerdo con las normas de seguridad e higiene y protocolos administrativos de la empresa. Video informativo Analícelo de forma individual y realice su participación en el foro dando respuesta al siguiente interrogante: Cuál es el propósito para las empresas de realizar las tomas físicas de sus inventarios? 3.2 Actividades de contextualización e identificación de conocimientos necesarios para el aprendizaje. Resolver caso práctico de las malas prácticas de toma físicas de inventarios A continuación el instructor le suministrara un caso práctico de toma física de inventarios, usted deberá analizarlo y dar respuesta a los interrogantes allí planteados, esta evidencia la deberá colgar en el espacio asignado por el instructor a cargo Actividades de apropiación del conocimiento (Conceptualización y Teorización). Realizar la toma física de los inventarios de producto dentro de una organización. El instructor el entregara toda la documentación requerida para abordar la toma física de los inventarios en las organizaciones los documentos son: Videos : Como realizar un inventario Control de inventarios para negocios Gestión de Inventarios Documentos Conceptos básicos para la gestión de inventarios.ppt Control de inventarios.doc Procedimiento para la toma física de inventarios.ppt. Ahora deberás realizar un friso que contenga todo el procedimiento para la toma y levantamiento de los inventarios. A continuación deberás consultar la siguiente terminología y realizar un resumen a mano alzada de los términos y sustentárselo al instructor a cargo. Zonificación A.B.C Localizaciones, espacios Rotación de producto Página 3 de 7

4 Conservación de objetos Inventarios Programación de inventarios Tipos de inventarios Técnicas de conteo Métodos de registro de información Procedimientos de alimentar el sistema de información y la utilización adecuada de la documentación. Software especializado para el manejo de almacenamiento. 3.4 Actividades de transferencia del conocimiento. Diagramar los procesos de flujo para la toma física de inventarios de los diferentes productos que manejan las compañías. En grupo de trabajo efectué una visita a la organización donde está llevando a cabo su proyecto y realice: El diagrama de flujo actual para la toma física de inventarios Identifique las falencias en el proceso y Diagrame un nuevo flujo de proceso mejorado. Plantee las recomendaciones necesarias para que se cumpla este nuevo flujo Actividades de evaluación. Evidencias de Aprendizaje Criterios de Evaluación Técnicas e Instrumentos de Evaluación Evidencias de Conocimiento : Foro de sensibilización Evidencias de Desempeño: Diagramas de flujo aplicados en la organización (proyecto) Evidencias de Producto: Friso conceptual Resumen de conceptos investigación Clasifica cuidadosamente los objetos de acuerdo a la naturaleza, aplicando normas de seguridad e higiene y técnicas de clasificación apoyado con equipos y tecnologías de la información. Coloca los objetos de manera organizada en las zonas y espacios asignados aplicando las técnicas de almacenamiento y manipulación a través de quipos especializados, según procedimientos establecidos, normas de seguridad e higiene. Valoración de producto / Rúbrica Observación directa- lista de chequeo Valoración de producto - Lista de Chequeo Identifica con precisión las técnicas de revisión y verificación de la calidad de los objetos almacenados en el tiempo establecido y con las herramientas indicadas. Página 4 de 7

5 Código: F004-P006- GFPI 4. RECURSOS PARA EL APRENDIZAJE Materiales de formación devolutivos: (Equipos/Herramientas) Materiales de formación (consumibles) Talento Humano (Instructores) AMBIENTES DE APRENDIZAJE TIPIFICADOS ACTIVIDADES DEL PROYECTO DURACIÓN (Horas) Descripción Cantidad Descripción Cantidad Especialidad Cantidad ESCENARIO (Aula, Laboratorio, taller, unidad productiva) y elementos y condiciones de seguridad industrial, salud ocupacional y medio ambiente Desarrollar las diferentes operaciones de los procesos logísticos dentro de la organización. 385 Equipo de computo 30 Marcadores Borrador 5 Profesional en Ingeniería Industrial, administración, logística y ciencias afines 1 Ambiente de aprendizaje, Biblioteca Sena y/o colegio, Plataforma BlacKboard, Sofía Plus, enlaces y páginas Web Página 5 de 7

6 Código: F004-P006- GFPI 5. GLOSARIO DE TERMINOS Inventario físico de almacén: Es una forma de verificación física que consiste en constatar la existencia o presencia real de los suministros, insumos, repuestos y otros bienes o materiales almacenados, apreciar su estado de conservación y condiciones de seguridad. Inventario general: Denominado también inventario masivo, incluye a todos los bienes almacenados en los diferentes ambientes o depósitos de la empresa y sirve de sustento a los Estados Financieros de la entidad. Inventario selectivo: Comprende a un grupo de bienes previamente seleccionados. Se realiza periódicamente o cada vez que sea necesario comprobar que los registros de stock se mantienen al día así como para verificar que las existencias físicas concuerden con las tarjetas de control visible de almacén y los registros físico - valorados correspondientes. Inventario al barrer: Modalidad que consiste en que el equipo de verificadores procede a efectuar el inventario empezando por un punto determinado del almacén efectuando el conteo de todos los bienes encontrados sin excepción. Control interno : Políticas, métodos y sistemas establecidos en los almacenes, para el control y verificación de las entradas, salidas y almacenaje de mercancías así como el suministro de información a las áreas encargadas del control del almacén. 6. REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS Página 6 de 7

7 BALLOU, Ronald H, Logística y Administración de la cadena de suministro, Quinta edición, Person Educación, México CHOPRA, Sunil, MEINDL Peter, Administración de la cadena de suministro, estrategia, planeación y operación, Tercera edición, Pearson Educación, México RODRIGUEZ, María del Carmen, Funciones de los inventarios. Manejo y control del inventario. Video Control interno de Inventarios: Documentos anexos en esta guía: Conceptos Básicos de Inventarios.ppt Control de los inventarios.doc Procedimiento para la toma física de inventarios.doc 7. CONTROL DEL DOCUMENTO (ELABORADA POR) Economista: JORGE ENRIQUE FONSECA GARCIA Página 7 de 7