MEDICIÓN DE ENERGÍA, TRABAJO, POTENCIA Y ESTIMACIÓN DEL GASTO ENERGÉTICO. Prof. Edgar Lopategui Corsino M.A., Fisiología del Ejercicio

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1 MEDICIÓN DE ENERGÍA, TRABAJO, POTENCIA Y ESTIMACIÓN DEL GASTO ENERGÉTICO Prof. Edgar Lopategui Corsino M.A., Fisiología del Ejercicio

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11 MEDICIÓN DEL COSTO ENERGÉTICO DEL EJERCICIO CALORIMETRÍA (Medición de la Energía Metabólica Utilizada) - (Mide la Tasa Metabólica/Gasto Energético, en kcal, Julios) - DIRECTA (Medición de la Producción de Calor) (Medición Directa del Calor Liberado por el Metabolismo) Espirometría en Circuito Abierto) (Medición del (Ejemplo) Intercambio Respiratorio de CO 2 y O 2 ) Cámara Calorimétrica Relación n del Intercambio Respiratorio (R).. (R = VCO 2 /VO 2 ) (También se conoce como) INDIRECTA PROPORCIÓN DEL INTERCAMBIO RESPIRATORIO O COCIENTE RESPIRATORIO (CR) Isótopos Marcadores Rastrean Ritmo de Eliminación (Orina, Saliva, Sangre) Medición n de CO 2 Producido Convertido en Consumo Energético

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13 MEDICIÓN DEL COSTO ENERGÉTICO DEL EJERCICIO CÁMARA CALORÍMETRA (Aislada Hermétricamente tricamente) Ejercicio Calor Metabólico Generado Conducción Convección Evaporación Se Transfiere al Aire y Las Paredes de la CámaraC Aire y Agua que Fluye por la CámaraC Se Registra el Cambio de Temperatura Se Convierte en Ritmo Metabólico/Energía Utilizada durante Ejercicio ( 1kg H 2 O 1 ºC = 1 kcal)

14 CÁMARA CALORIMÉTRICA

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16 MEDICIÓN DEL COSTO ENERGÉTICO DEL EJERCICIO CALORIMETRÍA A INDIRECTA (Basado en) Equivalencia Energética/Cal. tica/calórica del VO 2 Utilizado para la Oxidacion de los Sustratos (CHO y GRASAS) (Se estima que) 1 Litro de O. 2 Consumido por Minuto (VO 2, L/min = 1.0) Equivale Aproximadamente a: 5 kcal/min (Equivalencia Energética/Calórica)

17 MEDICIÓN DEL INTERCAMBIO RESPIRATORIO DE GASES

18 MEDICIÓN DEL COSTO ENERGÉTICO DEL EJERCICIO CALORIMETRÍA A INDIRECTA RELACIÓN N DE INTERCAMBIO RESPIRATOTIO (R).. VCO 2 Producido / VO 2 Consumido CHO NUTRIENTES ESPECÍFICOS Proteínas Determina Tipo de Sustrato Oxidado Grasas (En Fibras Musculares) ALCOHOL AYUNO/INANICIÓN MEZCLA/DIETA MIXTA Combinación de CHO Proteínas Grasas

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20 Equivalencia Calórica de la Proporción del Intercambio Respiratorio (RER) y el % de kcal derivado de los Hidratos de Carbono y Grasas Energía % kcal RER kcal/l O 2 Hidratos de Cabono Grasas

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25 CAPACIDAD MÁXIMA M PARA EL EJERCICIO Sujeto se Detiene Por Síntomas. VO 2 máx Limitado a Síntomas CONSUMO ENERGÉTICO (USO DE LA ENERGÍA) Prueba de Esfuerzo/Ergométrica Potencia Ergométrica (Intensidad) de forma Progresiva Metabolismo. VO 2 Sujeto no Puede más y no hay.. Estabilización del VO 2 VO 2 se Estabiliza Sujeto se Detiene. Por Síntomas VO 2 máx (Capacidad Aeróbica bica). VO 2 pico Límite Máximo M para. Incrementar el VO 2

26 INTENSIDAD DEL EJERCICIO Y EL CONSUMO DE OXÍGENO

27 CONSUMO DE OXÍGENO MÁXIMO M (VO 2 máx) CONSUMO DE. OXÍGENO MÁXIMOM (VO 2 máx) FORMAS DE EXPRESARSE (VALORES). RELATIVO En relación n a la Masa Corporal (MC): Militiltros de Oxígeno Consumido por Kilogramos de la Masa Corporal por Minuto (ml kg -1 min - 1 ) ABSOLUTO NO Considera la Masa Corporal (MC): Litros de Oxígeno Consumido por Minuto (L min -1 )

28 CONSUMO ENERGÉTICO: TASA METABÓLICA CONSUMO ENERGÉTICO (USO DE ENERGÍA) Tasa Metabólica Basal (TMB) Varía: Reposo Expresiones Promedio para Actividades Cotidianas Normales 1,800 3,000 kcal Tasa Metabólica en Reposo (TMR) (No Requiere que Duerma 8 horas) Varía: 1,200 2,400 kcal/día

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30 CONSUMO ENERGÉTICO: TASA METABÓLICA TASA METABÓLICA BASAL (TMB) kilocalorías por kilogramo de Masa Corporal Activa por Minuto kcal kg -1 min -1 (kcal MCA -1 min -1 ) EXPRESIÓN (UNIDAD DE MEDIDA) kilocalorías por metro cuadrado de Área de Superficie Corporal por hora (la más común) kilocalorías por día kcal día -1 kcal m2 m 2 hh -1

31 FACTORES QUE AFECTAN LA TMB/TMR TASA METABÓLICA BASAL (TMB) DETERMINANTES MCA ASC Edad Estrés Hormonas Entrenamiento Aeróbico MCA ASC Edad Tiroxina TMB TMB Actividad Sistema Nervioso Simpático Epinefrina Ejercicio Crónico Requisitos Energéticos (Enzimas Aeróbicas) TMB

32 COSTE ENERGÉTICO DE VARIAS ACTIVIDADES ACTIVIDADES FÍSICAS/EJERCICIOF COSTE ENERGÉTICO Determinantes TMB: Energía Requerida en Reposo Energía Requerida en las Actividades Físicas Diarias Total del Coste Energético

33 COSTE ENERGÉTICO DE VARIAS ACTIVIDADES ACTIVIDADES FÍSICAS/EJERCICIOF COSTE ENERGÉTICO TOTAL DIARIO Determinantes Nivel de Actividad Física y Ejercicio Edad Género (Sexo) Composición Corporal Masa Corporal Tamaño Corporal

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