Vademécum de Nutrición Productos PepsiCo México

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1 Vademécum de Nutrición Productos Pepsio México

2 1 Introducción Pag. 3 2 de los Ingredientes del Portafolio Pepsio Pag. 4 3 limentos Pag. 9 4 Galletas Pag otanas Pag. 21 ontenido

3 1 Introducción Pepsio México ha estado presente en el mercado mexicano desde hace más de 1 años, a través de marcas que se han convertido en líderes en su categoría. Nuestra compañía está comprometida a mejorar constantemente su portafolio, por lo que hemos desarrollado un amplio portafolio de productos a partir de lineamientos nutrimentales. Se han presentado al mercado nuevas opciones de productos, sustentados por una sólida investigación científica, con alternativas que se adaptan a diferentes estilos de vida, cuyos ingredientes (nutrimentos) en conjunto con una alimentación correcta y la práctica regular de actividad física pueden ayudar a mejorar la calidad de vida. l presente documento contiene información nutrimental del portafolio de alimentos de Pepsio México, con el propósito de servir como una herramienta informativa de consulta inmediata, con soporte científico y técnico, para ofrecer recomendaciones seguras y prácticas de consumo en la dieta diaria. Introducción

4 2 de los Ingredientes del Portafolio Pepsio Grano entero Históricamente, los cereales han sido un alimento básico en las dietas de nuestros ancestros. Los granos enteros son las semillas de diferentes granos (como el trigo, el maíz, el centeno, la avena, el arroz o la cebada) que conservan las tres partes que los componen: salvado, endospermo y germen, por lo cual proporcionan nutrimentos esenciales como carbohidratos, proteínas, lípidos, vitaminas, minerales y fitonutrientes, además de fibra dietética (soluble e insoluble); estos nutrimentos presentan beneficios funcionales para la salud. Si la semilla ha sido procesada (molida, picada, triturada y/o cocida), el producto final deberá contener aproximadamente la misma composición de nutrimentos que se encuentran en la semilla del grano original. La evidencia científica muestra que el consumo de granos enteros o alimentos que lo contengan contribuye a la prevención de enfermedades crónicas no transmisibles: y que sean bajos en grasas totales, grasas saturadas y colesterol, puedan ir acompañados de leyendas de propiedades saludables relativas a un menor riesgo de enfermedades del corazón y ciertos tipos de cáncer. a) isminución en el riesgo de padecer enfermedades cardiacas b) Mantenimiento de peso corporal c) Prevención de iabetes Mellitus tipo 2 La ood and rug dministration () permite que los alimentos que contengan al menos un 51% de granos enteros Por lo tanto, los granos enteros se recomiendan de manera preferente sobre los granos refinados como parte esencial de una dieta equilibrada y saludable, según lo marca la Norma Oficial Mexicana NOM-43-SS2-25. e acuerdo a la Guía limentaria de stados Unidos de Norteamérica (ietary Guideline for mericans, 21) la recomendación de consumo de grano entero es de 3 porciones al día, 16 gramos de grano entero es el equivalente a una porción.

5 2 de los Ingredientes del Portafolio Pepsio acahuate l cacahuate pertenece a la familia de las leguminosas, como el frijol y la lenteja. Sin embargo, por sus características nutrimentales se le asocia al grupo de las oleaginosas, que se caracterizan por ser ricas en grasas y proteínas. entro de los nutrimentos encontrados en los cacahuates están: a) s, dentro de las oleaginosas el cacahuate presenta mayor contenido de proteína b) s, el 8% de las grasas contenidas en el cacahuate son insaturadas, las cuales ayudan a disminuir el colesterol LL y a mantener el colesterol HL en niveles altos, con lo cual se disminuye el riesgo de padecer enfermedades del corazón e) Minerales esenciales como el potasio, fósforo y magnesio. Los componentes del cacahuate, como parte de un estilo de vida saludable, pueden ayudar a reducir el riesgo de presentar obesidad, enfermedades del corazón y diabetes. c) ibra, el consumo de fibra dietética ayuda a controlar los niveles de glucosa, colesterol y triglicéridos en sangre en personas con diabetes, además de que contribuye a reducir el riesgo de desarrollar enfermedades como hipertensión arterial y cáncer d) Vitamina, considerada un antioxidante natural y vitamina esencial para mantener una piel sana

6 2 de los Ingredientes del Portafolio Pepsio Papa La papa es el tubérculo de una hortaliza y es originaria de Perú. espués del arroz, trigo y maíz, es el cuarto cultivo alimenticio a nivel mundial. Las papas que se utilizan para elaborar nuestros productos son de origen 1% natural. l proceso de elaboración inicia en la selección de la semilla y su siembra, para cosechar las mejores papas que se rebanan, sazonan y empacan siempre siguiendo elevados estándares de calidad. La papa contiene nutrimentos como vitaminas 1, 2 y, y minerales como el potasio, fósforo, calcio y hierro; entre otros componentes contiene una variedad de fitoquímicos como carotenoides y polifenoles. unque su contenido de proteína es bajo, es de un alto valor nutrimental, ya que contiene altos niveles de aminoácidos esenciales tales como lisina, metionina, treonina y triptófano. Nutricionalmente la papa es conocida por su contenido de carbohidratos, principalmente el almidón resistente. l almidón resistente se genera en diversos tipos de almidones como el de la papa una vez que se enfría después de haber sido sometido a un tratamiento térmico. l almidón resistente se comporta como fibra dietética.

7 2 de los Ingredientes del Portafolio Pepsio Hummus: Garbanzo l Hummus es un alimento que tiene su origen en el oriente medio. e hecho esta palabra en árabe significa garbanzo, que es uno de sus ingredientes principales, al igual que la pasta de ajonjolí (Tahinni) y aceite vegetal. La mezcla de estos tres ingredientes, lo hacen una alternativa de buen valor nutrimental, ya que tanto el garbanzo como el ajonjolí tienen una alta densidad de nutrimentos como proteínas, fibra y grasas insaturadas, vitaminas como el ácido fólico y algunas del complejo y minerales como calcio, hierro, magnesio, cobre, zinc, fósforo y potasio. l garbanzo al ser alto tanto en fibra soluble como insoluble y con un bajo índice glucémico, puede ayudar a sentir saciedad durante un tiempo más prolongado. e manera general la proteína de los cereales como el maíz o el trigo es pobre en ciertos aminoácidos esenciales, lo mismo ocurre con las leguminosas como el garbanzo o el frijol, sin embargo ambas proteínas son complementarias entre sí, por lo tanto el consumo de hummus junto con productos de cereales como galletas, pan, pan pita, tostadas, etc. nos permite tener una proteína de buena calidad.

8 Guía para un uso exitoso de la herramienta on el fin de hacer más exitoso el uso de esta herramienta, a continuación se coloca una guía de uso de la información contenida en cada página: Se trata de la imagen del producto en el mercado, así como los diferentes sabores o presentaciones del mismo. Se proporciona el cálculo del equivalente de alimento, según lo marca el Sistema Mexicano de limentos quivalentes Tercera dición (28), del producto con el propósito de apoyar al profesional de la salud durante la elaboración del menú patrón. Proporciona los porcentajes de s, carbohidratos, proteínas o grasas, que cubre la porción, con el motivo de ligar de manera rápida al producto con su contenido de nutrientes y de tal manera integrarlo en la dieta diaria. ompendio de la información científica-nutrimental más relevante de los principales ingredientes de los productos de nuestro portafolio en relación a sus beneficios en la alimentación y la salud, como parte de un estilo de vida saludable, facilitando de esta manera su recomendación a la integración de la dieta regular. Se refiere a la declaración de los nutrimentos que proporcionan los ingredientes en una porción de cada producto, siendo ésta la de consumo frecuente. e acuerdo a NORM Oficial Mexicana NOM-86-SS1-1994, ienes y servicios. limentos y bebidas no alcohólicas con modificaciones en su composición. specificaciones nutrimentales. Se proporcionan cuatro opciones de sugerencias de consumo con la inclusión, calculadas en una dieta estimada de 2 alorías (de acuerdo a onsejo Mexicano de la Industria de Productos de onsumo,.., ONMXIO, Primera edición, 211), con el fin de que puedan ser aplicados en diferentes planes de alimentación y por consiguiente fomentar la variedad. Lo anterior con el propósito de apoyar al profesional de la salud agilizando el desarrollo del menú ejemplo. n Pepsio nos esforzamos siempre por cuidar a nuestros consumidores hablando con honestidad y franqueza, y ofreciendo sólo productos de los que nos podemos sentir orgullosos. Guía de uso

9 limentos

10 ada porción de 25g (1/4 taza) de producto aporta: Grupo de elementos N. quivalente ereales y Tubérculos e acuerdo al Sistema Mexicano de limentos quivalentes Tercera dición (28) 1/2 1 acahuate Japonés Tostado Mafer lásico Limón arbohidratos 36% s 13% s 51% l menos el 8% de las grasas contenidas en el cacahuate son insaturadas. Las grasas insaturadas que contienen los cacahuates y otras semillas pueden ayudar a reducir los niveles de colesterol sérico, así como a prevenir y reducir los riesgos de padecer enfermedades crónico degenerativas, en conjunto con una alimentación correcta y la práctica regular de actividad física. entro de las oleaginosas los cacahuates son los que mayor contenido de proteína presentan. l cacahuate es fuente de fibra. sta información nutrimental pertenece al sabor lásico. antidad por Porción: ontenido nergético s (lípidos) Monoinsaturada Poliinsaturada olesterol arbohidratos isponibles ibra ietética s 25g 514kJ (123 kcal) 7g 1g 3,5g 2,5g mg 12mg 11g 3g 1g 4g % VNR* 6% *VLOR NUTRIMNTL RRNI. NORM OIIL MXIN NOM-51-SI/SSI-21. I Ingredientes: acahuates, harina de trigo, almidón modificado, azúcar, salsa de soya (proteína vegetal hidrolizado de soya, colorante (caramelo clase III), glutamato monosodico, sal yodada, goma árabiga, chile en polvo. ontiene ingredientes de trigo y soya. laborado en equipos que procesan productos que contienen leche, almendras y otras nueces. omida acahuate Japonés Tostado Mafer en ensalada oriental acahuate Japonés Tostado Mafer (1/4 taza) 1 milanesa de pollo a la plancha (15) ama de lechuga y espinacas 2 piezas de zanahoria en rebanadas 1/3 taza de arándanos Opción acahuate Japonés Tostado Mafer (1/4 taza) 1 durazno pequeño Opción acahuate Japonés Tostado Mafer, bistec con papas, frijoles y ensalada acahuate Japonés Tostado Mafer (1/4 taza) 15 de milanesa de res a la plancha 5 papas cambray al vapor 1/4 taza de frijoles cocidos nsalada fresca al gusto Opción acahuate Japonés Tostado Mafer (1/4 taza) 1/2 manzana ada opción de sugerencia de consumo está calculada en una dieta estimada de 2 alorías. limentos

11 ada porción de 25g (1/4 taza) de producto aporta: Grupo de elementos N. quivalente ereales y Tubérculos e acuerdo al Sistema Mexicano de limentos quivalentes Tercera dición (28) 2 acahuate Tostado sazonado sin aceite Mafer arbohidratos 1% s 17% s 73% l menos el 8% de las grasas contenidas en el cacahuate son insaturadas. Las grasas insaturadas que contienen los cacahuates y otras semillas pueden ayudar a reducir los niveles de colesterol sérico, así como a prevenir y reducir los riesgos de padecer enfermedades crónico degenerativas, en conjunto con una alimentación correcta y la práctica regular de actividad física. entro de las oleaginosas los cacahuates son los que mayor contenido de proteína presentan. l cacahuate es fuente de fibra. antidad por Porción: ontenido nergético s (lípidos) Monoinsaturada Poliinsaturada olesterol arbohidratos isponibles ibra ietética s 25g 573kJ (138 kcal) 11,2g 1,6g 5,9g 3,7g mg 16mg 3,6g 1g 2,1g 5,7g % VNR* 8% *VLOR NUTRIMNTL RRNI. NORM OIIL MXIN NOM-51-SI/SSI-21. I Ingredientes: acahuates, condimento (maltodextrina, saborizantes, sal yodatada, almidón modificado, glutamato monosódico, ácido láctico, chile, especias, proteína vegetal hidrolizada de soya), goma arábica, THQ. ontiene ingredientes de soya. laborado en equipos que procesan productos que contienen leche, trigo, almendras y otras nueces. omida acahuate Tostado sazonado sin aceite Mafer en ensalada agridulce acahuate Tostado sazonado sin aceite Mafer (1/4 taza) 1 taza de queso panela en cubitos (15) ama de lechuga y espinacas 1/3 taza de arándanos, el jugo de 1 naranja, 1/2 taza de piña 3 galletas Habaneras ran Opción acahuate Tostado sazonado sin aceite Mafer (1/4 taza) 1 naranja Opción acahuate Tostado sazonado sin aceite Mafer con pollo acahuate Tostado sazonado sin aceite Mafer (1/4 taza) 1 pechuga de pollo (15) desmenuzada 5 papas cambray al vapor 1/4 taza de frijoles cocidos nsalada fresca al gusto Opción acahuate Tostado sazonado sin aceite Mafer (1/4 taza) 1 taza de fresas ada opción de sugerencia de consumo está calculada en una dieta estimada de 2 alorías. limentos

12 ada porción de 25g (1/4 taza) de producto aporta: Grupo de elementos N. quivalente ereales y Tubérculos e acuerdo al Sistema Mexicano de limentos quivalentes Tercera dición (28) 1/2 1 Sabritas Kkwates stilo Japonés arbohidratos 36% s 13% s 51% l menos el 8% de las grasas contenidas en el cacahuate son insaturadas. Las grasas insaturadas que contienen los cacahuates y otras semillas pueden ayudar a reducir los niveles de colesterol sérico, así como a prevenir y reducir los riesgos de padecer enfermedades crónico degenerativas, en conjunto con una alimentación correcta y la práctica regular de actividad física. entro de las oleaginosas los cacahuates son los que mayor contenido de proteína contienen. l cacahuate es fuente de fibra. antidad por Porción: ontenido nergético s (lípidos) Monoinsaturada Poliinsaturada olesterol arbohidratos isponibles ibra ietética s 25g 514kJ (123 kcal) 7g 1g 3,5g 2g mg 115mg 11g 3g 1g 4g % VNR* 6% *VLOR NUTRIMNTL RRNI. NORM OIIL MXIN NOM-51-SI/SSI-21. Ingredientes: acahuates, Harina de Trigo, zúcar, Salsa de Soya, lmidón Modificado, Sal Yodada, Glutamato Monosódico, lmidón de Tapioca, Ácido ítrico, Oleorresina de apsicum, marillo Ocaso. omida Sabritas Kkwates estilo japonés en ensalada de betabel y naranja Sabritas Kkwates estilo japonés (1/4 taza) 1 taza de queso cottage (15) 1 naranja grande en gajos 1 taza de betabel cocido en cubitos 2 piezas de jitomate en cubidos 1 cdita. e aceite de oliva 1 cdita. e vinagre de vino tinto Sal y pimienta Opción Sabritas Kkwates estilo japonés (1/4 taza) 1 ciruela Opción Sabritas Kkwates estilo japonés y fajitas de pollo Sabritas Kkwates estilo japonés (1/4 taza) 15 de pollo en fajitas nsalada: 1 taza de espinacas 1 taza de lechuga 1 pieza de jitomate en rodajas 1/2 taza de champiñones en rodajas 1 taza de fresas en rebanadas Opción Sabritas Kkwates estilo japonés (1/4 taza) 1/2 taza de uvas ada opción de sugerencia de consumo está calculada en una dieta estimada de 2 alorías. limentos

13 ada porción de 25g (1/4 taza) de producto aporta: Grupo de elementos N. quivalente ereales y Tubérculos e acuerdo al Sistema Mexicano de limentos quivalentes Tercera dición (28) 2 Sabritas Kkwates salado con limón arbohidratos 8% s 13% s 79% l menos el 8% de las grasas contenidas en el cacahuate son insaturadas. Las grasas insaturadas que contienen los cacahuates y otras semillas pueden ayudar a reducir los niveles de colesterol sérico, así como a prevenir y reducir los riesgos de padecer enfermedades crónico degenerativas, en conjunto con una alimentación correcta y la práctica regular de actividad física. entro de las oleaginosas los cacahuates son los que mayor contenido de proteína contienen. l cacahuate es fuente de fibra. antidad por Porción: ontenido nergético s (lípidos) Monoinsaturada Poliinsaturada olesterol arbohidratos isponibles ibra ietética s 25g 617kJ (149 kcal) 13g 2,5g 6g 4g mg 15mg 3g 1g 2g 5g % VNR* 7% *VLOR NUTRIMNTL RRNI. NORM OIIL MXIN NOM-51-SI/SSI-21. Ingredientes: acahuate, aceite vegetal, sal yodada, ácido cítrico, maltodextrina, ácido fumárico, saborizante natural a limón. omida Sabritas Kkwates salado con limón, pollo al horno Sabritas Kkwates salado con limón (1/4 taza) 15 de pollo al horno sin piel 2 tazas de lechuga fresca, 1/2 pieza de pepino (en cubitos) 1/4 pieza de pimiento rojo (en cubitos) 1/4 pieza de pimiento verde (en cubitos) 2 Tostadas de Maíz Horneadas Tostitos 1 pieza de naranja Opción Sabritas Kkwates salado con limón (1/4 taza) 1/2 taza de piña Opción Sabritas Kkwates salado con limón en ensalada de espinacas y fresas Sabritas Kkwates salado con limón (1/4 taza) 15 dequeso panela en cubitos nsalada: 2 tazas de espinacas 2 tazas de fresas en rebanadas 1 cdita. e aceite de oliva 1 cdita. e vinagre de vino tinto sal y pimienta 6 Galletqs Habaneras Integrales Opción Sabritas Kkwates salado con limón (1/4 taza) 2/3 taza de melón ada opción de sugerencia de consumo está calculada en una dieta estimada de 2 alorías. limentos

14 Galletas

15 ada porción de 29.6g (8 galletas) de producto aporta: Grupo de limentos ereales y Tubérculos e acuerdo al Sistema Mexicano de limentos quivalentes Tercera dición (28) No.equivalente 1 1/2 1/2 1/2 Galletas Marias Gamesa arbohidratos 76% s 7% s 17% Una porción de 8 galletas (29.8g) aporta al menos el 1% del VNR* de hierro, vitamina y ácido fólico, nutrimentos claves involucrados en la prevención y control de anemia, importante problema de Salud Pública en México. Galletas Marias Gamesa está fortificada con Hierro de alta biodisponibilidad (Nae T ) 1 l Hierro participa en la función inmunitaria y en el rendimiento cognitivo 2, forma parte de la hemoglobina que se encuentra en glóbulos rojos. La Vitamina es necesaria para el crecimiento y desarrollo celular. 2 Investigaciones científicas afirman que la administración de Vitamina en conjunto con la de Hierro puede aumentar la hemoglobina en sangre. 3 l cido ólico, entre otros beneficios, promueve la formación adecuada de células rojas. 2 l portafolio completo de Gamesa es libre de grasas trans. Una dieta saludable libre de grasas trans puede contribuir a reducir factores de riesgo cardiovascular. 1. ary O, reire W, Kim S. ompuestos de hierro para la fortificación de alimentos. Guías para mérica Latina y el aribe 22. Organización Mundial de la Salud. 2. Kathleen Mahan L, scott Stump S Nutrición y ietoterapia de Krause. 1ma d. Mexico: Mc Graw-Hill Interamericana; ishman SM, hristian P, West KP. The role of vitamins in the prevention and control of anaemia. Public Health Nutr 2; 3: **Valor Nutrimental de Referencia (VNR): onjunto de cifras que sirven como guía para valorar y planificarla ingestión de nutrimentos de poblaciones sanas y bien nutrida. *NOM-51-SS1-21 antidad por Porción: ontenido nergético s (lípidos) Monoinsaturada Poliinsaturada olesterol arbohidratos isponibles ibra ietética Vitamina alcio Niacina Zinc Hierro Ácido ólico 29,6g (8 galletas) 1 Porción (29,6g) 12 kcal (56kJ) 2,2g 1,1g,7g,4g mg 18mg 22,8g 7,7g,7g 2,2g % VNR* 18% 6% 24% 19% 1% 11% con 1/2 taza de leche descremada) 171 kcal (721kJ) 3,3g 1,8g 1,1g,4g,5mg 235mg 28,9g 13,7g,7g 6,3g % VNR* 31% 22% 25% 24% 1% 12% *VLOR NUTRIMNTL RRNI. NORM OIIL MXIN NOM-51-SI/ SSI-21 Ingredientes: Harina de trigo, azúcar, jarabe de maíz, grasa vegetal (THQ, palmitato de ascorbilo, tocoferoles), sal yodada, leche 7%, fosfato tricalcico, brillo para galleta a base de leche y huevo, saborizantes, fécula de maíz, lecitina de soya, fosfato monocalcico, metabisulfito de sodio, monoestearato de propilenglicol, vitaminas y minerales (vitamina, calcio, niacina, zinc, hierro, ácido fólico), monoestearato de glicerilo, sulfato de calcio. ste producto contiene ingredientes de trigo (gluten), soya, huevo y leche. ste producto puede contener trazas de nueces de árboles, cacahuate, coco. esayuno Galletas Marias Gamesa con licuado de mango 1 porción de 8 Galletas Marias Gamesa 1 taza de leche descremada 1/2 pieza de mango mediano 1 da. de vainilla Opción 4 Galletas Marias Gamesa 1/2 vaso de leche descremada Opción Galletas Marias Gamesa y sandwich 1 porción de 8 Galletas Marias Gamesa 1 rebanada de pan integral light 2 rebanadas de pechuga de pavo Lechuga y jitomate 1 rebanada de queso panela 1 cdita. de mayonesa Opción 4 Galletas Marias Gamesa 3 de queso panela en rebanadas ada opción de sugerencia de consumo está calculada en una dieta estimada de 2 alorías. Galletas

16 ada porción de 3 (3 galletas) de producto aporta: Grupo de limentos ereales y Tubérculos e acuerdo al Sistema Mexicano de limentos quivalentes Tercera dición (28) No.equivalente 1 1/2 1 1/2 Galletas Marias Gamesa erealé resa hocoplátano arbohidratos 61% s 9% s 3% laborado con 4 cereales que pueden ayudar a brindar sensación de saciedad. uente de fibra. l consumo de fibra dietética, junto con una alimentación correcta, hidratación y práctica regular de actividad física puede contribuir a mejorar el proceso digestivo. l portafolio completo de Gamesa es libre de grasas trans. Una dieta saludable libre de grasas trans puede contribuir a reducir factores de riesgo cardiovascular. sta información nutrimental pertenece al sabor hocoplátano. antidad por Porción: ontenido nergético s (lípidos) Monoinsaturada Poliinsaturada olesterol arbohidratos isponibles ibra ietética 3 (3 galletas) 59kJ (121 kcal) 4,1g 1,3g 2,2g,6g mg 125mg 18,9g 7,1g 2,6g 2,1g Ingredientes: Harina de trigo, azúcar, grasa vegetal (THQ, palmitato de ascorbilo, tocoferoles), harina de avena de grano entero, jarabe de maíz, salvado, harina de arroz, harina de cebada de grano entero, hojuela de avena de grano entero, fibra de avena, inulina, miel, sal yodada, germen de trigo, lecitina de soya, saborizantes, huevo, fécula de maíz, glicerina, monoestearato de propilenglicol, monoestearato de glicerilo, estearoil lactilato de sodio, sulfato de calcio, color caramelo clase I, color caramelo clase IV. ste producto contiene ingredientes de trigo (gluten), soya, huevo. laborado en equipo que procesa productos con leche, nueces de árboles, cacahuate, coco. esayuno Galletas Marias Gamesa erealé acompañadas con yogurt 3 Galletas Marias Gamesa erealé sabor fresa 1 taza de yogurt natural 6 cacahuates Opción 2 Galletas Marias Gamesa erealé sabor fresa 1/2 taza de fresas Opción Galletas Marias Gamesa erealé acompañadas con leche 3 Galletas Marias Gamesa erealé sabor chocoplátano 1 taza de leche descremada 2 cditas. de cocoa sin azúcar Opción 2 Galletas Marias Gamesa erealé sabor chocoplátano 1/2 vaso de leche descremada ada opción de sugerencia de consumo está calculada en una dieta estimada de 2 alorías. Galletas

17 ada porción de 28g (6 galletas) de producto aporta: Grupo de limentos ereales y Tubérculos e acuerdo al Sistema Mexicano de limentos quivalentes Tercera dición (28) No.equivalente 1 1/2 Galletas Habaneras Integrales arbohidratos 68% s 11% s 21% uente de fibra. Una dieta alta en fibra y baja en sodio y grasa, junto con la práctica regular de ejercicio físico contribuye a mantener normales las cifras de presión sanguínea. Galleta fortificada con nutrimentos asociados en el control y prevención de anemia: hierro, ácido fólico y vitamina 12. l portafolio completo de Gamesa es libre de grasas trans. Una dieta saludable libre de grasas trans puede contribuir a reducir factores de riesgo cardiovascular. antidad por Porción: ontenido nergético s (lípidos) Monoinsaturada Poliinsaturada olesterol arbohidratos isponibles ibra ietética ibra Soluble ibra Insoluble Vitamina 12 (obalamina) Ácido ólico Hierro 28g (6 galletas) 18 kcal (454kJ) 2,4g 1,1g,8g,5g mg 13mg 18,5g,5g 2,4g,7g 1,7g 3g % VNR* 9% 17% 15% *VLOR NUTRIMNTL RRNI. NORM OIIL MXIN NOM-51-SI/SSI-21 Ingredientes: Harina de trigo, salvado, grasa vegetal (THQ, palmitato de ascorbilo, tocoferoles), extracto de malta, sal yodada, inulina, jarabe de maíz, levadura, ácido cítrico, estearoil lactilato de sodio, hierro, vitaminas (ácido fólico, vitamina 12), germen de trigo, metabisulfito de sodio, palmitato de ascorbilo, mezcla de tocoferoles concentrados, harina de malta, saborizante, enzima. ste producto contiene ingredientes de trigo (gluten) y soya. laborado en equipo que procesa productos con leche, huevo, nueces de árboles, cacahuate, coco. esayuno Yogurt con fruta y Galletas Habaneras Integrales 6 Galletas Habaneras Integrales 1 taza de yogurt natural 1 taza de melón 6 almendras Opción 6 Galletas Habaneras Integrales 2 das. de Hummus Obela Opción Queso en salsa con Galletas Habaneras Integrales 6 Galletas Habaneras Integrales 6 de queso panela guisado en salsa con 1 cdita. de aceite, jitomate, cebolla, pimiento y champiñones Opción 6 Galletas Habaneras Integrales 1/2 taza de queso cottage ada opción de sugerencia de consumo está calculada en una dieta estimada de 2 alorías. Galletas

18 ada porción de 27g (3 galletas) de producto aporta: Grupo de limentos ereales y Tubérculos e acuerdo al Sistema Mexicano de limentos quivalentes Tercera dición (28) No.equivalente 1 1/2 1/2 Galletas Habaneras ran Trigo ntero arbohidratos 61% s 9% s 3% uente de fibra. Una dieta alta en fibra y baja en sodio y grasa; junto con la práctica regular de ejercicio físico contribuye a mantener normales las cifras de presión sanguínea. Hechas con harina de trigo de grano entero: ontiene más de 8g de grano entero. l grano entero conserva sus principales componentes anatómicos y están presentes en una proporción relativamente igual a la existente en el grano intacto original, por lo tanto conservan su fibra, proteína y antioxidantes. l portafolio completo de Gamesa es libre de grasas trans. Una dieta saludable libre de grasas trans puede contribuir a reducir factores de riesgo cardiovascular. antidad por Porción: ontenido nergético s (lípidos) Monoinsaturada Poliinsaturada olesterol arbohidratos isponibles ibra ietética ibra Soluble ibra Insoluble 27g (3 galletas) 46kJ (19 kcal) 3,6g 1,7g 1,3g,6g mg 135mg 16,6g 1,2g 2,3g,4g 1,9g 2,6g Ingredientes: Harina de trigo de grano entero, grasa vegetal (THQ, palmitato de ascorbilo, tocoferoles), salvado, almidón de maíz, suero de leche, extracto de malta, germen de trigo, azúcar, sal yodada, saborizantes, estearoil lactilato de sodio, lecitina de soya, ácido cítrico, levadura, metabisulfito de sodio, enzima, fécula de maíz, harina de malta, palmitato de ascorbilo, mezcla de tocoferoles concentrados. ste producto contiene ingredientes de trigo (gluten), soya y leche. esayuno Rollitos de pechuga de pavo y Galletas Habaneras ran Trigo ntero 3 Galletas Habaneras ran Trigo ntero 3 rebanadas de rollitos de pechuga de pavo envueltos en hojas de espinacas 2 das. e aguacate 1 durazno Opción 3 Galletas Habaneras ran Trigo ntero 3 de queso panela en cubitos Opción Omellete y Galletas Habaneras ran Trigo ntero 3 Galletas Habaneras ran Trigo ntero 2 claras de huevo con 3 de queso panela, jitomate, cebolla, pimiento, champiñones 2 cditas. e aceite 1 pera 1 cdita. de mayonesa Opción 3 Galletas Habaneras ran Trigo ntero 2 das. de Hummus Obela ada opción de sugerencia de consumo está calculada en una dieta estimada de 2 alorías. Galletas

19 ada porción de 27g (3 galletas) de producto aporta: Grupo de limentos ereales y Tubérculos e acuerdo al Sistema Mexicano de limentos quivalentes Tercera dición (28) No.equivalente 1 1/2 Galletas Habaneras ran Naranja y Piña rándanos y iruela arbohidratos 61% s 9% s 3% uente de fibra. Una dieta alta en fibra y baja en sodio y grasa, junto con la práctica regular de ejercicio físico contribuye a mantener normales las cifras de presión sanguínea. Hechas con Harina de trigo de grano entero: l grano entero conserva sus principales componentes anatómicos y están presentes en una proporción relativamente igual a la existente en el grano intacto original, por lo tanto conservan su fibra, proteína y antioxidantes. Pueden formar parte de una colación saludable ya que la porción controlada de cada paketín contiene menos de 12 alorías. l portafolio completo de Gamesa es libre de grasas trans. Una dieta saludable libre de grasas trans puede contribuir a reducir factores de riesgo cardiovascular. sta información nutrimental pertenece al sabor Naranja Piña. antidad por Porción: ontenido nergético s (lípidos) Monoinsaturada Poliinsaturada olesterol arbohidratos isponibles ibra ietética ibra Insoluble ibra Soluble 27g (3 galletas) 44 kcal (14kJ) 3,2g 1,6g 1,2g,5g mg 13mg 16,9g 3,4g 2,3g 1,1g 1,2g 2g Ingredientes: Harina de trigo, grasa vegetal (tbhq, palmitato de ascorbilo, tocoferoles), azúcar, manzana azucarada sabor naranja (contiene: eritorbato de sodio, sorbato de potasio, color extracto de annato), dulce con piña, kiwi y jugo de naranja 4% (contiene: tartrazina, sorbato de potasio, benzoato de sodio), salvado, inulina, jarabe de maíz, almidón, extracto de malta, germen de trigo, sabor piña, sal yodada, cloruro de potasio, saborizantes, estearoil lactilato de sodio, ácido cítrico, lecitina de soya, fécula de maíz, levadura, metabisulfito de sodio, enzimas, harina de malta, palmitato de ascorbilo, mezcla de tocoferoles concentrados, dióxido de silicio. ste producto contiene ingredientes de trigo (gluten) y soya. laborado en equipo que procesa productos con leche, huevo, nueces de árboles, cacahuate, coco. esayuno Galletas Habaneras ran y yogurt con fruta 3 Galletas Habaneras ran Naranja y Piña 1 taza de yogurt natural 1/2 taza de papaya 6 almendras Opción 3 Galletas Habaneras ran rándanos y iruela 1/2 vaso de leche descremada Opción Galletas Habaneras ran y rollitos de pechuga de pavo 3 Galletas Habaneras ran rándanos y iruela 3 rollitos de pechuga de pavo rellenos de queso panela 2 rebanadas de aguacate 1 ciruela Opción 3 Galletas Habaneras ran Naranja y Piña 1/2 taza de queso cottage ada opción de sugerencia de consumo está calculada en una dieta estimada de 2 alorías. Galletas

20 ada porción de 3 (15 galletas) de producto aporta: Grupo de limentos ereales y Tubérculos e acuerdo al Sistema Mexicano de limentos quivalentes Tercera dición (28) No.equivalente 1 1/2 Galletas Saladitas Integrales arbohidratos 67% s 9% s 24% uente de fibra. ontiene fibra insoluble, la cual facilita el tránsito intestinal y es auxiliar en el tratamiento del estreñimiento. Galleta fortificada con nutrimentos asociados en el control y prevención de anemia : Hierro, ácido fólico y Vitamina 12. l portafolio completo de Gamesa es libre de grasas trans. Una dieta saludable libre de grasas trans puede contribuir a reducir factores de riesgo cardiovascular. antidad por Porción: ontenido nergético s (lípidos) Monoinsaturada Poliinsaturada olesterol arbohidratos isponibles ibra ietética Vitamina 12 Ácido ólico Hierro 3 (15 galletas) 116 kcal (487kJ) 3,1g 1,5g 1,1g,5g mg 425mg 19,2g,9g 2,5g 2,7g % VNR* 9% 17% 16% *VLOR NUTRIMNTL RRNI. NORM OIIL MXIN NOM-51-SI/SSI-21 Ingredientes: Harina de trigo, aceite vegetal (THQ, palmitato de ascorbilo, tocoferoles), almidón de maíz, salvado, jarabe de maíz, sal granular, sal yodada, germen de trigo, ácido cítrico, lecitina de soya, harina de malta, estearoil lactilato de sodio, fosfato diamónico, levadura, saborizantes, hierro, ácido fólico, vitamina b12, enzimas, gluten de trigo. ste producto contiene ingredientes de trigo (gluten) y soya. laborado en equipo que procesa productos con leche, huevo, nueces de árboles, cacahuate, coco. 55v1 omida Galletas Saladitas Integrales con calabacitas a la mexicana 15 Galletas Saladitas Integrales 12 de pechuga de pollo hervida y desmenuzada, 3 cditas. de aceite, cebolla, jitomate, calabacitas al gusto, 2 das. de consomé de pollo (acompañar con 1 cda. de crema y 3 de queso panela espolvoreado) 1 naranja Opción 7 Galletas Saladitas Integrales 2 das. de Hummus Obela Opción Galletas Saladitas Integrales con salpicón de res 15 Galletas Saladitas Integrales 12 de carne deshebrada de res, con lechuga, rábano, orégano, vinagre de manzana, aceite de oliva 1/3 pieza de aguacate en cuadritos 1 mango en cuadritos Opción 7 Galletas Saladitas Integrales 2 rollitos de pechuga de pavo ada opción de sugerencia de consumo está calculada en una dieta estimada de 2 alorías. Galletas

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