EVALUACIÓN PRODUCTIVA DE CUATRO CRUCES SIMMENTAL POR CEBÚ EN UN SISTEMA DOBLE PROPÓSITO EN LA ALTILLANURA COLOMBIANA, PUERTO LÓPEZ (META)

Tamaño: px
Comenzar la demostración a partir de la página:

Download "EVALUACIÓN PRODUCTIVA DE CUATRO CRUCES SIMMENTAL POR CEBÚ EN UN SISTEMA DOBLE PROPÓSITO EN LA ALTILLANURA COLOMBIANA, PUERTO LÓPEZ (META)"

Transcripción

1 EVALUACIÓN PRODUCTIVA DE CUATRO CRUCES SIMMENTAL POR CEBÚ EN UN SISTEMA DOBLE PROPÓSITO EN LA ALTILLANURA COLOMBIANA, PUERTO LÓPEZ (META) JORGE ENRIQUE SÀNCHEZ MONROY UNIVERSIDAD DE LA SALLE FACULTAD DE CIENCIAS AGROPECUARIAS PROGRAMA DE ZOOTECNIA BOGOTA D.C. 2010

2 EVALUACIÓN PRODUCTIVA DE CUATRO CRUCES SIMMENTAL POR CEBÚ EN UN SISTEMA DOBLE PROPÓSITO EN LA ALTILLANURA COLOMBIANA, PUERTO LÓPEZ (META) Trabajo de grado para obtener el título de Zootecnista. JORGE ENRIQUE SÁNCHEZ MONROY DIRECTOR Dr. JUAN FERNANDO VELA Médico Veterinario Maestría en MBA, MsAgrSC PRODUCCIÓN ANIMAL Área de Producción Animal UNIVERSIDAD DE LA SALLE FACULTAD DE CIENCIAS AGROPECUARIAS PROGRAMA DE ZOOTECNIA BOGOTA D.C. 2010

3 DIRECTIVAS HERMANO CARLOS GABRIEL GÓMEZ RESTREPO F.S.C. RECTOR HERMANO FABIO CORONADO PADILLA F.S.C. VICERRECTOR ACADÉMICO HERMANO CARLOS ALBERTO PABÓN MENESES F.S.C. VICERRECTOR DE PROMOCIÓN Y DESARROLLO HUMANO HERMANO MANUEL CANCELADO JIMENEZ F.S.C. VICERRECTOR DE INVESTIGACIÓN Y TRANSFERENCIA DOCTOR EDUARDO ANGEL REYES VICERRECTOR ADMINISTRATIVO DOCTORA PATRICIA INÉS ORTIZ VALENCIA SECRETARIA GENERAL DOCTOR LUIS CARLOS VILLAMIL JIMENEZ DECANO FACULTAD DE CIENCIAS AGROPECUARIAS DOCTOR JOS LECONTE SECRETARIO ACADÉMICO FACULTAD DE CIENCIAS AGROPECUARIAS DOCTOR RAFAEL IGNACIO PAREJA MEJÍA DIRECTOR PROGRAMA DE ZOOTECNIA DOCTOR ALEJANDRO TOBÓN GONZÁLEZ ASISTENTE ACADÉMICO

4 APROBACIÓN DOCTOR RAFAEL IGNACIO PAREJA MEJÍA DIRECTOR PROGRAMA DOCTOR ALEJANDRO TOBÓN GONZÁLEZ ASISTENTE ACADÉMICO DOCTOR JUAN FERNANDO VELA JIMENEZ DIRECTOR TRABAJO DE GRADO DOCTOR JOS LECONTE JURADO DOCTOR JUAN CARLOS VELÁSQUEZ JURADO

5 AGRADECIMIENTOS Al Dr. Seudiel Suarez Monsalve, por su valiosa colaboración tanto en las actividades de campo que realice durante la pasantía como en el estimulo de crecer intelectualmente; puesto que sin el este proyecto no hubiera sido posible. Al Dr. Juan Fernando Vela, por su asesoramiento científico, predisposición permanente e incondicional en aclarar mis dudas y por sus substanciales sugerencias durante la redacción de esta tesis. A todas las personas que de manera directa o indirecta me colaboraron en la realización de esta tesis.

6 DEDICATORIA A mis padres por el apoyo incondicional, el sacrificio y esfuerzo que me brindaron constantemente para la culminación del presente trabajo y mis estudios. A mi hermana María Fernanda, por ser mi mejor amiga y estar siempre presente cuando la necesito. A mis abuelas Antonina y Rita, por ser el pilar de nuestra familia. A mi abuelo José del Carmen, que está en alguna parte con Dios pero que ha estado conmigo siempre.

7 CONTENIDO Pg. Abstract 1. RESUMEN INTRODUCCION OBJETIVOS Objetivo general Objetivos específicos MARCO TEORICO Razas usadas en el sistema de doble propósito en el trópico Cebú Brahmán Características Simmental Fleckvieh Características Características Lecheras Características Cárnicas Sistemas de producción bovina en Colombia Características del sistema doble propósito en el trópico Condiciones ambientales y manejo La vaca doble propósito Selección y mejoramiento genético de Sistema Doble Propósito Objetivos primordiales de los cruces: vigor y heterosis Mejora genética por selección Principios y efectos de la selección sobre la población Razas, cruzas y VGEs de animales cruzados Tipos de cruzamientos empleados en sistema doble propósito

8 Cruzamiento absorbente Cruzamiento terminal Cruzamiento alterno de dos razas Mejoramiento genético en el doble propósito Características del cruce Simmental x Cebú Características reproductivas en Sistemas Doble Proposito Características o indicadores productivos en Sistemas Doble Proposito Medición de la producción animal Eficiencia biológica Eficiencia económica MATERIALES Y METODOS Ubicación del proyecto Definición del universo y muestra Diseño experimental Técnicas y procedimientos RESULTADOS Y DISCUSIÓN Parámetros reproductivos Intervalo entre partos, Edad al primer parto Parámetros productivos Peso nacimiento hembras Peso nacimiento machos Peso al destete hembras Peso al destete machos Producción de leche por lactancia CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES BIBLIOGRAFIA ANEXOS... 46

9 LISTAS ESPECIALES Lista de Tablas pg. Tabla 1 Características de los sistemas ganaderos existentes en Colombia...9 Tabla 2 Resultados en parámetros reproductivos de cruces Bos Indicus x Bos Taurus...22 Tabla 3 Resultados en parámetros productivos de cruces Bos Indicus x Bos Taurus...24 Tabla 4 Parámetros Reproductivos Tabla 5 Peso al nacimiento hembras...32 Tabla 6 Peso al nacimiento machos...34 Tabla 7 Peso al destete hembras...35 Tabla 8 Peso al destete machos...37 Tabla 9 Producción de leche por lactancia...38 Lista de Graficas Grafica 1 Distribución normal de registros productivos...14 Grafica 2 Parámetros Reproductivos...30 Grafica 3 Peso al nacimiento hembras...32 Grafica 4 Peso al nacimiento machos...33 Grafica 5 Peso al destete hembras...35 Grafica 6 Peso al destete machos...36 Grafica 7 Producción de leche por lactancia...38

10 ABSTRACT The study aimed to evaluate the productive performance of four Simmental crosses by Cebu (1/2Cebu1/2 Simmental, 3/4Cebu 1/4Simmental, 3/8Cebu 5/8Simmental, 5/8Cebu 3/8Simmental) in a double purpose in the high plains of Colombia, in the farmhouse Lajitas, located at 264 msnm, in the municipality of Puerto López, Meta department, in eastern Colombia, 4 09'north latitude and 72 53' west and 206km by road to the southeast of Santa Fe de Bogota, Colombia. This farm has an area of 2740 ha and is situated on the high plain natural region known as the Orinoco dominated savannah vegetation of grasses on tightly curled or wavy surfaces, as vegetation formation corresponds exactly to the point of transition between tropical rainforest and tropical dry forest. The study was carried out from data collected from production records from 1990 to 2003 and data were analyzed under a completely randomized design with four treatments (C1:1/2 Cebux1/2 Simmental, C2:3/4 Cebu x 1/4 Simmental, C3: 3/8 Cebu x 5/8 Simmental, C4:5/8 Cebu x 3/8 Simmental), the variables evaluated were: age at first birth (EPP/months), calving interval (IEP/day), milk yield per lactation (PL), birth weight (PN), weaning weight (PD) adjusted to 240 days for the variables PN and PD data were evaluated both young males and females. Reproductive parameters evaluated in the IEP and EPP, among the four crosses were not observed no statistically significant difference between them when compared (P 0.05). The productive parameters as PN, PD and PL, from crosses also showed no statistically significant difference in the comparison, however when compared with each other for lactations, crosses C1-C2 and C1-C4 in female offspring, for the first lactation and C1-C2 crossings in males were significantly different (P 0.05) in PD, while it had higher birth weights in the second lactation for the offspring of both sexes; as for PL crossings C1-C2, C1-C4, C2-C3 in the first lactation, cross C1-C3 in the second lactation, crosses C1-C3, C1-C4 in the third and fourth lactation, crosses C1-C2, C1-C3, C1-C4 in the fifth lactation, had significant differences (P 0.05). Therefore we can conclude that the advantage of reaching the

11 half-blood C1 compared to other crossings and to present the highest efficiency levels have increased due to hybrid vigor, but the C4 was higher in reproductive parameters.

12 1. RESUMEN El objetivo del estudio fue evaluar el desempeño productivo de cuatro cruces Simmental por Cebú (1/2 Cebú 1/2 Simmental, 3/4 Cebú 1/4 Simmental, 3/8 Cebú 5/8 Simmental, 5/8 Cebú 3/8 Simmental) en un sistema doble propósito en la altillanura colombiana, en la Hacienda Lajitas, ubicada a 264 msnm, en el municipio de Puerto López, departamento del Meta, en el oriente colombiano, a 4 09 de latitud norte y 72 53' de longitud oeste y a 206km por vía terrestre al suroriente de Santa Fe de Bogotá, Colombia. Esta hacienda tiene una extensión de 2740 ha y se sitúa en la región natural denominada llanura alta de la Orinoquia donde predomina una vegetación de sabanas de gramíneas sobre superficies onduladas o fuertemente onduladas, cuya formación vegetal corresponde exactamente al punto de transición entre bosque húmedo tropical y bosque seco tropical. El estudio se llevo a cabo a partir de información recolectada de los registros de producción de 1990 a 2003, y se analizaron datos bajo un diseño completamente al azar con cuatro tratamientos(c1: 1/2 Cebú x 1/2 Simmental, C2: 3/4 Cebú x 1/4 Simmental, C3: 3/8 Cebú x 5/8 Simmental, C4: 5/8 Cebú x 3/8 Simmental), las variables evaluadas fueron: edad al primer parto (EPP/ meses), intervalo entre partos (IEP/días), producción de leche por lactancia (PL), peso al nacimiento (PN), peso al destete (PD) ajustado a 240 días, para las variables de PN y PD se evaluaron datos tanto de crías machos como de hembras. En los parámetros reproductivos evaluados IEP y EPP, entre los cuatro cruces no se observó ninguna diferencia estadísticamente significativa entre ellos cuando se compararon (P 0,05). Los parámetros productivos como PN, PD y PL, de los cruces tampoco presentaron diferencias estadísticamente significativas en la comparación, no obstante cuando se compararon entre sí por lactancias, los cruces C1-C2 y C1-C4 en crías hembras, para la primera lactancia y los cruces C1-C2 en machos obtuvieron una diferencia significativa (P 0,05) en PD, en tanto se obtuvieron mejores pesos al nacimiento en la segunda lactancia para las crías de ambos sexos; en cuanto para PL los cruces C1-C2, C1-C4, C2-C3 en la primera lactancia, el cruce C1-C3 en la segunda lactancia, los cruces C1-C3, C1-C4 en la 1

13 tercera y cuarta lactancia, los cruces C1-C2, C1-C3, C1-C4 en la quinta lactancia, presentaron diferencia significativa (P 0,05). Por lo tanto se puede concluir que la ventaja la alcanza el C1 media sangre frente a los otros cruces ya que presento la mayor eficiencia productiva debido a poseer mayor vigor hibrido, sin embargo el C4 fue superior en parámetros reproductivos. 2

14 2. INTRODUCCIÓN En nuestro país se utilizan diferentes estrategias para el mejoramiento genético, una de ellas, es el cruzamiento. Este método es muy utilizado en los sistemas de producción bovina por ser el más sobresaliente ya que busca resaltar el vigor híbrido o heterosis, siendo el cruzamiento más usual el Bos Taurus por Bos Indicus. Los cruzamientos 1/2 sangre y 3/4 de ganado Simmental x cebú han dado buenos resultados en los Llanos y en la Costa Atlántica ( Cipagauta, Ossa, Hernandez, 2001 ), en tanto que mestizajes más altos y aún ganados puros se adaptan muy bien únicamente en fincas tecnificadas de la Sabana de Bogotá, Antioquia y Valle del Cauca con buen manejo y el clima menos riguroso. Actualmente no existe información de cuál es el mejor cruce entre Cebú y Simmental en la altillanura colombiana, por lo tanto, se desarrollo un estudio para identificar cual nivel de cruzamiento entre las razas Brahmán y Simmental tenía mayor potencial genético, para un sistema bovino de doble propósito ubicado en el municipio de Puerto López (Meta). De esta manera, buscando conocer el potencial genetico de la raza Simmental en sistemas de cruzamiento para mejorar características de productivas. Básicamente la finalidad de este proyecto fue la de identificar el cruce con mayor potencial genético que se adaptara a las condiciones climáticas del trópico bajo colombiano. Además identificar los animales de mayor genético para mejorar características de importancia económica, seleccionando los individuos que cumplieran los objetivos que se planteaban y por último planear los apareamientos de los animales seleccionados para el futuro. 3

15 3. OBJETIVOS 3.1 Objetivo General Evaluar el desempeño productivo de cuatro cruces Simmental por Cebú (1/2 Cebú 1/2 Simmental, 3/4 Cebú 1/4 Simmental, 3/8 Cebú 5/8 Simmental, 5/8 Cebú 3/8 Simmental) en un sistema doble propósito en la altillanura colombiana. 3.2 Objetivos Específicos Identificar el tipo racial sobresaliente que mejor se adapta a las condiciones de trópico bajo colombiano. Evaluar parámetros reproductivos en cada una de los grupos raciales que se hallan en el estudio tales como: Edad al primer parto. Intervalo entre partos. Evaluar los parámetros productivos para cada uno de los grupos raciales tales como: Producción de leche por lactancia. Peso al nacimiento. Peso al destete. 4

16 4. MARCO TEORICO 4.1Razas usadas en el sistema de doble propósito en el trópico Cebú Brahmán (Adaptación) Por sus grandes bondades, el ganado Brahmán ha sido catalogado como la raza de carne por excelencia en términos de precocidad, productividad, calidad de la canal, ganancia diaria de peso y rentabilidad. En líneas generales, el Brahmán es ideal para la producción de cárnica en países tropicales y se ha constituido incluso en opción válida para la producción de leche dentro de ciertos sistemas de doble propósito, al cruzarlo con razas especializadas. El elevado desempeño de la raza y su gran habilidad para producir carne de excelente calidad, se debe a su buena adaptación a las condiciones cambiantes del medio ambiente como el calor, la sequía, infestaciones por parásitos externos, entre otros aspectos; a su rápido crecimiento y desarrollo muscular, a su capacidad de producir más carne en menos tiempo; a la habilidad de las hembras para proteger sus crías y levantar terneros en excelentes condiciones y con buenos pesos; a su larga vida productora, puesto que sus toros sirven a un mayor número de hembras, son más fértiles en condiciones tropicales y viven más años. Por su mayor longevidad, la vaca Brahmán deja mayor descendencia y es más rentable. ( Asocebú, 2008) La genética Brahmán no solo ha beneficiado a los criadores de puro, sino que además, los ganaderos comerciales han recibido el beneficio directo al implementar programas de trabajo con la raza, así como cruzamientos con los cuales se han logrado nuevos estándares de calidad y rentabilidad, tanto en carne como en leche. Hasta octubre de 2007, Asocebú tenía registrados un total de animales constituyendo más del 95% del hato Cebú nacional. (Asocebú, 2008) 5

17 Características El cebú Brahmán es un ganado de porte grande, cabeza ancha, perfil recio, con ojos achinados negros, vivos, salientes y elípticos, bien protegidos por arrugas de piel. Las orejas son vivas de tamaño medio, pabellón externo amplio terminadas en punta redondeada. El cuello es corto y grueso con papada desarrollada. Los cuernos son cortos medianamente gruesos, dirigidos hacia atrás y afuera; la giba es arriñonada mediana bien implantada, dirigida hacia atrás apoyándose en el dorso. Las costillas son arqueadas, el vientre voluminoso denotando una gran capacidad corporal. El tronco es cilíndrico con caderas amplias y musculosas, ancas ligeramente inclinadas y su inserción con la cola es alta y fina. La ubre bien desarrollada, con pezones bien dispuestos, revela su capacidad lechera. El color predominante, sobre piel totalmente pigmentada, es el blanco, sin embargo existen también el gris medio, gris oscuro y Brahmán Rojo, que en su origen tiene sangre Gyr. El patrón de peso establecido para el animal macho adulto es de 800 a 1000 Kg. Para la hembra, 450 a 600 Kg. (Asocebú, 2008) Simmental Fleckvieh (Producción) La raza Simmental se originó en el valle del río Simme, en Suiza hace 350 años aproximadamente; inicialmente fue de triple propósito (carne, leche y trabajo) pero después, gracias a la selección se especializó en carne y leche. Sus características de rusticidad y adaptabilidad a diferentes condiciones medio ambientales y de producción permitieron su rápida difusión permitiendo que hoy en día sea la raza más popular de Europa y ocupa el segundo lugar en el mundo después de las razas Cebuínas. (Unaga, 2009) 6

18 Características Es una raza de buen tamaño con una altura a la cruz en los toros adultos de cm y peso adulto promedio de 1200 Kg y en las vacas de cm con peso adulto promedio de 750 Kg. Son de buena longitud y musculatura, con perfecta estructura de aplomos y pezuñas cerradas lo que le permite su fácil desplazamiento y en general buena conformación. Son animales con alta precocidad sexual, total adaptación a condiciones de potrero, alta longevidad, mansedumbre, excelente habilidad materna y adaptabilidad. Los colores característicos van del amarillo claro al rojo amarronado. El Simmental Europeo (Fleckvieh) se caracteriza por ser de doble propósito -carne y leche- y el Simmental Americano, gracias al proceso de selección se especializó solamente en la producción de carne, conservando una buena habilidad materna. (Unaga, 2009) Características lecheras Gran parte del éxito económico de la raza es gracias a su desempeño lácteo ya que combina una elevada producción, promedio de 6500 Kg. por lactancia de 305 días, encontrando hoy en día muchas vacas en Alemania con producciones superiores a los Kg. por lactancia, con alto contenido en grasa (4-4.14%) y proteico (3.7%) lo que también favorece la obtención de quesos de primera calidad y un sobreprecio en empresas lácteas que dan incentivos adicionales por calidad en cuanto al contenido de sólidos totales. En las hembras las ubres están bien adheridas al vientre, son de buena conformación, pezones de buen tamaño y ubicación lo que facilita las labores de ordeño. El ganado Simmental es apto para el cruce con otras razas lecheras debido a que mejora la calidad de la leche y ubres sin sacrificar la cantidad. (Unaga, 2009) 7

19 Características cárnicas Por ser una raza doble propósito el componente cárnico es importante. Sobresale por su alta capacidad de crecimiento, mejor formación muscular especialmente en las partes de valor comercial, buena calidad de la carne, sin exceso de grasa y con un porcentaje de rendimiento en canal de 58.1% en promedio. Las ganancias diarias de peso en promedio son de 1200 gramos día y más, con lo que se logra el peso para el sacrificio a una edad más temprana y con mayores pesos que las razas tradicionalmente utilizadas en nuestro país lo que representa una mejor calidad de carne, tierna y de buen sabor. Al momento del destete los terneros mantienen su curva de crecimiento constante, su ganancia de peso es más rápida, el terminado es a temprana edad y se logra mayor rentabilidad. (Unaga, 2009) 4.2 Sistemas de producción bovina en Colombia Los sistemas de producción ganadera en Colombia, deben buscar alternativas tecnológicas que en el mediano plazo, logren aumentar la productividad bovina basados en programas de retención, selección, mejoramiento y prácticas más rutinarias de manejo; sin embargo, esto conlleva a realizar avances en el manejo de praderas, que permitan mejoras sustanciales en los programas de alimentación, además, deben realizarse acciones concretas en lo referente a la capacitación técnica, empresarial y gremial. Debido a esta falta de información y asistencia tecnológica los sistemas de producción bovina en el país presentan parámetros productivos variables; como se pueden ver en los porcentajes presentados en la tabla 1 de los sistemas ganaderos existentes en Colombia. 8

20 Tabla 1. Características de los sistemas ganaderos existentes en Colombia Parámetro Extractivo Extensivo tradicional Extensivo Mejorado Cría, levante, ceba, Ciclo Completo, cría, Actividad Cría y levante ciclo completo y doble ceba, doble productiva utilización propósito Cebú mestizo y Raza predominante Razas criollas Criollo x Cebú Cebú X razas europeas Flaco de edad Productos avanzada, Terneros destetos, Terneros destetos, machos cebados leche, levante de casi machos Cebados y mayores de meses y machos leche comercializada meses y vacas de cebados descarte Semi- Intensivo suplementado Lechería, doble propósito y Ceba Cebú de alta pureza y razas europeas Carne y leche Área ocupada 11 Millones de Ha 14.6 Millones de Ha 4.5 Millones de Ha 270 Mil Ha Población 1.5 Millones 14 Millones 6.5 Millones 800 Mil (513 mil de Razas lecheras) Participación en la producción de carne Capacidad de carga 2.6% 41.8% 49.1% 6,30% 0.5 Cabezas/ Ha 0.8 a 1.0 Cabezas/ Ha 1.2 Cabezas/ Ha 3 a 3,5 Cabezas/ Ha Natalidad 43% 58% 66 a 69% 71 a 75% Mortalidad en terneros 10% 4% 7% 4% Mortalidad en adultos 4% 3% 2% 1% Descarte de vacas 11% 15% 18% Generalmente alto Intervalo entre partos 28 A 30 Meses 23 Meses 17 a 20 Meses 14 a 16 Meses Fuente: adaptación realizada por Mahecha, et al 2002 basada en Gómez, Arias, Balcázar y Hurtado, Balcázar, 1994 entrevista personal. En Situación actual de la Ganadería en Colombia y alternativas para impulsar su Competitividad y sostenibilidad. 9

21 4.3 Características del sistema doble propósito en el trópico. La dotación de recursos naturales existentes en el trópico, en particular las extensiones de tierra con suelos de baja fertilidad, con una precaria infraestructura vial, social y de servicios públicos, ha estimulado el desarrollo de un sistema ganadero extensivo que produce importantes cantidades de carne y leche, alimentos básicos en la dieta humana. Por lo tanto diversos investigadores concluyen que este es un sistema con una estructura de capital donde tierra y ganado representan entre 80 y 90 % de la inversión total, la disponibilidad de mano de obra es un factor clave para determinar la magnitud del ordeño en estas explotaciones. Emplea recursos que no tiene otros usos alternativos y que por lo tanto son de bajo costo de oportunidad, como son los ecosistemas de baja fertilidad y la mano de obra familiar; se localizan principalmente en áreas donde se presentan épocas marcadas de lluvia y de sequía, lo cual determina una acentuada estacionalidad de la producción, dado que el sistema depende casi exclusivamente del pastoreo extensivo en praderas nativas. Dentro del sistema existe una alta heterogeneidad en términos de recurso disponibles, composición racial de los hatos, sistemas de alimentación e importancia relativa de carne y de la leche en el ingreso total de la explotación. (Martínez, G., Ruiz, J., Suarez, S., 1994) 4.4 Condiciones ambientales y manejo La introducción de material genético bovino de alta producción al trópico, proveniente de grupos raciales adaptados a climas templados y menos lluviosos, requieren de un manejo especial, de modificación del ambiente para que los animales puedan soportar los cambios drásticos de temperatura, humedad y mantengan aceptables condiciones de producción y adaptación. Para garantizar animales de buena producción se requiere en primer lugar mantener los cruces que más se adapten al medio ambiente dado, de acuerdo con los objetivos y recursos del productor, mantener forrajes de buena calidad 10

22 y cambiar las condiciones tradicionales de potrero abierto, por potreros arborizados, que contribuyan a reducir la incidencia de la radiación solar y el depósito de calor en el animal, para que puedan cumplir sus funciones productivas y reproductivas en condiciones confortables. (Cipagauta, Ossa, Hernández, 2001). 4.5 La vaca doble propósito La vaca doble propósito debe ser un animal con capacidad productiva y reproductiva satisfactoria con la utilización de recursos propios del trópico. Los resultados obtenidos en varios países tropicales tienden a señalar que la vaca con 50% de genes de ganado Bos Taurus y 50% de Bos Indicus alcanza niveles de producción de leche que fácilmente se ubica sobre los 2000 litros por lactancia y desteta un becerro que va a producir un ingreso económico adicional con su levante y posterior venta para carne. (Castaño, 2006) Las mismas experiencias citadas señalan que el animal 50% Holstein supera al 50% Pardo Suizo en sobrevivencia, velocidad de crecimiento y producción de leche. Bajo condiciones extremas, los animales intermedios producen más leche y presentan intervalos entre partos más cortos que los europeos puros. Además, presentan menos porcentaje de abortos y una vida útil mayor. (López y Vaccaro 2002) Las condiciones para el trópico señalan que en aquellas zonas con condiciones ambientales extremas, con pastos nativos de baja calidad, nivel de manejo deficiente, alta temperatura y humedad, el animal por debajo de 50% Bos Taurus es más productivo pero, bajo condiciones menos extremas, con pastos cultivados y manejo más eficiente de la explotación, las hembras 50% y las 5/8 resultan con mayor productividad. Animales 3/4 Bos Taurus sólo son productivos en condiciones tropicales con alimentación y manejo óptimo. Es por ello que un hato doble propósito debe tender a 11

23 mantener un nivel de genes Bos Taurus en 50%, ya que si se supera este nivel, se tiende a presentar mayor cantidad de problemas de reproducción, sobrevivencia y crecimiento, mientras que una disminución del porcentaje de genes B. Taurus trae asociada una disminución en el crecimiento y en la producción. (Cipagauta, Ossa, Hernández, 2001) 4.6 Selección y mejoramiento genético de sistemas doble propósito Objetivos primordiales de los cruces: vigor y heterosis Fundamentalmente lo que se va buscando en los cruces es el fenómeno de la heterosis: mejor rendimiento en los cruces que en las poblaciones parentales. A nuestro modo de ver lo que se produce en el cruce es un fenómeno de aumento de vigor general en los animales. Este vigor es de alcance muy amplio, desde una cierta resistencia no específica a enfermedades y sobre todo a medios adversos o incluso de estrés, hasta un comportamiento de más viveza y actividad. Como consecuencia de este aumento de vigor el individuo que tenga una constitución genética para cierta productividad, va a expresar esta mucho mas fácilmente que el individuo poco vigoroso; sobre todo en situaciones de medio adverso o simplemente no ideal. De ahí el conocido hecho de la interacción heterosis por medio. Ese fenómeno de vigor parece ser debido a combinaciones heterocigóticos para muchos loci y por tanto para los del vigor la buscada heterosis se presentara casi siempre en esos cruces. (Buxadé, 1994) Mejora genética por selección La mejora genética del ganado es la consecuencia de la acción secuencial de la selección y el apareamiento entre los individuos seleccionados. La selección implica la reproducción de los mejores individuos, cualquiera que sea la acepción de mejor. La 12

24 selección es el factor más importante que contribuye a los cambios en frecuencias génicas. La selección ocurre cuando algunas clases de animales dejan un mayor número de descendientes a la generación siguiente que otras y si las diferencias entre los animales para el carácter que se está seleccionando están, en alguna medida, determinadas genéticamente, la selección provocara cambios en las frecuencias de los genes. (Holmes, 1989) Principios y efectos de la selección sobre la población La selección y uso de animales seleccionados permite que ciertos animales se reproduzcan más que otros. Como resultado, animales con un genotipo deseado dejarán la mayor descendencia. A medida que la selección es practicada de generación en generación, algunos genes se hacen más frecuentes y otros menos frecuentes en la población. En tanto es importante recalcar la importancia de los registros que deben llevarse en las haciendas ya que por medio de la selección el ganadero puede cambiar las frecuencias génicas de la población a través de la elección de los individuos que van a usarse como progenitores. Los efectos de la selección pueden ser descriptos en términos de propiedades observables como medias, varianzas y covarianzas, aunque la causa subyacente de los cambios sea el cambio en las frecuencias génicas. Para entender cómo funciona la selección para un rasgo cuantitativo, necesitamos un buen entendimiento de algunos conceptos importantes. La mayoría de los rasgos cuantitativos (como los pesos, alturas, etc) a diferencia de las características cualitativas, siguen el tipo de curva, de distribución normal. El análisis de los registros que se encuentran distribuidos como curva normal es la base del conocimiento del mérito genético de los reproductores para un rasgo en particular. (Pravia, 2004) 13

25 Grafica 1. Distribución normal de registros productivos Fuente: Pravia, Como se puede ver en la grafica 1, en una distribución normal, el número más grande de animales se encuentra agrupado alrededor de la media (la barra más alta), y a medida que nos movemos hacia los valores más extremos (pesos mínimos o muy altos), el número de animales en cada grupo decrece. La forma en que los registros se distribuyen alrededor del punto central se llama varianza, o desviación típica. (Pravia, 2004) Razas, cruzas y Valor Genético Esperado de animales cruzados Los modelos de evaluación genética se aplican generalmente a reproductores dentro de una población, por ejemplo una línea o raza de animales. Tradicionalmente, la selección y el cruzamiento han sido consideradas como estrategias separadas para el mejoramiento genético. El uso de cruzamientos es muy común en especies 14

26 productoras de carne, donde es deseable que las líneas femeninas sean fértiles y relativamente ligeras para reducir los costos de mantenimiento, mientras que los animales de engorda se espera que sean de rápido crecimiento, lo que muchas veces está asociado con una menor fertilidad y mayor peso adulto, dando mayores costos de mantenimiento en raza pura. Una manera de combinar estas ventajas es mediante el cruzamiento de una línea (raza) ligera de hembras, con una línea (raza) de machos de rápido crecimiento, de este modo se puede optimizar el sistema, balanceando el mérito genético del crecimiento, con el de las necesidades de mantenimiento de las hembras. Cuando las hembras son cruzadas, se puede obtener mayor fertilidad y ventajas al usarlas como madres. Otro aspecto muy importante del cruzamiento, reside en el fenómeno llamado heterosis o vigor híbrido, este fenómeno permite explotar el hecho de que diferentes alelos han sido fijados en diversos loci en razas distintas. Al cruzar dos razas, podernos esperar un incremento en la heterocigosis, es decir en la proporción de loci heterocigóticos comparados con los valores dentro de cada raza, generalmente, este incremento en la heterocigosis se asocia a un mayor rendimiento productivo, una mayor fertilidad y una mayor tasa de supervivencia, a nivel teórico se supone que un animal que contiene dos tipos alternativos de genes es superior en su capacidad de adaptación al medio ambiente. La depresión observada por consanguinidad es la otra cara de la heterosis, dado que el incremento en el coeficiente de consanguinidad está asociado a una pérdida de heterocigosis. La idea aquí es poder aprovechar la heterosis y realizar la selección en una sola población. Asimismo, en muchos casos se trata además de combinar características deseables que se encuentran en poblaciones diferentes como la adaptación a medios ambientes difíciles y la capacidad de producir con mayor eficiencia. Un ejemplo de este tipo de animal es la popular raza Santa Gertrudis de bovinos productores de carne, que fue desarrollada a partir de cruzamientos entre las razas Shorthorn (Bos taurus) y Brahmán (Bos indicus) en ese caso se trató de combinar la mejor calidad de la carne, fertilidad del Shorthorn, con la mayor tolerancia al calor y las garrapatas del Brahmán. En el caso de las poblaciones sintéticas, una proporción de la heterosis es retenida comparada con el 15

Mejoramiento Genético en Bovinos de Carne. Rolando Demanet Filippi Universidad de La Frontera

Mejoramiento Genético en Bovinos de Carne. Rolando Demanet Filippi Universidad de La Frontera en Bovinos de Carne Rolando Demanet Filippi Universidad de La Frontera El MGA consiste en aplicar principios biológicos, económicos y matemáticos, con el fin de encontrar estrategias óptimas para aprovechar

Más detalles

Ganadería de Carne. Agro. Aníbal II Ruiz Lugo

Ganadería de Carne. Agro. Aníbal II Ruiz Lugo Ganadería de Carne Agro. Aníbal II Ruiz Lugo Master in Science Conceptos Básicos Nombre científico Bos Taurus (Razas Británicas y Europeas originalmente, razas nuevas USA) Bos Indicus (Países tropicales

Más detalles

LA FORMACIÓN DE RAZAS COMPUESTAS

LA FORMACIÓN DE RAZAS COMPUESTAS LA FORMACIÓN DE RAZAS COMPUESTAS Volver a: Genética bovinos de carne INTRODUCCIÓN Daniel López. 2000. Sumario Ganadero, 3(3):74-77. www.produccion-animal.com.ar Para lograr el mejoramiento genético de

Más detalles

ASPECTOS GENERALES A CONSIDERAR EN UN PROGRAMA INTEGRAL DE MEJORAMIENTO DE BOVINOS EN UNA FINCA GANADERA

ASPECTOS GENERALES A CONSIDERAR EN UN PROGRAMA INTEGRAL DE MEJORAMIENTO DE BOVINOS EN UNA FINCA GANADERA ASPECTOS GENERALES A CONSIDERAR EN UN PROGRAMA INTEGRAL DE MEJORAMIENTO DE BOVINOS EN UNA FINCA GANADERA Omar Verde Centro de Investigaciones del Estado para la Producción Experimental Agroindustrial (CIEPE),

Más detalles

El ganado de leche tiene forma triangular. El ganado de carne tiene forma rectangular

El ganado de leche tiene forma triangular. El ganado de carne tiene forma rectangular I TIPOS DE GANADO BOVINO 1. DIFERENCIAS ENTRE EL GANADO BOVINO PARA PRODUCCIÓN DE CARNE Y LECHE (1) Conformación física Si diferenciáramos el ganado bovino en 2 grupos, tendríamos el ganado que fue mejorado

Más detalles

Cruzamientos en Cuba: Experiencias y perspectivas. Introducción

Cruzamientos en Cuba: Experiencias y perspectivas. Introducción 29 Cruzamientos en Cuba: Experiencias y perspectivas Delia López Asociación Cubana de Producción Animal, Calle 10 N 351 e/15 y 17 Plaza La Habana 10300, Cuba Introducción La temática de cómo lograr incrementos

Más detalles

LA RAZA SIMBRAH Y SU EFICIENCIA EN EL TRÓPICO

LA RAZA SIMBRAH Y SU EFICIENCIA EN EL TRÓPICO LA RAZA SIMBRAH Y SU EFICIENCIA EN EL TRÓPICO ZONA DE TRÓPICO ZONA FRIA ZONA TEMPLADA TROPICO ZONA TEMPLADA ZONA FRIA CARACTERÍSTICAS DEL CLIMA TROPICAL Se define como clima cálido, no árido, con temperaturas

Más detalles

MEJORAMIENTO DE LOS RODEOS

MEJORAMIENTO DE LOS RODEOS MEJORAMIENTO DE LOS RODEOS Ing. Agr. Alejandro Cariola acariola@fvet.uba.ar 2012 MEJORAMIENTO Selección No son mutuamente excluyentes, sino complementarias Cruzamientos Selección Se eligen los individuos

Más detalles

CRUZAMIENTOS. Volver a: Genética bovinos de carne

CRUZAMIENTOS. Volver a: Genética bovinos de carne Volver a: Genética bovinos de carne CRUZAMIENTOS Bavera, G. A. 2002. Cursos de Producción Bovina de Carne, FAV UNRC. www.produccion-animal.com.ar MEDIOS DE MEJORAMIENTO GENÉTICO Los dos medios que posee

Más detalles

Ganado Raza Senepol (Islas Vírgenes USA)

Ganado Raza Senepol (Islas Vírgenes USA) Ganado Raza Senepol (Islas Vírgenes USA) 1 Historia En los años 1800 se importó el ganado de la raza N Dama, una raza Bos Taurus; de Senegal a la isla caribeña de St. Croix. Esta raza era ideal para el

Más detalles

RAZAS LECHERAS: Introducción

RAZAS LECHERAS: Introducción RAZAS LECHERAS: Introducción Son numerosas las razas lecheras y de doble propósito en el mundo; sin embargo en México solo contamos con 3 razas que son las mas productivas del mundo: Jersey, Pardo Suizo

Más detalles

Criterios para la formación de razas lecheras tropicales

Criterios para la formación de razas lecheras tropicales 2 Criterios para la formación de razas lecheras tropicales Abelardo Rodríguez Voigt Genética Tropical C.A.Caracas-Venezuela genetica@telcel.net.ve El ganado fue originario o autóctono en todos los países

Más detalles

LACTANCIA Y DESTETE DEFINITIVO

LACTANCIA Y DESTETE DEFINITIVO LACTANCIA Y DESTETE DEFINITIVO Volver a: Cría: Amamantamiento Bavera, G. A. 2005. Cursos de Producción Bovina de Carne, FAV UNRC. www.produccion-animal.com.ar PRODUCCIÓN DE LECHE Y PESO AL DESTETE La vaca

Más detalles

Algunas experiencias en la transferencia de tecnologías en los sistemas de producción de destetes en el oriente de Yucatán, México

Algunas experiencias en la transferencia de tecnologías en los sistemas de producción de destetes en el oriente de Yucatán, México Algunas experiencias en la transferencia de tecnologías en los sistemas de producción de destetes en el oriente de Yucatán, México *Juan G Magaña Monforte, Roger Delgado León, Eduardo Valencia Heredia,

Más detalles

UNIVERSIDAD DE EL SALVADOR FACULTAD MULTIDISCIPLINARIA PARACENTRAL DEPARTAMENTO DE CIENCIAS AGRONOMICAS ADMINISTRACION AGROPECUARIA

UNIVERSIDAD DE EL SALVADOR FACULTAD MULTIDISCIPLINARIA PARACENTRAL DEPARTAMENTO DE CIENCIAS AGRONOMICAS ADMINISTRACION AGROPECUARIA UNIVERSIDAD DE EL SALVADOR FACULTAD MULTIDISCIPLINARIA PARACENTRAL DEPARTAMENTO DE CIENCIAS AGRONOMICAS ADMINISTRACION AGROPECUARIA RMA-173 REPRODUCCION Y MEJORAMIENTO ANIMAL SISTEMAS DE CRUZAMIENTO DR.

Más detalles

11 OBJETIVOS ECONÓMICOS DE LA SELECCIÓN 1

11 OBJETIVOS ECONÓMICOS DE LA SELECCIÓN 1 11 OBJETIVOS ECONÓMICOS DE LA SELECCIÓN 1 En cierta ocasión, el navegante brasilero Amyr Klink, que atravesó sólo el Atlántico a remo y recorrió la Antártida en un barco de vela, declaró que, para navegar,

Más detalles

CRUZAMIENTO EN BOVINOS DE CARNE Manejo Reproductivo e Inseminación Artificial

CRUZAMIENTO EN BOVINOS DE CARNE Manejo Reproductivo e Inseminación Artificial BOLETÍN TÉCNICO Nº 2 CRUZAMIENTO EN BOVINOS DE CARNE Manejo Reproductivo e Inseminación Artificial 1ª Edición, Noviembre 2010 Copyright 2010 AGROPAMPA Los programas de mejoramiento genético que incorporan

Más detalles

Centro de Estudios Estratégicos Campus Ciudad de México

Centro de Estudios Estratégicos Campus Ciudad de México Anexo 1: Clasificación de los productores de leche A. Introducción Debido a la inexistencia de una clasificación unánime aceptada sobre los distintos productores de leche bovina y debido a la dificultad

Más detalles

ESTRATEGIAS DE MEJORAMIENTO GENETICO PARA PRODUCTORES DE BOVINOS DE CARNE. Dr. WILLIAM CESPED Móvil: 9.2341081 william.cesped@hotmail.

ESTRATEGIAS DE MEJORAMIENTO GENETICO PARA PRODUCTORES DE BOVINOS DE CARNE. Dr. WILLIAM CESPED Móvil: 9.2341081 william.cesped@hotmail. ESTRATEGIAS DE MEJORAMIENTO GENETICO PARA PRODUCTORES DE BOVINOS DE CARNE Dr. WILLIAM CESPED Móvil: 9.2341081 william.cesped@hotmail.com ECOSISTEMA DE PRODUCCION ANIMAL: EN CHILE SON 185.813 GANADEROS

Más detalles

APAREAMIENTO O MONTA

APAREAMIENTO O MONTA 636.08926 G195g V. 2 Ej. 1 División de Formación a Distancia División Agropecuaria División P.P.P.R. CAPACITACIÓN CAMPESINA APAREAMIENTO O MONTA Cartilla 2 Especialidad: Bloque: GANADERÍA REPRODUCCIÓN

Más detalles

Mejoramiento del ganado bovino en los trópicos. Dr. Juan Tomás Reyes

Mejoramiento del ganado bovino en los trópicos. Dr. Juan Tomás Reyes Mejoramiento del ganado bovino en los trópicos Dr. Juan Tomás Reyes GENOTIPO MAS AMBIENTE Capacidad digestiva de dos razas en diferentes ambientes Clima Tropical & Clima Templado Características del

Más detalles

MISIÓN COMERCIAL EN EL MARCO DE LA EXPOSICIÓN RURAL 2014

MISIÓN COMERCIAL EN EL MARCO DE LA EXPOSICIÓN RURAL 2014 Proyecto Descriptivo COORDINACIÓN GENERAL DE PROMOCIÓN COMERCIAL Y FOMENTO A LAS EXPORTACIONES MISIÓN COMERCIAL EN EL MARCO DE LA EXPOSICIÓN RURAL 2014 La Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo

Más detalles

CRITERIOS DE SELECCIÓN PRUEBAS DE PROGENIE INTERPRETACION DE CATALOGOS

CRITERIOS DE SELECCIÓN PRUEBAS DE PROGENIE INTERPRETACION DE CATALOGOS CRITERIOS DE SELECCIÓN PRUEBAS DE PROGENIE INTERPRETACION DE CATALOGOS Jorge Oltra Comte El inicio de un proceso de Selección y Mejoramiento Genético lleva principalmente a pensar y tratar de definir cuál

Más detalles

SELECCIÓN DE PIE DE CRÍA

SELECCIÓN DE PIE DE CRÍA 636.08926 G195g V. 3 Ej. 1 División de Formación a Distancia División Agropecuaria División P.P.P.R. CAPACITACIÓN CAMPESINA SELECCIÓN DE PIE DE CRÍA Cartilla 3 Especialidad: Bloque: GANADERÍA REPRODUCCIÓN

Más detalles

RESULTADO DE CRUCES ROTACIONALES ENTRE RAZAS LECHERAS EN COSTA RICA SAN CARLOS 27/05/09

RESULTADO DE CRUCES ROTACIONALES ENTRE RAZAS LECHERAS EN COSTA RICA SAN CARLOS 27/05/09 RESULTADO DE CRUCES ROTACIONALES ENTRE RAZAS LECHERAS EN COSTA RICA SAN CARLOS 27/05/09 Bernardo Vargas Leitón, Ph.D. bvargas@medvet.una.ac.cr Escuela de Medicina Veterinaria-UNA /Centro Regional de Informática

Más detalles

PROGRAMA DE FORMACIÓN Y MULTIPLICACIÓN DE LA RAZA BOVINA SAN IGNACIO

PROGRAMA DE FORMACIÓN Y MULTIPLICACIÓN DE LA RAZA BOVINA SAN IGNACIO PROGRAMA DE FORMACIÓN Y MULTIPLICACIÓN DE LA RAZA BOVINA SAN IGNACIO INTRODUCCIÓN En la Argentina la ganadería está asentada mayoritariamente en la región pampeana central, un importante crecimiento de

Más detalles

04/10/2015 UNIVERSIDAD NACIONAL DEL SANTA ING. AGROINDUSTRIAL

04/10/2015 UNIVERSIDAD NACIONAL DEL SANTA ING. AGROINDUSTRIAL UNIVERSIDAD NACIONAL DEL SANTA ING. AGROINDUSTRIAL TEMA 3: CARNES: PRODUCCIÓN AVÍCOLA, GANADO VACUNO, RAZAS ESPECIES PRODUCCIÓN. CALIDAD A. PRODUCCIÓN AVÍCOLA En la Avicultura Industrial, cuando se habla

Más detalles

RAZAS COMPUESTAS O SINTÉTICAS MULTIRRACIALES

RAZAS COMPUESTAS O SINTÉTICAS MULTIRRACIALES CAPÍTULO XVII RAZAS COMPUESTAS O SINTÉTICAS MULTIRRACIALES INTRODUCCIÓN Las razas compuestas multirraciales, obtenidas por cruzamiento de cuatro o más razas, se basan en que la retención del vigor híbrido

Más detalles

UTILIZACION DE DISPOSITIVOS INTRAVAGINALES (CDR - B) NUEVOS Y USADOS EN VACAS DOBLE PROPOSITO Y SU EFECTO EN LA TASA DE PREÑEZ.

UTILIZACION DE DISPOSITIVOS INTRAVAGINALES (CDR - B) NUEVOS Y USADOS EN VACAS DOBLE PROPOSITO Y SU EFECTO EN LA TASA DE PREÑEZ. UTILIZACION DE DISPOSITIVOS INTRAVAGINALES (CDR - B) NUEVOS Y USADOS EN VACAS DOBLE PROPOSITO Y SU EFECTO EN LA TASA DE PREÑEZ. MVZ ANGELA PATRICIA MARTINEZ CORDERO MVZ JAVIERBOHORQUEZ Proyecto de tesis

Más detalles

PROGRAMA DE MEJORAMIENTO GENÉTICO BOVINO MUNICIPIO DE SORACA

PROGRAMA DE MEJORAMIENTO GENÉTICO BOVINO MUNICIPIO DE SORACA PROGRAMA DE MEJORAMIENTO GENÉTICO BOVINO MUNICIPIO DE SORACA La Alcaldía Municipal de Soracá en cabeza de la Sra. Alcaldesa Clementina Guayacán consiente de las necesidades de los ganaderos implanta el

Más detalles

Comparación de los Sistemas de Producción de ganado Bovino en Rep. Dom. Doble propósito Representa el 58% de la población bovina. Aporta 70% de la leche y el 55% de la carne producida. Es el más representativo

Más detalles

Ideal para cruces. Noviembre 2014. Publicación de Genética Selecta S.A.

Ideal para cruces. Noviembre 2014. Publicación de Genética Selecta S.A. Noviembre 2014 Publicación de Genética Selecta S.A. Hija de Braut, F1 Holstein x Rojo Noruego Primera lactancia, Proy 305d 7.850kg / 5,27%Grasa / 3.63% Proteína Ideal para cruces + Enfermedades Fertilidad

Más detalles

SISTEMAS DE PRODUCCIÓN CON CAPRINOS Y OVINOS COMO ALTERNATIVA DE PRODUCCIÓN PECUARIA. Alejandro Salvador 1 y Leyla Ríos 2.

SISTEMAS DE PRODUCCIÓN CON CAPRINOS Y OVINOS COMO ALTERNATIVA DE PRODUCCIÓN PECUARIA. Alejandro Salvador 1 y Leyla Ríos 2. SISTEMAS DE PRODUCCIÓN CON CAPRINOS Y OVINOS COMO ALTERNATIVA DE PRODUCCIÓN PECUARIA Alejandro Salvador 1 y Leyla Ríos 2. 1 Facultad de Ciencias Veterinarias. 2 Facultad de Agronomía. Universidad Central

Más detalles

Sistemas de cruzamientos y razas sintéticas. ticas. Ing. Agr. Mario Lema Mejoramiento Genético Animal Inia La Estanzuela

Sistemas de cruzamientos y razas sintéticas. ticas. Ing. Agr. Mario Lema Mejoramiento Genético Animal Inia La Estanzuela Sistemas de cruzamientos y razas sintéticas ticas Ing. Agr. Mario Lema Mejoramiento Genético Animal Inia La Estanzuela Jornada Por qué y como mas terneros? Durazno, 30 de Setiembre de 2010 Mejoramiento

Más detalles

INVERNADA. sistema de engorde vacuno. Este sistema puede estar integrado por dos etapas productivas que son la recría y la terminación

INVERNADA. sistema de engorde vacuno. Este sistema puede estar integrado por dos etapas productivas que son la recría y la terminación INVERNADA Se conoce con el término de invernada, al sistema de engorde vacuno Este sistema puede estar integrado por dos etapas productivas que son la recría y la terminación OBJETIVOS Mayor cantidad de

Más detalles

USO DEL CRUZAMIENTO ENTRE RAZAS PARA MEJORAR LA PRODUCTIVIDAD EN ANIMALES. I. CONCEPTOS.

USO DEL CRUZAMIENTO ENTRE RAZAS PARA MEJORAR LA PRODUCTIVIDAD EN ANIMALES. I. CONCEPTOS. USO DEL CRUZAMIENTO ENTRE RAZAS PARA MEJORAR LA PRODUCTIVIDAD EN ANIMALES. I. CONCEPTOS. Ings. Agrs. Juan Carlos Magofke S. y Ximena García F. Introducción. El cruzamiento entre razas o de líneas genéticamente

Más detalles

Sacando conclusiones de los datos obtenidos

Sacando conclusiones de los datos obtenidos 30 FONDO DE TRANSFERENCIA Y CAPACITACIÓN Sacando conclusiones de los datos obtenidos Ing. Agr. Juan Andrés Moreira Plan Agropecuario La recría en vacunos comprende la etapa del desarrollo que va desde

Más detalles

Razas caprinas. Raza: Es una población de animales machos y hembras que poseen en conjunto algunos caracteres, los cuales se perpetúan por herencia.

Razas caprinas. Raza: Es una población de animales machos y hembras que poseen en conjunto algunos caracteres, los cuales se perpetúan por herencia. Razas caprinas Raza: Es una población de animales machos y hembras que poseen en conjunto algunos caracteres, los cuales se perpetúan por herencia. La meta principal del criador de una raza pura es seleccionar,

Más detalles

REGISTROS PRODUCTIVOS Y REPRODUCTIVOS EN PRODUCCIÓN LECHERA

REGISTROS PRODUCTIVOS Y REPRODUCTIVOS EN PRODUCCIÓN LECHERA REGISTROS PRODUCTIVOS Y REPRODUCTIVOS EN PRODUCCIÓN LECHERA Sergio Hazard T. Ing. Agrónomo M. Sc. INIA Carillanca INTRODUCCIÓN En toda explotación pecuaria el objetivo central es lograr las máximas utilidades

Más detalles

La ganadería lechera en el trópico húmedo

La ganadería lechera en el trópico húmedo De dónde vengo XII Congresso Internacional do Leite Porto Velho, Rondônia, Brasil Novembro 5-8, 2013 La ganadería lechera en el trópico húmedo Jaime Enrique Velásquez-Restrepo Universidad de la Amazonia

Más detalles

El ganado de raza Griega de la Estepa está desapareciendo

El ganado de raza Griega de la Estepa está desapareciendo BALCANES Y TURQUIA 335 CARACTERÍSTICAS FUNCIONALES Aunque mayor, esta raza no tiene aptitudes lecheras cárnicas o superiores a las del Griego de cuernos cortos, si bien resulta mejor para tiro debido a

Más detalles

MEJORA GENÉTICA EN EL GANADO PORCINO

MEJORA GENÉTICA EN EL GANADO PORCINO MEJORA GENÉTICA EN EL GANADO PORCINO PORCINO Elevada eficacia productiva Ciclo productivo y reproductivo intenso + - elevado nº de crías/parto - intervalo generacional corto -elevada h 2 de caracteres

Más detalles

Contenido. Pág. Área de Administración Agropecuaria

Contenido. Pág. Área de Administración Agropecuaria INTRODUCCIÓN El Proyecto PROGANIC está beneficiando a los productores de los Departamentos de Boaco y Chontales, lugares en donde su principal fuente de trabajo es la crianza de ganado a pequeña escala

Más detalles

PROYECTO 19-2004-176 FOMENTO DE LA CAPRINOCULTURA DE NUEVO LEÓN, A TRAVÉS DE REDES DE PRODUCTORES QUE PROMUEVEN EL VALOR AGREGADO DE SUS PRODUCTOS

PROYECTO 19-2004-176 FOMENTO DE LA CAPRINOCULTURA DE NUEVO LEÓN, A TRAVÉS DE REDES DE PRODUCTORES QUE PROMUEVEN EL VALOR AGREGADO DE SUS PRODUCTOS PROYECTO 19-2004-176 FOMENTO DE LA CAPRINOCULTURA DE NUEVO LEÓN, A TRAVÉS DE REDES DE PRODUCTORES QUE PROMUEVEN EL VALOR AGREGADO DE SUS PRODUCTOS Responsable: M.C. Ricardo Armendáriz del Valle Instituciones:

Más detalles

EVALUACIÓN GENÉTICA NACIONAL DEL VACUNO FRISÓN ESPAÑOL

EVALUACIÓN GENÉTICA NACIONAL DEL VACUNO FRISÓN ESPAÑOL Noviembre 2015 EVALUACIÓN GENÉTICA NACIONAL DEL VACUNO FRISÓN ESPAÑOL Las evaluaciones genéticas nacionales del vacuno frisón español son calculadas íntegramente en CONAFE mediante el método BLUP Modelo

Más detalles

RESUMEN DEL PROYECTO

RESUMEN DEL PROYECTO RESUMEN DEL PROYECTO El presente formato recoge información valiosa y clave para que los candidatos a becas pasantía de jóvenes investigadores e innovadores puedan formular sus propuestas de investigación

Más detalles

REPUBLICA DE COLOMBIA DEPARTAMENTO DEL CAQUETA ALCALDIA DE MILAN NIT.800067452-6 GPA NOMBRE DEL PROYECTO

REPUBLICA DE COLOMBIA DEPARTAMENTO DEL CAQUETA ALCALDIA DE MILAN NIT.800067452-6 GPA NOMBRE DEL PROYECTO NOMBRE DEL PROYECTO APOYO AL FORTALECIMIENTO DEL SECTOR GANADERO A TRAVÉS DE LA ASISTENCIA TÉCNICA Y LA IMPLEMENTACIÓN DE LA INSEMINACIÓN ARTIFICIAL PARA EL MUNICIPIO DE MILAN, DEPARTAMENTO DE CAQUETÁ

Más detalles

Cuadro 1. Promedios productivos nacionales el año 1997 (3.995 lactancias) y el año 2009 (12.309 lactancias).

Cuadro 1. Promedios productivos nacionales el año 1997 (3.995 lactancias) y el año 2009 (12.309 lactancias). MEJORAMIENTO GENÉTICO Y PRODUCCIÓN DE SÓLIDOS EN SISTEMAS PASTORILES Méd. Veterinario M. S. Ph. D. Héctor Uribe M. Departamento de Producción Animal, Universidad de Chile I. Introducción La tendencia mundial

Más detalles

Indice Pampa 2013. Tabla 1. Precios del Ganado y Salarios de Empleados Rurales para 2006 y 2012. En US$.

Indice Pampa 2013. Tabla 1. Precios del Ganado y Salarios de Empleados Rurales para 2006 y 2012. En US$. Indice Pampa 2013 Don Nicol y Wayne Upton Breedlink, Australia Colaboración y Traducción por Leandro Decotto El Indice Pampa es un índice de selección para la producción de carne de vacuno Angus en la

Más detalles

Uso de la caña de azúcar y urea para la época seca

Uso de la caña de azúcar y urea para la época seca Uso de la caña de azúcar y urea para la época seca Rodolpho de Almeida Torres José Ladeira da Costa Introducción El bajo o nulo crecimiento de los pastos durante el periodo seco del año en las regiones

Más detalles

MEMORIA 1992 DEL CENTRO DE SELECCIÓN Y REPRODUCCIÓN ANIMAL (SOMIÓ GIJÓN) SERIE MEMORIAS Nº. 10 / 93. Instituto de Experimentación y Promoción Agraria.

MEMORIA 1992 DEL CENTRO DE SELECCIÓN Y REPRODUCCIÓN ANIMAL (SOMIÓ GIJÓN) SERIE MEMORIAS Nº. 10 / 93. Instituto de Experimentación y Promoción Agraria. MEMORIA 1992 DEL CENTRO DE SELECCIÓN Y REPRODUCCIÓN ANIMAL (SOMIÓ GIJÓN) SERIE MEMORIAS Nº. 10 / 93 Instituto de Experimentación y Promoción Agraria. MEMORIA 1992 DEL CENTRO DE SELECCIÓN Y REPRODUCCIÓN

Más detalles

Escuela de Medicina Veterinaria, Universidad Nacional

Escuela de Medicina Veterinaria, Universidad Nacional Ph.D Bernardo Vargas Leitón, Escuela de Medicina Veterinaria, Universidad Nacional Formación y Especialización de razas Selección empírica del ganado Nace la Genética Clásica (Leyes de Mendel) Primeras

Más detalles

Producción de leche en ganado cebú en el trópico. Rui da Silva Verneque João Cláudio do Carmo Panetto Embrapa Ganado de Leche

Producción de leche en ganado cebú en el trópico. Rui da Silva Verneque João Cláudio do Carmo Panetto Embrapa Ganado de Leche Producción de leche en ganado cebú en el trópico Rui da Silva Verneque João Cláudio do Carmo Panetto Embrapa Ganado de Leche Temas Ganado Cebú doble propósito Razas Cebú utilizadas en Brasil y mejor cruce

Más detalles

LOS EBVS DE BREEDPLAN - LAS CARACTERÍSTICAS EN DETALLE -

LOS EBVS DE BREEDPLAN - LAS CARACTERÍSTICAS EN DETALLE - LOS EBVS DE BREEDPLAN - LAS CARACTERÍSTICAS EN DETALLE - BREEDPLAN actualmente produce EBVs para 19 características de importancia económica. Estas características incluyen: Peso Fertilidad Carcasa Otros

Más detalles

MEJORAMIENTO GENÉTICO EN GANADERIA BOVINA, MEDIANTE LA INSEMINACION ARTIFICIAL EN EL MUNICIPIO DE PUERES (NARIÑO), AÑO 2012

MEJORAMIENTO GENÉTICO EN GANADERIA BOVINA, MEDIANTE LA INSEMINACION ARTIFICIAL EN EL MUNICIPIO DE PUERES (NARIÑO), AÑO 2012 MEJORAMIENTO GENÉTICO EN GANADERIA BOVINA, MEDIANTE LA INSEMINACION ARTIFICIAL EN EL MUNICIPIO DE PUERES (NARIÑO), AÑO 2012 I.A JOHNY SIGIFREDO CUASPUD HUERTAS Secretario de Agricultura y Desarrollo Rural

Más detalles

PROGRAMA DE MEJORA DE LA RAZA BOVINA CHAROLESA

PROGRAMA DE MEJORA DE LA RAZA BOVINA CHAROLESA PROGRAMA DE MEJORA DE LA RAZA BOVINA CHAROLESA (DICIEMBRE 2011) Servicio de Genética Universidad Complutense de Madrid www.ucm.es/info/genetvet/ genetica@vet.ucm.es Departamento de Producción Animal UNIVERSIDAD

Más detalles

35 Sementales con valoración individual (en prueba de descendencia) 36 Amadeo AG 36 Campo AG 37 Piñeiro AG 37 Santiago AG

35 Sementales con valoración individual (en prueba de descendencia) 36 Amadeo AG 36 Campo AG 37 Piñeiro AG 37 Santiago AG 1 2 ÍNDICE 4 Introducción 5 Glosario 7 Sementales probados 8 Alférez AG 9 Amancio AG 10 Camilo AG 11 Conde AG 12 Cubillón AG 13 Farruco AG 14 Galo AG 15 Grande AG 16 Manteigo AG 17 Miño AG 18 Monciro AG

Más detalles

factor es el principal pilar para el desarrollo de su empresa. El uso de abono orgánico se circunscribe más en los pastos de corte.

factor es el principal pilar para el desarrollo de su empresa. El uso de abono orgánico se circunscribe más en los pastos de corte. MANEJO DEL HATO El manejo del componente animal en un sistema de producción de leche o carne exige la ubicación secuencial y dinámica de las etapas del ciclo de vida natural de los animales dentro de un

Más detalles

CARACTERÍSTICAS FENOTÍPICAS PARA LA SELECCIÓN DE CABRAS PRODUCTORAS DE LECHE

CARACTERÍSTICAS FENOTÍPICAS PARA LA SELECCIÓN DE CABRAS PRODUCTORAS DE LECHE CARACTERÍSTICAS FENOTÍPICAS PARA LA SELECCIÓN DE CABRAS PRODUCTORAS DE LECHE De todas las razas caprinas existentes, son unas pocas, la mayoría proveniente del tronco alpino, las que producen la mayor

Más detalles

INTRODUCCION 25% 50% MURRAY GREY 25%

INTRODUCCION 25% 50% MURRAY GREY 25% > PROYECTO FORMOSEÑO ADAPTADO INTRODUCCION Desde un tiempo a la fecha, en nuestro país como en todo el mundo, comenzó a darse una puja por el recurso suelo entre las distintas actividades agropecuarias.

Más detalles

SuperLeche. Sistema de Control de Ganado de Leche y Doble Propósito

SuperLeche. Sistema de Control de Ganado de Leche y Doble Propósito SuperLeche Sistema de Control de Ganado de Leche y Doble Propósito Objetivos Evaluar el desempeño del rebaño Hembras Machos Asistencia al Ganadero Manejo y Control del Rebaño Recolección y Proceso de Datos

Más detalles

DISCUSION DEL SISTEMA MULTIRRACIAL DE EVALUACION GENETICA DE SENEPOL. Población Multirracial Definición

DISCUSION DEL SISTEMA MULTIRRACIAL DE EVALUACION GENETICA DE SENEPOL. Población Multirracial Definición DISCUSION DEL SISTEMA MULTIRRACIAL DE EVALUACION GENETICA DE SENEPOL M. A. Elzo Universidad de Florida Definición de Población Multirracial Población Multirracial Senepol Modelo Multirracial Senepol Predicciones

Más detalles

Cria y recria de vaquillas y efectos en parámetros productivos futuros

Cria y recria de vaquillas y efectos en parámetros productivos futuros Cria y recria de vaquillas y efectos en parámetros productivos futuros El reemplazo de vaquillas representa el futuro productivo del plantel lechero, por tal motivo es necesario un adecuado manejo y nutrición

Más detalles

Aberdeen Angus: Belted Galloway:

Aberdeen Angus: Belted Galloway: Las razas productoras de carne suelen clasificarse por sus aptitudes más corrientes como razas británicas tradicionales, continentales Europeas, Cebuínas y sus derivados. Aberdeen Angus: raza de origen

Más detalles

Cría e Invernada de Ganado Bovino

Cría e Invernada de Ganado Bovino Introducción a la Producción Agropecuaria 2º año Veterinaria Cría e Invernada de Ganado Bovino Emilio Santiago Nicolini Alberto García Espil Ganaderia Bovina Cria Invernada Zonas Ganaderas REGIÓN Región

Más detalles

DEPARTAMENTO PRODUCCIÓN ANIMAL CIRCULAR DE EXTENSIÓN

DEPARTAMENTO PRODUCCIÓN ANIMAL CIRCULAR DE EXTENSIÓN ASPECTOS RELEVANTES EN LA CRIANZA DE TERNEROS A PASTOREO Ing. Agrónoma Mg. Sc. Claudia Mella F. Departamento de Producción Animal, Universidad de Chile I. Introducción Un bovino adulto requiere del funcionamiento

Más detalles

TECNOLOGÍAS DE LA INFORMACIÓN AL SERVICIO DE LA MEJORA GENÉTICA ANIMAL:

TECNOLOGÍAS DE LA INFORMACIÓN AL SERVICIO DE LA MEJORA GENÉTICA ANIMAL: TECNOLOGÍAS DE LA INFORMACIÓN AL SERVICIO DE LA MEJORA GENÉTICA ANIMAL: INIA desarrolló software SRGen para la cabaña nacional Ing. Agr. (Dr.) Mario Lema, Ing. Agr. (PhD) Olga Ravagnolo, Ing. Agr. (PhD)

Más detalles

Uso de BLUP en Sistemas de Producción de Granjas Porcinas

Uso de BLUP en Sistemas de Producción de Granjas Porcinas Uso de BLUP en Sistemas de Producción de Granjas Porcinas Dr. John Mabry Iowa Pork Industry Center Iowa State University Para los productores que activamente están involucrados en la producción Porcina

Más detalles

IDENTIFICACION DE VIENTRES DE ALTO MERITO PARA LA PRODUCCIÓN DE CARNE BOVINA

IDENTIFICACION DE VIENTRES DE ALTO MERITO PARA LA PRODUCCIÓN DE CARNE BOVINA IDENTIFICACION DE VIENTRES DE ALTO MERITO PARA LA PRODUCCIÓN DE CARNE BOVINA Principios generales y planilla electrónica para el cálculo de pesos ajustados y tasa anual de peso de destete en vacas de carne

Más detalles

Productividad vegetal y animal bajo sistemas de pastoreo tradicional y sistemas silvopastoriles intensivos (SSPi) en el Caribe seco colombiano

Productividad vegetal y animal bajo sistemas de pastoreo tradicional y sistemas silvopastoriles intensivos (SSPi) en el Caribe seco colombiano Productividad vegetal y animal bajo sistemas de pastoreo tradicional y sistemas silvopastoriles intensivos (SSPi) en el Caribe seco colombiano Claudia P. C.órdoba E., Zoot. Juan F. Naranjo R., Zoot. PhD

Más detalles

PROGRAMA DE RECRIA Y REPRODUCCIÓN MEMORIA 1992 SERIE MEMORIAS Nº. 3 / 93. Instituto de Experimentación y Promoción Agraria.

PROGRAMA DE RECRIA Y REPRODUCCIÓN MEMORIA 1992 SERIE MEMORIAS Nº. 3 / 93. Instituto de Experimentación y Promoción Agraria. PROGRAMA DE RECRIA Y REPRODUCCIÓN MEMORIA 1992 SERIE MEMORIAS Nº. 3 / 93 Instituto de Experimentación y Promoción Agraria. PROGRAMA DE RECRIA Y REPRODUCCIÓN MEMORIA 1992 RESPONSABLE: GARCÍA PALOMA, J.

Más detalles

Las Pruebas de Cruzamiento de California

Las Pruebas de Cruzamiento de California Las Pruebas de Cruzamiento de California ( Primeros resultados) La Universidad de Minnesota ha analizado los datos de siete grandes establecimientos lecheros comerciales en California, EE.UU. Los datos

Más detalles

RELACIÓN ENTRE LA EDAD, EL PESO Y LA EFICIENCIA REPRODUCTIVA EN HEMBRAS BRAHAMAN DE COMPETENCIA JUAN JACOBO CARRIZALES MONTEALEGRE

RELACIÓN ENTRE LA EDAD, EL PESO Y LA EFICIENCIA REPRODUCTIVA EN HEMBRAS BRAHAMAN DE COMPETENCIA JUAN JACOBO CARRIZALES MONTEALEGRE RELACIÓN ENTRE LA EDAD, EL PESO Y LA EFICIENCIA REPRODUCTIVA EN HEMBRAS BRAHAMAN DE COMPETENCIA JUAN JACOBO CARRIZALES MONTEALEGRE UNIVERSIDAD DE LA SALLE FACULTAD DE ZOOTECNIA BOGOTA D.C. 2005 RELACIÓN

Más detalles

CRUZAMIENTOS I- DEFINICIÓN. Es el apareamiento de individuos menos emparentados entre sí que el promedio de la población de la que provienen.

CRUZAMIENTOS I- DEFINICIÓN. Es el apareamiento de individuos menos emparentados entre sí que el promedio de la población de la que provienen. CRUZAMIENTOS I- DEFINICIÓN. Es el apareamiento de individuos menos emparentados entre sí que el promedio de la población de la que provienen. II- INTRODUCCIÓN. Se denominan cruzamientos a los apareamientos

Más detalles

GUIA DE DILIGENCIAMIENTO FORMULARIO PARA REGISTRO DE LECHE EN FINCA

GUIA DE DILIGENCIAMIENTO FORMULARIO PARA REGISTRO DE LECHE EN FINCA GUIA DE DILIGENCIAMIENTO FORMULARIO PARA REGISTRO DE LECHE EN FINCA PÁGINA: 2 TABLA DE CONTENIDO INTRODUCCION ----------------------------------------------------------------------------------------------

Más detalles

VIVIANA LONDOÑO RODRIGUEZ MARIA ISABEL VIVAS BOTERO

VIVIANA LONDOÑO RODRIGUEZ MARIA ISABEL VIVAS BOTERO EVALUACIÓN DE LA ACUMULACIÓN DE LA GRASA DORSAL A DIFERENTES EDADES Y PESOS EN CERDOS VIVOS INMUNOCASTRADOS, HÍBRIDOS PRODUCTO DE LA LINEA MATERNA TOPIGS POR MACHOS PIC 337, EN LA GRANJA EL OASIS EN ALCALA

Más detalles

SUBDIRECCIÓN TÉCNICO PEDAGÓGICA División Agropecuaria CUNICULTURA RAZAS DE CONEJOS Y SU CRUZAMIENTO

SUBDIRECCIÓN TÉCNICO PEDAGÓGICA División Agropecuaria CUNICULTURA RAZAS DE CONEJOS Y SU CRUZAMIENTO 636.9322 C972c V.1 Ej. 1 SUBDIRECCIÓN TÉCNICO PEDAGÓGICA División Agropecuaria CUNICULTURA RAZAS DE CONEJOS Y SU CRUZAMIENTO CENTRO LATINOAMERICANO DE ESPECIES MENORES Regional del Valle GRUPO DE TRABAJO

Más detalles

INVERNADA 1- OBJETIVO

INVERNADA 1- OBJETIVO INVERNADA 1- OBJETIVO Mayor cantidad de kg. de carne producidos por hectárea. Mayor eficiencia de stock (kg producidos/kg. de carga) Mejorar la fertilidad del suelo. Optima relación costo/producción. 2-

Más detalles

Crecimiento de las terneras

Crecimiento de las terneras Crecimiento de las terneras INTRODUCCION El propósito de alimentar, mantener y tener un buen manejo de la salud como se describió en los capítulos anteriores es el de asegurar un crecimiento adecuado.

Más detalles

SRGen software para capturar registros reproductivos en las evaluaciones genéticas de la raza Aberdeen Angus

SRGen software para capturar registros reproductivos en las evaluaciones genéticas de la raza Aberdeen Angus SRGen software para capturar registros reproductivos en las evaluaciones genéticas de la raza Aberdeen Angus Mario Lema, Olga Ravagnolo, Ariel Calistro, Fabio Montossi Programa Nacional de Producción de

Más detalles

Las Mercedes, Cabaña con sello familiar

Las Mercedes, Cabaña con sello familiar Las Mercedes, Cabaña con sello familiar Una vida plena de trabajo conjunto que resume el espíritu emprendedor de los productores chaqueños. Esfuerzo y unidad, las claves del éxito de la familia Bravo.

Más detalles

TECNOLOGÍAS DE LA INFORMACIÓN AL SERVICIO DE LA MEJORA GENÉTICA ANIMAL:

TECNOLOGÍAS DE LA INFORMACIÓN AL SERVICIO DE LA MEJORA GENÉTICA ANIMAL: TECNOLOGÍAS DE LA INFORMACIÓN AL SERVICIO DE LA MEJORA GENÉTICA ANIMAL: INIA desarrolló software SRGen para la cabaña nacional Ing. Agr. (PhD) Mario Lema, Ing. Agr. (PhD) Olga Ravagnolo, Ing. Agr. (PhD)

Más detalles

EVALUACIÓN DE TRES NIVELES DE PROTEÍNA EN EL CRECIMIENTO DE GOLDFISH (Carassius auratus var bicaudatus). NANCY OSPINA SÁNCHEZ

EVALUACIÓN DE TRES NIVELES DE PROTEÍNA EN EL CRECIMIENTO DE GOLDFISH (Carassius auratus var bicaudatus). NANCY OSPINA SÁNCHEZ EVALUACIÓN DE TRES NIVELES DE PROTEÍNA EN EL CRECIMIENTO DE GOLDFISH (Carassius auratus var bicaudatus). NANCY OSPINA SÁNCHEZ CORPORACIÓN UNIVERSITARIA SANTA ROSA DE CABAL, UNISARC FACULTAD DE CIENCIAS

Más detalles

RAZAS AUTÓCTONAS DE MENORCA. Máximo Espadas de Castro

RAZAS AUTÓCTONAS DE MENORCA. Máximo Espadas de Castro RAZAS AUTÓCTONAS DE MENORCA Máximo Espadas de Castro (Características de las mismas) (LA VACA DE MENORCA) INTRODUCCIÓN.- Es un representante claro del tronco bovino rojo convexo del área mediterránea.

Más detalles

UTILIZACION DEL BANANO DE RECHAZO

UTILIZACION DEL BANANO DE RECHAZO UTILIZACION DEL BANANO DE RECHAZO EN LA ALIMENTACION DE CERDOS Ing. Manuel Padilla Pérez M.Sc. Ing. Agrónomo, Zootecnista, Especialista en Cerdos, Gerente Programa Nacional de Cerdos, Ministerio de Agricultura

Más detalles

GANADO VACUNO (aptitudes y razas)

GANADO VACUNO (aptitudes y razas) GANADO VACUNO (aptitudes y razas) APTITUDES DEL GANADO VACUNO (I) Las producciones del ganado vacuno aprovechadas por el hombre son fundamentalmente: la leche y la carne, aunque en algunas regiones españolas

Más detalles

BOVINOS CLASIFICACIÓN TAXONÓMICA. Reino Subrreino Clase Orden Rama Familia Género Especies

BOVINOS CLASIFICACIÓN TAXONÓMICA. Reino Subrreino Clase Orden Rama Familia Género Especies BOVINOS CLASIFICACIÓN Reino Subrreino Clase Orden Rama Familia Género Especies TAXONÓMICA Animal Vertebrados Mamíferos Ungulados Rumiantes Bóvidos Bos Bos taurus, Bos indicus 344 Enciclopedia alfabética

Más detalles

Producción animal: Isótopos y técnicas nucleares

Producción animal: Isótopos y técnicas nucleares Producción animal: Isótopos y técnicas nucleares Por John E. Vercoe En muchas regiones del mundo, la producción animal está limitada por deficiencias en el desarrollo, fecundidad y rendimiento lechero

Más detalles

La importancia de la gestión productiva y financiera en las empresas lecheras Cómo manejamos nuestra finca lechera de bajura?

La importancia de la gestión productiva y financiera en las empresas lecheras Cómo manejamos nuestra finca lechera de bajura? La importancia de la gestión productiva y financiera en las empresas lecheras Cómo manejamos nuestra finca lechera de bajura? Oscar Sanabria Garro, MS Director Comercial CATIE Nuestra visión (que determina

Más detalles

SOFTWARE + GANADERO TP. Cómprelo 100% seguro en: www.culturaempresarialganadera.ning.com

SOFTWARE + GANADERO TP. Cómprelo 100% seguro en: www.culturaempresarialganadera.ning.com SOFTWARE + GANADERO TP. BIENVENIDOS AL MUNDO DE LA INFORMÁTICA APLICADA EN GANADERÍA 24 AÑOS, PIONEROS Y LÍDERES EN LATINOAMÉRICA EN MONITOREO DE HATOS UNA PLATAFORMA DE SOLUCIONES ADMINISTRATIVAS EN SU

Más detalles

PLANIFICACIÓN FORRAJERA

PLANIFICACIÓN FORRAJERA PLANIFICACIÓN FORRAJERA J. R. Galli. 2004. Curso de Posgrado Actualización en Invernada, F.C.V. de la U.N.La Pampa y C.M.V. de La Pampa. Módulo I. En: Producción Animal en Pastoreo. Ed. C. Cangiano. INTA

Más detalles

Comprar un semental, con una fiabilidad del 99%, a una compañía de prestigio.

Comprar un semental, con una fiabilidad del 99%, a una compañía de prestigio. 1 1. Un director de agricultura de una comunidad autónoma que dispone de 20.000 vacas de leche cuya producción no está controlada quiere mejorar la calidad genética de los animales de su región, qué debe

Más detalles

Entregable 3. Documento del Plan de asistencia técnica por cadena productiva

Entregable 3. Documento del Plan de asistencia técnica por cadena productiva Entregable 3. Documento del Plan de asistencia técnica por cadena productiva Se debe realizar una descripción del Plan de Asistencia Técnica por cadena productiva, de acuerdo con lo establecido en la Guía

Más detalles

PARAMETROS GENÈTICOS DE CARACTERÌSTICAS PRODUCTIVAS Y REPRODUCTIVAS PARA GANADO TIPO CARNE EN COLOMBIA.

PARAMETROS GENÈTICOS DE CARACTERÌSTICAS PRODUCTIVAS Y REPRODUCTIVAS PARA GANADO TIPO CARNE EN COLOMBIA. PARAMETROS GENÈTICOS DE CARACTERÌSTICAS PRODUCTIVAS Y REPRODUCTIVAS PARA GANADO TIPO CARNE EN COLOMBIA. GENETIC PARAMETERS FOR PRODUCTIVE AND REPRODUCTIVE CHARACTERISTICS FOR BEEF CATTLE IN COLOMBIA. MONTES-V,

Más detalles

CREACION E INSTALACION DEL SUBSISTEMA DE

CREACION E INSTALACION DEL SUBSISTEMA DE El Consejo Universitario de la Universidad Centroccidental Lisandro Alvarado, reunido en sesión N 1220, Ordinaria de fecha dieciocho de octubre de dos mil, en uso de las atribuciones legales que le confieren

Más detalles

Sistema de producción unidad vaca ternero e indicadores de eficiencia. Marcelo Hervé Médico Veterinario ICATC, FACVET, UACh mherve@uach.

Sistema de producción unidad vaca ternero e indicadores de eficiencia. Marcelo Hervé Médico Veterinario ICATC, FACVET, UACh mherve@uach. Sistema de producción unidad vaca ternero e indicadores de eficiencia. Marcelo ervé Médico Veterinario ICATC, FACVET, UACh mherve@uach.cl Objetivos biológicos del rebaño comercial de vacas de crianza.

Más detalles

ENSAYO DEL PROGRAMA DE INSEMINACION ARTIFICIAL EN LA FINCA BELLAVISTA

ENSAYO DEL PROGRAMA DE INSEMINACION ARTIFICIAL EN LA FINCA BELLAVISTA ENSAYO DEL PROGRAMA DE INSEMINACION ARTIFICIAL EN LA MAYORDOMO DE LA FINCA ELISONY PILLIMUE INSEMINADOR GILBERTO TRUJILLO EL PROGRAMA DE INSEMINACION PARA LA EN EL MUNICIPIO DE MORALES CAUCA TIENE COMO

Más detalles

Sistemas de Producción con Bovinos de Carne

Sistemas de Producción con Bovinos de Carne Universidad Central de Venezuela Facultad de Agronomía Departamento de Producción Animal Cátedra Fundamentos de Producción Animal I Programa Director Inicial Sistemas de Producción con Bovinos de Carne

Más detalles

EL ANÁLISIS DE LOS ESTADOS FINANCIEROS DE EMPRESAS AGROPECUARIAS (El carácter biológico de los activos como factor determinante de las inferencias)

EL ANÁLISIS DE LOS ESTADOS FINANCIEROS DE EMPRESAS AGROPECUARIAS (El carácter biológico de los activos como factor determinante de las inferencias) EL ANÁLISIS DE LOS ESTADOS FINANCIEROS DE EMPRESAS AGROPECUARIAS (El carácter biológico de los activos como factor determinante de las inferencias) Febrero 11, 2009 Por: Gerardo Mendoza D. Lic. en Administración

Más detalles

IMPORTANCIA DE LOS REGISTROS PECUARIOS

IMPORTANCIA DE LOS REGISTROS PECUARIOS IMPORTANCIA DE LOS REGISTROS PECUARIOS SISTEMAS DE REGISTROS PECUARIOS INTRODUCCION En la actualidad los productores de ganado deben de ser más que simples ganaderos y convertirse en empresarios eficientes,

Más detalles