LA RAZA SIMBRAH Y SU EFICIENCIA EN EL TRÓPICO

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1 LA RAZA SIMBRAH Y SU EFICIENCIA EN EL TRÓPICO

2 ZONA DE TRÓPICO ZONA FRIA ZONA TEMPLADA TROPICO ZONA TEMPLADA ZONA FRIA

3 CARACTERÍSTICAS DEL CLIMA TROPICAL Se define como clima cálido, no árido, con temperaturas superiores a los 18 grados, y donde no se producen heladas pero si periodos definidos de lluvias. Comprende paises de América Central, América del Sur, África y Óceania.

4 La radiación solar llega al suelo de forma perpendicular, casi todo el año, lo que hace que la temperaturas sean altas y ello influye para generar una mayor evaporación y por ende también una alta humedad relativa.

5 CARACTERÍSTICAS DEL TRÓPICO Altas temperaturas Humedad relativa alta Periodos largos de sequia Baja calidad nutricional de forraje Periodos de lluvias Presencia de hemoparásitos

6 SELECCIÓN NATURAL DE TRÓPICO Buscar y seleccionar primero las características de adaptación, porque afectan directamente la productividad; los animales productivos son los que tienen el comercio asegurado. PRODUCCIÓN ADAPTACIÓN

7 ADAPTACIÓN Proceso lento a lo largo de varios años, que requiere cambiar estructuras del cuerpo, para la supervivencia de la especie. Ejemplo: Largo del pelo.

8 RUSTICIDAD La capacidad de producir una cría/vaca/año, con la mínima ayuda. Características heredables que le permiten supervivencia sin sacrificar la productividad.

9 MEJORAMIENTO GENÉTICO Arte y ciencia que trabaja en la selección de caracteres deseados, con la finalidad de incrementar mayores niveles productivos y de adaptación, conservación y a largo plazo. (U. Nal.Méx). El aporte genetico para aumentar la produccion de leche, en el contexto del doble proposito, se puede obtener una raza mejoradora que: Pueda usar forajes rusticos. Presente mayor resistencia a enfermedades tipicas del tropico. Muestre caracteristicas morfologicas y fisiologicas que indiquen su capacidad de termoregulacion, en relacion a las razas europeas especilizadas. Se deben seleccionar los animales de mayor produccionde leche y carne, pero balanceados.

10 RAZA SIMMENTAL Origen en valle de Simmens; única raza, se puede escoger leche, carne o doble propósito. Alta precocidad sexual. Longevidad y excelente habilidad materna, calidad de leche, % de grasa. Aplomos. Peso de 1000 kilos machos y 750 las hembras.

11 SELECCIÓN DE ANIMALES PRODUCTIVOS CARNE Combinación de características productivas para sus descendientes, heterosis. En la ganadería de carne es fundamental la calidad: suavidad, jugosidad, color, terneza y rendimiento.

12 RESULTADOS RENDIMIENTO FINAL LOTE CANTIDAD SEXO RAZA PROPIETARIO PROCEDENCIA 28 NOVILLOS CRUCE SIMBRAH AGROGANADERIA MONTENEGRO 26/01/2014 MONTENEG RO NORTE YONDO KGS RENDIM $ / KG VR. LOTE PESO PROM TOTAL CARNE EDAD MESES PESO EN PIE ,00 60% 22 $3.597, ,6 4875,6 CANAL CALIENTE 7.233,00 MERMA % %CARNE CANAL FRIA 7.050,60 97,5 40,06 LOTE 3082 CANTIDAD SEXO RAZA PROPIETARIO PROCEDENCIA 4 NOVILLOS BRANGUS AGROGANADERIA MONTENEGRO MONTENEGRO YONDO 08/09/2013 KGS RENDIM $ / KG VR. LOTE PESO PROM TOTAL CARNE EDAD MESES PESO EN PIE 1.636,20 57% 26 $3.804, ,1 634,2 CANAL CALIENTE 939,50 MERMA % %CARNE CANAL FRIA 915,40 97,4 38,76 LOTE CANTIDAD SEXO RAZA PROPIETARIO PROCEDENCIA CEB*SI MONTENEGR 24 NOVILLOS MMENT AGROGANADERIA MONTENEGRO O YONDO 08/09/2013 KGS RENDIM $ / KG VR. LOTE PESO PROM TOTAL CARNE EDAD MESES PESO EN PIE 9.945,20 57% 22 $3.706, ,4 4023,8 CANAL CALIENTE 5.713,50 MERMA % %CARNE CANAL FRIA 5.628,60 98,5 40,46

13 SIMMENTAL - CRUZAMIENTO QUE TENEMOS EN NUESTRA FINCA? COMO LO TENEMOS? A DONDE QUEREMOS LLEGAR? COMO QUEREMOS LLEGAR? Hacer un análisis de su hato, metas claras con objetivos acertados, el cruzamiento en el trópico, aumenta la rentabilidad del hato. La rentabilidad de los hatos especializados, disminuye con altos niveles de producción, porque sus otros parámetros productivos se afectan. (fertilidad, longevidad).

14 LA RAZA SIMBRAH EN EL TRÓPICO ES TENER LAS BONDADES PRODUCTIVAS DEL SIMMENTAL, ACOMPAÑADAS DE CONDICIONES DE ADAPTACIÓN, DEL BRAHMAN EN UN SOLO ANIMAL.

15 SIMBRAH LAS CARACTERÍSTICAS DE ADAPTACIÓN, PERMITEN POTENCIALIZAR LAS PRODUCTIVAS Este es el item donde vemos muchas pérdidas, en la ganadería tropical; anemias no detectadas, baja producción, baja fertilidad, anestros, baja ganancia diaria, costos medicamentos, muerte de animales.

16 GRADOS GENÉTICOS Y PORCENTAJE DE SANGRE EN LOS DIFERENTES TIPOS DE CRUZAMIENTO

17 BRAHAMAN X SIMMENTAL F1 = 50% BR + 50% SM Mayor vigor hibrido, mayor heterosis. Hembras de muy buena habilidad materna, fertilidad. Por su condición corporal, le permite hacer reservas de energía y se acaloran a los días de paridas. Machos buenas ganancias diarias de peso, rendimiento en canal. No son para uso en reproducción.

18 EL SIMBRAH EN CRUZAMIENTO

19 SIMBRAH X SIMBRAH SIMBRAH

20

21 SIMMENTAL X 3/4 BRAHMAN SIMBRAH PURO

22 SIMBRAH X F1 SIMMENTAL - BRAHMAN 56,2 SM 43,2 BR

23 SIMBRAH X F1 HOLSTEIN X CEBU. MESTIZAS 62,5 Europeo x 37,5 Brahman

24 SIMBRAH X BRAHMAN 31.2 SM x 68,7 BR

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27 BIBLIOGRAFÍA WILLIANS, J.I. AGUILAR, REKAYA. Estudio sobre efecto del cruzamiento, en el crecimiento, y canal de ganado. J. Anim Magokefke, JC. Caracterización de algunas razas bovinas de carne Dra ANAM. SIFUENTES R, MOISES MONTAÑO. Cuál es el valor de las pruebas de ADN para la ganadería de carne en México?. Revista simmental simbrah. Mex DR. JORGE MARIO OCGHA. Agroganadera Montenegro, Informes de rendimiento en canal frigorífico de Colanta. Medellín, 2014 Londoño

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