Los Retos del Canal en la Cadena de Suministro del sector Retail

Transcripción

1 Los Retos del Canal en la Cadena de Suministro del sector Retail Manuel del Moral Dávila 23 de Mayo de Agenda Mecanismos de competencia El consumidor y sus necesidades Gestión de canales de Retos logísticos relacionados con el canal de Manejo de sinergia y poder dentro del canal de Conclusiones 2 Agenda Mecanismos de competencia El consumidor y sus necesidades Gestión de canales de Retos logísticos relacionados con el canal de Manejo de sinergia y poder dentro del canal de Conclusiones 3 1

2 El Eterno Contraste Gerencial Nivel de Servicio Costos 4 Nuevos Esquemas de Competencia Las condiciones del negocio han cambiado, pero los aspectos fundamentales no. Incremento del ROA Mayor cobertura de mercado Incrementar la satisfacción del cliente Reducción de costos Disminución de los niveles de inventario Reducción de los tiempos de ciclo Adecuada utilización de activos Disminución de la base de proveedores 5 Una Realidad Del mismo modo, en las últimas décadas, la mayor parte de las empresas que han creado cantidades extraordinarias de riqueza lo han hecho desarrollando grandes procesos, más allá que generando grandes productos. Por ejemplo, Dell, Toyota y Walmart, han llegado a lo más alto de sus industrias haciendo las cosas de una forma increíblemente eficiente ofreciendo productos comunes a sus consumidores más barato que sus rivales. 6 2

3 Qué está definiendo el entorno empresarial actualmente? La competencia es implacable Falta de confiabilidad en la economía China Cadena de suministro compleja Socios comerciales Disminución de márgenes Incertidumbre absoluta Exigencia para reducir los costos Adaptación al cambio Niveles altos de riesgo Clientes demandantes 7 Sentido de Futuro El mundo se enfrentará a una turbulencia mayor en la próxima década y más allá, siendo causada por el cambio de liderazgo en los mercados emergentes, grandes cambios en las políticas de los gobiernos, aumento de los conflictos armados, economías vinculadas entre sí y recortes en el presupuesto por parte de los gobiernos locales y nacionales Global Trends 2025: A Transformed World. National Intelligence Council 8 Agenda Mecanismos de competencia El consumidor y sus necesidades Gestión de canales de Retos logísticos relacionados con el canal de Manejo de sinergia y poder dentro del canal de Conclusiones 9 3

4 Algunas Cosas Siempre Permanecen Compradores Mercancías Transacciones 10 Lo que sí ha cambiado Mayor conocimiento de productos, costos y precios Mayor entendimiento de los productos Menor lealtad Autosuficiente Busca tomar decisiones inteligentes Consumidores Conoce diferentes formas de comprar productos Espera un alto nivel de servicio cada vez Prefiere la personalización Se deja llevar por tres atributos: tiempo, valor e información 11 El Mundo Ha Cambiado 1990 s Actualmente Hace mucho tiempo, la gente bailaba en los conciertos... ahora toma video, fotografías, comparte, chatea, twittea 12 4

5 El Nuevo Consumidor 68% pueden cambiar de marca indistintamente Sólo 5% son leales a una marca 73% compran en 5 o más diferentes canales Solo 26% son leales a un punto de venta 13 Exigencias del Nuevo Consumidor 14 Historias de Retail 15 5

6 Los Nuevos Clientes Los nuevos clientes ya no compran productos. Los nuevos clientes tienen una función / interés / responsabilidad y buscan los productos que les ayuden a su búsqueda personal. Es necesario comprender su sentido personal y diseñar la oferta necesaria para ser más significativos y estar presentes en sus vidas 16 Nuestra Existencia es Cuantificada Entorno consumo de alimentos, calidad de aire, ubicación Acciones desempeño físico y mental comportamiento compras Yo Estado ánimo, ritmo cardiaco, emoción 17 Seguimiento de Nuestras Actividades Actividad física Calidad de sueño Ingesta calórica Postura Presión sanguínea Ubicación Preferencias Comercio Relaciones Comunicaciones Propósito 18 6

7 Necesidad de Control 19 Búsqueda del Consumidor Valores Experiencia Resultado Precio Disponibilidad 20 Consumidor Consciente 21 7

8 Consumidor Consciente 22 Consumidor Consciente 23 Una Historia 24 8

9 Campañas pro Mujer #LIKEAGIRL Campaña de gran éxito en las redes sociales. La popularidad de esta campaña es una testimonio del valor de las niñas y mujeres. BAD FEMINIST Libros escritos por mujeres para mujeres. Roxane Gay Bad Feminist, Lena Dunham Not That Kind of Girl y Amy Poehler Yes Please #HEFORSHE Discurso de Emma Watson como Embajadora de Buena Voluntad de las United Nations Women Global. Videos y voces de apoyo en un movimiento centrado en la liberación de mujeres y hombres en lugar de solo centrarse en los "temas de mujeres". WHO NEEDS FEMINISM Campaña estudiantil exitosa "I Need Feminism because... ( 25 #LikeAGirl 26 ProMujer 27 9

10 Ice Buckett Challenge 28 Temas Acerca del Poder Sólo hay un jefe: El Cliente. Él puede despedir a todo el mundo en la empresa del presidente hacia abajo, simplemente con gastar su dinero en otro lugar. Sam Walton 29 Relevancia del Cliente 30 10

11 Agenda Mecanismos de competencia El consumidor y sus necesidades Gestión de canales de Retos logísticos relacionados con el canal de Manejo de sinergia y poder dentro del canal de Conclusiones 31 Definición Un canal de es el conjunto de compañías interdependientes que colaboran para hacer un producto o servicio disponible para el usuario final. 32 La Cadena de Suministro es un Trabajo Interminable Materia Prima T T FFCC Prov. Prov. T Prov. Marítimo Prov. Fabricante T T Subc. FFCC Retornos CD Fab CD Fab T T FFCC CD cliente CD cliente CD cliente T T T T Tienda Tienda Tienda Tienda Consumidor Prov. CD cliente Tienda 33 11

12 Ciclos del Proceso de Negocio Producción Pagar Ventas Compras Distribución Cobranza 34 Primera Reflexión Los canales de son las diferentes rutas o vías que toman los productos y su propiedad para acercarse cada vez más hacia el consumidor o usuario final de dichos productos. 35 Elementos Integrantes Planeación de demanda y abasto Abastecimiento y procuración Colaboración Canal de Distribución Gestión de proveedores Operaciones en el canal Distribución Gestión de inventarios y almacenes 36 12

13 Fundamento Los canales de son todos los medios de los cuales hace uso la empresa para hacer llegar los productos hasta el consumidor, en: las cantidades apropiadas, en el momento oportuno y a los precios más convenientes para ambos. 37 Además El Gran Reto del Canal 38 Intermediarios Utilizarlos busca mejorar la eficiencia para hacer llegar el producto al mercado meta. Necesidad de disponibilidad. Otras ventajas: Experiencia y conocimiento Especialización Manejo de activos Capacidad instalada Manejo de volúmenes Contactos Necesidad de Valor Agregado en el Proceso 39 13

14 Una Necesidad Fundamental: Agregar Valor dentro del Canal de Distribución 40 Requerimientos de la Cadena de Suministro La cadena de suministro presenta una gran inestabilidad y una alto grado de complejidad. El objetivo es crear experiencias satisfactorias para el consumidor. Se necesita una integración absoluta intra e interempresarial. 41 Agenda Mecanismos de competencia El consumidor y sus necesidades Gestión de canales de Retos logísticos relacionados con el canal de Manejo de sinergia y poder dentro del canal de Conclusiones 42 14

15 Una Realidad El tema en el retail es disponibilidad Si no se encuentra en la tienda, no podrás mostrarlo. Si no puedes mostrarlo, entonces, no podrás venderlo. 43 Una Realidad El consumidor se ha vuelto el rey 44 Una Tendencia en el Retail en la Relación con el Cliente 45 15

16 Relevancia de la Cadena de Suministro en el Retail Los costos asociados con la cadena de suministro en retail representan entre el 40 y el 70% de los costos de operación 46 Retos Logísticos Actuales Proliferación de SKU s. Incremento en las exigencias del cliente. La satisfacción del cliente es un elemento de competencia. Reducción de los niveles de inventario. Eficiencia en el uso del espacio dentro de la tienda. Requerimiento para incrementar la eficiencia operativa y la utilización de activos. 47 Retos Logísticos Actuales Desarrollo tecnológico y visibilidad. Incremento de la capacidad de respuesta. Alto nivel de competencia. Globalización. Cambio constante de las condiciones del negocio y de los esquemas de competencia. Requerimientos de mayores utilidades. Complejidad en la relación con los socios comerciales

17 Reto para el Proceso 49 Viviendo un Momento Histórico 50 Presión en la Cadena de Suministro Incremento de los tiempos para la entrega de los productos Baja rotación de inventarios Altos costos de y transporte Incremento de la complejidad debido al multicanal en retail Altos costos de inventario / COGS Alto número de rupturas de stock 32% 29% 27% 24% 24% 20% Fuente: Abeerden Group 51 17

18 Complejidad del Reto Logístico Innovación de formatos Disponibilidad en anaquel Evolución y desarrollo de nuevos canales de venta Necesidades cambiantes del consumidor Reabastecimiento más rápido, cantidades pequeñas 52 Cambios en el Canal Multicanal Conectividad Social Big Data Programas de Lealtad 53 Innovación en Canales 54 18

19 Tres Elementos Fundamental de la Gestión de la Cadena de Suministro Inventario Costo Disponibilidad 55 Retailers Globales Posición Global Compañía Giro Ventas (millones de dólares) Crecimiento Variedad 469, % 2 Variedad 101, % 3 Mayorista 99, % 4 Variedad 98, % 5 Supermercado 96, % 6 Descuento 87, % 7 Mayorista 85, % 8 Mejora de Hogar 74, % 9 Descuento 73, % 10 Variedad 71, % Fuente: 17th Annual Edition of the Global Powers of Retailing, Retailers Latinoamericanos Posición Global Compañía País Ventas (millones de dólares) Crecimiento Chile 17, % 97 Chile 10, % 124 México 7, % 144 México 6, % 162 Brasil 5, % 180 México 5, % 191 México 4, % 201 México 4, % 212 Chile 4,291 -% Fuente: 17th Annual Edition of the Global Powers of Retailing,

20 Retailers en México Posición Global Compañía Ventas (millones de dólares) Crecimiento , % 124 7, % 144 6, % 180 5, % 191 4, % Fuente: 17th Annual Edition of the Global Powers of Retailing, Ventas por Internet No. Empresa Ventas 2013 (Billones $US) Ventas 2012 (Billones $US) No. Empresa Ventas 2013 (Billones $US) Ventas 2012 (Billones $US) Fuente: Wall Street Journal, Agenda Mecanismos de competencia El consumidor y sus necesidades Gestión de canales de Retos logísticos relacionados con el canal de Manejo de sinergia y poder dentro del canal de Conclusiones 60 20

21 Un Aspecto Significativo Para el minorista, hay dos aspectos significativos: el valor de la marca y la gestión de la cadena de suministro 61 Integración de la Cadena de Suministro del Retail Clasificación Planeación de ventas Gestión de precios Planeación de mercancías Planeación de promociones Retornos Ventas Reabasto, ubicación y programación Operación en tienda Gestión de almacenes Distribución 62 Conflictos en el Canal El conflicto y la lucha de poder en canales es más común que la cooperación entre clientes y proveedores

22 Construir 64 El Poder Ha Cambiado Cómo es el manejo del poder dentro de la cadena de suministro? 65 Correlación Crítica Valor Poder 66 22

23 El Poder Ha Cambiado Quién controla el canal de? 67 Temas Acerca del Poder El poder no da nunca un paso atrás, a no ser que se encuentre ante un poder superior. Malcolm X 68 Agenda Mecanismos de competencia El consumidor y sus necesidades Gestión de canales de Retos logísticos relacionados con el canal de Manejo de sinergia y poder dentro del canal de Conclusiones 69 23

24 El Centro La estrategia de comercialización de una empresa empieza en el consumidor 70 El Reto de la Cadena de Suministro en el Retail El verdadero objetivo es reducir el inventario de la cadena sin comprometer la experiencia del cliente 71 Flexibilidad es el Nombre del Juego La cadena de suministro debe ser flexible para: Manejar los cambios constantes de la demanda Ser efectivos en costo y servicio para beneficio de la corporación Ofrecer alto nivel de servicio para los socios del canal y los consumidores

25 Logística de Clase Mundial Temas clave en el manejo de la cadena de suministro: Tasa de surtido (disponibilidad) Llenado de la orden perfecta Disminución del costo total Rotación de inventarios Precisión en los pronósticos Cultura de mejora continua 73 25