SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE SENA SISTEMA INTEGRADO DE GESTIÓN Procedimiento Ejecución de la Formación Profesional Integral GUÍA DE APRENDIZAJE

Transcripción

1 Código: F004-P006- GFPI Nº 23. IDENTIFICACIÓN DE LA GUIA DE APRENDIZAJE Programa de Formación: Código: 3708 Versión: 0 Nombre del Proyecto: Código: Fase del proyecto: Actividad (es) del Proyecto: Desarrollar las diferentes operaciones de los procesos logísticos dentro de la organización. Resultados Aprendizaje: de Bajar la carga de los medios de transporte aplicando las técnicas de manipulación y seguridad e higiene, teniendo en cuenta el plan de entrega y los documentos y el servicio acordado entre los clientes. Resultados de Aprendizaje: Duración de la guía ( en horas): Actividad (es) de Aprendizaje:. Sensibilizar la importancia de la manipulación de cargas. 2. Aplicar las Técnicas de manejo de Carga y reglamentación. 3. Afianzar conceptos del descargue de mercancía teniendo en cuenta técnicas de manipulación y seguridad. 4. Establecer las técnicas de manipulación de carga. Competencia: 2000 Realizar el cargue y descargue de los objetos según normas y técnicas establecidas por la organización. Competencia: 25 Técnico en Operaciones Logísticas en la Cadena de Abastecimiento. Mejoramiento en los Procesos Logísticos de la Cadena de Abastecimiento en los diferentes Sectores Económicos. Fase 3 Ejecución: Aplicación de las tecnologías en el desarrollo de los procesos logísticos de la cadena de abastecimiento. Ambiente de formación ESCENARIO(Aula, Laboratorio, taller, unidad productiva) y elementos y condiciones de seguridad industrial, salud ocupacional y medio ambiente Aula de informática SENA con conectividad y acceso a internet. MATERIALES DE FORMACIÓN DEVOLUTIVO CONSUMIBLE (Herramienta - (unidades equipo) empleadas durante el programa) Computadores. Video Beam. Tablero. Borrador. Marcadores. Hojas de block. Fotocopias del taller Página de 0

2 2. INTRODUCCIÓN Generalidades manipulación de Carga La manipulación manual de cargas es responsable, en muchos casos, de la aparición de fatiga física, o bien de lesiones, que se pueden producir de una forma inmediata o por la acumulación de pequeños traumatismos aparentemente sin importancia. Pueden lesionarse tanto los trabajadores que manipulan cargas regularmente como los trabajadores ocasionales. Las lesiones más frecuentes son entre otras: contusiones, cortes, heridas, fracturas y sobre todo lesiones músculo-esqueléticas. Se pueden producir en cualquier zona del cuerpo, pero son más sensibles los miembros superiores, y la espalda, en especial en la zona dorsolumbar. Las lesiones dorsolumbares pueden ir desde un lumbago a alteraciones de los discos intervertebrales (hernias discales) o incluso fracturas vertebrales por sobreesfuerzo. El peso de la carga es uno de los principales factores a la hora de evaluar el riesgo en la manipulación manual. A modo de indicación general, el peso máximo que se recomienda no sobrepasar (en condiciones ideales de manipulación) es de 25 kg. No obstante, si la población expuesta son mujeres, trabajadores jóvenes o mayores, o si se quiere proteger a la mayoría de la población, no se deberían manejar cargas superiores a 5 kg. (Esto supone reducir los 25 kg de referencia multiplicandos por un factor de corrección de 0,6). Se entiende como condiciones ideales de manipulación manual a las que incluyen una postura ideal para el manejo (carga cerca del cuerpo, espalda derecha, sin giros ni inclinaciones), una sujeción firme del objeto con una posición neutral de la muñeca, levantamientos suaves y espaciados y condiciones ambientales favorables. Página 2 de 0

3 En circunstancias especiales 4, trabajadores sanos y entrenados físicamente podrían manipular cargas de hasta 40 kg, siempre que la tarea se realice de forma esporádica y en condiciones seguras. Naturalmente, el porcentaje de población protegida sería mucho menor, aunque los estudios realizados hasta la fecha no determinan concretamente este porcentaje. No se deberían exceder los 40 kg bajo ninguna circunstancia. Debido a que los puestos de trabajo deberían ser accesibles para toda la población trabajadora, exceder el límite de 25 kg debe ser considerado como una excepción. Un principio fundamental en manejo de materiales es el de carga unitaria y enuncia que cuanto mayor sea la carga que se maneje, más bajo será el costo unitario de manejo. Así, es más rápido y económico manejar o mover un cierto número de objetos que conformen una unidad, que moverlos separadamente. Pero, si lo de arriba implica que una carga grande es mejor que una pequeña, es lógico preguntar: cuál es el tamaño correcto de un paquete o de una carga?. Con la aparición y popularización del vehículo con horquillas elevado- ras, hubo necesidad de revaluar conceptos al respecto, puesto que las cargas ya no quedaban limitadas a las que una persona pudiera movilizar; con los elevadores de horquilla y otros ti- pos de instrumentos de manejo de materiales, las cargas de cualquier tamaño, forma y peso, ya pueden ser movidas. El principio de unidad de carga implica que los materiales son manejados con mayor eficiencia cuando, por medios mecánicos, se consigue reducir los movimientos necesarios para una cantidad dada de material. Estudios especializados han demostrado que el tamaño, el peso y el volumen de los paquetes individuales usados en el comercio de hoy, son el resultado de que puedan ser convenientemente manipulados por una persona. Por supuesto, las demandas del mercadeo reflejan su influencia en el tamaño de los paquetes, pero, cuando se llega hasta el caso de la definición de métodos, técnicas, sistemas o equipo de manejo de materiales, la selección debe orientarse a si deseamos manejar una pieza por viaje, o una pieza en un flujo continuo de un punto a otro, o al caso de varias piezas a la vez en un continuo o intermitente flujo. Página 3 de 0

4 3. ESTRUCTURACION DIDACTICA DE LAS ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE 3. Actividades de Reflexión inicial. Sensibilizar la importancia de la manipulación de cargas En el ámbito de la empresa, la información y el adiestramiento de las personas en las técnicas de la manutención de cargas es uno de los aspectos fundamentales de la prevención de riesgos. Estimado aprendiz esta actividad consiste en ver y analizar los videos propuestos y participar en el Foro publicado en Blackboard, dando respuesta a : Porque considera usted que las técnicas de manipulación de carga son herramientas necesarias para las actividades empresariales?? Explique sus apreciaciones. Videos : Manipulación Manual de carga, sus causas Ergonomía en la Manipulación de cargas Actividades de contextualización e identificación de conocimientos necesarios para el aprendizaje.) Aplicar las Técnicas de manejo de Carga y reglamentación. Estimado aprendiz a partir de la lectura del caso práctico que le entregara su instructor, usted deberá plantear todas las posibles observaciones de mejora que usted considere que pueden mejorar el ambiente laboral y evitar los accidentes ocasionados por las malas técnicas de manipulación de cargas, evidenciarlas en el foro de Contextualización, en el espacio de la plataforma de Blackboard que le indique su instructor Participa Activamente en el foro. 3.3 Actividades de apropiación del conocimiento (Conceptualización y Teorización). Afianzar conceptos referentes al descargue de mercancía teniendo en cuenta técnicas de manipulación Página 4 de 0

5 y seguridad industrial. Estimado aprendiz apoyado en los siguientes documentos: generalidades de la carga.doc, envases eficientes en la cadena de abastecimiento.pdf, empaques y embalajes de la cámara de coemrcio.pdf, usted deberá realizar la siguiente actividad: 3.3. Realice el taller suministrado por el instructor Realizar un mapa conceptual el cual describa de manera concreta, las medidas preventivas en la manipulación de carga ( Manual y Mecánica) Diseñar en físico un friso que contenga los diversos equipos de manutención empleados en la maniobra de carga, con sus especificaciones técnicas Representar gráficamente el marcado ó rotulado de embalajes para su correcto manejo en almacenamiento y transporte de las siguientes actividades del Sector Manufactura: Farmacéutico, Cosmetológico, Alimenticio, Aseo, Electrodoméstico, Calzado. 3.4 Actividades de transferencia del conocimiento. Establecer las técnicas de manipulación de carga, la incidencia de los Factores de riesgo asociados a las correspondientes Medidas de Prevención. Considerando que la manipulación de cargas implica la aplicación de una serie de técnicas ó métodos que permite la realización cotidiana de actividades de cargue y descargue adecuadas, es fundamental que a través de casos prácticos conozca, dé la importancia que corresponde a una serie de medidas preventivas que pueden ayudar a evitar estos problemas y que se pueden aplicar tanto en trabajos específicos de manipulación de cargas como en otras actividades (construcción, carpintería, mecánica, etc.) en las que el movimiento y el transporte de cargas forma parte de la práctica habitual del trabajo. Sin embargo, no hay que olvidar que estas recomendaciones son generales y que, como indica la Ley de Prevención de Riesgos Laborales, el empresario tiene la obligación de evaluar cada situación concreta de trabajo y tomar las medidas necesarias para trabajar de forma segura. Decreto 487/997, de 4 de abril. Disposiciones mínimas de seguridad y salud relativas a la manipulación manual de cargas que entrañe riesgos, en particular dorsolumbares, para los trabajadores. Estimado aprendiz la actividad consiste en : 3.4. Visitar un establecimiento cercano en su localidad (Supermercado, expendio de frutas, granero, etc.) y analizar cómo se realizan las tareas de manipulación de cargas durante las horas de prácticas Diseñar un Instructivo didáctico sobre la prevención de riesgos en trabajos de movilización de carga manual - mecánico y contrastar lo aprendido, en cuanto a manipulación de cargas, con la realidad de la Empresa escogida para el desarrollo de su Proyecto Formativo. (sustentación) Página 5 de 0

6 3.5 Actividades de evaluación. Evidencias de Aprendizaje Criterios de Evaluación Técnicas e Instrumentos de Evaluación Evidencias de Conocimiento : Participación en el foro de reflexión Participación en el foro de contextualización Evidencias de Desempeño: Sustentación de informe de instructivo Evidencias de Producto: Taller. Mapa Conceptual Friso en físico Diagrama. Instructivo Descarga de manera honesta la mercancía cumpliendo con los procedimientos, lugar asignado y programación establecida. Registra de manera cuidadosa la información sobre la mercancía descargada y cargada utilizando tecnologías de información teniendo en cuenta los registros y procedimientos establecidos. Valoración de producto - Rúbrica, Valoración de producto - Rúbrica, Observación directa- Lista de chequeo Valoración de producto- Lista de chequeo Página 6 de 0

7 Código: F004-P006- GFPI 4. RECURSOS PARA EL APRENDIZAJE ACTIVIDADES DEL PROYECTO DURACI ÓN (Horas) Materiales de formación devolutivos: (Equipos/Herramientas) Materiales de formación (consumibles) Talento Humano (Instructores) Descripción Cantidad Descripción Cantidad Especialidad Cantidad AMBIENTES DE APRENDIZAJE TIPIFICADOS ESCENARIO (Aula, Laboratorio, taller, unidad productiva)y elementos y condiciones de seguridad industrial, salud ocupacional y medio ambiente Desarrollar las diferentes operaciones de los procesos logísticos dentro de la organización. 385 Sala de sistemas con conectividad a la Internet, con capacidad para 30 aprendices. Computadores. Mesas. Sillas. Process Maker. Equipo de cómputo con impresora proporcionado por el colegio. DVD Virgen Video Beam. Televisor Materiales de Formación (presentaciones inducción SENA, acceso a plataforma Black Board). USB. Fotocopias Resma de papel carta. Resma. Cartuchos para impresora Profesional en Logística, comercio internacional, administrador, Ingeniero Industrial. Ambiente de aprendizaje, bibliotecas SENA y/o colegios, plataforma BlackBoard y SofiaPlus, enlaces y páginas web. Página 7 de 0

8 Código: F004-P006- GFPI 5. GLOSARIO DE TÉRMINOS APILAMIENTO Es una técnica de almacenamiento que reduce la necesidad de divisiones en las estanterías, formando un gran y único estante. El apilamiento favorece la utilización de las paletas. AVIÓN Vehículo capaz de desplazarse con autonomía en el espacio aéreo, con capacidad para personas, carga y/o correo. La aeronave comercial se clasifica según su uso (de carga, pasajeros y mixtos), por el número y tipo de su unidad motriz (turbina, turbo-propulsión y pistón) y según la autonomía de vuelo(corta, media y larga). BIDON Recipiente de forma, tamaño y material diversos, con cierre hermético, que se destina al transporte de líquidos o de sustancias que requieren aislamiento. BIG BAG Término para designar un tipo de embalaje o contenedor flexible apto para acondicionamiento, transporte o almacenamiento de carga a granel y general suelta. En general, el big-bag es un saco de plástico entre 50 e 00 litros. BODEGA Espacio interior de un buque, que se utiliza para almacenar la carga. BOLSA Recipiente preformado, hecho de cualquier material flexible y abierto en un extremo por el cual se llena. Se fabrica de una capa o de capas múltiples de materiales similares o por combinación de materiales diferentes. Los cuatro tipos básicos de bolsas son: de abertura automática; fondo de mochila; plana y cuadrada. Las bolsas grandes para embarque o para trabajo pesado se denominan sacos. ACONDICIONAMIENTO DE MERCANCÍAS Preparar una mercancía para un uso determinado, ya sea para satisfacer las necesidades de un cliente o para su transporte. Puede ser la última actividad que se realiza antes del embalaje, o unitarizada en las condiciones necesarias de seguridad, temperatura, humedad, para que se mantenga en buen estado durante su almacenamiento, transporte o pruebas de calidad. ALMACÉN Establecimiento o recinto cubierto (edificio o local) donde se depositan temporalmente generalmente mercancías (materia prima, insumos, componentes, productos terminados). Página 8 de 0

9 ALMACENAR Recibir, guardar y conservar existencias de forma ordenada y eficiente. El almacenamiento tiene una función clave en la gestión logística empresarial, cual es adecuar el ritmo en los procesos de compras y abastecimiento, producción, distribución y consumo de la forma más eficiente posible. ALMACENAMIENTO A GRANEL Almacenamiento de mercancías (materias primas, componentes intermedios, o productos terminados) a gran escala, sin embalar o unitarizar. ANAQUEL Estantería de metal o madera ubicada en almacenes, usada para depositar mercancía embalada, generalmente bajo la forma de cargas unitarias en tarimas. ENVASE Un envase es un producto que puede estar fabricado en una gran cantidad de materiales y que sirve para contener, proteger, manipular, distribuir. TRANSPORTE MULTIMODAL Es la articulación entre diferentes modos de transporte, a fin de realizar más rápida y eficazmente las operaciones de trasbordo de materiales y mercancías. ETIQUETA Es una parte importante del producto que puede estar visible en el empaque y/o adherida al producto mismo. DISTRIBUCION Actividad de situar los productos o servicios que comercializan las Compañías o el Gobierno cerca del mercado para que se puedan adquirir o utilizar. ESTANTERIA Es una estructura metálica diseñada para almacenar mercancía paletizada. CADENA DE ABASTECIMIENTO Es el proceso que involucra desde la compra de la materia prima hasta la entrega del producto terminado al consumidor final. RECEPCION Es uno de los procesos de un almacén logístico que garantiza la conformidad de la mercancía antes su Página 9 de 0

10 integración en las existencias de la empresa. PROVEEDOR Persona o sociedad que suministra materia prima. RACK Es un soporte metálico destinado a alojar equipamiento electrónico, informático y de comunicaciones. MUELLE Es un espacio en un edificio o instalación donde se cargan y se descargan camiones. 6. REFERENTES BIBLIOGRÁFICOS Manutenciòn Manual de Carga. Manipulaciòn de cargas. Manual de la Gestiòn Logìstica, del transporte y distribución. Andrès Castellanos Ramìrez. "Manual de la gestión logística del transporte y distribuciòn fìsica". Andrés Castellanos Ramírez , "Logistica de Distribucion Fisica a Minoristas". Antùn, Juan Pablo 7. CONTROL DEL DOCUMENTO (ELABORADA POR) SANDRA MUÑOZ CORTÈS. Página 0 de 0