Adegas Castrobrey. S.L. Dirección / Address Camanzo s/n, Vila de Cruces, Pontevedra, E (tel-fax oficinas

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María Soler Quintana
hace 7 años
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1 Nombre / Name: Adegas Castrobrey Razón Social/ Trade Mark Adegas Castrobrey. S.L. Dirección / Address Camanzo s/n, Vila de Cruces, Pontevedra, E Telefono y fax/ Telephone and Fax http// Gerente: Director Comercial: Export Manager: Enólogo: Productos elaborados y marcas/ Manufactured Products and brands (tel. bodega) (fax bodega) (tel-fax oficinas bodegas@castrobrey.com Lourdes Castro Pereiro Ramón Blanco Lobeto Ana Amosa Marcos Lojo Abal Vinos: Señorío de Cruces, Castro Valdés y Castro Brey (100%albariño), Señorío da Regas (Varietal) y Tinto Caiño Castro brey. Aguardientes: Aguardiente blanca, de hierbas y café; dentro de la denominación específica orujo de Galicia. Otros datos /(Año de fundación, producción, datos de interés) General Data Capacidad de producción ( botellas) Fundada en 1985 D.O.Rias Baixas (Subzona del Ulla) 12has Viñedos propios. Horarios de visitas (viernes 16-20h)cita previa.

2 La bodega CASTRO BREY. S.L fue fundada en 1985, por José Castro Brey, un amante del vino; conocedor de los modos de producción y elaboración artesanales. Después de un largo periodo de emigración; volvió con la firme decisión de recuperar las viejas viñas que sus padres habían trabajado; apostando por un proyecto ambicioso donde toda la familia ha estado involucrada desde el principio, con la firme filosofía de buscar en todo momento la calidad dentro del complejo mundo del vino blanco. Se ha buscado un minucioso cuidado en nuestras viñas, y unas periódicas visitas de control a los viticultores de la zona que nos venden su producto, para así mantener el mayor equilibrio en la selección final de la uva (como materia prima fundamental para la calidad final del vino). Desde 1985 se ha dotado a la bodega de las más avanzadas tecnologías del sector y con los más acreditados profesionales, con la mayor coherencia y honestidad en el trabajo, pero sin que nadie de los componentes de este equipo, perdiera nunca el cariño y el orgullo de ofrecer un vino fruto del esfuerzo de nuestra familia. Está apuesta familiar se vio compensada en el año 2000, con la incorporación de la bodega dentro de la denominación de Origen RIAS BAIXAS; dentro de la denominada Subzona del Ulla, en Camanzo, en el municipio de Vila de Cruces (a unos 20km de Santiago de Compostela).

3 Es un valle térmico, situado en la ribera del río Ulla, los suelos son fundamentalmente derivados de substratos graníticos y con un suave clima atlántico; y se encuentra a unos 100m, por encima del nivel del mar. Se trata de la auténtica viticultura del granito, donde las codiciones para la viña de uva albariño, tanto edafológicas, como climatológicas, son inmejorables. ADEGAS CASTROBREY, S.L. tiene una capacidad aproximada de litros, con una venta dentro del estado nacional del 75% de la producción, y exporta alrededor del 25%, a EEUU, Suiza, Gran Bretaña, Holanda, Bélgica,Dinamarca, Finlandia y Japón. En la actualidad contamos con una superficie de terreno propia de aproximadamente 12 ha de viñedos. En nuestros viñedos se crían el Albariño, Treixadura, Godello, Torrontés, Caiño...que dan nacimiento a nuestros caldos: Castros Valdés y Señorio de Cruces (100% albariño), Señorío das Regas (Plurivarietal), Tinto Caiño Castro Brey (100% uva caiño), uno de los primeros tintos de la denominación de Origen Rias Baixas; y actualmente la marca de albariño Castro Brey, especialmente seleccionada para la exportación a EEUU y para un reducido mercado nacional, con una cosecha seleccionada de nuestras cepas viejas, y una producción reducida de litros. (botellas de 75cl y 37.5cl; con cajas de 12 botellas o de 6 botellas) Con el bagazo de nuestras uvas, también hemos empezado a comercializar el Aguardiente Castro Brey, el cual se embotella en botellas de 70cl y de 20cl, (Orujo blanca, Licor de hierbas y licor café), acogido a la Denominación Geográfico Aguardiente de Galicia.

4 albariño CASTRO BREY Tipo de vino: Blanco monovarietal Denominación de Origen: Rías Baixas Comunidad Autónoma: Galicia Bodega: ADEGAS CASTROBREY, S.L., Camanzo s/n, Vila de Cruces, Pontevedra, España Contacto: Tel: Fax: http// Variedad de uva: 100% Albariño Graduación: 12.5 % Vol. Tipo de botella: Bordalesa Prestige Caja de Vino (12 bot.): Dimensiones: 0.22 x 0.24 x 0.34m. Peso: 16 Kg Pallets (56 cajas): Dimensiones: 1.00 x 1.20 x 1.50m. Peso: 910 Kg. Capacidad de la bodega: litros Viñedos propios: 10 has. Temperatura de consumo recomendada: ºC. ELABORACION La familia Castrobrey ha seleccionado uva albariño dentro de la subzona del Ulla (D.O. Rías Baixas). Buscando las cepas viejas de los mejores pagos graníticos de Camanzo- Vila de Cruces y sirviéndose de las más avanzadas tecnologías de criomaceración y de fermentación controlada en acero inoxidable nos ha permitido obtener un vino de una compleja y elegante intensidad. CATA Vista: Color amarillo limón con destellos verdosos, limpio y brillante. Olfato: Intensos aromas varietales, recuerdos a fruta blanca (piña, manzana,etc) y notas florales Gusto: Vino amplio, bien estructurado, sabroso, untuoso, fresco muy equilibrado y persistente.

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13 GUIAS Y PRENSA

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15 AGUARDIENTES Y LICORES

16 Orujo blanca ELABORACIÓN Se utilizan uvas de cosecha propia, características de la D.O.Rias Baixas (albariño, treixadura, godello y torrontés). Su pulpa una vez obtenido el mosto una vez obtenido el mosto, es la materia prima fundamental de nuestros aguardientes. Este bagazo es conservado en depósitos especiales donde se produce un proceso de fermentación natural. Una vez fermentado se procede a su destilación en los tradicionales alambiques de cobre. Aquí el bagazo se calienta a fuego lento, los alcoholes se evaporan y posteriormente se condensan al hacerlos circular por un serpentín bañado en agua fría. El resultado es el aguardiente CASTRO BREY. Los primeros vapores ó cabezas se desechan. Solo los posteriores denominados corazones, se destinan a la elaboración de nuestros aguardientes acogidos a la denominación específica geográfica de orujos de Galicia. CATA Nariz: Buena intensidad. Notas florales. Recuerdos a frutas cítricas (cascara de naranja). Notas de polen y frutos secos (pistachos y uvas pasas). Boca: Buena estructura y persistencia, y con un final amable.

17 Licor de Hierbas ELABORACIÓN Se utilizan uvas de cosecha propia, características de la D.O.Rias Baixas (albariño, treixadura, godello y torrontés). Su pulpa una vez obtenido el mosto una vez obtenido el mosto, es la materia prima fundamental de nuestros aguardientes. Este bagazo es conservado en depósitos especiales donde se produce un proceso de fermentación natural. Una vez fermentado se procede a su destilación en los tradicionales alambiques de cobre. Aquí el bagazo se calienta a fuego lento, los alcoholes se evaporan y posteriormente se condensan al hacerlos circular por un serpentín bañado en agua fría. El resultado es el aguardiente CASTRO BREY. Los primeros vapores ó cabezas se desechan. Solo los posteriores denominados corazones, se destinan a la elaboración de nuestros aguardientes acogidos a la denominación específica geográfica de orujos de Galicia. CATA Se obtiene tras una selección de hierbas tradicionales, mediante secado y maceración de las mismas. Nariz: Aroma profundo y natural a frutas y hierbas medicinales. Boca: Equilibrado y persistente, sabores a hierba buena y canela, con paladar suave y agradable.

18 Licor de Cafe ELABORACIÓN Se utilizan uvas de cosecha propia, características de la D.O.Rias Baixas (albariño, treixadura, godello y torrontés). Su pulpa una vez obtenido el mosto una vez obtenido el mosto, es la materia prima fundamental de nuestros aguardientes. Este bagazo es conservado en depósitos especiales donde se produce un proceso de fermentación natural. Una vez fermentado se procede a su destilación en los tradicionales alambiques de cobre. Aquí el bagazo se calienta a fuego lento, los alcoholes se evaporan y posteriormente se condensan al hacerlos circular por un serpentín bañado en agua fría. El resultado es el aguardiente CASTRO BREY. Los primeros vapores ó cabezas se desechan. Solo los posteriores denominados corazones, se destinan a la elaboración de nuestros aguardientes acogidos a la denominación específica geográfica de orujos de Galicia. CATA Se elabora a partir de orujo de gran calidad, según antiguas recetas tradicionales. Mediante una lenta maceración y con los mejores cafés tostados se obtiene el licor café CASTRO BREY, que satisface los paladares más exigentes.

19 EMBALAJES REGALOS - NAVIDAD

20 Embalajes Regalo - Navidad Para vinos de 75cl, de izquierda a derecha: A. Caja de madera para 3 ó 6 botellas; B. Estuche de cartón para 1 botella y C. Estuche de cartón para 2 botellas.

21 Embalajes orujos Aguardientes de 20 y 70cl, de izquierda a derecha: A. Caja de madera para 3 botellas 20cl.

22 Embalajes orujos Aguardientes de 20cl: A. Caja de madera para 3 botellas 20cl y Cajas de cartón individuales.

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