Salsas Castillo: Integrando sistemas con SAP Business All in One

Transcripción

1 SAP Estudio de la Transformación del Negocio Productos de consumo masivo J. Macêdo Salsas Castillo: Integrando sistemas con SAP Business All in One

2 Salsas Castillo S.A. de C.V Industria Consumo Masivo Locación México Productos y Servicios Salsas Soluciones y Servicios SAP SAP Business All in One Sitio Web Partner BXTi Salsas Castillo es una empresa que se ha posicionado como líder nacional con crecimiento internacional, y es reconocida por la calidad e innovación de salsas y productos que enriquecen el sabor de los alimentos. Sus marcas tienen un gran reconocimiento y demanda en las principales cadenas comerciales de México. Además exportan productos a los Estados Unidos, Unión Europea y Asia, a través de distribuidores e importadores en estos continentes. Con el objetivo de implementar una plataforma tecnológica que acompañara el proyecto de expansión de la empresa, Salsas Castillo eligió a SAP Business All In One. 2

3 Salsas Castillo: una empresa que se anima a cambiar Con más de 60 años como empresa regional, Salsas Castillo había decidido lanzar un programa de expansión de sus productos al centro del país e impulsar más ampliamente sus actividades de exportación. Por este motivo necesitaban contar con una plataforma tecnológica que acompañara el crecimiento. Para Salsas Castillo se había convertido en un objetivo del negocio el poder contar con procesos más robustos y transparentes para poder alcanzar la meta: volverse más fuertes en su gobierno corporativo y tener socios para la exportación. Desde el inicio, el Presidente del Consejo de Administración, una persona muy visionaria, se dio cuenta que SAP ayudaría a Salsas Castillo a tener una plataforma estandarizada del negocio. Fue un proceso de cambio importante pero la empresa estaba confiada en ir hacia adelante con este proyecto. Buscábamos un sistema que además de ayudarnos a obtener información relevante de cada área y ayudar a la operación nos brindara control interno en los procesos. SAP tiene pre-configuradas las mejores prácticas de nuestra industria y ello nos hizo inclinar la balanza hacia los expertos. Ing. Héctor Romero, Director de Inteligencia de Negocio de Salsas Castillo. 3

4 Una plataforma estandarizada y una visión exacta del porvenir Los sistemas de Salsas Castillo, que funcionaban en cada una de las áreas de la empresa, operaban de manera aislada y sin comunicación entre sí. Esta situación provocaba una enorme disparidad entre los datos y generaba información poco confiable para la toma de decisiones, ya que los datos obtenidos no eran coincidentes entre sí; dependiendo del sistema que se consultara los datos arrojados podían ser distintos. Esta falta de exactitud era un obstáculo importante que había que sortear si la empresa pretendía desarrollar su crecimiento en forma sostenida. En 2012 nos lanzamos de lleno en un programa de expansión al centro del país y a la exportación, sabíamos que si no contábamos con la plataforma tecnológica que acompañara este crecimiento, sería imposible brincar hacia otros mercados. Ya teníamos la experiencia de haber trabajado con SAP en otras empresas, conocíamos la confiabilidad del sistema no sólo desde el punto de vista de un control de procesos, sino de la mejora en los mismos. Esto nos hizo decidirnos Ing. Darío Sánchez, Director General Salsas Castillo. 4

5 de las mejores prácticas Una de las razones por las que eligieron SAP fue que el Líder de Proyecto poseía experiencia previa con el sistema por haber trabajado en otras empresas. Conocía la confiabilidad del sistema y sabía que con SAP Salsas Castillo estaba implementando las mejores prácticas, no solo desde el punto de vista de un control de procesos, sino desde la opción de mejorar los mismos. La buena convivencia con el partner permitió que los tiempos y plazos se cumplieran en tiempo y forma. La certeza de haber elegido bien, y la confianza en el conocimiento y la calidad, no sólo de los consultores asignados, sino de todo el equipo BXTi, hicieron de la implementación un proyecto exitoso. Salsas Castillo evaluó otros ERP s del mercado como Oracle y Microsoft pero finalmente se inclinaron por SAP porque esperaban encontrar un sistema que además de ayudarnos a obtener información relevante de cada área y ayudar a la operación nos brindara control interno. SAP tiene pre-configuradas las mejores prácticas de nuestra industria. Otra estrategia importante fue el papel de BXTi, como partner, su talento para interactuar con el equipo de Salsas Castillo, su actitud de servicio, siempre abiertos a escuchar nuestras necesidades y requerimientos y resolver problemas; no importando lo largo de la jornada o la carga de trabajo. Siempre estuvieron para apoyarnos Ing. Darío Sánchez, Director General Salsas Castillo. 5

6 Usuarios clave para comunicar las ventajas a toda la organización La empresa sabia que una implementación de esta índole requeriría del apoyo y seguimiento de la cabeza de la organización. Tal fue así que desde la Dirección General se notó el compromiso y la convicción de que el nuevo rumbo era el correcto. Cada desviación en el proyecto se comentaba y corregía de inmediato. Había un convencimiento total que había que ir hacia adelante con este proceso. Muchas empresas cuando realizan un cambio de esta importancia, hacen un comunicado a todos los empleados y se desentienden del tema. En Salsas Castillo se planificó un trabajo por etapas. En una primera fase decidieron centrarse en 25 ó 30 usuarios clave, y acercarse al nivel directivo para que entendieran perfectamente la importancia del proyecto y no comunicarlo enseguida a toda la organización. En esta primera etapa aunque la operación se hacía en diferentes ciudades, se decidió centralizar todo en Hermosillo y durante 15 días, una vez que se pasó al Go Live, se facturó todo desde esa ciudad. Mientras tanto se amplió el personal, se continuó capacitando a la gente de los CEDIS (Centros de Distribución), haciendo los ajustes en mes y medio y, de a poco, se comenzó a soltar a cada oficina foránea la operación de SAP. Otra estrategia fundamental para la implementación fue la elección del Líder de Proyecto. Normalmente se piensa en asignar este rol a quién menos carga de trabajo tiene en la organización. Para Salsas Castillo esto no era una opción y decidieron asignarlo no sólo a la persona más capaz, técnicamente hablando, sino a quien tiene un trato humano con el personal. Es una persona respetada en la organización lo que impulsa que su nivel de credibilidad sea alto y la solución de conflictos más rápida. Creo que el primer eje estratégico de una implementación exitosa es la certeza de apegarnos a las mejores prácticas. Sabíamos que no desarrollaríamos prácticas propias o la medida. Porque esto haría el proceso largo y complejo. Mantuvimos la puerta cerrada a desarrollos especiales. Ing. Darío Sánchez, Director General Salsas Castillo. 6

7 Una solución completa e integrada La buena convivencia con el partner permitió que los A diferencia de otros software de negocios en el tiempos y plazos se cumplieran en tiempo y forma. mercado SAP Business All in One ofreció a Salsas La certeza de haber elegido bien, y la confianza en el Castillo una única solución para coordinar el manejo de conocimiento y la calidad, no sólo de los consultores las operaciones de todas las áreas, desde las finanzas, asignados, sino de todo el equipo BXTi, hicieron de la compras, inventario, fabricación, logística, y ventas. implementación un proyecto exitoso realizado en 12 semanas. SAP Business All in One se adapta mejor a las necesidades de las medianas empresas que buscan soluciones completas e integradas de la industria para impulsar sus negocios en profundidad. "Siguiendo la sugerencia de BXTi de apegarnos a las mejores prácticas, pudimos concluir con un proyecto exitoso en 12 semanas de implementación" Ing. Héctor Romero, Director de Inteligencia de Negocio de Salsas Castillo. 7

8 Historia de de Éxito Éxito Servicios Consumo Financieros Masivo Salsas Financiera Castillo Independencia S.A. C.V Mejor orden y disciplina Desde el principio la empresa había acordado adecuarse a las mejores prácticas y al estándar de SAP. Uno de los cambios más perceptibles hasta hoy ha sido el orden y la disciplina en los procesos internos, traducido, también, en el aspecto económico. Un ejemplo de esto es que gracias a SAP All-in- One actualmente se tiene un cierre técnico todos los días en cada turno, se conoce si hubo horas extras y cuántas y es posible visualizar la eficiencia obtenida gracias al orden en los procesos. La modificación de dichos procesos operativos ha permitido mejorar el control en los datos clave de cada una de las áreas del negocio. Salsas Castillo conoce sus desviaciones en costos de producto y márgenes de venta, y ha alcanzado mayor control y mejor gestión en los inventarios, lo que les permite hacer compras anticipadas. Con SAP se tiene un registro más detallado del número de lotes de cada producto, desde la fabricación hasta la entrega, y una rastreabilidad mucho más eficiente que permite cumplir con la normativa nacional e internacional en la materia, lo que facilita enormemente la exportación de productos a otros mercados. Gracias a SAP hay una mejor planeación y se toman mejores decisiones. SAP nos ayudaría a tener una plataforma estandarizada del negocio, por lo que requeriría del total apoyo de la cabeza de la organización. Es un proceso de cambio, pero había que estar convencidos desde la cabeza y contamos con todo el apoyo. Había un convencimiento total que había que ir hacia adelante con este proyecto. Ing. Darío Sánchez, Director General Salsas Castillo. 8

9 Historia de Éxito Consumo Masivo Salsas Castillo S.A. de C.V Más potencial La empresa espera continuar adecuándose a las mejores prácticas para continuar practicando el orden y la disciplina en los procesos internos. Los cambios percibidos hasta el día de hoy mejorarán aún más en el futuro el control clave del negocio. de datos clave elevando el potencial de las aéreas Planes Futuros 9