Propiedades del aceite de Oliva

Transcripción

1 Propiedades del aceite de Oliva Propiedades del aceite de Oliva aceites-de-oliva-virgen Normalmente hablamos de aceite de oliva, y sabemos de antemano que hablamos de un alimento, extremadamente sano y benéfico, ya que incluyéndolo en cualquier dieta, tendremos la garantía de que a nuestra salud, le estará beneficiando enormemente. El aceite de oliva, tiene demasiadas propiedades, y en la dieta mediterránea es de suma importancia su consumo, además, de que precisamente en la península Ibérica, es donde mayor producción de aceite de oliva encontramos a nivel mundial. Existen tres tipos primordiales de aceite de oliva, aceite de oliva simple, que es un aceite, refinado, pero simple, el aceite de oliva virgen, y el aceite de oliva extra virgen, estas últimas ricas en componentes meramente naturales, capaces, de no alterar su sabor y propiedades, y manteniendo sus propiedades nutrimentales, por no verse alterado, si es que se calentara, para cocinar. La cantidad a ingerir de aceite de oliva, se basa principalmente, en que vamos a emplear este aceite para consumirlo, aunque normalmente el consumo es de hasta 50 gramos al día, esta una recomendación

2 apropiada, aunque podemos tomar un poco más al día. Es muy recomendable, ingerir una cucharada de aceite de oliva crudo, en ayunas, este aceite proporcionara, grandes beneficios a nuestro organismo, como, mantener excelentes niveles de colesterol LDL ( que es el colesterol conocido como malo),evita el riesgo de coágulos sanguíneos en el corazón, desintoxica la vesícula biliar, y al hígado, excelente para favorecer absolutamente todas las funciones estomacales, evitando el estreñimiento, y por si fuera poco, evita caspa en cuero cabelludo, aplicándolo en forma de masaje, e inclusive, fortalece las uñas, de las manos, cuando están quebradas o sensibles, solo basta ponerlas a remojar por 15 minutos en aceite de oliva, constantemente, y al cabo de unos días, tendremos recuperadas las uñas, en definitiva, el aceite de oliva contribuye a aportarnos más años de vida. Cocinando con aceite de oliva, podremos obtener, mejor sabor en los alimentos, ya que estarán cocinados con un aceite 100% natural, aunque definitivamente, todos los beneficios que aporta el aceite de oliva, se consiguen, al consumir el aceite crudo. Ya sea a cucharadas, como aliño de ensaladas, sopas, sobre pan, sobre, verduras cocidas, en consecuencia, un sin fin de usos para tan noble aceite, y para tan excelente alimento. y una de las mejores Tienda de Aceite es Olivavirgengourmet.com donde puedes hacer tus pedidos en linea. Te comparto una pequeña receta Ensalada Capresse

3 Ensalada Caprese Ensalada muy fresca y de elaboración fácil, necesitaremos: Jitomates, Queso Mozarella, Albahaca fresca, Aceite de oliva extra virgen, Sal, Pimienta Solo bastara en rebanar los jitomates que ya estarán bien lavados, en rodajas de grosor medio, rebanaremos el queso mozarella, del mismo grosor que los jitomates, acomodaremos en un platón amplio, una rebanada de jitomate y sobre esta una de queso, así, acomodaremos todos los jitomates y el queso, acomodamos una hojas de albahaca muy fresca sobre cada rodaja, y rociaremos con suficiente aceite de oliva sal y pimienta, al gusto. Presentaremos esta ensalada, como acompañamiento de cualquier pollo carne o pescado, esta ensalada es sumamente rica en nutrientes, y en sabor, el principal ingrediente de esta ensalada, es el aceite de oliva, por supuesto. Faby.

4 Receta Frijoles Charros Select Language Receta Frijoles Charros Frijoles Charros Frijoles Charros perfectos para acompañar la carne asada de los fines de semana a poco no? Estoy segura que a muchos en casa les encantará, también puedes servirlo solo o acompañarlo con tostadas Ingredientes: 500 gr de frijoles bayos (peruanos) 3 litros de agua

5 2 jitomanes finamente picados 1 cebolla finamente picada 2 chiles serranos en rodajas 1 diente de ajo finamente picado 1 manojo de cilantro finamente picado 150 gr de tocino picado 100 gr de jamón picado en cuadritos 1 trozo de chorizo 3 salchichas picado en cuadritos Sal al gusto Preparación: En una olla agregamos los frijoles, agua, sazonamos con sal al gusto y cocinamos hasta que estén suaves, aproximadamente por 1 hora y media. Mientras se cocina los frijoles, en una sartén agregamos el tocino y el chorizo, mezclamos y sofreímos por 5 minutos, agregamos el jamón y la salchicha, mezclamos, luego agregamos la cebolla, jitomate, chile serrano y el ajo mezclamos y freímos por 5 minutos mas y reservamos, una vez cocido los frijoles, agregaremos la preparación anterior a la olla, tapamos y cocinamos por 10 minutos, luego agregamos el cilantro tapamos y cocinamos por 5 minutos mas y listo, servimos y disfrutamos. Si te gusto la receta compartela con tus amigos, se despide Faby

6 Nos leemos luego Receta Flan de Café Select Language Receta Flan de Café Flan de café Lo admito soy fanática a los flanes, hoy preparamos la receta de flan de café, para mi una excelente combinación, por que amo el café y siempre he dicho sin café no hay mañanas, este flan de café es receta de una amiga y cuando podemos nos reunimos y preparamos este delicioso postrecito que a las dos nos encanta, espero que les guste y compartan con sus amigos; empecemos.

7 Ingredientes para el flan de café: 6 huevos 1 lata de leche condensada (397gr) 1 lata de leche evaporada (378 gr) 2 cucharadas de café soluble Para el caramelo 1/2 de taza de azúcar 2 cucharadas de agua Preparación para el flan de café casero: En una sartén agregamos el azúcar y dos cucharadas de agua, cuando se haya caramelizado, agregamos a nuestro molde y reservamos. Precalentamos el horno a 180 C. En la licuadora agregamos los huevos, leche condesada, evaporada y las dos cucharadas de café, licuamos muy bien para integrar, agregamos a nuestro molde y horneamos a baño maría durante 1 hora, al final hacemos la prueba del cuchillo, si sale limpio retiramos del horno y dejamos enfriar a temperatura ambiente por 1 hora, desmoldamos y refrigeramos por un mínimo de 2 horas, para que nuestro postre este mas delicioso y listo provecho, disfruta el flan de café. Tip: También puedes preparar el flan de café en la estufa a baño maría durante 50 minutos a fuego medio. Si quires ver mas recetas de flanes dale clic en el siguiente link: No olvides compartir la receta, se despide

8 Faby Nos leemos luego Receta Pastel de Chocolate Select Language Receta Pastel de Chocolate Pastel de Chocolate Para los amantes del chocolate, esta receta de pastel está inspirada para aquellas personas que amamos el chocolate, ese sabor inigualable que nos lleva al cielo por unos minutos, hoy les comparto la receta de pastel de chocolate fácil con cobertura de ganache para que puedan disfrutarla en cualquier ocasión.

9 Ingredientes para hacer pastel de chocolate: 2 tazas de harina de trigo 1 taza de azúcar 135 gr de mantequilla derretida 1 pizca de sal 1 cucharada de polvo para hornear ¾ de taza de leche ¾ de taza de cocoa 4 huevos 1 cucharada de extracto de vainilla 1 molde engrasado y enharinado Para el ganache 1 taza de chocolate semi amargo troceado 1 taza de crema de leche Preparación receta de pastel de chocolate esponjoso: Pasos para hacer un pastel de chocolate Pre calentamos el horno a 180 C En un tazón agregamos los huevos, la leche, el azúcar, extracto de vainilla, batimos 3 minutos para integrar y

10 reservamos. En otro tazón cernimos la harina (pasar por un colador), polvo para hornear, cocoa y la pizca de sal, mezclamos para integrar. Ahora vamos a mezclar los ingredientes, agregando un poco de los ingredientes secos a los líquidos y batimos, otro poco de ingredientes secos y batimos, repetimos 1 vez más y listo, agregamos nuestra mezcla al molde previamente engrasado y enharinado, llevamos al horno a 180 C durante 45 minutos. Mientras se hornea el pan de chocolate, preparamos el ganache; en un recipiente calentamos la crema de leche hasta que hierva, retiramos el fuego e inmediatamente agregamos el chocolate semi amargo mezclamos muy bien y dejamos enfriar. Transcurrido el tiempo, hacemos la prueba del cuchillo y sale limpio dejamos enfriar nuestro pan de chocolate, luego cubrimos con el ganache, decoramos al gusto y listo a disfrutar de un pedacito de cielo. Tip: puedes decorar tu pastel de chocolate con fresas, nueces, cerezas, etc. Si te gusto la receta no olvides compartirla, déjame tus comentarios, se despide Faby

11 Receta Salmón a la Plancha Select Language Salmón a la plancha preparar salmon a la plancha Esta receta de Salmon a la Plancha es ideal para una cena especial, el salmón es muy saludable y nos aportan muchos beneficios, además no necesitamos tantos ingredientes para hacerlo una delicia, yo la prepare el año pasado para celebrar mi aniversario acompañado de un buen vino y hoy quiero compartirla con ustedes espero que les guste y no olviden compartirla. Ingredientes para preparar salmon a la plancha: 400 gr de salmón fileteado

12 1 taza de brócoli o verduras mixtas 60 gr de mantequilla 1 cucharadita de ajo en polvo Sal y pimienta al gusto Preparación salmón a la plancha: Marinamos el salmón con sal, ajo y pimienta al gusto, en una sartén colocamos una cuchara de mantequilla y cocinamos por ambos lados los filetes, ahora en una olla agregamos el brócoli con una taza de agua, sazonamos con sal al gusto y cocinamos a fuego medio por 10 minutos, escurrimos el agua y en una sartén agregamos una cucharada de mantequilla, salteamos y servimos el salmón a la plancha acompañado del brócoli buen provecho, ahh!! y no olvides el vino. Tip: También puedes servir el salmón con pasta o un puré de papa Si te gusto no olvides compartirla en tus redes sociales Receta Mojito Cubano Select Language

13 Receta Mojito Cubano Receta Mojito Cubano Fin de semana, reunión con los amigos? No te quedes sin preparar un delicioso mojito cubano para disfrutar de la reunión, fácil y rápido les va encantar Ingredientes para mojito: 10 hojas de hierbabuena 30 ml de ron 30 ml de jugo de limón 150 ml de agua mineral (soda) 2 cucharadas de azúcar Hielos al gusto 1 vaso coctelero

14 Preparación mojito cubano original: En el vaso agregamos la hierbabuena, azúcar, jugo de limón y machacamos para que se rompan las hojas suelte el sabor, posteriormente agregamos el ron y mezclamos para disolver el azúcar, agregamos los hielos, el agua mineral, mezclamos y listo a disfrutar nuestro mojito cubano. Tip: Decora con una rebanada de limón Si te gusta la receta no olvides compartirla en tu muro de facebook, nos leemos luego Faby