Una guía a las clases locales e información sobre la diabetes en el área de Riverside. Do you want to learn about. básico de la diabetes?

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1 RCDC CONEXIONES Abril-Junio 2016 Una guía a las clases locales e información sobre la diabetes en el área de Riverside. CLASES DE PREVENCIÓN DE DIABETES Sabía usted que la diabetes tipo 2 puede prevenirse? DIABETES EN GENERAL Do you want to learn about the Quiere basics of usted diabetes? saber lo básico de la diabetes? PROGRAMA DE BIENESTAR Do you DE have LA DIABETES diabetes or care Tiene for usted someone diabetes who o cuida does? de alguien con diabetes? Tome la clase El Camino Hacia La Buena Salud para aprender más. Vea la página 3. Venga a una clase de Lo Básico De La Diabetes Vea la página 2. El programa de bienestar de la diabetes está aquí para usted! Vea las páginas 4 y 5. Vea Dentro En esta edición de Conexiones RCDC: Juntos Podemos! Programa de Bienestar de la Diabetes (Páginas 4 y 5) La Mini Serie de Mayo: Una Noche de Juegos Aclarando los Mitos de la Diabetes (Página 5) La Esquina del Dietista (Página 7) Consejos Sobre la Diabetes (Página 8) Qué es RCDC? La Colaborativa Comunitaria de Diabetes en Riverside (RCDC) es un grupo de más de 40 organizaciones y negocios con enfoque en la diabetes que trabajan juntas para fortalecer los programas comunitarios y servicios para la prevención y el manejo de la diabetes en Riverside y las áreas adyacentes. RCDC es su recurso local para información, eventos y mu- muchas cosas más sobre la diabetes. 1

2 Clases de Diabetes Bryant Park Jueves, 28 de abril de 10am a 11am Eastside Health Center Miércoles, 4 de mayo de 10:30am a 11:30am Nichols Park Miércoles, 18 de mayo de 10:30am a 11:30am Arlanza Library Jueves, 19 de mayo de 4:30pm a 5:30pm Arlanza Family Health Center Viernes, 3 de junio de 9am a 10am Lo Básico De La Diabetes La clase de Lo Básico De La Diabetes le da el conocimiento básico para prevenir y manejar la diabetes. 2

3 Clases de Diabetes El Camino Hacia La Buena Salud La clase El Camino Hacia La Buena Salud es una clase de la prevención de la diabetes que se enfoca en la alimentación saludable y en el aumento de actividad física. Indian Hills Elementary School Jueves, 7 de abril de 1pm a 2pm Bryant Park Jueves, 5 de mayo de 10am a 11am Perris Family Resource Center Jueves, 5 de mayo de 10am a 11am La Sierra Community Center Miércoles, 11 de mayo de 10:15am a 11:15am Eastside Health Center Viernes, 10 de junio de 9am a 10am 3 3

4 Juntos Podemos! El Programa de Bienestar de la Diabetes Juntos Podemos! está diseñado para personas con diabetes y para personas que cuidan a personas con diabetes a aprender cómo manejar la condición para llevar una vida feliz y saludable! El programa es totalmente GRATUITO. Registración requerida para estas clases y seminarios. Por favor reserve su lugar llamando al Clases de Diabetes Una sesión educativa de Mapa de Conversación está diseñada para ayudarle a descubrir lo que quiera y necesite saber de cómo manejar su diabetes o la diabetes de un ser querido. Estas sesiones pequeñas e interactivas son facilitadas por profesionales acreditados en el cuidado de la salud. Únase a nuestra conversación! En el Camino al Manejo de su Diabetes La Diabetes y la Alimentación Saludable Monitoreando la Glucosa Sanguínea Continuando Su Camino con Diabetes 5 de Mayo 12 de Mayo 19 de Mayo 26 de Mayo Todas las clases son los jueves de 12:30pm a 2:30pm en Mead Valley Family Resource Center Las clases me ayudaron a entender lo que estaba pasando dentro de mi cuerpo. Estas son mis buenas noticias: Mi A1C era 13.2, ahora 4 meses después mi A1C es de 7.7. Si yo lo puedo lograr, cualquier persona también lo puede hacer!- Cynthia Apoyo Social de la Diabetes PROXIMAMENTE Imagínese saludable y con diabetes! es un programa innovador de seis semanas de apoyo social. Este programa está diseñado para ayudarle a encontrar maneras simples para superar la diabetes y para encontrar a nuevos amigos mientras se expresa. Este programa se ofrecerá este verano. 4

5 Programa de Bienestar de la Diabetes CHEQUEOS DE SALUD GRATUITOS Y CENA GRATIS Mini-Series de Diabetes Noche de Juegos de Mitos de la Diabetes! 26 de mayo de 5:15pm a 8:00pm Riverside Community Health Foundation Health Education Center Acompáñenos a nuestro programa de Mini-Series que le permite aprender en profundidad acerca de la diabetes a través de profesionales del cuidado de la salud. Esta mini-serie interactiva y de participación de la audiencia es diseñada para examinar su conocimiento de los mitos y verdades de la diabetes. Habrá premios! Clases de Cocina de Diabetes Las Clases de Cocina de Diabetes se enfocan en como cocinar e incorporar recetas fáciles y saludables para personas con diabetes. Arlanza Family Health Center Miércoles 27 de abril de 6:00 pm a 7:30 pm Miercoles 18 de mayo de 6:00 pm a 7:30 pm Miercoles 22 de junio de 6:00 pm a 7:30 pm Mead Valley Family Resource Center Viernes 29 de abril de 10:00 am a 11:30 am Viernes 27 de mayo de 10:00 am a 11:30 am Viernes 24 de junio de 10:00 am a 11:30 am 5

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7 La Esquina del Dietista Arroz Frito de Coliflor con Pollo Información Nutricional por cada Porción: 244 calorías, 5 gramos de grasa total, 1 gramo de grasa saturada, 367 miligramo de sodio, 12 gramos de carbohidratos, 4 gramos de fibra, 5 gramos de azúcar, 29 gramos de proteína. Rinde (4 porciones) 1 paquete de 12 onzas de pechuga de pollo Producto Mrs. Dash Chicken Grilling Blend (sazonador) 1 a 2 cucharaditas de aceite de almendras de la marca Spectrum ½ cebolla amarilla (pequeña), picada ½ taza de champiñones picados 1 cucharada de jengibre picado 2 dientes de ajo, picados 1 paquete de 10 onzas de vegetales congelados (de variedad) 1 paquete de 16 onzas de coliflor picada finamente* 2 cucharadas de salsa de soya baja en calorías o 2 cucharadas del producto Coconut Aminos ** 2 huevos revueltos (al gusto) Preparación: Sazone las pechugas de pollo con el producto Mrs. Dash y ase a la parrilla hasta que las pechugas no estén de color rosada por dentro o hasta que la temperatura interna de la pechuga llegue a 165. Rebane las pechugas en pedacitos pequeños y póngalas al lado. Caliente un sartén mediano con la llama mediana. Añada aceite, cebolla, champiñones, jengibre y ajo y ase por 2 a 3 minutos o hasta que los ingredientes estén tiernos. Agregue la coliflor picada y cocine por 5 minutos más. Mientras la coliflor se cocina, coloque los vegetales mixtos en el microondas y caliéntelos según las instrucciones del paquete. Escurra el líquido adicional. Añada los vegetales al sartén que contiene la coliflor. Agregue la salsa de soya o del producto Coconut Aminos, pedazos de pollo, y los huevos revuelto a un sartén y mezcle completamente. Asegúrese que toda la comida este caliente al servirse. Artículo de la Dietista Hola! Mi nombre es Kelly Weiss y soy la dietista comunitaria. Mi mayor consejo para aquellos con pre-diabetes o diabetes es comer de forma consistente. Esto significa que tiene que evitar saltar comidas y debe de comer las 3 comidas diarias (desayuno, almuerzo, y cena). También debe de tratar de comer la misma cantidad de carbohidratos en cada comida y comer a la misma hora todos los días. Comiendo de forma consistente puede ayudar a prevenir la elevación indeseable de la glucosa sanguínea. 7

8 Lugares Riverside Arlanza Family Health Center 8856 Arlington Avenue Riverside, CA Arlanza Library 8267 Philbin Ave, Riverside, CA Bryant Park 7950 Philbin Ave, Riverside, CA Eastside Health Center 1970 University Avenue Riverside, CA RCHF Health Education Center 4445-A Magnolia Ave., Riverside, CA Silver Crest Residences 3003 Orange Street Riverside, CA Victoria Springs Apartments 2801 Adams Street Riverside, CA Jurupa Valley Glen Avon Library 9244 Galena St Riverside, CA Indian Hills Elementary School 7750 Linares Avenue Riverside, CA Consejos Sobre la Diabetes A veces la diabetes necesita una limpieza de primavera. Limpie esas telarañas e involúcrese en nuestro Programa de Bienestar de la Diabetes. La educación aumenta su conocimiento y habilidad de manejar su diabetes, así como las lluvias de abril traen las flores de mayo! Para una simple y deliciosa planeación de comidas, use el método del plato. Empiece con un plato de 9 pulgadas de diámetro y llene las secciones según lo siguiente. Incluya una porción de fruta y/o una porción de lácteos bajo en grasa dependiendo de cuantas calorías y carbohidratos pueda consumir. Visite la página: para 23 cenas que contienen el simple método del Conozca el Personal La Fundación de Salud Comunitaria de Riverside (Riverside Community Health Foundation- RCHF) es la agencia líder de la Colaborativa Comunitaria de Diabetes de Riverside (RCDC). Abajo puede ver el personal de RCHF que se dedica a traerle información y recursos relacionados con la diabetes. Perris Mead Valley Family Resource Center Rider Street Perris, CA Perris Family Resource Center 2055 South Perris Boulevard Perris, CA En la foto: Kelly Weiss, RD (Dietista Comunitaria), Astrid Mickens-Williams (Coordinadora del Programa de Enfermedades Crónicas), Eduardo Sida (Trabajador Comunitario de Enfermedades Crónicas).