MERCADO DE BOLDO Y REQUISITOS DE IMPORTACIÓN DE BOLDO EN ARGENTINA Y PARAGUAY. Talca, 18 noviembre 2010

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Margarita Luna Olivera
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1 MERCADO DE BOLDO Y REQUISITOS DE IMPORTACIÓN DE BOLDO EN ARGENTINA Y PARAGUAY. Talca, 18 noviembre 2010

2 BOLDO: Exportaciones por Producto, (KILOGRAMOS) Año HOJAS Enteras Trituradas Polvo sin identificar Total Hojas CORTE ZA PLANTA S TÉ (*) ACEIT E , * Nd Nd Nd Nd Nd - Nd - *: enero-agosto nd: no disponible - : sin exportación

5 HOJAS: EVOLUCIÓN PAÍSES DESTINO (US$ FOB) PAIS * 2010* PARAGUAY ARGENTINA BRASIL ESPAÑA FRANCIA Exportaciones de Hojas de Boldo MEXICO a los Tres Principales Destinos COLOMBIA OTROS Toneladas Total general *: enero-agosto (KILOS) PAIS * 2010* 400 PARAGUAY ARGENTINA BRASIL ESPAÑA FRANCIA MEXICO COLOMBIA OTROS Total Argentina Brasil Paraguay general *: enero-agosto Casi 60%

6 81% Argentina Paraguay - Brasil 78% Argentina Paraguay - Brasil

7 1,27 1,51 2,02 1,85 Precios promedio (US$ FOB/Kilo) Precios Promedio : (US$FOB/kilo) ,96 10,79 13,96 15,29

8 Exportadora de Corteza: - Atlas Export e Import Ltda.

9 El Mercado en Argentina y Paraguay Grandes consumidores de yerba mate (Argentina produce aprox ton). También son consumidores de hierbas y té. Consumo BOLDO: 1 lugar: boldo puro (77%) 2 lugar: mezclas digestivas (23%) (con menta, manzanilla, cedrón, carqueja, otras hierbas autóctonas). Boldo se usa en aprox. 1/3 de la mezcla. Demanda se concentra en Invierno. Tendencia : vuelta a medicina natural, sin efectos residuales: disminución colesterol, disminución presión, etc. Boldo: reina de los digestivos. El crecimiento de uso va a ir en aumento. Se encuentra en todo Argentina y Paraguay. Se come muy mal!! Boldo AYUDA! BOLDO ES FUNDAMENTAL PARA LAS MEZCLAS

10 Abastecimiento de Materia Prima FOGOLA (importador, tiene planta en Curicó) ATLAS AGUAMAR: Clasificación: A, B, C para hoja prensada Otros Importadores Usualmente se abastecen a principios de año. Depende de su capacidad de almacenamiento de materia prima. Importancia que le dan al proveedor: -Cumplir criterios de calidad **** -Cumplir plazos -Financiar el pago: días desde entrega del producto.

11 Precios y/o formatos de compra por parte de Importadores: Hojas enteras: Dic : 0,86 US$ /kilo 2007: 1,8 US$ /kilo 2009 : 2,1 US$ /kilo 2010: 2,0 US$ /kilo A importador paraguayo: 2,75 us$/kilo; Hojas en fardos (prensada): Categoría A: 1 US$/k Categoría B: 0,9 US$/k Sin identificación de categoría: 1,35-1,4 US$/k También se importan hojas picadas y con distintos % de palos. En general: hojas enteras: 30% más caro que hojas prensadas. Generalmente importan mezcla de categorías, los precios varían bastante en las distintas calidades. Depende del uso final.

12 Aspectos de Calidad Estándar de recepción n de Boldo: -SABOR. Catadores-panel sensorial. No tienen requisito de tamaño ni forma, sólo sabor. -CH (7 u 8,5 10% ). Es importante no bajar excesivamente CH para que no se resquebraje al tacto. -Aroma -Hoja entera (algunos, porque molido se ensucia mucho las máquinas y cuesta mucho limpiarlas para que no se mezclen las hierbas) -Se rechazan hojas amarillas (insoladas) - Hoja con curvatura es preferida por presentación -Hoja sin palos (si es el caso) TODO DEPENDE DE EXIGENCIA DE CADA CLIENTE Y EL USO QUE LE DA.. A veces ionizan para bajar carga bacteriana. Ionizado: lo hacen en Buenos Aires (un tercero SC), que cobra 0,40-0,44 US$ /kilo EXISTE GRAN INTERÉS POR CONOCER LAS FORMACIONES DE BOLDO Y SU PROCESAMIENTO EN CHILE, CON OBJETO DE MEJORAR CALIDAD DE MATERIA PRIMA Y EVITAR RECLASIFICACIÓN

13 Productos Hojas de boldo en bolsitas transparentes Yerba mate compuesta Bolsitas de te puro boldo o con otras hierbas (boldo 1/3) (1,5 3 g por bolsita) Lo principal es boldo en hojas; seguido por boldo en bolsitas. Destino Hierbas : Principalmente Mercado Interno Sólo 5-10% se exporta. Precios de venta: Argentina: Hoy tienen fijado el precio por el Estado Gobierno de turno. Con esta política es difícil saber si seguir invirtiendo. Gobierno decide aumento de precio de productos (esta política inició hace 4 años). Boldo por cajita de 25 bolsitas: $308 pesos (puesto en fábrica; en super es mayor)

Algunos Precios de venta (supermercados): Paraguay : Yerba

244 Taragüi (importada): 816 - Indega: $ 307 - Colón: $197 $

228 Yerba Mate Compuesta Menta &Boldo (500 g) (250 g)

14 Algunos Precios de venta (supermercados): Paraguay : Yerba Mate tradicional (500 g) (250 g) Campesino : $455 - Kurupi: $ 244 Taragüi (importada): Indega: $ Colón: $197 $ Por kilo: 910 $ Yerba Mate Compuesta Menta &Boldo (500 g) (250 g) Campesino : $ Campesino: $287 Indega: $ Colón: $ Indega: $262 $ Por kilo: $

Otras yerba mate compuestas (250 g) YM especial

Indega: $ 275 YM con hierbas (boldo) y aromatizada

152 (Kurupi es líder en yerbas compuestas: vende

saquitos - Te Guaraní - 75 g: $ 513 Boldo Caja 25

Boldo Caja 10 saquitos - Hierbapar - 20 g: $ 495

15 Otras yerba mate compuestas (250 g) YM especial digestiva antiácida Kurupi: $ 285 YM con menta Indega: $ 275 YM con hierbas (boldo) y aromatizada menta (esencia): $ 288 $ Por kilo: $ (Kurupi es líder en yerbas compuestas: vende k /mes) Boldo en saquitos Boldo Caja 25 saquitos - Te Guaraní - 75 g: $ 513 Boldo Caja 25 saquitos La Virginia 37,5 g: $ 538 (Importado) Boldo Caja 10 saquitos - Hierbapar - 20 g: $ 495 Hierbas naturales Caja 10 saquitos - Hierbapar - 20 g: $338 $ Por kilo: $

16 Boldo en hojas Bolsita 10 g Primicia: $ 55 Bolsita 15 g Santa Rita: $ 86 Bolsita 15 g Arcoiris: $ 86 Bolsita 15 g Hierbapar: $ 910 Bolsita 20 g Maravilla : $ 268 $ Por kilo: $

17 Ideas para Chile -Criterios de calidad estándar de acuerdo a demanda de importador: Ejemplo: Exportar al vacío molido (a granulometría deseada) y de calidad (ATLAS lo hace; el resto??) Ejemplo: Boldo con distintos % de Boldina - Con Certificación (orgánica, proceso inocuo, buenas prácticas, otras) - Formar cooperativa de acopiadores capacitados los recolectores/propietarios -Se requiere contar con más proveedores que cumplan con las exigencias de los mercados externos - Desarrollar mayor valor agregado a Boldo tanto para consumo interno como internacional (emprendedores) podríamos trabajar mucho más si el proveedor tuviera Mercado crecerá en torno al 15% Va a aumentar consumo de boldo y de bolsitas (ninguno en desmedro de otro) se va a masificar consumo de hojas de boldo enteras en una taza

18 MUCHAS GRACIAS CLAUDIA DELARD R. INSTITUTO FORESTAL

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