Seminario Internacional de Uva de Mesa, Copiapó

Transcripción

1 V Seminario Internacional de Uva de Mesa, Copiapó Situación actual y futura del Mercado de la Uva de Mesa en Chile. Nuevas tendencias del Mercado y tecnologías que apuntan a mejorar la productividad y el producto requerido por el mercado. Miguel Allamand, presidente Subsole S.A.

2 Situación actual y futura del Mercado de la Uva de Mesa en Chile Producción mundial al alza ( nuevas variedades) Consumo mundial al alza Mercado robusto para grandes volúmenes ( sólo para fruta de calidad )

3 Situación actual y futura del Mercado de la Uva de Mesa en Chile Semana Variedad Precio Libre Productor US$/kg 49 (30/Nov - 6/Dic) 51 (14/Dic - 20/Dic) 52 (21/Dic - 27/Dic) 53 (28/Dic - 3/Ene) Retornos libre al Productor US$ / Kg Mercado USA Todas las calidades RALLI SEEDLESS 3,08 FLAME SEEDLESS 2,57 PRIME SEEDLESS 2,54 RALLI SEEDLESS 3,02 FLAME SEEDLESS 2,91 PRIME SEEDLESS 2,46 SUGRAONE 2,66 THOMPSON SEEDLESS 2,80 BLACK SEEDLESS UNKNOWN VARIETY 3,41 RALLI SEEDLESS 3,01 PRIME SEEDLESS 2,78 SUGRAONE 2,26 THOMPSON SEEDLESS 2,79 RALLI SEEDLESS 3,34 PRIME SEEDLESS 2,85 SUGRAONE 2,78 THOMPSON SEEDLESS 2,98 BLACK SEEDLESS UNKNOWN VARIETY 3,45 SUGRATHIRTEEN 3,08 Temporada 2015 / de Mayo 2016

4 Situación actual y futura del Mercado de la Uva de Mesa en Chile Colaboración Sólo me va bien si a la competencia le va bien REPORTE DE EMBALAJE DIARIO COPIAPÓ

5 Tecnologías que apuntan a mejorar la productividad y el producto Nuevas Variedades

6 VARIEDAD Cajas % Total RED GLOBE CRIMSON SEEDLESS THOMPSON SEEDLESS FLAME SEEDLESS SUGRAONE AUTUMN ROYAL BLACK SEEDLESS ,68 PERLON SUPER FLAME RIBIER PERLETTE OTRAS TOTAL VARIEDAD Cajas % Total RED GLOBE CRIMSON SEEDLESS THOMPSON SEEDLESS FLAME SEEDLESS SUGRAONE AUTUMN ROYAL UNKNOWN BLACK ,24 CALMERIA RUBY SEEDLESS AUTUMN SEEDLESS PERLETTE RIBIER 190 TOTAL RALLI SEEDLESS SWEET CELEBRATION SUGRATHIRTEEN TIMCO PRIME QUEEN ROSE QUEEN RED SUGRANINETEEN MUSCAT BEAUTY ,31 MAGENTA RED SEEDLESS PRINCESS MIDNIGHT BEAUTY TIMPSON OTRAS 76 VARIEDADES TOTAL GRAN TOTAL SCARLETT ROYAL AUTUMN KING PRINCESS BLANC SEEDLESS IFG C SUMMER ROYAL SUGRANINETEEN SHEEGENE SUGRATHIRTEEN JPD SHEEGENE SHEEGENE OTRAS 81 VARIEDADES TOTAL GRAN TOTAL ,76

7 Tecnologías que apuntan a mejorar la productividad y el producto Gabriel Marfan F Uso de cobertores plásticos en Uva de Mesa

8 Tecnologías que apuntan a mejorar la productividad y el producto Altura Angulo caída plástico Canal central Cierre perimetral

9 Tecnologías que apuntan a mejorar la productividad y el producto Humedad Relativa (%) Estudio UC-Subsole. Perez, A. y K. Rojo Modificación del microclima, la fisiología y el consumo de agua en la vid cv. Crimson Seedless, conducida en parronal español, bajo cubierta plástica.

10 Tecnologías que apuntan a mejorar la productividad y el producto Protección de Heladas. Thompson, VI R racimos por ha cajas/ha Helada Septiembre racimos por ha 500 cajas/ha

11 Tecnologías que apuntan a mejorar la productividad y el producto Protección de Heladas. Crimson, VI R Cajas / ha exportadas Helada Octubre 2014 Cajas / ha exportadas 0

12 Tecnologías que apuntan a mejorar la productividad y el producto Adelanto en fecha floración (Huerto no helado) COMPARATIVO FECHAS APLICACION GA3 RALEO TH PLASTICO TH SIN PLASTICO 26-nov 21-nov 03-nov 16-nov 08-nov 13-nov GA3 Raleo 1 GA3 Raleo 2 GA3 Raleo 3

13 Tecnologías que apuntan a mejorar la productividad y el producto Estado fonológico Thompson

14 Título del eje Tecnologías que apuntan a mejorar la productividad y el producto Distribución calibre. Thompson Fruta (%) por intervalo de calibre en TH San Vicente. 10 de Febrero Th. Plastico Th. Sin Plastico Diámetro baya (mm)

15 Tecnologías que apuntan a mejorar la productividad y el producto Plástico Fecha arreglo Thompson, Viluco Fecha cosecha Cajas/ha % fruta >18 mm SI NO NO NO Lluvia

16 Tecnologías que apuntan a mejorar la productividad y el producto Red Globe. Manantiales VI R Cubierto Sin Cubrir Cajas/ha 8,2 Kg Arreglo racimos Cosecha Calibres 60% XXL 0% XXL 40% XL 50% XL 0% L 48% L 0% M 2% M

17 CAPITAL & GESTIÓN Propiedad del Predio + Capital/Deuda + Gestión Producción + Gestión Exportación

18 CAPITAL & GESTIÓN Incorporar Capital a la Propiedad de los Campos Mantener Gestión en manos Chilenas Ej.: Parronales Tinamou SpA Capitales Norteamericanos ( + Subsole en % minoritario ) + banca? Subsole responsable de la gestión productiva y empresa exportadora 408 hectáreas efectivas de Parronales. 100% Nuevas Variedades

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20 Agrícola La Punta, Angostura Crimson 98 Hectáreas efec

21 Lonquén farm. New Ralli blocks 68 Hectáreas efectivas

22 AGRÍCOLA LOS TERRONES S.A. El Obispo farm, VI Region Thompson with plastic 38 Hectáreas efect

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24 La agricultura es dueña del futuro La agricultura es el futuro Muchas gracias.