SECUENCIA DIDACTICA E INSTRUMENTOS DE EVALUACION

Transcripción

1 Colegio Bachilleres Tabasco Organismo Descentralizado l Estado Comisión Mixta Capacitación y Adiestramiento Jornada fortalecimiento la práctica docente 2011-A SECUENCIA DIDACTICA E INSTRUMENTOS DE EVALUACION

2 INTRODUCCION La planeación una clase está inmersa en una sucesión etapas que van a respaldar el trabajo aúlico l docente, una estas etapas correspon a la la secuencia didáctica que, basicamente fortalece las actividas a sarrollar con nuestros alumnos durante el proceso enseñanza-aprendizaje durante los tres momentos una clase: apertura, sarrollo y cierre. En el área capacitaciones es necesario que esta secuencia didáctica busque el sarrollo competencias profesionales que lleven al alumno a senvolverse en el ámbito laboral acuadamente, es por esto que las actividas aquí planeadas favorecen en gran medida lo requerido por esta comunidad estudiantil, que manda mejor preparación para un mejor smpeño. A continuación se sglosan las actividas e instrumentos evaluación, que a criterio los que estamos involucrados en este trabajo, se consiran más pertinentes a ejecutar durante este semestre, específicamente en la capacitación Turismo submódulo cuatro y cinco; igual manera se integra el primer y segundo submódulo a los cuales se les vinculó con las Normas Técnicas Competencia Laboral y por lo tanto se modificó.

3 PRIMER MODULO ESTABLECIMIENTOS DE HOSPEDAJE Y SUPERVISAR SERVICIOS INTEGRALES DE VIAJES PRIMER SUBMÓDULO SERVICIO DE HOSPEDAJE

4 Colegio Bachilleres Tabasco Organismo Descentralizado l Estado Comisión Mixta Capacitación y Adiestramiento SECUENCIA DIDACTICA Jornada fortalecimiento la práctica docente 2011-A MÓDULO I: Establecimiento hospedaje y supervisar servicios integrales viaje. Competencia profesional: Servicio Hospedaje. Intificar, Comprenr y explicar los diferentes establecimientos hospedaje, su evolución, clasificación, sus características y los estándares calidad. Submódulo I: Servicio hospedaje Contenido Estrategias Enseñanza Estrategias aprendizaje 1. Introducción l estudio l turismo: - Antecentes l turismo en el mundo y en México - Concepto turismo y terminología Apertura: Apertura: Cada alumno escribirá sus expectativas en el papel bond. Mostrar las diapositivas para la asimilación l programa estudio. 2. Describir establecimientos hospedaje 2.1. Reseñar la evolución los establecimientos hospedaje 2.2. Intificar tipos establecimientos hospedaje 2.3. Clasificar establecimientos hospedaje. A través la lluvia ias Intifica las expectativas los alumnos. Presentar el programa la capacitación turismo basado en el enfoque por competencias mediante una presentación en Power Point. Recupera conocimientos, respecto al turismo y establecimientos hospedaje. Aplicar evaluación diagnóstica. Completa un cuadro sinóptico l turismo y los establecimientos hospedaje. Resuelve la evaluación diagnóstica individualmente. Intercambiar en parejas la evaluación para su revisión. Redactar las Material y/o equipo apoyo Papel bond Computadora Cañón Libretas Pintarrón Plumones Lapiceros Lápiz Borrador Evincia e instrumento evaluación C. Conocimientos D. Desempeño P. Producto A. Actitud C/Evaluación diagnóstica/cuestionario P/ Apuntes clase/ lista cotejo

5 2.4. Diferenciar estándares calidad Principales partamentos operativos un hotel Organigramas diferentes hoteles y partamentos y sus funciones principales. conclusiones la evaluación en su libreta. Desarrollo: Promueve una investigación documental sobre la historia l turismo en el mundo y en México. Desarrollo: En equipos cuatro Integrantes, elabora un reporte escrito la investigación documental consirando: antecentes l turismo concepto turismo Tipos turismo Terminología l turismo Elabora una línea l tiempo acerca las etapas l sarrollo histórico l turismo. Representa las diversas etapas l sarrollo histórico l turismo. Promueve elaboración cuadro sinóptico con diferentes finiciones Turismo y terminología empleada en turismo. En bate se esclarece la finición turismo y terminología con lo cual elabora el cuadro sinóptico. En equipos cuatro integrantes, elabora un informe escrito la investigación documental consirando evolución, concepto, Promueve una investigación documental Computadora Cañón Libretas Pintarrón Plumones Lapiceros Lápiz Borrador Fotografías Vios C. Conocimientos D. Desempeño P. Producto A. Actitud P/ Informe escrito la investigación/ lista cotejo (1) P/ informe escrito la investigación campo/ lista cotejo D/ Exposición/ guía observación(2) A/ Plenaria/ guía observación (3)

6 que reúna los siguientes elementos: a) etapas la evolución los servicios establecimientos hospedaje. b) tipos alojamiento c) concepto hotelería d) clasificación los establecimientos hospedaje e) estándares calidad hoteles cuatro y cinco estrellas f) principales partamentos operativos un hotel. Solicita la exposición la investigación documental. Rescata en una plenaria las conclusiones la investigación y la exposición promoviendo los valores respeto, tolerancia y empatía. clasificación, tipos, características y estándares calidad establecimientos hospedaje; así como, principales partamentos operativos. Promueve una investigación campo en su localidad sobre los establecimientos hospedaje para que: 1) Los scriba Presenta mediante exposición, usando el programa Power Point los resultados la investigación documental. Presentar en una plenaria las conclusiones la investigación y exposición consirando valores y actitus promovidos por el facilitador. Presenta en Power Point los resultados su investigación campo, mediante imágenes o vio clip.

7 2) Intifique sus características 3) Los clasifique 4) Diferencie estándares calidad Expone al grupo la información recabada en la investigación y experiencias. Cierre: Cierre: Realiza evaluación final sumaria. Realiza retroalimentación, para verificar el logro los resultados aprendizaje. El facilitador realiza el ajuste pertinente al o los temas que sean necesarios. Introducir a los alumnos al submódulo dos. Resuelve la evaluación final individualmente. A través la técnica torbellino ias verifica el logro los resultados aprendizaje. Elabora un reporte escrito las conclusiones aportadas Presenta la introducción l submódulo dos, en diapositivas Bibliografía. Introducción al estudio l turismo. Francisco la Torre Administración Hotelera (Primer curso: división cuartos). Francisco la Torre. Evaluación final Libreta Plumones Computadora Cañón Lapicero Borrador Pintarrón C. Conocimientos D. Desempeño P. Producto A. Actitud P/ Reporte la participación l facilitador / lista cotejo C/ Evaluación final / Cuestionario

8 Lista cotejo para el apunte clase Modulo I: Establecimientos Hospedaje y Supervisar Servicios Integrales Viajes Submódulo I: Servicio Hospedaje Criterios a evaluar La estructura l apunte es correcta (fecha, título, tipología textual) El apunte refleja dominio l tema El contenido rescata las ias principales El comentario personal está bien planteado El apunte es sistemático (orn: introducción, sarrollo y conclusión) La terminología es acuada La redacción y ortografía son correctas La presentación es correcta (limpieza, organización) Si No NA

9 Rúbrica para evaluar expresión escrita un documento Modulo I: Establecimientos Hospedaje y Supervisar Servicios Integrales Viajes Submódulo I Servicios Hospedaje Desempeño Excelente Bueno Satisfactorio Deficiente Elemento (10) (9-8) (7-6) (5 ó menos) Introducción La introducción incluye el propósito, exposición general l tema, objetivos claros y subdivisiones principales. La introducción incluye el propósito, exposición general l tema y subdivisiones principales. Los objetivos están un poco confusos. La introducción incluye el propósito. No se presenta la exposición general l tema o las subdivisiones principales. El propósito, el tema y los objetivos requieren clarificación o no se presentan forma objetiva. La introducción está incompleta, es inefectiva, confusa o está ausente. No incluye exposición general l tema, sus subdivisiones principales o no son relevantes. El propósito, el tema y los objetivos no están claros. Comentarios Puntuación

10 Fuentes información Las fuentes información son variadas y múltiples. La información recopilada tiene relación con el tema, es relevante y actualizada. Las fuentes son confiables (aceptadas ntro la especialidad) y contribuyen al sarrollo l tema. Las fuentes información son variadas y múltiples. La información recopilada es actualizada pero incluye algunos datos que no son relevantes o no tienen relación con el tema. Las fuentes son confiables y contribuyen al sarrollo l tema. Las fuentes información son limitadas o poco variadas. La información recopilada tiene relación con el tema pero algunas no están al día o no son relevantes. Algunas fuentes no son confiables por lo que no contribuyen al sarrollo l tema. Las fuentes información son muy pocas o ninguna. Si utiliza fuentes, éstas no son confiables ni contribuyen al tema. La información tiene poca o ninguna relación con el tema principal. Organización Las ias se presentan en orn lógico según estableció el profesor. Tiene coherencia y presenta fluiz en la transición las ias. Las ias se presentan en orn lógico según estableció el profesor. Tiene coherencia y presenta fluiz en la transición las ias. Las ias se presentan en orn lógico según estableció el profesor. Tiene coherencia pero la transición las ias entre los párrafos no se presenta con fluiz. El orn y las ias los párrafos refuerzan limitadamente el contenido. Las ias no se presentan en orn lógico. No tiene coherencia, las transiciones entre párrafos es pobre o ninguna y el orn los párrafos no refuerza el contenido. Los espacios en blanco no son suficientes para contribuir a la organización. (párrafos y transiciones) El orn los párrafos refuerza el contenido. Cada párrafo presenta una ia distinta. El espacio en blanco o las gráficas contribuyen a la organización. El orn los párrafos refuerza el contenido. Cada párrafo presenta una ia distinta. El espacio en blanco o las gráficas Necesita añadir más

11 contribuyen a la organización. espacios en blanco para contribuir a la organización. Cohesión La estructura o el orn las palabras (sintaxis) en las oraciones es lógico. Utiliza correctamente los signos puntuación y los pronombres. Selecciona cuidadosamente las palabras. La estructura o el orn las palabras (sintaxis) en las oraciones es lógico. Tiene muy pocos errores puntuación o en la utilización pronombres. Selecciona cuidadosamente las palabras. Tiene errores en la estructura las oraciones, en la puntuación y en la utilización los pronombres. Las palabras seleccionadas son poco apropiadas. Son frecuentes los fragmentos y oraciones incompletas. Tiene masiados errores puntuación y en la utilización los pronombres. Las palabras seleccionadas son inapropiadas. Corrección (gramática) No tiene errores ortográficos, acentuación o conjugación verbos. Voz activa, apropiada para el tema y la audiencia. Tiene muy pocos errores ortográficos, acentuación o conjugación verbos. Voz activa, apropiada para el tema y la audiencia pero pue transmitir el mensaje. Tiene errores ortográficos, acentuación o conjugación verbos. La voz no es activa y es poco apropiada para el tema y la audiencia. Los errores distraen al lector. Muestra falta cuidado. Tiene muchos errores que distraen consirablemente o totalmente al lector.

12 Contenido Todas las ias que se presentan tienen relación directa con el tema. Las ias se presentan con claridad y objetividad. Éstas no se repiten ni se presentan lagunas. Casi todas las ias que se presentan tienen relación directa con el tema y se presentan con bastante claridad y objetividad. Éstas no se repiten ni se presentan lagunas. Una buena cantidad las ias que se presentan tienen relación con el tema. Éstas ben presentarse con mayor claridad u objetividad. Algunas ias se repiten. Las ias que se presentan tienen poca o ninguna relación con el tema, están pobremente finidas, no son claras ni se presentan con objetividad. Muchas ias se repiten. Conclusión Termina la presentación con un resumen muy claro don incluye el propósito y los objetivos l tema. La transición entre el cuerpo la presentación y la conclusión tiene fluiz. Termina la presentación con un resumen bastante claro. La transición entre el cuerpo la presentación y la conclusión tiene bastante fluiz. Termina la presentación con un resumen satisfactorio. La transición entre el cuerpo la presentación y la conclusión tiene alguna fluiz. El resumen es limitado o no lo incluyó. Es bien original. El método es único o muy poco utilizado y contribuye en la clarificación o sarrollo l tema. Llama la atención la audiencia. El método es poco utilizado o común y contribuye en la clarificación o sarrollo l tema. Llama la atención la audiencia. El método es poco común para el tema. Contribuye limitadamente al sarrollo l tema. El método no es apropiado para el tema no llama la atención la audiencia. Creatividad La transición entre el cuerpo la presentación y la conclusión es muy pobre o no existe.

13 Presentación Cumple con los siguientes requisitos requisitos: portada, tamaño los márgenes, caligrafía inteligible o tamaño caracteres, separación entre párrafos. La portada incluye título congruente con el contenido, información l curso e información l estudiante. Cumple con los siguientes requisitos requisitos: portada, tamaño los márgenes, caligrafía inteligible o tamaño caracteres, separación entre párrafos. La portada no incluye uno o más los siguientes requisitos: título congruente con el contenido, información l curso e información l estudiante. No cumple con todos los requisitos siguientes: portada, tamaño los márgenes, caligrafía inteligible o tamaño caracteres, separación entre párrafos. La portada no sigue las guías establecidas por el profesor. No es consistente o no siguió las especificaciones l profesor en la presentación l trabajo. Puntuación total

14 LISTA DE COTEJO PARA TRABAJO ESCRITO Profesor: Contenido: Trabajo escrito resultado la investigación campo INDICADORES 1. Respeta el molo dado como formato base. (letra Arial 14 para título y subtítulos, 12 para el trabajo escrito, interlineado sencillo, texto justificado, hoja presentación, bibliografía, formato Word, hoja tamaño carta, margen preterminado) 2. Tiene la estructura: introducción, sarrollo y conclusión. 3. Aplica acuadamente los signos puntuación. 4. Usa acuadamente los acentos. 5. Tiene coherencia y claridad en la redacción. 6. Utiliza vocabulario acuado. 7. Incorpora elementos creativos en su trabajo. 8. Demuestra dominio l tema. 9. Presenta su trabajo ornado y limpio. 10. Describe en el contenido la información solicitada SI NO

15 GUIA DE OBSERVACION PARA DEBATE Modulo I: Establecimientos Hospedaje y Supervisar Servicios Integrales Viajes Submódulo I Servicios Hospedaje REGISTRO DE No CUMPLIMIENTO SI 1 Presentación personal 2 Contenido: la temática a tratar es acuada. 3 Fluiz al argumentar: tono voz, vocabulario. 4 Desempeño: en su argumentación l tema dio muestra la comprensión l mismo. 5 OBSERVACIONES Acciones a evaluar Actitud: Puntualidad, respeto y tolerancia con sus compañeros. NO NA

16 LISTA DE COTEJO PARA CUADRO SINOPTICO Modulo I: Establecimientos Hospedaje y Supervisar Servicios Integrales Viajes Submódulo I Servicios Hospedaje Criterios a evaluar Si No NA La estructura l cuadro es correcta (jerarquía) El apunte refleja dominio l tema El contenido rescata las ias principales (calidad) La terminología es acuada: conceptos acuados y ejemplifica La redacción y ortografía son correctas La presentación es correcta (limpieza, organización) LISTA DE COTEJO PARA LINEA DE TIEMPO Modulo I: Establecimientos Hospedaje y Supervisar Servicios Integrales Viajes Submódulo I Servicios Hospedaje Criterios a evaluar La estructura la línea tiempo es correcta (secuencia) La línea l tiempo refleja dominio l tema Creatividad y originalidad: atrae la atención l grupo El contenido rescata las ias principales (calidad) Contacto visual: uso imágenes La terminología es acuada: conceptos acuados y ejemplifica La redacción y ortografía son correctas La presentación es correcta (limpieza, organización) Si No NA

17 GUÍA DE OBSERVACIÓN (CONTROL DE EXPOSICIÓN) Collage MÓDULO: I ESTABLECIMIENTO DE HOSPEDAJE Y SUPERVISAR SERVICIOS INTEGRALES DE VIAJE SUBMÓDULO: I SERVICIO DE HOSPEDAJE FECHA: CONTENIDO: DESCRIBIR ESTABLECIMIENTOS DE HOSPEDAJE CRITERIOS ASPECTOS GENERALES CONTENIDO PRESENTACION DEL COLLAGE EQUIPO 1 EQUIPO 2 EQUIPO 3 EQUIPO 4 EQUIPO 5 EQUIPO 6 ESCALA DE VALORACIÓN EXCELENTE: SE DESEMPEÑA EN EL RASGO DE UNA MANERA SUPERIOR A LO ESPERADO MUY BIEN: SE DESEMPEÑA EN EL RASGO DE LA MANERA ESPERADA BIEN: SE DESEMPEÑA EN EL RASGO DE UNA MANERA INFERIOR A LO ESPERADO MEJORABLE: SE INICIA EN EL LOGRO DEL RASGO SIN REALIZAR: NO SE OBSERVO EL RASGO O TUVO DIFICULTADES PARA LOGRARLO PUNTAJE TOTAL PUNTAJE CALIDAD DEL CONTENIDO ORGANIZACIÓN DE IMAGENES TAMAÑO ADECUADO AL ACORDE TEMA CREATIVIDAD SECUENCIA ARGUMENTA EJEMPLIFICA PROCURA LA ATENCIÓN DEL GRUPO DOMINIO VOCABULARIO TONO DE VOZ CONTACTO VISUAL ORIGINALIDAD DEL USO TIEMPO ALUMNOS PUNTUALIDAD RASGOS

18 ESCALA DE ESTIMACIÓN PARA PLENARIA (GUÍA DE OBSERVACIÓN) Modulo I: Establecimientos Hospedaje y Supervisar Servicios Integrales Viajes Submódulo I Servicios Hospedaje Nombre: Fecha: Firma: Marca con una X el cuadro que refleje mejor lo que sientes, cuando realizas tus actividas aprendizaje: Evento Cuando completo mi actividas sin ayudas Muestra interés y se preocupa por adquirir nuevos conocimientos Demuestro lo que se hacer a los más Explico mi opinión y convenzo Intifico mis bilidas y fortalezas Escucho las observaciones y críticas a mis trabajos y actos Ayudo a mis compañeros a entenr su tareas Demuestro interés e intifica las necesidas básicas su aprendizaje. Excelente 0.5 Muy Contento 0.4 Contento 0.3 Triste 0.2 Necesito ayuda 0.1

19 Busco soluciones efectivas consirando las reglas, instrucciones y procedimientos impartidos por el docente Demuestro automotivación, entusiasmo, dicación y confianza en lograr los resultados. Se esmera por conseguirlos e informarlos Continuamente está receptivo y mantiene buena actitud ante los cambios para mejorar procesos trabajo. Ponración

20 SEGUNDO SUBMODULO LIMPIEZA E INSPECCION DE HOSPEDAJE Y FUNCIONES QUE REALIZA UN GUIA DE TURISTAS

21 Colegio Bachilleres Tabasco Organismo Descentralizado l Estado Comisión Mixta Capacitación y Adiestramiento SECUENCIA DIDACTICA Jornada fortalecimiento la práctica docente 2011-A MÓDULO I: Establecimiento hospedaje y supervisar servicios integrales viaje. Competencia profesional: Asegurar una estancia confortable para el huésped manteniendo la coración, limpieza y orn l establecimiento Submódulo II: Limpieza e inspección hospedaje y funciones que realiza un guía turismo Unidad competencia: Preparación habitaciones para alojamiento temporal Contenido Estrategias Enseñanza Estrategias aprendizaje 1. Limpiar e inspeccionar las habitaciones para su uso. APERTURA Recupera el conocimiento previo con relación a la preparación y limpieza habitaciones mediante un papel bond y un cuestionario. APERTURA A través la lluvia ias unificar criterios acerca la preparación y limpieza habitaciones. Aplica la evaluación diagnóstica, mediante un cuestionario Mediante la coevaluación revisar la evaluación diagnóstica. Contesta individualmente la evaluación diagnóstica Elabora apuntes las conclusiones obtenidas Material y/o equipo apoyo Papel bond Pintarrón Plumones Evincia e instrumento evaluación C.Conocimientos C/ Evaluación diagnóstica / cuestionario. P/ Apunte conclusiones/ lista cotejo P/ Reporte

22 1.1. Revisar el estatus y tipos las habitaciones con base en el reporte camarista Preparar materiales, equipo y suministros limpieza Limpiar las habitaciones acuerdo a los procedimientos, estándares calidad l establecimiento y políticas seguridad e higiene Llenar los reportes : camarista, sperfectos y objetos olvidados en caso que se requiera. DESARROLLO Fomenta una investigación documental acerca : a) Claves status habitaciones b) Tipos habitaciones c) Equipo, suministros y material limpieza d) Tipos blancos e) Organización l carro camarista f) El procedimiento a seguir para realizar la limpieza habitaciones acuerdo a los estándares calidad. g) Formatos reporte : camarista, supervisión habitaciones, sperfectos, objetos olvidados, estado habitaciones, reporte ocupación. h) programas limpieza i) políticas seguridad e higiene Reúne la información en un reporte investigación y presenta las conclusiones 1.5 Asignar áreas trabajo a las camaristas en base al reporte ocupación correspondiente. 1.6 Revisar la limpieza las habitaciones con Elabora programa limpieza acuerdo al pronóstico ocupación y asignar áreas trabajo en forma equitativa. la evaluación diagnóstica. DESARROLLO En equipos 5 elaboran una investigación documental consirando: a) Claves status habitaciones b) Tipos habitaciones c) Equipo, suministros y material limpieza d) Tipos blancos e) Organización l carro camarista f) El procedimiento a seguir para realizar la limpieza habitaciones acuerdo a los estándares calidad. g) Formatos reporte : camarista, supervisión habitaciones, sperfectos, objetos olvidados, estado habitaciones, reporte ocupación. h) Programas limpieza i) Políticas seguridad e higiene Elabora en equipo el reporte investigación y mediante una exposición en power point presenta las conclusiones la investigación Libros Internet Antología Power point Cañón Papel bond Plumones Pintarrón Libreta Lapicero En parejas diseñar un programa limpieza para asignar áreas trabajo. investigación sobre el carro limpieza, equipo, suministros y material limpieza, procedimiento y programas limpieza, políticas seguridad e higiene, reporte camarista / lista cotejo. C/ Exposición conclusiones la información obtenida en la investigación / Lista cotejo. A/ Respeto al exponer las conclusiones la información obtenida en la investigación / Guía observación P/ Formatos utilizados para el programa limpieza/ Lista cotejo Material apoyo acuerdo a sus D/ Dramatización Posibilidas. la preparación

23 base en los estándares l establecimiento, elaborando el reporte correspondiente. Promueve una práctica preparación habitación así como originar la práctica limpieza habitaciones, atendiendo las medidas seguridad e higiene, elaborando el reporte sperfectos y objetos olvidados, con honestidad. Supervisar con honestidad la ubicación y acomodo amenidas, suministros y blancos en las habitaciones acuerdo con el estándar l establecimiento. Realizar el seguimiento reparación sperfectos, así como el reporte objetos olvidados. CIERRE: Retroalimentar los contenidos aprendizaje y realizar los ajustes pertinentes. En equipo cinco los alumnos mediante una dramatización representarán la preparación y seguidamente la limpieza las habitaciones atendiendo las medidas seguridad e higiene. Siguiendo la lista cotejo la supervisora ama llaves verifica la ubicación y acomodo amenidas, suministros y blancos en las habitaciones acuerdo con el estándar l establecimiento Elaboran un reporte en los formatos o papeletas sobre los sperfectos y objetos olvidados, con honestidad, acuerdo a la práctica anterior. CIERRE: Mediante la realización un vio que incluya todos los temas vistos en el programa llevar a cabo la retroalimentación grupal. Apoyados por su facilitador reforzar los conocimientos unificando la conclusión. Realizar la evaluación final. Introducir al alumno al tema limpieza habitaciones atendiendo las medidas seguridad e higiene / Guía observación Presenta su portafolio evincias, que contenga todas CIERRE: C /Evaluación final/cuestionario P /Entrega Portafolio evincia /Lista cotejo

24 realizar e inspeccionar la limpieza áreas públicas. Bibliografía. las actividas que se realizaron, acuerdo a los puntos dados por el profesor. HOTELERÍA SIXTO BÁEZ EDITORIAL PATRIA SERVICIO DE HABITACIÓN INSTITUTO NACIONAL DE COOPERACIÓN EDUCATIVA. VENEZUELA 2000 INTERNET

25 Instrumento Evaluación: Lista Cotejo Nombre l Tema: Limpiar e inspeccionar las habitaciones para su uso Subsistema: Plantel: Instructor: Equipo: Fecha aplicación: INSTRUMENTO DE EVALUACION Descripción: Lista Cotejo ( ) Código: NUTUR Producto a evaluar: informe investigación sobre la limpieza e inspección habitación. REGISTRO DE No CUMPLIMIENTO Características l producto a evaluar SI 1 Las claves para conocer el estatus habitaciones están completas. 2 Todas las claves para conocer el estatus habitaciones contienen sus significados. NO NA OBSERVACIONES

26 3 Los 5 tipos habitaciones están completamente scritas. 4 Se menciona la mayoría l equipo, suministro y material limpieza utilizados en la limpieza. 5 Se mencionan el carrito servicio la camarista que se utiliza en la limpieza las habitaciones. 6 La manera en que se organiza el carrito la camarista esta scrito correctamente. 7 Se menciona mínimo 10 pasos para llevar a cabo la limpieza habitaciones acuerdo a los estándares calidad. 8 Los programas limpieza se scriben correctamente. 9 Los formatos reportes camaristas contienen los datos necesarios para su llenado. 10 Los formatos reportes supervisión habitaciones contienen los datos necesarios para su llenado. 11 Los formatos reportes sperfectos contienen los datos necesarios para su llenado. 12 Los formatos reportes objetos olvidados contienen los datos necesarios para su llenado. 13 Los formatos reportes estado habitaciones contienen los datos necesarios para su llenado.

27 14 Los formatos reportes ocupación contienen los datos necesarios para su llenado. 15 Se mencionan las políticas seguridad e higiene en lo que se basan para la limpieza las habitaciones. Firma l Evaluador Notas: - Los números entre paréntesis en los reactivos, señalan la ponración que tiene cada reactivo, respecto l instrumento. - El número spués l nombre l instrumento señala el valor l cuestionario, en la calificación, en relación al total instrumentos que se aplicarán para evaluar esta unidad temática.

28 1. Lista cotejo para el apunte clase Modulo I: Establecimientos Hospedaje y Supervisar Servicios Integrales Viajes Submódulo I Servicios Hospedaje Criterios a evaluar La estructura l apunte es correcta (fecha, título, tipología textual) El apunte refleja dominio l tema El contenido rescata las ias principales El comentario personal esta bien planteado El apunte es sistemático (orn: introducción, sarrollo y conclusión) La terminología es acuada La redacción y ortografía son correctas La presentación es correcta (limpieza, organización) Si No NA

29 Instrumento Evaluación: Lista Cotejo Nombre l Tema: Limpiar e inspeccionar las habitaciones para su uso Subsistema: Plantel: Instructor: Equipo: INSTRUMENTO DE EVALUACION Descripción: Lista Cotejo ( ) Fecha aplicación: Código: NUTUR Producto a evaluar: Reporte investigación sobre el carro limpieza, equipo, suministros y material limpieza, procedimiento y programas limpieza, políticas seguridad e higiene, reporte camarista / lista cotejo. No Características l producto a evaluar 1 Conoces el material limpieza que be contener el carro servicio la camarista? 2 Conoces cual es la organización los insumos l carro la camarista? 3 Conoces los diferentes tipos blancos que utilizan en las habitaciones? 4 Conoces el lugar que ben ocupar los materiales ntro l carrito 5 Conoces cuál es la utilidad l carro camarista? REGISTRO DE CUMPLIMIENT O SI NO NA OBSERVACIONES

30 6 Sabes cuál es el procedimiento a seguir para la limpieza las habitaciones? 7 Conoces algunos los formatos que se utilizan para reportar la limpieza las habitaciones? 8 Conoces programas o políticas seguridad e higiene que se dan en los hoteles? 9 Has trabajado en el área turística? 10 Conoces los datos que be llevar el reporte camarista? Firma l Evaluador Notas: - Los números entre paréntesis en los reactivos, señalan la ponración que tiene cada reactivo, respecto l instrumento. - El número spués l nombre l instrumento señala el valor l cuestionario, en la calificación, en relación al total instrumentos que se aplicarán para evaluar esta unidad temática.

31 Instrumento Evaluación: Lista Cotejo Nombre l Tema: Limpiar e inspeccionar las habitaciones para su uso Subsistema: Plantel: Instructor: Equipo: INSTRUMENTO DE EVALUACION Descripción: Lista Cotejo ( ) Fecha aplicación: Código: NUTUR Producto a evaluar: informe investigación sobre la limpieza e inspección habitación. No Características l producto a evaluar 1 Las claves para conocer el estatus habitaciones están completas. Todas las claves para conocer el estatus habitaciones contienen sus significados. Los 5 tipos habitaciones están completamente scritas. Se menciona la mayoría l equipo, suministro y material limpieza utilizados en la limpieza. Se mencionan el carrito servicio la camarista que se utiliza en la limpieza las habitaciones. La manera en que se organiza el carrito la camarista esta scrito correctamente. Se menciona mínimo 10 pasos para llevar a cabo la limpieza habitaciones acuerdo a los estándares calidad. Los programas limpieza se scriben correctamente REGISTRO DE CUMPLIMIENT O SI NO NA OBSERVACIONES

32 Los formatos reportes camaristas contienen los datos necesarios para su llenado. Los formatos reportes supervisión habitaciones contienen los datos necesarios para su llenado. Los formatos reportes sperfectos contienen los datos necesarios para su llenado. Los formatos reportes objetos olvidados contienen los datos necesarios para su llenado. Los formatos reportes estado habitaciones contienen los datos necesarios para su llenado. Los formatos reportes ocupación contienen los datos necesarios para su llenado. Se mencionan las políticas seguridad e higiene en lo que se basan para la limpieza las habitaciones. Firma l Evaluador Notas: - Los números entre paréntesis en los reactivos, señalan la ponración que tiene cada reactivo, respecto l instrumento. - El número spués l nombre l instrumento señala el valor l cuestionario, en la calificación, en relación al total instrumentos que se aplicarán para evaluar esta unidad temática.

33 1. Lista cotejo para evaluar exposición conclusiones la información obtenida en la investigación Modulo I: Establecimientos Hospedaje y Supervisar Servicios Integrales Viajes Submódulo II Limpiar e inspeccionar las habitaciones para su uso Criterios a evaluar La estructura l apunte es correcta (fecha, título, tipología textual) El apunte refleja dominio l tema El contenido rescata las ias principales El comentario personal esta bien planteado El apunte es sistemático (orn: introducción, sarrollo y conclusión) La terminología es acuada La redacción y ortografía son correctas La presentación es correcta (limpieza, organización) Si No NA

34 Instrumentos Evaluación: Guía Observación Formato Nombre la Materia: TURISMO MODULO I Limpiar e inspeccionar las habitaciones para su uso Profesor: Alumno: INSTRUMENTO DE EVALUACION Descripción: Guía observación ( ) Grado y grupo: Plantel: Clave: Fecha aplicación: Código: GO.01 Desempeño a evaluar:/ Respeto al exponer las conclusiones la información obtenida en la investigación INSTRUCCIONES DE APLICACIÓN CONDICIONES DE OPERACIÓN No Acciones a evaluar REGISTRO DE CUMPLIMIENTO SI 1 Puntualidad 2 Presentación personal 3 Atención 4 Participación 5 Tomar los apuntes correspondientes 6 Actitud 7 Respeto y tolerancia NO NA OBSERVACIONES

35 Colegio Bachilleres Tabasco Organismo Descentralizado l Estado Comisión Mixta Capacitación y Adiestramiento SECUENCIA DIDACTICA Jornada fortalecimiento la práctica docente 2011-A MÓDULO I: Establecimiento hospedaje y supervisar servicios integrales viajes. Competencia profesional: Servicio Hospedaje y supervisar servicios integrales viajes. Submódulo I: Servicio hospedaje Unidad competencia: Programar los trabajos limpieza habitaciones y áreas estancia para alojamiento temporal Contenido Estrategias Enseñanza Estrategias aprendizaje Material y/o equipo apoyo Presenta un croquis un hotel El alumno observa el croquis Recuperar el conocimiento previo con relación a la preparación y limpieza áreas públicas a través una presentación sobre las diferentes áreas públicas l hotel. En lluvia ias se les cuestiona acerca la presentación vista y llenar un cuadro entradas con las conclusiones obtenidas Croquis las áreas públicas un hotel Presentación ppt. Diapositivas Computadora Proyector Cuarno apuntes Desarrollo Desarrollo Promueve una investigación En Evincia e instrumento evaluación Apertura 2. Realizar e inspeccionar la limpieza áreas públicas Prepara materiales, equipo y suministros limpieza. d e higiene. C. Conocimientos D. Desempeño P. Producto A. Actitud C. Evaluación diagnóstica por medio preguntas guía P. Cuadro entradas 2.3. Elaborar programas limpieza. equipos 4 o 5 Bibliografía

36 2.4. Asignar a los mozos áreas trabajo Revisar la limpieza las áreas públicas con base a los estándares l establecimiento, elaborando el reporte correspondiente documental sobre: Áreas estancia (públicas) un hotel Los diferentes tipos productos químicos limpieza El equipo, suministros y material limpieza utilizado en áreas públicas. Los diferentes procedimientos a seguir para realizar la limpieza áreas públicas acuerdo a los estándares calidad mediante la presentación un vio. integrantes elabora un reporte sobre la investigación solicitada l tema asignado, los equipos productos químicos ben mostrar ejemplos su tema asignado mediante una lámina y el equipo procedimientos ejemplifica a través un vio las actividas que se realizan en las diferentes secciones áreas públicas Presentar un ejemplo l formato a utilizar en la limpieza las áreas públicas. En parejas diseña los formatos o papeletas para realizar el procedimiento la limpieza las áreas públicas así como el diseño l programa limpieza. El alumno forma individual elabora las políticas para la asignación áreas y seguridad e higiene. Presentación un programa limpieza y la asignación las áreas acuerdo al establecimiento hotelero. En plenaria los alumnos expondrán sus conclusiones l punto anterior. Promueve una preparación práctica limpieza El alumno mediante una dramatización muestra el Lista cotejo Internet Desarrollo Ejemplo un programa limpieza P. El reporte sobre los suministros, material limpieza y productos químicos limpieza/ lista cotejo. P. Formatos o papeletas para el procedimiento la limpieza las áreas publicas./ lista cotejo. P. Reporte las políticas asignación áreas limpieza y seguridad e higiene./lista cotejo. P. Reporte l programa limpieza./lista cotejo. D. Exposición (Guía observación)

37 áreas públicas, atendiendo las medidas seguridad e higiene, informando al supervisor sobre fallas y sperfectos. proceso limpieza las áreas públicas, así como la supervisión las mismas. Promueve la supervisión la limpieza las áreas públicas acuerdo con el estándar señalado en el establecimiento. Supervisa la limpieza áreas públicas acuerdo a la lista cotejo l Supervisor Realiza el seguimiento reparación sperfectos reportados. Elabora un reporte la reparación sperfectos reportados Cierre Realiza la evaluación final Retroalimentar los contenidos aprendizaje. Introducir al alumno al módulo preparación alimentos y bebidas. Presenta su portafolio evincias P. Reporte escrito l seguimiento la reparación sperfectos (lista cotejo) D. Dramatización/ guía observación. Cierre C. Evaluación final /cuestionario Bibliografía. Organización en hoteles I. Fernando Ramos Martín Tecnología l Hospedaje. Francisco Gómez Tagle Hotelería. Sixto Báez Casillas, Patria. Administración Hotelera, Primer curso: División cuartos, Francisco la Torre, Trillas.

38 INSTRUMENTOS DE EVALUACION Modulo I: Establecimientos Hospedaje y Supervisar Servicios Integrales Viajes Submódulo I Servicios Hospedaje. Tema: 2. Realizar e inspeccionar la limpieza áreas públicas Prepara materiales y equipo limpieza. I. EVALUACIÓN DIAGNÓSTICA. Lluvia ias sobre los cuestionamientos siguientes. Qué entienn por áreas públicas l hotel? El parque central don hacen la feria l municipio es un área pública? Dentro la escuela cuáles son las áreas públicas?

39 II. CUADRO DE ENTRADAS PARA LAS AREAS PUBLICAS CONCEPTO PUBLICAS DE AREAS 5 EJEMPLOS DE AREAS PUBLICAS DE UN HOTEL TIPOS DE AREAS PUBLICAS DE UN HOTEL PERSONAL QUE LABORA EN LAS ÁREAS PUBLICAS DE UN HOTEL III. LISTA DE COTEJO. Reporte la investigación sobre los suministros, material limpieza y productos químicos limpieza en áreas públicas. Criterios a evaluar Si No NA Introducción Conceptos áreas públicas Menciona ejemplos las diferentes áreas públicas Menciona los procedimientos limpieza las áreas públicas: baños, pasillos, oficinas, lobby, albercas. Menciona los diferentes químicos utilizados para la limpieza áreas públicas Menciona los diferentes procedimientos limpieza El reporte es sistemático (orn: introducción, sarrollo y conclusión) La terminología es acuada La redacción y ortografía son correctas La presentación es correcta (limpieza, organización)

40 IV.LISTA DE COTEJO ELABORACION DEL FORMATO DE PROGRAMACION DE LIMPIEZA No Características l producto a evaluar El formato incluye el tipo supervisión. El formato incluye la periodicidad en que se llevaran a cabo las actividas. El formato menciona la persona que realiza la supervision. El formato menciona que aspectos be supervisar cada persona. El formato talla las técnicas para realizar la supervisión. REGISTRO DE CUMPLIMIENT O SI NO NA OBSERVACIONES

41 LISTA DE COTEJO PARA EL APUNTE DE CLASE. Criterios a evaluar La estructura l apunte es corrrecta (fecha, título, tipología textual) El apunte refleja dominio l tema El contenido rescata las ias principales El comentario personal esta bien planteado El apunte es sistemático (orn: introducción, sarrollo y conclusión) La terminología es acuada La redacción y ortografía son correctas La presentación es correcta (limpieza, organización) Si No NA

42 GUÍA DE OBSERVACIÓN (CONTROL DE EXPOSICIÓN) MÓDULO: I ESTABLECIMIENTO DE HOSPEDAJE Y SUPERVISAR SERVICIOS INTEGRALES DE VIAJE SUBMÓDULO: I SERVICIO DE HOSPEDAJE FECHA: TEMA: Realizar e inspeccionar la limpieza áreas públicas. CRITERIOS ASPECTOS GENERALES CONTENIDO PRESENTACION DEL COLLAGE TOTAL PUNTAJE CALIDAD DEL CONTENIDO ORGANIZACIÓN DE IMAGENES TAMAÑO ADECUADO AL ACORDE TEMA CREATIVIDAD SECUENCIA ARGUMENTA EJEMPLIFICA PROCURA LA ATENCIÓN DEL GRUPO DOMINIO VOCABULARIO TONO DE VOZ CONTACTO VISUAL ORIGINALIDAD DEL USO TIEMPO ALUMNOS PUNTUALIDAD RASGOS EQUIPO 1 EQUIPO 2 EQUIPO 3 EQUIPO 4 EQUIPO 5 EQUIPO 6 ESCALA DE VALORACIÓN EXCELENTE: SE DESEMPEÑA EN EL RASGO DE UNA MANERA SUPERIOR A LO ESPERADO MUY BIEN: SE DESEMPEÑA EN EL RASGO DE LA MANERA ESPERADA BIEN: SE DESEMPEÑA EN EL RASGO DE UNA MANERA INFERIOR A LO ESPERADO MEJORABLE: SE INICIA EN EL LOGRO DEL RASGO SIN REALIZAR: NO SE OBSERVO EL RASGO O TUVO DIFICULTADES PARA LOGRARLO PUNTAJE

43 LISTA DE COTEJO: REPORTE ESCRITO DEL SEGUIMIENTO DE FALLAS Y DESPERFECTOS No Características l producto a evaluar El reporte tiene el talle l área pública El reporte muestra el tipo falla o sperfecto El reporte muestra fecha, nombre quien reporta. Está limpio Entrega puntual. REGISTRO DE CUMPLIMIENT O SI NO NA OBSERVACIONES

44 Colegio Bachilleres Tabasco Organismo Descentralizado l Estado Comisión Mixta Capacitación y Adiestramiento SECUENCIA DIDACTICA Jornada fortalecimiento la práctica docente 2011-A MÓDULO I: Establecimiento hospedaje y supervisar servicios integrales viaje. Competencia profesional: Servicio Hospedaje. Servicios integrales viajes. Submódulo II: Limpieza e inspección hospedaje y funciones que realiza un guía turistas. Unidad competencia: Contenido Estrategias Enseñanza Estrategias aprendizaje Material y/o equipo apoy Evincia e instrumento evaluación Apertura Apertura Escribe en un papel bond las expectativas l alumno con respecto al tema. Resuelve individualmente la evaluación diagnóstica. Intercambiar en parejas la evaluación para su revisión. En su cuarno apuntes redactar las conclusiones la evaluación. Hojas, láminas, revistas pintarrón, plumones, borrador, cuarno apuntes Bibliografía, Internet, folletos, periódicos, revistas especializadas, glosario diario oficial, NOM-08-TUR-2002 NOM-09-TUR , Enciclopedia Encarta 2008, folletos, C. Conocimiento D. Desempeño P. Producto A. Actitud Presentación l tema 3 Describir las funciones que realiza un guía turistas. 3.1 Enlistar los requisitos para ser un guía turistas en México. 3.2 Intificar la clasificación los guías turistas Normas convivencia y formas evaluación. Recuperar conocimientos y experiencias previas a través la evaluación diagnóstica. C: Evaluación diagnóstica (Cuestionario) P. Apuntes conclusiones (lista cotejo) A: Iniciativa y

45 trípticos Proyectores, CDS, USB, hojas rotafolio, marcadores, acetatos, vio, fotografías, diapositivas, responsabilidad. Describir las funciones que realiza un guía turistas Desarrollo: Promueve una investigación documental que reúna los siguientes elementos: a) concepto guía turistas y sus funciones. b) Documentos que se requieren para realizar la actividad guía turistas. c) Disciplinas que intervienen en la actividad un guía turistas (arqueología, arte morno, arte contemporáneo, prehispánico, Colonia l, etnografía y arte popular, geografía turística, historia México, relaciones humanas, conducción grupos, legislación turística y cultura turística). Requisitos para obtener la crencial guía turista, para refrendo, reposición, canje, y para obtener reconocimiento guía turistas general y especializado. En equipo cuatro integrantes, realizan una investigación campo los lugares turísticos su localidad a fin elaborar un Desarrollo: En equipo cuatro o cinco integrantes realizar una investigación documental l tema asignado por el facilitador. Entrega un reporte investigación y presentar las conclusiones mediante diapositivas. (lista cotejo y guía observación) P: El reporte la investigación documental y la exposición diapositivas (lista cotejo y guía observación).. En su cuarno apuntes redactar las conclusiones sobre los trabajos investigación presentados por cada equipo. A: Respeto, orn y limpieza. El realiza por equipo un resumen sobre el tema visto. El equipo presenta mediante diapositivas la investigación campo. P: exposición la investigación e campo, así como el informe. (Lista cotejo y guía observación). En su cuarno apuntes redactar las conclusiones sobre los trabajos P Elaborar un resumen (lista cotejo) A: Trabajo en equipo, orn y respeto.

46 recorrido. Analizar la información obtenida fomentando el trabajo en equipo. a) A través la lluvia ias promover la unificación criterios sobre los temas investigados. Cierre Realizar evaluación final sumaria. En la retroalimentación, el facilitador realizará el ajuste pertinente al o los temas que sean necesarios. investigación presentados por cada equipo. El equipo anotará en un papel bond los puntos más relevantes l tema Cierre: Rescata en una plenaria las conclusiones la investigación y la exposición promoviendo los valores respeto, tolerancia y empatía. Resuelve la evaluación final en parejas. Bibliografía. NOM-08-TUR-2002, NOM-09-TUR P/ Reporte escrito cada equipo. ( lista cotejo) C/ Evaluación final /Cuestionario (2)

47 (1) LISTA DE COTEJO PARA EVALUAR EL RESUMEN DE LA INVESTIGACIÓN DOCUMENTAL Submódulo II: Limpieza e inspección hospedaje y funciones que realiza un guía turistas. Cumple Característica a Evaluar Menciona los tipos, funciones y disciplinas los guías turistas. Menciona los requisitos para ser un guía y su actualización. Redacción clara, ortográficos. Connsa las ias l autor concisa sin errores Cumple parcialmente No Cumple

48 (2) LISTA DE COTEJO PARA TRABAJO ESCRITO DE LA INVESTIGACIÓN DE CAMPO Modulo I: Establecimientos Hospedaje y Supervisar Servicios Integrales Viajes Submódulo II Limpieza e inspección hospedaje y funciones que realiza un guía turistas. Profesora: Contenido: Trabajo escrito resultado la investigación campo INDICADORES 1.Respeta el molo dado como formato base. (letra Arial 14 para título y subtítulos, 12 para el trabajo escrito, interlineado sencillo, texto justificado, hoja presentación, bibliografía, engargolado) 2. Tiene la estructura: introducción, sarrollo y conclusión. 3. Aplica acuadamente los signos puntuación. 4.Usa acuadamente los acentos. 5.Tiene coherencia y claridad en la redacción. 6.Utiliza vocabulario acuado. 7.Incorpora elementos creativos en su trabajo. 8.Demuestra dominio l tema. 9.Presenta su trabajo ornado y limpio. 10. Describe en el contenido la información solicitada: etapas la evolución, clasificación y características los servicios los establecimientos hospedaje, tipos alojamientos, concepto hotelería, estándares calidad hoteles cuatro y cinco estrellas y principales partamentos operativos un hotel. SI NO

49 (3) GUÍA DE OBSERVACIÓN (CONTROL DE EXPOSICIÓN) MÓDULO: I ESTABLECIMIENTO DE HOSPEDAJE Y SUPERVISAR SERVICIOS INTEGRALES DE VIAJE SUBMÓDULO II Limpieza e inspección hospedaje y funciones que realiza un guía turistas. FECHA: CONTENIDO: Concepto guía turista, funciones, clasificación y disciplinas CRITERIOS ASPECTOS GENERALES CONTENIDO PRESENTACION DE DIAPOSITIVA TOTAL PUNTAJE CALIDAD DEL CONTENIDO ORGANIZACIÓN DE IMAGENES TAMAÑO ADECUADO AL ACORDE TEMA CREATIVIDAD SECUENCIA ARGUMENTA EJEMPLIFICA PROCURA LA ATENCIÓN DEL GRUPO DOMINIO VOCABULARIO TONO DE VOZ CONTACTO VISUAL ORIGINALIDAD DEL USO TIEMPO ALUMNOS PUNTUALIDAD RASGOS EQUIPO 1 EQUIPO 2 EQUIPO 3 EQUIPO 4 EQUIPO 5 EQUIPO 6 ESCALA DE VALORACIÓN EXCELENTE: SE DESEMPEÑA EN EL RASGO DE UNA MANERA SUPERIOR A LO ESPERADO MUY BIEN: SE DESEMPEÑA EN EL RASGO DE LA MANERA ESPERADA BIEN: SE DESEMPEÑA EN EL RASGO DE UNA MANERA INFERIOR A LO ESPERADO MEJORABLE: SE INICIA EN EL LOGRO DEL RASGO SIN REALIZAR: NO SE OBSERVO EL RASGO O TUVO DIFICULTADES PARA LOGRARLO PUNTAJE

50 (4) LISTA DE COTEJO PARA EVALUAR EL RESUMEN DEL TRABAJO FINAL Submódulo II: Limpieza e inspección hospedaje y funciones que realiza un guía turistas. Cumple Característica a Evaluar Distinguir los tipos guías turistas, funciones y disciplinas que intervienen. Intifique los requisitos para obtener la crencial un guía turista. Redacción clara, ortográficos. Entregó en tiempo y forma concisa sin errores Cumple parcialmente No Cumple

51 LISTA DE COTEJO PARA TRABAJO ESCRITO Profesor: Contenido: Trabajo escrito resultado la investigación campo INDICADORES 1.Respeta el molo dado como formato base. (letra Arial 14 para título y subtítulos, 12 para el trabajo escrito, interlineado sencillo, texto justificado, hoja presentación, bibliografía, formato Word, hoja tamaño carta, margen preterminado) 2. Tiene la estructura: introducción, sarrollo y conclusión. 3. Aplica acuadamente los signos puntuación. 4.Usa acuadamente los acentos. 5.Tiene coherencia y claridad en la redacción. 6.Utiliza vocabulario acuado. 7.Incorpora elementos creativos en su trabajo. 8.Demuestra dominio l tema. 9.Presenta su trabajo ornado y limpio. 10. Describe en el contenido la información solicitada SI NO

52 TERCER SUBMODULO GUIAR RECORRIDOS DE ATRACTIVOS TURISTICOS

53 Colegio Bachilleres Tabasco Organismo Descentralizado l Estado Comisión Mixta Capacitación y Adiestramiento SECUENCIA DIDACTICA Jornada fortalecimiento la práctica docente 2011-A MÓDULO I: Establecimiento hospedaje y supervisar servicios integrales viaje. Competencia profesional: Servicio Hospedaje. Intificar, Comprenr y explicar los diferentes establecimientos hospedaje, su evolución, clasificación, sus características y los estándares calidad. Submódulo III: Guiar recorridos atractivos turísticos. Unidad competencia: Servicio hospedaje y supervisar servicios integrales viaje. Contenido Estrategias Enseñanza Estrategias aprendizaje 1.- Promover recorridos turísticos en su región. Apertura 1.1.-Describir el inventario recursos y servicios turísticos su región. *Recuperar el conocimiento previo con relación al inventario recursos y servicios turísticos su región. *Aplicar evaluación diagnostica sobre conceptos : a) Recursos turísticos. b) Servicios turísticos. c) Tipos turismo. El alumno intificará mediante el análisis los diferentes folletos y revistas promociones turísticas la región los que existen en su localidad. Material y/o equipo apoyo Evincia e instrumento evaluación - Evaluación Computadora diagnostica. Cañón Lista Papel bond cotejo. Libretas Guía Pintarron observación. Plumones - Cuestionario. Lapiceros Lápiz Borrador Cámaras vio.

54 d) Desarrollo sustentable. e) Reglas y normas seguridad para la práctica turismo. Desarrollo. *Promover una investigación sobre concepto y clasificación : a) Recursos turísticos. b) Servicios turísticos. c) Tipos turismo. d) Desarrollo sustentables. e) Reglas y normas seguridad. *Analizar la información obtenida En la investigación con el facilitador y socializar sus conclusiones en el grupo. *Promover la elaboración un inventario recurso y servicios turísticos su región. *Propiciar un recorrido turístico en su localidad guiado por sus alumnos. *Promover la elaboración un vio los recursos y servicios turísticos su localidad. Bibliografía. A) El alumno realizara una investigación documental sobre los conceptos : Recursos turísticos. Servicios turísticos. Tipos turismo. Desarrollo sustentable. Reglas y normas seguridad para la práctica turismo. El alumno B) El alumno conocerá el inventario los recursos y servicios turísticos su región. * Por equipo los alumnos elaboraran un vio los recursos y servicios turístico su región. * Promoverán recorridos turísticos su localidad.

55 CUARTO SUBMÓDULO ELABORAR PAQUETES TURISTICOS

56 Colegio Bachilleres Tabasco Organismo Descentralizado l Estado Comisión Mixta Capacitación y Adiestramiento SECUENCIA DIDACTICA Jornada fortalecimiento la práctica docente 2011-A MÓDULO I: Establecimiento hospedaje y supervisar servicios integrales viaje. Competencia profesional: Servicio hospedaje y supervisar servicios integrales viajes; y coordinar eventos sociculturales negocios. Submódulo IV: Elaborar paquetes turísticos. Unidad competencia: Supervisar los servicios integrales viajes, tales como establecimientos hospedaje, guiar recorridos atractivos turísticos, elaborar paquetes turísticos, así como promover el patrimonio turístico nuestro país, consirando la normatividad vigente, las medidas seguridad e higiene y preservando el medio ambiente con responsabilidad. Contenido Estrategias Enseñanza Estrategias aprendizaje 1.- Intificar la evolución y funciones las empresas que ofrecen servicios integrales viajes. Apertura Presentación en Power point l programa, forma trabajo basado en el enfoque por competencias y evaluación. Apertura Escribe en un papel bond las expectativas l alumno con respecto a este submódulo. A través la lluvia ias Intificar las expectativas los alumnos. Aplicar la evaluación diagnóstica. Mediante la coevaluación revisar la evaluación diagnóstica. Resuelve individualmente la evaluación diagnóstica. Intercambiar en parejas la evaluación para su revisión. Material y/o equipo apoyo Computadora Cañon Papel bond Libretas Pintarrón Plumones Lapiceros Lápiz Borrador Evincia e instrumento evaluación C. Conocimientos D. Desempeño P. Producto A. Actitud P: Reporte expectativas C: Evaluación diagnóstica.