VALORIZACIÓN DE RESIDUOS ORGÁNICOS DEL MERCADO MUNICIPAL DE QUEZALTEPEQUE, DEPARTAMENTO DE LA LIBERTAD, EL SALVADOR. Introducción:

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1 VALORIZACIÓN DE RESIDUOS ORGÁNICOS DEL MERCADO MUNICIPAL DE QUEZALTEPEQUE, DEPARTAMENTO DE LA LIBERTAD, EL SALVADOR Septiembre, 2003 Autora: Alquézar Castillo, Angeles Profesora Ponente: Soliva Torrentó, Montserrat Introducción: Instituciones ejecutoras: Fundación Món-3 y Alcaldía Municipal de Quezaltepeque Ámbito de actuación: Gestión de Residuos sólidos urbanos Proyectos de cooperación internacional Fecha de inicio: julio 1998 Otras Instituciones implicadas: -CCDA, UNES, UES y CENTA (ejecución) -AMB, Institut de Mercats de Barcelona, Ajuntament de Barcelona y AECI (financiación) Contexto: Problemática ambiental al inicio de la ejecución de los proyectos LA GESTIÓN DE LOS RESIDUOS EN QUEZALTEPEQUE ES DEFICIENTE. Marco: Programa de Gestión de RSU del Municipio Objetivo general: Mejorar la gestión de RSU del municipio EL SERVICIO DE RECOGIDA DOMICILIAR ES DEFICIENTE LA VALORIZACIÓN DE LOS RESIDUOS SE REALIZA DE FORMA INADECUADA LA ALCALDÍA NO DISPONE DE UNA UBICACIÓN ADECUADA PARA LA DISPOSICIÓN FINAL DE LOS RESIDUOS

2 Plan de actuación: Problemática ambiental en la que se incidió con la ejecución de los diferentes proyectos de cooperación LA GESTIÓN DE LOS RESIDUOS EN QUEZALTEPEQUE ES DEFICIENTE. EL SERVICIO DE RECOGIDA DOMICILIAR ES DEFICIENTE LA VALORIZACIÓN DE LOS RESIDUOS SE REALIZA DE FORMA INADECUADA LA ALCALDÍA NO DISPONE DE UNA UBICACIÓN ADECUADA PARA LA DISPOSICIÓN FINAL DE LOS RESIDUOS Recortes prensa local Plan de actuación: Objetivos planteados en ejecución de los diferentes proyectos de cooperación LA GESTIÓN DE LOS RESIDUOS EN QUEZALTEPEQUE MEJORA Plan de actuación: líneas básicas Mejoras del Servicio de recogida domiciliar Valorización de Residuos orgánicos EL SERVICIO DE RECOGIDA DOMICILIAR ES EFICIENTE LA VALORIZACIÓN DE LOS RESIDUOS SE REALIZA DE FORMA ADECUADA LA ALCALDÍA DISPONE DE UNA UBICACIÓN ADECUADA PARA LA DISPOSICIÓN FINAL DE LOS RESIDUOS Campaña de educación ambiental Otras: Formación técnica y vinculación de otras instituciones locales

3 Duración total Proyectos Valorización Residuos orgánicos: orgánicos: Ámbito de actuación Mercado Municipal Año 2001: Ejecución del proyecto Valorización de Residuos orgánicos del Mercado municipal de Quezaltepeque Año : Etapa final de la ejecución del mismo proyecto y gestión directa de la Alcaldía Año 2003: Ejecución del proyecto Consolidación del proceso de valorización de residuos orgánicos del mercado municipal y promoción del compost orgánicos Objetivo específico: Valorizar los residuos orgánicos del mercado municipal de Quezaltepeque Resultados esperados: a) Proyecto Valorización R1: Vendedores/as separan los residuos R2: Puesta en funcionamiento de un sistema para la valorización de los residuos orgánicos orgánicos Objetivo específico: Valorizar los residuos orgánicos del mercado municipal de Quezaltepeque Resultados esperados: b) Proyecto Consolidación R1: Optimizar sistema de producción R2: Promoción de compost con fines agronómicos R3: Difusión de la experiencia R4: Aumentar colaboradores/as

4 orgánicos: Actividades planificadas PROYECTO VALORIZACIÓN Para alcanzar el Resultado 1: Vendedoras/es del mercado municipal separan los residuos Act Puesta en funcionamiento de un sistema de recogida selectivo de la materia orgánica en el mercado Act. 1.2 Campaña de educación ambiental dirigida a vendedores/as del mercado municipal orgánicos: Actividades planificadas PROYECTO VALORIZACIÓN Para alcanzar el Resultado 2: Puesta en funcionamiento del sistema de valorización de residuos orgánicos Act. 2.1 Montaje instalaciones Act. 2.2 Puesta en funcionamiento de las instalaciones Act. 2.3 Formación del personal vinculado a la planta orgánicos: Actividades planificadas PROYECTO CONSOLIDACIÓN (continuidad) Para alcanzar el Resultado 1: El sistema de producción de compost se optimiza Act. 1.1 Consolidar recolección Act. 1.2 Investigación de alternativas productivas Act. 1.3 Vinculación de estudiantes universitarios orgánicos: Actividades planificadas PROYECTO CONSOLIDACIÓN (continuidad) Para alcanzar el Resultado 2: Promoción del compost con fines agronómicos Act. 2.1 Investigación para producción en vivero (compost como sustrato) Act. 2.2 Investigación en parcelas demostrativas (Compost como Mejorador de suelos) Act. 2.3 Investigación en cultivo de hortalizas en contenedor

5 orgánicos: Actividades planificadas PROYECTO CONSOLIDACIÓN (continuidad) Para alcanzar el Resultado 3: Difusión de la experiencia Act. 3.1 Campaña de difusión (pte ejecución) Para alcanzar el Resultado 4: Aumentar el nivel de participación de vendedores/as Act. 4.1 Campaña educativa vendedores/as vestigación (pte ejecución) orgánicos: Contexto de ejecución PROYECTO VALORIZACIÓN Terremotos año 2001 Entrada en vigor Ley de Medio Ambiente Reconsideraciones de la Alcaldía sobre la ubicación del terreno Contexto político y social desfavorable Reorganización interna del personal PROYECTO CONSOLIDACIÓN Destitución del responsable técnico del proyecto y cambio condiciones contratación de los operarios Contexto político desfavorable Evaluación actividades Previstas Evaluación actividades previstas ACTIVIDADES PROGRAMADAS Y EJECUTADAS FECHA INDICADORES DE SEGUIMIENTO Act 1.1: IMPLEMENTAR UN SISTEMA DE RECOGIDA SELECTIVO DE LA MATERIA ORGÁNICA DEL MERCADO MUNICIPAL Oct 2001 a Abril Sistema de recogida selectiva implementado: Depósitos individuales entregados a vendedores/as Barriles ubicados en el mercado Frecuencia y horario de recolección establecidos Usuarios del servicio informados Sistema de recogida selectiva en funcionamiento: Recolección diaria de fracción orgánica generada Usuarios haciendo uso del sistema de recolección implementado

6 Evaluación actividades Previstas Evaluación actividades previstas ACTIVIDADES PROGRAMADAS Y EJECUTADAS FECHA INDICADORES DE SEGUIMIENTO Act 1.2: CAMPAÑA DE Dic 2001 Campaña puesto a puesto realizada al menos EDUCACIÓN AMBIENTAL a abril en los puestos fijos generadores de materia DIRIGIDA A VENDEDORAS orgánica del mercado DEL MERCADO MUNICIPAL trípticos editados y repartidos. Transmisión de conceptos básicos (materia orgánica, separación, compostaje y compost) realizada al menos al 30 % de vendedoras/es. El 50 % de vendedoras/es con puesto fijo en el mercado conoce como hacer uso del sistema de recogida implementado (barriles) Act 2.1: MONTAJE DE INSTALACIONES PARA LA VALORIZACIÓN DE LOS RESIDUOS ORGÁNICOS Julio 2001 a abril Instalaciones del patio construidas: Patio, balsa de lixiviados y bodega Act 2.2: PUESTA EN Julio 2001 Permisos para el funcionamiento otorgados FUNCIONAMIENTO DE a abril Tratamiento diario de al menos el 90% de la INSTALACIONES PARA LA materia orgánica procedente de la VALORIZACIÓN DE LOS separación en origen recolectada por el RESIDUOS ORGÁNICOS sistema de recogida selectivo implementado Act 2.3: FORMACIÓN DEL PERSONAL VINCULADO A LA PLANTA DE VALORIZACIÓN Dic 2001 a mz Los operarios contratados conocen los conceptos de separación, materia orgánica, compostaje, compost. Los operarios conocen las técnicas de tratamiento y manejo para la producción de compost Evaluación actividades previstas Instalaciones del patio de compostaje Evaluación actividades no previstas y realizadas ACTIVIDADES NO PROGRAMADAS Y REALIZADAS FECHA INDICADORES DE SEGUIMIENTO Act. 1 CONSTITUCIÓN DE UNIDAD AMBIENTAL Fb a Abril Documentos de Constitución y Plan Ambiental de la Unidad Ambiental elaborados y consensuados por el equipo técnico y por el Consejo Municipal. Se informa debidamente de la creación de la Unidad Ambiental al Ministerio de Medio Ambiente Dotación de parte de los recursos humanos, técnicos y materiales establecidos en el documento de Constitución Se da cumplimiento al menos al 50 % del contenido del Plan Ambiental para el Municipio en los tiempos establecidos.

7 Evaluación actividades no previstas y realizadas Act. 2 APLICACIÓN DEL COMPOST Mz a Abril Infraestructuras y medios necesarios para aplicar agronómicamente el 40 % del compost producido construidas. Act. 3 PROMOCIÓN DEL Fb a abril 3 actividades de conocimiento y difusión de PROYECTO ENTRE LA la experiencia de tratamiento de Desechos CIUDADANÍA orgánicos en el Municipio, dirigidas a grupos significativos de la población (Fuerzas Vivas y población colindante) y de la Administración (Consejo Municipal y Funcionarios Públicos) realizadas, con asistencia de al menos 100 personas a las Instalaciones. Evaluación actividades con incidencia directa (proyecto Mejoras del Servicio de Recogida domiciliar) Act. 1. CAMPAÑA DE EDUCACIÓN AMBIENTAL Octubre 2001 a Retomada Enero 2003 a 2003 Campaña dirigida a la población en general: Material educativo editado: trípticos dónde depositar la basura? trípticos cómo debo depositar la basura? 3. 1 video educativo producido, con su correspondiente guía didáctica copias del video distribuidas en la primera fase y 10 copias más distribuidas en la segunda Material educativo difundido: Al menos un 15 % de la población urbana de Quezaltepeque conocen el material educativo en alguna de sus formas Evaluación actividades con incidencia directa (proyecto Mejoras del Servicio de Recogida domiciliar) Act. 1. CAMPAÑA DE EDUCACIÓN AMBIENTAL Octubre 2001 a Retomada Enero 2003 a 2003 Campaña dirigida a escuelas e institutos: Material Educativo difundido: Al menos 300 alumnos de 2 escuelas/institutos conocen el material educativo editado Al menos alumnos de 5 escuelas/institutos conocen el video educativo y han trabajado los contenidos de la guía didáctica Material Educativo específico elaborado: 1 programa de actividades educativas elaborado para cada periodo escolar en los dos últimos periodos escolares 15 escuelas/institutos son conocedoras del programa de actividades ofertado para el curso Al menos 60 alumnos de los dos últimos periodos escolares de 2 escuelas/instituos han participado de al menos 1 actividad del programa educativo Evaluación actividades con incidencia directa (proyecto Mejoras del Servicio de Recogida domiciliar) Act. 2. ORDENANZA REGULADORA DE DESECHOS SÓLIDOS Abril a diciembre Ordenanza Municipal Reguladora de los Desechos Sólidos formulada y aprobada

8 Evaluación actividades en ejecución Actividades en ejecución Act 2.1: INVESTIGACIÓN PARA IMPLEMENTAR EXPERIENCIAS DE PRODUCCIÓN EN VIVERO febrero Se dispone del espacio y las instalaciones adecuadas 2003 a para el cultivo de especies forestales y ornamentales 2003 Act 2.2: PARCELAS DEMOSTRATIVAS SOBRE DIFERENTES CULTIVOS Febrero a jornada de capacitación para presentación del proyecto con agricultores realizada 1 parcela demostrativa de cultivo de berenjena en el municipio instalada 1 visita al patio con agricultores realizada 1 parcela demostrativa de cultivo de papaya en el municipio vecino instalada Act 2.3: IMPLEMENTAR EXPERIENCIA EN PRODUCCIÓN DE HORTALIZAS. Abril 2003 a Se ha instalado el cultivo de 3 m² Se han construido 6 contenedores más Actividades en ejecución RESULTADOS Fertilizante mineral Diferentes dosis de compost VIABILIDAD Coste tm. desechos tratados convencionalmente estimado en $ Coste tm. desechos tratados en el patio de compostaje estimado en $ Posibilidad de ahorro por venta de compost estimado en 6.75 $

9 RESULTADOS del proceso de compostaje (Año ) RESULTADOS del proceso de compostaje (Año ) 20 t 18 t 16 t 14 t 12 t 10 t 8 t 6 t 4 t 2 t 0 t 3,0 8,0 6,9 4,8 9,8 9,9 11,7 13,4 13,0 12,7 16,5 13,2 11,5 dic-01 ene-02 feb-02 mar-02 abr-02 may-02 jun-02 jul-02 ago-02 sep-02 oct-02 nov-02 dic-02 Mes Cantidades mensuales tratadas Rechazo Hojas secas Zacate Aserrín Poda Res. M ercado lb lb lb lb lb lb lb lb lb lb 0 lb 1 y y Núm. de Pila Cantidades tratadas por pila Rechazo Hojas secas Zacate Aserrín Poda R.O. mercado RESULTADOS del proceso de compostaje (Año ) RESULTADOS del proceso de compostaje (Año ) Impropios 1% Compost 8% Rechazo 4% 2,50 2,50 Pérdidas en proceso 87% 100% 80% Rendimiento del proceso Impropios procesados Tm 2,00 1,50 1,00 0,50 0,00 0,54 0,00 1,31 0,70 0,41 0,34 1,27 0,85 My Jn Jl Ag Spt Oct Nov Dic En Fb Mz Ab My Mes 1,0 1,48 1,14 0,47 Compost obtenido 60% 40% 20% Pérdidas en proceso Rechazo Compost 1,0 Tm 0,8 Tm 0,6 Tm 0,4 Tm 0,2 Tm 0,3 0,5 0,4 0,4 0,5 0,3 0,4 0,4 0,6 0,3 0,4 0,4 0,5 0,3 0,5 0,3 0,3 0,5 0,5 0,6 0,5 0,6 0,4 0,6 0,5 0% 1y y ,0 Tm 1y y

10 RESULTADOS del proceso de compostaje (Año ) RESULTADOS del proceso de compostaje (Año ) PILA 7 80 ºC 70 ºC 60 ºC 50 ºC 40 ºC 30 ºC 20 ºC 10 ºC 0 ºC 08/03/02 15/03/02 22/03/02 29/03/02 05/04/02 12/04/02 19/04/02 26/04/02 03/05/02 10/05/02 17/05/02 24/05/02 31/05/02 07/06/02 14/06/02 Tª am b tª p ila Evolución temperaturas Densidad aparente (kg/m3) PILA /12/02 16/12/02 09/12/02 02/12/02 25/11/02 18/11/02 11/11/02 04/11/02 28/10/02 21/10/02 14/10/02 07/10/02 30/09/02 23/09/02 16/09/02 09/09/02 02/09/02 26/08/02 19/08/02 12/08/02 1y y M Núm. de pila 80 ºC da inicial da final 70 ºC 60 ºC 50 ºC 40 ºC 30 ºC 20 ºC Tª Am b Tª Pila Densidad aparente 10 ºC 0 ºC 06/01/03 30/12/02 RESULTADOS Año Referencia / / / /2 PH 7,65 8,30 9,01 8,28 8,29 7,96 8,05 CE ds/m 1,70 5,93 4,69 6,20 5,14 7,26 6,72 % Humedad 11,33 15,62 29,36 37,42 40,24 17,84 18,25 pm N-NH4 Soluble n.d Ppm N-NO %M.O.T 38,27 39,31 76,04 38,7 39,2 39,1 39,1 % Norg 1,58 1,75 1,22 1,61 1,51 1,43 1,53 C/N 12,12 11,21 31, %MOR 21,12 18,68 30,68 20,7 21,2 21,2 21,7 %GE (MOR/MOT) 55,19 47,52 40,34 53,1 54,4 54,3 55,8 %NnH (Nresistent) 1,04 0,78 0,93 0,64 0,55 0, %NnH/Norg 65,57 44,60 76,1 41,07 34,97 45,19 49,51 Análisis de muestras ESAB RESULTADOS Año Referencia / /1 %P 0,30 1,31 0,76 0,55 0,70 %K 0,67 1,66 2,39 2,49 2,41 %Ca 3,01 4,13 2,04 3,83 4,55 %Mg 1,27 1,54 0,36 0,60 0,59 %Na 0,25 0,46 0,39 0,54 0,48 %Fe 1,03 1,06 0,36 1,02 1,57 ppm Zn ppm Mn ppm Cu ppm Ni ppm Cr ppm Pb ppm Cd 0,47 0,91 0,2 n.d. n.d. Análisis de muestras ESAB

11 CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES Respecto a la ejecución de los proyectos de cooperación: Se ha dotado al municipio de un sistema de valorización para la fracción orgánica del mercado Deben contemplarse los diferentes ámbitos que interaccionan (técnico, legislativo, educativos ) Debe contemplarse la problemática que siente más directamente la población CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES Respecto al proceso de compostaje: Los controles realizados han sido suficientes para interpretar el comportamiento de las pilas Las mezclas iniciales que han dado rendimientos más altos son las que incluyen aserrín y poda El método de formación de las pilas ha influido en el proceso Conviene corregir la densidad aparente inicial si son muy elevados con adicción de estructurantes CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES Respecto al proceso de compostaje: Influencia de factores climáticos (lluvia y humedad). Conviene aumentar estructurantes. La duración del proceso es similar a la duración en zonas climáticas templadas. Puede disminuirse la frecuencia de toma de temperaturas y volteo.