PRESENTACIÓN. En la actualidad, la planificación e integración de las distintas

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1 INDICE I. BASE LEGAL...3 II. JUSTIFICACIÓN.4 III. FUNDAMENTACIÓN DEL PROGRAMA...4 IV. OBJETIVOS...5 a) Objetivo General.. 5 b) Objetivos Específicos...5 V. REQUISITOS DE INGRESO....5 VI. PERFIL ACADEMICO....6 DISTRIBUCIÓN DE ASIGNATURAS POR AREAS DEL PERFIL ACADÉMICO..6 VII. PLAN DE ESTUDIOS 7 VIII. SUMILLAS DE LAS ASIGNATURAS.. 9 IX. MODELO DE SILABO PARA ASIGNATURA..10 X. MODALIDAD XI. LINEAMIENTOS METODOLOGICOS DE ENSEÑANZA..11 XII. SISTEMA DE EVALUACIÓN..11 XIII. COORDINADOR DEL DIPLOMADO 12 XIV. PLANA DOCENTE...12 XV. INFRAESTRUCTURA Y EQUIPAMIENTO..13 XVI. EQUIPOS Y RECURSOS DIDÁCTICOS.13 XVII. GRADUACIÓN..14 XVIII. FINANCIAMIENTO DEL DIPLOMADO.14 1

2 PRESENTACIÓN En la actualidad, la planificación e integración de las distintas componentes de la gestión organizacional representan un enorme desafío para quienes buscan alcanzar mejoras en sus procesos y diferenciarse de sus competidores. La correcta gestión de la calidad, seguridad y el medio ambiente; requiere del conocimiento y experiencia de profesionales capaces de liderar la aplicación de sistemas de gestión eficaces y eficientes, que sean parte integral de la estrategia organizacional. Por lo tanto, la Facultad de Ingeniería Química de la Universidad Nacional del Callao, ha enfocado en forma integral la necesidad de desarrollo de nuestro país y ha tenido a bien, crear el DIPLOMADO EN: AUDITOR EN SISTEMAS INTEGRADOS DE GESTIÓN de las organizaciones públicas y privadas. Hoy en día las organizaciones que cuentan con sistemas integrados de gestión demuestran, no solo mayor valor para sus clientes, accionistas, trabajadores y la sociedad en general, sino que además inician un ciclo de mejora continua en los cuatro aspectos fundamentales del negocio para enfrentar el reto de la competitividad con éxito asegurado. 2

3 I. BASE LEGAL Ley Universitaria Nº 23733, Art.13 Estatuto de la UNAC Art. 40 Reglamento de Organización y Funciones Art. 161 Reglamento de Estudios de Maestría de la Escuela de Posgrado de la UNAC. RESOL CU. Manual de Organización y Funciones de la FIQ-UNAC ANTECEDENTES En nuestra universidad recientemente ha sido creada la Maestría en Ingeniería Industrial, con mención en Gerencia de la Calidad y Productividad; esta maestría esta dirigida a la gerencia de la calidad en el ámbito industrial. La FIQ-UNAC, viene formando profesionales ingenieros químicos, desde la creación de nuestra universidad. Un alto porcentaje de nuestros egresados vienen laborando en organización pública y privada, en funciones estrechamente vinculadas con la calidad, ambiental, seguridad y salud ocupacional, responsabilidad social y auditoria. La FIQ-UNAC actualmente tienen creadas tres Maestrías, una en Ingeniería Química, en Ciencia y Tecnología de Alimentos, y otra en Gerencia de la Calidad y Desarrollo Humano, uno de los objetivos fundamentales de este diplomado es seguir contribuyendo con el desarrollo, económico, técnico y social del país. El presente proyecto propone la creación del diplomado en sistemas integrados de gestión, respondiendo a las exigencias de gestión en los tiempos actuales de globalización y competitividad. Hoy en día los directores, gerentes, asesores, consultores y demás funcionarios de las organizaciones públicas y privadas de nuestro país, se ven en la necesidad de complementar su formación profesional, con 3

4 especialidades que le permitan liderar el desarrollo continuo y sostenido de la calidad de dichas organizaciones. Este liderazgo de alto nivel, solo se puede lograr con una alta especialización teórico-práctica como el diplomado en Auditor Líder en Sistemas Integrados de Gestión. II. JUSTIFICACIÓN Actualmente se justifica la creación del Diplomado en Sistemas Integrados de Gestión, como una necesidad de complementar la formación académica-profesional de nuestros egresados, que actualmente se encuentran liderando programas de sistemas de gestión integrados en las organizaciones donde laboran. Por otro lado, no solo las organizaciones empresariales demandan de la calidad, Seguridad y Salud Ocupacional el Cuidado del Medio Ambiente, la responsabilidad social si no todo tipo de organización presente en nuestro país, cuyo propósito es mejorar la calidad de vida de nuestra sociedad. Contribuir a un desarrollo integral de las organizaciones, implica que los agentes de cambio y de desarrollo sostenido de estas, estén preparados para garantizar tal propósito. III. FUNDAMENTACIÓN DEL PROGRAMA Tener empresas productivas y competitivas, significa estar a la vanguardia en materia de calidad. La calidad es resultado del compromiso que parte de los directivos de las empresas. Directivos con capacidad para generar el cambio y el desarrollo sostenible de sus organizaciones. Es por esta razón, que se demanda de especialistas de alto nivel preparados para este propósito. 4

5 IV. OBJETIVO a) Objetivo General Dotar a los participantes de las herramientas, elementos y dar las facilidades para que adquieran las competencias: conocimientos, habilidades y actitudes, requeridas para la implementación y mejora de los sistemas integrados de gestión, permitiendo la integración de políticas, procedimientos y recursos para alcanzar las metas propuestas y generar una organización más competitiva y rentable. b) Objetivos Específicos Formar especialistas capaces de: Analizar, implementar y mantener Sistemas Integrados de Gestión en base a las Normas: ISO 9001, ISO 14001, OHSAS e SA 8000, ISO 19011; lograr mejoras sustanciales para la empresa y en los diferentes grupos de interés con los que se interrelaciona, siendo estos puntos claves para poder ser competitivos en este mercado exigente y cambiante. Realizar un Planeamiento Estratégico de la Empresa que pueda conllevar a la mejora en los objetivos teniendo como resultado un análisis tanto en el Ambiente de Recursos, Procesos Internos, Clientes y Financiera de la Empresa. Manejar un conocimiento básico de los requisitos legales requeridos en cada proceso de implementación del sistema. Formar auditores internos en SIG con la certificación de auditor interno ISO dada por un Auditor líder. V. REQUISITOS DE INGRESO El proceso de admisión se realiza en concordancia con las fechas establecidas por la Escuela de Postgrado, Podrán postular personas que posean grado académico de bachiller en cualquier especialidad. Los postulantes deberán presentar los siguientes documentos: Copia del título o grado de bachiller universitario 5

6 CV simple Fotocopia del DNI Dos fotografías actuales tamaño carnet a colores, en fondo blanco y sin anteojos. Ficha de Inscripción. Recibo de pago por derecho. VI. PERFIL ACADEMICO El egresado del diplomado AUDITOR EN SISTEMAS INTEGRADOS DE GESTIÓN debe poseer amplio conocimiento de las normas integradas de gestión (ISO 9001:2008; OHSA 18001:2007; ISO 14001:2004; ISO 17025; ISO 19011; HACCP). Debe aplicar las estrategias de implementación de los sistemas integrados en una empresa y conocer las prácticas de auditorias de sistemas integrados de gestión control. Al término de este diplomado el egresado será capaz de aplicar todas las herramientas de planificación, análisis de procesos y medición requeridos para implementar de manera efectiva el sistema integrado de gestión al interior de una organización. DISTRIBUCIÓN DE ASIGNATURAS POR AREAS DEL PERFIL ACADÉMICO 6.1 REVISIÓN DE NORMAS INTEGRADOS DE GESTIÓN Norma ISO 9001:2008 Norma OHSA 18001:2007 Norma ISO 14001:2004 Norma ISO Norma ISO 19011; HACCP 6

7 6.2 IMPLEMENTACIÓN DE SISTEMAS INTEGRADOS DE GESTIÓN Funciones del Comité organizador de Sistemas Integrados de Gestión Elaboración de manuales del Sistemas Integrados de Gestión Documentación requerida del Sistemas Integrados de Gestión 6.3 AUDITORIAS PARA LA CERTIFICACIÓN DE SISTEMAS INTEGRADO DE GESTIÓN Programa de auditoria objetivos y alcances Revisión de Manuales Revisión de documentos Revisión de procedimientos Elaboración del informe final 6.4 AUDITORIAS PARA EL SOSTENIMIENTO DE LA CERTIFICACIÓN DE SISTEMAS INTEGRADO DE GESTIÓN Reconocimiento de la legislación aplicable Revisiones periódicas documentadas Revisiones periódicas de los procesos Elaboración de informes periódicos Taller de examen de auditor en ISO 9001 VII. PLAN DE ESTUDIOS Este Diplomado contiene dos fases: a) Una fase presencial: compuesta por un conjunto de asignaturas con participación presencial obligatoria de los alumnos. Esta fase comprende 136 horas de carga lectiva presencial. b) Una fase no presencial: en la cual los alumnos participan en un diálogo, foros e intercambio del proceso de enseñanza-aprendizaje usando la plataforma virtual CHAMILO CLASSIC u otra plataforma que determine 7

8 la Universidad. Esta fase tiene suficientes horas para completar las 272 horas del Diplomado. El Plan de Estudios comprende asignaturas equivalentes a 16 créditos, con 272 horas, según la siguiente estructura: CÓDIGO ASIGNATURA ASI 101 Revisión de Normas Integrados de Gestión HT HP TH Pres TH Pres más No Pres CREDITO TOTAL PRE REQ ASI 102 Implementación de ASI Sistemas Integrados de 101 Gestión ASI 103 Auditorias para la ASI Certificación de Sistemas 102 Integrado de Gestión ASI 104 Auditorias para el ASI Sostenimiento de la 103 Certificación de Sistemas Integrado de Gestión Subtotal TOTAL HORAS

9 MALLA CURRICULAR DIPLOMADO AUDITOR EN SISTEMAS INTEGRADOS DE GESTIÓN ASI 101 ASI 102 ASI 103 ASI 104 Revisión de Normas Integrados de Gestión Implementaci ón de Sistemas Integrados de Gestión Auditorias para la Certificación de Sistemas Integrado de Gestión Auditorias para el Sostenimient o de la Certificación de Sistemas Integrado de Gestión VIII. SUMILLAS DE LAS ASIGNATURAS REVISIÓN DE NORMAS INTEGRADOS DE GESTIÓN Curso de naturaleza teórica, correspondiente al área de gestión. Cuyo contenido comprende pleno conocimiento de;norma ISO 9001:2008, Norma OHSA 18001:2007, Norma ISO 14001:2004, Norma ISO 17025, Norma ISO y HACCP. IMPLEMENTACIÓN DE SISTEMAS INTEGRADOS DE GESTIÓN Curso de naturaleza teórica, correspondiente al área de gestión.cuyo contenido involucra el pleno conocimiento de:funciones del Comité organizador de Sistemas Integrados de Gestión (SIG), Elaboración de manuales del Sistemas Integrados de Gestión (SIG) y Documentación requerida del Sistemas Integrados de Gestión AUDITORIAS PARA LA CERTIFICACIÓN DE SISTEMAS INTEGRADO DE GESTIÓN Curso de naturaleza teórica perteneciente al área de gestión. Cuyo contenido se centra en lo necesario para logro de la certificación : Programa de auditoria objetivos y alcances, Revisión de Manuales, 9

10 Revisión de documentos, Revisión de procedimientos y Elaboración del informe final. AUDITORIAS PARA EL SOSTENIMIENTO DE LA CERTIFICACIÓN DE SISTEMAS INTEGRADO DE GESTIÓN Curso de naturaleza teórica perteneciente al área de gestión. Reconocimiento de la legislación aplicable, Revisiones periódicas documentadas, Revisiones periódicas de los procesos, Elaboración de informes periódicos y Taller de examen de auditor en ISO 9001 IX. MODELO DE SILABO PARA ASIGNATURA El Syllabus se desarrollará en base a la sumilla y debe tener las siguientes estructuras: I. FORMACIÓN GENERAL 1.1. Nombre de la Asignatura 1.2. Pre-requisito 1.3. Créditos 1.4. Horas de Teoría y Práctica 1.5. Ciclo 1.6. Semestre Académico 1.7. Profesor II. SUMILLA III. OBJETIVOS 3.1. General 3.2. Específicos IV. CRITERIOS DE EVALUACIÓN V. METODOLOGÍA VI. CONTENIDO TEMÁTICO (Programado en 17 semanas) BIBLIOGRAFÍA 10

11 X. MODALIDAD Las clases serán teóricas, usando ayudas audiovisuales. El docente realizará exposiciones de los contenidos, propiciando la participación pro activa de los asistentes. Además en las clases se realizarán talleres, en lo posible formando Equipos de Trabajo. Así también reforzaran con la plataforma virtual. Se requiere un mínimo de asistencia del 80% para aprobar una asignatura. XI. LINEAMIENTOS METODOLOGICOS DE ENSEÑANZA Este proyecto contiene los lineamientos metodológicos de enseñanza y las recomendaciones de algunos procedimientos didácticos que se pueden aplicar durante el desarrollo del programa de tal manera que se internacionalicen los conocimientos, habilidades y actividades de modo creativo y crítico. XII. SISTEMA DE EVALUACIÓN Al final de cada asignatura se realizará una evaluación que consiste en lo siguiente: - Participación en clase : 20% - Informes orales, talleres de trabajo o propuestas o trabajos escritos : 60% - Evaluación escrita : 20% El promedio es aritmético. La Nota mínima aprobatoria es 13 Capítulo III La Evaluación Art. 47º. En este Programa para tener acceso al Diploma, los participantes necesariamente deberán realizar en forma individual o grupal un trabajo aplicativo práctico, que sea de utilidad para alguna organización en la cual participen los estudiantes; el mismo que deberá iniciar su desarrollo al inicio del primer Módulo, bajo la supervisión y conducción del Coordinador del Programa de 11

12 Diplomado. Dicho trabajo podrá ser desarrollado en forma individual o grupal. XIII. COORDINADOR DEL DIPLOMADO POLICARPO AGATON IQUIAPAZA SUERO Trabaja en la Universidad Nacional del Callao Título Profesional de Ingeniero Químico Maestría en Gerencia de Proyectos de Ingeniería XIV. PLANA DOCENTE Dr. LUIS AMERICO CARRASCO VENEGAS Trabaja en la Universidad Nacional del Callao Titulo Profesional de Ingeniero Químico Maestría en Ingeniería Química y Doctorado en Ingeniería Ambiental RICARDO RODRIGUEZ VILCHEZ Trabaja en la Universidad Nacional del Callao Titulo Profesional de Ingeniero Químico Maestría en Investigación y Docencia Universitaria MARIA ESTELA TOLEDO PALOMINO Trabaja en la Universidad Nacional del Callao Titulo Profesional de Ingeniero Químico Maestría en Ingeniería de Ciencia y Tecnología de Alimentos ZOILA MARGARITA DÍAZ CÓRDOVA Trabaja en Universidad Nacional del Callao Titulo Profesional de Ingeniero Químico Maestría en Investigación y Docencia Universitaria JUAN TAUMATURGO MEDINA COLLANA Trabaja en la Universidad Nacional del Callao Titulo Profesional de Ingeniero Químico 12

13 Maestría en Ingeniería de Procesos Mg. CARLOS ALEJANDRO ANCIETA DEXTRE Trabaja en la Universidad Nacional del Callao Título Profesional de Ingeniero Químico Maestría en Ciencia e Ingeniería de Alimentos Mg. LIDA SANEZ FALCON Trabaja en la Universidad Nacional del Callao Título Profesional de Ingeniero Químico Maestría en Ciencia e Ingeniería de Alimentos XV. INFRAESTRUCTURA Y EQUIPAMIENTO La Facultad de Ingeniería Química de la Universidad Nacional del Callao, cuenta actualmente con: - Aulas equipadas virtuales - Laboratorios de Química - Laboratorio de Microbiología - Laboratorios de Operaciones Unitarias - Laboratorio de Computación - Internet - Planta Piloto Centro Experimental Tecnológico - Oficina de Dirección - Biblioteca Especializada - Biblioteca Central - Auditorio equipado XVI. EQUIPOS Y RECURSOS DIDÁCTICOS Se cuenta con los siguientes equipos y materiales: - Pizarras convencionales - Pizarras acrílicas - Retroproyector 13

14 XVII. GRADUACION Según el artículo 20 del reglamento de estudios de posgrado de la Universidad Nacional del Callao (resolución de consejo universitario N CU ) -Poseer el grado académico de bachiller o título profesional universitario. -haber concluido satisfactoriamente (aprobado) las asignaturas de su plan de estudios XVIII. FINANCIAMIENTO DEL DIPLOMADO Costo total del diplomado Este diplomado es autofinanciado El costo por participante y se cancelara en la cuenta de la FIQ. Carpeta S/ Inscripción S/ Matricula S/ Pensión mensual S/ Los costos incluyen separata en pdf y en ppt por cada módulo. El costo total por los 4 meses es de S/. 1,