Contenido. 66 Traer beneficios a las comunidades en las que operamos Respetar los derechos humanos 74

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2 Contenido 04 Sobre Bavaria, S. A. 10 Sobre SABMiller plc. 11 Mensaje de Karl Lippert, presidente de Bavaria 12 Sobre este informe 14 Diálogos con los grupos de interés 22 Desarrollo sostenible en Bavaria 26 Lo más destacado en desarrollo sostenible durante el F08 28 Gobierno corporativo 32 Nuestra gente 38 Satisfacción del consumidor a través de la calidad de nuestros productos 40 Desincentivar el consumo irresponsable de alcohol 44 Producir más cerveza utilizando menos agua 50 Reducir nuestra huella energética y de carbono 54 Fomentar la reutilización de empaques y el reciclaje 58 Trabajar para que las operaciones tengan cero desperdicios 60 Tener cadenas de suministros que reflejen nuestros valores y nuestro compromiso con el desarrollo sostenible Para mayor información sobre desarrollo sostenible en Bavaria: Comuníquese a través del Contáctenos de la página de Internet de Bavaria formularios/contactenos.php Consulte espanolresponsabilidad_social/rsocial.php Para ver el Reporte Anual de Bavaria consulte: inversionistas/informes_financieros_ anuales.php 66 Traer beneficios a las comunidades en las que operamos 70 Contribuir a la reducción del VIH / SIDA en nuestra área de influencia 72 Respetar los derechos humanos 74 Ser transparentes al informar sobre nuestro progreso con estas prioridades de desarrollo sostenible 78 Anexos 97 Evaluación Informe de Sostenibilidad Bavaria F08 Pacto Mundial de Naciones Unidas El Pacto Mundial procura la aplicación de normas internacionales de respeto a los derechos humanos, las relaciones laborales, la lucha contra la corrupción y el medio ambiente, elementos que también forman parte de las prioridades de SABMiller, y que Bavaria ha adoptado frente al desarrollo sostenible, lo que nos permite contar con un marco ideal para cumplir con nuestros objetivos corporativos al tiempo que apoyamos el desarrollo de la oficina regional del Pacto Mundial. Bavaria hace parte de las diez compañías que constituyeron el comité regional de fundadores de este acuerdo global de responsabilidad social corporativa auspiciado por la ONU y además ha adherido al mismo. Con la firma del acuerdo, marco de cooperación por parte de empresarios, la ANDI y la Cancillería, se oficializó, en diciembre del 2007, la puesta en marcha del Centro Regional para América Latina y el Caribe en apoyo al Pacto Mundial. SABMiller se adhirió al Pacto Mundial el 3 de octubre del 2006 y Bavaria, el 7 de diciembre del 2007.

3 Sobre Bavaria, S. A. 1 Historia de Bavaria en breve 1889 La sociedad Kopp y Castello, el 4 de abril de 1889, adquirió 1930 un inmueble en donde se construiría Kopp's Deutsche Brawerei. Por esta razón, algunos investigadores y la compañía señalan esta fecha como la fundación de Bavaria El 4 de noviembre de 1930 se creó el Consorcio de Cervecerías Bavaria. El 12 de octubre del 2005 Bavaria se fusionó con SABMiller plc. Qué es Bavaria en Colombia De conformidad con lo previsto en la ley colombiana, y teniendo en cuenta la participación directa o indirecta en el capital social, Bavaria, S. A. es la sociedad matriz de compañías con domicilio en Colombia, Bolivia, Ecuador y Panamá. No obstante, como se mencionó anteriormente, Bavaria desde octubre del 2005, es una sociedad subordinada de SABMiller plc. Por tal razón, Bavaria, en línea con las directrices corporativas de SABMiller, actualmente sólo determina las políticas de sus subordinadas en Colombia: Cervecería Unión con fábrica en Itagüí. Cervecería del Valle con fábrica en Yumbo. Maltería Tropical en Cartagena. Impresora del Sur. Sociedad Portuaria Bavaria. Inversiones Maltería Tropical. Bavaria por su parte tiene las plantas de: Cervecería de Barranquilla. Cervecería de Bucaramanga. Cervecería de Bogotá. Cervecería de Boyacá. Cervecería de Tocancipá. Maltería de Tibitó. 13 plantas de agua de las cuales seis están ubicadas en las cervecerías, y las siete restantes son centros de distribución ubicados en Montería, Villavicencio, Neiva, Pasto, Girardot, Cúcuta y Pereira. 4

4 En dónde opera Maltería Tropical Cervecería de Barranquilla Los productos 2 Agua Brisa; Cervecería Unión Cervecería del Valle Maltería de Tibitó Cervecería de Bucaramanga Cervecería de Bogotá Cervecería de Boyacá Cervecería de Tocancipá Águila 3,9 grados de alcohol; Águila Light 3,4 grados de alcohol; Club Colombia 4,7 grados de alcohol; Cola y Pola 2,0 grados de alcohol; Costeña 4,0 grados de alcohol; Peroni 5,2 grados de alcohol; Pilsen 4,0 grados de alcohol; Cervecerías Malterías Póker 3,9 grados de alcohol; Pony Malta; Redd s 4,5 grados de alcohol. 1 En adelante se hablará de Bavaria. Para ampliar información puede consultar en 2 Prohíbase el expendio de bebidas embriagantes a menores de edad. Ley 124 de El exceso de alcohol es perjudicial para la salud. Ley 30 de

5 Sobre Bavaria, S. A. Cifras a cierre del F colaboradores directos y personas contratadas a través de compañías de prestación de servicios. Total invertido en remuneración - pay cost (millones de pesos colombianos) FO FO8 Compras totales COP$ millones. Distribución del total de compras Servicios 945 Bienes Inversión social COP$ millones. Compras locales COP$ millones (72% de las compras totales). Impuestos pagados COP$ 2.2 billones. Gastos, ingresos e inversiones en medio ambiente. (miles de pesos colombianos) CERVECERÍA GASTOS INVERSIONES INGRESOS POR VENTA DE RESIDUOS Y SUBPRODUCTOS Cervecería de Barranquilla Cervecería de Bogotá Cervecería de Boyacá Cervecería de Bucaramanga Cervecería de Cali Cervecería de Tocancipá Cervecería Unión Maltería Tropical Maltería de Tibitó Total

6 Insumos (cifras en kilogramos) CEBADA CEBADA MALTEADA ARROZ JARABE ALTA MALTOSA LÚPULO PLANTA TOTAL TOTAL TOTAL Cervecería de Barranquilla Cervecería de Bogotá Cervecería de Bucaramanga Cervecería de Calí Cervecería de Boyacá Cervecería de Tocancipá Cervecería de Valle Cervecería Unión ó Maltería de Tibitó Maltería Tropical TOTAL GENERAL Cifras del período enero diciembre del 2007 Volúmenes de ventas en hectolitros Ventas netas 4 (en millones de pesos colombianos) Cerveza Malta Agua NOTA: la figura muestra ventas en Colombia Cerveza Malta Agua NOTA: la figura muestra ventas en Colombia. 3 Para información financiera detallada por favor consulte la versión impresa del Informe Anual 2007 o la página de Internet 4 Para información financiera detallada por favor consulte la versión impresa del Informe Anual 2007 o la página de Internet 7

7 Sobre Bavaria, S. A. Estructura de la organización Presidencia Vicepresidencia de Recursos Humanos Vicepresidencia Financiera Vicepresidencia Cadena de Suministros Vicepresidencia Distribución Vicepresidencia Asuntos Corporativos Vicepresidencia Técnica Vicepresidencia de Mercadeo Vicepresidencia de Ventas División Comunicaciones Internas División Compensación y Beneficios División Financiera División Operaciones Financieras División Gestión Proveedores División Compras División Servicios Distribución División Transporte Primario División Relaciones Corporativas División Desarrollo Sostenible División de Ingeniería División Gestión Calidad División Mercadeo Marcas Masivas División Mercadeo Cervezas Premium División Cuentas Claves División Servicios Ventas Anexo Verificación División Entrenamiento y Desarrollo División Planeación y Análisis Financiero División Planeación Materiales División Regional Distribución Bogotá División Jurídica División Operaciones Industriales División Mercadeo Soft Drinks División Planeación Ventas División Relaciones Industriales División Tecnología de la Información División Planeación Operaciones División Regional Distribución Costa División Seguridad División Manufactura de Clase Mundial División Servicios de Mercadeo División Regional Ventas Bogotá División Desarrollo Organizacional División Auditoría y Control Financiero Dirección Planeación Demanda y Capacidad División Regional Distribución Occidente Dirección Cervecería Unión División Investigación Mercados División Regional Ventas Central División Servicios de Recursos Humanos División Tesorería División Cadena de Abastecimiento División Regional Distribución Oriente Dirección Cervecería Tocancipá División Pricing y Presupuestos División Regional Ventas Occidente División Gestión de Talento División Regional Distribución Antioquia Dirección Cervecería Barranquilla División Ejecutiva Mercadeo División Regional Ventas Oriente Dirección Cervecería Bogotá División Trade Marketing División Regional Ventas Costa Dirección Cervecería Bucaramanga División Regional Ventas Antioquia Dirección Cervecería Cali Dirección Maltería Tibitó Dirección Maltería Tropical Dirección Impresora del Sur 8

8 2 externa Nuestra visión 5 Ser la compañía más admirada en Colombia, no sólo por nuestras marcas y productos sino también por nuestra contribución al bienestar del país, como el empleador preferido, como socios comerciales y como buenos ciudadanos corporativos, satisfaciendo al mismo tiempo las expectativas de nuestros accionistas y de las comunidades en las que operamos. Nuestros valores Nuestra gente es nuestra ventaja más duradera. La responsabilidad es clara e individual. Trabajamos y ganamos en equipo. Entendemos y respetamos a nuestros clientes y consumidores. Nuestra reputación es indivisible. Fundación Bavaria La Fundación Bavaria fue creada por Bavaria en el 2005 como entidad sin ánimo de lucro, sostenida por Bavaria con el fin de contar con un vehículo para ejecutar y promover programas de desarrollo social en beneficio del país. 5 Para ampliar información consulte: 9

9 Sobre SABMiller plc 6 Una de las más grandes cervecerías a nivel mundial. Presencia global en cinco continentes. 238 millones de hectolitros de cerveza vendidos en el F empleados en el F08. Más de 200 marcas. Operaciones en seis países de Latinoamérica: Ecuador, El Salvador, Honduras, Panamá, Perú y Colombia. Es la cervecería número uno en términos de participación de mercado en cada uno de estos países. Adicionalmente, es embotelladora de Coca Cola Company en El Salvador y Honduras, y de Pepsico International en Panamá y Bolivia. En el 2007, ingresó al mercado de Puerto Rico con la distribución de sus marcas internacionales. Sus marcas incluyen cervezas premium a nivel internacional como Pilsner Urquell, Peroni Nastro Azzurro, Miller Genuine Draft y Grolsch. Adicionalmente, produce un amplio rango de marcas líderes a nivel local en todas sus operaciones. Para SABMiller su integración con Bavaria ha sido una de las más exitosas, debido no sólo a los resultados de la compañía en términos de ventas y utilidades que contribuyen sustancialmente a sus propios resultados, sino también a la capacidad profesional y calidad de sus empleados, quienes han incorporado muy rápidamente a su trabajo las mejores prácticas de SABMiller. SABMiller 6 En adelante se hablará de SABMiller. 10

10 Karl Lippert, presidente de Bavaria SABMiller ha estado comprometida con el desarrollo sostenible y la responsabilidad social corporativa por décadas. Nuestro origen en África el continente con algunos de los retos sociales más serios del mundo marcó nuestra conciencia sobre la necesidad que las empresas líderes deben actuar con una clara responsabilidad hacia la sociedad. En África aprendimos que, en el largo plazo no puede haber empresas prósperas en una sociedad que no lo es. SABMiller hace presencia en Colombia desde su fusión con Bavaria, una compañía con larga tradición en Colombia, que es motivo de orgullo, y que recientemente fue reconocida una vez más como la compañía más admirada del país. Sabemos que somos privilegiados por ser una organización grande y exitosa, lo que nos permite contribuir a mejorar la sociedad colombiana. Es nuestro compromiso y también nuestro deber de hecho es nuestro interés a largo plazo liderar el desarrollo sostenible en Colombia. Sabemos que los problemas que enfrenta la sociedad actualmente son demasiado numerosos, demasiado grandes y demasiado difíciles para dejarlos como una responsabilidad única de los gobiernos. De hecho, ningún gobierno en el mundo puede manejar por sí sólo los problemas de cambio climático, derechos humanos, pobreza, crimen, enfermedades, falta de vivienda y educación. No podemos ignorar lo que sucede en el entorno y pretender que no es asunto nuestro. Algunos de nuestros compromisos básicos con la sociedad son la generación de empleo, la compra de productos y servicios, y el pago de impuestos. Durante nuestro último año fiscal F08 (abril del 2007 / marzo del 2008), Bavaria contó con personas empleadas directamente, con una remuneración total de COP$ millones. Además, pagamos COP$ millones a nuestros proveedores de productos y servicios, y COP$ 2.2 billones en impuestos. Según un estudio realizado por FEDESARROLLO, la contribución directa de la cerveza al PIB de Colombia es del 0,45%, una cifra que crece al 1,24% cuando el efecto multiplicador generado por la interacción con otros sectores de la economía es integrado. Pero sabemos también que nuestra responsabilidad frente a la sociedad va más allá de la contratación de gente talentosa, comprar bienes y servicios a los proveedores locales, y pagar impuestos. Durante los últimos dos años, hemos trabajado duro para incorporar el sistema global de desarrollo sostenible diseñado por SABMiller en la estrategia de Bavaria. Este sistema incluye las 10 prioridades globales de desarrollo sostenible, que sirven de estructura para este informe y hacia las cuales debemos mostrar progreso constante, tomando en cuenta las particularidades del contexto local. Incluye también un sistema de evaluación e indicadores para medir objetivamente nuestro progreso. 1. Desincentivar el consumo irresponsable de alcohol. 2. Producir más cerveza utilizando menos agua. 3. Reducir el consumo de energía y las emisiones de carbono. 4. Fomentar la reutilización de empaques y el reciclaje. 5. Trabajar para que las operaciones tengan cero desperdicios. 6. Tener cadenas de suministros que reflejen nuestros valores y nuestro compromiso con el desarrollo sostenible. 7. Traer beneficios a las comunidades en las que operamos. 8. Contribuir a la reducción del VIH / SIDA en nuestra área de influencia. 9. Respetar los derechos humanos. 10. Ser transparentes al informar sobre nuestro progreso con estas prioridades de desarrollo sostenible. Localmente, las prioridades en las que enfocaremos nuestras iniciativas en los próximos tres años son: 1. Desincentivar el consumo irresponsable de alcohol. 2. Producir más cerveza utilizando menos agua. 3. Tener cadenas de suministros que reflejen nuestros valores y nuestro compromiso con el desarrollo sostenible. 4. Traer beneficios a las comunidades en las que operamos. El documento que tiene en sus manos es el primer informe de desarrollo sostenible de Bavaria. En él encontrará información relevante sobre la forma en la que integramos el desarrollo sostenible en el día a día de nuestras operaciones. Adicionalmente, encontrará detalles sobre la manera cómo evaluamos nuestro desempeño, los resultados obtenidos en los últimos dos años, así como los compromisos adquiridos para el próximo período. El verdadero significado de este documento, que en adelante será publicado todos los años, es que la sociedad colombiana tendrá ahora la información y estará en capacidad de hacer seguimiento al desempeño social, y ambiental de Bavaria. Quiero resaltar que este reporte fue elaborado con la participación de nuestros grupos de interés, siguiendo el modelo AA1000 de Accountability y se alinea con las directrices del Global Reporting Initiative GRI versión G3 para la elaboración de informes de sostenibilidad. Estas guías son importantes no sólo para garantizar nuestra transparencia, sino también para facilitar el proceso de revisión y comparación de nuestro desempeño por parte de terceros. Agradecemos a todos los grupos de interés involucrados en la elaboración del informe, y esperamos se convierta en una herramienta permanente de diálogo y retroalimentación. Sabemos que son ustedes quienes nos miden y definen nuestro éxito. Karl Lippert, presidente de Bavaria 11

11 Sobre este informe Después del Balance Social de Bavaria publicado en el , éste es el primer informe anual de desarrollo sostenible, que cubre principalmente información comprendida entre el período de abril del 2007 a marzo del 2008 (en adelante F08), año fiscal para SABMiller. A través de este informe, Bavaria: 8 Presenta la forma como la compañía entiende y gestiona su responsabilidad frente a las dimensiones de desarrollo sostenible: social, medioambiental y económica. Responde a los asuntos que son relevantes para sus grupos de interés. Presenta compromisos para el período abril del 2008 a marzo del 2009 (en adelante F09). Alcance En este informe se incluyen datos únicamente de Bavaria en Colombia, de las siguientes plantas: Cervecería de Barranquilla. Cervecería de Bogotá. Cervecería de Boyacá. Cervecería de Bucaramanga. Cervecería de Tocancipá. Cervecería Unión. Cervecería del Valle. Maltería de Tibitó. Maltería Tropical. De las 13 plantas de agua se incluye únicamente información relativa al capítulo Nuestra gente e información relativa al consumo de agua en el capítulo Producir más cerveza utilizando menos agua. Las cifras económicas incluidas en el capítulo Sobre Bavaria, S. A., sobre ventas de la compañía, corresponden al período comprendido entre enero y diciembre del La información correspondiente a los capítulos Nuestra gente, Satisfacción del consumidor a través de la calidad de nuestros productos, y las 10 prioridades de desarrollo sostenible, coincide con el período fiscal de SABMiller denominado F08. Dado que es el primer informe de sostenibilidad, y con el fin de dar contexto a algunas de las iniciativas, se describe información de años anteriores y cuando es posible, se presentan datos comparativos de los dos últimos períodos fiscales F07 (abril el 2006 a marzo del 2007) y F08. 12

12 PASOS PARA LA CONSTRUCCIÓN DEL INFORME, TENIENDO COMO MARCO LAS 10 PRIORIDADES DE DESARROLLO SOSTENIBLE Revisión de tendencias y mejores prácticas, en empresas del sector y en empresas que han sido líderes en su contribución al desarrollo sostenible. Realización de diálogos con grupos de interés internos y externos para definir asuntos relevantes, e identificar oportunidades de mejora en la gestión sostenible. Construcción de la estructura del informe cuyos contenidos e indicadores están basados en los puntos anteriores. Recolección y validación de información con los responsables de cada área de la compañía. Verificación interna y externa. Verificación interna y externa Algunos de los indicadores que se reportan en este informe se incluyen semestralmente desde el 2006 en la herramienta de evaluación de la gestión sostenible Sustainability Assessment Matrix (SAM), cuya descripción se encuentra en el capítulo Desarrollo sostenible en Bavaria. Estos indicadores son validados por la alta dirección según área de responsabilidad y por el presidente de la compañía antes de ser reportados globalmente. Este informe se ha llevado a cabo con base en los lineamientos del Global Reporting Initiative GRI versión G3 y según la metodología AA1000 (AccountAbility); y responde a los requerimientos de comunicación establecidos por el Pacto Mundial 9. Los responsables de la construcción del informe en Bavaria, y las firmas contratadas por la compañía para la elaboración y la verificación, han revisado su aplicación y cumplimiento. Para la verificación de este informe de sostenibilidad, Bavaria ha contratado los servicios de un verificador externo, que ha hecho entrevistas a los responsables del suministro de la información aquí contenida, ha revisado datos e información no financiera, con base en los estándares ISAE 3000, AA1000 / AS, y Global Reporting Initiative GRI versión G Para consultar el último balance social ingrese a 8 Para ampliar información sobre Bavaria puede ingresar a la página de Internet 9 Ver Anexo 1 para revisar matriz de correspondencia GRI y Pacto Mundial. 10 El informe del verificador externo se presenta en el Anexo 2. 13

13 Diálogos con los grupos de interés Durante el F08, desde la División de Desarrollo Sostenible se llevaron a cabo los primeros diálogos con representantes de los grupos de interés. Para Bavaria es importante rendir cuentas sobre las iniciativas adelantadas en su gestión sostenible, así como comprender las expectativas y percepciones de sus grupos de interés. Por esta razón, durante el F08, desde la División de Desarrollo Sostenible se llevaron a cabo los primeros diálogos con representantes de los grupos de interés, teniendo como marco de referencia las 10 prioridades de desarrollo sostenible, y respondiendo a los principios del GRI G3 y de la AA1000. Inclusividad En el F08 se realizaron dos sesiones de involucramiento con grupos de interés a las que asistieron tanto actores internos claves de Bavaria y de SABMiller Latinoamérica (LATAM), como representantes de los grupos de interés que se han identificado de acuerdo con la estrategia de negocios de Bavaria y las 10 prioridades de desarrollo sostenible. Metodología para la participación de los grupos de interés Teniendo como marco de referencia las 10 prioridades de desarrollo sostenible: Con el apoyo de la División de Desarrollo Sostenible de Bavaria, se identificaron actores claves internos que tienen a su cargo la gestión de asuntos relacionados con las 10 prioridades de desarrollo sostenible. Con los actores internos, a través de entrevistas, se identificaron los asuntos que desde su área de responsabilidad les resultan relevantes para avanzar en la gestión sostenible, así como las iniciativas y los compromisos más importantes sobre los cuales rendir cuentas. Desde la División de Desarrollo Sostenible de Bavaria y la Dirección Regional de Asuntos Corporativos de SABMiller, en conjunto con los responsables en Bavaria de gestionar cada prioridad, se identificaron los grupos de interés y se definieron los representantes que serían invitados a las sesiones de involucramiento. No se convocaron representantes de todos los grupos de interés identificados por tratarse del primer ejercicio de involucramiento en el marco de las 10 prioridades de desarrollo sostenible. 14

14 Primera sesión de involucramiento Durante la sesión de involucramiento: Se presentó el marco de trabajo de Bavaria frente al desarrollo sostenible y algunos de los hechos destacables para cada prioridad. Se desarrolló un diálogo abierto en el que los representantes plantearon sus expectativas y los asuntos relevantes desde cada una de sus áreas de interés. Se llevaron a cabo mesas de trabajo para profundizar en asuntos relacionados con las 10 prioridades de desarrollo sostenible. Se aplicó un cuestionario en el que los participantes calificaron, según su percepción, la importancia de las 10 prioridades y el desempeño de Bavaria frente a las mismas. Participantes GRUPOS DE INTERÉS ASUNTOS ABORDADOS EN PROFUNDIDAD NÚMERO DE REPRESENTANTES Bavaria Vicepresidentes, directores y gerentes. SABMiller Dirección Regional de Asuntos Corporativos de SABMiller Proveedores de insumos y asesores en comunicaciones. Áreas relacionadas con: buen gobierno, nuestra gente, calidad, y las 10 prioridades de desarrollo sostenible. 10 prioridades de desarrollo sostenible. 2 Generación de valor en la cadena productiva. Medio ambiente. Consumo responsable. Expertos Medio ambiente. 1 Instituciones gremiales Organizaciones multilaterales Consumo responsable. Transparencia. Consumo responsable. VIH / SIDA Comunidades. Comunidad Emprendimiento Destapa Futuro 2 ONG Gobierno Consumo responsable. Medio ambiente. Generación de valor en la cadena productiva. Comunidades. Medio ambiente. Comunidades. Medios de comunicación Transparencia. 1 Los participantes fueron convocados por la Vicepresidencia de Asuntos Corporativos de Bavaria

15 Diálogos con los grupos de interés Calificación de desempeño e importancia de las 10 prioridades de desarrollo sostenible Desincentivar el consumo irresponsable de alcohol Producir más cerveza utilizando menos agua Reducir nuestra huella energética y de carbono Fomentar la reutilización de empaques y el reciclaje Trabajar para que las operaciones tengan cero desperdicios Tener cadenas de suministros que reflejen nuestros valores y nuestros compromisos con el desarrollo sostenible Traer beneficios a las comunidades en las que operamos Contribuir a la reducción del VIH / SIDA Respetar los derechos humanos Ser transparentes al informar sobre nuestro progreso con estas prioridades de desarrollo sostenible Desempeño Importancia 21 de 37 invitados calificaron según su percepción, entre uno (puntuación más baja) y cinco (puntuación más alta), el desempeño de Bavaria frente a cada una de las 10 prioridades de desarrollo sostenible y la importancia de acuerdo con la estrategia de negocio de la compañía y su aporte al contexto nacional. 16

16 Segunda sesión de involucramiento Durante la sesión de involucramiento: Se presentó el marco de trabajo de Bavaria frente al desarrollo sostenible. Se desarrolló un diálogo abierto en el que los representantes plantearon sus expectativas y los asuntos relevantes desde cada una de sus áreas de interés. Participantes GRUPOS DE INTERÉS SABMiller Dirección Regional de Asuntos Corporativos de SABMiller SABMiller VP de Asuntos Corporativos de Latinoamérica Bavaria Vicepresidente, director y gerentes de la División de Desarrollo Sostenible. Organizaciones multilaterales ONG Gobierno ASUNTOS ABORDADOS EN PROFUNDIDAD NÚMERO DE REPRESENTANTES 10 prioridades de desarrollo sostenible prioridades de desarrollo sostenible prioridades de desarrollo sostenible. 5 Comunidades. VIH / SIDA. Consumo responsable. Medio ambiente. Generación de valor en la cadena productiva. Comunidades. Derechos humanos. Consumo responsable. Medio ambiente. Comunidades. Iglesia Comunidades. 1 Los participantes fueron convocados por la Dirección Regional de Asuntos Corporativos de SABMiller

17 Diálogos con los grupos de interés Materialidad Determinar lo que es relevante gestionar y comunicar para Bavaria y para sus grupos de interés A nivel global, SABMiller ha explorado los asuntos más relevantes en el marco del desarrollo sostenible y producto de este análisis surgieron las 10 prioridades de desarrollo sostenible adoptadas por Bavaria. A nivel local, se han analizado tanto las manifestaciones internas como externas descritas en la matriz, y se han definido los asuntos a abordar en este informe según su relevancia o materialidad. Manifestaciones internas: Estrategia de negocios Marco de trabajo de desarrollo sostenible 10 prioridades de desarrollo sostenible Compromisos adquiridos Grupos de interéses internos Alto Medio Bajo Sobre los asuntos relevantes o materiales se gestiona y se comunica. Exhaustividad Brindar la información suficiente que permita a los grupos de interés de Bavaria comprender el impacto y hacer seguimiento Este primer informe de sostenibilidad está basado en los asuntos relevantes o materiales, respecto de buen gobierno, nuestra gente, calidad y las 10 prioridades de desarrollo sostenible. Se incluyen la información y los indicadores que permitan a los lectores conocer y evaluar el desempeño de bavaria frente al desarrollo sostenible. Manifestaciones externas: Benchmarking Grupos de interéses externos GRI - G3 AA1000 En este informe se han incluido los asuntos relevantes o materiales que como resultado del análisis entre el cruce de las manifestaciones internas y externas han calificado Alto. Otros asuntos o ampliación de los asuntos abordados en el informe, podrán ser encontrados en fuentes descritas a lo largo del mismo. 18

18 Capacidad de respuesta Dar respuesta a los grupos de interés sobre el proceso de participación o inclusividad adelantado por la División de Desarrollo Sostenible de Bavaria Estos son los asuntos más relevantes o materiales identificados por los grupos de interés durante las dos sesiones de involucramiento, y la respuesta de Bavaria. ASUNTOS CLASIFICADOS SEGÚN LAS 10 PRIORIDADES DE DESARROLLO SOSTENIBLE UBICACIÓN DENTRO DEL INFORME O COMENTARIO DESINCENTIVAR EL CONSUMO IRRESPONSABLE DE ALCOHOL Diferenciar el NO consumo de la desincentivación del consumo irresponsable. Cómo estamos enfocando esta prioridad / página 40 Fortalecer entrenamiento de los empleados sobre la promoción responsable del consumo de cerveza. Compromisos F09 / página 43 Involucrar a otros grupos de interés para trabajar por la desincentivación del consumo irresponsable de alcohol. Compromisos F09 / página 43 Investigar acerca del consumo de alcohol y los diferentes patrones de consumo. Comprensión y análisis del problema / página 41 Fortalecer las relaciones y alianzas con distintos actores de la sociedad para obtener resultados concretos. Involucramiento con grupos de interés / página 41 Ampliar el foco de las acciones a otros grupos de interés. Compromisos F09 / página 43 Intensificar la campaña Todos podemos ser padres. Compromisos F09 / página 43 Liderar dentro del sector, una campaña para promover la publicidad responsable de bebidas alcohólicas. No se hace referencia específica, porque Bavaria no ha llevado a cabo iniciativas durante el período reportado, y no se tiene previsto como compromiso para el F09. Realizar labor de lobbying para generar políticas de prevención. Compromisos F09 / página 43 19

19 Diálogos con los grupos de interés ASUNTOS CLASIFICADOS SEGÚN LAS 10 PRIORIDADES DE DESARROLLO SOSTENIBLE UBICACIÓN DENTRO DEL INFORME O COMENTARIO PRODUCIR MÁS CERVEZA UTILIZANDO MENOS AGUA Ubicar y proteger las fuentes de agua, sin olvidar la biodiversidad y el entorno. Compromisos F09. Referencia específica a las fuentes de agua / página 49 Establecer alianzas para fomentar la conservación del recurso. Compromisos F09 / página 49 Ofrecer formación tanto a los empleados como a sus familias para generar capacidades en torno al uso eficiente del recurso. No se hace referencia específica, porque no se han adelantado iniciativas específicas, y no se tiene previsto como compromiso para el F09. FOMENTAR LA REUTILIZACIÓN DE EMPAQUES Y EL RECICLAJE Desarrollar iniciativas para reciclar PET. En alianza con los responsables de la colecta de desperdicios hacer campañas educativas dirigidas al consumidor sobre la importancia del reciclaje y cómo hacerlo. Compromisos F09. Referencia específica a la identificación de iniciativas para reciclar el PET ámbar. / página 57 Compromisos F09 / Página 57 TENER CADENAS DE SUMINISTROS QUE REFLEJEN NUESTROS VALORES Y NUESTRO COMPROMISO CON EL DESARROLLO SOSTENIBLE Fortalecer las relación con los proveedores e incentivar entre estos, el compromiso frente al desarrollo sostenible. Compartir buenas prácticas y ofrecer entrenamiento en los asuntos más relevantes en la industria relacionados con desarrollo sostenible. Trabajo con pequeños agricultores. Dirección de Gestión de Proveedores / página 60 Construir valor integrando proveedores estratégicos CIPRES / página 64 Dirección de Gestión de Proveedores / página 60 Construir valor integrando proveedores estratégicos CIPRES / página 64 No se incluyen datos en este informe. A partir del proyecto de cereales nombrado en el capítulo en mención, se estudiará la viabilidad de gestionar y comunicar sobre este punto. Contratación local. No se incluyen datos en este informe. En el futuro se estudiará la viabilidad de gestionar y comunicar respecto a este asunto. TRAER BENEFICIOS A LAS COMUNIDADES EN LAS QUE OPERAMOS Incentivo al crecimiento económico y la generación de ingresos. Destapa Futuro / página 68 Red de Emprendedores Bavaria / página 68 Favorecer el acceso a micro créditos y esquemas de capital de trabajo. Compromisos F09 / página 69 20

20 ASUNTOS CLASIFICADOS SEGÚN LAS 10 PRIORIDADES DE DESARROLLO SOSTENIBLE UBICACIÓN DENTRO DEL INFORME O COMENTARIO CONTRIBUIR A LA REDUCCIÓN DEL VIH/SIDA DENTRO DE NUESTRA ÁREA DE INFLUENCIA Fortalecimiento del foco preventivo. Bavaria comprometida con la prevención del VIH / SIDA / página 70 Desarrollo de iniciativas en alianza con expertos. Campaña de Bavaria y ONUSIDA / página 71 Campañas para fomentar consumo de alcohol y comportamiento sexual responsables. Campaña de Bavaria y ONUSIDA / página 71 RESPETAR LOS DERECHOS HUMANOS Libertad de asociación. Testimonio de representantes de SINTRACERVUNIÓN. / página 73 Adopción de códigos voluntarios. Pacto Mundial de Naciones Unidas / página 3 SER TRANSPARENTES AL INFORMAR SOBRE NUESTRO PROGRESO CON ESTAS PRIORIDADES DE DESARROLLO SOSTENIBLE Fortalecer asociaciones estratégicas público privadas. Compromisos F09 / página 77 Los representantes de los grupos de interés no hicieron alusión a asuntos relacionados con las prioridades Reducir nuestra huella energética y de carbono, y Trabajar para que las operaciones tengan cero desperdicios. Las prioridades más resaltadas como importantes por los representantes de los grupos de interés que fueron invitados a las dos sesiones de involucramiento: 1. Desincentivar el consumo irresponsable de alcohol. 2. Producir más cerveza utilizando menos agua. 3. Fomentar la reutilización de empaques y el reciclaje. 4. Tener cadenas de suministros que reflejen nuestros valores y nuestro compromiso con el desarrollo sostenible. 21

21 Desarrollo sostenible en Bavaria Cómo entendemos el desarrollo sostenible Bavaria se asegura de que lo que hace hoy no compromete el futuro Manteniendo un balance con el medio ambiente y aportando a las necesidades sociales de los lugares en donde opera. Como respuesta a los retos globales ambientales y sociales, SABMiller ha hecho una gran inversión en la creación del marco de trabajo global para el desarrollo sostenible. Este marco, provee directrices comunes de trabajo dentro del grupo y facilita el intercambio de buenas prácticas entre las distintas operaciones. Desde el 2006 SABMiller introdujo las 10 prioridades de desarrollo sostenible, con base en los asuntos que resultan más relevantes tanto para los diferentes grupos de interés como para el negocio. Desincentivar el consumo irresponsable de alcohol Producir más cerveza utilizando menos agua Reducir nuestra huella energética y de carbono Fomentar la reutilización de empaques y el reciclaje Trabajar para que las operaciones tengan cero desperdicios Tener cadenas de suministros que reflejen nuestros valores y nuestro compromiso con el desarrollo sostenible Traer beneficios a las comunidades en las que operamos Contribuir a la reducción del VIH / SIDA dentro de nuestra área de influencia Respetar los derechos humanos Ser transparentes al informar sobre nuestro progreso con estas prioridades de desarrollo sostenible 22

22 Todas las operaciones del grupo, en los diferentes países, tienen la obligación y el mandato de apoyarlas de la mejor manera posible, haciendo énfasis en las más importantes para cada contexto local. En el caso de Bavaria, las prioridades en las que se enfocarán las iniciativas en los próximos tres años, son: 1. Desincentivar el consumo irresponsable de alcohol. 2. Producir más cerveza utilizando menos agua. 3. Tener cadenas de suministros que reflejen nuestros valores y nuestro compromiso con el desarrollo sostenible. 4. Traer beneficios a las comunidades en las que operamos. Para completar el marco de trabajo, a las 10 prioridades de desarrollo sostenible, se suman: Las Posiciones Globales Position Statements. Definen en detalle cada una de las prioridades de SABMiller y Bavaria incluyendo: objetivos, compromisos de mejora, un conjunto de principios para guiar la gestión y el proceso de informe 11. La Matriz de Evaluación de la Sostenibilidad Sustainability Assessment Matrix (SAM). Facilita el proceso de autoevaluación frente al desempeño en la gestión sostenible, permite la comparación del desempeño local con el del resto del grupo y aprender de las otras operaciones, e informar sobre los avances y compromisos con los grupos de interés. CUATRO NIVELES Ser admirados Alcanzar lo que actualmente es considerado como la mejor práctica en un campo en particular. 4 Crear oportunidad Convertir creativamente riesgos potenciales en oportunidades de negocio. 3 Estar listos Cumplir con los desafíos y los riesgos con los que anticipamos estaremos enfrentados en los próximos tres años. 2 1 en la actualidad. El Comité Ejecutivo ha ordenado que aquellas operaciones que no estén en nivel 1 deben implementar un plan para alcanzar este nivel lo más pronto posible. Estándar mínimo Todas las operaciones deben alcanzar el nivel 1 como muestra del manejo de riesgos claves de desarrollo sostenible a los que nos enfrentamos SAM (Matriz de evaluación de sostenibilidad) consiste en: una escalera de niveles con un rango entre 1 - el estándar mínimo - y 4, el mejor nivel posible; recopilación de KPI s tanto para necesidades del negocio como para proveer información para grupos de interés externos; y evidencia, que ofrece casos de estudio para uso interno y externo. Los niveles evidencian que las operaciones necesitan diferentes enfoques a las prioridades individuales. Durante los últimos dos años Bavaria ha empezado a recoger los indicadores en SAM, en todas sus plantas; ha realizado un diagnóstico interno para identificar el nivel de avance frente a las prioridades de desarrollo sostenible; y ha formulado planes de acción para continuar en su proceso de mejora continua. Algunos de ellos se reflejan en este informe, en los Compromisos F09. La elaboración de planes de acción en línea con el plan de negocios para cada una de las prioridades, refleja las posiciones globales. 11 Para ampliar información consulte: 23

23 Desarrollo sostenible en Bavaria Cómo estamos estructurados para gestionar el desarrollo sostenible A nivel global Existe un comité para cada región del mundo, denominado CARAC por su nombre en inglés Corporate Accountability and Risk Assurance Committee. Este comité valora los temas más relevantes para la reputación desde el marco regulatorio y el entorno de SABMiller, y verifica las estrategias para direccionar los desarrollos más relevantes y el impacto para el negocio. El comité de la junta directiva de SABMiller, es el responsable de revisar el desempeño de las diferentes operaciones frente a la estrategia de desarrollo sostenible. En Latinoamérica, el CARAC está conformado por: El CEO por su sigla en inglés Chief Executive Officer, de SABMiller. El director de Asuntos Corporativos de SABMiller. El Head de Desarrollo Sostenible de SABMiller El presidente de SABMiller para LATAM. El vicepresidente senior de Asuntos Corporativos de SABMiller Latinoamérica. A nivel nacional Se ha constituido un equipo que provee las herramientas y brinda apoyo a todas las áreas de la compañía, para avanzar en la gestión y la comunicación eficiente de la estrategia de desarrollo sostenible. Vicepresidencia de Asuntos Corporativos de Bavaria División de Desarrollo Sostenible Gerencia de Responsabilidad Social Corporativa RSC Refleja el cuidado y la responsabilidad con la que producimos y vendemos nuestros productos, reduciendo el impacto negativo sobre el medio ambiente, aumentando nuestro impacto positivo en la sociedad, yendo más allá del cumplimiento de nuestras obligaciones. Gerencia de Inversión Social en Comunidad ISC (Fundación Bavaria) Es lo que hace la empresa para ayudarle a la comunidad, además de la actividad propia del negocio. Es una inversión en dinero, conocimiento, tiempo de nuestra gente y equipos, destinada a las comunidades en las que operamos, para ayudarlas a florecer, a desarrollarse social y ambientalmente; teniendo en cuenta que sus necesidades son siempre mayores que los aportes que podemos realizar para satisfacerlas. 24

24 Certificaciones Al compromiso y la estrategia de Bavaria frente a las prioridades de desarrollo sostenible se suman los sistemas de gestión implementados en las plantas, en las que se han aplicado los siguientes estándares internacionales: ISO 9001:2000, ISO 14001: 2004, OHSAS 18001: 1999 y HACCP, con el fin de brindar seguridad a nuestra gente, así como confianza a todos los grupos de interés sobre la forma como se llevan a cabo los procesos y se logra la calidad de los productos. PRODUCTOS Cerveza, refajo, bebidas de malta y agua ESTÁNDAR ISO 9001:2000 ISO 14001:2004 OHSAS :1999 HACCP Cervecería de Tocancipá 13 Cervecería de Bogotá Cervecería Unión Cervecería de Barranquilla Cervecería de Boyacá Cervecería del Valle Nota: la Cervecería del Valle inició operaciones al final del FO8. PRODUCTOS Cebada malteada ESTÁNDAR ISO 9001:2000 ISO 14001:2004 OHSAS 18001:1999 Maltería de Tibitó Maltería Tropical 12 En Cervecería Unión certificación OHSAS: En Tocancipá no se produce agua. 25

25 Lo más destacado en desarrollo sostenible F08 Gobierno corporativo Primera Cumbre para la Alianza por la Ética Corporativa liderada por el presidente de Bavaria, Karl Lippert, con la participación de los presidentes de las compañías más importantes del país y de expertos internacionales. Nuestra gente El 100% de los trabajadores directos de Bavaria firmaron el Pacto Colectivo Satisfacción del consumidor a través de la calidad de nuestros productos Club Colombia obtuvo en Bruselas la máxima distinción de Monde Selection la institución de certificación de calidad de alimentos y bebidas más importante del mundo. Desincentivar el consumo irresponsable de alcohol Se dio inicio a un proceso de comprensión y análisis en profundidad del problema real del abuso de alcohol en Colombia. Producir más cerveza utilizando menos agua Se ha iniciado un proceso de mapeo de agua en todas las plantas, con una visión a 10 años. Reducir nuestra huella energética y de carbono Formación de 23 auditores energéticos que tienen como misión hacer seguimiento al uso eficiente de energía en todas las plantas toneladas anuales de reducción de emisiones de CO2, como resultado de la implementación del proyecto sombrilla. Fomentar la reutilización de empaques y el reciclaje Desarrollo de planes de acción para duplicar la vida útil de los envases. 26

26 Trabajar para que las operaciones tengan cero desperdicios Recuperación del 90% del total de desperdicios generados. Tener cadenas de suministros que reflejen nuestros valores y nuestro compromiso con el desarrollo sostenible Ajuste del sistema de gerencia integral de proveedores a estándares internacionales y fortalecimiento del programa de desarrollo de proveedores. Traer beneficios a las comunidades en las que operamos Lanzamiento de la Red de Emprendedores Bavaria, un sitio de Internet en el cual todos los emprendedores colombianos que participen en la convocatoria Destapa Futuro pueden generar cadenas de valor. Contribuir a la reducción del VIH / SIDA dentro de nuestra área de influencia En el escenario del Carnaval de Barranquilla 2008, Bavaria y ONUSIDA divulgaron la importancia de la responsabilidad frente a la sexualidad y el uso del condón para prevenir el contagio del VIH / SIDA. Respetar los derechos humanos Desarrollo de matriz de riesgos en derechos humanos, enmarcada en los nueve principios de derechos humanos que Bavaria ha adoptado de SABMiller. Ser transparentes al informar sobre nuestro progreso con estas prioridades de desarrollo sostenible Primeros encuentros de diálogo con los grupos de interés y profundización en las relaciones. 27

27 Gobierno corporativo Desde el 12 de octubre del 2005, Bavaria, S. A. es una sociedad subordinada de SABMiller plc. Por tal razón, actualmente sólo coordina las actividades de sus subordinadas en Colombia. Los administradores de la compañía, en cumplimiento de los deberes éticos y legales inherentes a sus cargos, están totalmente comprometidos en mantener altos estándares de gobierno corporativo. Por lo tanto, hacen esfuerzos constantes para brindar un liderazgo apropiado a los negocios de la compañía, un correcto direccionamiento estratégico y una oportuna supervisión, con el fin de garantizar la creación sostenible de valor, no sólo para todos los accionistas sino también para las demás partes interesadas. Es importante resaltar que las decisiones de los administradores de la compañía buscan siempre la satisfacción de dos propósitos esenciales: beneficiar a cada sociedad y cumplir los objetivos corporativos. Junta directiva 14 La junta directiva orienta y controla los negocios de la sociedad, aprueba su estrategia y las oportunidades de desarrollo, y tiene atribuciones suficientes para ordenar que se ejecute o celebre cualquier acto o negocio comprendido dentro del objeto social de la compañía, así como también para tomar las decisiones necesarias para que la sociedad logre sus objetivos. La junta directiva no ha delegado ninguna de sus funciones en el presidente de la compañía, quien tiene a su cargo la administración de la sociedad, de acuerdo con los lineamientos establecidos por la asamblea y la junta. La junta directiva de la compañía para el período , elegida por la Asamblea General ordinaria de accionistas, llevada a cabo el 30 de marzo del 2006, se compone de diez miembros, todos ellos principales: Alejandro Santo Domingo Dávila (presidente), Carlos Alejandro Pérez Dávila (vicepresidente), Barry Smith, Mauricio Restrepo Pinto, Alberto Preciado Arbeláez, Juan Carlos García Cañizares, Darío Castaño Zapata, Rudolf Hommes Rodríguez, Luís Gonzalo Gallo Restrepo y Rafael Rivas Mallarino (los últimos tres miembros son directores independientes). Comité de Auditoría El Comité de Auditoría garantiza que la preparación, presentación y divulgación de información financiera se ajuste a lo dispuesto en la ley; revisa los sistemas de control interno y de administración de riesgos; monitorea la gestión de la revisoría fiscal y la auditoría interna; y verifica el cumplimiento de las normas legales y de gobierno corporativo. 14 Aplica para las empresas sobre las cuales se está reportando, a excepción de la Cervecería Unión. 28

28 Control interno A partir de junio del 2007, con el fin de cumplir con las políticas de SABMiller, la división de auditoría es responsable de la función de auditoría interna. Esta división está conformada por empleados de la compañía y mantiene su independencia presentando sus informes directamente al Comité de Auditoría y a la junta directiva, quienes analizan sus recomendaciones y toman las decisiones necesarias para fortalecer el sistema de control interno. Las actividades de control interno se implementan de acuerdo al plan aprobado por el comité de auditoría de la compañía. En desarrollo de este plan, se ha adelantado la actualización del sistema de control interno, con el fin de mejorar los controles internos de los procesos operacionales y financieros de Bavaria. A través del código de buen gobierno, las vigentes políticas de conducta empresarial y el compromiso real en su aplicación, Bavaria contribuye al crecimiento del entorno en el cual se desenvuelve, al ser un buen ciudadano corporativo y con licencia para operar. Código de Buen Gobierno 15 La junta directiva de Bavaria adoptó el Código de Buen Gobierno para la sociedad el 8 de abril del 2002, de acuerdo con los parámetros generales establecidos en la resolución Nro. 275 del 23 de mayo del 2001 emitida por la Superintendencia de Valores de Colombia (hoy Superintendencia Financiera). Posteriormente, la junta directiva de Bavaria ha efectuado modificaciones a dicho código, dirigidas a adaptarlo a las reformas estatutarias que ha tenido la sociedad. Cabe resaltar la modificación al Código de Buen Gobierno efectuada el 22 de agosto del 2006, en la cual se incorporaron al mismo los más altos parámetros internacionales, de acuerdo con las políticas de SABMiller. El código transmite el compromiso del comité ejecutivo, de todas las compañías de SABMiller y de los empleados, con la conducta ética empresarial y el buen comportamiento, y la expectativa es que todo el personal debe entender y respetar los principios fundamentales establecidos en el código ( los principios ). El código tiene por objeto ayudar a todos los empleados y a las compañías del grupo 16, a: Prevenir la ocurrencia de comportamiento ilegal y conducta cuestionable. Poner fin a tal comportamiento tan pronto como sea posible después de su descubrimiento. Tomar la acción apropiada donde los empleados están violando los principios o políticas. Aplicar cambios en la política y el procedimiento necesarios para prevenir recurrencia de alguna violación. Tales cambios en la política y el procedimiento pueden requerir participación en el apoyo de programas de capacitación. La ética en Bavaria 17 La junta directiva de Bavaria, adoptó las políticas de conducta empresarial el 22 de agosto del 2006, diseñadas de acuerdo con los parámetros corporativos de SABMiller. Dichas políticas comprenden principalmente los siguientes temas: Política ética. Pautas éticas para los empleados. Pautas éticas para proveedores. Cuentan con los siguientes anexos: Principios empresariales para contrarrestar el soborno Corporación Transparencia por Colombia. Eventual responsabilidad de administradores y empleados, con las normas básicas sobre el tema. Guía para el cumplimiento de normas de promoción de la competencia y protección al consumidor, con las normas básicas sobre el tema. 15 Para ampliar información consulte 16 Se aplica para las fábricas sobre las cuales se está reportando, a excepción de la Cervecería Unión. 17 Para ampliar información consulte o la versión impresa. 29