Papel de los Laboratorios de Seguridad Alimentaria en el Control Oficial
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- Lorena Guzmán Caballero
- hace 8 años
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1 Papel de los Laboratorios de Seguridad Alimentaria en el Control ficial
2 1.- Laboratorio de Referencia de BM: Funciones 2.- Biotoxinas Marinas 3.- Actividades del Laboratorio de Referencia de BM 3.- Aspectos legislativos
3 vdesignación legal y establecimiento funciones Reglamento (CE) Nº 882/2004 Reglamento (CE) Nº 776/2006 vdependencia Jeráquica Europa España vactividades Coordinación, asistencia técnica y formación
4 vdesignación legal y establecimiento de funciones vlegislación vigente de la Unión Europea en materia de Biotoxinas marinas: vprincipios generales: Reglamento (CE) Nº 178/2002 v Paquete de higiene : entra en vigor en 2005 vreglamento (CE) Nº 852/2004 vreglamento (CE) Nº853/2004 vreglamento (CE) Nº854/2004 vreglamento (CE) Nº882/2004 vreglamento (CE) Nº 2074/2005: modificado varias ocasiones, última Reg (UE) Nº 15/2011 métodos de análisis reconocidos para la detección de biotoxinas marinas en moluscos bivalvos vivos vtras normativas de interés: varios reglamentos, decisiones...
5 vdesignación legal y establecimiento de funciones vreglamento (CE) Nº 882/2004, controles oficiales garantizar cumplimiento legislación piensos y alimentos, salud y bienestar animal v TÍtulo III: Laboratorios de Referencia Art. 32. Laboratorios de Referencia de la Unión Europea (EURL) Art. 33. Laboratorios Nacionales de Referencia (NRL) vanex VII: Laboratorios de Referencia de la Unión Europea Laboratorio de Referencia UE seguimiento Biotoxinas Marinas, MSPSI, VIG, España vreglamento (CE) Nº 776/2006 Designa Laboratorio de Biotoxinas Marinas de AESAN en Vigo como EURLMB
6 vdesignación legal y establecimiento de funciones vreglamento (CE) Nº 882/2004 v T. III, Art. 32. Funciones EURL Proporcionar LNR detalles métodos analíticos, métodos de referencia Coordinar aplicación métodos mencionados por los LNR rganizar ensayos comparativos y seguimiento protocolos internacionales Coordinar aplicación nuevos métodos análisis e informar LNR avances Cursos formación inicial y continua personal LNR y expertos países desarrollo Proporcionar Comisión asistencia científica y técnica, sobre todo si un EEMM cuestiona los resultados de los análisis Colaborar laboratorios terceros países
7 vdesignación legal y establecimiento de funciones vreglamento (CE) Nº 882/2004 v T. III, Art. 33. Funciones Laboratorios Nacionales de Referencia (NRL) Colaborar EURL Coordinación actividades laboratorios oficiales encargados análisis muestras rganizar ensayos comparativos entre laboratorios oficiales nacionales Difundir a la autoridad competente y laboratorios oficiales nacionales información suministrada EURL Facilitar autoridad competente asistencia científica y técnica para puesta en práctica planes de control coordinados
8 vdesignación legal y establecimiento de funciones Reglamento (CE) Nº 882/2004 vdependencia Jeráquica Europa España vactividades Coordinación, asistencia técnica y formación
9 vdependencia Jeráquica Europa Comisión Europea DG SANC Memoria anual (31/03) Reglamento (CE) Nº 1754/2006 modalidades concesión ayuda Actividades año siguiente (01/09) financiera a EURL Seminarios España MSPSI AESAN (Laboratorio de BM Vigo)
10 vdesignación legal y establecimiento de funciones Reglamento (CE) Nº 882/2004 vdependencia Jeráquica Europa España vactividades Coordinación, asistencia técnica y formación
11 QUE SN LAS BITXINAS MARINAS?
12 Los moluscos Bivalvos filtran grandes cantidades de agua Mejillones, almejas, vieiras, ostras Sindromes tóxicos Diarrhetic Shellfish Poisoning (DSP) Azaspiracid Shellfish Poisoning (AZP) Neurotoxin Shellfish Poisoning (NSP) Amnesic Shellfish Poisoning (ASP) Paralytic Shellfish Poisoning (PSP)
13 Shellfish Toxins 2 N N + 2 N N N Cl - Saxitoxin 3 C C C 3 N Domoic Acid N N 2 + C C Cl - Spirolide C N Pectenotoxin C Azaspiracid kadaic Acid C 3 N
14 Phytoplankton & Bacteria Birds Bivalves Finfish Marine Mammals uman Crustaceans
15 Diarrhetic Shellfish Poisoning Dinophysis forti Dinophysis acuta Toxicidad aguda: síntomass gastrointestinales Toxicidad crónica: Promotores de tumores cancerígenos C 3 R 4 3 C R 3 C 3 R 1 C 3 R 2 Toxina R 1 R 2 R 3 R 4 A C 3 DTX-1 C 3 C 3 DTX-2 C 3 DTX-3 o C 3 o C 3 Acyl
16 Paralytic Shellfish Poisoning Gymnodinium catenatum R 4 R 1 2 N + N N N N N 2 + Alexandrium tamarensis Toxicidad aguda: Síntomas Neurotóxicos R 2 R 3 R 1 R 2 R 3 R 4 -CN 2 R 4 -CNS 3 - R 4 =- STX B1(GTX5) dcstx S 3 - GTX2 C1 dcgtx2 S 3 - GTX3 C2 dcgtx3 NE B2(GTX6) dcne S 3 - GTX1 C3 dcgtx1 S 3 - GTX4 C4 dcgtx4
17 Amnesic Shellfish Poisoning 3 C C C 3 N C C Isodomoic Acid A (2) C C 3 C 3 C C Isodomoic Acid B (3) N C C 3 C 2 N C C Isodomoic Acid C (4) 3 C 3 C C C C 3 N C 3 N C C Isodomoic Acid D (5) C C Isodomoic Acid F (7) Neurotoxicidad: Síntomas amnésicos 3 C C C 3 N DMIC ACID (DA) C C 3C 3 C C C C3 C 3 N Isodomoic Acid G (8) N C C Isodomoic Acid E (6) C C Pseudonitzchia
18 Polyether Marine Toxins - Structures 3 C 3 C Me Me Me kadaic acid; Dinophysistoxins C 3 C 3 C 3 Pectenotoxin-2 C 3 C 3 C 3 3 C C 3 3 C C 3 R 1 C 3 Pectenotoxin-2 seco acids Me C 3 R 2 Me Me Me N 2 Me Me Me Na 3 C 3 S Na 3 S C 3 C 3 Yessotoxin C 3 Azaspiraci d 3 C C 3
19 No válido para ASP DSP PSP
20 Actividades I. Coordinación actividades redes europea y española II. Asesoramiento científico-técnico III. Ejercicios intercomparativos IV. Desarrollo métodos analíticos V. Misiones VI. Formación EEMM y Terceros Países VII. Actividades implantación Sist Gestión Calidad IS/IEC 17025
21 Actividades I. Coordinación n actividades redes española y europea Reunión General Red europea de LNR de Biotoxinas Marinas Reunión Nacional Laboratorios Control Biotoxinas Marinas Consultas países UE, paises terceros o laboratorios nacionales sobre métodos analíticos Asistencia implementación métodos reconocidos control BM Información técnica, estándares, MR, material contaminado Protocolos determinación BM
22 Actividades I. Coordinación actividades redes europea y española II. Asesoramiento científico-técnico III. Ejercicios intercomparativos IV. Desarrollo métodos analíticos V. Misiones VI. Formación EEMM y Terceros Países VII. Actividades implantación Sist Gestión Calidad IS/IEC 17025
23 Actividades II. Asesoramiento científico fico-técnicocnico DG-SANC u otros servicios Comisión Asistencia resultados análisis contradictorios EEMM / 3os países Acreditación EN IS/IEC (Requisito Reg 822/2004) Apoyo Laboratorios Red Nacional validación y acreditación métodos reconocidos y nuevos métodos control BM
24 Actividades I. Coordinación actividades redes europea y española II. Asesoramiento científico-técnico III. Ejercicios intercomparativos IV. Desarrollo métodos analíticos V. Misiones VI. Formación EEMM y Terceros Países VII. Actividades implantación Sist Gestión Calidad IS/IEC 17025
25 Actividades III. Ejercicios intercomparativos rganización 3 ejercicios / años Red Europea Red Nacional Lab Control Determinación toxinas PSP Determinación toxinas ASP Determinación toxinas lipofílicas
26 Actividades III. Ejercicios intercomparativos Ensayo Intercomparación (IS 17043:2010) rganización, realización y evaluación ensayos materiales idént o similar por 2 o más lab Ensayo Aptitud (IS 17043:2010) Evaluación capacidad participante frente criterios preestablecidos mediante comparaciones interlaboratorios Estudio Colaborativo Evaluación método analítico, obteniendo información propiedades. Sistema validación, da lugar métodos normalizados
27 Actividades III. Ejercicios intercomparativos Ensayo Intercomparación (IS 17043:2010) rganización, realización y evaluación de ensayos materiales idénticos o similares por 2 o más lab Proveedor ensayo intercomparación Coordinador Cliente Participante
28 Actividades III. Ejercicios intercomparativos bjetivos Evaluar aptitud determinación toxinas laboratorios Evaluar equivalencia diferentes métodos análisis Registro y programación Programa Muestras, protocolo, Código Lab, Reporting Sheet Métodos; Resultados, Arrival form Materiales 2 muestras Análisis preliminares; homogeneidad y estabilidad
29 Actividades I. Coordinación actividades redes europea y española II. Asesoramiento científico-técnico III. Ejercicios intercomparativos IV. Desarrollo métodos analíticos V. Misiones VI. Formación EEMM y Terceros Países VII. Actividades implantación Sist Gestión Calidad IS/IEC 17025
30 Actividades IV. Desarrollo métodos m analíticos Grupos de Trabajo Especialistas técnicost Discusión n de métodosm Diseño o estudios, validaciones Más s convocados: PSP-PLC PLC-LAWRENCE LAWRENCE y LC-MS MS-MS orte_cientif.shtml
31 Actividades IV. Desarrollo métodos m analíticos ( 2010) Coordinación estudio validación interlaboratorio determinación toxinas lipofílicas LC-MS/MS. RESULTADS: MDIFICACIÓN REG 2074/05 Participación estudio validación método LC-MS/MS, RIKILT Asesoramiento científico y participación estudio validación ensayo inhibición fosfatasa, TXILINE-DSP, determinación A y dinofisistoxinas en moluscos Colaboración Tropican Technology Center de Japón (desarrollo y validación ensayo inhibición fofatasa determinación A) Validación interna y acreditación método LC-MS/MS multitoxina determinación toxinas lipofílicas legisladas UE Participación estudio colaborativo validación método postcolumna rápido (PLC-fluorescencia) toxinas PSPS, Canadá
32 Actividades I. Coordinación actividades redes europea y española II. Asesoramiento científico-técnico III. Ejercicios intercomparativos IV. Desarrollo métodos analíticos V. Misiones VI. Formación EEMM y Terceros Países VII. Actividades implantación Sist Gestión Calidad IS/IEC 17025
33 Actividades V. Misiones Participación representando EURLMB y DGSANC Reunión anual AAC Participación CRL Scientific Forum Participación en el estudio de equivalencia (EU/USA) EURLMB DGSANC
34 Actividades I. Coordinación actividades redes europea y española II. Asesoramiento científico-técnico III. Ejercicios intercomparativos IV. Desarrollo métodos analíticos V. Misiones VI. Formación EEMM y Terceros Países VII. Actividades implantación Sist Gestión Calidad IS/IEC 17025
35 Actividades VI. Formación n EEMM y Terceros Países ( ) 2011) Training AAC MA PLC Method para la determinación toxinas PSP Estancia del Jefe de Departamento de Biotoxinas Marinas del Laboratorio Regional Mar Plata, Centro Regional Buenos Aires Sur, SENASA (Argentina) en el EURLMB Training Course LC-MS/MS Methodology para la determinación de toxinas lipofílicas Ponencias en distintos cursos
36 Actividades I. Coordinación actividades redes europea y española II. Asesoramiento científico-técnico III. Ejercicios intercomparativos IV. Desarrollo métodos analíticos V. Misiones VI. Formación EEMM y Terceros Países VII. Actividades implantación Sist Gestión Calidad IS/IEC 17025
37 Actividades VII. Actividades implantación n Sistema Gestión n Calidad IS/IEC Mantener implantación EURLMB sistema gestión calidad Asegurar competencia ténica con esta acreditación Actualmente, EURLMB acreditado por ENAC Ampliación alcance acreditación en 2010 en 3 nuevos ensayos
38 ACTIVIDADES PRESENTES Y FUTURAS (METDLGIAS ANALITICAS) Implementacion de metodologías existentes (PSP, Lipofílicas) Desarrollo y optimización metodologías para toxinas emergentes (EFSA) Ciguatoxinas ( E. Funcionales, LC-MS) Brevetoxinas ( LC-MS) Palytoxinas (LC-MS) Iminas Cíclicas (LC-MS)
39 vlegislación vigente de la Unión Europea en materia de Biotoxinas marinas: vprincipios generales v Paquete de higiene vreglamento 2074/2005 (última modificación, Reg. 15/2011) vtras normativas de interés
40 vlegislación vigente de la Unión Europea en materia de Biotoxinas marinas: vprincipios generales: Reglamento (CE) Nº 178/2002 v Paquete de higiene : entra en vigor en 2005 vreglamento (CE) Nº 852/2004 vreglamento (CE) Nº853/2004 vreglamento (CE) Nº854/2004 vreglamento (CE) Nº882/2004 vreglamento (CE) Nº 2074/2005: modificado varias ocasiones, última Reg (UE) Nº 15/2011 métodos de análisis reconocidos para la detección de biotoxinas marinas en moluscos bivalvos vivos vtras normativas de interés: varios reglamentos, decisiones...
41 Principios Generales vreglamento (CE) Nº 178/2002: Asegurar un nivel elevado de protección de la salud en relación con los alimentos v Establece los Principios y Requisitos Generales de Legislación Alimentaria vcrea la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria: EURPEAN FD SAFETY AUTRITY (EFSA) vfija los procedimientos relativos a la seguridad alimentaria
42 vlegislación vigente de la Unión Europea en materia de Biotoxinas marinas: vprincipios generales: Reglamento (CE) Nº 178/2002 v Paquete de higiene : entra en vigor en 2005 vreglamento (CE) Nº 852/2004 vreglamento (CE) Nº853/2004 vreglamento (CE) Nº854/2004 vreglamento (CE) Nº882/2004 vreglamento (CE) Nº 2074/2005: modificado varias ocasiones, última Reg (UE) Nº 15/2011 métodos de análisis reconocidos para la detección de biotoxinas marinas en moluscos bivalvos vivos vtras normativas de interés: varios reglamentos, decisiones...
43 Paquete de Reglamentos de igiene vreglamento (CE) Nº 852/2004 vigiene productos alimenticios vreglamento (CE) Nº 853/2004 vnormas específicas de higiene de los alimentos de origen animal vreglamento (CE) Nº 854/2004 vnormas específicas organización controles oficiales productos origen animal vreglamento (CE) Nº 882/2004 vcontroles oficiales gararantizar legislación en materia de pienso, alimentos, salud animal, y bienestar animar
44 vreglamento (CE) Nº 852/2004, relativo a la higiene de los productos alimenticios Normas generales operadores empresas alimentarias vperador-principal responsable seguridad alimentaria vgarantizar seguridad alimentaria cadena vcadena de frío vappcc Paquete de Reglamentos de igiene vguías prácticas correctas vcriterios microbiológicos y requisitos temperatura vgarantías alimentos importados
45 Paquete de Reglamentos de igiene vreglamento (CE) Nº 852/2004, relativo a la higiene de los productos alimenticios Principios generales de higiene alimentaria. Única alusión moluscos: Capítulo VII Suministro de agua Agua limpia productos pesca enteros Agua mar limpia moluscos bivalvos, equinodermos, tunicados, y gasterópodos marinos vivos
46 Paquete de Reglamentos de igiene vreglamento (CE) Nº 853/2004, por el que se establecen normas específicas de higiene de los alimentos de origen animal Normas destinadas operadores de empresa alimentaria igiene alimentos de origen animal (transformados y sin transformar) DEFINICINES Moluscos bivalvos : moluscos lamelibranquios alimentan por filtración Biotoxinas marinas : Sustancias tóxicas acumuladas MB, ingesta plancton
47 Paquete de Reglamentos de igiene vreglamento (CE) Nº 853/2004, por el que se establecen normas específicas de higiene de los alimentos de origen animal vart. 11. Decisiones específicas: Especificar métodos ensayo reconocidos detección BM Normas sanitarias MB, cooperación EURL Valores máximos y métodos de anális BM vanex II: Requisitos relativos a varios productos Sección VII: Moluscos bivalvos vivos
48 Paquete de Reglamentos de igiene vreglamento (CE) Nº 853/2004, por el que se establecen normas específicas de higiene de los alimentos de origen animal ANEX II, Sección VII: Moluscos bivalvos vivos CAP. I: REQUISITS PUESTA MERCAD CAP. II: REQUISITS IGIENE PRDUCCIÓN Y RECLECCIÓN CAP. III: REQUISITS ESTRUCTURALES CENTRS DE DEPURACIÓN Y EXPEDICIÓN CAP. IV: REQUISITS IGIENE CENTRS DE DEPURACIÓN YEXPEDICIÓN CAP. V: NRMAS SANITARIAS PARA MB VIVS CAP. VI: ENVASAD Y EMBALAD CAP. VII: MARCAD DE IDENTIFICACIÓN Y ETIQUETAD
49 Paquete de Reglamentos de igiene vreglamento (CE) Nº 853/2004, por el que se establecen normas específicas de higiene de los alimentos de origen animal NRMAS SANITARIAS PARA MB VIVS Límites de BITXINAS MARINAS: PSP (Grupo Saxitoxina): 800 µg eq STX / kg ASP( Ácido Domoico): 20 mg AD/kg A, DTXs y PTXs (Grupo A): 160 µg/ eq A/kg YTXs: 1mg YTX eq / kg AZAs: 160 µg AZA eq / kg Además PRIBICIÓN DE PUESTA MERCAD PRDUCTS PESCA CN CIGUATXINA
50 Paquete de Reglamentos de igiene vreglamento (CE) Nº 854/2004, normas específicas organización controles oficiales productos origen animal consumo humano vart. 18. Decisiones específicas: Criterios clasificación producción y zonas reinstalación MB, cooperación EURL: Valores límite y métodos de anális BM Planes muestreo, métodos y tolerancias analíticas Límites análíticos, métodos de análisis y planes muestreo Controles ficiales vanex II: Moluscos bivalvos vivos Cap II:Controles ficiales MB vivos zonas de producción clasificadas
51 Paquete de Reglamentos de igiene Reglamento (CE) Nº 854/2004 normas específicas organización controles oficiales productos origen animal consumo humano v ANEX II: Moluscos bivalvos vivos Cap II: Controles ficiales MB vivos zonas producción clasificadas CLASIFICACIÓN Y CNTRL ZNAS PRDUCCIÓN Y REINSTALACIÓN DECISINES A RAÍZ DE LS CNTRLES REQUISITS DE CNTRL ADICINALES REGISTR E INTERCAMBI INFRMACIÓN CNTRLES PRPIS PERADRES EMPRESA ALIMENTARIA
52 Paquete de Reglamentos de igiene vreglamento (CE) Nº 882/2004, controles oficiales garantizar cumplimiento legislación piensos y alimentos, salud y bienestar animal v TÍtulo III: Laboratorios de Referencia Art. 32. Laboratorios Europeos de Referencia (EURL) Art. 33. Laboratorios Nacionales de Referencia (NRL) vanex VII: Laboratorios Europeos de Referencia Laboratorio de la Unión Europea de Referencia para el seguimiento de las biotoxinas Marinas, Ministerio de Sanidad, Política Social e Igualdad, VIG, España Reg (CE) Nº 776/2006, designa EURLMB, AESAN, MSPSI, VIG
53 vlegislación vigente de la Unión Europea en materia de Biotoxinas marinas: vprincipios generales: Reglamento (CE) Nº 178/2002 v Paquete de higiene : entra en vigor en 2005 vreglamento (CE) Nº 852/2004 vreglamento (CE) Nº853/2004 vreglamento (CE) Nº854/2004 vreglamento (CE) Nº882/2004 vreglamento (CE) Nº 2074/2005: modificado varias ocasiones, última Reg (UE) Nº 15/2011 métodos de análisis reconocidos para la detección de biotoxinas marinas en moluscos bivalvos vivos vtras normativas de interés: varios reglamentos, decisiones...
54 vreglamento (CE) Nº 2074/2005 REG 15/2011 REG 1244/07 REG 1664/06 MÉTDS DE ENSAY RECNCIDS PARA LA DETECCIÓN DE BITXINAS MARINAS vanex III Cap I: Método de detección PSP Cap II: Método de detección ASP Cap III: Método de detección toxinas lipofílicas
55 vreglamento (CE) Nº 2074/2005 ANEX III: métodos de ensayo reconocidos para la detección de biotoxinas marinas Método detección PSP: Método biológico (MBA AAC ) Método detección ASP: PLC (UV) Método detección toxinas lipofílicas: LC-MS/MS REG 15/2011 REG 1244/07 REG 1664/06 REG 1664/06 Método alternativo detección PSP: Método Lawrence (AAC ) REG 1244/07 Método cribado alternativo detección ASP: AAC ASP ELISA REG 15/2011 Cambio método referencia LIPFÍLICAS: LC-MS/MS del LR-UE
56 SCIENTIFIC PININ Marine biotoxins in shellfish Summary on regulated marine biotoxins 1 Scientific pinion of the Panel on Contaminants in the Food Chain (Question No EFSA-Q ) Adopted on 13 August 2009 The mouse bioassay (MBA) is the official reference method for lipophilic biotoxins. The Panel on Contaminants in the Food Chain (CNTAM Panel) noted that this bioassay has shortcomings and is not considered an appropriate tool for control purposes because of the high variability in results, the insufficient detection capability and the limited specificity.
57 The Mouse Bioassay Introduction - the long-standing reference method for shellfish toxins Disadvantages Poor precision (± 20-30%) Poor accuracy, especially near regulatory levels Subject to false positives Subject to false negatives due to either poor detection limit or unsuitability for some toxins Animal rights concerns A need for alternative and better validated methods
58 SCPE Applicable to the determination of the lipophilic marine biotoxins in molluscan shellfish in the live, frozen or processed state and in different shellfish matrices such as mussels, clams, scallops and oysters spiked and/or naturally contaminated
59 PARTICIPANTS Belgium NRL Sweden NRL Greece NRL Denmark NRL France NRL France IFREMER SCAV Switzerland UK NRL UK CEFAS Ireland NRL Germany NRL The Netherlands NRL Italy NRL SPAIN L.C.C.RR.PP SPAIN IRTA EU-RL RL-MB
60
61 vreglamento (CE) Nº 2074/2005 vanex III: métodos de ensayo reconocidos para la detección de biotoxinas marinas Método detección PSP: Referencia: Método biológico (MBA AAC ) Alternativo: Método Lawrence (AAC ) Método detección ASP: Referencia: PLC (UV) Alternativo: AAC ASP ELISA Método de detección toxinas lipofílicas: REG 15/2011 LC-MS/MS MÉTD DE REFERENCIA Aplicable desde el 1 de julio 2011 asta el 31 diciembre 2014, podrán utilizarse métodos biológicos, hasta la adaptación métodos por EEMM
62 vreglamento (CE) Nº 2074/2005 vanex III: métodos de ensayo reconocidos para la detección de biotoxinas marinas REG 15/2011 Julio 2006, Comisión solicita EFSA dictamen científico evaluar límites y metodos análisis actuales Dictámenes EFSA hasta julio 2009 Comisión Técnica Contaminantes Cadena Alimentaria de EFSA, MBA deficiencias Estudio Validación entre laboratorios realizado EEMM, validación LC-MS/MS Controles ficiales LC-MS/MS, MÉTD DE REFERENCIA Autocontrol operadores
63 vreglamento (CE) Nº 2074/2005 vanex III: métodos de ensayo reconocidos para la detección de biotoxinas marinas REG 15/2011 LC-MS/MS, MÉTD DE REFERENCIA Alternativa o complemento: LC/MS PLC detección adecuada Inmunoensayos o ensayos funcionales (inhibición fosfatasas) Después 31 diciembre 2014, MBA: Controles periódicos zonas producción o zonas reinstalación Detección toxinas marinas nuevas o desconocidas
64 vreglamento (CE) Nº 2074/2005 vanex III: métodos de ensayo reconocidos para la detección de biotoxinas marinas Caso discrepancia SIEMPRE, MÉTD REFERENCIA Detección PSP: Método biológico (MBA AAC ) Detección ASP: PLC (UV) Detección toxinas lipofílicas: LC-MS/MS
65 vlegislación vigente de la Unión Europea en materia de Biotoxinas marinas: vprincipios generales: Reglamento (CE) Nº 178/2002 v Paquete de higiene : entra en vigor en 2005 vreglamento (CE) Nº 852/2004 vreglamento (CE) Nº853/2004 vreglamento (CE) Nº854/2004 vreglamento (CE) Nº882/2004 vreglamento (CE) Nº 2074/2005: modificado varias ocasiones, última Reg (UE) Nº 15/2011 métodos de análisis reconocidos para la detección de biotoxinas marinas en moluscos bivalvos vivos vtras normativas de interés: varios reglamentos, decisiones...
66 vtras normativa de interés. vdecisión 766/2006/CE listas de terceros países y territorios desde los que se autorizan importaciones moluscos bivalvos, equinodernos, tunicados, gasterópodos marinos y productos de la pesca vrecomendación de la Comisión 2007/526/CE líneas directrices relativas alojamiento y cuidado animales utilizados experimentación vdirectiva 2006/113/CE calidad exigida a las aguas para cría de moluscos Más legislación:
67 AGRADECIMIENTS PERSNAL EURLMB AESAN DGSANC
68 Muchas gracias por su atención
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