Programación fetal: nutrición durante la gestación y efectos en el desarrollo de la progenie.

Transcripción

1 Programación fetal: nutrición durante la gestación y efectos en el desarrollo de la progenie. Maresca, S., Lopez Valiente, S., Rodriguez, A. Área de Investigación Producción Animal

2 Hambruna Holandesa (1944)

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4 Monitoreo de estado corporal en rodeos de cría de la Cuenca del Salado

5 Monitoreo de estado corporal al parto en rodeos de cría de la Cuenca del Salado

6 Tasas (kgms/ha/día) Variación interanual de la oferta de forraje (Donzelli y cols. 2013) Tasa de Crecimiento de un Campo Natural Bajo Dulce Parto Último tercio de gestación 0 ago sep oct nov dic ene feb mar abr may jun jul Meses

7 Variaciones del peso vivo de la vaca en Reserva 6 EEA Balcarce (Carrillo y cols 1982) 150 días de restricción

8 La restricción nutricional durante la gestación (Wu et al., 2006). Provoca un retardo en el crecimiento fetal (IUGR) 1.Menor crecimiento postnatal y menor eficiencia de conversión. 2.Cambios en la composición y calidad de la carne. 3.Menor desempeño reproductivo. 4.Incrementa el riesgo de enfermedades y mortandad perinatal.

9 Restricción nutricional de vacas preparto y desempeño productivo de los terneros Maresca, S., Melani, G., Bailleres, M., Quiroz, J.L., Plorutti, F. y Faverín, C

10 Restricción nutricional de vacas preparto y desempeño productivo de los terneros Maresca, S., Melani, G., Bailleres, M., Quiroz, J.L., Plorutti, F. y Faverín, C 100NRC 50NRC P EC 180 d gestación 3,1 3,1 NS EC al Parto 3,3 2,7 * EC al destete 2,7 2,5 NS Peso al nacer (kg) ** GDPV (kg) 0,714 0,673 * Peso al destete (kg) *

11 Suplementación proteica de vacas consumiendo sorgo diferido en su último tercio de gestación. Lopez Valiente, S., Maresca, S. Rodriguez, A. M.

12 Suplementación proteica de vacas consumiendo sorgo diferido en su último tercio de gestación. Lopez Valiente, S., Maresca, S. Rodriguez, A. M. Sin Proteína Con Proteína P Nº EC 180 d gestación 2,9 3,0 NS EC al parto 2,4 2,7 *** EC al destete 2,9 2,8 NS Peso final parición (Kg.) NS Peso Destete.(Kg.) * GDPV (Kg.) 0,599 0,649 *

13 Pastoreo combinado de sorgo diferido y avena en el último tercio de gestación

14 Pastoreo combinado de sorgo diferido y avena en el último tercio de gestación sorgo avena

15 Pastoreo de avena y sorgo diferido de vacas multíparas en el último tercio de gestación - Respuesta en los terneros Otondo, y col. 2014

16 Restricción proteica durante el último tercio de gestación en vacas de cría (6%PB vs 12%PB) Maresca S., Lopez Valiente S.O., Rodriguez, A. M., Pavan, E. y Quintans, G.

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19 Restricción proteica durante el último tercio de gestación en vacas de cría: Efecto sobre el crecimiento del feto y neonato. Maresca S., Lopez Valiente S.O., Rodriguez, A. M., Pavan, E. y Quintans, G. 6%PB 12%PB Val. P Peso al nacer (PN), Kg 27,1 28,8 Tend Peso al destete ajust. 205 d, kg NS GDPV, kg. 0,89 0,92 NS Circ. cefálica / PN, cm/kg. 1,72 1,61 * Circ. de tórax / PN, cm/kg. 1,73 1,62 Tend Circ. de metatarso / PN, cm/kg. 0,41 0,39 NS Largo corporal / PN, cm/kg. 2,79 3,00 NS Alzada / PN, cm/kg. 2,25 2,11 * Índice de masa corporal kg/m 2 3,06 3,30 *

20 Restricción proteica durante el último tercio de gestación en vacas de cría: Efecto sobre el metabolismo de la glucosa y concentración de IGF-1. Maresca S., Lopez Valiente S.O., Rodriguez, A. M., Pavan, E. y Quintans, G. * * * *

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22 Restricción proteica durante el último tercio de gestación en vacas de cría: Producción y calidad de leche de las madres Lopez Valiente S.O., Maresca, S., Rodriguez, A. M., Palladino, A y Quintans, G.

23 Restricción proteica durante el último tercio de gestación en vacas de cría: Performance de los novillos en recrían y feedlot.

24 Restricción proteica durante el último tercio de gestación en vacas de cría: Evolución del PV y AOB de los novillos desde el destete a faena.

25 Desarrollo de tejido muscular y graso durante la gestación. (Du et al., 2010)

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27 Restricción proteica durante el último tercio de gestación en vacas de cría: Performance de los novillos en feedlot. Maresca S., Lopez Valiente, S.O., Rodriguez A. M., Testa, L, Quintans G., y Pavan E. BP (6%PB) AP (12%PB) Valor P Peso Final, kg NS EGD Final, cm 0,75 0,75 NS AOB Final, cm 2 63,74 69,39 * GDPV kg/d 1,45 1,29 NS Consumo, kgms/d 11,56 10,45 NS Conversión, kgms/kgpv 7,52 7,98 NS

28 Restricción proteica durante el último tercio de gestación en vacas de cría: Características de carcasa y calidad de carne. Maresca S., Lopez Valiente, S.O., Rodriguez A. M., Testa, L, Quintans G., y Pavan E. BP (6%PB) AP (12%PB) Valor - P Peso carcasa caliente, kg NS Rendimiento, % 57,6 60,2 ** Marmoreo NS Fuerza de corte 2d, kg 4,70 4,29 *** Fuerza de corte 14d, kg 3,05 2,81 ***

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30 Efecto de la suplementación proteica (0,5 kg sup. Prot. 42% PB) durante el último trimestre de gestación sobre la respuesta reproductiva de las vaquillonas (Sand Hills, Nebraska)

31 Efecto de la suplementación proteica maternal sobre el desempeño reproductivo de sus terneras (Funston et al. 2010) North Plate, Nebraska

32 Efecto de la suplementación proteica (0,5 kg sup. Prot. 42% PB) durante el último trimestre de gestación sobre la respuesta reproductiva de las vaquillonas (Sand Hills, Nebraska)

33 Efecto de la suplementación proteica (0,5 kg sup. Prot. 42% PB) durante el último trimestre de gestación sobre la respuesta reproductiva de las vaquillonas Con proteína Sin proteína P-valor Peso al nacer (kg) NS Peso pre servicio (kg) ** Preñez al 1 serv (%) *** Preñez total (%) * Peso ternero al parto (Kg) NS Partos asistidos (%) * Martin et al. 2006

34 Efectos de la festuca tóxica en la segunda mitad de gestación sobre el desarrollo de la placenta y el fetal. Bence, A.R., Cantón, G.J., Lacau-Mengido, I.M., Breijo, M., Brito, M.G., Fantini, J., Mazzanti, M., Cora, J.. Rodríguez, A.M., López Valiente, S., Maresca, S.

35 Efectos de la festuca tóxica en la segunda mitad de gestación sobre el desarrollo de la placenta y el fetal. Bence, A.R., Cantón, G.J., Lacau-Mengido, I.M., Breijo, M., Brito, M.G., Fantini, J., Mazzanti, M., Cora, J.. Rodríguez, A.M., López Valiente, S., Maresca, S. Festuca Libre Festuca Tóxica PV Inicial (kg) PV Final (kg) 547 a 506 b EC inicial 3,1 3,2 EC final 3,1 3,0 Ergoalcaloides Inicial 0,1 0,3 Ergoalcaloides Final 0,0 a 44,8 b Frec resp (mov/min) 38 a 46 b Temp rectal ( C) 38,4 a 39, 2 b

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37 Consideraciones finales Estado corporal al parto es un punto crítico en sistemas de cría. Se ha puesto el foco en aspectos reproductivos de la madre (destete precoz, enlatados, etc). Consecuencias negativas sobre la descendencia.

38 30 al 40% de la vida de un novillo transcurre en el vientre materno

39 Consideraciones finales Efectos claros sobre parámetros de importancia para la producción animal, resta mucho por conocer a cerca de los procesos fisiológicos involucrados. Componentes específicos de las dietas y nivel de restricción. Efecto perdura en próximas generaciones? Crecimiento desarrollo en la vida temprana interacción con producción y calidad de leche de la madre.

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41 Agradecimientos Enrique Pavan INTA Balcarce Guillermo Mattioli Universidad de La Plata Graciela Quintans INIA Treinta y Tres Betina Lacau Menguido IBYME- CONICET Alejandro Paladino FAUBA Germán Cantón INTA Balcarce Nathan Long Universidad de Clemson Viviana Parreño CONICET INTA Castelar

42 Muchas Gracias!!