Empresas. Desayuno. Brunch Desayuno Salado. Pica Pica Platos Alemanes. Food Truck Original. Desayuno Dulce. Bebidas. Clásicos.

Transcripción

1 Empresas Desayuno Desayuno Dulce Brunch Desayuno Salado Bebidas Pica Pica Platos Alemanes Clásicos Modernos Orgánicos, Ecológicos y de Proximidad Nuestra Selección Food Truck Original

2 Desayuno Desayuno Dulce Croissant de mantequilla ecológico Mini napolitana de chocolate ecológico Melindros caseros Mini ensaimadas Buñuelos caseros

3 Desayuno Desayuno Salado Croissant vegetal de verduras asadas y mayonesa japonesa Mini Coca de Folgueroles con jamón ibérico Bretzel artesanos

4 Desayuno Bebidas Cafés, tés, infusiones Leche de soja y de avena Chocolate caliente Suizos Zumo de naranja natural Zumos naturales recién exprimidos

5 Brunch Pequeño Buffet de Miniaturas Dulces Cornetos de vainilla, chocolate o fresa Hojaldres de crema y fresca Galletas de mantequilla caseras Platos Dulces Calientes Nuestros bombones enlatados Nubes Texturas de chocolate Nuestras Tartas Caseras Cheesecake Carrot Cake Doble Chocolate

6 Platos Alemanes Obatzda con crackers Ensalada bavaria de repollo con bacon Spätzle con queso y bacon Salchicha blanca con mostaza dulce Bocadillo de Leberkäs Schnitzel, Kartoffelsalat Gulasch de buey con patata salteada Codillo de cerdo Surtido de salchichas con nuestro chucrut casero Fleischpflanzerl, Kartoffelsalat Rösti de patata con salmón ahumado y creme fraiche

7 Pica Pica Clásicos Patatas bravas Brocheta de langostino con romesco de maíz y trufa Croquetas caseras de jamón ibérico Buñuelos de bacalao Bikini de jamón ibérico, mozzarella y trufa Mini canelones de pollo de pagés y parmesano Mini hamburguesa de ternera Conservas Gourmet Berberechos con miso blanco Pulpo a feira

8 Pica Pica Modernos Sticks de tomate y orégano Chips, mejillones y salsa espinaler Esférico de mozzarella con tomate y albahaca Ceviche de mero, lima y cilantro Burrata, tomate y rúcula Esférico de mango, lima y cilantro Corneto de atún con compota de tomate Bombón líquido de sangría Sandía impregnada de sangría Bombón de queso azul Mini eclair de ensalada cesar

9 Pica Pica Orgánicos, Ecológicos y de proximidad Fríos Quesadilla vegetariana de queso cheddar, guacamoles y cebolla roja Panes hojaldrados de pesto de tomate y parmesano o aceituna negra Crema de calabacín, aceite de oliva y queso fresco Coca de berenjena a la brasa, parmesano y módena Ensalada de tomates orgánicos y aceite salvaje Tataki de bonito con compota de tomate eco Quiche casera de puerro y panceta ibérica Endivias, queso roquefort y nueces Puerros jóvenes con mantequilla Mini fuets de Vic

10 Pica Pica Orgánicos, Ecológicos y de proximidad Calientes Butifarra espatarrada, patatas y alioli Mini mollete de escalivada y queso Mahón Mini calçots en tempura con romesco de maíz Brochetas de pollo de pagés, limón y mostaza Rollitos de col con butifarra de pies de cerdo y foie y salsa de soja Taquitos de salmón, hinojo braseado y lima Fritura Fogons Urbans: Pescadito frito, pescado de proximidad, txipironcitos y rodajas de lima Empanadillas caseras de bonito y huevo duro Tatin de champiñones con queso Comte

11 Pica Pica Cocas Artesanas De recapte, escalivada y anchoas Cebolla y butifarra del perol Nuestra Selección Selección de Quesos Ecológicos De cabra, vaca u oveja, con una gran variedad de panes Embutidos de Proximidad Longaniza, sacallona, pan de fetge y sobrasada ibérica Siempre acompañado de coca de Folgueroles

12 Food Truck Original Sopa de patatas con bockwurst Obatzda con bretzels Gazpacho de fresones con langostinos al vapor Ensalada de tomates ecológicos con mozzarella de búfala Nuestras patatas bravas Kartoffelsalat Hamburguesa de pollo crujiente, huevo frito y salsa yakiniku Hot dog Fogons chucrut de col lombarda, cebolla crujiente y mostaza Mollete de escalivada a la leña y queso de Mahón Mollete de chicharrones de cerdo ibérico y cebolla rustida

13 Food Truck Original Mollete de ternera con chile chipotle Sándwich de pollo con salsa BBQ Yakiniku Bikini de queso Comte, chucrut y panceta ibérica Currywurst: Salchicha estilo bratwurst, curry y patatas fritas Nürnberger con chucrut casera Nuestros huevos estrellados con jamón ibérico Frikadellen con patata salteada con cebolla y bacon Raclette de queso suizo auténtico, patata confitada con hierbas y encurtidos Strudel tradicional Fresas maceradas con lima, jengibre y mascarpone