38/102. Módulo Profesional: Gestión de compras Código: Resultados de aprendizaje y criterios de evaluación.

Transcripción

1 Módulo Profesonal: Gestón de compras Códgo: 1229 Resultados de aprendzaje y crteros de evaluacón. RA 1. Determna las necesdades de compra de un pequeño establecmento comercal, realzando prevsones de ventas a partr de datos hstórcos, tendencas, capacdad del punto de venta y rotacón, entre otros. Crteros de evaluacón: a) Se ha organzado la nformacón recogda daramente de las ventas realzadas y las exstencas de mercaderías en el almacén de la tenda, utlzando aplcacones de gestón de pequeños establecmentos y del termnal punto de venta. b) Se han realzado prevsones de ventas de la tenda, analzando la nformacón recogda y utlzando técncas de nferenca estadístca. c) Se han determnado perodos de mayor y menor demanda comercal en funcón de la estaconaldad y de la evolucón de la actvdad comercal de la zona. d) Se han utlzado hojas de cálculo para comparar las cfras de las ventas prevstas y las reales. e) Se han dentfcado las causas de las posbles desvacones detectadas entre las cfras de las ventas prevstas y las reales. f) Se ha determnado el stock óptmo y el mínmo de cada referenca de mercaderías en funcón de la demanda, la rotacón del producto y la capacdad del almacén. g) Se ha realzado la programacón de compras de mercaderías con sufcente antelacón y perodcdad para asegurar el abastecmento de la tenda. h) Se han dentfcado los costes prncpales provocados por la rotura de stocks de una determnada referenca en el punto de venta. RA 2. Realza planes de aprovsonamento de mercaderías, utlzando técncas de seleccón de proveedores que garantcen el sumnstro permanente y peródco de la tenda. Crteros de evaluacón: a) Se han establecdo crteros de seleccón de proveedores a partr de las fuentes dsponbles. b) Se han utlzado aplcacones ofmátcas generales, como bases de datos y hojas de cálculo, para selecconar y/o actualzar la nformacón de proveedores. c) Se han solctado ofertas a proveedores, dstrbudores comercales o centrales de compra medante medos convenconales o telemátcos. d) Se han utlzado técncas de negocacón en la solctud de ofertas a proveedores, dstrbudores comercales o centrales de compra, concretando los requstos necesaros y las condcones del sumnstro de mercaderías. Pág /102

2 e) Se ha determnado la oferta más ventajosa, comparando las condcones ofrecdas por los proveedores, dstrbudores comercales o centrales de f) Se ha establecdo un procedmento de comuncacón y tramtacón de los peddos a los proveedores, dstrbudores comercales o centrales de g) Se han determnado los documentos necesaros para formalzar la compra de mercaderías en los que se reflejen las condcones acordadas y se detalle la responsabldad de las partes. RA 3. Tramta la documentacón de compra de mercaderías, realzando peddos, controlando albaranes y hacendo efectvas facturas según los procedmentos segudos habtualmente con proveedores o centrales de Crteros de evaluacón: a) Se han determnado cuáles son los tpos de documentos utlzados en la compra y sumnstro de mercaderías de pequeños comercos. b) Se han realzado los documentos necesaros en el proceso de compra de mercaderías utlzando aplcacones ofmátcas. c) Se han dentfcado los medos de comuncacón con proveedores, dstrbudores comercales o centrales de compra, habtuales en el proceso de d) Se han nterpretado facturas de proveedores, dstrbudores comercales o centrales de compra, comprendendo la responsabldad que conlleva cada cláusula ncluda en ellas. e) Se han determnado los documentos accesoros de transporte, notas de gastos en las operacones de compras a proveedores, dstrbudores comercales o centrales de f) Se han conservado en soporte nformátco las facturas electróncas emtdas por proveedores, dstrbudores comercales o centrales de g) Se han dentfcado los medos de pago utlzados habtualmente en las facturas de proveedores, dstrbudores comercales o centrales de RA 4. Gestona y controla el proceso de recepcón de peddos, verfcándolos de acuerdo con los crteros comercales establecdos con los proveedores, dstrbudores comercales o centrales de Crteros de evaluacón: a) Se ha comprobado la correspondenca entre el peddo realzado y la mercancía recbda en cuanto a cantdad, plazo de entrega, caldad y preco. b) Se han dentfcado las posbles ncdencas en la recepcón del peddo. c) Se ha establecdo un procedmento para la comuncacón y resolucón de ncdencas con el proveedor. Pág /102

3 d) Se han determnado las herramentas o utenslos necesaros en cada caso para el desembalaje de las mercaderías, prevnendo daños o roturas. e) Se han dentfcado las meddas necesaras que deben tomarse durante el desembalaje de las mercaderías para respetar la normatva vgente de carácter medoambental. f) Se ha nformatzado la recepcón de mercaderías, facltando su posteror almacenamento y gestón del stock dsponble. RA 5. Comprueba la donedad del surtdo mplantado en el establecmento comercal, calculando su rentabldad y detectando productos caducados, obsoletos y oportundades de nuevos productos. Crteros de evaluacón: a) Se ha calculado la rentabldad de los productos ofertados, utlzando ratos elementales de las cfras de ventas y márgenes de benefcos. b) Se ha valorado el atractvo de los productos ofertados, entrevstando o encuestando a los clentes. c) Se ha sstematzado la nformacón obtenda sobre nuevas tendencas e nnovacones de productos, acudendo a feras sectorales y consultando publcacones especalzadas, fuentes onlne y otras fuentes. d) Se ha elaborado un plan de revsón de productos caducados o con resgo de obsolescenca, analzando las ventas del perodo y la satsfaccón de los clentes. e) Se ha elaborado un plan de lqudacón de productos, establecendo las accones necesaras y los plazos de ejecucón. f) Se ha obtendo nformacón comercal dentro de la zona de nfluenca del comerco de los productos ofertados por la competenca, comparándolos con la propa oferta. g) Se han establecdo crteros de ncorporacón de nuevos productos al surtdo, valorando la rentabldad ofertada y su complementaredad. RA 6. Realza la gestón de compraventa de un establecmento comercal, utlzando el termnal punto de venta (TPV). Crteros de evaluacón: a) Se ha nstalado el software adecuado en el termnal punto de venta para gestonar las operacones comercales de un pequeño establecmento. b) Se ha creado una empresa nueva en el termnal punto de venta, confgurando todos los parámetros requerdos para su normal funconamento. c) Se han dado de alta almacenes, proveedores, artículos y clentes entre otros, ntroducendo los datos requerdos en cada caso. d) Se han confgurado los perfércos del termnal punto de venta, dsponéndolos de forma ergonómca en el puesto de trabajo. e) Se han realzado compras a proveedores sguendo el proceso completo desde el peddo hasta la contablzacón de la factura. f) Se han dseñado promocones de mercaderías recogdas en el termnal punto de venta. Pág /102

4 g) Se han realzado tareas de cobro de mercaderías a través del termnal punto de venta. h) Se han hecho modfcacones en los precos, en las cualdades de los productos, en el tcket y en las facturas emtdas orgnalmente confguradas. Duracón: 99 horas Contendos: 1. Determnacón de las necesdades de compra de un pequeño establecmento comercal: La funcón logístca en la empresa. Productos y materales Caldad total y just n tme. Los costes logístcos. Costes drectos e ndrectos. Fjos y varables. El cclo de compras. Varables de caldad y nvel de servco. Stock óptmo y mínmo. Indcadores de gestón de peddos: ndcadores de necesdades de reposcón en el punto de venta. Índce de cobertura. Índce de rotacón. Índce de rotura de stocks. Índce de obsolescenca. La prevsón de ventas. Tendencas. Varacón en la demanda. Técncas de nferenca estadístca. El Termnal de punto de venta como medo para estmar las compras. El programa de peddos. 2. Realzacón de planes de aprovsonamento de mercaderías: Centrales de Mayorstas y abastecmento al por mayor. Internet como canal de Tpos de compras Determnacón de necesdades de compra: volumen de peddo, preco, capacdad y coste de almacenamento, y plazo de entrega. Seleccón de proveedores. Crteros de seleccón. Etapas del proceso de negocacón con proveedores. Preparacón de la negocacón. Solctud de ofertas. Técncas de negocacón de las condcones de sumnstro. 3. Tramtacón de la documentacón El contrato de sumnstro. Plego de condcones de aprovsonamento. Gestón admnstratva de peddos. Pág /102

5 Gestón de Ofertas. Técncas de comuncacón en la tramtacón de las compras. Medos convenconales. Medos telemátcos Órdenes de compra y peddo. Avsos de envío o recepcón. Albaranes de entrega. Facturas. Otros documentos compraventa. Notas de abono. Notas de gasto. Cartas de portes. 4. Gestón y control del proceso de recepcón de peddos: La recepcón de peddos. La nspeccón de mercaderías. Incdencas en los peddos. Medos de comuncacón de ncdencas. La pérdda desconocda. Desembalaje de productos. Herramentas de desembalaje. Normatva medoambental en el desembalaje de mercaderías. Aplcacones nformátcas de gestón de almacenes. 5. Comprobacón de la donedad de la rentabldad del surtdo mplantado en el establecmento comercal: Índces de gestón de ventas. Objetvos y cálculo. Bases de datos de nformacón de productos. Ratos de gestón de productos. Índce de crculacón. Índce de atraccón. Índce de Tasa de marca. Rato de productvdad del lneal. Índce de rentabldad del lneal. Rato de benefco del lneal. Índce de rentabldad del lneal desarrollado. Rendmento del lneal. Segumento del surtdo. Análss ABC. El prncpo de Pareto. Análss de la cartera de productos. Análss DAFO de referencas. Deteccón de productos obsoletos y productos poco rentables. Plan de lqudacón de productos. Incorporacón de nnovacones y novedades a la gama de productos. 6. Realzacón de la gestón de compraventa de un establecmento comercal: Software útl para termnales punto de venta. Pág /102

6 Gestón ntegrada del aprovsonamento. Datos necesaros para crear una empresa en el termnal de punto de venta. Alta de almacenes, proveedores, artículos y clentes, entre otros. Perfércos del termnal de punto de venta. El lector de códgo de barras. Pantalla táctl. Caja regstradora. Impresora de tcket. Las balanzas. El vsor. Gestón de peddos, albaranes, facturas y medos de pago en el termnal de punto de venta. Las promocones con el termnal de punto de venta. El cobro de mercaderías con el termnal de punto de venta. Presupuestos a clentes. Peddos de clentes. Albaranes a clentes. Facturas a clentes. Facturas rectfcatvas. Abonos a clentes. Gestón de garantías. Trazabldad. Confguracón de termnales punto de venta. Tckets: Cabecera. Cuerpo. Pe. Caja. Movmentos de caja. Cerre y arqueo. Asentos de cerre. Vuelco a dsco. Importar. Confeccón de estadístcas e nformes de compras, ventas y almacén. Generacón de gráfcos estadístcos. Otras aplcacones ofmátcas de gestón comercal, de aprovsonamento y de almacén para pequeños comercos. Orentacones pedagógcas. Este módulo profesonal contene la formacón necesara para desempeñar las funcones de aprovsonar mercaderías en el establecmento comercal, gestonando el proceso de compras y satsfacendo el nvel de servco al clente establecdo. La funcón de aprovsonar mercaderías en el establecmento comercal ncluye aspectos como: Calcular las estmacones de ventas futuras. Realzar las compras de mercaderías programadas. Clasfcar y elegr las ofertas de proveedores. Realzar contratos de compra o sumnstro de mercaderías. Realzar la comprobacón e nspeccón de mercancías compradas. Gestonar las ncdencas del aprovsonamento. Detectar productos nuevos y obsoletos del mercado. Calcular índces de gestón del establecmento comercal. Realzar planes de lqudacón de productos. Pág /102

7 Las actvdades profesonales asocadas a estas funcones se aplcan en: La gestón de compras en empresas de dstrbucón mayorstas, centrales de compras de grandes y medanas superfces y en pequeños establecmentos comercales. La formacón del módulo contrbuye a alcanzar los objetvos generales g), h), q), r), s), v) y w) del cclo formatvo, y las competencas e), m), n), ñ), o), p) y q) del título. Las líneas de actuacón en el proceso de enseñanza aprendzaje que permten alcanzar los objetvos del módulo versarán sobre: Determnar las necesdades de compra de un pequeño establecmento comercal. Programar las compras de mercaderías, selecconando los proveedores adecuados. Gestonar y archvar la documentacón generada en el proceso de compra o sumnstro de mercaderías. Gestonar la recepcón de peddos de mercaderías. Utlzar el termnal punto de venta para mejorar la gestón comercal del pequeño establecmento comercal. Pág /102